滬小龍蝦月餅掀搶購熱限量百盒炒價$300
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GS(14)@2016-08-07 02:13:32■上海有店家推出小龍蝦月餅。
尚有個多月才到中秋節，內地廠商已各出奇謀推出特色月餅招客，上海有酒店推出新口味的「小龍蝦月餅」，每盒12個售價180元人民幣（下同），因製作工序繁複，每日限量100盒。隨着月餅因限量限購而供不應求，黃牛價炒至每盒貴近一倍。酒店職員表示，每個月餅會放入4隻小龍蝦肉，廚師每日清晨至少要手剝4,800隻小龍蝦，光剝蝦就需要兩個小時。因製作耗時費力，酒店每日只發售100盒小龍蝦月餅，每人限購2盒。只接受預訂並限量，黃牛價被炒到每盒300元。有吃過的人評價：「一口咬下去全是蝦肉，口感微辣。」只嫌酥皮不夠脆。但有網民指，味道不如傳統月餅。此外，內地餐廳亦推出不少另類月餅，包括玫瑰月餅、榴槤月餅及菌菇月餅。上海《新聞晨報》
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160806/19725176
【又有得炒？】半島限量榴槤月餅 $888一盒港滬同售
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GS(14)@2016-08-10 07:55:27名廚月餅禮盒（迷你榴槤奶黃月餅），限量1000盒，在香港及上海半島酒店有售。$888
半島酒店的迷你奶黃月餅今年推出30周年，今年搞搞新意思，推出新口味榴槤月餅，限量1,000盒，在香港及上海半島酒店有售，首次舉行master class招待傳媒，其點心大使師傅葉永華即席示範搓皮及做月餅，公開部份配方。今次的榴槤月餅外皮和招牌迷你奶皇月餅無論配方和做法完全相同，只是餡料以馬來西亞D24榴槤混入奶皇做皮，每個26克奶皇餡料混入約12克榴槤肉。
「榴槤肉本新帶水份，混入奶皇曲奇外皮容易塌下，甚有難度，要硏發兩年才成功，奶皇餡很百搭，配芝士、果仁都可以，未來有機會硏發。」葉師傅說。新的榴槤月餅尚算香濃，脆脆的外皮和奶皇月餅質素相同，只是食起來較膩。價錢不算便宜，新口味8個裝要888元，較同是8個裝的迷你奶皇月餅338元，貴逾倍，未知會否掀起炒風。名廚月餅禮盒（迷你榴槤奶黃月餅）$888現接受預訂，提貨日期由9月9日起半島酒店尖沙嘴梳士巴利道半島酒店商場記者：何嘉茵攝影：伍慶泉
新推出的迷你榴槤月餅，用D24榴槤肉混入奶皇餡料。
今年63歲的半島點心大使葉永華首次舉辦月餅班，公開部份製作過程。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160810/19729853
哈七畫畫Victoria母女出限量慈善T恤關注愛滋
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GS(14)@2016-11-22 00:24:52Victoria Beckham熱心公益，前年起擔任聯合國愛滋病規劃署（UNAIDS）親善大使，之前帶大仔Brooklyn去肯亞探訪機構在當地的設施，提倡「生活自由，免於愛滋的恐懼」，最近就聯同愛女Harper Seven(哈七)設計限量版愛心T恤籌款，透過自家品牌的時尚力量，提醒大眾母嬰感染愛滋的嚴重性、教育青少年預防愛滋，以及關注12月1日世界愛滋病日。哈七一向愛繪畫，這次Victoria就將囡囡的火柴人畫作印於tee上，設計兩款充滿童趣的T恤。哈七的畫作描繪一個人，胸口飾象徵「看見愛滋」（Visual AIDS）的紅絲帶，紅絲帶是「 Love」第一個字母「L」縮寫，旁邊有一顆紅色愛心。Victoria說：「今年，第一次在哈七的幫助下，我設計了大人的T恤，還有兒童版的迷你T恤。」限量版慈善T恤前日起在品牌官網出售，還在其倫敦旗艦店有售，前日她就在Ig po片，呼籲大家支持。成人版T恤定價140美元（約$1,100港元），兒童版售70美元（約$550港元），另外亦設計了兩款太陽眼鏡籌款，所得收益將捐給非洲慈善機構「Born Free Africa」。更多時尚、美容新聞，即上：
http://add.appledaily.com
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20161121/19840889
【港人設計】全球限量500盒LEGO 記者2小時砌起勁精緻
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GS(14)@2016-11-29 07:56:09今年朗豪坊跟香港唯一，亦是全球十三位樂高專業認證大師之一洪子健Andy，合作推出全世界只有500盒，亦是第一款由香港人設計的，超限量LCP（樂高專業認證大師）LEGO。
即將到12月亦即是普天同慶的聖誕，想不到人咁高的LEGO聖誕老人，那麼快便來派禮物，而禮物更是非常特別。說的是今年香港一個商場跟香港唯一，亦是全球十三位樂高專業認證大師之一洪子健Andy，合作推出全世界只有500盒，亦是第一款由香港人設計的，超限量LCP（樂高專業認證大師）LEGO，Gadget Guy更能搶先開箱試砌。
特別版LEGO以白色聖誕精靈咖啡廳為主題，精緻小屋中，藏了多款小巧別緻的小家具，如咖啡機、古董鐘、蛋糕櫃等等，屋內屋外裝飾都相當豐富，而且砌法多變，可玩性非常高，Gadget Guy集三人之力，最終用了兩小時完成。以為他玩了30年LEGO，設計這盒LEGO全沒難度？你便錯了，他說：「平日創作展品，可只用自己常用又喜歡的零件，但設計真正讓玩家玩的Box set就要考慮到零件的多樣性，盡量創作多些不同的有趣的砌法，增加玩家樂趣，同時亦要經很多次的審批修改，比砌大型展品更花心力。」據他說今次創作花了一個月時間，而原來全世界就只有他和其他12位樂高專業認證大師，才能和其他機構合作推出限量LEGO，而且每款最多只可出500套，所以之前其他國家推出這類限量版時，亦相當珍貴兼有炒價，LEGO迷絕對要有。查詢：朗豪坊（旺角亞皆老街8號）記者：韓繼聰攝影：周芝瑩
特別版LEGO以白色聖誕精靈咖啡廳為主題，Andy說設計它，比平日砌大型展品更花心血。
朗豪坊 X LEGO白色聖誕精靈咖啡廳Box Set獲取方法：2016年12月1日至20日期間方法一：於朗豪坊消費最高金額顧客可免費獲取（名額20個）方法二：即日消費滿$5,000（最少3張即日單據，其一張需為朗豪坊LEGO Store電子貨幣單據），可加$599換取（名額380個）
可愛的LEGO聖誕老人出動派禮物。
Andy無意中想到用一個拿著油漆掃角色的一個零件來做街燈，相當神似。
精緻小屋中，藏了多款小巧別緻的小家具，如咖啡機、古董鐘、蛋糕櫃等等。
屋內屋外裝飾都相當豐富，而且砌法多變，可玩性非常高，Gadget Guy集三人之力，最終用了兩小時完成。
屋外雪人的砌法也頗特別。
原來全世界就只有他和其他12位樂高專業認證大師，才能和其他機構合作推出限量LEGO，而且每款最多只可出500套，所以之前其他國家推出這類限量版時，亦相當珍貴兼有炒價，LEGO迷絕對要有。
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http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161129/19848623
王菲天價個唱門票 送Céline限量250個手袋
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GS(14)@2016-12-31 10:18:06王菲昨晚在上海舉行《幻樂一場》演唱會，只此一場，門票最貴7800人民幣，依然引起樂迷瘋搶。之前有網民笑言門票超貴，莫非買飛有Céline袋送？昨日新消息，真的有Céline手袋送！當然不是人人都送，據知，票價13,888人民幣的VIP package，將會附送王菲愛牌Céline手袋及Tiffany& Co.頸鏈。兩個品牌為王菲演唱會打造的限量精品，Céline特製限量250個Solo pouch，彩藍拼酒紅是原有配色，限量版精髓在於袋內縫有刻上「FAYE'S MOMENTS LIVE2016 SHANGHAI」皮tag。至於珠寶品牌Tiffany& Co.的特別版，就在經典系列Return to Tiffany迷你孖心純銀鏈刻上圓形「fw」標誌，作為王菲騷的VIP禮物，VIP可憑演唱會門票到上海香港廣場店換領。又計一計數，Céline普通版Solo pouch索價$4,100，Tiffany& Co.頸鏈索價$1,150，即使VIP需付13,888人民幣，但坐靚位之餘，又收到總值$5,250（約4700人民幣）禮物，似乎比單買7800更值回票價。更多時尚、美容新聞，即上：
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http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20161231/19882559
【兩日限定】鞋店化身24小時便利店 買限量NB兼免費食嘢
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GS(14)@2017-01-07 00:29:39在記者印像中，鞋店會開至凌晨甚至通宵，大概就只有每年的年三十晚，不過近日就有鞋店化身成24小時營業的便利店，實行24小時賣鞋。其實這間暫時化身成便利店的，正是New Balance為力推旗下全新247 LUXE系列而設的期間限定店，目的顯而易見就是為了配合247 LUXE，穿24小時7天都易於配搭及舒適的賣點。而這次「變身」亦相當認真，裝潢完全跟足一般便利店，有書、有嘢食嘢飲，就連雪櫃和凍飲櫃都一樣齊備，最有趣的是這些食品飲品全都不只是「道具」，而是可以「購買」，但購買方式有所不同，客人只需掃瞄貨架上的QR code，並share facebook post，即可免費獲得，不過每人只限一件。不過，嘢食嘢飲都只是配菜，主菜當然還是賣鞋，247 LUXE是New Balance旗下的最新型號，標榜新科技結合經典鞋款特色，記者實試過就覺得，相當輕巧，緩震出色，唯一是新的襪套設計比較緊，需要時間適應。外形上黑色和白色的實物比相片更漂亮，反而啡色的質感沒想像般好。要留意的是，新鞋只會在期間限定店的開幕時間，即1月7日早上11:00至1月8日晚上11:59發售，而且據說數量相當限定，要入手就要快手啦。記者、攝影：韓繼聰
New Balance今次把店舖布置成便利店，概念相當有趣特別。(期間限定New Balance247 Store期間限定：中環德己立街14-18號地下業豐大廈18號舖)
店內連凍飲櫃都有，還把新鞋放於櫃中展示。
店內的雪櫃是真雪櫃，雪櫃中的雪糕也真的可以用QR code「購買」來吃。
這間「便利店」佈置相當認真，並只會在1月7日早上11:00至1月8日晚上11:59限定開店。
2樓更設有像台灣和日本便利店的座位空間。
這三款247 LUXE只會在期間限定店開幕時間中發售，之後便不會推出相同顏色或質料的鞋款，據說數量相當有限，想買面早啲到。各$950
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170106/19888199
【限量1000底】比傳統更鮮甜 素食店原條連皮蘿蔔糕
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GS(14)@2017-01-18 22:22:54無肉食的蘿蔔糕用上連皮的蘿蔔切粗條製成，味道清甜而且有淡淡的菇香。
「有些吃葷的客人吃過我們的蘿蔔糕後，也很驚奇素的蘿蔔糕也可以這麼好吃。」楊應邦（阿邦）雖然年紀輕輕，卻在數年前開始吃素，一年前更開立佔地二千呎的素食餐廳「無肉食」。平日吃素，腦中總是浮現顏色鮮明的齋滷味，或是寡而無味的腐皮青菜。然而「無肉食」卻嘗試突破這個框框。
我走進他們的廚房，只見師博正忙着製作新年推出的素食蘿蔔糕。「我們的蘿蔔糕用上粗條的蘿蔔。而且還有一個秘訣，就是連皮製成。」阿邦咪着眼睛笑道，蘿蔔皮最能保存其獨有的香氣，因此吃下去也更清甜好吃。但若只用蘿蔔，哪怕是切粗條也未必有傳統蘿蔔糕的鮮味。因此他們還預備了另一樣秘密武器－炸香菇。「我們會用金菇的頭段再炸香，這樣吃下去除了有淡淡的香味，口感還有點像瑤柱。」阿邦向我們補充，他們也會如傳統般加入冬菇，但事前卻會先炸香冬菇，以突出它的味道。師傅將蘿蔔稍為炒香，就加入用粘米粉、粟粉、馬蹄粉混成的粉漿，稍為調味就再隔水煮一會。「隔水煮的話，顏色會白點漂亮點。」阿邦給我們解釋。我只見師傅將滿滿的蘿蔔粉漿倒進膠盆，還不忘敲打膠盆，好將裏面的空氣打出來。裝盤後大概蒸一小時，就有新鮮熱辣的蘿蔔糕出爐。「開店後，很多客人都驚覺原來素食也能吃飽肚，而且有很多變化。」等着蘿蔔糕出爐時，阿邦和我閒聊着。這幾年，素食餐廳的確愈開愈多，不少人也開始將素食當成他們生活的一部份。「我雖然沒有宗教信仰，卻很相信因果。」他多次強調素食除了提倡環保，也覺得這樣比較健康。然而我卻覺得，素食或許反而更能突出蔬菜的原味，而不只是擔當伴菜。等了好一會，蘿蔔糕終於出爐，那陣幽幽的香氣確是獨一無二的。「你吃我們的蘿蔔糕，咬下去還有汁滴出來，那就是我們蘿蔔糕的靈魂。」他着我要趁熱吃，我輕輕咬下只覺蘿蔔清甜多汁，亦因為加了馬蹄粉，糕身帶點煙韌而且黏口，不似坊間的滿口粉。「那次連黃錦星局長亦有大讚我們的蘿蔔糕。」他欣慰的說。因為沒有放肉，所以素蘿蔔糕即使沒放防腐劑，也能放雪櫃保存十天，偶爾拿出來煎兩塊當小食倒是不錯。不過要留意他們只會限做1,000底，所以想吃的話就要早早打去訂購囉。記者：黃映嫚攝影：陳健邦無肉食北角堡壘街10-16號華曦大廈地下B舖
蘿蔔糕，每底$88。
這些炸金菇正是令素蘿蔔糕的鮮味來源。
「其實素蘿蔔糕也不比肉的遜色呢。」楊應邦笑說。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170118/19900199
【限量三千】彭浩翔出極短篇小說 唔喺書店賣？
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GS(14)@2017-01-21 03:37:32《怪力亂神碎花裙》，載有短古一百，有笑位有哭點。
導演彭浩翔腦筋應該練過瑜伽，所以啲橋可以720度扭來扭去，曲直任我行。佢最近出版極短篇小說集《怪力亂神碎花裙》，收錄100個迷你故事，忽甜忽鹹，又笑又喊，限量三千本，仲話到明永不翻印！出書賺錢難過去火星，佢覺得出版社應該把書變作精品。「實體書一直當自己只係內容載體，電子媒體又係盛載內容，而且唔收錢，出版社即刻覺得世界末日啦！所以書唔應該無限量印，仲要印得靚。呢個價值讀者就唔能夠download得到，佢就會想儲起呢本書。」今次新作都唔會喺書店賣，只在Facebook專頁發售。雖則賣$150，但出版未夠一個月已經賣咗一半。
彭氏幽默好鬼黑，鍾意就好鍾意，唔鍾意你應該睇唔到呢句。
小說裏面好多故事，佢都曾經响微博或Facebook發表，不過啲故事已經去晒「黑洞」，冇啦冇啦。佢笑住話：「我有公主病，好憎人唔長期關注我，所以故事發表咗廿四小時後，我就會delete。你都唔關心我，即係我刪走都唔mind啦！」書內故事可以短到得一行，不過少字又唔代表呃錢！「有啲人以為長篇比短篇難寫，其實越短越難。短篇你需要好明確嘅突轉，唔可以有太多形容詞或內心描寫，完全係水墨畫嗰種白描方法。」佢就非常欣賞日本作家星新一。「佢嘅作品簡潔到只有一頁紙，都能做到有畫面有餘韻，令你睇完諗好多嘢！」思想黑過墨汁嘅佢，硬係要整死好多小說主角。「點解唔諗得極端啲？我同親戚朋友食飯，大家嘻嘻哈哈，我個腦就會飄去諗如果依家有人死會點呢？如果三姑六婆互相殺死大家又會點，我成日諗呢啲。好多人唔會將啲無聊思考寫出來，但我會。」大陸有網絡審查，佢書內某啲故事都曾因「敏感」內容被刪。「審查唔會影響你創作，你先唔好理嗰啲限制，將你鍾意嘅寫晒出來，我覺得冇所謂，反正我冇收微博錢。」他更加決定任由大家改編書內故事為短片。「只要唔涉及商業活動，鳴謝番呢本書，我就可以免費授權，冇所謂。」Done Studio已快手改編書內故事〈分手信〉，佢亦都有喺Facebook分享短片。小說論盡KY與WIFI，有啲濕又有啲黑。吞吐，品嘗，口味好重。不過我記得一個叫〈發現頻道沒發現的動物殘酷故事〉，有隻叫拜仁的鴿，唔妥協，好轟烈，死就死。拜仁死得重過泰山。記者：葉青霞攝影：劉永發2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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【限量500個】 紅菜頭代替蘿蔔 搶手大紅蘿蔔糕更好意頭
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GS(14)@2017-01-22 02:18:02大紅蘿蔔糕每個$178（須兩日前於網上預訂）
每逢過年，家中枱面不放一兩底蘿蔔糕，總覺得沒有新年氣氛，可惜蘿蔔糕是白色的，我經常想若果用紅蘿蔔做蘿蔔糕，紅色的蘿蔔糕豈不是更有新年氣氛？紅蘿蔔糕好不好吃，我不知道，但世間上竟然真的有紅色的蘿蔔糕，而且味道和口感跟一般蘿蔔糕相差無幾，甚至多了一陣清甜味道。這個糕，就是紅菜頭蘿蔔糕。
「蘿蔔的澀味可能會多一點，紅菜頭則比較甜，但紅菜頭有天然的紅色，我覺得很適合新年，所以上年就開始做這個紅菜頭蘿蔔糕。」Little Bao店主周思薇（May）笑說。這個蘿蔔糕上年第一年開賣，限量100個，不用一兩個星期就已經賣光，其搶手程度實在大出所料，於是May為了不想令客人失望，就臨時加單多做幾個，結果弄得自己手忙腳亂。這些紅菜頭蘿蔔糕全部都是人手做的，所以數量不多，但今年他們也盡力加大了產量，「因為我說做100個的時候，我媽都已經立刻買了100個，她說買給叔伯阿姨。所以，我們今年會做500個！」May說。買了回家的紅菜頭蘿蔔糕，放入雪櫃內最多只可以保存七日，因為這個糕沒有落防腐劑，而且更加是每日接到柯打後，用新鮮材料即日做的。不過以這個糕炙手可熱的程度，即使今年有500個，但搶不到也毫不出奇。如果真的買不到，也不用失望，因為今年店內堂食都有這個菜式，煎香紅菜頭蘿蔔糕之後，配上柚子辣醬、紫蘇葉沙律，以及阿拉斯加長腳蟹肉。蟹肉本身和紅菜頭的味道已經很配合，而且除了冬菇、瑤柱、蝦米、臘腸粒之外，蘿蔔糕入面還加入了柚子，多吃幾塊都不會覺得膩滯。
Little Bao地址：中環蘇豪士丹頓街66號地下記者：黃子卓攝影：鄧鴻欣2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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紅菜頭蘿蔔糕內一樣有冬菇、瑤柱、蝦米、臘腸粒，還加了些柚子皮，感覺更清新。
皇帝大紅蘿蔔糕$128
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