【食勻全球】紐約大熱「雨點蛋糕」 零卡路里幾秒即溶
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GS(14)@2016-04-12 18:17:31甜點就是邪惡的，為了吃美味甜點餵飽相機和少女心，又要節食又要運動，女人真的唔易做。紐約人跟香港人一樣咁怕悶，出名多千奇百趣的食物，美食潮流一浪接一浪，最近美籍華人廚師Darren Wong就從日本引進了這個以天然礦泉水和瓊脂（海藻精華）製成的「雨點蛋糕」。靈感來自日本的「信玄水麻糬」（Mizu Shingen Mochi），近年類似的甜點在日本各地興起，於是Darren便決定將它帶到紐約，更把這個入口即溶的蛋糕形容為「Snapchat甜品」，因為你不馬上吃掉它真的會幾秒即溶。嚐過的顧客表示它似果凍，配上黑糖漿和黃豆粉清甜可口，Darren表示，抨擊雨點蛋糕太簡單乏味的人不懂，這是比刨冰更清新的輕食，整個體驗讓人精神為之一振，而且它是零卡路里呢。不過Darren帶着雨點上節目時，卻遭US Today的主播一句KO，說蛋糕好似「隆胸水袋」。記者：馬朗澄
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160412/19567073