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八十後搞科研自製狗糧

2011-3-31  NM




香港工廠買少見少,僅二十八歲的 董必成(Ronald)和二十六歲的林廷鋒(Gary)卻深信「香港製造」有優勢,投資數百萬元自設生產線,瞄準數十萬狗主口袋,推出唯一本地生產的狗糧 「鮮寶」。

由科研到設廠,再將產品推出市場,才發現創業不如買樓投資般輕鬆,用一年搞掂配方研製、生產技術、宣傳策略等問題,上月賺逾十萬。

「送狗糧,三十磅裝活力配方,盛惠六百八十元。」已經是晚上十點,「鮮寶」的員工依然送貨上門。狗主胡先生倒出狗糧,三隻查爾斯狗即撲上來大快朵頤。胡生 笑說:「之前食其他狗糧幾隻狗仔無咁生猛,轉食呢個活力配方後,真係活躍咗好多,上網睇過,知道佢喺香港生產,肯定新鮮,會有信心啲。」胡先生去年十一月 試用「鮮寶」派出的試食裝後成為熟客。

人類可食用狗糧

「香港的狗糧一般來自歐美,運送時間加倉存,往往超過半年,新鮮極都有限,我哋就係想主打新鮮港產,而且使用人類食用級數肉類製造的狗糧。」說着Gary 將一粒狗糧放入口中試食。自小是狗癡的Ronald,眼見市面上的歐美狗糧,未必適合香港活動空間較小的狗仔食用,兩年前一句戲言想自己生產狗糧,沒想到 死黨Gary卻很認真,找來統計處數據研究,發現至二○○五年全港登記狗隻數量達三十三萬,還有未登記的,總數估計逾四十萬。面對龐大市場兩人認為「有得 諗」,遂將原本儲來買樓的積蓄,轉投本地狗糧市場創一番事業。

兩人因應個性和強項分工,性格較圓滑、隨和的Ronald主力對外聯絡及推廣,銷售電子工程師出身的Gary則專注配方研究及生產。與理大現代中藥研究所 合作近一年,經過近百項測試,終於得到以鮮肉為原材料,加入蟲草、紅棗、山楂等草本元素的「抗敏」、「活力」兩種配方。

押機器借二百萬

去年四月,兩人在大埔租設萬呎工場,投資百多萬元添置機器。他們又按照原定融資計劃,向銀行申請貸款,「剛剛起步,我哋品牌未做起,香港又無人做過狗糧, 而且銀行都嫌我哋太後生,唔肯借。」Ronald唯有拿着計劃書與機器作抵押逐家叩門,結果成功游說星展銀行批出逾二百萬元借貸。

Ronald忙着融資,Gary則為了獲得優良狗糧配方張羅,「我哋初時淨係有選用鮮肉作為原材料的想法,並針對香港狗仔經常有過敏問題,主打抗敏和活力 功效。」Gary帶着計劃書聯絡各大學的企業合作處,「搵過港大、中大、浸大,最後只有理大的教授有興趣,並建議加入中藥來達到抗敏功效,之後所有試驗都 由理大授權的現代中藥研究所完成。」經過第一輪洽談,兩人就知必超預算,「每個配方,佢哋會提供二十種中藥俾我哋,我哋從中篩選出十種常見、易採購的中 藥,組合出近百種實驗配方,再逐項組合進行實驗。」最後選出兩種配方,首階段埋單百五萬。

經過四個月測試,「鮮寶」狗糧去年八月正式出售,Ronald決定自設車隊,用直銷送貨取代開零售店,「香港做生意最惡搞係鋪租,但勝在交通方便,我哋網 上收訂單直接送貨,成本慳好多。」不設門市,就要集中宣傳力度,主修市場學的Ronald認為,最重要先讓人知道香港有本土生產狗糧,「好似寶路,廣告賣 到人人識,我初時想有樣學樣,輪流在報紙、雜誌賣廣告一個月,但實際回報卻不大,每日都只得幾個電話查詢。」

硬銷失敗,Ronald改以填問卷獲贈試食裝來吸引狗主,「我哋每隔一個星期就會喺銅鑼灣、旺角等人流多的地方派sample,一公斤裝每次都派三、四百 個。」但很快又發現,收集回來的問卷,十個有七個是假電話,於是又改為在報紙刊登優惠券,吸引狗主來電。Ronald表示,目前逾一千個固定客戶當中,七 成是試用過試食裝後繼續幫襯。

除了直銷,「鮮寶」亦會以七五折的批發價供貨到寵物店,但只佔生意額一成,「始終會更專注直銷,又可以接觸到顧客,聽取意見。例如有客人反映隻狗食開重口 味,唔多鍾意味道較淡嘅鮮寶,我哋就想到在生產最後環節加噴金『魚倉』魚油來增加香味。」Gary表示,顧客意見有助改良產品。

兩條生產線每日最多可生產兩噸狗糧,目前達四分一約半噸,不過單單凍肉就用上一噸。「鮮寶」在第三個月達收支平衡,聖誕、新年旺季更有逾十萬盈利,但肉價 及人民幣匯率急升,卻對成本構成巨大壓力,「從舊年開始生產到依家,肉價起碼升咗四成,人民幣升值都超預期,我哋嘅純利由原來的四成變到得三成。」 Gary為此又推出雞腎、雞肉及番薯三款毛利可達八成半的小食。

Ronald和Gary是中一認識的死黨,但兩人性格極端,「自細就經常嗌交,但轉過頭就無事,咁先做得到朋友。」對待生意,兩人分工明確,目標一致,就 連回想創立品牌初期,他們都異口同聲自認「戇居」,「用呢筆錢買樓投資輕鬆好多。」

Ronald和Gary各佔百分之七十五和二十五股份。大股東Ronald本來在家族經營的明彩印刷公司任銷售經理,他指公司每年生意額逾數十億元,今次 科研投資亦得到家人支持超過一半。而Gary則是全副身家投入,「讀中學同地產公司派傳單,人哋計時薪,我會自薦收貴啲派一棟,儲埋幾間一次過攝入住宅, 每個月搵到兩萬蚊;到中五貪得意輟學到台灣賣珍珠,我未到廿歲,戶口就有近廿萬元啦。」Gary對自己從小有生意頭腦頗為自豪。在上海大學主修行政管理, 副修動物營養學的他,畢業後卻去任職銷售電子工程師,從中取得有關知識外,更兩年儲得六十萬。不過迄今為止,Gary投資這門生意已超過八十萬,盡地一煲 皆因他對前景充滿信心,「我哋最近已經推出『漢堡狗糧』,節省風乾或脫水成本,味道和營養保留更好,價錢卻與乾糧相若,準備主攻本地市場。」Ronald 則補充,「我哋仲申請緊CEPA,預計五月可以進軍內地。」二人一人一句,說出發展大方向,期望三至五年回本。

大學科研合作

想仿效Ronald和Gary以科研創業,可嘗試與各大學合作。以理工大學為例,企業合作處總監楊孟璋稱,處方會因應投資者要求推薦合適教授參與研究,費 用包括研究員薪酬、材料及實驗室等,分階段支付,但投資者須承擔研究失敗風險。

壹點意見

香港狗會寵物護理講師黎基裘

1. 標榜以鮮肉為原材料的香港製造狗糧,夠新鮮,夠吸引。

2. 目前只有兩種配方,營養成分不能滿足不同年齡及體形的狗隻需要,例如1歲以下狗隻需要較高蛋白質。

3. 產品只通過大學研究所試驗欠公信力,建議申請香港認可處的品質驗證。

4. 將狗糧原材料來源及營養成分向獸醫推介,爭取其專業推廣。

5. 多參加狗展,方便接觸狗主消費者作交流及推廣。

開業資料(2010/8)

#租金:$135,000

裝修:$500,000

器材:$1,200,000

入貨:$100,000

總投資:$1,935,000

# 2個月按金,1個月上期

營業資料(2011/1)

營業額:$500,000

租金:$45,000

入貨:$220,000

▲人工:$80,000

雜費及運輸:$40,000

盈利:$115,000

▲6名全職員工


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