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老漁民兒子的新工作

http://magazine.caixin.com/2012-04-13/100379274.html

  七年後,再次踏進長江沿岸某漁村時,我有點不敢相信自己的眼睛。七年前安靜的漁村,今天大半被拆除。一位相識的老漁民說,江中無魚可捕,村子基本荒廢了。

  七年的歲月,讓老漁民頭髮白了大半。老漁民告訴過我,三代人——他的爺爺、父親和他,都以在長江中捕魚為生,主要捕兩種魚——「春捕刀鱭(即江 刀),秋捕鳳鱭(鳳尾魚)」。這兩種魚直至上世紀90年代,都是長江上產量最大的魚。但正是從90年代開始,長江中的上述兩種魚產量迅速減少。

  老漁民一次次更換漁船,讓船的馬力更大;一次次更換漁網,讓網的質地更好。但他們捕到的魚一年比一年少。

  2002年,老漁民再次更換漁船和漁網——花6000多元購得一張最新款的江刀流刺網,據說這個網好到數次捕魚後不用補網的程度。老漁民還有一個盤算,江刀鳳尾魚雖然少了,但價格越來越高;兒子已經20多歲,書沒有讀好,子承父業看來還算一個不錯的選擇。

  2005年,我曾與這位漁民兒子有過交談。他當時很迷茫,不知道未來要幹什麼。他說,如果長江中捕到的魚還能養活自己,他會像父親一樣當一個漁民;但從長江中魚類迅速減少看,當一輩子漁民幾乎不可能了,所以他想趁年輕學點手藝,進工廠當一名技術工。

  老漁民的兒子一語成讖。2012年的清明節,他的父親出船,竟然次次空船而歸。不僅如此,整個長江下游,在清明前後捕到的二兩以上的江刀,或許也只有百十來條。老漁民苦笑:自己都無法一輩子當漁民了,何況兒子!

  目前,這位老漁民的兒子在從事一份新工作——販賣江刀。但是,整個村子一個月捕不到十條江刀,且早有專人收購,漁民兒子怎麼販賣,又販賣什麼呢?老漁民再次苦笑:兒子販的不是正宗江刀,而是從外地購來的湖刀或海刀。

  江刀是一種洄游魚種,平時生活在近海,稱為海刀。部分海刀於清明節前後進入長江,逆流而上產卵繁殖,即稱江刀。此時刀魚鹽分漸褪,由海鮮成為江鮮,堪稱美味。還有一種刀魚,生活在內陸湖泊,不參加洄游,被稱為湖刀。海刀和湖刀,其美味程度與江刀有天壤之別。

  老漁民兒子的新工作,就是把與江刀外形相似的湖刀、海刀,販至自己的有著捕江刀美名的老漁村,賣給慕名而來、不懂內情的外地人。


漁民 兒子 的新 工作
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