南非茶 Wordy
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GS(14)@2013-07-14 14:19:12http://wordyhylau.blogspot.hk/2013/07/blog-post_13.html
偶然從朋友那裏聽說，南非茶（又稱博士茶；Rooibos）可以降血壓和血糖外，還有助抵抗感冒。回想起來，那該是兩年多前的事了。
第一次是在無印良品買的茶包，沏茶時散發淡淡香氣，茶水的味道卻不算很濃。平日沒有喝茶的習慣，沒有刻意去找哪裏有南非茶賣，也沒有怎麼研究南非茶有什麼不同的品種。就是間中買一袋茶包（十個裝），喝上一兩個月，僅此而已。
上年去英國時，在 Covent Garden 附近的 Neal Street 上有一家叫
The Tea House 的店，面積不大，但氛圍很好，鑽進去湊興問店員有沒有 Rooibos 茶。他招我去靠近後門的小櫃，問我喜歡什麼味道的茶，給我介紹了幾種。那是一家挺精緻的店，當下決定買一包南非茶（茶葉），又為各種茶具所吸引。最後，很克制只買了一個容量剛好夠放一包茶葉的玻璃瓶（配水松塞）。回到辦公室，隆而重之放在當眼的位置，每天早上泡兩杯。
過不多久，開始懶惰，只喝熱開水了事。偶然看到那只孤獨的玻璃瓶，便心生歉意。
對南非茶的熱情那麼快消退，很大的原因是它的茶葉太小太碎。用什麼沏茶篩子 (tea infuser) 都好，碎茶葉還是跑進茶湯裏，喝起來不很方便。一年之後，再去英國，替朋友買茶包時，看到精緻的沏茶篩子，靈機一動，問店員該怎麼對付南非茶惱人的碎茶葉。那戴着哈利波特式眼鏡的小妹說：「用煮咖啡的篩子 (coffee infuser) 吧，很耐用的。」
買了篩子，雙腳又不由自主往 The Tea House 走，再買了一包薑橙南非茶。煮咖啡的篩子果然是南非茶茶葉的「剋星」，現在沏茶和喝茶都挺方便。上班的日子，一大早喝兩杯，感覺不錯。