【無添加麵包】天馬苑麵包店重開！舊街坊專程「飛的」捧場
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GS(14)@2017-06-11 16:09:41白芝麻包，$8。
黃大仙天馬苑「麵包．家」，於上月被新業主策勵有限公司連番加租後，最終不敵貴租結業。今個月小店於九龍城重開，並夥拍九龍城老字號「鳳香園」麵包公司第二代負責人經營。一如以往，小店今次繼續以無添加麵包作招徠，記者率先於試業首日幫襯！
黑芝麻包，$8。
合桃軟芝士包，$12。
意式比薩，$12
「麵包．緣」以無添加健康麵包作招徠，今次記者於試業首日率先幫襯。
是次重開，小店不再叫「麵包．家」，易名為「麵包．緣」。早上九時店員開閘，甫開門已見數名客人陸續走進去。當中更有天馬苑的舊街坊，專誠「飛的」到新店捧場。由於為試業期間，驟眼看麵包款式不算多，但全是新鮮熱辣辣出爐。於廚房內，可見久下先生與麵包師傅在內搓粉團，不停製作新款式。記者試了意式比薩包及合桃軟芝士包，前者表面舖有橄欖、芝士及青椒等食材，配搭不膩，麵包鬆軟；至於另一口味，芝士帶羶香，而且有餘香。可謂平民價之餘，又不用捱「空心包」。
Breadyard（麵包．緣）九龍城城南道71號試業時間﹕6月10日至6月16日（早上9時至晚上7時）記者﹕湯珮然攝影﹕梁志永
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170611/20051892