【聖誕走塑】紙杯裝酒有害？專家：太熱或酸性都唔得！
1 :
GS(14)@2018-01-07 16:24:57紙杯裝酒會釋出有害物，究竟屬真或假，記者立即做實驗測試。
聖誕一大班人開Party歡度佳節，很多人求方便會用即棄餐具，不過紙杯用得多，除了不環保還可能對身體有害。網絡就流傳原來紙杯不可以裝酒，因為酒中的乙醇容易滲透到紙杯外層，會溶解紙杯外部圖案的油墨，而油墨中含有苯類有害物質。
究竟屬真或假，記者立即做實驗測試，將酒精濃度14.5%的紅酒和酒精濃度45.8%的威士忌，分別倒入白紙杯、圖案紙杯和圓錐紙杯。30分鐘後，裝威士忌的兩個紙杯有滲透，圓錐紙杯因為太薄還漏酒。酒精濃度較低的紅酒有少少印，但沒有明顯滲透，不過圓錐紙杯還是會漏酒。同樣裝水和可樂再試，眼看就全部都沒有以上問題。
30分鐘後，裝威士忌的兩個紙杯有滲透。
酒精濃度較低的紅酒有少少印，但沒有明顯滲透。
看來有機會是酒精損毀蠟後，再混合外層的油墨，難道傳言屬實？我們向香港專業教育學院（沙田）應用科學系高級講師姜艷媚博士查詢，她指出如果紙杯裝酒見到紅色黃色的印，一般是酒的花青素或丹寧，因為紙杯內層的蠟能夠有效隔阻，所以較少機會釋出紙杯外層的油墨。不過如果蠟損毀或溶掉，外層的有機色素或印會滲過紙，最後混進飲品中。同時紙杯裝太熱或酸性的飲品，亦可能令蠟脫落，身體吸入少量蠟對健康影響不大。若紙杯的蠟膜品質參差，酒精這類溶劑則有機會滲透出去。她還提醒只要不是長時間用紙杯裝飲品，短時間內使用還是安全的。
同樣再裝水和可樂試試，眼看都沒有滲透和留印的問題。
塑膠即棄餐具亦有機會分解出致癌物質，為了減少浪費兼用得安心還是自備餐具吧。
另外常見的發泡膠盒和即棄餐具，用縮寫PS的膠（聚苯乙烯）製造，屬於第6類塑膠，既不能放入微波爐，更要避免裝酒和橙汁、檸檬汁等的酸性飲品，否則有機會分解出致癌物質。不過為了減少浪費兼用得安心，還是自備餐具吧。記者：黎婉婷攝影：許先煜
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171225/20254631