蒸氣煮食受歡迎 電蒸籠應市
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GS(14)@2015-12-15 08:41:13【本報訊】號稱快熟、保留食材鮮味的蒸氣煮食今年大受歡迎，有商家趁工展會推出電蒸籠、蒸焗爐等產品迎合潮流，令本來要外出用膳的海鮮塔也可在家中DIY（Do it yourself）。
蒸焗爐保留食物水份
憑小型家電起家的「金樂牌」今年主打3層設計的電蒸籠（圖）。顧問Sam稱，傳統打邊爐將食材直接投進湯底會令湯底太油不宜飲用，電蒸籠則可將食材和湯底分開，蒸熟上層海鮮或肉類時，湯汁會流至底部，可加米煮粥盡吸精華。電蒸籠已預設多種食材的蒸煮模式，設定時間或無水均會自動熄機。電蒸籠設有11及16公升兩款，索價900元及1,000元。德國品牌「Nutzen」則推出多功能蒸焗爐，設有蒸烤、烘烤等9種功能。店員莫先生稱蒸焗爐比微波爐更能保留食物水份，並設有上下層獨立溫度控制，方便焗製麵包，原價4,988元，展銷期間減至3,988元。Nutzen另推出摩打功率高達1,300馬達的攪拌機「晶鑽杯」，水果連皮帶核都能打碎，除榨汁外，更有煲煮功能可用來煲湯，工展會期間售價將由2,688元減至1,988元。■記者賴莉娜
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20151213/19410452
湖北發電廠蒸氣管爆炸21死
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GS(14)@2016-08-13 14:50:10湖北省當陽市馬店矸石發電公司的高壓蒸氣管道，昨日下午發生爆炸，附近居民稱，爆炸發出巨響，「以為是打雷」，目前已確認21人死亡、5人受傷（其中3人重傷），事故是因高壓蒸氣管道破裂所致。事發昨午3時20分左右，高壓蒸氣管道發生強烈爆炸，由於發電廠所在地當陽馬店村，居民相對集中，約有60多戶共350多人，事故導致嚴重傷亡。內媒報道指，高壓管道爆炸主要是衝擊波傷害。當地民眾表示，在爆炸巨響之後，「整個下午都是警報聲」，更稱還擔心要緊急疏散。網警在各論壇瘋狂刪貼，當地電視台報道時亦沒有照片，只在電視上打出當局發佈的通稿。官媒則着重報道中共湖北省委書記李鴻忠等對救援工作作出批示，成立事故調查組，並在全省開展安全檢查。肇事公司30多人阻攔前往採訪的內地記者，甚至封鎖通往爆炸現場的道路。肇事公司於2002年在工商登記註冊，主要經營火力發電、爐渣爐灰銷售、石油製品零售等。新浪微博
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160812/19733056
木衞二疑噴蒸氣 或證有水
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GS(14)@2016-09-28 05:04:19美國太空總署（NASA）再找到木星的月亮「木衞二」（Europa）有水的證據，「哈勃」太空望遠鏡拍到這顆衞星的冰層表面，疑有水蒸氣從地底噴出。
NASA一直推斷，木衞二地下存在的海洋面積，比地球的要大上一倍，可能是太陽系內另一個可以孕育生命的星體。科學家在木衞二於2014年經過木星時，展開為期15個月的觀察，紫外線圖像顯示，木衞二的南極一處地方，斷斷續續會噴出高達160公里的疑似水蒸氣入太空，天文學家斯帕克斯說：「這個發現真叫人興奮，因為它提了更容易進入地下海的通道。」
發射更先進望遠鏡探察
過去科學家認為，要證明木衞二地下海的存在，即使有朝一日派探測器成功登陸後，也得要鑽透其表面幾公里厚的堅硬冰層，但現在疑似水蒸氣的噴出或提供了一個捷徑。
NASA去年已經宣佈，計劃派出太空船在2020年後環繞木衞二觀察，但首要任務是要衡量其環境條件是否合生物居住，而非尋找木衞二是否存在其他生命。NASA探測木星的「朱諾號」太空船今年7月已經進入環繞木星的軌道，但由於要避免受到星塵污染，因此一直跟木衞二保持相當遠的距離。明年NASA將會發射更先進的「詹姆斯韋伯」太空望遠鏡（James Webb Space Telescope），料有助進一步探測木衞二上是否有水的線索。法新社
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160928/19784401
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