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帶著這句諺語，我們來到米蘭大教堂以南十五公里處，見一位北義名人，達康德斯（Guglielmo Stagno D'Alcontres）。 他，不只種草莓還賣電力一個門外漢，兩年營收破3,500萬 以下是他三年多前面對的抉擇：二十三歲，家裡一大片土地荒廢，政府公布太陽能發電補貼政策，自己商學院還沒畢業。 三年後，達康德斯成為北義最大莓類供應商、米蘭區最大的太陽能發電廠，以及商學院休學生。 從一個草莓的門外漢，兩年之內營收突破一百萬歐元（約合新台幣三千五百萬元），還獲得象徵永續農業的綠色奧斯卡獎（Green Oscar），達康德斯分享他的秘訣「因為我從來不只把它當農業看。」 二○一一年，還是學生的他，遇到政府開放未來二十年的太陽能政策補助，申請人必須保證二十年穩定供電，電廠也保證了二十年的收購價。此政策吸引許多人到地價更便宜、更不缺陽光的義大利南部買地，全國申請湧入，讓該政策一年就宣告停擺。 達康德斯是最後一批申請許可者，但跟其他人純粹在南義放置太陽能板不同，他堅持在米蘭、媽媽家中荒廢的土地做為基地，這裡與他的出生地西西里相比，電力收入少掉一半以上。 他不只堅持要在米蘭，還堅持要蓋兩米高的溫室，因為他看的是未來。一、米蘭對新鮮蔬果的需求長期而言是上升的。二、北義是經濟重鎮，電力需求遠高於南義。三、米蘭人消費力強，觀光潛力強。 他，在太陽能板下耕種五個足球場大，不用人灌溉施肥 帶著我在占地五萬平方公尺、約五個足球場大的幾座溫室裡行走，一個人也沒有，溫控、灌溉、施肥全以自動化設備進行，懸吊在空中一?五公尺高的草莓，不只少了蟲害，更方便採收。 空中的每個盆栽都配備灌溉輸送線，由電腦儀器即時偵測水質，並根據當時的氣候與溫度、植物成長情況，調配水與肥料，再透過管線直接滴入草莓根部。 無人溫室的電源，全都自給自足，同時，鎮上五千人也靠著這草莓溫室生活，「一做就要做二十年的企畫，那是豪賭，去跟銀行借貸的時候他都叫我要想清楚。」 看見太陽能補貼政策出來之後，他開始規畫現金流，用銀行借貸做為早期的資本投入，未來二十年的發電收入與政府補貼可以償還鉅債，但永續經營的關鍵是，太陽能板底下能做些什麼？ 他花一年時間走訪歐洲，確定米蘭沒人種草莓，又研究兩百多種草莓，進農業學校修習課程，走訪農學專家，一年後試種二十種，第一次逾七成都失敗，二○一三年，他終於開始量產草莓。 有了產品，他的腦袋動到了通路。 他，不把傳統農業當農業做農園出租、還要建廚房博物館 「我來自西西里，那是我爸的家鄉，小時候我們都是在機上跟這種車買菜的，」達康德斯指著三輪的摩托車，回憶自己兩歲時去世的爸爸，「為什麼不把它帶到米蘭呢？」 南義總是被北義視為落後，但人情味特濃，他將傳統的三輪車重新包裝，加上GPS系統，「要讓都市人知道，什麼叫作現採的草莓！」每天早晨水果從十五公里外的農場摘下、裝盒，送到市中心配送區後，二十輛三輪摩托車就這麼在市區裡出沒，一打開網站，就會看見離你最近的位置，你可下樓或是看車子位置去購買，因為需求太高，今年又多了五輛腳踏車，進到古城區的小巷中。 生產的能源由太陽能板提供，通路由自己掌握，「如果一般小農的收入是一，那我就是八，因為我跟消費者之間，沒有人！」他驕傲的說。 抓準了都市人追尋好食物的需求，他將祖傳地闢為開放農園，顧客可以承租，自己來種，或付錢請農人代種，農田中高高一支有如棒球場大燈的，是一個即時的三百六十度鏡頭，承租農田者可透過網路看自己的田，「想吃的時候，我們就幫你採一採送去你家！」 「我不是在做農業，而是思考這塊地，可以怎麼樣滿足人們對土地的需要，」他說。 當其他申請太陽能補貼的業者靠老天、靠政府吃飯，他卻不斷耕耘土地，許多規畫正進行中，「我拿到的錢，全都給了這片地。」我問他，「二十年之後，要給你小孩時，這片土地會是什麼樣？」 「foreverland，」他思考片刻，「這裡要能夠不斷的永續下去……，這不只是農業，是一個沒有傷害的商業模式，而且可以一直進行下去。」 一輛從米蘭來的轎車停下來，這裡已是都市人最愛的田園之一。一度想當建築師的他，打算將旁邊十六世紀的農舍建成為廚房、博物館，提供人們更多的體驗空間。 初夏的米蘭，不只有全世界的世博，也有這小伙子的世博。 「我還記得我從第一版計畫書，就把世博當作了我規畫的目標，」他趁著世博熱潮，將草莓園建造成開放農場、觀光公園，搶先世博一天開幕，抓全球眼光，他稱為「辦自己的世博」。 聽著他環環相扣的計畫，我說出「 Contadino : scarpe grosse e cervello fino（著陋鞋，但胸懷遠志）」。他大笑：「對，所以我在世博後的另一個目標，是要在十年內，成為第一家上市的農業公司！」他一邊說要聘用在金融圈每天光鮮亮麗的同學們來上班，一邊提醒我拍掉鞋子上的蟲。 現在，全球都到了重新檢視農業這雙大鞋子的時刻，「著陋鞋，但胸懷遠志」的青年，將不只出現在南歐靴型半島，也會出現在太平洋西北側的台灣。 【延伸閱讀】義大利年輕農民占比比台灣更高，也更會賺！ 義大利49歲以下從農人口占比是台灣的1.6倍農民人均產值是台灣2.6倍 註1：農民人均產值為2011年數據，從農人口占比為2012年數據註2：農業均包括農林漁牧業，農業就業人口均指15歲以上人口 資料來源：歐盟統計局、義大利國家統計局、農委會 整理：陳筱晶 | ||||||