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財經專題：兩會三大關鍵日影響後市

1 : GS(14)@2018-03-12 00:11:02

■內地修憲若不能高票通過，將衝擊習近平管治權威。新華社


人大被視為橡皮圖章，兩會（人大、政協）期間歷來歌舞昇平，但今年情況詭異，撞上極富爭議的習近平修憲及金融財經班子大執位，令每年例炒的「兩會行情」無影。上周恒指跌2.2%，成為自2007年以來兩會召開前表現最差的一年，預示市場認為將有暗湧。在3月20日人大閉幕前，將有修憲表決（3月11日）、金融監管改革揭盅（3月13日）及表決人行行長人選（3月19日），這三個關鍵日子值得投資者留意。


修憲得票少或帶來衝擊

中共提出修憲，廢除國家主席任期限制，在國內外引起極大爭議。修憲議案將在3月11日表決，市場關注焦點並不在修憲表決結果，而是會否出現大量反對及棄權票，若不能高票通過，將對內地政壇帶來衝擊，反而對股市不利。目前市場共識認為，如修憲能高票順利通過，可能對股市帶來穩定作用。習近平經過多年部署，才把修憲議案在人大「上會」，被否決機會微乎其微。但如果修憲不能高票通過，將衝擊習近平管治權威。內地很多重大經濟政策可能面臨更改，將增加更多政策不明朗因素。除修憲外，現有的中銀監、中保監及中證監會否合併，亦將對金融體系帶來深遠影響。2月底結束的中共三中全會已將國務院機構改革方案提交人大，但其中內容一直沒有向外透露。在3月13日，中央將首次對外公佈國務院機構改革方案內容，之後在3月17日表決。對金融市場同樣影響重大的，是在3月19日表決國務院總理、各部長及人行行長人選，相關名單其實三中全會已提交人大，但一直沒有對外公佈。之前有傳現任中財辦主任的劉鶴出任主管財經的副總理，並兼人行行長，這種配置仿效之前朱鎔基在任副總理時兼任人行行長的先例，中國將再度迎來一位非常強勢的副總理，中國去槓桿力度或將超出外界預期，甚至重現當年宏觀調控的衝擊。



來源: https://hk.finance.appledaily.co ... e/20180308/20325778

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【旅遊籽】將香檳變黃金水滴　神之手日轉萬支酒

1 : GS(14)@2017-05-01 14:24:54

地窖裏頭有部份地方頗為漆黑，惟有拿着燈杆四處走。



【旅遊籽：浪迹遊蹤】漆黑的地窖中，一雙手在快速的轉動。「喥、喥、喥」，瓶身落在木板的聲音錯落有致，伴隨着他孤身一人在地洞裏探戈。22年來，日以繼夜地重複着一組動作，精準的右轉45度，仿似已成一種信仰。釀一瓶香檳的過程中，他是最不被人想起，卻最重要的一環。卑微的轉瓶師，卻為香檳轉出最完美的氣泡。



四月份的法國，天氣回暖，流蘇花開，香檳區的田野仍在養尊處優，只剩老葡萄根在等待新春。與法國其他酒區相比，香檳區離巴黎只有八十公里，然而酒廠大多不對外開放，酒如何造，連法國人也未必清楚。難得到訪Taittinger、Laurent-Perrier、Collet酒莊，少不了wine tasting、參觀莊園。除了放在嘴裏品味、腳下歷史更為關鍵。「也許大家沒想到，但這一區，以前是很窮的。」Laurent-Perrier的Katrin解釋，「這裏的土質主要為白堊石炭岩，甚麼都種不到，偏偏適合Chardonnay、Pinot Noir及Meunier，三種釀造香檳的主要葡萄。」但北方氣候冬寒夏炎，葡萄成熟較難，糖份又低，如釀造陳年葡萄酒，酒體比不上其他產區出品。


二次發酵　產黃金氣泡

直到十九世紀開始應用二次發酵法，才名氣大盛。先用不成熟的葡萄，釀出酸度高的基酒，再加入糖份、酵母，於瓶內進行第二次發酵，酵母吃掉糖份的過程中會產生二氧化碳，亦是香檳中氣泡的由來。另外，香檳須最少熟成十五個月以上，漫長的製作過程，優秀的色調與氣泡成標記，受帝王、貴族擁戴，漸漸又成為慶祝必備之物。「所以評論香檳時，我們只講風格，不講陳年（vintage）。」透過種植地的風土、提子的成份比例、不同的釀成法，各廠商塑造出自己風格。比如Laurent-Perrier着重清爽口感，因幾乎只用Chardonnay，又最早使用不銹鋼酒缸釀酒，避免木桶味影響口感。除非當年收成的葡萄相當優質，才製作要釀造三年的陳年酒，否則香檳一般不標年份，製作時以存倉舊酒混以新酒，以保持自家風味。那存倉的舊酒，有幾多呢？「你腳下的地牢，有九百萬支酒。」Katrin說。幾乎每間大酒莊，都有個氣派相當的酒窖。有的是十三世紀落成的教堂，也有是一戰時用的避難所。我們隨着旋轉樓梯下地牢，每隔百多步一洞穴，就有排起過萬支的舊酒，叠至牆壁一樣的高度。而走廊的酒架上，是仍在發酵的新酒，酒瓶呈四十五度斜身放在架上。


Laurent-Perrier

專業轉瓶師，最多一日可轉3萬支酒。

Laurent-Perrier的Jose是香檳轉瓶師，轉瓶看似最簡單、最不起眼的一環，卻造就了香檳酒最重要的黃金與氣泡。

Laurent-Perrier地酒窖地道，足有800米長。


Laurent-Perrier愛好Chardonnay的清爽口感，亦因此棄用木桶，以免被影響氣味。

現時大多酒廠會用不銹鋼酒桶存放，方便恒溫。

Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut$768


入行廿二年　轉到腰痛手傷

地窖防光防潮又恒溫，存酒絕佳，但人在八百米長的隧道裏頭，是連回音也沒有的死寂，同行人的還在戲言：「是否會撞鬼」，忽爾傳來「喥、喥、喥」的聲音。「他是Jose，我們最後一位轉瓶師，你們真幸運，我經常下來，也沒見到他。」身形高大粗壯的Jose，想不到經已五十七歲。他每朝七點半來到地窖工作，就在這裏轉瓶五小時。「將瓶向右轉，轉動四十五度，每支酒隔三至四日就要轉一次，否則沉澱物會聚積。」十九世紀以前，造出來的香檳都色彩混濁，直至一八一六年凱歌夫人發明了轉瓶法，在第二次發酵期間，將酵母的沉澱物轉到樽頸。到熟成完畢，將樽頸冷凍，然後開蓋，壓力會將雜質噴出，這樣才能造出色彩金黃、氣泡晶瑩剔透的香檳。最後只要快手封上木塞，防止氣泡流失。看似簡單的工序，其實是魔鬼在細節。短短的零點幾秒內，轉瓶師須雙手握住樽底，微微將其從架中拉出，搖一搖裏面的沉澱物，再轉動四十五度，放回架內。專業的轉瓶師，最多一日可轉三萬瓶酒，觀乎地窖內上百萬樽，真的轉到手軟。這時Jose摸摸背脊道：「經常要蹲下及用腕力，容易腰痠手痛。」做了這行二十二年，看着行業進入科技化，機械人一日就可以轉到四萬樽。原本酒莊有三位同事，到只剩他一個，他坦言：「普通的樽，的確可用機器取代。不過一些別訂做的、大瓶的好酒，還是要人手去處理。」發酵情形、樽的大小、都影響轉動的力度、幅度，經驗是電腦唯一取代不了的地方。這看似最簡單、最不起眼的一環，卻造就了香檳酒最重要的黃金與氣泡。


Collet

Champagne Collet Esprit Couture Brut　$1,050

四月到訪，葡萄園仍在休養生息。


Taittinger

轉瓶師的工作，就是要將發酵後留下的沉澱物，轉至瓶頸，以方便取出。

Taittinger Brut Reserve$398

酒廠Taittinger的地窖，前身是13世紀落成的教堂。


鬱金香杯（左）與笛形杯（右）頂部呈U形，杯口內縮，被認為更能留住香檳的香氣。

仍在發酵的新酒，酒瓶呈45度斜身放在架上。

Taittinger的酒窖，曾於一戰時作避難所之用。


香檳酒莊遊

資料：酒莊一般不對外開放，區內漢斯市有不少一日遊行程可參加，可參考漢斯旅遊局網址：http://www.reims-tourism.com鳴謝：Comité champagne、法國商務投資署


Travel Memo

機票：香港至巴黎戴高樂機場，經濟艙來回機票連稅由$5,890起簽証：持特區護照或BNO均免簽證匯率：1歐元約兌8.23港元，文中價錢已折算成港元



記者：甄俊宇攝影：潘志恆編輯：梁浩維美術：黃創泰



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來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170501/20004964

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博弈男女：愛情＝永恆？

1 : GS(14)@2012-03-07 00:09:31

http://hk.apple.nextmedia.com/te ... 376&art_id=16128425
不知是否因為大陸現今的離婚率像 GDP一樣升得好不亢奮，內地媒體每次訪問我幾乎都會問這個問題──作為一個作家，你相信愛情是永恆的嗎？
首先，我不知道「身為作家」和「是否相信愛情永恆」兩者有甚麼關係。是的，我是一個寫字的人，也經常寫到我個人對愛情的一些想法，可是我也像一個普通女孩那樣戀愛，像大家一樣在愛情中成長。身為作家應該具備比一般人豐富的想像力，但那是對於創作而言。愛情是世上最平等的戰場，管你是富豪還是名人，也不管你做甚麼職業，不愛你就是不愛你。錢可以用來買到另一個人的身體，卻買不到他或她的愛。
我認為愛情是世上最甜和最苦的東西。愛情蘊含着百般滋味，讓你看到人世間最美最幸福的風景，同時也讓你看到人性最黑暗、最醜陋的一面，我對愛情就是這種看法，過份的樂觀未免天真，但極端的悲觀也會傷身，總之面對現實就是了，如果愛情既有甜也有苦，我們不能只接受愛情的甜，逃避愛情的苦，我想這是一種務實的態度，不是樂觀，也不是悲觀，不能輸打贏要，只能乾脆不要。
「你相信愛情是永恆的嗎？」還是回到老問題。 Well，我相信世上存在永恆的愛情，問題只是那會否發生在你身上而已。正如很多人拍枱拍凳質問上天：「為何我父親不是李嘉誠？」但事實上李嘉誠的而且確有兩個兒子，只是那孩子不是閣下而已。你不能說永恆的愛情沒有發生在你身上，就一口咬定世上不存在永恆的愛情，這在古今中外都曾經出現過。我這樣說是不是過份樂觀？

Daisy
作者 Profile

香港作家。過着 Bourgeois-bohemian的生活，享受現代男歡女愛。為人貪生怕死，貪慕虛榮，但有自知之明，堅持「我不完美， So What？至少我沒有欺騙自己。」
http://www.daisywong.com.hk

　
作者：王迪詩

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港股堪憂　黑期跌穿18500

1 : GS(14)@2016-02-10 13:33:45

【本報訊】農曆新年假期，中、港兩地股市休息，惟外圍股市跌勢未止。分析員認為，雖然距離年初四開市仍有一段時間，但港股ADR及俗稱「黑期」的新加坡恒指期貨曾低水近800點，恐怕初四（11日）紅盤高開機會極微。



較上周低水近800點

歐美股市昨晚未見止瀉，新加坡恒指期貨「黑期」昨早段已一度低水675點；截至昨晚10時，新加坡恒指期貨跌幅加劇，報18486點，較上周五港股收市位19288點低水近802點。耀才證券研究部經理植耀輝認為，日股昨跌近千點，日圓再度抽高，反映日本央行負利率失敗。外圍環球股市動盪，資金流向避險資產，油價繼續於每桶30美元爭持，料短期內難以達成減產，繼續拖累後市表現。雖然外圍市場對A股影響微，但內地未來仍走改革去產能等方向，料不會有太多好消息出台；港股亦容易受外圍因素影響，料紅盤高開機會極微。豐盛金融資產管理董事黃國英認為，港股紅盤高開的機會接近零，除非大奇蹟日，但氣氛未如想像中差，外圍市場於昨日下午亦有喘定迹象，而美股跌得最多都是高估值、高增長的股份，主要是由於商業社交平台LinkedIn爆煲引致，但資金亦流向石油或美國零售等板塊。因此初四港股有機會避過一劫，但低開幾百點在所難免，料港股開於18700點水平，整體仍然看淡。





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20160210/19485463

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內地PPI升5.5%　逾5年最佳

1 : GS(14)@2017-01-12 08:00:21

【本報訊】國家統計局昨公佈，2016年12月居民消費價格指數（CPI）按年升2.1%，比上月的2.3%升幅稍微回落；工業生產者出廠價格指數（PPI）則按年升5.5%，好過預期的4.6%，為PPI連續第四個月同比正增長，並創2011年9月以來逾五年最大增幅。2016年全年CPI上升2%，PPI下降1.4%。12月CPI升幅回落，國統局解釋主要是因全國平均氣溫偏高，鮮菜和鮮果價格升幅較弱；而PPI升幅擴大的原因主要是進口大宗商品價格上漲，同時工業生產和市場需求穩定增長，去產能、去庫存政策的效果顯現。受PPI數據帶動，內地商品期貨昨飆升，鐵礦石期貨升8%觸及升停，焦炭升9%，焦煤升7.8%，螺紋鋼升7%。德國商業銀行經濟學家周浩指，CPI數據顯示中國通脹仍溫和，不過PPI漲幅飆升反映出結構性改革的影響，但也助長了中國國內商品期貨市場，尤其是螺紋鋼和焦煤的大量投機活動。中央已表明了對這些市場投機行為的擔憂，抑制資產泡沫被列為新年首要工作任務。預料在未來幾個季度，內地貨幣政策將整體偏緊。




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20170111/19893073

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外管局揸A股疑因中證金以股抵債

1 : GS(14)@2016-04-13 16:56:56

【本報訊】中國外滙管理局旗下的梧桐樹投資公司，突然成為內地多家大型上市公司前十大股東，引來市場懷疑外管局成新「國家隊」成員。不過，內媒引述消息指，由於人民銀行股災時借錢予中國證券金融公司救市，中證金現時其實是「以股抵債」。隨着上市公司年報陸續披露，梧桐樹被發現自去年第四季起「入貨」，出現在多間公司十大股東名單上。由於梧桐樹股東為外管局，一度令市場懷疑外管局仿效中證金於A股股災入市支持股市。不過，《第一財經日報》引述分析指，梧桐樹持股的幾間公司中，中證金的持股卻在下降。去年A股股災時，人行通過多種渠道向中證金提供流動性，維護股市穩定，故當A股恢復平穩，中證金或動用所持部份股票，償還人行的短期債權。梧桐樹去年第四季起成為了工、農、中、交四大行，及浦發銀行等前十大股東。至於梧桐樹旗下兩家全資子公司，即鳳山投資和坤藤投資，亦增持了多家上市公司，包括光大證券、中國聯通等。外管局負責管理中國超過3萬億美元外滙儲備，主要在國外進行投資。過往中央持有內銀股主要由中央匯金公司代持，今次是外管局首次披露買入A股。





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20160413/19568493

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【選後美國】特朗普名語錄 「被操控」loop唔停

1 : GS(14)@2016-11-11 08:10:59

新美國總統特朗普最愛自誇，今年金句多多，不過來來去去咪又係個幾樣嘢。



這個世界已沒有常理。特普朗由競選到當選前一刻，大家都以為只是一場鬧劇，現在惡夢成真，惟有如袁國強司長所言：「既已有決定，希望大家以客觀正面的態度考慮此事」。特普朗最可取就是娛樂性豐富，在美國大選年之前，《飛黃騰達（The Apprentice）》節目中的一句：You're fired（你已被炒魷！）已深入民心，最愛自誇的他今年金句多多，不過來來去去咪又係個幾樣嘢。

1）我最叻

大家對他的印象都是口沒遮攔的大富豪，他自己亦很愛炫耀，曾表示「我正在就是我真的很有錢」，而且最三句唔埋就會重新強調自己是「白手興家」，當年只是收取「爸爸少少的一筆借款（100萬）」。


2）我最靚

不肯認輸的他連雙手被取笑過小也要反駁，說明明聽得最多就是人哋話佢隻手好鬼靚，“My fingers are long and beautiful, as, it has been well documented, are various other parts of my body.”（我的手指又長又靚，成身一樣咁鬼正，有晒紀錄啦）。除了自己，囡囡Ivanka一樣都係全世界最靚，他就曾經表示如果「佢唔係我個女，我應該會約會佢」，呢種父愛都幾另類。


3）我最尊重人類

每次被批評言論有羞辱或歧視他人的成份，他必定會搶答說：「沒有人比我更尊重乜乜乜乜」。其中最「著名」的要數兩次羞辱記者的場合。●模仿記者痙攣動作：特朗普引用記者在9.11時報道恐襲後有回教教徒慶祝，及後記者公開批評他誇大事件，於是特朗普就在演說時取笑該名記者忘記自己所寫的文章。現於《紐約時報》工作的Serge Kovaleski患有先天性關節痙攣，右手行動不便。●被記者窮追猛打時發爛渣：西班牙語電視頻道Univision記者拉莫斯在記者會上不斷追問特朗普有關移民問題，令他感到不耐煩，當記者堅持發問，他回答說：「你坐下，我沒有叫你，坐下。請你滾回Univision。」同類事件上演多次，不能盡錄。


4）被害妄想症

除了要建"wall"之外，特朗普最喜歡用的生字大概是"rigged"（被操控）。他聲稱選舉是受到操控（除了他贏的州分），整個經濟系統都受到操控，反正全世界都被操控就是啦。記者：馬朗澄




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161111/19829649

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大胸女

1 : GS(14)@2012-07-14 18:47:47

http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20120714/16513404

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內地2,900億元A股快解禁

1 : GS(14)@2017-01-31 03:13:17

【本報訊】去年A股增發新股規模達1.66萬億元（人民幣．下同），為歷史之最，踏入今年2月即將迎來新股解除禁售期的高峯。據《中國證券報》引述數據報道，2月解禁股份數目達到205億股，市值約為2,913.1億元，當中新股原始股東的解禁壓力巨大，解禁股規模達到131.9億股，佔2月解禁總股份數比例達65%。內地新股股東的禁售期，一般為上市後3個月、1年和3年，承諾上市後3年內不減持的多是公司主要及重要股東。於2014年上市的新股，已陸續超過3年禁售期限，成為2月A股市場的主要壓力。據《中國證券報》統計，2014年1月底至2月，共有29隻新股發行；而2015和2016年則全年均有新股上市。2月A股共有43間上市公司，涉及新股原始股東禁售股份解禁，當中21間為創業板公司。解禁規模超過1億股公司有12間。當中解禁「巨無霸」陝西煤業，早於今年1月19日發公告提示巨額解禁將至，按上周收市價計算，該批股份市值超過380億元。另外，2月涉及定額增發股份解禁的公司亦有42間。分析指，雖然新股股東和定增解禁股東，兩者都有減持套現的動機，但相比之下，定增對象減持的動力更大。




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20170130/19912696

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全美最嚇人女僕餐廳

1 : GS(14)@2012-08-17 11:32:03

http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20120817/16611633

日本女僕餐廳進軍美國，底特律出現首家女僕餐廳，侍應們學足日本，一身粉紅漫畫式女僕裙，會親切以「主人」稱呼客人，可惜她們身形遠較亞洲人豐滿，拍照時個個瞪大雙眼使出電眼功（圖），日本宅男不是大叫「卡娃伊」（好可愛喲），而是大喊「吃不消」。
東施效顰始終吃力不討好，底特律的女僕餐廳「 Chou Anime Cafe」雖然裝潢跟日本正宗女僕餐廳風格有點不同，女僕有白人和黑人，但她們個個高頭大馬。即使她們一樣含羞答答騷可愛，部份人更會說日文，但日本宅男無法受落，有網友說：「完全沒進去的慾望」，更封餐廳為「全美最危險女僕餐廳」。
台灣東森新聞網

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2 : Sunny^_^(11601)@2012-08-17 11:45:44

=o=...根本就係揾D ugly女人扮啦.

如果佢揾D令既女仔一定仲好過日本

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3 : 龍生(798)@2012-08-18 02:10:11

咁重口味....

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