過緊財爺癮的陳茂波，攀上司長級位置後當然無人不識，就連鄉紳都想黐吓其官威，聽西貢村民爆響口，波叔與太太結婚之初都好誠心，有次包隻艇，傍晚時分到達清水灣佛堂天后廟（俗稱大廟）拜神，戲肉係入去廟內摸龍床求子，哇，後來波叔果然一索得男再生個女湊夠個「好」字，咪理波叔係基督徒，work就得啦，每樣嘢都有個價嘅，家陣入大廟摸龍床盛惠十八元，廟內有三張床，分別求財、健康及求子，以每張每次計，明碼實價十分均真！ 紅底新抱旺老爺 與李國寶同李國章同輩的李國棟（Donald）醫生，雖然去年卸任醫專主席一職，接着就當選為世界家庭醫生組織候任主席，其政治行情看漲，成為名醫飯局中的焦點人物；今時今日要做名醫，並非要搭橋通波仔，最緊要搭通大陸天地線，飯局中有名醫謂Donald Li是目前在市場上最搭到路去大陸的醫生，此乃非靠其「李氏家族」助力，而係佢娶咗個背景非凡的新抱，親家就是中國駐紐約的外交高官；潮流大趨勢也，內地高幹子女已成為「世家望族」之後的目標「筍盤」，唔少名人之後如前大法官胡國興及新地主席郭炳聯新抱都係好紅o架。 中環寸嘴過萬蚊支酒……渣燴牛尾 工廈大王楊耀松長子，八十年代往北美洲開山劈石，做一帶一路先頭部隊，自比為星仔變星爺前冇人懂欣賞其無厘頭文化，廿年後終於領略當中奧妙，與粉絲分享在北美洲各路人士交手經歷，絕不老點。 睇電視ÉPURE呢間法國餐廳sponsor紅酒節目，話酒窖有成千支酒，同半島酒店有得「撼」，即管又book間房去食餐晏仔，不過睇完set lunch餐牌，都唔想難為自己，都要叫 la carte，呢間餐廳重金禮聘三個正宗法國佬做Sommelier、廚師同經理，都好揼本。即場考吓個Sommelier，睇吓食餐小便飯介紹乜春春俾我，任你斬，睇吓有幾多斤兩，介紹過萬蚊嘅Burgundy 2000 Domaine Comte Georges de Vogue Musigny Grand Cru，話晒法國佬都有啲料到，飲到剩番啲渣，Sommelier考番我轉頭，問啲紅酒渣點處置，我話拎走佢，粗粗哋過萬蚊支紅酒渣攞返屋企醃吓牛尾「揦」鬆啲肉都唔知幾過癮。嗰支法國礦泉水仲話係全港只有呢家餐廳至有。再考吓鬼佬，問佢有冇甜品Souffle，須知道喺我個年代，所有在英國貴族High School讀書嘅女仔，上家政班必須學曉整Souffle，才為之大家閨秀，而唔係好似香港啲土炮高官去海外修讀短期course就當自己有卡士，食呢個Souffle最緊要攪屎棍，沉咗底嘅酒好重口味呀。 本週壹篤 福臨門下週搞Wine Dinner，成兩千銀一位，不過中英文字欠兩點，美點「雙輝」英文寫作Signature Petit Fours，之不過要福臨門補多兩點都唔係難事！ 路易十三欲借何猷龍過關 澳門的「路易十三酒店」老細洪永時（Stephen Hung），以往衣著品味突出，拖住個model老婆揚威波場，酒店以全球最奢華作招徠，但動工多年至今仍未開張，睇嚟世界難撈，賭業吹冷風，手揸賭牌嘅公司都唔容易捱，純粹做酒店的「路易十三」可想而知；不過公司的跑腿四出度橋，聽講有意向Studio City何猷龍借賭牌，跑腿仲話只要何猷龍肯借出賭牌，就可以向銀行借定錢開賭枱，講到好容易咁。不過洪永時間上市公司去年已改名，由本來的路易十三酒店改為十三集團，奉勸開賭的話不要玩廿一點，事關手揸十三點就好容易爆煲。 本週圖片 週六，何超瓊匆匆忙忙在IFC Robuchon餐廳同閨密俞琤食晏，三扒兩撥就搞掂，不愧女強人本色！ | ||||