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將生活方式異地化,Japan foodie要做海外版的大眾點評 | 新零售100

來源: http://www.iheima.com/zixun/2017/0718/164203.shtml

將生活方式異地化,Japan foodie要做海外版的大眾點評 | 新零售100
野草新消費 野草新消費

將生活方式異地化,Japan foodie要做海外版的大眾點評 | 新零售100

我們並不只是把大眾點評做到日本去!

據統計,2016年中國出境消費達到2900億美元,居世界之首。中國以4%的護照持有率,成為全球出境消費額最高的國家。在未來五到十年內,隨著中產階級的消費升級,護照持有率將大幅度上升,出境旅遊也將成為一個熱門領域。

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面對龐大的境外消費市場,“日本美食japan foodie”選擇以日本市場切入,想做海外版的“大眾點評”,那他們的商業探索路徑是什麽呢?

談到日本美食,大家首先想到的可能是壽司和三文魚。其實日本美食種類非常之多,不僅有全世界最多的米其林餐廳,還有無數的以小巧精致而聞名的甜點。每年借助櫻花與美食,日本吸引了大批國外遊客。在一定程度上,這讓日本成了美食經濟海外延伸的首選之地

日本美食Japan Foodie創始人董路向野草新消費介紹,之所從選擇餐飲切入,是因為除了購物之外,“吃”對中國遊客來說是很重要的一塊花銷。在日本,中國遊客占入境人數的25%,足以形成龐大的消費市場。更為重要的是,日本旅遊其實沒有針對性的遊客配套設施服務,旅遊業在日本是一個沒有繁榮起來的行業。

旅遊業發展思維的滯後,就導致很多中國遊客到日本旅遊,在生活方面尤其是吃方面會產生很大問題。日本很多餐廳都采取預定形式,而中國遊客很少有訂餐習慣。如何在日本浩如煙海的餐廳中及時找到自己想要的餐廳,成為很多中國遊客的痛點。

同時,中國遊客一般習慣於移動支付和網上支付,而日本線上支付模式尚未成熟。此外,日語在國內普及程度並不高,因此,很多中國遊客也無法溝通理解好食物背後的文化含義。

面對這些痛點問題,日本美食Japan Foodie開發了一款針對在日華人遊客的訂餐APP,它既能在較短時期內實現店面的QR碼支付系統,也可以把國內從選餐廳——訂餐廳——用餐——支付的整個餐飲消費鏈條搬到日本,以此來打開日本的華人餐飲市場。

對日本美食這類APP來講,如何獲取有效流量是關鍵一步。對此,日本美食開發了自己的公眾號,並聯系當地一些美食名人來做點評或者食物推薦,來吸引更多的C端用戶。

如果說從C端直接獲客會受限於原有的渠道或資源,那麽借助B端拓展C端用戶就變得尤其重要。

目前,日本美食旗下有三款產品。一是媒體模塊,這相當於日本美食的傳播媒介,在日本美食APP上,商家可以傳播日本美食信息或發布加盟餐飲店信息,而中國遊客則可以借助這些媒介找到中意的餐廳。

第二塊是訂餐管家服務模塊,這是針對中國遊客和英語國家遊客做的訂餐服務,它可提供中英文翻譯的事前資訊和訂餐,解決遊客在日本餐廳訂餐難問題。

第三塊是針對餐營店的產品,遊客可以在餐廳里用日本美食APP直接訂餐付款。把點餐和支付放到一個環節里,快速解決語言不通和線上支付的障礙。

除了要將產品開發好,餐飲店鋪的擴展也是日本美食Japan Foodie發展的重要一環。董路表示,像是支付、訂餐等技術,在國內已經運用的十分成熟,在日本市場的擴展上,日本美食Japan Foodie起步較早,執行力更強,將中國的應用率先與日本市場結合,於是搶占了市場先機。

這樣來說的話,日本美食Japan Foodie其實承擔的是代運營商的角色。董路稱,目前日本美食Japan Foodie不僅是大眾點評和攜程在日本餐飲品類最大的供應商,也是支付寶在日本餐飲行業最大的服務商。

在團隊構成上,日本美食創始人董路早在20歲就東渡日本,後來在美國留學,曾創辦過亞洲第一家網上襯衫定制品牌Beyond Tailors,以及內衣品牌La Miu 蘭繆,積累了豐富的電商經營經驗。日本美食的聯合創始人平澤和夫則在餐飲媒體行業有28年從業經驗,掌握了豐富的餐飲市場資源。

不久前,日本美食Japan Foodie獲得了1.3億日元Pre-A融資 ,對於未來,董路向野草新消費介紹,日本美食後期發展的重點主要在客戶端體驗升級與商鋪端APP的個性化設置上。一是將繼續擴展消費者,把消費對象從境外引入境內,盡量回避與日本餐飲巨頭直接交鋒。二是要打通技術阻隔問題,快速實現人民幣與日元之間的轉換。

我們並不只是把大眾點評做到日本去,在這個賽道里,每個企業都可以有自己獨特的商業路徑。想成為下一個大眾點評遠沒有那麽容易,但日本美食可以在中國的O2O、OTA平臺與日本美食媒體、餐廳預定系統之間,做一個在美食向導、餐廳預定以及移動支付三大功能之上的聚合,並將這種模式推向更多的國家。”董路說。

* 本文系野草新消費原創,作者黃小米,編輯張曉軍。加入消費產業VIP群,請加野草君微信(crui12580)。

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