財經專題:兩會三大關鍵日影響後市
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GS(14)@2018-03-12 00:11:02■內地修憲若不能高票通過,將衝擊習近平管治權威。新華社
人大被視為橡皮圖章,兩會(人大、政協)期間歷來歌舞昇平,但今年情況詭異,撞上極富爭議的習近平修憲及金融財經班子大執位,令每年例炒的「兩會行情」無影。上周恒指跌2.2%,成為自2007年以來兩會召開前表現最差的一年,預示市場認為將有暗湧。在3月20日人大閉幕前,將有修憲表決(3月11日)、金融監管改革揭盅(3月13日)及表決人行行長人選(3月19日),這三個關鍵日子值得投資者留意。
修憲得票少或帶來衝擊
中共提出修憲,廢除國家主席任期限制,在國內外引起極大爭議。修憲議案將在3月11日表決,市場關注焦點並不在修憲表決結果,而是會否出現大量反對及棄權票,若不能高票通過,將對內地政壇帶來衝擊,反而對股市不利。目前市場共識認為,如修憲能高票順利通過,可能對股市帶來穩定作用。習近平經過多年部署,才把修憲議案在人大「上會」,被否決機會微乎其微。但如果修憲不能高票通過,將衝擊習近平管治權威。內地很多重大經濟政策可能面臨更改,將增加更多政策不明朗因素。除修憲外,現有的中銀監、中保監及中證監會否合併,亦將對金融體系帶來深遠影響。2月底結束的中共三中全會已將國務院機構改革方案提交人大,但其中內容一直沒有向外透露。在3月13日,中央將首次對外公佈國務院機構改革方案內容,之後在3月17日表決。對金融市場同樣影響重大的,是在3月19日表決國務院總理、各部長及人行行長人選,相關名單其實三中全會已提交人大,但一直沒有對外公佈。之前有傳現任中財辦主任的劉鶴出任主管財經的副總理,並兼人行行長,這種配置仿效之前朱鎔基在任副總理時兼任人行行長的先例,中國將再度迎來一位非常強勢的副總理,中國去槓桿力度或將超出外界預期,甚至重現當年宏觀調控的衝擊。
來源:
https://hk.finance.appledaily.co ... e/20180308/20325778
【旅遊籽】將香檳變黃金水滴 神之手日轉萬支酒
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GS(14)@2017-05-01 14:24:54地窖裏頭有部份地方頗為漆黑,惟有拿着燈杆四處走。
【旅遊籽:浪迹遊蹤】漆黑的地窖中,一雙手在快速的轉動。「喥、喥、喥」,瓶身落在木板的聲音錯落有致,伴隨着他孤身一人在地洞裏探戈。22年來,日以繼夜地重複着一組動作,精準的右轉45度,仿似已成一種信仰。釀一瓶香檳的過程中,他是最不被人想起,卻最重要的一環。卑微的轉瓶師,卻為香檳轉出最完美的氣泡。
四月份的法國,天氣回暖,流蘇花開,香檳區的田野仍在養尊處優,只剩老葡萄根在等待新春。與法國其他酒區相比,香檳區離巴黎只有八十公里,然而酒廠大多不對外開放,酒如何造,連法國人也未必清楚。難得到訪Taittinger、Laurent-Perrier、Collet酒莊,少不了wine tasting、參觀莊園。除了放在嘴裏品味、腳下歷史更為關鍵。「也許大家沒想到,但這一區,以前是很窮的。」Laurent-Perrier的Katrin解釋,「這裏的土質主要為白堊石炭岩,甚麼都種不到,偏偏適合Chardonnay、Pinot Noir及Meunier,三種釀造香檳的主要葡萄。」但北方氣候冬寒夏炎,葡萄成熟較難,糖份又低,如釀造陳年葡萄酒,酒體比不上其他產區出品。
二次發酵 產黃金氣泡
直到十九世紀開始應用二次發酵法,才名氣大盛。先用不成熟的葡萄,釀出酸度高的基酒,再加入糖份、酵母,於瓶內進行第二次發酵,酵母吃掉糖份的過程中會產生二氧化碳,亦是香檳中氣泡的由來。另外,香檳須最少熟成十五個月以上,漫長的製作過程,優秀的色調與氣泡成標記,受帝王、貴族擁戴,漸漸又成為慶祝必備之物。「所以評論香檳時,我們只講風格,不講陳年(vintage)。」透過種植地的風土、提子的成份比例、不同的釀成法,各廠商塑造出自己風格。比如Laurent-Perrier着重清爽口感,因幾乎只用Chardonnay,又最早使用不銹鋼酒缸釀酒,避免木桶味影響口感。除非當年收成的葡萄相當優質,才製作要釀造三年的陳年酒,否則香檳一般不標年份,製作時以存倉舊酒混以新酒,以保持自家風味。那存倉的舊酒,有幾多呢?「你腳下的地牢,有九百萬支酒。」Katrin說。幾乎每間大酒莊,都有個氣派相當的酒窖。有的是十三世紀落成的教堂,也有是一戰時用的避難所。我們隨着旋轉樓梯下地牢,每隔百多步一洞穴,就有排起過萬支的舊酒,叠至牆壁一樣的高度。而走廊的酒架上,是仍在發酵的新酒,酒瓶呈四十五度斜身放在架上。
Laurent-Perrier
專業轉瓶師,最多一日可轉3萬支酒。
Laurent-Perrier的Jose是香檳轉瓶師,轉瓶看似最簡單、最不起眼的一環,卻造就了香檳酒最重要的黃金與氣泡。
Laurent-Perrier地酒窖地道,足有800米長。
Laurent-Perrier愛好Chardonnay的清爽口感,亦因此棄用木桶,以免被影響氣味。
現時大多酒廠會用不銹鋼酒桶存放,方便恒溫。
Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut$768
入行廿二年 轉到腰痛手傷
地窖防光防潮又恒溫,存酒絕佳,但人在八百米長的隧道裏頭,是連回音也沒有的死寂,同行人的還在戲言:「是否會撞鬼」,忽爾傳來「喥、喥、喥」的聲音。「他是Jose,我們最後一位轉瓶師,你們真幸運,我經常下來,也沒見到他。」身形高大粗壯的Jose,想不到經已五十七歲。他每朝七點半來到地窖工作,就在這裏轉瓶五小時。「將瓶向右轉,轉動四十五度,每支酒隔三至四日就要轉一次,否則沉澱物會聚積。」十九世紀以前,造出來的香檳都色彩混濁,直至一八一六年凱歌夫人發明了轉瓶法,在第二次發酵期間,將酵母的沉澱物轉到樽頸。到熟成完畢,將樽頸冷凍,然後開蓋,壓力會將雜質噴出,這樣才能造出色彩金黃、氣泡晶瑩剔透的香檳。最後只要快手封上木塞,防止氣泡流失。看似簡單的工序,其實是魔鬼在細節。短短的零點幾秒內,轉瓶師須雙手握住樽底,微微將其從架中拉出,搖一搖裏面的沉澱物,再轉動四十五度,放回架內。專業的轉瓶師,最多一日可轉三萬瓶酒,觀乎地窖內上百萬樽,真的轉到手軟。這時Jose摸摸背脊道:「經常要蹲下及用腕力,容易腰痠手痛。」做了這行二十二年,看着行業進入科技化,機械人一日就可以轉到四萬樽。原本酒莊有三位同事,到只剩他一個,他坦言:「普通的樽,的確可用機器取代。不過一些別訂做的、大瓶的好酒,還是要人手去處理。」發酵情形、樽的大小、都影響轉動的力度、幅度,經驗是電腦唯一取代不了的地方。這看似最簡單、最不起眼的一環,卻造就了香檳酒最重要的黃金與氣泡。
Collet
Champagne Collet Esprit Couture Brut $1,050
四月到訪,葡萄園仍在休養生息。
Taittinger
轉瓶師的工作,就是要將發酵後留下的沉澱物,轉至瓶頸,以方便取出。
Taittinger Brut Reserve$398
酒廠Taittinger的地窖,前身是13世紀落成的教堂。
鬱金香杯(左)與笛形杯(右)頂部呈U形,杯口內縮,被認為更能留住香檳的香氣。
仍在發酵的新酒,酒瓶呈45度斜身放在架上。
Taittinger的酒窖,曾於一戰時作避難所之用。
香檳酒莊遊
資料:酒莊一般不對外開放,區內漢斯市有不少一日遊行程可參加,可參考漢斯旅遊局網址:
http://www.reims-tourism.com鳴謝:Comité champagne、法國商務投資署
Travel Memo
機票:香港至巴黎戴高樂機場,經濟艙來回機票連稅由$5,890起簽証:持特區護照或BNO均免簽證匯率:1歐元約兌8.23港元,文中價錢已折算成港元
記者:甄俊宇攝影:潘志恆編輯:梁浩維美術:黃創泰
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來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170501/20004964
博弈男女:愛情=永恆?
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GS(14)@2012-03-07 00:09:31http://hk.apple.nextmedia.com/te ... 376&art_id=16128425
不知是否因為大陸現今的離婚率像 GDP一樣升得好不亢奮,內地媒體每次訪問我幾乎都會問這個問題──作為一個作家,你相信愛情是永恆的嗎?
首先,我不知道「身為作家」和「是否相信愛情永恆」兩者有甚麼關係。是的,我是一個寫字的人,也經常寫到我個人對愛情的一些想法,可是我也像一個普通女孩那樣戀愛,像大家一樣在愛情中成長。身為作家應該具備比一般人豐富的想像力,但那是對於創作而言。愛情是世上最平等的戰場,管你是富豪還是名人,也不管你做甚麼職業,不愛你就是不愛你。錢可以用來買到另一個人的身體,卻買不到他或她的愛。
我認為愛情是世上最甜和最苦的東西。愛情蘊含着百般滋味,讓你看到人世間最美最幸福的風景,同時也讓你看到人性最黑暗、最醜陋的一面,我對愛情就是這種看法,過份的樂觀未免天真,但極端的悲觀也會傷身,總之面對現實就是了,如果愛情既有甜也有苦,我們不能只接受愛情的甜,逃避愛情的苦,我想這是一種務實的態度,不是樂觀,也不是悲觀,不能輸打贏要,只能乾脆不要。
「你相信愛情是永恆的嗎?」還是回到老問題。 Well,我相信世上存在永恆的愛情,問題只是那會否發生在你身上而已。正如很多人拍枱拍凳質問上天:「為何我父親不是李嘉誠?」但事實上李嘉誠的而且確有兩個兒子,只是那孩子不是閣下而已。你不能說永恆的愛情沒有發生在你身上,就一口咬定世上不存在永恆的愛情,這在古今中外都曾經出現過。我這樣說是不是過份樂觀?
Daisy
作者 Profile
香港作家。過着 Bourgeois-bohemian的生活,享受現代男歡女愛。為人貪生怕死,貪慕虛榮,但有自知之明,堅持「我不完美, So What?至少我沒有欺騙自己。」
http://www.daisywong.com.hk
作者:王迪詩
港股堪憂 黑期跌穿18500
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GS(14)@2016-02-10 13:33:45【本報訊】農曆新年假期,中、港兩地股市休息,惟外圍股市跌勢未止。分析員認為,雖然距離年初四開市仍有一段時間,但港股ADR及俗稱「黑期」的新加坡恒指期貨曾低水近800點,恐怕初四(11日)紅盤高開機會極微。
較上周低水近800點
歐美股市昨晚未見止瀉,新加坡恒指期貨「黑期」昨早段已一度低水675點;截至昨晚10時,新加坡恒指期貨跌幅加劇,報18486點,較上周五港股收市位19288點低水近802點。耀才證券研究部經理植耀輝認為,日股昨跌近千點,日圓再度抽高,反映日本央行負利率失敗。外圍環球股市動盪,資金流向避險資產,油價繼續於每桶30美元爭持,料短期內難以達成減產,繼續拖累後市表現。雖然外圍市場對A股影響微,但內地未來仍走改革去產能等方向,料不會有太多好消息出台;港股亦容易受外圍因素影響,料紅盤高開機會極微。豐盛金融資產管理董事黃國英認為,港股紅盤高開的機會接近零,除非大奇蹟日,但氣氛未如想像中差,外圍市場於昨日下午亦有喘定迹象,而美股跌得最多都是高估值、高增長的股份,主要是由於商業社交平台LinkedIn爆煲引致,但資金亦流向石油或美國零售等板塊。因此初四港股有機會避過一劫,但低開幾百點在所難免,料港股開於18700點水平,整體仍然看淡。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20160210/19485463
內地PPI升5.5% 逾5年最佳
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GS(14)@2017-01-12 08:00:21【本報訊】國家統計局昨公佈,2016年12月居民消費價格指數(CPI)按年升2.1%,比上月的2.3%升幅稍微回落;工業生產者出廠價格指數(PPI)則按年升5.5%,好過預期的4.6%,為PPI連續第四個月同比正增長,並創2011年9月以來逾五年最大增幅。2016年全年CPI上升2%,PPI下降1.4%。12月CPI升幅回落,國統局解釋主要是因全國平均氣溫偏高,鮮菜和鮮果價格升幅較弱;而PPI升幅擴大的原因主要是進口大宗商品價格上漲,同時工業生產和市場需求穩定增長,去產能、去庫存政策的效果顯現。受PPI數據帶動,內地商品期貨昨飆升,鐵礦石期貨升8%觸及升停,焦炭升9%,焦煤升7.8%,螺紋鋼升7%。德國商業銀行經濟學家周浩指,CPI數據顯示中國通脹仍溫和,不過PPI漲幅飆升反映出結構性改革的影響,但也助長了中國國內商品期貨市場,尤其是螺紋鋼和焦煤的大量投機活動。中央已表明了對這些市場投機行為的擔憂,抑制資產泡沫被列為新年首要工作任務。預料在未來幾個季度,內地貨幣政策將整體偏緊。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20170111/19893073
外管局揸A股疑因中證金以股抵債
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GS(14)@2016-04-13 16:56:56【本報訊】中國外滙管理局旗下的梧桐樹投資公司,突然成為內地多家大型上市公司前十大股東,引來市場懷疑外管局成新「國家隊」成員。不過,內媒引述消息指,由於人民銀行股災時借錢予中國證券金融公司救市,中證金現時其實是「以股抵債」。隨着上市公司年報陸續披露,梧桐樹被發現自去年第四季起「入貨」,出現在多間公司十大股東名單上。由於梧桐樹股東為外管局,一度令市場懷疑外管局仿效中證金於A股股災入市支持股市。不過,《第一財經日報》引述分析指,梧桐樹持股的幾間公司中,中證金的持股卻在下降。去年A股股災時,人行通過多種渠道向中證金提供流動性,維護股市穩定,故當A股恢復平穩,中證金或動用所持部份股票,償還人行的短期債權。梧桐樹去年第四季起成為了工、農、中、交四大行,及浦發銀行等前十大股東。至於梧桐樹旗下兩家全資子公司,即鳳山投資和坤藤投資,亦增持了多家上市公司,包括光大證券、中國聯通等。外管局負責管理中國超過3萬億美元外滙儲備,主要在國外進行投資。過往中央持有內銀股主要由中央匯金公司代持,今次是外管局首次披露買入A股。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20160413/19568493
【選後美國】特朗普名語錄 「被操控」loop唔停
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GS(14)@2016-11-11 08:10:59新美國總統特朗普最愛自誇,今年金句多多,不過來來去去咪又係個幾樣嘢。
這個世界已沒有常理。特普朗由競選到當選前一刻,大家都以為只是一場鬧劇,現在惡夢成真,惟有如袁國強司長所言:「既已有決定,希望大家以客觀正面的態度考慮此事」。特普朗最可取就是娛樂性豐富,在美國大選年之前,《飛黃騰達(The Apprentice)》節目中的一句:You're fired(你已被炒魷!)已深入民心,最愛自誇的他今年金句多多,不過來來去去咪又係個幾樣嘢。
1)我最叻
大家對他的印象都是口沒遮攔的大富豪,他自己亦很愛炫耀,曾表示「我正在就是我真的很有錢」,而且最三句唔埋就會重新強調自己是「白手興家」,當年只是收取「爸爸少少的一筆借款(100萬)」。
2)我最靚
不肯認輸的他連雙手被取笑過小也要反駁,說明明聽得最多就是人哋話佢隻手好鬼靚,“My fingers are long and beautiful, as, it has been well documented, are various other parts of my body.”(我的手指又長又靚,成身一樣咁鬼正,有晒紀錄啦)。除了自己,囡囡Ivanka一樣都係全世界最靚,他就曾經表示如果「佢唔係我個女,我應該會約會佢」,呢種父愛都幾另類。
3)我最尊重人類
每次被批評言論有羞辱或歧視他人的成份,他必定會搶答說:「沒有人比我更尊重乜乜乜乜」。其中最「著名」的要數兩次羞辱記者的場合。●模仿記者痙攣動作:特朗普引用記者在9.11時報道恐襲後有回教教徒慶祝,及後記者公開批評他誇大事件,於是特朗普就在演說時取笑該名記者忘記自己所寫的文章。現於《紐約時報》工作的Serge Kovaleski患有先天性關節痙攣,右手行動不便。●被記者窮追猛打時發爛渣:西班牙語電視頻道Univision記者拉莫斯在記者會上不斷追問特朗普有關移民問題,令他感到不耐煩,當記者堅持發問,他回答說:「你坐下,我沒有叫你,坐下。請你滾回Univision。」同類事件上演多次,不能盡錄。
4)被害妄想症
除了要建"wall"之外,特朗普最喜歡用的生字大概是"rigged"(被操控)。他聲稱選舉是受到操控(除了他贏的州分),整個經濟系統都受到操控,反正全世界都被操控就是啦。記者:馬朗澄
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161111/19829649
內地2,900億元A股快解禁
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GS(14)@2017-01-31 03:13:17【本報訊】去年A股增發新股規模達1.66萬億元(人民幣.下同),為歷史之最,踏入今年2月即將迎來新股解除禁售期的高峯。據《中國證券報》引述數據報道,2月解禁股份數目達到205億股,市值約為2,913.1億元,當中新股原始股東的解禁壓力巨大,解禁股規模達到131.9億股,佔2月解禁總股份數比例達65%。內地新股股東的禁售期,一般為上市後3個月、1年和3年,承諾上市後3年內不減持的多是公司主要及重要股東。於2014年上市的新股,已陸續超過3年禁售期限,成為2月A股市場的主要壓力。據《中國證券報》統計,2014年1月底至2月,共有29隻新股發行;而2015和2016年則全年均有新股上市。2月A股共有43間上市公司,涉及新股原始股東禁售股份解禁,當中21間為創業板公司。解禁規模超過1億股公司有12間。當中解禁「巨無霸」陝西煤業,早於今年1月19日發公告提示巨額解禁將至,按上周收市價計算,該批股份市值超過380億元。另外,2月涉及定額增發股份解禁的公司亦有42間。分析指,雖然新股股東和定增解禁股東,兩者都有減持套現的動機,但相比之下,定增對象減持的動力更大。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20170130/19912696
全美最嚇人女僕餐廳
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GS(14)@2012-08-17 11:32:03http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20120817/16611633

日本女僕餐廳進軍美國,底特律出現首家女僕餐廳,侍應們學足日本,一身粉紅漫畫式女僕裙,會親切以「主人」稱呼客人,可惜她們身形遠較亞洲人豐滿,拍照時個個瞪大雙眼使出電眼功(圖),日本宅男不是大叫「卡娃伊」(好可愛喲),而是大喊「吃不消」。
東施效顰始終吃力不討好,底特律的女僕餐廳「 Chou Anime Cafe」雖然裝潢跟日本正宗女僕餐廳風格有點不同,女僕有白人和黑人,但她們個個高頭大馬。即使她們一樣含羞答答騷可愛,部份人更會說日文,但日本宅男無法受落,有網友說:「完全沒進去的慾望」,更封餐廳為「全美最危險女僕餐廳」。
台灣東森新聞網
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Sunny^_^(11601)@2012-08-17 11:45:44=o=...根本就係揾D ugly女人扮啦.
如果佢揾D令既女仔一定仲好過日本
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龍生(798)@2012-08-18 02:10:11咁重口味....
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