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| 有85年歷史的老牌飲料大廠黑 松，首次爆發經營權大戰，張道榕為首的第二代家族成員，共9位董事與3位監察人，10日一字排開，要求改選董監，與另一位家族成員、現任董事長張道宏公開 互嗆。 本刊調查，張家這次緊急大團結，是月前發現張道宏加上微風廖家持股逼近4成，黑松經營權恐不保，遂展開全面大對決；而廖家能否順利入 主黑松，有待觀察。 廖偉志 小檔案 出生地：基隆 年齡：61歲 事業：三僑集團創辦人、微 風廣場實業董事長 子女：獨子廖鎮漢，為微風廣場實業常務副董、僑漢公司董事長、三僑國際董事、長僑投資開發董事；女兒廖曉喬，為微風廣場創 意總監 週一（十日）下午，以黑松前總經理張道榕為首的九名黑松董事與三名監察人，大陣仗一字排開召開記者會，指控堂哥、現任董事長張道宏侵 害公司權益，要求全面改選董事。此舉在上千家上市櫃公司中，十分罕見。 董監分邊 十二對抗二 一位市場人士看得傻眼： 「黑松董事會現有十一席董事與三席監察人，一下子有十二名成員站在媒體面前（其中二人出國，但出具聲明表），等於公開立下『投名狀』，誓言捍衛經營權到 底。」而黑松張家大團結力抗的對象，則直指黑松大房客、微風廖家。 記者會上，張道榕直言不諱：「我們有通知另二位董事出席，不過一位失聯 （張道宏），一位掛我們電話（廖偉志）。」很明顯的，張家人把張道宏與廖偉志視為同路人。 面對家族成員指控，張道宏不甘示弱，十日傍晚，在 北市信義路四段黑松總部大樓，找來三位律師出面反擊。他一開口就說：「為謀求公司利益，我將家族親情擺一旁。」還說：「有人迫於家族壓力，被逼選邊站，其 實私底下是支持我的。」但相較於家族九董三監的排排站，張道宏顯得人單勢孤。 黑松公司訂於六月十五日董監改選，但張道榕與家族成員上週決 議，六月三日召開臨時股東會，提前改選，先發制人，企圖全面抵制公司派。 黑松是老牌飲料大廠，由第一代、七位堂兄弟合資，創立八十五年來， 黑松張家低調而和諧；三年前，張道宏也在家族支持下，出任董事長，如今公開決裂，形同陌路人，算是破天荒。 被指爭權 廖偉志低調 張 道宏堂侄、黑松董事張斌堂說：「以往公司內部都會先協調，他（張道宏）卻不聽我們支持者的意見，廖董（廖偉志）三年來只開過二次董事會…外界說是爭奪黑松 經營權，不如說是有心人覬覦黑松的土地資產、操弄董事長，達到爭奪目的。」暗指有人因覬覦黑松旗下龐大土地資產，而與張道宏聯手，想要吃下黑松經營權。 黑 松手握龐大土地資產，包括有微風廣場一、二期約六千坪土地，以及總部大樓的三至五樓，加上申請土地變更的一萬一千坪北縣深坑土地等，素地市值高達三百五十 億元。「黑松土地資產的潛在利益驚人，保守估計對黑松每股獲利貢獻將超過三十元。」房產業者估計。 張家內訌風暴愈演愈烈，廖偉志卻置身事 外，僅由發言人蔡明澤對外說：「微風廖家身為黑松股東，一定會全力支持現任董事長張道宏。」並表示：「黑松傳出家族內訌，本來就是他們（指黑松張家）的事 情，我們怎麼去參與？」 房客吃貨 成持股大戶 然本刊調查，造成張家這場大動盪，廖偉志脫不了關係。一九九四年，黑 松北市復興南路廠區開發案招標，由廖偉志得標，經營微風廣場，張道宏擔任黑松窗口，雙方私交甚篤。這段房東、房客的關係，直到三年前有了變化。 一 直擔任黑松董事、本業是婦產科醫生的張道宏，主動爭取黑松董事長，當時在位的總經理張道榕及董事長張道炷，為顧及家族和諧，退休也退位。 張 道宏還以「廖偉志很會做生意，是很好的夥伴，請他進來當董事協助。」廖偉志因此取得黑松一席董事。 如今三年過，黑松董監再度改選。今年初， 張家成員就聽聞廖偉志結合友人，暗中買進黑松股票，「有朋友跟我說廖偉志私下吃貨，想趁今年六月董監改選，進來當董事長。」一位董事私下透露，但因無證 據，也就不以為意。 三月十七日，黑松董事會上順利通過六月十五日召開股東會改選，大家還一團和氣，直到四月十七股票停止過戶日後，股東名冊 出爐，黑松張家成員才赫然發現，原來廖偉志暗中增加三萬多張持股，張家完全被蒙在鼓裡；接著又聽聞廖偉志結合商場友人國揚侯西峰，並綁了委託書大王張永祥 等人勢力，「要把黑松整碗捧去」，才驚覺不妙。 雖然廖偉志撇清介入黑松經營權一事，但本刊取得資料，黑松最新前十大股東結構已發生重大變 化，廖家的微風廣場、微風場站和長僑投資三家公司，分居黑松第一、第二和第四大股東，共持有四萬八千多張持股，持股超過九％，比前一年的二?○四％大幅增 加。此外，名冊上，赫見嘉新水泥與董事長張永平持有約二萬張黑松股票。張永平為廖偉志多年好友。 張家團結 臨時會反制 黑 松張家評估，外傳張道宏與微風廖家持股逾三成，加上徵求委託書，今年董監改選廖家恐取得過半席位，戰況危急。為此，張道榕頻頻登門要張道宏說清楚，但張道 宏避不見面。 同時，張家成員也發現張道宏任內，對房客特別好。例如調降微風停車場租金、原由房客負擔的微風廣場修繕費用，改由房東負責；而 黑松張家派任微風廣場的唯一董事代表張道宏，還同意授權微風董事長廖偉志可無上限轉投資案；更甚者，微風廣場一年每股盈餘賺三元，僅分配○?五元股利，如 今竟利用這大筆保留盈餘，回頭買黑松股票。張道宏的行徑引起部分家族人士撻伐。 張道榕妻子、黑松監察人葉淑玲有次提出質疑：「如果你（張道 宏）跟廖偉志勾搭，我進來查還要你同意，那查什麼？」張道宏氣得用日語大罵：「你胡說八道，沒大沒小污辱我。」 雙方間隙日益擴大，張道榕等 人要求張道宏召開董事會，始終未獲回應。五月四日，張道榕等八名董監事乾脆登門找張道宏，與恰好要外出的張道宏發生推擠，雙方鬧得不歡而散。 隔 天，葉淑玲就登報，宣布六月三日召開股東臨時會，解除董事長張道宏和廖偉志二席董事，並全面改選董監事。但張道宏仍堅持法定股東會日期是六月十五日，雙方 戰火正式開打。 微風租金 年逾二億元 一位委託書業者私下分析：「黑松戰情緊繃，因在外流通股權不到二成，能收的委 託書有限，家族成員挺誰成為關鍵。」二派人馬雖各自尋求家族成員支持，張道榕語帶玄機表示：「雙方股權是流動的，一直變化中，我只能說家族成員大部分是挺 我們的。」 尤其十日記者會上，一位出席董事告訴本刊記者：「你看哪邊人數多，就說明一切。就連監察人張周嬪里是張道宏的弟媳，都站在我們這 邊，表示連他的弟弟都不挺他。」 張道榕父親張有盛有三兄弟，分別是張文杞、張有盛跟張道宏父親張有用，三房共持有黑松股權約五二％，每房約 一七％。張道榕陣營對外宣稱持股四六％，加上家族成員團結一致，勝算不小。 若黑松張家取得五成股權，六月三日順利召開臨時股東會，並完成改 選，這場經營權大戰將提前落幕。 市場人士分析：「按照目前情勢，若召開董事會，張道宏恐被解任董座，面對張道宏不開董事會反制，張道榕一派 於是主張依公司法第二百二十條，監察人得為公司利益，於必要時，召集股東會。而且為確保經營權不旁落，張道榕一派可能會祭出全額連記法，讓廖偉志鎩羽而 歸。」 埋下導火線的廖偉志卻異常低調。廖偉志是商場傳奇人物，白手起家成立三僑實業，在大陸設廠生產衣架、五金外銷歐美，擁有數十億元身 價，九四年返台投資。 「當時黑松復興南路廠區要開發，中信集團提出蓋商辦，太設要蓋住宅，廖偉志提案最有創意，所以選擇跟他合作。」一位黑 松董事回憶。黑松投資微風廣場二五％股權，微風廣場每年付給黑松租金收益超過二億元，算是黑松的金雞母。 二期用地 雙方埋心結 廖 偉志與獨子廖鎮漢及媳婦孫芸芸，將微風廣場經營得有聲有色，外界也從三僑廖家改以微風廖家稱呼。近年，廖偉志還取得att原忠孝館，改開設微風忠孝館，又 承接下台北車站二樓、金華百貨舊址，投資二億元，成立微風火車站館，去年營收約八十五億元。 廖偉志一路展業，十分順遂，唯獨對微風廣場旁停 車用地（即微風二期用地）的開發，始終與房東黑松張家看法分歧。外傳黑松張家希望自行開發，廖家卻希望能蓋餐廳，或引進精品旅館，雙方各持己見，種下心 結。 ○七年廖偉志從市場悄悄收購股票及委託書，並用長僑投資公司法人代表名義，拿下黑松一席董事。「三年前，廖偉志把腳伸進來，就埋下經營 權之爭伏筆。」張道榕當時就憂心忡忡跟友人表示：「恐怕黑松會有重大改變。」未料一語成讖。 相較於微風廖家是商場新秀，黑松張家則是有八十 五年歷史的老牌飲料大廠家族。黑松沙士曾在國內獨霸一片天，是老一輩台灣人共同記憶，以前柑仔店門口都有「菸酒」和「黑松」的鐵牌，缺一個，就不是柑仔 店。 老牌黑松 土地資產豐 黑松是大家族，創辦人張文杞的祖父，早年從林口遷至台北後火車站，三個兒子中，老大及老二 經商，老三務農，家境最差。老三長子張文杞小學畢業就去焊鐵，一九二五年，當時二十五歲的張文杞，看到台北後火車站有家日本人經營的汽水廠要讓售，邀七位 堂兄弟合資，籌措一萬九千日圓買下設備，與弟弟張有盛胼手創立黑松，在老家三合院後方圍了個工廠，生產彈珠汽水。 一九三七年賺了點錢後，才 花六萬日圓買下中崙廠（現微風廣場）約六千坪的土地，將工廠搬遷過去。 黑松全盛時，與可口可樂並列國內碳酸飲料雙強，近年也順勢推出茶飲， 市場反應不錯。每年獲利穩健，特別是家底厚、無負債，坐擁土地價值驚人。 如今龐大家業，惹來外人覬覦，引爆經營權大戰、家族分裂。面對家族 成員指控，張道宏激動地說：「我對得起大眾，更對得起祖先，我要擦亮黑松這塊金字招牌。」並強調繼續領導黑松的決心。張道榕則誓言：「不容許外姓進來，尤 其對方用這種不友善的方式，我要讓他踢到大石頭，好好再想三年。」 黑松土地資產 資料來源：黑松年報等 張道榕 小檔案 籍貫 台北市 年齡 58歲 現職 黑松董事 學歷 成功高中畢業 經歷 1999年起任黑松副總經理 2000~2007年任 黑松總經理 家庭 妻葉淑玲（現為黑松監察人），育有2子 興 趣 蒐集名畫、登山、美食 爭經營權 市場派扮要角 ◎環球水泥 2008年，環泥最大股東侯博義（台南幫 掌門人侯雨利大房長孫）不願見經營權長期由另一股東吳家把持，結合市場派掌握逾5成股權，順利取代吳亮宏（吳尊賢之子），成為新任董事長。 ◎ 大同 大同創辦人林挺生過世1年後，市場派結合二房三子林鎮弘意圖搶下大房林蔚山夫婦的經營主導權。最後在家族長老調和下，林鎮弘2008年 5月罷手。 ◎春雨 螺絲產業始祖春雨李家轉投資的春日機械獲利甚佳，引起市場派甘家覬覦，積極結合李家大房、二房勢力意圖入 主。2007年3月公司釋出1席董事、1席監察人給甘家，保住經營權。 ◎味全 14年前總經理黃南圖結合市場派，取代兄長黃克 銘成董事長，但在董事會牽制下並無作為，造成味全連2年虧損，股價低落，引來市場派趁機買進約5成股權，1998年以80億元轉手頂新魏家，味全易主。 回應 微風：不奪經營權 張道宏面對指控除喊冤外，也堅定表示要尋求連任董事長。對於外傳廖偉志爭取黑松董事長一職，他表示沒這回 事。 微風廣場發言人蔡明否認與侯西峰、張永祥合作，並表達微風不會爭取經營權，對董事席次沒有任何想法，同時「衷心希望黑松家族紛爭趕快落 幕，不然對投資大眾是很大損害。」 嘉新水泥代理發言人余曉芸則表示：「黑松本業表現較之前成長，且土地資產取得成本低，公司認為是不錯的長 期投資。」 黑松張家 家族表 1 曾任黑松董事長 2 黑松監察人 3 現任黑松董事長、微風廣場實業董事 4 道和投資董事、曾任黑松董事長 5 道和投資董事長 6 黑松監察人、長源投資董事長 7 熙旺實業董事長 8 宏松投資董事長 9 台灣葛迪夫生物科技董事長 10 黑松監察人 11 黑松業務處總監 12 有盛投資董事長 13 新邦投資董事長 14 上詠投資董事長 15 穩盈投資董事長 16 黑松總經理室處長 17 黑松總務處處長 18 來亨投資董事長 ※現任黑松董事 | ||||||
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| 八十五年老黑松，連日來因家族內部鬥爭，搶盡新聞版面，前任總經理張道榕槓上現任董事長張道宏，猶如鄉土劇一般的兄弟鬩牆，但真正穩占最佳戰略位置的，是 進入黑松多年的微風老董廖偉志。 撰文‧林月然、黃筱雯 湖面上平靜無波，湖面下暗潮洶湧，此時若有人丟下一顆巨石，肯定掀起滔天巨浪。 這次老牌飲料商黑松爆發的經營權大戰，就是如此。家族內訌宛如水底暗潮，而打破表面張力的巨石，正是微風廣場老董廖偉志。 當初由黑松提供土地、一手建造的微風廣場，如今成為台北市定位成功、經營了得的購物商場，在百貨業的殺戮戰場中殺出重圍，證明廖偉志確實有兩把刷子。 十五年前，廖偉志和黑松張家幾乎是兩條平行線，但十五年後搖身一變，廖偉志名下除了擁有微風廣場這隻賺錢金雞母的經營權外︵估計微風廣場每年穩定為廖偉志 帶進二到三億元的獲利︶，有人評論，廖還輕鬆拿著從微風賺的錢，再轉進市場持有黑松將近三成股權。若以外界預估的十五元左右持股成本，以及目前黑松股價高 達二十七元（五月十一日收盤價）計算，廖偉志的潛在獲利驚人。 廖偉志穩贏不輸的算盤 對廖偉志而言，三成黑松的股權在手，進可攻退可守，即使這一次難以撼動黑松經營權，只要這個由張家十位堂兄弟共組成的黑松董事會再有分化，三年後，誰敢預 料會演變成何等光景？就算不成，至少握有股權，未來在微風租金的談判上，就有高八度的發聲，再不成，股價也讓他賺足了荷包。 總之，這場廖偉志與黑松張家的大戰，未開打，廖偉志的算盤幾乎已經確定，穩贏不輸。 黑松是台灣老字號的飲料公司，早期﹁黑松汽水﹂更是家喻戶曉的飲料，在台灣市場風光走過八十五個年頭，目前第三代家族成員已有不少人進入董事會。 但也因為家族龐大、人數眾多，目前光是第三代成員就高達五、六十人，更遑論彼此間的恩怨糾結，外界更是難以理解。在部分業界人士的觀感中，正是因為大家族 成員之間總難避免的恩怨心結，才讓這次廖偉志有機會與目前黑松的董事長、也是上一代三房三子所生的長子張道宏緊密結盟，連帶引發了這場外界所謂的﹁家族內 訌﹂大戰。 客觀的看，如果把廖偉志與黑松張家的往來視為高手過招，那麼，廖偉志幾乎可說是一路以來穩扎穩打，占盡上風。十五年前，黑松決定要重新運用位於台北市復興 北路與市民大道上的中崙舊廠房，因此對外徵求有意願的合作對象，位於精華地段，格局方正的四千五百坪土地，引起外界高度興趣，當時向黑松表達合作意願的除 了太平洋建設、中國信託，廖偉志也是其中之一。 據指出，為順利得到土地使用權，廖偉志當時私底下一直想盡辦法與張家聯繫，希望能率先打進張家人脈，獲得對方信任，取得優勢。 廖偉志與張道宏交情匪淺 而提到黑松與廖偉志的這一紙合約，市場上許多外人都覺得不可思議。一九九五年，黑松與廖偉志共同合組三僑實業（如今已改由微風廣場實業股份有限公司經 營），其中廖偉志持有七五％股份，黑松僅持有二五％，而黑松提供土地，甚至出資興建微風廣場，而廖只負責建物設計，幾乎等於零出資，怎樣看，廖偉志都占盡 便宜。 但那是因為在當時，黑松張家抱持著：主要負責人仍是廖偉志，因此對於股權的分配沒有意見，而且那時他們眼中的廖偉志，是可信任的合作對象。 台面上，廖偉志與張家交情始於微風，但台面下，廖偉志與張道宏似乎往來許久。張道宏原先是婦產科醫生，在日本一待二十多年，對公司內部毫無了解，直到十幾 年前回國，才開始對黑松公司事務有所接觸，根據董事之一的張斌堂的說法，「在○七年董監改選前，張道宏積極向親友表態，甚至提出自己一套頗具新意的營運規 畫。」原本對公司營運毫無經驗的張道宏，為何突然勇於毛遂自薦參選董事長？ 有黑松內部人士揣測，廖偉志或許就是看到張道宏過去學醫的背景，與當時已在家族內打滾許久的其他張家人不同，如同白紙的張道宏，於是成為廖偉志眼中的目 標。 內部人士描述：廖偉志對張道宏，就如同老鷹看上目標，他積極與張道宏接觸，與張道宏始終保持良好關係，好到張道宏一有空就往微風跑，黑松的人要找他找不 到，更不知道他們倆到底在做什麼。 該人士指出，甚至到現在，張家的人已公開反對張道宏，說重話指出廖偉志對黑松圖謀不軌，張道宏仍力挺廖偉志，反指張家人才是卑鄙小人，廖偉志與張道宏的交 情可見一斑。 大量買進黑松股票有所圖？ 也許是巧合，微風廣場雖然營運良好，但這幾年黑松卻曾經兩度調降微風的租金。第一次發生在二○○三年底，黑松決定把○四年到二一年的長約中，原本應該每年 調高五％的租金漲幅降為三％；另一則是去年一月，黑松減少微風停車場租金近一百二十萬元，讓外界對廖偉志的租金談判能力，深感佩服。 除了緊緊貼近張道宏，同一時間，廖偉志也不斷大量買進黑松股票。從公開資訊觀測站發現，○七年六月，廖偉志所代表的長僑投資開發有限公司首度成為黑松董 事，當時長僑只握有三一四九張黑松股票，但廖在○九年四月大幅加碼至一○九一一張，或許受到大量買單帶動，黑松股價同時間也從九元一路漲到十二元，但當時 多數張家成員還不知不覺。 如今，在黑松的董監事名單中，廖偉志個人加上長僑所持有的股數，是所有董監事中最多的，這還不包括私底下，以其他名義所購進的部分股票。 張道榕以四六％的股權迎戰五月十日的記者會上，黑松前總經理張道榕方面宣稱，他們九位董事與三位監察人手中握有四六％的股權，要迎戰廖偉志與張道宏兩人的 三○％股權，勝負將在六月三日的股東臨時會上揭曉，因為只要張道榕再往前跨一小步，能夠跨過五成股權門檻，開得成股東會，幾乎就可確定可以表決過關﹁解任 董事長﹂的議程，而張道宏就必須交出董事長印鑑。 但即使如此，對捲入這次風波的廖偉志而言，仍然立於不敗之地，因為只要繼續擦亮微風這塊招牌，同時緊抱持股，不管這次他是否有意介入黑松經營權，未來仍然 有無限的可能。 黑松紛爭，微風廖偉志為何成為箭靶？ 黑松鬧家變的疑問一籮筐 早在一個月前，市場就傳出廖偉志有意取得黑松經營權的耳語，當時，本刊向廖偉志求證時，他說「加碼是看好黑松以及現有經營團隊的表現」，還大笑地說，「股 價漲這麼高，我也都沒賣掉賺差價」。當時廖偉志就表示，無意於經營權，若張家願意多給一席董事，他很高興；沒有，也無妨。豈料，張道榕一派的看法，顯然並 非如此。 5月5日，張道榕因黑松股東會紀念品而鬧上警察局，當天，張道宏就悄悄走了一趟微風，跟廖偉志密會討論，企圖掌握情勢；接著，5月10日雙方隔空各開各的 記者會；隔天，廖偉志照既定行程去做體檢，他透過幕僚表示，「無論黑松張家的董監改選結果如何，他都坦然接受，希望雙方合作是可長可久」。 往來之間，一邊拉高氣焰，一邊則相對低調，情勢不對等，外界則是有看沒有懂，問題一堆。首先，張道宏接手三年來，黑松經營績效算是向上走，70多歲的老人 家張道榕何以這時出手，把張道宏打成「黑五類」？是張道宏的公司治理糟到家族董監事看不下去，或是外傳黑松土地資產的龐大開發利益，引發這場紛爭？ 張道榕宣稱可控制的股權超過46%，可說穩居贏面，為何需要大動作鬧到警察局，繼而又開記者會，甚至打算祭出撤簽財報這種動輒影響上市以及股價的大動作， 造成股價、公司形象、家族和諧三傷的結果？種種疑問，其中是否另有隱情？仍待釐清。 （許小晶） | ||||||
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| 老字號飲料大廠黑松公司，最近完 成董監事改選，微風廖家原本可能被逐出董事會，不料最後大逆轉，董事席次還從1席增加到2席。本刊調查，微風大勝關鍵，在於廖鎮漢大膽跳過黑松第二代，私 下祕密與黑松第三代張斌堂結盟，雙方簽下一紙密約，約定「廖家全力配票，讓第三代張斌堂當選最高票董事長；張斌堂則保證，原只有1席董事的廖家增為2 席。」密約中還有保密條款，誰透露此事，需付上億元賠償金。張家人說：「第三代作法根本是引狼入室！」 廖鎮漢小檔案 年 齡：39歲 家庭：妻孫芸芸，育有1子1女，微風廖偉志獨子 學歷：澳洲格理菲斯大學畢，企管、日文雙修 簡 歷：24歲回國，協助父親承租開發黑松舊廠址，經營微風廣場，成為年營業額85億元以上的精品商區。 現職：微風廣場執行董事、微風國際董事 長、僑漢董事長、三僑國際董事 張斌堂小檔案 年齡：57歲 學歷：美國佛羅里達大學碩士 經歷：黑松 公司董事 現職：黑松公司董事長、來亨投資董事長 六月十五日，老牌飲料上市公司「黑松」，召開股東常會，創辦人張氏家族第三代 的張斌堂，以黑馬之姿竄出，擠下原本掌權的第二代，奪下董事長寶座，意外地提前接班。讓人跌破眼鏡的是，原本極有可能被踢出黑松經營團隊的微風廖家，卻拿 下二席董事，連時尚名媛孫芸芸的老公、微風執行董事廖鎮漢也進入董事會，微風大獲全勝。 家鬥 密約引微風 本刊調 查，微風廖家這次在黑松股權戰大勝，關鍵就在廖鎮漢的暗中操盤。擁有八十五年歷史的黑松公司，一直是由創辦的張氏家族所掌控，近年來公司大權都落在第二代 手中，但日前第二代的董事長張道宏和前總經理張道榕二個堂兄弟，卻爆發嚴重內訌，張道宏引進微風後，被其他家族成員罵到臭頭；沒想到，現在連沒有浮上檯面 的第三代張斌堂，也私下和微風簽密約，讓微風勢力更進一步擴大，也讓張家成員相當震驚。 根據黑松原本股權分配，張家第二代跟第三代握有黑松 四○％以上的股權，只要團結，就能輕易把微風廖家趕出黑松董事會。不過本刊調查，之前與家族成員站在同一陣線的黑松第三代張斌堂，早與廖鎮漢「暗通款 曲」，謀密結盟，雙方還簽下一紙「密約」，才讓廖鎮漢成功拿下二席董事。 黑松張家成員就質疑：「張斌堂這麼做，比起第二代的張道宏有過之而 無不及。當初讓微風一席董事，叫『引清兵入關』；如今微風又多一席，是不是該叫『引狼入室』呢？微風的野心這麼大，如果一不小心，黑松很有可能被廖家給吃 掉。」 和解 第三代上位 本刊調查，今年五月間，廖鎮漢已經提早布局，透過中間人與張斌堂取得聯繫，廖鎮漢甚至釋出不 惜拉下張道宏，支持張斌堂當上董事長的訊息，終於打動張斌堂。了解內情人士透露：「六月一日，張斌堂跟廖偉志、廖鎮漢父子簽署密約，內容主要就是支持張斌 堂出任黑松董事長；張斌堂則承諾，協助廖家多拿下一席董事。至於原本跟微風關係友好的張道宏，也得廖家承諾，雖解除董事長職務，不過仍保有董事資格，留在 黑松的經營核心。」 這位人士說：「因為擔心協議書曝光、合作破局，甚至引來其他勢力撻伐，雙方特別訂立『保密條款』，明確約定，任何一方如 果洩漏協議內容，就必須賠償對方上億元的高額違約金。」針對此事，本刊向張家和微風查證，微風高層說：「我們的立場，是不予證實。」張斌堂方面則回應： 「我們不太清楚。」雙方不承認也不否認。 就在簽署密約的隔天，六月二日，廖鎮漢所布的局便逐一上演，先是張斌堂代表黑松家族，跟堂叔張道宏 共同召開短短五分鐘的記者會，會中雙方握手言歡，大演和解戲碼。六月三日，黑松召開臨時股東會，原本「解除董事長張道宏、微風廖偉志董事資格」、「追究人 謀不臧的法律責任」等不友善的提案，都由張斌堂的哥哥張斌炎提議擱置，也獲得通過。 結局 按劇本演出 同一天的臨時股 東會，也選出新的董監事名單，一切按劇本演出。張斌堂順利拿下第一高票，張道宏排第二，廖偉志、廖鎮漢父子，分居三、四名，至於原本黑松第二代帶頭跟微風 對抗的董事張道榕、監察人葉淑玲夫婦，意外地消失在名單當中，硬生生被幹掉，二人難掩落寞，葉淑玲當場落淚。 因為擔心合法性的問題，六月三 日臨時股東會之後，黑松並沒有依慣例立刻開董事會、選出董事長，而是二週後的六月十五日上午在中壢廠召開股東常會，再次選舉董監事，選舉結果與排名和上次 臨時股東會完全一樣。 當天下午，黑松董事會移師台北總公司召開，二次股東會都沒有現身的廖偉志及廖鎮漢父子，終於以董事身分親自出席。新的 董事會經過投票，張斌堂真如密約所說，獲得最高票當選董事長，微風廖家則拿到二席，悶燒一個多月的黑松「茶壺風暴」，總算暫時塵埃落定。 表 面上，黑松家族第三代張斌堂拿下董事長寶座，延續張家經營權，贏了面子；實際上，微風廣場廖家非但沒被踢出董事會，還多拿下一席董事，才是贏了裡子。廖鎮 漢初試啼聲，代替父親操兵，可以說功不可沒，也奠定了接班的基礎。知情人士說：「為了培養廖鎮漢，廖偉志這一次完全放手，廖鎮漢也證明，自己不是紈絝子 弟。」 締盟 架空主戰派 一九七一年次的廖鎮漢，以往給人的印象，只是個愛泡夜店的富家子弟，沒有商場廝殺的實戰經 驗。這一次初試啼聲，在父親授權下，召集幕僚跟律師團，出面迎戰黑松家族，一個月內就讓微風「吹垮」黑松家族的團結，贏了漂亮一仗。 知情人 士說：「為了黑松一戰，廖鎮漢幾乎天天找幕僚開會，研擬對策。」據透露，黑松第二代張道榕反對微風介入，他打算在臨時股東會改變遊戲規則，企圖根據《公司 法》規定，以掌握過半股權，透過投票修改董事票選辦法，拿下所有董監事，把廖偉志跟張道宏二人趕出黑松董事會。 但廖鎮漢也不是省油的燈，他 知道後，一面透過律師團發函主管機關、敵對陣營，用法律手段，壓制張道榕這一派的氣焰；一面則積極尋求中間人穿梭，希望跟黑松張家的「主和派」搭上線，瓦 解「主戰派」的攻勢。 第三代張斌堂就是主和派。本刊調查，就在五月下旬，張斌堂成功串連家族第三代成員，以「世代交替、專業經營」的訴求， 站上制高點。廖鎮漢見機不可失，鎖定張斌堂作為談判對象；知情人士則說，黑松張家內訌嚴重。三年前，張道榕就因不被家族信任，被迫交出總經理職位，而讓形 象清新的婦產科醫師張道宏當上董事長。現在，張道榕想上演王子復仇記、要復辟，其他家族成員怕他野心太大，侵害家族整體利益，才會轉而傾向食品本科出身的 張斌堂。」 逼退 廖家收漁利 知情人士說：「這次，張斌堂以家族利益的大帽子，逼退張道榕跟張道宏。原本是張道榕想回 鍋，踢走張道宏，不料『螳螂捕蟬，黃雀在後』，張斌堂跟微風廖家父子反而成了大贏家。」 對於這樣的說法，微風回應：「誰主動、誰被動，其實 不重要，現在紛爭落幕，我們希望回歸平靜。」至於張斌堂方面則說：「是微風主動找上門，我們跟微風的合作關係，絕對沒有『私下』、『密會』的問題，我們做 什麼都是為了黑松的利益。」 早在今年四月，張家發現微風廖家有意入主黑松企業後，張家就展開「護家行動」，沒想到，雙方鬥到最後，張家主戰 派還是慘敗。會如此，一位知情人士透露：「關鍵在於股東會召開前，張家再度鬧分裂，給了微風廖家趁勢坐大的機會。原先家族共識是由張斌堂出任董事長，張道 榕任總裁，薪水比照董事長，但張道榕希望掛名黑松旗下資產公司董事長，胃口太大，家族其他成員都不以為然。」 第三代張斌堂和微風廖家簽密 約，張家成員都知情，只有張道榕不知。瞭解內情人士說：「張道榕最後一刻才知密約一事，他認為被家族出賣，事後他想扳回局面，提出更優惠條件，但廖家因已 簽約，不能反悔。這件事讓廖偉志因此臉色鐵青好幾天。」但張道榕否認有此事。 這次經營權之爭，以黑馬姿態竄出的張斌堂，食品本科出身，擁有 美國碩士學位，也是來亨投資董事長、台灣綠藻公司董事。他在黑松大家族脈絡中，跟張道宏、張道榕並非同一個直系血緣，相對來說形象清新；而張斌堂跟廖偉志 沒有特別私交，跟廖鎮漢也只有公事上的接觸。 停戰 嫌隙埋伏筆 黑松家族內訌，讓微風廖家漁翁得利，原本全力反撲的第 二代張道榕，目前只取得「監察人」一席，黑松老臣說：「監察人雖然不像董事擁有決策權，但是有監督權，就算不能主導公司的走向，但至少可以『亂』。張道榕 雖然落敗，但還是留下後路，埋了伏筆。」 而在黑松一戰中，大獲全勝的微風廖家，第一代廖偉志，白手起家成立三僑實業集團，擁有數十億元身 價，因為經營微風廣場，變成黑松的房客。三年前張道宏接任黑松董事長，才把廖偉志找來當董事，埋下經營權之爭的伏筆。至於廖偉志的獨子廖鎮漢，還不滿四十 歲，澳洲留學回國之後，就擔任父親的左右手，他跟妻子孫芸芸，把微風廣場經營得有聲有色，去年一年營收，就達八十五億元。 微風廖家進入黑松 企業後，已經拿到二席董事，成果輝煌；陪伴很多人成長的黑松汽水，在創立八十五年後的今天，爆發家族爭產內訌，給外人入主一個極好的機會。目前黑松爭奪戰 火，雖然暫時稍歇，但張家第二代、第三代和微風廖家，只要有一方不滿意，戰火立即會再度點燃，這個近百年的老店最後會花落誰家，有待後續觀察！ 黑松土地資產多 資料來源：黑松年報等 | ||||||
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一月三日微風集團的尾牙晚宴上，播放一段娛樂員工的影片，內容是微風廣場執行常務董事廖鎮漢與太太孫芸芸扮演電影《史密斯任務》裡的史密斯夫婦，在超市爭搶知名網路團購食品「阿舍乾麵」。 這段影片意外讓一宗合作案曝光。阿舍食品董事長董建德證實，微風於去年底入股阿舍食品，目前擁有三五％股份，今年第三季將進駐微風台北車站，開設第一家實體專賣店，除了網路上熱門貨，還推出獨家或限量新包裝及新品。 令外界好奇的是，一向以國際時尚精品著稱的微風廣場，為何會和一包售價新台幣十元的乾麵搭上線？而且，阿舍乾麵去年九月才因為醬料包發酵膨脹等問題，被勒令暫停營業一個月，微風為何還願意接手這個燙手山芋？ 「其實這對我們而言並不是那麼突兀的事情，」廖鎮漢接受本刊獨家專訪時表示，微風已經從「時尚」延伸到「食尚」，像是二○○七年開幕的微風台北車站，賣的 就幾乎都是一、兩百元的平價料理。「台灣的精品市場發展較晚，只能跟著國際潮流走，可著墨的部分並不多，但在吃的這塊，台灣很有競爭力，」廖鎮漢說。 前幾年的不景氣，讓廖鎮漢深刻感受，人們可以少買一個包包，但不能餓肚子；而且在吃的領域，沒有太多區分，就算是買高價包包、開名車的人，也會去吃一碗廉價但好吃的麵。 看準飲食大市場！ 把台灣古早味賣到中日 事實上，微風因是後發品牌，又僅有單店，為走出差異化，早在六年前，愛吃的廖鎮漢就從日本引進餐飲品牌自營。從豬排三明治專賣店「浪漫館橫濱」，到老字號拉麵店「魂麵」，都造成排隊風潮。 「我們想提供給消費者的是第一、唯一、特別的，讓大家會有『哇！』的感覺。」但廖鎮漢認為，並不是只有從國外引進才能成功，台灣本地也有很多好東西，所以公司內部開始搜尋可能合作的對象。 全國最大團購網站「愛合購」於○九年統計團購排名第一的阿舍乾麵，就成為微風鎖定的對象之一。廖鎮漢最早是看到販促部同事一箱箱的團購阿舍乾麵，他吃了後 覺得有傳統古早味，很特別。他開始好奇，一家位於台南鄉間，只有三十人的小工廠（現已擴增至八十五人），怎麼能把這麼簡單的東西，只靠著網路就創造高知名 度，一年竟可賣掉超過一千萬包，營收達新台幣億元。這和微風追求特別的精神一致，所以找上董建德，想談談看是否有合作機會。 去年九月，雙方還未談定，阿舍就出事了。斥資兩億元的新二代廠才剛投產，董建德一方面因為資金吃緊壓力大，另方面又有感於對外行銷經驗不足，於是找廖鎮漢協助。 廖鎮漢說，對於這項投資，公司內部意見很多，因為阿舍是傳統的個人公司，財會制度不健全，無法仔細評估，「其實當初會計師建議不要投這個案子，但我覺得這是個很有潛力的台灣道地品牌，應該可以做得起來。」廖鎮漢不顧反對意見，還親自擔任全案負責人。 他表示，董建德非常專注於工廠生產，而微風擅長包裝行銷，是完美的結合。未來微風會參與新產品的研發企畫，但阿舍品牌仍維持原定位，「因為它就是符合現在 流行的fast fashion（快速時尚）精神，還有物超所值，才會這麼吸引人。」 注入了微風的血統以後，台灣古早味麵食也將躍上國際舞台。第一步是中國，為維持「便宜又好吃」的形象，微風預計出資六五％，在中國設廠。日本也是目標市 場，「不過日本人重視品質勝於價格，會以貿易進口的方式進入，」廖鎮漢盤算著市場區隔的規畫。 成立十年的微風，每年營業額幾乎都有兩位數成長，去年三館（本館、忠孝館、台北車站）營收達新台幣九十億元，十年來並帶動市民大道與復興南路附近的發展，形成「微風商圈」，可說在新光三越和SOGO百貨兩大連鎖百貨體系中，殺出一條路。 創造百貨新角色！ 不只做通路更開發品牌 廖鎮漢認為，做為後起之秀，就是要突破、創新，勇於做不一樣的事。像微風一樓全為高級精品，打破百貨公司一樓都是化妝品櫃的慣例；還有不玩週年慶，卻自創VIP封館之夜，造成話題也帶來業績。 而今，微風再次打破疆界，長期觀察國內消費趨勢的東吳大學社會系副教授劉維公說，百貨公司不應該只是經營通路，或引進國內外知名品牌這種保守、老套的做法，應該更積極扮演生活形態提案者的角色，微風算是跨出第一步。 「前十年，微風就像是小孩子，走出了自己的個性；未來十年蛻變成為青少年，可以再瘋狂一點。」廖鎮漢坦承，像這次和阿舍的合作就很瘋狂，「將來十年會有更 多這種事情，微風會在品牌的優勢上面做延伸。」去年十二月，微風引進代理的自營服飾品牌Ed Hardy首次跨出微風以外的百貨，在新光三越設櫃，也是百貨業界的創舉。 「說微風是精品百貨起家也沒有不對，只是我們已經跨入更多別的領域，」廖鎮漢說，現在台灣很難找到一、兩萬坪的適合場地，再開一家微風廣場，不過微風的自 營品牌卻可發展成利潤中心制，去開獨立店，以及開發更多台灣在地的品牌，「現在在做的事情，已經透露出未來想做的東西。」廖鎮漢野心不小，今年也將前進中 國百貨市場，是否能再造微風成功傳奇，值得觀察。 |
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微風廣場的掌舵者廖鎮漢，近日以五億年租金天價搶下國泰人壽的Ａ３大樓，轟動百貨業界，其實，除了壯大精品實力，他也積極拓展餐飲版圖，微風十年的大爆發，不容小覷。 撰文‧林讓均 深耕精品多年的微風廣場，搶軍信義計畫區的傳言成真！七月初，微風以五億元年租金的天價，搶下國壽的Ａ３大樓地下二樓到四樓，在百貨一級戰區投下震撼彈，這半年來，微風廣場的動作頻頻，令業界側目。 微風廣場揮軍信義計畫區，百貨業者早有耳聞，微風廣場董事長廖偉志跟國泰金控董事長蔡宏圖私交很好，搶下Ａ３，並不令業者意外，而善於經營頂級客層的微風廣場，也讓信義計畫區百貨業者嚴陣以待。 六月底，微風集團執行常務董事廖鎮漢才宣布收購國際品牌Giuliano Fujiwara六○％股權，正式從代理商成為國際品牌經營者，而今，再下一城進駐信義計畫區，讓微風廣場勢力大增。 廖鎮漢與嬌妻孫芸芸，這幾年以潮流時尚的夫妻檔裝扮，幫微風的精品形象加分不少，但廖鎮漢在壯大「時尚」界的實力外，也進行跨足「食尚」界的布局。 掌舵十年 經營微風「時尚」精品路 十年前，在被百貨龍頭ＳＯＧＯ封鎖的困境下，掌舵者廖鎮漢帶領微風廣場以「精品購物中心」為定位，成功走出不一樣的路。 即使在金融海嘯襲擊的二○○八、○九年，微風廣場不但沒虧損，還連年成長，直至去年創下新台幣九十億元的營收新高；而今年五月的「微風之夜」，短短六小時就創下十二‧八億元的營收，締造一分鐘搶收三百五十五萬元的驚人紀錄。 「精品的消費力今年才正要爆發！」廖鎮漢說，○一年開幕的微風廣場，除了有一群精品的死忠客戶，而且歷經十年又培養出更年輕的客群，眼看前十年奠定的基礎日漸發酵，年屆「不惑」的廖鎮漢預計從第二個十年開始，複製微風本館的成功模式，Ａ３就是微風廣場的新據點。 除了站穩精品百貨地位，在微風的第二個十年，廖鎮漢也把可以大賺現金財的餐飲業，視為第二部成長引擎。 五年前，微風廣場標下台北火車站二樓、一樓與地下一樓，簽了十二年長約，打造微風美食王國。砸下五億元重金打造、○七年開幕的「微風台北車站」，去年年營收超過十億元。加上「微風廣場」、「微風忠孝」共三個館的餐飲營收，餐飲已占微風整體營收四成。 「餐 飲營收每年都成長二○％，但微風整體營收每年才成長百分之十幾，所以，餐飲當然是微風發展的下一個重點！」五月拿下「阿舍乾麵」經營權後，懂吃又會做菜的 廖鎮漢，又忙著第四季即將開幕的台北車站一樓與地下一樓，屆時，這兩區將專賣台灣特產以及伴手禮，打算一舉囊括兩岸的觀光商機。 曾經荒廢多年、連換好幾手經營者的台北車站二樓，為何可以在廖鎮漢的手中做起來？甚至一樓與地下一樓還沒開張，就受到各界關注？答案或許就是廖鎮漢在精品上的成功之道：敢與眾不同、會創造話題。 槓桿操作 用「食尚」延伸品牌效益 「常董經常告訴我們，美食想打出名號，不只要好吃，還要有話題性！」微風自營品牌「牛大亨」店長潘勁龍說，四年前牛大亨於台北車站二樓開張時，廖鎮漢就告訴他要賣「不一樣」的牛肉麵。 當時，愛吃蔥的廖鎮漢親自參與研發，發想了一道「爆蔥牛肉麵」，將碗裡鋪上重達○．二公斤的宜蘭三星蔥，外加手工麵條、美國三Ａ級牛腱心肉與多一倍牛骨熬製的湯頭。 果然，這碗迥異於傳統作法、噱頭十足、味道濃郁的牛肉麵，曾經一天熱賣超過二五○碗，締造出單日收入達四萬元的紀錄。迄今，在微風台北車站共八家店的牛肉麵專區中，仍位居銷售排行榜冠軍。 「很多人問我，對吃的怎麼這麼有fu，可能是我從小在基隆廟口長大，每一攤小吃的滋味，我都瞭若指掌！」廖鎮漢說，每次逛夜市就像上市場調查課，從涼圓定價到麥芽糖包裝，他都仔細觀察。 除了打造不一樣的小吃，廖鎮漢也到處尋找在「食尚」產業中的精品。 他 從美國引進紐約客最愛的風格超市「DEAN&DELUCA」，以及系出巴黎的經典烘焙品牌「MAISON KAYSER」，其他還握有「勝王子」、「丸壽司」、「魂麵」、「湯布院」等日本料理自營品牌，就像他引進的時尚精品一樣，微風大部分的餐飲自營品牌也都 能在短時間內暴紅。 「在百貨業市場中，『微風』兩個字已經等同於『精品』，這種品牌效益一開始與孫芸芸的名媛形象相互加乘，後來擴及旗下各 品牌，現在又延伸到美食，我只能說，廖鎮漢真的很會玩微風品牌的槓桿操作！」一路看著微風壯大的時尚觀察家袁青說，以自有品牌跨產業經營並不容易，微風廣 場是國內第一個有這種品牌力的百貨業者。 「精品你不會天天買，但美食你是要天天吃的！」廖鎮漢說得很直接，在金字塔頂端已經站穩腳步的微風，下一個十年就是要往下扎根、搶攻「庶民經濟」。 不管是高價的名牌，或一包才十二元的「阿舍乾麵」，廖鎮漢從「穿的」到「吃的」，都有一口吞的壯志雄心。 微風廣場 創立：1995年 開幕：2001年 董事長：廖偉志 2010年營收：90億元2011年營收目標：100億元 廖鎮漢 出生：1971年 現職：微風廣場執行常務董事 學歷：澳洲格理菲斯大學 微風廣場「時尚」、「食尚」品牌版圖布點 微風廣場、忠孝微風、微風台北車站、A3 精品 自營品牌 （代 理） ED HARDY、MINNETONKA、MYSTIQUE 合資品牌 Giuliano Fujiwara 餐飲 自營品牌 牛大亨、Breeze Super（微風超市）、勝王子、丸壽司、魂麵、湯布院本川製麵所、甘月堂合資品牌 DEAN&DELUCA、阿舍食堂、MAISON KAYSER 資料來源：微風廣場 |
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微風廣場精品時尚形象深植市場， 營業額今年將突破百億元，負責經營的廖鎮漢，不但交出好成績，10年累積的充沛能量，迫不及待地接連出手，從自營代理精品、美食品牌到通路擴張；從台灣到 大陸，令人目不暇給。一路走來被唱衰的他，是如何打下百貨小天王的江山？ 撰文‧許秀惠 今年微風廣場滿十歲，小 老闆廖鎮漢四十歲，彷彿歡慶﹁逢十﹂大壽，微風今年整體營業額突破百億元，更彷彿要替下一個十年鋪路。廖鎮漢十年累積的能量開始發威，他連番出手：先吃下 網路團購第一名的阿舍乾麵八成股權，再宣布進軍百貨一級戰區的台北信義計畫區，緊接著拿下義大利時尚服飾品牌Giuliano Fujiwara六成股權，而台北車站一樓與Ｂ１商場十一月即將盛大開幕。不僅如此，結合金仁寶集團許勝雄、國產集團林孝信、嘉泥張永平、遠雄集團趙藤雄 等Ａ咖老闆資金，微風更將進軍大陸市場，明年六月就要打響第一炮。 送自己四十歲大禮 對得起父親期待這些無疑是廖鎮漢送給自己最好的四十歲大禮；也不辜負當初父親廖偉志為廖鎮漢打造微風的苦心，十年百億元營收，每股稅後五元的數字，證明微 風有進階A+企業的實力，相較同年開幕的京華城，以及同時期全台瘋﹁購物中心﹂，卻幾乎營運不善倒閉以終的慘況，微風成了驕傲的異數。 如今 的榮耀，對照十年前迎接廖鎮漢的，卻是﹁什麼都不會的門外漢﹂﹁不過就是有個好爸爸的少爺﹂﹁要讓微風六個月倒閉﹂的唱衰聲。幸好，噓聲與壓力反而讓人茁 壯，廖鎮漢說，我早練就一身不在乎外人看法的能耐，畢竟﹁你說我好，我真的就是好？你說我不好，我就真的不好嗎？﹂但是他感恩﹁每個人都承受上一代的恩 惠，很少有人例外﹂，﹁我有這個機會，I took it（我接受），並且盡全力做好﹂。 兩年前，微風拿下台北車站這片占地三千坪，宛如廢 墟般空置十幾年的賣場，宣布取得經營權之際，也惹來外界一陣訕笑；當時儼然已成為遊民、外籍工人聚集場所的台北車站，一開始招商情況比當年微風廣場更慘。 第一次預定開幕時間到期，招商率只有三成，一般人此時可能縮減預算、節省成本，廖鎮漢卻反其道而行，預算從兩億五千萬元一路追加到五億元，連父親廖偉志私 底下都想﹁這下子怎麼善了﹂，廖鎮漢承受空前壓力，決定加碼賭下去，提起﹁沒有退路﹂的精神往前衝，一面不斷修改當初的設定，一面奔波從台灣頭到台灣尾， 拜訪餐廳、小吃店、攤販。 廖鎮漢回憶，開幕前一個禮拜，招商才滿七成，許多裝潢還在修改，攤位還在談判，心裡緊張表面卻不動聲色的他，拍著 總經理岡一郎的肩膀說：﹁我們就在這裡打地鋪，做到好再走。﹂如今，微風站前的食尚廣場，一年可以貢獻十億元營業額，隨著台北車站的一樓以及地下Ｂ１開 業，未來貢獻將更亮眼。微風甚至因此拿到民間經營團隊的金擘獎優等，鐵路局副局長張應輝連聲驚訝，﹁微風做的比當初我想像的好太多﹂。大陸官員來台，看到 微風經營台北車站的模式，開口邀請微風到大陸複製經驗，這位官員豪氣地說，就給廖鎮漢一○％的火車站經營。大陸有二．五萬個火車站，一○％等於是二千五百 個站體，代表的是肯定。 開業界之先的創意奏功 商人本色畢露廖鎮漢總讓外界跌破眼鏡，把外界看笑話、唱衰聲，扭轉成驚歎聲。站前時尚廣場荒廢十餘年重生，重新匯集人氣；微風超市單一據點，卻能做到賺 錢，放眼台灣頂級超市，不論台北一○一大樓或是遠東集團徐旭東旗下City Super，都得承認微風超市﹁確實有兩把刷子﹂。儘管利潤低得可憐，卻有助於建立品牌獨特性，更遑論廖鎮漢創立的諸多美食小品牌丸壽司、魂麵、勝王子、 牛大亨等，聚沙成塔地累積微風經營自有美食品牌的經驗值。和成中國副董事長邱士楷認為，以廖鎮漢的表現，與其說是接班人，更像創業者。 此 外，周年慶為ＶＩＰ封館從被謾罵到成為特色，開業界之先把精品設在一樓精華櫃點；引進年輕時尚潮牌「Ed Hardy」、「Mystique」與「Minnetonka」等，以及邀國際精品ＬＶ、 寶格麗、GUCCI等駐店談判交手，都是讓微風能夠在新光三越、晶華酒店、一○一百貨等對手環伺下，繳出年營收平均兩位數成長的關鍵。而妻子孫芸芸為首的 微風幫名媛星光，背後不無廖鎮漢順著孫芸芸本性，放大操作的精算在其中。因此，廖鎮漢愛說：﹁與其說我是時尚人，不如說我是生意人，做服務業、開發商的生 意人。﹂自認是生意人，廖鎮漢打算在二○一二年將整合旗下自營美食品牌的微風股份，以及掌管代理、自有品牌服飾的微風國際申請上興櫃。如此一來，微風將可 透過市場集資，作為擴張的本錢，而屆時，已掛名實質負責人的廖鎮漢，經營實力也將面臨市場赤裸裸的檢驗。 鐵血殘酷的栽培法 壓力越大，彈得越高話雖如此，娃娃臉、面相白淨的廖鎮漢面對競爭，當真﹁沒在怕﹂。父親廖偉志對他自小﹁鐵血到殘酷地步﹂的栽培，顯然發揮一定作用。四、 五歲時，廖鎮漢第一次學游泳，廖偉志並不是帶廖鎮漢到兒童池，而是直接丟進成人池！廖鎮漢說：﹁面對父親，求饒不但沒用，可能更慘。﹂不僅父親要求嚴厲， 廖鎮漢七歲以前，曾一度與爺爺奶奶同住，有一次，鄰居看他可愛，給他幾顆糖，卻因此被奶奶關在廁所兩個小時，奶奶告誡他：﹁人要有骨氣，不能拿別人的東 西。﹂十五六歲時他被父親送到美國，一個人住一大棟房子，不遠處就是墓園，他回憶，夜晚時地下室一傳來聲響就﹁好害怕﹂。他一個人這樣住了兩年，受不了的 時候，父親訓勉他，﹁想有一番作為，一定先要學會忍受孤單。﹂當時父親每個月規定他的電話費上限，然而，一想家、想朋友就猛打國際電話的他，電話費總是大 幅超支，只好想辦法打工，去高爾夫球場當桿弟、到餐廳端盤子。他記得當時球場的桿弟大多是墨西哥人、黑人，背一袋十美元，﹁想多背一袋就得跟他們搶﹂。種 種經歷、磨出廖鎮漢﹁沒有求饒、沒有退縮﹂﹁抗壓力十足，壓力越大、彈得越高﹂的性格特質。 廖偉志為了讓廖鎮漢開拓眼界，讓廖鎮漢跟著長榮 集團總裁張榮發﹁出巡﹂，一趟旅行下來，私人飛機足跡遍及長榮集團全球據點以及合作夥伴，見識各國政要、皇室，他視野大開後說：﹁外面世界很大﹂﹁跟長榮 國際級規模比起來，我就像是路邊賣麵線的。﹂懂得天外有天，也刺激廖鎮漢對成長的渴望，想追求﹁更強、更好﹂。 美國地產商，二十幾年的好友 戴偉駿形容廖鎮漢﹁執著、自信﹂。他舉例，在澳洲留學時，很多日本留學生熱中衝浪，台灣留學生卻怕危險很少投入，只有廖鎮漢持之以恆天天到海邊自學衝浪， 最後還交了不少日本朋友。 華南金管理顧問副總林知佑的眼中，廖鎮漢﹁有追夢的膽識，又能冒風險﹂，﹁身邊朋友大都說說而已，他卻把想法付諸 行動，敢追夢，而且說了會做到。這點，我很佩服。﹂而買下義大利服飾品牌，不啻是廖鎮漢勇於追求微風下一個十年成長的具體展現。Giuliano Fujiwara在全球有四百個據點，年營業額達二．五億歐元，隨著微風拿下品牌經營權，未來品牌在亞洲市場的擴張可以想見。 右腳﹁時尚﹂ 左腳﹁食尚﹂ 分散經營風險乍看，廖鎮漢戰線拉得很長、反差也很大。用五億元租下國泰集團位於信義計畫區的地點，新光三越、統一阪急、一○一大樓、寶麗廣場 Bellavita等已各據一方，他最遲進場；另外，他又一邊賣一包一二十塊錢的乾麵，一邊賣一件以萬元計的服飾精品，投資類型反差大會不會分散焦點，打 亂經營步調？ 廖鎮漢認為，精品行業與景氣息息相關，業績動輒受影響，而景氣再差，大家還是得吃。五年前他嗅到台灣富裕新世代糾團﹁瘋美食﹂ 的潮流，也認定自營美食品牌是對的方向，於是雙管齊下，替微風打入兩隻扎實的腳，右腳是﹁時尚﹂、左腳為﹁食尚﹂，求取分散經營風險的效果。 身 在服務業，廖鎮漢服膺﹁魔鬼藏在細節中﹂的道理，每天必看賣場的客訴單，在意每一件小事，因為﹁不盯緊，小事就成了大事﹂。他亦凡事親力親為，曾經為了打 造丸壽司，清晨四、五點就到魚市場了解魚貨採購，凡是新菜式推出之前，一定由他親自或找好友一而再、再而三的試菜才能過關。 儘管時尚形象如 影隨形，廖鎮漢卻自言﹁不像時尚人般愛打扮、愛跑趴﹂。他不打牌、不熱中名錶、名酒及收藏，對他來說，喝酒、跑趴都是工作或交誼的工具，而他則正巧是做時 尚生意的人。有趣的是，很早就跟著母親皈依佛教的他，相信生命輪迴，也相信宇宙中有外星人，一度熱中研究飛碟，最近看的書，除了︽時尚是門好生意︾，居然 是︽西藏生死書︾、︽人為什麼活著︾。他說，從小就有興趣探討﹁靈魂﹂與﹁生死﹂，還曾偷偷到安寧病房感受生命的氣息。他這樣評價時尚：﹁時尚，是毒藥， 是對某一個事物沉迷的集體中毒﹂。正因他視「時尚」為事業，所以不論工作或休閒之際，他只穿自家賣場或代理的品牌，他喃喃地說，這是﹁天職﹂。 廖 鎮漢的人脈存摺 比起妻子孫芸芸的微風幫名媛星光，廖鎮漢蓄積10多年的二代人脈也不可小覷。從國泰集團蔡宏圖兒子蔡宗翰、華南金林明成 次子林知佑、和成集團小開、負責大陸市場的邱士楷、國產集團接班人復興航空董事長林明昇、金仁寶集團許勝雄兒子許介立、連戰兒子連勝文、出身基隆三功集團 的立委謝國樑、正隆紙業鄭家二代等，都與廖鎮漢有多年交情。 這些朋友眼中的廖鎮漢「體貼、義氣」，邱士楷更形容廖是「真實的朋友」，不 但微風賣場用的都是和成產品，邱士楷與名模林志玲的感情備受媒體關注，常有媒體向廖鎮漢打探進度，他總是守口如瓶，「信用可靠」。當大夥聚會，林知佑說， 廖鎮漢都是那個「關心誰低潮、沉默或是玩得不開心」的人。 微風搶租下國泰位於信義計畫區的土地，順利進軍信義計畫區後，雙方洽談租約內 容，一碰上立場不同，出現僵局，廖鎮漢一通電話打給蔡宗翰，「直接溝通，有利於消除誤解、加速進展」。 就連港星劉嘉玲，來台灣必會廖鎮 漢夫妻，這次買下義大利服裝品牌，正是拿下該品牌中國代理權的劉嘉玲牽的線，想必未來微風進軍大陸，劉嘉玲在兩岸三地娛樂時尚界的人脈，還能派上用場。 廖 鎮漢 出生：1971年 現職：微風實業常務董事、微風場站董事長、微風置地董事長學歷：澳洲格理菲斯大學畢，企 管、日文雙修家庭：妻子孫芸芸，育有1子1女 微風旗下各事業一覽表 性質 公司 股本 （億 元） 負責人 通路 微風廣場實業 7.3 廖偉志 微風場站 2 廖鎮漢 微風置地 5 廖鎮漢 微 風綜合開發 10 許勝雄服飾 微風股份 0.15 廖鎮漢（Ed Hardy、Giuiliano Fujiwara）美食 微風國際 0.35 廖鎮漢（丸壽司、勝王子、魂麵、湯布院、牛大亨、Trine & Zen、Maison Kayser）微風超市 0.7 廖鎮漢阿舍食堂 0.5 溫壯龍微風美饌 0.8 廖鎮漢其他 微風創投 0.5 廖鎮漢微風開發 3.5 蔡明澤長僑投資開發 3.5 廖鎮漢微風數位科技 0.5 廖鎮漢 |
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八月十六日下午六點半，一封由富邦媒體科技發出的新聞稿，宣布結束旗下實體百貨商場營運，由微風接手經營。 不過八天前，富邦媒體科技才高調宣布momo購物網業績開紅盤，今年營收可望達一百五十億元，年成長率為五成；八天後，卻賣出旗下momo百貨經營權。 時間拉回二○一○年，富邦媒體科技開設momo百貨，跨入虛實整合。當時富邦金控董事長蔡明忠畫下藍圖，預估第一年營業額十二億元、兩年後要在信義計畫區A10開新店。如今，momo百貨年營收不到五億元，只占公司整體營收約二．五％。 早在今年農曆年前，台灣大哥大董事長蔡明興就和富邦媒體科技董事長林福星一起，與微風集團董事長廖偉志、執行常務董事廖鎮漢見面。 二度碰面後，合約兩週簽妥 廖鎮漢接受本刊專訪時透露，他一聽到這個案子就有高度意願，「時間點還滿適合！我們針對自己想發展的東西，已有想法。」他指出，由於微風另一個位於A3的新據點也將在二○一五年開幕，和同樣位信義區的A10，「有管理上的便利性。」 不過，就在年初接觸以後，雙方第二次見面卻是八月初。為什麼時間拉得這麼長？廖鎮漢只說這是「配合他們的政策。」但就在這「長時間」當中，還傳出momo百貨曾計畫委託大陸的金鷹商貿集團經營管理，合作案幾乎談到一定程度，結果卻在短短兩個月內出現變化。 據了解，一開始momo並非想把整個百貨的經營權賣掉，而是想與合作夥伴透過其他方式一起經營，但顯然合作夥伴可能都想以自營為主。最後才與微風談定，出售兩個館的經營權，包括土地承租及廠商合約。 廖鎮漢說：「雙方很有誠意在做這個deal（交易）。」從八月一日再度碰面，直到八月十六日下午簽訂合約，只花了兩個多禮拜的時間。 接下momo百貨後，微風已準備大展身手，廖鎮漢表示，九月一日起就會全面接管，接下來momo百貨南京店會進行大改裝，預計半年到一年後完成。微風這次順利拿下經營權，讓其在百貨界的版圖大增，原本只有在台北三個據點，如今一口氣新增兩個，加上原訂後年開幕位於A3的微風置地廣場，共有六間店、緊追Sogo，晉升連鎖百貨一軍行列。 | ||||||
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微風廣場雖然在台灣百貨業業績不是第一，但去年在市場一片低迷中，成長率卻領先同業，這背後仰賴的是廖鎮漢領軍的十人經營團隊，包括總經理岡一郎、親妹妹廖曉喬。他們是如何做到的？ 撰文‧許瓊文 去年可說是微風廣場豐收的一年，整體業績年增率雖然只有三％，但是與前三大競爭對手：太平洋SOGO、新光三越以及遠東百貨，三家百貨業績年增率最多只有一．七％相較之下，獨佔鰲頭。 今年微風更預計在信義區開出第四家店微風松高，而接手momo百貨的微風南京，也將在今年重新改裝開幕，第六家店微風信義也預計在明年十月開幕。一連串的展店計畫，讓外界對微風廣場的二代接班人、執行常務董事廖鎮漢刮目相看。「今年將是微風快速成長的一年。」廖鎮漢說。 廖鎮漢跟過去在媒體上看起來，多了些白頭髮，問他是不是因為太忙碌的關係，他笑說，「我本來白頭髮就多，一點也不在意。」去年一整年，確實是百貨業辛苦的一年。 不只是老總》 岡一郎睡北車 力挺廖鎮漢微風廣場開幕時，廖鎮漢才三十歲，在外界不看好下，成功打造台灣第一家貴婦百貨公司；十年後，廖鎮漢打造微風台北車站二樓、一樓及地下室，「證明微風不只會做頂級百貨公司，也能做庶民的微風。」廖鎮漢說。 這一、兩年的快速展店，顯示微風的團隊默契十足，分工清楚，也再次證明廖鎮漢的領導力。首次對媒體曝光的經營團隊，除了外界熟知的微風副總裁兼總經理岡一郎、行銷長廖曉喬之外，其他包括各部門的副總、協理、襄理，也都在微風工作將近十年，多年累積的工作默契，是微風廣場成長最重要的動能。 「我們這個團隊，角色非常清楚，因為我看重專業。岡總，他是台灣百貨的一號人物了，我仰賴他的專業；我妹妹就像是個藝術家，對藝術、設計方面，非常有天分，她的任何設計，我基本上沒有太大意見。」廖鎮漢說。 對廖鎮漢來說，這個團隊是一點一滴累積培養出來的，共同經歷不被看好的「微風廣場」，再打下微風台北車站，培養出共同的革命情感。 二○○七年，微風台北車站開幕時，許多人不敢相信，原本昏暗老舊的車站，竟然可以變身成時尚的美食購物廣場。但其實要標下台北車站，公司內部原本一片反對聲浪，甚至連董事長廖偉志也懷疑廖鎮漢的決定。但廖鎮漢與岡一郎在考察過日本品川、紐約中央車站後，一致認為「機場是一個國家的門面，車站也是，台灣應該要有一個可以跟紐約中央車站媲美的車站。」這是少數廖鎮漢不顧團隊反對，堅決要做的決策。 台北車站之前經過兩次經營團隊換手，都沒能夠做出成績，廖鎮漢標下後也面臨嚴峻的招商挑戰，在兩次延後開幕後，廖鎮漢向岡一郎說：「我們一起睡在台北車站，直到開幕為止。」岡一郎一口答應，力挺廖鎮漢。 就在微風台北車站開幕前兩個月，廖鎮漢與岡一郎幾乎是每天都到凌晨才離開，隔天又一早到現場監工，與經營團隊、廠商不斷地開會討論，終於催生出微風台北車站。 不只是名媛》 廖曉喬掌行銷 熬夜畫提案招商是岡一郎的強項，以他過去在SOGO百貨的經驗，就知道哪些櫃位能發揮最大的坪效。一個經典的例子是，他與廖鎮漢討論以「牛肉麵」作為主題，引進台北票選十大牛肉麵店，按照每年年底的業績競賽，藉此把業績差的店淘汰，讓新的進來。 這一戰，讓微風向外界證明，他們不只擅長經營精品時尚品牌，也能經營庶民文化。 今年六十七歲的岡一郎，與廖鎮漢差近二十五歲，但亦師亦友的兩人，卻培養出獨特的情誼與默契，十多年來聯手打造微風廣場百億成績。岡一郎曾經問廖鎮漢：「你希望我在微風工作到什麼時候？」廖鎮漢用流利的日語告訴他：「我希望你一直做到死，即使你死了，我也要到你的墓前面吵你！」對重視敬業精神的日本人來說，這樣的說法是莫大的鼓舞，「我非常非常感動。」岡一郎笑著說。他對廖鎮漢的肯定，不是只因為他是出資者的身份，而是他看到廖鎮漢在決策上的準確以及細節的要求，令他佩服。 除了岡一郎是廖鎮漢主要的經營核心，自己的親妹妹，同時也是微風廣場的行銷長廖曉喬，更是功不可沒。 過去，外界總是從影劇版認識廖曉喬，「名媛」的稱呼多過「微風行銷長」一職；但大家不知道的是，廖曉喬每天工作的時間比一般人還長，而且一路從要打卡的專員開始做起。 在美國學習平面設計的廖曉喬，畢業後回到台灣跟著廖鎮漢一起籌備微風廣場，舉凡從平面海報、名片、裝潢設計，到各館的風格走向、外觀，都是廖曉喬負責，「我常常是熬夜畫圖，隔天再到公司向哥哥還有岡總提案，讓他們決定哪一個設計比較好。」若不是廖曉喬自己說，很難相信微風的整體形象、設計，全出自她手。 廖鎮漢也相當信任廖曉喬的眼光，「我告訴她，我沒有背過任何一個女生的包包，不知道為什麼女生要花十三萬元買一個包，所以在品牌或是整體的美感上，我完全授權給她。」廖鎮漢說。 與自己的哥哥共事，對自認「任性」的廖曉喬來說，相當合適，因為廖鎮漢給她很大的空間與包容。「我最不喜歡開會，要我做什麼都可以，就是不要開會，所以通常是哥哥交辦大方向，我去想設計，畫好圖向他提案，ＯＫ就做，不囉嗦。」廖曉喬說。 讓廖曉喬印象最深刻的是台北車站大廳的改裝，雖然不是微風的經營管轄範圍，但為了讓車站整體內裝看起來一致，且有一定的質感，廖鎮漢決定要「附贈」一樓大廳的地板設計、製作送給台北車站。 為此，廖曉喬不知道與設計公司討論過多少次，無論設計、材質都相當重要，「我想要的是大理石、花崗岩那種石材，而且要很大塊，才夠氣勢及質感，但太貴。」廖曉喬因此數次被廖鎮漢拒絕提案。 就在已經無路可走的情況下，廖曉喬靈光一閃，隨手在餐巾紙上畫出黑白菱形相間的圖案，拿去給設計公司完稿，並採用大塊的磁磚以降低成本，就這樣成為現在台北車站大廳的地板，既經濟又大器，讓廖曉喬相當有成就感。 不只是員工》 老友老同學 年的好默契在高度競爭的百貨產業，廖鎮漢卻有著一支長期共同奮鬥、具革命情感的作戰隊伍。「我週遭的工作夥伴，有超過二十五年以上的朋友，有國小同學，國中時期認識的朋友，很有意思。」廖鎮漢形容公司開會聚餐，就像開同學會。 現任阿舍食堂廠長羅大為，與廖鎮漢是國小同學，在微風開幕後第二年，他就加入微風負責超市部門，有一次在超市被廖鎮漢認出來，廖鎮漢問他為什麼來微風沒讓他知道？羅大為回答：「我不想影響你工作，也不想被你打擾我工作。」現在負責招商的營運部協理高德璇也是廖鎮漢多年的好友，原本負責財務，甚至一度擔任董事長廖偉志的祕書，一路跟著廖鎮漢打拚多年，建立起良好的工作默契。 「很多時候我在外面討論三小時做出來的決策，只要一通電話，團隊就能接手執行。」廖鎮漢形容團隊的合作默契，擅長在成熟的商圈做出差異化，「我們要把不可能變成可能。」對於微風未來的藍圖，廖鎮漢非常清楚，「松高店未來會以年輕人為主，台灣目前還沒有一個以teen fashion（青少年時尚），也就是十四歲到二十五歲的流行百貨。」廖鎮漢說，而微風南京則以上班族ＯＬ為主要客層，微風信義則走熟齡路線，與微風廣場客群較接近。 過去廖鎮漢接掌微風時，總是被外界批評經驗不足，因此，現年四十三歲的他，很願意給年輕人機會，「年輕、沒有相關經驗、跨界的人才都好。他們可以為我帶來創新的膽量，這個對我來說很重要。」廖鎮漢希望培養有「膽識」的團隊，「新的人進來才能督促我們創新，不斷創造差異化，就是微風的核心競爭力。」他自信地說。 廖鎮漢 出生：1971年 現職：微風廣場執行常務董事經歷：協助父親廖偉志經營微風廣場 學歷：澳洲格理菲斯大學 家庭：已婚，育有1子1女 微風集團總營收： 2012年：109億 2013年：112億 2014年：預估125億元 | ||||||
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十月二十四日，微風松高開幕，這不僅是微風廣場（以下簡稱微風）首度進駐信義區，待明年微風信義落成，該公司將以七個據點，從二軍正式晉升一軍之列，「二○一六年，我們會是台北第三大百貨！」微風執行常務董事廖鎮漢說。 遭Sogo抵制後自問：為何百貨一定要長一樣？ 兩年後，微風年營收上看二百五十億元，在台北市，將僅次於新光三越、遠百體系；論據點數，就單一百貨品牌，則緊追新光三越的九館。十三年間，微風廖家以門外漢之姿進入市場，到現在能直接挑戰百貨業兩大龍頭，憑的是什麼？ 「關鍵在我們頭腦裡！」他自信的指向自己的腦袋，「豬和人就是那一％的不一樣！」 話說的雖然有些自負，但這十幾年來，他最常問自己和同仁的一個問題是：「為什麼百貨公司一定要長得一樣？」他口中這關鍵一％的不同，指的是「敢」跳脫業界常軌來看事情，如微風之夜、名媛策略等業界創舉。 「找代言人、自營品牌……這些事，我們品牌強、商品強，不需要！」「他們被打得沒辦法嘛，只好另求出路。」同業話說得直接，也有些酸味。十三年前，因微風挖走Sogo前總經理、現任微風總經理的岡一郎，讓Sogo祭出「微風條款」，禁止廠商在半徑兩公里內設櫃，使其招商困難。 被市場老大逼到牆角，小蝦米必須敢做出關鍵一％的不同，才有突圍機會。 如果說百貨經營像是編刊物，別人就像大賣場的目錄，應有盡有，盡量填滿頁面、確保獲利。但廖鎮漢不這麼想，「就像《Vogue》，精品為什麼讓人想買？因為《Vogue》找明星來穿、拿，商品才變得讓人嚮往，」他把微風當時尚雜誌經營，從封面到介紹的商品、餐廳，一脈相承。讀者雖不一定能在其中立刻找到他需要的商品，但只要他認同封面，對整本雜誌都能欣然埋單。 「百貨也一樣，一定要靠人來帶，才有溫度。」順著微風老闆娘孫芸芸喜歡跑趴、與影劇圈相熟的特性，微風很早就學會在包裝上下功夫，借力使力，採取代言人、名媛策略，即使每年廣告、行銷支出近千萬，是同業的兩到三倍，廖鎮漢也從不手軟。從林志玲到昆凌，代言人，就是微風吸引讀者購買的封面女郎。 現在，微風行銷更從封面女郎的思維，擴大到「讀者模特兒」，讓顧客也有透過微風成為明星的機會，「以前大家來微風之夜看明星，以後，是來微風當明星。」廖鎮漢說。 十二月起，該公司將引進大型錄音機台「明星製造機」，置放於微風松高，讓顧客可以一百元錄製單曲，發掘素人明星。不只提供年輕顧客上門的誘因、加深微風的「明星」光環、省去開發新人的心力，還能成為一筆營收來源。 改造台北車站變金雞：招商不滿反追加「變臉」預算 微風對包裝、造勢的敢投資，也展現在通路的改造上。從微風台北車站，到前身為環亞百貨、momo百貨的微風南京，不到八年，該公司能從兩館，迅速拓展到六館的關鍵，靠的就是在垃圾堆找黃金，把別人手中的爛攤子，改造成自家金雞母的能耐。 廖鎮漢第一步，是認清「賣相」。他說，決定商場潛力的指標有二：人潮、需求。交通位址決定人潮，而該處客群是否有未被滿足的需求，則決定了成長空間。 以微風台北車站為例，前身金華百貨因經營不善，讓原址成治安死角，「但這不代表位置不好，是它和對面商家太像，書店、唱片行、小吃什麼都賣，沒有辨識度。」他對賣相的看法跟前手不同，決定以三千坪的美食街應戰，提供車站大樓沒有的「熱騰騰」食物，給旅客想坐下來吃飯的環境。 但過程並不順利，賣場招商一度不滿四成、抽成得打六折、開幕還被迫二度延期，這才是考驗一個經營者火候的時刻。此時，一般業者多會縮手、減少預算，壓低虧損，但他不但沒有縮手，甚至加碼搏下去，硬是將工程預算追加一倍至五億元，還「附贈」車站大廳一片黑白相間的瓷磚地板，是同規模商場少見的投資，「沒辦法，要改變印象，就要做到徹底，連不是我們承租範圍的形象，都要一致。」 敢在重點砸大錢，讓七年後的微風台北車站年營收達二十二億元，為前承租商的二十倍，也證明他當初那關鍵一％與別人不同的看法。 敢砸大錢，也要敢捨利益。此次微風松高爭取到H&M台灣首店，是最鮮明的例子。 據了解，H&M與國內百貨業者洽談已久，但因對方提出十年長約、千坪店面的嚴苛條件，在習慣數年一簽，依櫃位表現、市場狀況調整抽成或淘汰的同業眼裡，均無法接受，才花落微風。「那種要求，我們這種『正統百貨』不可能答應！」同業的一句話，勾勒出業界眼中的微風：比起正規軍，更像游擊隊，不按牌理出牌。 微風之所以願意拱手讓出全館近三分之一面積，賭的就是H&M帶來的人潮。微風松高因被新光三越四館包圍，對手的櫃位應有盡有，就連微風擅長的精品，都已被對面的Bellavita搶占，讓該公司只能改打十五歲至三十歲的年輕客群。 淘汰倒數10％櫃位：現實內規「洗」出最好組合 只是，廖鎮漢也知道這群人消費力較弱，因此，不計成本引進H&M、Line Store等排隊店，為的就是吸客，透過來客數的「量」，來彌補客單價的不足。 在重點砸大錢，就得在其他的地方敢「砍」；面對不對的櫃位，他大膽捨棄的魄力，也常讓廠商印象深刻。微風內部有項規定：每年必須汰換一○％的櫃位，但其實微風汰換櫃位的頻率、比率，皆超出這個數字。 「他（指廖鎮漢）沒有包袱，不用背人情壓力，是最大的優勢，」大品國際餐飲總經理蔡威華觀察，微風用半年、一年一簽的方式，不斷修正商品結構，「洗」出最好的組合，看似無情，卻也實事求是。 三個月對決策認錯：富二代13年改寫百貨版圖 「和其他百貨做生意，像是交朋友、重感情，就算你一開始狀況不好，對方也都會情意相挺；但和微風，就真的是談生意，講難聽點，你可以感受到他們『很現實』，彼此給一段時間試試看，合則合、不合則分，不用『牽拖』什麼，」一名進駐微風的業者分析。 不只對外，廖鎮漢對自己的決策，同樣不留情面。例如，微風台北車站曾經仿造東京自由之丘的甜點森林，規畫集合各家甜點櫃的「甜點小路」，但試了三個月，發現台灣人飲食仍以主食為主、甜點為輔，業績連預估的三成都不到，立刻撤掉。尤其對東方的經營者來說，三個月就要對自己的決策認錯，很少人做得出來。 再如三年前，微風以近十億台幣風光購併義大利設計師品牌giuliano Fujiwara，創台灣人入主義大利品牌的首例，曾吸引眾多媒體報導。但三年內即便經歷內部整頓，該品牌仍連年虧損，亦迅速決定於今年認賠出場，也凸顯廖鎮漢敢認錯的務實風格。 關鍵一％的不同，讓微風面對抉擇時，總是能選擇和同業不同的答案，敢砸錢、也敢認賠、認輸。但是，整場採訪下，廖鎮漢提及不下十次的「堅持」二字，才是讓創新、反骨，得以成事的關鍵。 「每個決定，很多人都會有意見，但能堅持下來，你才會知道自己是對或錯。」歷經被抵制、微風之夜遭批評、台北車站不被看好的幾個關卡，主事者廖鎮漢從十三年前的富二代，到如今的企業家，他的改變，也詮釋了微風的成長。 被業界形容為行事「跳tone」的他，靠一次次的奇招，讓微風進入高速成長期，扭轉台北百貨業版圖。未來，當公司變得越來越龐大，是否能堅持、持續顛覆百貨業規則？將是微風下一個十三年，值得觀察的焦點。 【延伸閱讀】微風營收，2年後穩坐市場老三——台北3大百貨公司營運成績 ■微風廣場成立時間：2001年2016年台北營收（估）： 250億元台北據點數：6（明年增加到7家） ■遠百體系成立時間：1967年2016年台北營收（估）：280億元台北據點數：7（遠百3家、Sogo 4家） ■新光三越成立時間：1989年2016年台北營收（估）：280億元台北據點數：4（共9館 ） 【延伸閱讀】擅長認清「賣相」，13年拓6據點——微風百貨台北版圖變化 ■初試啼聲：微風廣場開幕（2001年） ■首接爛攤：承接ATT流行廣場忠孝店，改名微風忠孝（2005年） ■北車變身： 1.微風台北車站開幕，為國內最大美食廣場（2007年） 2.再拿下台北車站一樓、地下一樓，成立伴手禮、輕食區（2011年） ■改造momo：獲momo百貨經營權，原momo百貨南京店改名微風南京（2013年） ■贏過誠品：從誠品手中搶下承租權，微風台大醫院開業（2014年6月） ■進信義區： 1.微風松高開幕，原址為規畫中的momo百貨信義店（2014年10月） 2.微風信義預計開業，微風增至7個據點（2015年10月） 整理：郭子苓 | ||||||
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撰文•鄧 寧 三月六日，一場別開生面的「生乳品茗會」上，被夥伴暱稱為「阿嘉」（台語發音）的龔建嘉披著醫師白袍，滿口鄉民語彙，正式為他的新創事業「鮮乳坊」與群眾見面。 一九八五年次的龔建嘉，今年剛滿三十歲，是全台現有三十餘位大動物獸醫中最年輕的一位。他每天的工作，就是巡迴分布在彰化、雲林、台南、屏東的三十家牧場，為動物做檢查。 約訪當天，五月梅雨浸透了彰化芳苑鄉、福寶村一帶，牧場裡牛糞的味道在溼氣中更顯沉重，阿嘉戴上長及上臂的手套，熟練地伸手插進一隻隻乳牛的肛門進行直腸 觸診，「像這樣每天都要摸便便，還要自己開車奔波，想做的人當然少。」每天都得奔波全台不同的牧場，龔建嘉從事的是獸醫界的冷門工作，長期和酪農互動，讓 他對酪農的苦楚感同身受，當媒體報導牧場違法用藥，「牛奶駭人」事件掀起市場恐慌時，他興起協助改善小農的念頭，決定創立「鮮乳坊」，與小農合作乳品品 牌。 一決定創業，他打去年秋天起，便報名創業營，每周末回台北上行銷課，培養創業的思惟與實作，並成立鮮乳坊粉絲頁，沒想到，僅靠理念就吸引五千人按讚。 獸醫為酪農找出路，打破鮮乳壟斷今年初，群眾募資平台Flying V主動找上門，邀請龔建嘉提案，短短三天就突破預計募款金額一百萬元，最後募資六百餘萬元，合計有近五千名贊助者與約五萬瓶訂單，阿嘉說：「真的很難想像 能獲得這麼多人支持，但是看著數字成長，覺得壓力越來越大，沒有不做的理由。」群眾的力量推著龔建嘉前進創業之路。他把募來的資金，請了七名員工，還買了 一輛冷藏配送車，和厚生市集合作配送事宜；同時投入資金架設網路，作為未來消費者預購下單之用。他的設想是，如果能縮短從一個小農乳品生產者到消費者之間 的距離，踏出成功的第一步，就有機會繼續找第二個、第三個小農合作。 一開始，阿嘉先找到豐樂牧場，雙方在瓶身標籤上共同掛名，消費者會知道喝到的是哪一家牧場的牛乳；而對酪農黃常禎來說，這是嘗試小農品牌的新途徑，「做牛 奶毛利真的很低，但阿嘉是用高於乳品廠一五％至二○％的價格跟我收購，品牌也一同持有。」與阿嘉相熟的酪農阿進哥（化名）就說：「以前乳品廠曾經限制收乳 量，但牛還是會泌乳啊！我只好自己加工賣給店家，扣掉配送成本，根本賺不了什麼錢！」小農想自創品牌難度很高，一直到三聚氰胺事件後，乳品廠才將合約改為 全數收購，酪農阿泉指出，「我們交給乳品廠比較穩定啦！像阿嘉這樣很有心，但要我們從生產做到行銷，很難啦！」打出「食安牌」，大廠、百貨搶合作然而，三 月的「生乳品茗會」上，有一百多位參與募資者，前來聆聽阿嘉的理念；當他還在煩惱集乳後的生產後期作業，台農鮮乳廠主動寫信，表示願意替鮮乳坊代工滅菌與 裝瓶；接著，五月十八日正式順利啟動配送。熬過起頭難的陣痛，阿嘉的創業理想，此刻終於邁開步伐。 阿嘉說，「中間剝削愈少，利潤才能回歸到酪農，所以傳統通路，我統統都不要！」接下來，他將採用網路預購宅配制，實體通路則跳脫傳統框架，如現在就有一家地方藥局販售鮮乳坊的牛奶。 採訪當日更傳來好消息，阿嘉興奮地說：「欸！對了，我們今天開始上架微風超市！」主動登門求親的微風態度很積極，還有意幫鮮乳坊辦記者會造勢，對新創團隊來說，無疑是天上掉下來的禮物。 面對創業的成績，阿嘉並不急躁，他說：「我們要的消費者是更在意食物本身的人，會因此對食品更要求，間接幫助小農，帶動獨立品牌。」每一口鮮奶都是一個酪農故事，但願阿嘉永遠勿忘初衷。 鮮乳坊 創辦人：龔建嘉（1985年生）成立時間：2015年3月 初期資本：250萬元 主要業務：透過群眾募資+網站訂購，經營小農鮮乳直送成績：2個月募資600萬元 創業日記： 2014.8 層出不窮的食安事件，大品牌讓人喪失信心，每天和酪農生活，是不是能做一些改變？ 2014.10 到ALPHA Camp上課，試著以行銷頭腦來思考用網路與傳統產業連結。 2015.1 上Flying V募資，居然獲得這麼多人支持，看著數字成長，覺得壓力越來越大，這下子更不能退縮，沒有不做的理由。 2015.4 慘了，原本談好的代工廠突然來電話，說不能幫我們代工！這下可好，得想想怎麼辦。 2015.5 這一天心裡充滿感動，我跟著冷藏車司機一組一組的把牛奶送出去，好像生一個小孩一樣。 | ||||||