要讓根經濟重新發芽、茁壯，鄉村營運長該怎麼做呢？ 第一步是尋根。 以苗栗藺草為例，台灣藺草學會的成立凝聚地方居民參與，這是第一步，廖恰雅加入之後，先與工藝師傅們建立認同，然後展開一連串的課程，厚實文化內涵;接著，引入外部的設計師，用創意讓藺草的生產更貼近市場，產生經濟價值。 台東尚德社區的陳人鼎則從頭來過，當地連社區發展協會都沒有，他從成立協會、爭取資源、到當地文史的考究，前三年都在重新建立當地認同，找出專屬於在地的「根」。最終在地理、氣候、歷史的考量下，找到了香草產業。 確定當地的根之後，第二關是讓經濟價值浮現的關鍵：轉化。 用日本社區設計師山崎亮的語言，就是「用世界的典範，看在地的價值。」山崎亮輔導超過兩百座社區，也曾參與規畫國人熟悉的日本瀨戶內國際藝術祭。瀨戶內海的家島列島是由四十餘個島嶼組成，直正居住者只有八千多人，每三年舉辦一次的藝術祭卻能吸引一百萬人參訪，創造一百三十多億日圓的經濟效益。 找商機！善用外人眼光 打造「讓一萬人來一百次」觀光島才受到台南市政府之邀，來台分享的山崎亮，受訪時以家島列島為例，說明當地從漁業、砂石業沒落之後，就跟台灣鄉村一樣，呈現老化、空城。 因為附近有日本第一座被認定為世界遺產的古城，加上史學家曾以「家島十景」創作文學作品，居民第一直覺，都是要用十景配古城，發展觀光業。 但山崎亮進入社區之後發現，如果每一個島，或者日本任何鄰近古城的社區都採用如此邏輯，即使雪景、海景、古城等行程容易對外界溝通、容易接團體遊客，但來了一次，可能就不會再來了。 「我們要一個一百萬人來一次的島，還是一萬人來一百次的島？」他問。 找到別的地方沒有的特色，抓到利基市場、獨特的社群，即使一萬人是一百萬人的一小部分，但因為合胃口，他們會一來再來。 而界定這利基的特色，關鍵其實不是在地人。以家島為例，十景最後並不是他們的旅遊重點，而是透過一連串的活動、明信片索取後，由外地人的反應，找出當地最適合的是「人情」。例如街上免費可坐的家具、門口可索取的飲料，放上明信片之後，反而是遊人最想帶走的風景。 拚共好!連結地方社群 結合藝術家，監獄變美國最佳旅館為了進一步讓人情味被凸顯，山崎亮說服社區居民打開家門，讓遊客住進去。而這絕非一朝一夕就能達到，「至少要三年以上才能有成效，」他說。 鄉村經營需要時間、固本，規模與利益導向都不會成功，但固本了，就會出現「小而充實」的人口組成，並且「三個人，做三十年的生意。」再尋根、轉化成經濟價值之後，鄉村營運長的第三關，是共好。 近年連續兩次被美國雜誌《U.S.News ＆World Report》選為美國最佳旅館(Best Hotels in the USA)的美國新墨西哥州「安納莎利旅店」是經典案例。 本來做為少年監獄的空間，如今成為旅店，雖由外地人經營，卻能成功的關鍵，在於與地方的「傳統社群」結合。 旅店的內裝、家具、販售的作品都是在地藝術家的創作，手工香皂、衛浴用品，是當地原住民香草的製品。餐廳與與當地有機農民合作，九成以上食材採用在地。甚至，吃不完的剩食給予當地游民，廚餘做為堆肥，或給當地養豬場使用。 與地方社群的共好，確保了生態、社會中的平衡，於是根經濟才會像原生種般的自然生長，快慢不定，但產生的養分全都均分。例如，穩定的食材購買讓當地居民不用被課土地開發稅，更不用因為怕課稅而被迫賣地。旅館得到的好處更不用說了，穩定的上下游以及員工，加上獨特的消費體驗，讓它無法被其他旅店取代。 尋根、轉化、共好，營運長們需要的不只是數字上的能力，但每一步的獲得，也不只是數字上的增加而已。 「都市化很好複製，台北一〇一再高也不是永遠的第一高，」台北社區營造中心主持人李永展說，真正從地方長出來的根經濟，雖然長得慢、規模無法快速擴張，不過一旦發出苗來了，這樣的經濟體來自土地，不如工廠可以搬到其他地方，或者被其他產區的產品取代，這是誰也複製不了的，只要在地的社會、環境資產不被破壞，其他地方無可取代。 專訪日本最強鄉村營運長 瀨戶內藝術祭規畫人:年輕人，鄉村才是你的舞台「比起一百萬人只來一次，不如讓一萬人造訪一百次，」日本社區設計師山崎亮，經手過兩百件社區改造案，三年前更創建日本首個專攻社區設計的大學科系，是社區設計公認的第一人，可謂是實戰經驗最豐富，日本最厲害鄉村營運長。 在他眼中「人與人的聯繫」有多深，決定經營成敗。和偏鄉磨合十幾年，如何得到這結論？以下是他接受《商業周刊》專訪口述摘要：日本哪裡才有最新潮咖啡店？不是在澀谷這樣繁榮的地方，因為租金太貴了。反在鄉下，可以用舊房子、寬廣的場地，打造自己想要的空間。以這樣的機會來說，比起都市，地方更是年輕人活躍的舞台。 都市裡，往往連撞到人會說一句「對不起」的人都沒有，一定有年輕人因此感到寂寞無法融入。他們開始尋求回鄉，重拾濃厚的人情，可以說是自然的結果。 要啟動社區設計，在地居民一定要自己思索、起身行動。必須先知道自己地域的優缺點，再從全國、全世界的案例來排列組合，找出自己想做的事情。 鄉村營運要成功，重點在於溝通。第一，重視感性，不光靠理性協調，在「正確」與「開心」取得平衡。再來建立關係，信賴才能彼此信服。第三，讓社區自食其力，比起給釣竿，會釣魚才能永續經營。 三不要，則是不否定任何提出的意見；不搞小團體，避免少數人自High；不強迫參加，不要破壞主動參與的喜悅。 就算鄉村人口續減，仍可以做到「縮減下的充實」。你會想住在居民一萬人，但只有一千人參與的小鎮;還是人口剩下八千人，卻有兩千人活躍投入的地方？ 未來，就連都市也會面臨人口減少，這卻是鄉村二十年前就開始經歷的問題。都市要向鄉村取經的，就是如何從人與人的聯繫中，產生出新的事業，尤其是結交到年老也能繼續來往的夥伴。從人際交流的喜怒哀樂中創造人生，才是社區設計的終極目標。(口述整理．吳和懋》 撰文：劉致昕 | ||