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茶行業的Apple Shop

Tim Kobe和Steve Jobs一起，設計了300多家Apple Store來中國做了一家茶葉店。如果沒人告訴，誰都不會把它和茶店扯上聯繫。蘋果備受人們推崇，產品和店面設計功不可沒。Tim Kobe正是其店面設計的主導者，蘋果首家體驗店的締造者，對蘋果精神理解最深的人之一。

Jobs曾和他一起，每週花3個多小時探討蘋果首家體驗店的設計，做出三個版本，最後選用了現在的Apple Store版本，一面世就爆火。世界各地的蘋果旗艦店，不管在哪裡，都是城市地標性建築，很多店更是成為朝聖的景點。

Tim Kobe由此開創並引領了服務體驗設計的潮流：低調奢華的材料及質感、層次豐富的空間、多維度感官體驗成為其設計的核心，除了全球300多家蘋果體驗店及歷屆蘋果發佈會會場之外，Tim Kobe還服務過Nike、Citi和Tesla，是全球各大超級品牌最青睞的設計師之一。他消解了商業的買賣關係，增加與消費者的情感聯繫。

就是這樣的大師級人物，卻偏偏跑到中國，設計一家茶店。用蘋果思維創新中國茶。關於茶的博文，寫了很多，這小罐茶體驗店不就是一家蘋果版的茶店嗎？


傳統的茶店，有的是路邊門店，風格老舊，不想進；有的又是奢華會所，予人距離感，不敢進。

在這個空間，所有關於茶的眼、耳、鼻、舌、身、意的體驗都能自主完成。連收銀的地方都沒有，不會有人催你買茶，更不會有人讓你覺得尷尬。傳統的茶，動輒歷史、文化，感覺沒點底蘊都沒資格喝茶。資訊不透明，價格也公開。

小罐茶，這個前些日子就已聞其聲，卻不見其人的新生茶品牌，於2015年10月正式亮相，其產品思維，極致的用戶體驗，讓整個茶行業都眼前一亮。作為中國茶行業歷史上第一個由8位國寶級制茶大師聯手傾力打造的全品類茶葉品牌，小罐茶把每個細節都做到了極致，嚴格遵循古法選材和炒制的工藝，斥資500萬設計一個完美包裝，真空充氮保鮮，可以說小罐茶既代表了茶傳統製作工藝的最高標準，又將極致的產品和使用者體驗引入茶行業。不難預見，小罐茶的上市將為中國茶行業帶來一次全新的思維模式。

2012年6月，小罐茶開啟了尋找中國好茶的征程。歷時3年多，行程40萬公里，上山下鄉，一次次登門拜訪，一次次虛心求教，從被誤解到被理解，從被拒絕到惺惺相惜，終於打動8大名茶的8位泰斗級制茶大師。這8大名茶的8位制茶大師，有開山立派的一代宗師，有世代相傳的制茶大家，也有國家級非物質文化遺產的傳承人，無一不代表著當今中國茶製作技藝的巔峰。

八人之中年紀最輕的白茶傳承人林振傳，製作福鼎白茶也有近23年的經歷，普洱熟茶之父鄒炳良，製作普洱茶近60年了。黃山毛峰的國家非遺傳承人謝四十，先祖從隋朝就開始做茶，一直到現在，1400年從未間斷；還有林乃榮大師製作的茉莉花茶，戚國偉大師的西湖龍井，都是作為外事禮茶，受到國內外領袖、精英的一致青睞。對於這些在茶行業如雷貫耳的名字，茶就是他們最好的名片。


每位大師，負責為小罐茶打造一款能代表個人技藝巔峰水準的產品。對制茶精益求精的大師們，成為了小罐茶製作工藝最嚴格的把關人。炒制雖繁絕不敢省人工，人工雖貴斷不敢減工序，即便是在Fast Fashion的年代，小罐茶也懂得慢的意義，慢工細作。只有如此，才能保證每罐茶都是大師的代表作，讓每一罐小罐茶，都成為茶中極品。
　　
小罐茶為了通過改造現有茶葉的包裝形式，從而重新設計茶葉的消費體驗。特意找到了設計大師神原秀夫，斥資500萬，歷時兩年，最終設計出了今天這個完美小罐。這一小罐輕盈，堅固，美觀，採用食品級鋁材，幾乎可實現100%回收。更重要的是，它先真空後充氮，最後鋁膜密封，實現了常溫下的長久保鮮。隨時隨地，一罐一泡，輕輕一撕，緩緩一倒，手與茶完全零接觸，讓喝茶更體面，真正成為一種享受。小罐茶專門設計了一條小罐生產線，為了實現真空充氮的封裝工藝，小罐茶又專門開發了一條真空充氮的灌裝生產線。讓中國茶的消費者，真正體會到了什麼叫極致的用戶體驗。
　　
小罐茶想改變這一切，做茶行業的蘋果，讓中國茶變得現代、時尚、簡單。所以和Tim Kobe聯手，重新定義中國茶行業的消費體驗。前後溝通近一年，無數方案之後，Tim Kobe大膽將咖啡、紅酒甚至雪茄的消費習慣融入到茶店的設計中。經過Tim的設計，貫徹蘋果精神的茶店徹底改頭換面。金屬、巨幅玻璃和LED顯示幕，電子產品和奢侈品店的Look and Feel，第一次跑到茶店。加上帶有溫度的手工，告訴你：這裡高端、現代、時尚。而茶也能標準、簡單，離你不遠，可觸可感。看起來極簡，但整個店面的層次非常豐富。玻璃門櫥窗、巨幅LED屏負責吸引，中間類似屏風的展臺營造神秘，兩邊展櫃感應播放的視頻則給予驚喜。在這裡，你是主人。除了笑臉相迎，店員不再跟隨，可一旦需要，她們又會適時出現。

一家不像茶店的茶店細節流露的低調奢華，不是每個人都能覺察。


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