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中國茶葉的悲哀 思想花園

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中國茶葉已用工業化的方式生產,其特徵是:

1、生產必然採用大量農藥和化肥,否則無法提高產量,而氣候變化和害蟲的抗藥性增加,已經是惡性循環。

2、最符合經濟效益的方式是OEM,即是代工模式,銷售商自己不生產,而是只負責收購。舉凡I-Phone,蒙牛牛奶,都是這樣生產。

而和所有OEM一樣,都是管道商佔去價值鏈的大部分,茶農的收入不到零售茶價的5%,作為生產一線,自然沒有優質生產的動力。

這大概就是中國茶葉的現狀,也是前不久綠色和平組織對內地九個最大茶葉品牌檢驗,都驗出殘留農藥的原因。

茶商當然有種種理由來辯解,甚至說綠色和平居心叵測,「為西方說話」。但總是道出了事實。

蒙牛讓人覺得噁心的地方是,它每年花大量金錢在廣告、行銷,但對提高品質不屑一顧,當消費者都是傻瓜。

中國茶葉的陋習也是一樣,市面上多少天價的茶葉,包裝豪華,但就是沒有人去關心最基本的茶葉品質問題。市場無法獎勵好的企業,同時淘汰壞的企業。

這是一種非常浮燥,急功近利的營商環境,也是中國食品飲料業的悲哀。

幾乎所有的上市食品企業都有形形色色的對賭協議,經營者不理品質,只理銷量的壓力被放大到了極致。食品公司根本不應該這樣,應該是被法律禁止的。

作為一個愛茶者,當中國茶葉的真相被揭開後,也感到一陣悲哀。
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