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說史140916威靈頓公爵決鬥事件

來源: http://www.tangsbookclub.com/2014/09/16/%E8%AA%AA%E5%8F%B2140916%E5%A8%81%E9%9D%88%E9%A0%93%E5%85%AC%E7%88%B5%E6%B1%BA%E9%AC%A5%E4%BA%8B%E4%BB%B6/

說史140916
威靈頓公爵決鬥事件
掌門執筆:天花亂說系列 (十二)

劇場〈威靈頓公爵決鬥事件〉
這是英國史上最高規格和最具爭議的決鬥。***
1829某天清晨,在任首相 威靈頓公爵 偕同副手 哈定吉爵士(註:戰爭大臣,宿將,老同袍。) 和醫師(到埗之前不知情,因為協助決鬥是犯法的。)到達倫敦郊外的決鬥聖地—- 巴特西原野。
不一會,對手 溫奇爾西伯爵(上議院議員,擅長搧動性演說。) 和副手 法爾茅斯伯爵(軍人,隔晚得到溫伯爵諾絕不會出手傷害公爵,才願意參予此事。) 並轡馳馬而至。 溫伯爵高大健碩,四十上下,比公爵年輕二十年,無論聲望資歷官職均遠遠不逮,更遑論蓋世功勳了。

兩位當事人表情嚴肅,沈默不語,副手們則熱烈交談起來。(決鬥規則:當事人刻正“翻面”,因而不便交談。 副手作為代表,職能有如律師和見証人,有義務清楚溝通一切。 所以副手必須是位紳士”,並深得事主之信任。協助決鬥即屬犯法;如有不測,又得善後處理,所以,非有重大交情是不會充當副手的。)
一番擾攘之後,哈爵士為公爵選定位置,向前走了十二步,指定溫伯爵就位。(規定距離為12至15碼。) 雙方站定,各自由副手遞上手槍。哈爵士後退幾步,以堅定的語氣叫道:“兩位準備好了嗎?”….. “開火。”

公爵舉槍,察覺對手毫無動靜,稍作遲疑,然後開了槍…. 伯爵毫髮無損。 (事後沒有人指明公爵有否瞄準,不過,他出了名槍法奇差。) 接著伯爵從容不迫地把槍高舉過頭,朝天空開火。***
公爵不動如山,兩位伯爵立即走向公証人哈爵士。 副手法伯爵說:“溫大人在經歷公爵的槍火之後,立場有了改變,願意按公爵之意作出補償。”*** 哈爵士道:“公爵只需誠意的道歉。” 法伯爵說:“溫大人向公爵作出全無保留、字字真誠的道歉。” 禮成,決鬥結束。

一切搞定,公爵這才施施然過來,向兩位伯爵行禮。 法伯爵連忙回禮,諸多解釋:“我一早都話佢唔啱架喇, 我…..” 公爵揮手打斷他:“此乃先生之事,與我無關。”,用兩根手指壓一下帽簷:“後會有期。” 言畢上馬,揚長而去。 一字記之曰:Cool!

時人的sense〈天下議論紛紛〉
這是一場典型的、高度儀式化的、毫無瑕疵的、皆大歡喜的“決鬥”!對於這場決鬥的技術流程,雙方表現出100%彬彬君子,舉國上下都滿意極了!(包括國王喬治三世,雖然明知決鬥違反了他頒布的禁令。)
士大夫之間熱烈爭論的是:公爵身為首相,一身繫天下安危,應該 (或者值得)提出決鬥挑戰嗎?***

公爵素非意氣用事之人,從來未曾,後來也沒有與人決鬥過
雙方並無宿怨,此事的始未相當簡單:
其時 (信奉國教的)公爵正在上議院策動「舊教解放法案 Catholic Relief Act,容許信奉舊教的愛爾蘭議員進入議會,以避免國家入內戰。*** 熱中主張維持壓制舊教的溫伯爵於是在國會內外大放厥詞,攻訐和誣指公爵別有用心,偽善,叛教…..
他的指控是完全不成立的,只是一種政壇上尋常的搧動性發言,沒有人將之當真。

輿論的共識是:(a)既然錯在對方,公爵沒有名譽陰影,用不著提出挑戰以自証清白。*** (b)一位曾與拿破崙在戰場上交鋒決勝的名將,他的勇氣和榮譽感還用得著以小家子器的“決鬥”來檢証嗎?****
但是就算有此共識,輿論仍分為贊成和非議兩派。

一般贊成派的觀點是:既然溫某此舉確實有損公爵的聲譽,作為貴族,提出挑戰乃是義不容辭。此為單純的「遵從習俗」說法,榮譽的重量理應壓倒一切。***
此說膚淺!公爵的狀況非比尋常,除了前述(a)(b)之外,還有
(c) 此舉可能製造出前所未有的憲政危機。
若然他一時失手(或者得手)殺了對手,將會被起訴殺人罪,被迫辭職,到上議院應審。以他的身份地位,不可能按一般做法出國暫避鋒頭(ie著草)。如此,國家的政局和國王的處境堪虞!另者,若然他不幸被殺,則「舊教解放法案」缺少泰山北鬥的支撐,極有可能不獲通過,如此,國家將陷入內戰!
作為大臣,治國的榮譽更甚於修身。退一百步,他也應該等待法案事了,甚或卸任首相之後,才提出挑戰。***

哈定吉爵士是鐵桿贊成派,他的另類說法才算利害:“公爵此舉實是出於謙遜,令人萬分佩服!” 公爵的出發點竟然是 “紆尊降貴”“愛護後晉”! 哈爵士進一步表明對決鬥習俗的厭惡, 嚴詞譴責溫伯爵迫使公爵決鬥是沽名釣譽, 實屬可鄙.
根據作者的分析,此說未為無理。 「決鬥」習俗的出發點不是殺死對手,正正相反,是出於尊重對手!***** 尊重有兩種:敬佩”是尊重對方的水平(例如尊重李小龍。);認同”是尊重對方的身份。 (例如尊重警察和教師。) 公爵紆尊與後輩決鬥,只是出於對其貴族身份的認同。 (所以完事後根本懶得和他交談。)這是何等心胸廣闊;至於生死,非所計也。

然而真正利害的sense 卻是公爵本人不經意地洩露出來的:
決鬥瞬間沸騰了倫敦城,數日之內傳遍全國,公爵本來低迷的民望為之急升!不久,國會順利通過了棘手的法案,公爵真正的勝利原來不在巴特西原野。***

公爵在寫給 白金漢公爵的信中道: “(溫伯爵文章見報之時) 我立即覺知它帶給我的益處.”….. “承受許久的誹謗陰霾一掃而空….. 我的作為符合當前社會的想法, 我很滿意.公爵夫人也對兒子說“誹謗辱駡你父親的社會大眾, 如今又都為他喝采了.”
決鬥是布局,借力打力,把溫伯爵的力量返諸其身,這才是 “別有用心” 。

我這樣想: 溫伯爵 會/敢 開槍嗎? 他已 “出了位, 攞足釆”, 有動機殺公爵嗎?殺了公爵, 後面必有一百幾十人排隊找他決鬥, 著草都唔掂, 吃得消嗎?
這些, 難道公爵想不到嗎?

 

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《榮譽法則The Honour Code(2010) K A Appiah

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說史140916威靈頓公爵決鬥事件

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說史140916
威靈頓公爵決鬥事件
掌門執筆:天花亂說系列 (十二)

劇場〈威靈頓公爵決鬥事件〉
這是英國史上最高規格和最具爭議的決鬥。***
1829某天清晨,在任首相 威靈頓公爵 偕同副手 哈定吉爵士(註:戰爭大臣,宿將,老同袍。) 和醫師(到埗之前不知情,因為協助決鬥是犯法的。)到達倫敦郊外的決鬥聖地—- 巴特西原野。
不一會,對手 溫奇爾西伯爵(上議院議員,擅長搧動性演說。) 和副手 法爾茅斯伯爵(軍人,隔晚得到溫伯爵諾絕不會出手傷害公爵,才願意參予此事。) 並轡馳馬而至。 溫伯爵高大健碩,四十上下,比公爵年輕二十年,無論聲望資歷官職均遠遠不逮,更遑論蓋世功勳了。

兩位當事人表情嚴肅,沈默不語,副手們則熱烈交談起來。(決鬥規則:當事人刻正“翻面”,因而不便交談。 副手作為代表,職能有如律師和見証人,有義務清楚溝通一切。 所以副手必須是位紳士”,並深得事主之信任。協助決鬥即屬犯法;如有不測,又得善後處理,所以,非有重大交情是不會充當副手的。)
一番擾攘之後,哈爵士為公爵選定位置,向前走了十二步,指定溫伯爵就位。(規定距離為12至15碼。) 雙方站定,各自由副手遞上手槍。哈爵士後退幾步,以堅定的語氣叫道:“兩位準備好了嗎?”….. “開火。”

公爵舉槍,察覺對手毫無動靜,稍作遲疑,然後開了槍…. 伯爵毫髮無損。 (事後沒有人指明公爵有否瞄準,不過,他出了名槍法奇差。) 接著伯爵從容不迫地把槍高舉過頭,朝天空開火。***
公爵不動如山,兩位伯爵立即走向公証人哈爵士。 副手法伯爵說:“溫大人在經歷公爵的槍火之後,立場有了改變,願意按公爵之意作出補償。”*** 哈爵士道:“公爵只需誠意的道歉。” 法伯爵說:“溫大人向公爵作出全無保留、字字真誠的道歉。” 禮成,決鬥結束。

一切搞定,公爵這才施施然過來,向兩位伯爵行禮。 法伯爵連忙回禮,諸多解釋:“我一早都話佢唔啱架喇, 我…..” 公爵揮手打斷他:“此乃先生之事,與我無關。”,用兩根手指壓一下帽簷:“後會有期。” 言畢上馬,揚長而去。 一字記之曰:Cool!

時人的sense〈天下議論紛紛〉
這是一場典型的、高度儀式化的、毫無瑕疵的、皆大歡喜的“決鬥”!對於這場決鬥的技術流程,雙方表現出100%彬彬君子,舉國上下都滿意極了!(包括國王喬治三世,雖然明知決鬥違反了他頒布的禁令。)
士大夫之間熱烈爭論的是:公爵身為首相,一身繫天下安危,應該 (或者值得)提出決鬥挑戰嗎?***

公爵素非意氣用事之人,從來未曾,後來也沒有與人決鬥過
雙方並無宿怨,此事的始未相當簡單:
其時 (信奉國教的)公爵正在上議院策動「舊教解放法案 Catholic Relief Act,容許信奉舊教的愛爾蘭議員進入議會,以避免國家入內戰。*** 熱中主張維持壓制舊教的溫伯爵於是在國會內外大放厥詞,攻訐和誣指公爵別有用心,偽善,叛教…..
他的指控是完全不成立的,只是一種政壇上尋常的搧動性發言,沒有人將之當真。

輿論的共識是:(a)既然錯在對方,公爵沒有名譽陰影,用不著提出挑戰以自証清白。*** (b)一位曾與拿破崙在戰場上交鋒決勝的名將,他的勇氣和榮譽感還用得著以小家子器的“決鬥”來檢証嗎?****
但是就算有此共識,輿論仍分為贊成和非議兩派。

一般贊成派的觀點是:既然溫某此舉確實有損公爵的聲譽,作為貴族,提出挑戰乃是義不容辭。此為單純的「遵從習俗」說法,榮譽的重量理應壓倒一切。***
此說膚淺!公爵的狀況非比尋常,除了前述(a)(b)之外,還有
(c) 此舉可能製造出前所未有的憲政危機。
若然他一時失手(或者得手)殺了對手,將會被起訴殺人罪,被迫辭職,到上議院應審。以他的身份地位,不可能按一般做法出國暫避鋒頭(ie著草)。如此,國家的政局和國王的處境堪虞!另者,若然他不幸被殺,則「舊教解放法案」缺少泰山北鬥的支撐,極有可能不獲通過,如此,國家將陷入內戰!
作為大臣,治國的榮譽更甚於修身。退一百步,他也應該等待法案事了,甚或卸任首相之後,才提出挑戰。***

哈定吉爵士是鐵桿贊成派,他的另類說法才算利害:“公爵此舉實是出於謙遜,令人萬分佩服!” 公爵的出發點竟然是 “紆尊降貴”“愛護後晉”! 哈爵士進一步表明對決鬥習俗的厭惡, 嚴詞譴責溫伯爵迫使公爵決鬥是沽名釣譽, 實屬可鄙.
根據作者的分析,此說未為無理。 「決鬥」習俗的出發點不是殺死對手,正正相反,是出於尊重對手!***** 尊重有兩種:敬佩”是尊重對方的水平(例如尊重李小龍。);認同”是尊重對方的身份。 (例如尊重警察和教師。) 公爵紆尊與後輩決鬥,只是出於對其貴族身份的認同。 (所以完事後根本懶得和他交談。)這是何等心胸廣闊;至於生死,非所計也。

然而真正利害的sense 卻是公爵本人不經意地洩露出來的:
決鬥瞬間沸騰了倫敦城,數日之內傳遍全國,公爵本來低迷的民望為之急升!不久,國會順利通過了棘手的法案,公爵真正的勝利原來不在巴特西原野。***

公爵在寫給 白金漢公爵的信中道: “(溫伯爵文章見報之時) 我立即覺知它帶給我的益處.”….. “承受許久的誹謗陰霾一掃而空….. 我的作為符合當前社會的想法, 我很滿意.公爵夫人也對兒子說“誹謗辱駡你父親的社會大眾, 如今又都為他喝采了.”
決鬥是布局,借力打力,把溫伯爵的力量返諸其身,這才是 “別有用心” 。

我這樣想: 溫伯爵 會/敢 開槍嗎? 他已 “出了位, 攞足釆”, 有動機殺公爵嗎?殺了公爵, 後面必有一百幾十人排隊找他決鬥, 著草都唔掂, 吃得消嗎?
這些, 難道公爵想不到嗎?

 

以上資料出自
《榮譽法則The Honour Code(2010) K A Appiah

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威靈控股(0382,前國信華凌)專區(關係:美的)

1 : GS(14)@2011-09-03 13:13:52

(blank)
2 : GS(14)@2011-09-03 13:16:42

http://www.hkexnews.hk/listedco/ ... TN20110831115_C.pdf
上半年盈利增長40%..

現金持平...5倍幾PE好平


展望全年,在國家宏觀調控政策取向不變的前提下,GDP 增長放緩趨勢已成定局,經濟增長將會進一
步從依靠政策刺激的粗放式增長向自主增長轉型,實現經濟增長“軟著陸”。但長期來看,原材料價格
及人工成本依舊呈現上漲趨勢,成本壓力將進一步推動制造型企業加快轉變發展方式,大力調整產品結
構, 增加高技術含量及高附加值的產品比重。此外,外需增長基礎仍然不牢固,發達經濟體經濟增長變
數仍很多,過度依靠出口帶動規模增長的風險較大。因此,本集團會在國家政策指引下,前瞻性考慮加
快產品結構調整,促進戰略產品快速上量,提前佈局;另一方面,根據需求變化調整產品銷售佈局,確
保全年目標的實現。
受空調節能補貼政策退出影響,預計空調整體銷量會受到短期衝擊,
但長期增長形勢依舊向好,尤其是
變頻空調將會步入快速增長軌道;農村市場空調保有量還很低,城市居民對產品更新的需求仍很大,工
程建設及保障房建設等等都將成為支持空調市場快速發展的基礎。洗衣機行業下半年迎接旺季,待庫存
消化完後將迎來新一輪增長。本集團會繼續把握產品季節週期因素變化,適度擴充產能,提升產品盈利
空間,鞏固市場份額, 保持行業的領導地位。
微電機業務將繼續經營好家用空調電機傳統產品,繼續提升市場份額,深挖潛能,提高生產效率,加快
提升設備自動化水平,精耕細作,穩固支撐事業部的發展; 冰壓機電機將繼續上規模,擴大市場份
額,逐漸成為事業部的支柱產品;商用空調電機產品將整合常州、順德基地各發展優勢,加快投入,以
內銷做大為基礎,再全面拓展海外市場,提升整體毛利率;直流電機將繼續加大投入,加快客戶拓展步
伐,縮短新品開發週期,搶佔市場先機。伺服電機將繼續加強與日本山洋電器的合作,實現產品快速上
量等, 並逐步發展擁有自主技術的產品。另外,為應對事業部發展壯大的局面,將會繼續優化內部組織
架構,加大核心戰略人才引進力度;繼續開展對外合作,提高產品知名度。
洗滌電機業務將抓住下半年洗衣機行業旺季的慣例,深度瞭解主要客戶需求狀況,提前佈局,加快推進
與主要客戶的戰略合作,確保串激電機、波輪電機及洗碗機電泵等傳統產品應有的市場份額,繼續強化
國內市場地位及開拓歐美市場, 並適時進行兼併收購。國內小家電產品市場隨著人均收入增加及生活質
素改善, 將有強大增長潛力空間, 因此我們會繼續加大對戰略產品的資源投入,小家電電機方面將會繼
續兼顧研發和市場兩個經營重點,加強市場開拓力度,擴大客戶層面,加快上量;加強開拓較高技術含
量及附加價值的直流電機、三相變頻電機及用於直流洗碗機的無刷直流電機(BLDC 電機)等。 而新
產品的開發將依託上海研發中心縮短產品及技術研發週期,快速將新開發產品打入市場形成新利潤增長
點。此外,繼續強化企業內部管理提升工作,繼續推進精益生產管理和降成本工作,提升生產效率和
利能力;進一步提升現有產品深度運作水準,專業化運作,通過一系列改革措施轉變發展方式,推動戰
略轉型, 使公司從粗放式增長轉變為內涵式增長且具備強大競爭力的企業。

睇埋下一期業績
3 : Clark0713(1453)@2011-11-18 18:09:44

"董事會宣佈,於二零一一年十一月十八日,廣東威靈與美的及廣東美的訂立增資協議,據
此,廣東威靈、美的及廣東美的同意按其各自於財務公司的股權比例以現金向財務公司增
加注資總額為人民幣1,000,000,000元(約港幣1,226,000,000元)。根據廣東威靈現時於財務
公司所持的5%股權,廣東威靈應向財務公司進一步注資人民幣50,000,000元(約港幣
61,000,000元)。增資須待中國銀監會批准。增資完成後,財務公司的註冊資本將由人民幣
500,000,000元增加至人民幣1,500,000,000元,而廣東威靈、美的及廣東美的各自於財務公
司的股權將分別維持於5%、55%及40%。
美的是本公司及廣東美的之控股股東。廣東威靈為本公司的全資附屬公司。財務公司為美
的之附屬公司,故根據上市規則,美的、廣東美的及財務公司各自為本公司的關連人士。
因此,根據上市規則第14A章,根據增資協議作出的增資構成本公司的關連交易。由於根
據上市規則計算有關增資的一項或多項適用百分比率超過0.1%但少於5%,增資僅須遵守上
市規則第14A章項下的申報及公告規定,並獲豁免遵守獨立股東批准規定。"

http://www.hkexnews.hk/listedco/ ... TN20111118355_C.pdf
4 : Monger(842)@2012-02-17 22:54:25

好似幾好wor, 間唔時都有人推,點解咁平...
5 : GS(14)@2012-02-17 22:55:39

4樓提及
好似幾好wor, 間唔時都有人推,點解咁平...


mainly rely on mother company
copper price affect profit
rely on home use electric appliances
6 : 游浪潮(3792)@2012-02-24 17:52:13

5樓提及
4樓提及
好似幾好wor, 間唔時都有人推,點解咁平...


mainly rely on mother company
copper price affect profit
rely on home use electric appliances


http://sdinotice.hkex.com.hk/di/ ... 2&src=MAIN&lang=ZH&

http://sdinotice.hkex.com.hk/di/ ... 2&src=MAIN&lang=ZH&
母公司自上年於系內動作不少,除威靈外,美的與小天鵝也有增持
7 : 游浪潮(3792)@2012-02-24 17:57:48

美的電器:聯手開利拓展印度市場
http://big5.jrj.com.cn/gate/big5 ... 7004111992878.shtml
8 : 游浪潮(3792)@2012-02-24 18:02:06

郭兆誠推介smiley

http://news.singtao.ca/toronto/2 ... 977327d3715302.html
9 : hsts(1521)@2012-02-24 19:16:55

8樓提及
郭兆誠推介smiley

http://news.singtao.ca/toronto/2 ... 977327d3715302.html


郭兆誠一個熟悉的名字
10 : GS(14)@2012-02-24 21:05:57

8樓提及
郭兆誠推介smiley

http://news.singtao.ca/toronto/2 ... 977327d3715302.html


星島變邪島,妖魔鬼怪騙盡股民錢
11 : GS(14)@2012-03-10 18:36:22

http://www.hkexnews.hk/listedco/ ... TN20120309484_C.pdf
每股約賺21仙,PE太約7倍,盈利18%增長,又有2仙現金好平,但下一年銷售增長能否維持?

業務展望
展望二零一二年,在國家GDP預期繼續下降,國外經濟環境仍存在很多變數,房地產調控繼續,
以及「家電下鄉」(部分省市)、「以舊換新」、「節能補貼」相關政策退出等因素都給家電及相關行
業帶來影響,整體銷量都會面臨挑戰;但是空調產品長期增長形勢依舊向好,尤其是變頻空調
將會步入快速增長軌道;農村市場空調保有量還很低,城市更新需求仍很大。洗衣機及冰箱都
會面臨行業重新洗牌,行業內兼併重組是大勢所趨,對行業內的龍頭企業是利好。本集團將會
在困境中緊抓機遇,作為家電電機細分行業龍頭企業將會加快行業內的資源整合,繼續保持
行業領先地位。同時積極發展家電電機以外的高附加值及高效節能電機產品如伺服電機等。
微電機業務將繼續經營好家用空調電機傳統產品,繼續提升市場份額,深挖潛能,提高生產效
率,加快提升設備自動化水平,精耕細作,穩固支撐事業部的發展;冰壓機電機將繼續不斷提
升盈利能力,逐漸成為事業部的支柱產品;商用空調電機產品將整合常州、順德基地各發展優
勢,加快投入,以內銷做大為基礎,全面拓展海外市場,提升整體毛利率;直流電機將繼續加
大投入,加快客戶拓展步伐,縮短新品開發週期,搶佔市場先機;伺服電機將繼續加強與日本
山洋電器的合作,實現產品快速上量等。另外,為應對事業部發展壯大的局面,將會繼續優化
內部組織架構,加大核心戰略人才引進力度;繼續開展對外合作,提高產品知名度。持續推進
事業部戰略轉型,全面提升整體盈利能力。
本集團根據發展形勢及時調整發展策略,改變以往過度追求規模增長模式,開始注重整體盈
利能力提升,通過優化產品結構組合,全面梳理投資結構,將投資重心逐步向高附加值產品及
提升生產效率上傾斜,針對現有業務加強與世界大品牌客戶合作,鞏固合作基礎,增強雙方的
發展信心;同時,對於拓展中的,與一些大企業開始合作的產品,則深化合作關係,加快發展
步伐,實現產品銷量快速突破,進一步改變現有產品結構,穩步提升高附加值戰略產品收入佔
比,加快推進轉型。

洗滌電機業務將深度了解主要客戶需求狀況,提前佈局,加快推進與主要客戶的戰略合作,確
保串激電機、波輪電機等傳統產品應有的市場份額,繼續強化市場地位;繼續加大對戰略產品
的資源投入,小家電電機、汽車電機等將會繼續擴大客戶面,加快上量;新品開發將依託上海
研發中心縮短週期,快速打入市場。此外,繼續加快推進精益生產管理,提升生產效率;進一
步強化現有產品公司化運作水平,加大分權,降低隱性成本。持續開展降成本,全面提升盈利
能力,在繼續擴大規模的同時加快推進事業部戰略轉型。

山西華翔將繼續抓住國家、地方政府出台的各項政策優勢,結合行業「十二五」發展規劃,深入
研究市場容量,繼續經營好壓縮機鑄件、機載平衡重鑄件等產品,加快拓展汽車件、高鐵件、
管閥件等產品,加快推進產品結構調整,將戰略重心由普通毛利率低的產品向高端毛利率高
的產品轉移,繼續優化客戶結構,擴大現有產品客戶面,降低依靠單一客戶發展帶來的風險,
穩步提升整體經營品質,實施全面戰略轉型。另外,繼續梳理內部結構,推動變革,加強事業
部制管理,強化資金、運營、財務體系建設,加強內控及IT建設。進一步經營好新工業園一期
項目,促進優勢產能的快速釋放,新工業園二期項目預計於二零一二年上半年完成廠房建設
工程。
總括而言,全球經濟復甦的前景仍未明朗,中國的經濟在連續多年高增長後亦開始感受到經
濟增長放緩帶來的壓力,為公司的業務帶來不明朗的因素。然而中國政府已採取了恰當的措
施以維持經濟增長的可持續性,本集團亦會配合國家的政策及規劃適時調整發展策略,抓緊
各項發展機遇,並繼續在現有優勢上鞏固集團的實力以迎接未來的挑戰。

12 : 游浪潮(3792)@2012-03-10 18:37:09

下年銷售能否維持?這句真是重點
13 : greatsoup38(830)@2012-06-23 23:52:36

2012-6-16 iM
...
對主要向美的及其他中外家電企業提供電機產品的威靈來說,上述消息無疑為集團帶來一定商機,但主席蔡其武對此看法謹慎,認為有關影響未及在今年反映:「目前整個家電行業都存在積壓存貨的問題,客戶也要推遲相關電機的定單;此外全國樓市調控未見鬆綁,很多建造好的保障房也未交付;即使補貼開始及保障房工程提速,估計對家電電機的利好影響,要待明年才能浮現,但總體前景是正面的。」

今年毛利率勢改善

雖然市場未見根本性好轉,但同一時間多種原材料成本,較年初均見顯著下滑,對威靈而言可謂雪中送炭。「目前銅佔集團一半成本,連同鋁及鋼,成本比例合共70%。過去兩年原料價格很貴,集團藉銷售增長及提價抵銷了毛利率下跌的問題。今年毛利率反而有改善空間。」蔡其武說。

目前威靈內銷佔集團收入75%,去年集團約50%收入來自美的系內企業,同系的美的電器,今年首季盈利按年增長22%。蔡其武承認,美的加速拓展海外業務,對集團的發展有一定幫助,但預期將來美的銷售佔比,會降至35%。

有意爭取南韓定單

除了美的,集團客戶亦包括海信、三星(Samsung)和開利(Carrier)等。即使歐美環境不穩,佔集團收入25%的出口業務未受太大影響。「集團和跨國客戶傾向維持較長期的合作關係,和日本比較,南韓客戶對推出新產品反應會積極一點,未來亦期望從對方身上爭取更多定單。」

本來主力生產家用空調電機的威靈,去年收購同業常州弘祿華特,以30%市佔率稱雄家用及商用空調電機市場。集團2010年從同系企業小天鵝購入華印電器,打入洗滌電機領域,並取得16%的市佔率。但蔡其武認為行業難掙利錢,要透過提高產品質素取代規模擴張,改善盈利能力:「家電商趨向生產更多補貼範圍以內的產品,集團為此研發及推出節能直流電機,定單較去年同期有數倍增長。」

小家電發展空間廣

除了節能產品,威靈亦留意到小型家電電機的「錢途」巨大。「集團旗下適用於豆漿機及淨水機等小家電的產品,年產能約2,000萬台,毛利率雖與其他的相距不大,貢獻也小,惟內地每家庭慣用的小家電只得10款,低於發達國家約50款,發展空間相對較高,威靈有意增加這領域上的投資。」

連同空調及洗滌電機,集團在廣東順德等5個城市的廠房,年產能達1.5億台。蔡其武表示,增產與否視乎市場發展需要,今年用於購置土地及機器的資本開支,應維持3億元至4億元水平。由於融資無難度,集團無意和其他同系一樣,到內地上市,亦暫不會從同系公司收購資產,以保持分工清晰。
14 : GS(14)@2012-06-30 20:10:44

http://www.hket.com/eti/article/ ... E%E5%BB%A3%E6%A8%99,A
麥傑
2012/06/26 08:10  讚好  讚好:2  I  我要讚好!
標哥,上次給你的留言希望對關心東嶽的朋友有些許的幫助,我作為品質控制人員這段時間在美的電器巡檢較多,實際情況是: 製冷行業仍然低迷.

我覺得大股東當然是知道今年大概業績是甘先會配售,在個人立場而言無可厚非.

作為小股東立場,請對此類管理層提高警惕.

多謝標哥一直的推介,令我留意到這個公司.我做了小小的生平第一次沽空.不過我會繼續跟蹤研究這間公司.謝謝
15 : GS(14)@2012-09-02 00:45:33

http://www.hkexnews.hk/listedco/ ... TN20120827161_C.pdf
盈利跌超過13%,至3.27億,輕債

貿易及其他應收款
11
2,256,682
1,635,114
應收關聯公司款項
1,002,525
1,070,358

於截至二零一二年六月三十日止六個月,本集團持續經營業務營業額為約港幣4,068,821,000元(二零一一年:約港幣6,081,965,000元),同比下降約33.1%,本集團的毛利率為約14.6%(二零一一年:11.7%)。毛利率提升主要受惠產品結構和客戶結構的改善以及年初以來原材料價格持續下降,面對惡劣的市場環境,本公司持續調整內外銷策略,加大了外銷市場的拓展,以及高附加值戰略產品的毛利貢獻逐步加大,該等策略實施了一段時間後漸見成效,使整體產品毛利率得以提升。於二零一二年六月三十日,本集團之每股資產淨值為96港仙(二零一一年六月三十日:79港仙)。
...
業務展望
自二零一一年以來,中國政府為了控制國內通貨膨脹採取了緊縮銀根的措施,有效控制投資過快增長導致以往過度依靠投資驅動帶動經濟高速發展的局面已完全改變;二零一二年上半年,GDP增長逐季回落,整體增速已位於8%以下,經濟增長明顯放緩,整體需求明顯不足,關聯度較高行業影響顯著。為了防止經濟繼續下行,政府通過降息、降銀行存款準備金比率進行適度調整其緊縮政策,重新提振市場信心。在政策利好的推動下,國內房地產行業已出現回暖跡象,加上新一輪節能補貼政策的推出,以及去年下半年因經濟增長放緩導致基數較低,主要家電品類預期將在下半年出現好轉,需求有望得到進一步激發,逐步走出上半年的低迷狀況,重新回歸穩定增長水平。本公司將會繼續抓住行業逐步恢復的機遇,牢牢把握消費升級的機會,加快對節能產品的佈局,快速擴能,迅速搶佔市場份額,奠定未來發展基礎。
微電機業務繼續推動戰略轉型工作,深入貫徹「創新、精益、轉型」的工作要求,堅持以提升產品力為核心,平衡好規模和盈利的關係,一方面在上半年規模出現下滑的情況下,下半年要搶抓訂單,確保目標的達成。另一方面,加強技術人才引進及儲備,提升科技投入,強化企業創新、精益能力,培育企業可持續發展的動力。
在家用交流電機產品方面加大海外市場拓展,在商用電機產品方面加快常州新生產基地的建設,通過技術創新、工藝革新、自動化項目、精益生產工作的推進,轉化為家用交流電機、商用電機、冰壓機電機等產品的競爭力,提高場地、設備、人員等資源的營運效率。
直流電機產品方面,公司將緊握目前的行業、政策機遇,依託現有的技術、產能優勢,深度、廣度開發客戶資源,並快速擴充產能,迅速在行業形成良好口碑。除現有主力產品外,公司將加快全新產品的研發和拓展力度,並依託上海研發中心的研發,進一步掌握核心關鍵技術。
洗滌電機業務繼續堅持目前內外銷策略的調整,繼續加大海外市場的拓展,確保未來持續增長潛力。進一步抓好洗衣機行業下半年旺季特性及新的節能補貼政策提供的優勢,擴大規模。繼續強化戰略產品管理,要加強市場開拓力度,繼續做大規模。另外,要做好人才儲備工作,依託上海研發中心加快高附加值轉型產品研發,進一步奠定可持續發展基礎。
山西華翔客觀評估部分業務領域受經濟週期影響帶來的風險,持續改善產品及客戶結構,繼續加大客戶拓展,通過多元化的產品及客戶結構來彌補經營的波動。此外,進一步落實內部基礎管理,嚴格工藝流程,強化品質控制,提高成品率。加快目前重點發展的高附加值鑄件產品如高鐵件、管閥件、汽車件等的拓展步伐,透過快速上量,可以逐步降低山西華翔的銷售收入過於依賴單一產品的風險。
總結本集團上半年的業績表現,內銷市場因終端產品受消費者悲觀情緒影響下銷售顯著下滑,加上原先的庫存產品,令家電電機的需求大幅下降。展望未來,隨著上半年的積壓存貨逐漸減少,加上政府推出新一輪節能家電補貼政策帶動以及保障房建設工程提速等利好因素帶動下,家電行業逐漸走出低迷,內需有回暖跡象。全球經濟反覆波動,復甦步伐緩慢及存在很多不確定變數,但本集團的經營發展模式已從過往追求規模效益轉向追求利潤效益,並積極拓展海外市場,以及主力發展高附加值及高毛利的高效節能電機產品,積極推進技術研發與創新及提升品牌的技術水平以增強產品的核心競爭力,同時做好控制風險的措施,可望減低經濟環境惡化及國內市埸增長放緩帶來的壓力及負面影響,並利用本身的優勢把握市場的機遇,以確保集團得以持續發展。
16 : 承天(1379)@2012-09-29 17:57:02

威靈而家算唔算平?請問 ?如果以中日雙方的矛盾升級計算 日本家電徐左頹勢加劇 固有已經莊大的本土家電公司應該可以鞏固市場,美的係大陸已經做得好大 威靈應該可以受惠 可唔可以甘睇呢?請問?
17 : greatsoup38(830)@2012-09-29 17:57:59

16樓提及
威靈而家算唔算平?請問 ?如果以中日雙方的矛盾升級計算 日本家電徐左頹勢加劇 固有已經莊大的本土家電公司應該可以鞏固市場,美的係大陸已經做得好大 威靈應該可以受惠 可唔可以甘睇呢?請問?


可以咁睇,不過隻野的盈利好睇母公司
18 : 承天(1379)@2012-09-29 18:01:30

格力 同 美的 海爾應該係制冷方面已經係家電龍頭 我想停下唔買股票轉轉個腦 所以問下 本來都有興趣志高 不過好似邪邪地乎
19 : greatsoup38(830)@2012-09-29 18:02:52

18樓提及
格力 同 美的 海爾應該係制冷方面已經係家電龍頭 我想停下唔買股票轉轉個腦 所以問下 本來都有興趣志高 不過好似邪邪地乎

志高唔掂得
20 : 承天(1379)@2012-09-29 18:04:10

因為?變千?還是數字唔可靠?品牌?有問題?
21 : greatsoup38(830)@2012-09-29 18:21:23

20樓提及
因為?變千?還是數字唔可靠?品牌?有問題?


盈利能力弱,太多衍生工具,帳目好大水份
22 : VA(33206)@2012-10-16 19:07:11

今日做乜? 條街好大風.
23 : GS(14)@2012-10-16 21:57:47

無啦,破埋先算
24 : VA(33206)@2012-11-25 20:57:03

今期尋找國策受惠股,中國財政部於6月起對3項節能家電提供補貼,相關家電股股價錄升幅,唯獨市值較細、微電機及壓縮機鑄件製造商的威靈控股(382)似被忽略。

該股母公司是美的集團,客戶包括海信、三星及開利等,出口業務佔25%,上半年受存貨積壓等影響,但去年收購常州同業弘祿華特後,擴大產能,營業額應於下半年起回復增長,往績市盈率僅4.4倍,今年估計不足6倍,股息率4.2%,建議於現價0.93元買入,目標價1.14元(1月母公司曾於1.2元增持),潛在升幅22%。


本人為證監會持牌人士,並沒有持有以上股份。


(轉載自2012年11月21日am730港股講古)
http://www.centasec.com/news/WooChiWai/354.html
25 : greatsoup38(830)@2012-12-13 00:56:12

http://www.hkexnews.hk/listedco/ ... TN20121212207_C.pdf
董事會僅此宣佈由二零一二年十二月十二日起:
(1) 蔡其武先生辭任本公司執行董事、董事會主席、提名委員會及行政委員會主
席及薪酬委員會委員;
(2) 陳建紅先生辭任本公司執行董事及首席財務官以及行政委員會委員;
(3) 瞿飛先生及栗建偉先生辭任本公司執行董事及行政委員會委員;
(4) 鄭偉康先生辭任本公司執行董事及授權代表及薪酬委員會、提名委員會及行
政委員會委員;
(5) 周向陽先生獲委任為本公司執行董事、董事會主席、提名委員會及行政委員
會主席及薪酬委員會委員;
(6) 李飛德先生獲委任為本公司執行董事及行政委員會委員;
(7) 呂曉繼先生獲委任為本公司執行董事、首席財務官及授權代表, 以及行政委
員會委員;
(8) 李楊先生獲委任為本公司執行董事及行政委員會委員;及
(9) 本公司執行董事及首席執行官姜德清先生獲委任為薪酬委員會及提名委員會委
員。
26 : enigma0323(3470)@2012-12-13 15:08:25

美的停牌一段時間了,目前得威靈&小天鵝A可以參考參考,話就話重整為未來整體上市舖路,我手楂一點點382,都係驚驚...
27 : 鉛筆小生(8153)@2013-01-17 23:35:38

26樓提及
美的停牌一段時間了,目前得威靈&小天鵝A可以參考參考,話就話重整為未來整體上市舖路,我手楂一點點382,都係驚驚...


BINGOsmiley
28 : greatsoup38(830)@2013-01-18 00:20:18

26樓提及
美的停牌一段時間了,目前得威靈&小天鵝A可以參考參考,話就話重整為未來整體上市舖路,我手楂一點點382,都係驚驚...


隻股估值已經好平,個市一好番,其實他會掂
29 : 鉛筆小生(8153)@2013-01-18 00:37:59

28樓提及
26樓提及
美的停牌一段時間了,目前得威靈&小天鵝A可以參考參考,話就話重整為未來整體上市舖路,我手楂一點點382,都係驚驚...


隻股估值已經好平,個市一好番,其實他會掂


只少一倍
30 : greatsoup38(830)@2013-01-18 00:38:35

29樓提及
28樓提及
26樓提及
美的停牌一段時間了,目前得威靈&小天鵝A可以參考參考,話就話重整為未來整體上市舖路,我手楂一點點382,都係驚驚...


隻股估值已經好平,個市一好番,其實他會掂


只少一倍


我覺得3倍囉
31 : 鉛筆小生(8153)@2013-01-18 00:40:56

30樓提及
29樓提及
28樓提及
26樓提及
美的停牌一段時間了,目前得威靈&小天鵝A可以參考參考,話就話重整為未來整體上市舖路,我手楂一點點382,都係驚驚...


隻股估值已經好平,個市一好番,其實他會掂


只少一倍


我覺得3倍囉


哈哈, 看921 就知呢行掂
32 : greatsoup38(830)@2013-01-18 00:46:25

31樓提及
30樓提及
29樓提及
28樓提及
26樓提及
美的停牌一段時間了,目前得威靈&小天鵝A可以參考參考,話就話重整為未來整體上市舖路,我手楂一點點382,都係驚驚...


隻股估值已經好平,個市一好番,其實他會掂


只少一倍


我覺得3倍囉


哈哈, 看921 就知呢行掂


好似淨是得921掂,不過呢間你睇美的點就得
33 : 鉛筆小生(8153)@2013-01-18 00:51:28

32樓提及
31樓提及
30樓提及
29樓提及
28樓提及
26樓提及
美的停牌一段時間了,目前得威靈&小天鵝A可以參考參考,話就話重整為未來整體上市舖路,我手楂一點點382,都係驚驚...


隻股估值已經好平,個市一好番,其實他會掂


只少一倍


我覺得3倍囉


哈哈, 看921 就知呢行掂


好似淨是得921掂,不過呢間你睇美的點就得


我等大陸整體上市, 都整合部份去382
34 : greatsoup38(830)@2013-01-18 00:55:05

整體上市應該好難
35 : 鉛筆小生(8153)@2013-01-18 00:56:55

34樓提及
整體上市應該好難


上深圳個隻, FIRMED
36 : greatsoup38(830)@2013-01-18 00:57:40

35樓提及
34樓提及
整體上市應該好難


上深圳個隻, FIRMED


所以呢間都是先做配套囉,他有間美的控股的
37 : 鉛筆小生(8153)@2013-01-18 00:58:00

http://money.163.com/12/1219/07/8J2PKAMB00253B0H.html
昨天,美的电器发布的公告称,由于整个美的集团总资产逾900多亿元,本次资产合并涉及的下属境内外子公司约200家,资产体量较大,公司预计最晚将不迟于2013年3月31日前,向深圳证券交易所申报相关文件并申请复牌。
38 : 鉛筆小生(8153)@2013-01-18 00:58:34

36樓提及
35樓提及
34樓提及
整體上市應該好難


上深圳個隻, FIRMED


所以呢間都是先做配套囉,他有間美的控股的


不是配套, 係另一隻腿, 母子, 我覺得會大整合
39 : 鉛筆小生(8153)@2013-01-18 01:02:02

其實我覺得382 應該賣晒手上業務俾美的, 再換入地產
40 : greatsoup38(830)@2013-01-18 01:02:03

http://disclosure.szse.cn/m/finalpage/2012-12-17/61911093.PDF
美的集团与本公司正在积极制订拟推动双方资产合并的重大资产重组方案,本次资产合并涉及美的集团旗下大家电业务、小家电业务、机电业务及物流业务等相关资产。就本次资产合并,美的集团与本公司已聘请中介机构进场开展相关工作。由于整个美的集团总资产逾900多亿元,本次资产合并涉及的下属境内外子公司约200家,资产体量较大,尽职调查及境内、境外财务审计工作繁杂,且该重大资产重组属于重大无先例事项,为维护投资者利益,避免公司股票价格异常波动,根据《上市公司重大资产重组管理办法》及深圳证券交易所的相关规定,公司申请股票继续停牌。

http://global.midea.com.cn/midea ... dc-a12bf92c7213.pdf
41 : greatsoup38(830)@2013-01-18 01:04:49

39樓提及
其實我覺得382 應該賣晒手上業務俾美的, 再換入地產


換左一次的啦
http://www.hkexnews.hk/listedco/ ... TN20071123153_C.pdf
42 : 鉛筆小生(8153)@2013-01-18 01:06:14

41樓提及
39樓提及
其實我覺得382 應該賣晒手上業務俾美的, 再換入地產


換左一次的啦
http://www.hkexnews.hk/listedco/ ... TN20071123153_C.pdf


當時想係382 整體上, 但搞唔掂
43 : greatsoup38(830)@2013-01-18 01:06:33

42樓提及
41樓提及
39樓提及
其實我覺得382 應該賣晒手上業務俾美的, 再換入地產


換左一次的啦
http://www.hkexnews.hk/listedco/ ... TN20071123153_C.pdf


當時想係382 整體上, 但搞唔掂



根本理論上涉及外匯
44 : 自動波人(1313)@2013-01-18 01:06:40

美的有冇做電視?
45 : greatsoup38(830)@2013-01-18 01:07:15

44樓提及
美的有冇做電視?

http://zhidao.baidu.com/question/145640706.html
46 : 鉛筆小生(8153)@2013-01-18 01:08:09

做房地產, 就能CAP 最大既錢
47 : 承天(1379)@2013-01-18 01:09:39

44樓提及
美的有冇做電視?
美的都係白家電多...電視好似唔多出名 香港國美都冇賣的
48 : greatsoup38(830)@2013-01-18 01:09:44

46樓提及
做房地產, 就能CAP 最大既錢

注入唔是咁易
49 : 自動波人(1313)@2013-01-18 01:09:52

45樓提及
44樓提及
美的有冇做電視?

http://zhidao.baidu.com/question/145640706.html


咁可以留意下....

海信D電視唔錯,因為價很平,甚至用賤來形容,所以幾好賣
50 : greatsoup38(830)@2013-01-18 01:10:05

49樓提及
45樓提及
44樓提及
美的有冇做電視?

http://zhidao.baidu.com/question/145640706.html


咁可以留意下....

海信D電視唔錯,因為價很平,甚至用賤來形容


他主要都是白電
51 : 自動波人(1313)@2013-01-18 01:11:12

50樓提及
49樓提及
45樓提及
44樓提及
美的有冇做電視?

http://zhidao.baidu.com/question/145640706.html


咁可以留意下....

海信D電視唔錯,因為價很平,甚至用賤來形容


他主要都是白電


有冇光波爐?
52 : greatsoup38(830)@2013-01-18 01:12:04

http://search8.taobao.com/search ... 8359413&commend=all
53 : 承天(1379)@2013-01-18 01:13:16

51樓提及
50樓提及
49樓提及
45樓提及
44樓提及
美的有冇做電視?

http://zhidao.baidu.com/question/145640706.html


咁可以留意下....

海信D電視唔錯,因為價很平,甚至用賤來形容


他主要都是白電


有冇光波爐?
微波爐?http://midea.com.cn/zh/app/productcategory/149
多到爆=.=
54 : 自動波人(1313)@2013-01-18 01:14:53

53樓提及
51樓提及
50樓提及
49樓提及
45樓提及
44樓提及
美的有冇做電視?

http://zhidao.baidu.com/question/145640706.html


咁可以留意下....

海信D電視唔錯,因為價很平,甚至用賤來形容


他主要都是白電


有冇光波爐?
微波爐?http://midea.com.cn/zh/app/productcategory/149
多到爆=.=


光波爐喎,唔係微波爐

不過...其實兩者有咩分別smiley

早排德國寶個光波爐熱賣
55 : 承天(1379)@2013-01-18 01:17:43

54樓提及
53樓提及
51樓提及
50樓提及
49樓提及
45樓提及
44樓提及
美的有冇做電視?

http://zhidao.baidu.com/question/145640706.html


咁可以留意下....

海信D電視唔錯,因為價很平,甚至用賤來形容


他主要都是白電


有冇光波爐?
微波爐?http://midea.com.cn/zh/app/productcategory/149
多到爆=.=
死...OUT曬 唔知咩係光波爐

光波爐喎,唔係微波爐

不過...其實兩者有咩分別smiley

早排德國寶個光波爐熱賣
smiley
56 : fung1125(4182)@2013-01-21 12:08:34

48樓提及
46樓提及
做房地產, 就能CAP 最大既錢

注入唔是咁易


點解唔易??
57 : GS(14)@2013-01-21 23:08:40

56樓提及
48樓提及
46樓提及
做房地產, 就能CAP 最大既錢

注入唔是咁易


點解唔易??


外匯已經煩
58 : keithkky(36120)@2013-02-10 23:58:11

http://economy.gmw.cn/2012-08/28/content_4917372.htm

2

  背后:尴尬的业绩

  实际上,尽管美的电器市值高达百亿元,但其新任管理层上任后将面对销售疲软的困境。而在这之前,原美的电器大股东已经提出战略转型的计划。

  记者了解到,从2011年下半年开始,受宏观调控、家电消费刺激政策退出等因素影响,空调、冰箱和洗衣机的需求下降,公司销售出现负增长,部分销售公司也开始亏损。今年以来,由于家电行业景气度下滑,美的电器推动经营战略转型,由追求规模增长转变为追求效益增长,提高研发、采购、制造和销售整个价值链效率。但实际情况是,家电业二季度终端需求维持低迷,空冰洗三大品类的销量均有不同程度的负增长。产业在线数据显示,美的电器4-5月空冰洗产品总销量分别下滑20.4%、55.3%和39.0%!在此背景下,美的电器股价也大幅下挫,从13元下跌到最低的9元。

  与此同时,美的电器募集资金投建项目效益也均未达到预期。中报显示,公司曾先后募集资金进行了中央空调(合肥)项目、压缩机(芜湖)项目、冰箱(荆州)项目、冰箱(南沙)项目、家用空调(南沙)项目和家用空调(芜湖)项目。然而,其冰箱(南沙)项目在上半年亏损1146.49万元,其他项目虽有一些收益,但与此前的投建预期仍是相距甚远。

  除此之外,尽管上半年有包括中金公司、索罗斯基金等无数公、私募基金对其进行调研,且有多只全国社保基金位列前十大股东,但也难掩业绩下滑的现实美的电器中期营业收入同比大降37%,净利润仅增长5%。且美的电器目前负债合计399.00亿元,较今年年初的343.92亿元总负债增加55.08亿元,增长16.02%。其中流动负债总额为384.59亿元,较年初增加55.27亿元,增长16.78%。

  对此,信达证券分析师梁浩认为,2010年美的曾高调宣布当年销售收入突破千亿元大关,并提出到2015年实现销售收入2000亿元,进入世界500强的计划。但随着目前转型战略的深入,2000亿销售目标将可能进行调整。因此,在目前美的电器业绩大降的背景下,新任管理层如何让美的业绩重上增长通道成为当务之急。
59 : enigma0323(3470)@2013-03-12 10:26:30

http://www.hkexnews.hk/listedco/ ... TN20130311395_C.pdf

業績!
60 : greatsoup38(830)@2013-03-12 21:59:50

59樓提及
http://www.hkexnews.hk/listedco/listconews/SEHK/2013/0311/LTN20130311395_C.pdf

業績!


業績算幾有驚喜
61 : greatsoup38(830)@2013-03-13 00:44:54

http://www.hkexnews.hk/listedco/ ... TN20130311395_C.pdf
382
盈利降2%,至5.6億,輕債,AR好高…
62 : ng caddy(36072)@2013-04-04 14:14:51

可能之前,過份炒作重組,其實(可能)對382沒有什麼貢獻,所以比人洗倉(似459/1115式直插向下)(可能將來績業有少少問題),雖然PE平,相信大市不就,PE可以平完再平
63 : GS(14)@2013-06-25 22:42:19

http://hkstockinvestment.blogspot.hk/2013/06/blog-post_24.html

至於382,我也是在3月公佈業績及大股東翌日即刻增持後,才放入觀察名單內。上月底才炒過一轉,這次回落再買回,看看會否重上1.7元以上。目前估值還算可以接受,但如果重上月初高位就會沽貨獲利。
64 : ng caddy(36072)@2013-07-09 11:47:01

63樓提及
http://hkstockinvestment.blogspot.hk/2013/06/blog-post_24.html

至於382,我也是在3月公佈業績及大股東翌日即刻增持後,才放入觀察名單內。上月底才炒過一轉,這次回落再買回,看看會否重上1.7元以上。目前估值還算可以接受,但如果重上月初高位就會沽貨獲利。
,好似被你看中,一般都向下,有少少似明燈
65 : hoyin86(39556)@2013-07-09 20:16:44

64樓提及
63樓提及
http://hkstockinvestment.blogspot.hk/2013/06/blog-post_24.html

至於382,我也是在3月公佈業績及大股東翌日即刻增持後,才放入觀察名單內。上月底才炒過一轉,這次回落再買回,看看會否重上1.7元以上。目前估值還算可以接受,但如果重上月初高位就會沽貨獲利。
,好似被你看中,一般都向下,有少少似明燈


偉哥 說...
買入[email protected]

2013年6月25日 下午1:49

偉哥 說...
下午沽了[email protected]獲利,短短一天有9%回報,先行獲利。

大家不要笑我如此短線。大市如此波動,在現金與持貨間最得平衡是很重要,尤其是大市反彈過後很大機會再尋底,要有足夠的彈藥應付第二波。

2013年6月26日 下午2:50

留待樓上自行分析。

偉哥既交易我有MARK低入價同出價,除左神華之外好似無一隻係買完之後跌,最多平(時代集團控股,先施同奧普477)
其他都有一定向上波幅。不過可能我睇漏左啦。

分散投資都好重要既
66 : greatsoup38(830)@2013-08-01 01:03:13

382 獲批
67 : greatsoup38(830)@2013-08-01 01:03:26

info
68 : greatsoup38(830)@2013-08-01 01:03:38

info2
69 : GS(14)@2013-08-09 19:05:21

382
盈利增25%,至4億,2.2億現金
70 : wilflo(35306)@2013-08-15 22:29:34

2013年8月15日
戴兆 公司透視
威靈倘增派息有利股價

威靈控股(382)是美的電器成員,專注製造及銷售電器的電機及電子電器產品,受惠於國家政策,上半年業績報升20%,而上年同期則挫7.7%,上年全年只增5.4%。
............
............
存貨周轉控制良好
股東應佔盈利為4.193億元,每股盈利14.82仙,不派發中期息。

受惠於產品銷售結構調整,高毛利產品比例提高。
佔49%的聯營公司以經營管控主線,在壓縮機精密鑄件業務擁有優勢,已加快發展汽車件、泵閥管件、工程機械類及球鐵類產品,期內銷量增長14%,銷售收入只增2%,是原材料價格導致產品售價下降,因折舊按年增加,應佔盈利因而下跌。
...........
...........
存貨周轉期由去年底的37日降至31日,應收賬周轉期由77日降至65日,應付賬周轉期由72日降至61日,流動比率由1.4倍升至1.47倍,看來這方面控制良好。

與多個大品牌結盟
展望威靈下半年業務,內地節能家電補貼推廣政策已結束,後期家電市場需求態勢不容樂觀,海外市場的發展中國家地方保護逐漸升溫,歐洲銷售仍然低迷,美洲、東南亞及中東等地需求逐漸放緩,而人民幣升值帶來的成本壓力,對開拓海外市場帶來更大挑戰。
威 靈的常州新基地預期下半年投產,將可提升市場份額及形成新的利潤增長,而淨水器增壓泵下半年將投資生產供貨,預計中國產家用空調將有小幅增長,海外市場增 長緩慢,商用空調使用量將有增長,新興市場洗衣機需求增加,將帶動波輪電機的銷售,聯營公司仍進行深化戰略轉型及產品結構調整,追求規模及利潤同步提升。
威 靈中期業績有較佳增長,對全年業績已有保障,預期全年增長勝於上年5.4%增長,股息比率僅為20%左右。威靈為工業股,往績P/E 7.24倍,股價1.66元,息率2.9%,估計現年P/E可降至6.5倍,息率可升至3.3%,條件無特殊吸引,而屢傳母公司注資則尚待證實。
以事論事,威靈在電機方面的市場份額頗高,亦為每個國際品牌大客戶,經營頗佳,但宗數不太活躍,影響成就;若於財務方面有改善,更利於業績,如股息比率提升,更利於股價,工業股的P/E不易提升,但若能改善息率,則有利於推動股價向上。
71 : greatsoup38(830)@2013-08-17 14:17:24

2013-08-15 HJ
...
與多個大品牌結盟

展望威靈下半年業務,內地節能家電補貼推廣政策已結束,後期家電市場需求態勢不容樂觀,海外市場的發展中國家地方保護逐漸升溫,歐洲銷售仍然低迷,美洲、東南亞及中東等地需求逐漸放緩,而人民幣升值帶來的成本壓力,對開拓海外市場帶來更大挑戰。

威靈的常州新基地預期下半年投產,將可提升市場份額及形成新的利潤增長,而淨水器增壓泵下半年將投資生產供貨,預計中國產家用空調將有小幅增長,海外市場增長緩慢,商用空調使用量將有增長,新興市場洗衣機需求增加,將帶動波輪電機的銷售,聯營公司仍進行深化戰略轉型及產品結構調整,追求規模及利潤同步提升。

威靈中期業績有較佳增長,對全年業績已有保障,預期全年增長勝於上年5.4%增長,股息比率僅為20%左右。威靈為工業股,往績P╱E 7.24 倍,股價1.66 元,息率2.9%,估計現年P╱E 可降至6.5倍,息率可升至3.3%,條件無特殊吸引,而屢傳母公司注資則尚待證實。

以事論事,威靈在電機方面的市場份額頗高,亦為每個國際品牌大客戶,經營頗佳,但宗數不太活躍,影響成就;若於財務方面有改善,更利於業績,如股息比率提升,更利於股價,工業股的P╱E不易提升,但若能改善息率,則有利於推動股價向上。

戴兆
72 : 鉛筆小生(8153)@2013-08-29 04:45:27

美的大陸搞整體上,暫看不會用382喎
73 : greatsoup38(830)@2013-08-29 22:51:52

72樓提及
美的大陸搞整體上,暫看不會用382喎


唔是講借殼啦呢隻,我買他實業
74 : frankiekie(34555)@2013-09-19 18:23:36

借錢利率會否太高?
75 : greatsoup38(830)@2013-09-20 17:19:51

74樓提及
借錢利率會否太高?



76 : greatsoup38(830)@2013-09-29 10:14:53

http://www.hkstockinvestment.blo ... 3.html#comment-form
Danny Chu2013年9月27日 下午4:25

382 呆呆悶悶,但臨尾表演笨豬跳收塲暫.無內傷,留下一條長老鼠尾.
下週可見的方向吧...
回覆
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  偉哥2013年9月27日 下午5:05

  你不提起,我也不知道382原來尾市如此波動。

  究竟有什麼壞消息令其股價走弱?

  不得而知,持貨繼續觀望。
  Danny Chu2013年9月27日 下午6:10

  亂估一通

  潮流興壓力測試
  偉哥2013年9月27日 下午6:17

  是對"公司股價"的壓力測試,還是對"小股東"的壓力測試?
  Danny Chu2013年9月27日 下午8:55

  事出突然,而家做住廣東道賣玉...
  當笨豬跳序幕睇住先,好戲還在後頭吧
  但序幕有点啟示,纜結得還好,急速下垂,人未至直插不回...未死得.
  看官睇完序幕,敢唔敢買票入塲跟玩落去?
  就要看各人對機構管理的信心,個人的膽量和意志....

  我在1.49買咗飛架.....
  唯有睇下回分解,若再跌下,看看個纜結在1.4既承受力唔會斷再算.

  今週如文,已得貴人相助,差一点完美亦頗感恩!
  下週持續,偉哥導航好運來......美好在明天.

  週未愉快!
  投資手2013年9月27日 下午9:52

  偉哥,你係用什麼技術分析?
  偉哥2013年9月28日 下午1:50

  我只有通過期權買賣大藍籌時才會參考技術分析,而且只是用最簡單的指標如RSI、保歷加通道及移動平均線等。

阿楊2013年9月27日 下午11:22

偉哥,關於威靈,想請教下你的估值。

我慣以上半年業績及管理層的展望來推測全年業績,但就威靈而言,自問是看不太懂管理層的想法,故無法推斷下半年的業績會否優於上半年。若以上年的情況作參考,全年盈利約為上半年的 1.83 倍,套用在今年,則年度每股盈利約為 HKD 0.27,若以 7 倍 PE 計算,目標價為 $1.89,似乎不算太低估。請問我的計法有沒有錯漏?謝謝。
回覆
回覆

  偉哥2013年9月28日 下午1:41

  我的估算也差不多,現價預期市盈率才5倍多,估值偏低。
  阿楊2013年9月28日 下午3:22

  謝謝。也是,382 盈利連年增長,而且有美的庇蔭,也許值更高 PE。
77 : GS(14)@2013-10-01 17:00:25

http://hkstockinvestment.blogspot.hk/2013/09/blog-post_23.html
阿楊2013年9月30日 下午10:01

衡仔,容我冒昧解釋一下,待偉哥在線時再行指正和詳解。

關於合理市盈率,一般都取決於該公司的類別 (如工業股、零售股、科網股等)及其增長性。關於工業股的市盈率,市場普遍共識約為 6-8 倍,當然質優的、屬龍頭的擁有高點的市盈率也說不定。

至於如何計算目標價,則需先預測每股盈利,再乘以(你認為)合理的市盈率 (這裡說的是 382 這個個案,不同類型的公司會有不同的估值方法,如銀行股普遍會以 PB 來估值)。要預測每股盈利,可以半年業績為參考,但需注意公司有否受季節性因素影響,以及期內股數的變化,如配股/回購等都會影響股份總數,這些都會影響預測。以 382 為例,小弟預測全年的每股盈利約為 0.27,7倍市盈率,目標價為 0.27 x 7 = $1.89。
78 : tss(35399)@2013-10-07 21:39:30

股海風雲——威靈價殘憧憬注資
2013-10-07
      
上周短炒焦點在科網股與賭業股,雖然網龍(777)股價及相關新聞、金山軟件(3888)股價及相關新聞與銀娛(027)股價及相關新聞等有可追之道,但對一些近期剛由低迷狀態甦醒的股份也不可輕視,以每股皆有循環周期性升跌而論,觸及底部而上的股份可提供更吸引的回報。

    電器股經一輪較大幅度整固後,開始步入回升期,短炒對象先揀威靈控股(382)股價及相關新聞,上周走勢初露曙光,股價由上周三國慶假後所創的1.37元底部反彈,9RSI自20極度超賣水平回扳至50以上水平,股價亦重上10天線,返回1.53元收市,偏離底部逾10%,加上由只高出250天線僅僅2%的差幅扯闊至13%,可確認中短線見底,以目前表現料可挑戰創於今年6月10日的52周高位1.90元,上升量度24%。

    有條件炒落後

    威靈市值42億元,在中國及海外產銷家用電器的電機與電子產品,大股東是內地家電超級品牌製造商美的集團,持有69.55%,以現價較07年高峰5.297元(經派息調整)及10年次高峰2.547元,分別已低71%與41%計,配合今年6月底坐擁現金11.2億元,相信母公司在增持股權或注入優質資產方面都會有所部署,對股價復甦料有積極及正面效應。

    威靈現價市盈率6.7倍,股息率3.2厘,市帳率1.27倍。今年度(12月年結)上半年多賺20%至4.19億元,預測全年可賺8億元,增25%,每股盈利0.28元,現價預測市盈率僅5.5倍,與海爾電器(1169)股價及相關新聞預測市盈率16.2倍比較,折讓高達66%,而海爾上周五剛創16.14元52周新高,而威靈則比52周高位1.90元低達20%,有炒落後的條件。


    雷雨
79 : 鉛筆小生(8153)@2013-12-09 14:04:34

若果921 1169 升到咁 , 呢隻, 都遲早跟到車尾

重要係, 美的重組故事未完
80 : GS(14)@2013-12-09 21:56:33

鉛筆小生79樓提及
若果921 1169 升到咁 , 呢隻, 都遲早跟到車尾

重要係, 美的重組故事未完


唔會擺落呢隻,要吹去炒賣區
81 : 鉛筆小生(8153)@2013-12-09 23:21:24

greatsoup80樓提及
鉛筆小生79樓提及
若果921 1169 升到咁 , 呢隻, 都遲早跟到車尾

重要係, 美的重組故事未完


唔會擺落呢隻,要吹去炒賣區


打賭吧, 我相信五年內會用佢
82 : GS(14)@2013-12-09 23:22:47

鉛筆小生81樓提及
greatsoup80樓提及
鉛筆小生79樓提及
若果921 1169 升到咁 , 呢隻, 都遲早跟到車尾

重要係, 美的重組故事未完


唔會擺落呢隻,要吹去炒賣區


打賭吧, 我相信五年內會用佢


呢d是以後的事,睇番業務是點先
83 : 鉛筆小生(8153)@2013-12-09 23:26:16

greatsoup82樓提及
鉛筆小生81樓提及
greatsoup80樓提及
鉛筆小生79樓提及
若果921 1169 升到咁 , 呢隻, 都遲早跟到車尾

重要係, 美的重組故事未完


唔會擺落呢隻,要吹去炒賣區


打賭吧, 我相信五年內會用佢


呢d是以後的事,睇番業務是點先

382 我不擔心業績
84 : fatlone168(20094)@2013-12-18 11:55:29

單靠業績就夠升了吧

現價約70億MKT CAP (AASTOCK DATA), 就快到1B USD threshold, 更多基金會入嚟, 到時可望迎接第二波升浪
85 : 鉛筆小生(8153)@2013-12-18 13:17:46

fatlone16884樓提及
單靠業績就夠升了吧

現價約70億MKT CAP (AASTOCK DATA), 就快到1B USD threshold, 更多基金會入嚟, 到時可望迎接第二波升浪


BINGO,
看1169等左幾耐?
但美的都等左5年,
86 : greatsoup38(830)@2013-12-18 23:09:31

fatlone16884樓提及
單靠業績就夠升了吧

現價約70億MKT CAP (AASTOCK DATA), 就快到1B USD threshold, 更多基金會入嚟, 到時可望迎接第二波升浪


呢d講野就有道理,盈利真是低估
87 : greatsoup38(830)@2013-12-18 23:09:42

鉛筆小生85樓提及
fatlone16884樓提及
單靠業績就夠升了吧

現價約70億MKT CAP (AASTOCK DATA), 就快到1B USD threshold, 更多基金會入嚟, 到時可望迎接第二波升浪


BINGO,
看1169等左幾耐?
但美的都等左5年,


美的國內有啦
88 : GS(14)@2014-01-16 01:00:53

382 換CFO
89 : 鉛筆小生(8153)@2014-01-16 15:15:51

美的派人入來, 看來重組快啟動
greatsoup88樓提及
382 換CFO

90 : 鉛筆小生(8153)@2014-01-16 15:16:31

4. 余永華先生(「余先生」)之委任



於呂先生辭任後,余先生獲委任為本公司執行董事、首席財務官、行政委員會委員及授權代

表。

余先生,35歲,於2002年加盟美的集團。彼於美的集團先後擔任多個中高級管理職位,在財

務規劃、會計核算、成本管理及資金管理方面擁有豐富經驗。彼亦為本集團一家附屬公司之

董事。余先生持有四川大學頒發的工商管理碩士學位。彼為中華人民共和國人事部認可的會

計師。

除於本公司擔任董事職務外,余先生過往三年並無在任何其他香港或海外上市公司擔任董事

職務。余先生與本公司任何董事、高級管理人員、主要股東或控股股東概無任何關係。

於本公告日期,余先生並無擁有根據證券及期貨條例第XV部須予披露之股份或相關股份之任

何權益或淡倉。
91 : 鉛筆小生(8153)@2014-01-16 15:16:33

4. 余永華先生(「余先生」)之委任



於呂先生辭任後,余先生獲委任為本公司執行董事、首席財務官、行政委員會委員及授權代

表。

余先生,35歲,於2002年加盟美的集團。彼於美的集團先後擔任多個中高級管理職位,在財

務規劃、會計核算、成本管理及資金管理方面擁有豐富經驗。彼亦為本集團一家附屬公司之

董事。余先生持有四川大學頒發的工商管理碩士學位。彼為中華人民共和國人事部認可的會

計師。

除於本公司擔任董事職務外,余先生過往三年並無在任何其他香港或海外上市公司擔任董事

職務。余先生與本公司任何董事、高級管理人員、主要股東或控股股東概無任何關係。

於本公告日期,余先生並無擁有根據證券及期貨條例第XV部須予披露之股份或相關股份之任

何權益或淡倉。
92 : sunny161(43269)@2014-01-17 15:12:18

基本同技術面都幾好.....唔知有冇物流同電商概念呢?
93 : 鉛筆小生(8153)@2014-01-17 15:26:58

sunny16192樓提及
基本同技術面都幾好.....唔知有冇物流同電商概念呢?


美的有間物流未上市
94 : lemonwongwong(33038)@2014-01-17 18:36:45

鉛筆小生93樓提及
sunny16192樓提及
基本同技術面都幾好.....唔知有冇物流同電商概念呢?


美的有間物流未上市


間物流叫咩名?
95 : 鉛筆小生(8153)@2014-01-17 21:10:28

lemonwongwong94樓提及
鉛筆小生93樓提及
sunny16192樓提及
基本同技術面都幾好.....唔知有冇物流同電商概念呢?


美的有間物流未上市


間物流叫咩名?


安得
96 : lemonwongwong(33038)@2014-01-18 10:14:32

thx ! 但未聽過。。。
97 : 鉛筆小生(8153)@2014-01-18 13:26:10

lemonwongwong96樓提及
thx ! 但未聽過。。。


1169 個間你都未聽過
98 : lemonwongwong(33038)@2014-01-18 13:57:36

鉛筆小生97樓提及
lemonwongwong96樓提及
thx ! 但未聽過。。。


1169 個間你都未聽過


嗰間日日順有聽過喎, 仲有用過服務添.
99 : lemonwongwong(33038)@2014-01-18 13:58:13

我估計1169嗰間會黎香港...
100 : greatsoup38(830)@2014-01-18 16:46:36

lemonwongwong99樓提及
我估計1169嗰間會黎香港...


點用
101 : lemonwongwong(33038)@2014-01-18 22:26:34

黎上市?
102 : greatsoup38(830)@2014-01-18 22:29:21

lemonwongwong101樓提及
黎上市?


1169 咪得囉
103 : pcp7838(1616)@2014-03-10 19:53:25

每股盈利升 22%,  達 27.63仙,8倍PE, 派息增至 8.5仙,約3.7厘.
現金流良好.十二億現金.
現價算合理.
104 : GS(14)@2014-03-11 01:15:18

382

盈利增30%,至7.2億,10.5億現金
105 : 鉛筆小生(8153)@2014-03-11 09:46:16

不錯, 有細價股王, 長線等變身
106 : enigma0323(3470)@2014-03-11 12:03:03

潛力漸見, 不可錯過, 各位看倌請耐心等候!
107 : greatsoup38(830)@2014-03-11 22:17:12

我其實覺得幾喜歡呢隻
108 : GS(14)@2014-08-12 16:52:22

382

盈利增3%,至4.2億元,8億現金
109 : GS(14)@2015-03-11 16:58:32

盈利降4%,至6.9億,14億現金
110 : greatsoup38(830)@2015-03-30 00:26:18

2015-03-21 HJ
威靈擁龐大現金似有所待   

威靈控股(00382)去年股價下跌36%,去年初由2.41 元升至5 月的2.56 元後,反覆滑落至去年底的1.54元。今年低位再跌至1.33元,升至1.68元,業績公布後再跌至1.43 元。這是一隻具實力的工業股,惠理基金曾持有5% 以上,業績前則見減持,是市場形勢使然,抑或是基金投資策略轉變?

威靈是美的集團成員,是集團的上市電機旗艦,以空調電機為主,佔銷售額58%,洗衣機電機其次,佔29%,供應國內外同業龍頭企業,內銷佔68%,外銷佔32%,其他產品包括小家電,業務已取得突破。

去年威靈盈利6.78億元,較上年度減少1.07億元或13.6%,每股盈利23.76仙,派末期息7.5仙(無中期息),較上年的8.5仙減少11.7%。

去年總營業額92.73 億元,按年增加4.4%,而銷售成本增5.2%,毛利大致持平,其他項目由收益6887 萬元轉為1025 萬元,銷售及推廣支出增加8%,行政開支增11.5%,經營利潤跌13.2% 至8.49億元,財務支出淨額減少7.7%,應佔聯營公司業績增84%至4125萬元,都是業績變動的主要關鍵。

威靈的整體毛利無變動,去年大宗原料價格下跌,產品售價因而下跌,威靈的採購以美元及歐羅支付,營業額31% 亦來自該兩項貨幣,可抵銷部分風險,但亦安排商品期貨及外滙遠期合約,去年的公允值各異,有虧有盈,結果較上年度的收益淨額減少1600 萬元。去年業績下跌的主因,包括研發成本增加2330 萬元,及為過去開發形成的無形資產3788萬元作出減值。此外,去年所獲政府補貼,因性質不同而減少3160萬元。上述多項支出增加或收入減少約1.2 億元,可以解釋去年威靈業績下跌1.07 億元的原因,考慮該等因素,其業績實非太差,而股息亦減,難免令人失望。

業績稍降即減派股息

威靈去年底現金及存款等20.19億元,而借貸已減至8770 萬元,淨現金19.31 億元,較上年度增加3.7億元。威靈並無龐大資本支出,無必要保留大量現金,去年業績稍減,即減派股息,並未顧及股東感受,看來對現金頗為重視,可能是留有以待。

威靈的龐大現金,已非始自去年,前年已有相當數量,去年增加至每股應佔67 仙,相當於權益的45%,而股息比率只是30%水平。

現價1.47 元,P/E 6.18 倍,息率5.1%。作為工業股,低P?E 高息率是常情,展望只是一般,股價並無異動。從去年業績看,部分影響是一次性,期望今年稍好是合理,但亦不足支持有較佳升幅,如說策略性,則要留意其大量資金的出路。

戴兆

111 : greatsoup38(830)@2015-08-21 15:19:23

盈利降25%,至3.1億,19億現金
112 : GS(14)@2016-02-03 12:13:30

盈警
113 : GS(14)@2016-03-15 18:54:04

盈利降37%,至4.5億,15.3億現金
114 : greatsoup38(830)@2016-08-16 08:03:33

出售部分廠房
115 : greatsoup38(830)@2016-08-22 23:47:46

盈利增6%,至3.3億,14.3億現金
116 : tomlingd(34707)@2017-03-07 15:36:19

聽朋友吹(做家電的),華凌今年做得好好,拭目以待。
117 : greatsoup38(830)@2017-03-11 00:10:32

好似無左華凌的業務了
118 : tomlingd(34707)@2017-03-11 17:52:49

應該重有供應業務,華凌生意好應該重有關。
119 : greatsoup38(830)@2017-03-11 23:24:26

希望啦
120 : greatsoup38(830)@2017-03-19 15:45:37

盈利增2.5%,至4.42億,23.7億現金
121 : tomlingd(34707)@2017-03-20 15:51:35

挽強收貨
122 : GS(14)@2017-03-21 23:45:48

我覺得可接受
123 : 失頭哥(51894)@2017-11-10 10:30:32

威靈控股(00382)獲持股66.38%大股東美的集團(000333.SZ)提出以每股2.06元(較停牌前溢價30.4%)私有化,料涉資約18.5億元,公司將申請撤銷股份於聯交所上市。

該股今早復牌裂口高開25%,高見2.01元,創約兩年半高,現造1.99元,漲26%,成交急增至905萬股。(sz/w)

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賤格!上次見公司佢話成本加成,毛利率唔受影響,跟住一出中期業績居然毛利大跌純利倒跌16%,當時都奇怪公司同我講時會犯咁既低級錯誤,股價由1.7跌到1.4,現在講私有化先明白︰擺明一早預左私有化,強行造低毛利率,壓低股價私有化。仲要出差業績前兩個月股價跌10%,私有化前兩個月升10%,明顯有春江鴨。美的集團賤格!
124 : GS(14)@2017-11-11 08:56:10

2.06
125 : GS(14)@2017-11-11 11:38:17

無計啦,嘈平都預左
126 : enigma0323(3470)@2017-11-13 11:19:38

有冇小股東聯合反對, 個價實在太低
127 : GS(14)@2017-11-16 08:02:51

好快會升,建議快點買
128 : pcp7838(1616)@2017-11-17 23:14:48

應該可以好似 825 咁做低佢
129 : GS(14)@2017-11-18 08:53:20

就是想引你留意
130 : GS(14)@2017-12-30 11:47:24

又說服了股東
131 : GS(14)@2018-02-05 18:48:45

privatized, will delist
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=275875

【飲食籽】毫不粗野 最優雅英國手工菜 三成熟威靈頓牛扒

1 : GS(14)@2016-05-19 02:35:06

文華扒房的威靈頓牛扒是Toby最愛,酥皮香脆,澳洲和牛柳腍滑多汁,與微酸的法式蛋黃醬非常匹配。只在午市套餐供應,兩道菜共$538。



【飲食籽:識飲惜食】英國人講禮儀、要優雅,在英女皇眼中,就連習近平伉儷也顯得太過粗野。英國人的餐桌,雖不如紳士淑女般精緻,但一味威靈頓牛扒卻被視為最優雅的英國菜。腍滑牛柳被蘑菇、火腿和酥皮包裹,送到180℃的焗爐烤焗,酥皮只要有一滴汁,肉只要不是三成熟都失敗!就像外表冷淡而內裏充滿幽默感的英國人,要花點時間才感受到它粉嫩細緻的內涵。

酥皮蘑菇牛肉 獨當一面緊密無縫

英國人早在15世紀就有把肉放入麵包烹調的菜餚,不過威靈頓牛扒卻是19世紀才出現的菜式,據說是為紀念在滑鐵盧戰役中,擊敗拿破崙的威靈頓公爵而得名。「威靈頓牛扒是英國最精緻菜式,酥皮、蘑菇茸和牛柳,三種食材有三種口感,要做到每種食材獨當一面又能互相配合,最考廚師功力。」移居香港逾廿年、六年前頂手英式酒吧「The Globe」的英國人Toby Cooper,這樣形容這道他非常喜愛的家鄉名菜。他說因為製作威靈頓牛扒工序多、時間長,而且一定要用最頂級材料,所以從小到大,他都只有在生日和重要節日才吃到,「第一次吃威靈頓牛扒,就是祖母親手為我的生日焗製。」他回憶道。正因威靈頓牛扒對他意義非凡,故他特別挑剔,「面層的酥皮要香脆且完整,中間的蘑菇茸要夠乾身且味道香濃,主角牛肉要焗至三成熟呈誘人粉紅色,肉汁豐富又軟又滑,三者要緊緊接在一起,不能留縫。」他說要做到這三點絕對不易,是廚師的考牌菜,因為牛柳在烹調時一直包裹在酥皮中,阻隔肉汁與酥皮的步驟做得不好,會把酥皮沾濕變糊,加上無法看到肉的生熟程度,只可憑經驗判斷。酥皮有丁點沾濕又或者牛肉過熟都屬失敗,所以看到餐廳敢放威靈頓牛扒上餐牌,他都會特別欣賞,「威靈頓牛扒是一道不能預早一日準備的菜式,因為材料放久了就會出水,不能用。」無論亞洲菜、西菜甚至fusion菜Toby都喜歡,每有新餐廳他都會第一時間去試菜,惟獨威靈頓牛扒他從不亂點,「港式西餐廳一定不正宗,就連老牌餐廳的水準也大不如前。」市面上有加入鵝肝、黑松露的高級版威靈頓牛扒,他嫌味道太濃搶走牛扒鮮味,他認為最傳統、只用蘑菇醬來做已經夠惹味。全香港他最喜歡「文華扒房」的出品,他覺得餐廳做的威靈頓牛扒不但做到他那三個要求,而且味道恰到好處,從未過失望而回。



去頭尾保持肉質嫩滑

文華扒房只在午市套餐提供威靈頓牛扒,每日準時11時半出爐。行政總廚Uwe Opocensky棄用傳統較瘦的英國牛,改用比較迎合香港人口味的澳洲和牛,貪其肉質軟腍。為防止烹調時牛肉汁滲至酥皮,有人會用班戟,現時流行用巴馬火腿阻隔,但Uwe卻用豬網油,傳統之餘亦不會影響菜式的味道。為確保肉汁不會浸濕酥皮,他更有妙計,焗好的牛扒,他會切去頭段流乾肉汁,他堅持不把頭尾段奉客,因為肉太老且酥皮過厚,不夠好吃。



英國人Toby Cooper說因為威靈頓牛扒製作繁複,所以只有大時大節才吃到。

文華扒房行政總廚
Uwe Opocensky

去筋去脂肪的澳洲和牛牛柳,約4公斤。



白蘑菇茸

豬網油

以攝氏180度焗50分鐘後,完成。



文華扒房+酒吧中環干諾道中5號香港文華東方酒店1樓



周三限定 跟足Ramsay食譜

講起威靈頓牛扒,怎少得以威靈頓牛扒為招牌菜的米芝蓮七星大廚Gordon Ramsay?在他門生Gilles Bosquet管理的「Bread Street Kitchen& Bar」逢星期三都有供應,最高峯一日賣出62份二人份量的牛扒。他在2003年跟Gordon合作,在倫敦凱萊德酒店米芝蓮一星餐廳The Menu工作,2004年轉到巴黎米芝蓮二星餐廳La Pyramide擔任主廚。他說Gordon的食譜沒有秘技,唯一要求是用心。為免在烤焗過程中產生水氣,撐開酥皮與牛柳形成空洞,他需要小心檢查阻隔水份的巴馬火腿有沒有破裂,而且要把蘑菇茸緊緊壓實。按Gordon設計的食譜做出來的威靈頓牛扒非常粉嫩,肉汁豐沛,肉質富彈性,重蘑菇香和巴馬火腿的鹹香,酥皮厚薄適中,名不虛傳。



威靈頓牛扒是傳統的英國菜,酥皮香脆鬆化,煮至三成熟的牛柳顏色粉嫩,肉汁豐潤才屬上品。

Bread Street Kitchen& Bar的廚師Gilles Bosquet說每個步驟都要跟足Gordon Ramsay的食譜,稍有差錯前功盡廢。

二人份量的威靈頓牛扒肉質鮮嫩,蘑菇味道香濃,巴馬火腿帶鹹鮮。只限星期三供應,$998。



入爐前準備



牛柳表面要煎至金黃,一來可以增加菜式色水,二來可保存肉汁。

在煎封好的牛柳塗上一層英式芥辣調味。

用大啡菇、蒜頭、乾葱煮成的蘑菇茸非常乾爽。



牛油混合蘑菇茸,整齊地鋪在巴馬火腿上,約兩厘米厚,壓實。

把塗好芥辣的牛柳放在蘑菇茸和巴馬火腿上,捲好,放入雪櫃最少2小時。

用酥皮包好後再放入雪櫃最少3小時,放鬆酥皮。最後塗上蛋黃漿便可入焗爐。



Bread Street Kitchen& Bar中環蘭桂坊雲咸街33號隆堡蘭桂坊酒店M樓



記者:吳宛蔚攝影:伍慶泉、陳永威、林栢鈞編輯:陳漢榮美術:黃創泰





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160517/19614343
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=300416

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