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睇你點食知性格好奇心重會揀擇

1 : GS(14)@2015-10-05 07:11:16

與別人晉餐,可想過會因此將性格暴露人前?有行為學家發現,不同的飲食習慣,反映出9種性格,你屬於哪種?慢吞細嚼型細細咀嚼並享受食物的人,享受活在當下,也會把生活放在第一位。當涉及他們的日常生活,他們會變得固執。速食型這類人大多能同時處理多種事情,並把任務按時完成。與慢吃型相比,他們傾向先顧及別人的事才顧及自己,他們會是別人理想的拍檔,但他們會過於專注別人的需要而忽略自己,長遠未必是好事。整理型如果你喜歡把碟中的食物分隔好,這表示秩序是你生活重要的一環。這類人生活整潔,把房子和桌子打掃得一乾二淨。遇到麻煩會讓其他人共同承擔,因為他們覺得要確保事情完滿解決。他們可能缺乏彈性,而且應該放鬆下來。獨立型每次只吃一種食物的人做事缺乏彈性,他們以任務為本及做事有條理,專注每件事的細節。但他們做事有自己一套,一般也討厭改變,順着別人的方法做事會感到困難。混合型喜歡把食物混在一起才吃第一口的人屬於此類。你對新事物持開放態度,喜歡體驗屬於自己的人生。性格較外向,與朋友維持良好關係,也很樂於承擔責任。但也可能會承擔過度,不知應先處理哪件事情,亦可能有專注不足問題。我行我素型吃東西發出聲響的人,大多不把別人的批評放在心上,較我行我素,少機心,但別人可能會認為他們無禮貌甚至粗魯。準備型喜歡把食物切細才進食的人,屬智謀型,做事情會想多幾步。他們有遠大理想,並享受計劃將來。不過這類人往往無法享受當下的美食。他們希望找一些目標為本的人分享生活經驗。冒險型這類人喜歡四出找尋美食,樂於嘗試,表示他們享受在生活的不同領域上冒險,被視為勇敢及外向。他們擁有獨特、開放的思想,永不沉悶,但要留心別強迫別人跟你一起冒險啊!精挑細選型當出外用餐時,喜歡深究餐單及要求特式食物的人屬於此類。他們普遍滿意自己的生活及需要。他們好奇心重,享受探求知識,隨時準備提出問題,滿足所需。但專家建議,他們其實也應嘗試「平凡」的東西。英國《每日郵報》





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睇你 你點 點食 食知 性格 好奇 心重 揀擇
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Buffet點食先最好?先食生果有著數

1 : GS(14)@2016-08-13 14:59:29

很多人吃食自助餐都不想蝕底,食得越多越好,可是,實際情況多是眼闊肚窄、食力每況愈下、後勁不繼。其實,或者是食的程序不正確,要是按正確次序開餐,不但能食得更多,而且食得更健康。一開始食沙律、飲餐湯是大錯特錯!第一站應該是食水果,西瓜、蘋果、菠蘿、奇異果、火龍果……因為,水果在食用後30分鐘便會開始消化,餐前水果絕對有開胃作用。開胃之後便入正題,到新鮮海鮮櫃枱排隊吧!三文魚、吞拿魚、北極貝、甜蝦……愛吃就盡量吃,不然怎樣回本?生的吃夠了便吃熟的,如蟹、龍蝦之類。海鮮之後便開始吃肉,牛、豬、羊扒,只要吃得下,吃到膩都可以。肉類吃差不多,那就吃點沙律好好舒緩一下,之後吃一點意粉之類的主食。到這裏應該「有點感覺」了,但自助餐還未完,還有甜品哦!記得拿個雪糕,吃一塊小蛋糕,最後咖啡或茶,這樣便功德完滿,滿載而歸。給大家一點小貼士:吃自餐不應飲太多東西,更切忌飲像汽水般的碳酸飲品,這會損害大家的「食力」。愛經驗網




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Buffet 點食 食先 最好 先食 食生 生果 有著
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鯖魚成肚寄生蟲咁嚇人點食落肚?

1 : GS(14)@2016-09-04 18:03:33

食魚要確保食得安全,都是煮熟為妙。波蘭一名男子在超級市場買了一條新鮮鯖魚,準備烹調時竟發現魚肚內有數十條寄生蟲,部份仍然活生生在蠕動,非常噁心。他在網上公開有關片段,「這條魚令人意外,當中竟全都是寄生蟲」。多巴斯(Marcin Dobas)早前在中部城鎮沃米安基(Lomianki)超市買了一條鯖魚,當晚處理鯖魚內臟時,竟發現魚肚內有數十條相信是線蟲的寄生蟲,當中包括成蟲及幼蟲。多巴斯之後將有問題的魚帶回超市,超市經理隨即道歉並退款,但他認為事件只是冰山一角,於是他決定通知衞生部門,要求調查超市的供應鏈,「這個分店是供應鏈的最後一站,如果你獲得了貨物,應確定魚類是絕對安全的,他們需要調查哪裡出錯」。涉事超市發言人指:「所有魚類都受到監管,符合質量及衞生標準。但在海中捕獲的魚類,少不免會有寄生蟲的風險。」發言人又指,雖然類似的情況罕見,但建議顧客食用前用鹽醃或煎炸等方式烹調,這樣寄生蟲就不會對人體有害。英國《每日鏡報》




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鯖魚 魚成 成肚 寄生蟲 寄生 嚇人 點食 食落 落肚
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【円跌追星】教埋你點食!親民二星壽司店規定要用手食

1 : GS(14)@2016-12-01 00:02:01

蒲燒大拖羅。



不妨考慮同樣親民的二星餐廳—「初音鮨蒲田」,這間餐廳由1893年由現任店主的曾祖父推木頭車在街頭賣握壽司起家,家族四代人一直留守在距離東京市中心半小時車程的平民區蒲田。和一般被奉若神明的壽司職人不同,主廚中治勝很着重與食客的交流,頭十分鐘會講解自己理論。他堅信母乳的溫度是令人最感舒適的溫度,會將用來盛載魚生的碟溫熱,將切好的魚生放進去讓溫度提高,是自成一格的壽司門派。餐廳不設木筷子,堅持用手食的味道最好,還會即席教食客拿起壽司的姿勢。除了味道,還是一種很好的飲食體驗。



初音鮨蒲田消費:25,000円,晚餐分成17:30及20:30兩個時段地址:東京都大田區西蒲田5-20-2記者:飲食籽


用備長炭將整條大拖羅燒烤,逐片切開中間仍然保持原來的甘香肥潤,香氣瀰漫一室。

主廚中治勝很着重與食客的交流,日文講解後還會用英文翻譯。

由龍蝦刺身、烚熟了的蝦頭肉及蝦腦混合製成壽司,難以形容的美味。



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追星 教埋 埋你 你點 點食 親民 二星 壽司店 壽司 規定 要用 用手 手食
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