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態度消極 辜負了國家掛保證招牌? 台糖食安﹁低標準﹂ 沒盯好代工產品

2013-11-04  TWM  
 

 

撰文‧賴若函

在彰化大統長基食品爆發黑心油品事件中遭受波及的台糖,過去六、七年來委託大統代工製造葡萄籽油,此次被驗出摻合其他食用油和銅葉綠素,決定委請律師研究求償。以年銷六萬瓶、每瓶一四○元來計算,初估求償金額近一億元。

面對外界質疑台糖的代工品質控管,台糖商品行銷事業部執行長陳啟祥表示,針對代工廠商,一直有做定期和不定期的稽核、檢視,能做的都做了,此次大統在配方上動手腳,一開始連彰化衛生局都查不出來,台糖也無能為力。

委託代工出包非首次

但事實上,這已不是台糖第一次委託代工的產品出包了。今年六月,台糖等多家知名食品公司委託禹昌公司製作的粽子,被查出有過期一年的黑心粽。作為國營事業,卻在今年兩次重大食安事件當中分別「中標」,台糖是真的「無能為力」、﹁運氣欠佳﹂?或者,是因為「消極不作為」的心態,辜負了這張「國家掛保證」的招牌?

從種種狀況來看,後者的可能性恐怕比較高。

以六月發生的「禹昌案」為例,禹昌雖在產品上標示為自行生產,卻另找地下工廠「嘉品食品行」生產肉粽,而台南地檢署襄閱檢察官曾昭愷當時指出,台糖曾經派人到嘉品勘查,早就知道嘉品食品行無執照,卻仍然向其訂購肉粽,甚至賣台糖生產的豬肉給嘉品。

台糖事後表示,查核嘉品時,確認其有合法營業登記,卻疏忽其無工廠登記證,對此表示歉意。不過,雖然對社會大眾表達歉意,但台糖內部人士指出,事件爆發後,其實沒有聽聞任何針對委託製造監管流程的實質改善作法。

那麼,這套流程有何值得檢討之處?

依據台糖說法,「對代工廠一直有做定期和不定期的稽核、檢視,能做的都做了。」但據了解,台糖目前針對代工廠商的檢查,都採「事先通知」的方式,所以到了現場,可想而知,即使廠商有不法情事,台糖所看到的,卻會是一套完美的假象。

而這樣一套顯然存在嚴重瑕疵的流程,沒有因為禹昌案而獲得改善,反而一路沿用。輕忽怠惰的結果,就是多賣了四個月的大統假油。

從生產商變身貿易商?

根據︽今周刊︾記者實際走訪台糖門市,發現貨架上標示台糖品牌的商品,幾乎有一半以上都是委託製造(代工),種類從水餃、冰棒、沖泡穀物到飲用醋,商品種類包羅萬象。台糖從原本的生產商,變成有如貿易商,不直接製造商品,反而販賣眾多非台糖生產的商品。

據台糖表示,食品代工在台灣是常態,代工廠自己再外包給下游工廠,也是所在多有,加上開闢生產線的成本高昂,若非量大的主力商品,不會自行生產,所以才會有這麼多掛台糖牌子的代工產品。立委田秋堇直言,以台糖出事的機率來看,相信它也不敢拍胸脯保證,其他產品都安全無虞。

另一方面,在這些代工商品中,幾乎全未在商品標籤上註明委託製造的廠商,消費者即使有心進一步自行了解代工廠的品質,也無法得到足夠資訊。而這樣的標示內容,其實又凸顯了台糖以「最低標準」看待食品安全的心態。

過去,因法規並未規定,食品業者無須在商品標示上特別載明代工廠商的相關資訊,台糖「依法辦事」,除非是自己製造的商品會詳細寫出糖廠位置,或畜殖事業部、生技事業部製造等,其餘代工廠商所做的產品都不會載明資訊,有的寫台糖「委託製造」,有的甚至連這四個字都免了,直接把台糖的地址「台南市東區生產路六十八號」打上,消費者傻傻分不清楚,是常有的事。

今年五月底,︽食品衛生管理法︾修法後,第二十二條第五項明定,針對食品來源標示,在既有「國內負責廠商名稱、電話號碼及地址」之外,必須加上「製造廠商」的資訊,但是新法有為期一年的緩衝期,廠商最遲可到二○一四年六月再做調整。

設置緩衝期的用意,在於減少已印製標籤作廢的成本損失,避免對民間小廠造成衝擊;但台糖作為國營事業,一方面企業資源不該與民間小廠相提並論,另一方面在食品產業中也有「表率」的示範意義,卻仍然繼續「依法行事」,在修法過後才代工生產的商品中,仍然沒有揭露廠商資訊。這樣的作法固然合乎法令,但顯然也展現了「用低標準看待食安」的風格。

「台糖沒有用足夠的專業人力去盯代工產品!」田秋堇表示,目前台糖的品管機制出了大問題,需要痛定思痛,做出積極改革,不能再敷衍消費者。

田秋堇認為,台糖比起一般中小型業者,財力相對龐大,應仿效義美食品,成立屬於自己的食安實驗室,用最精密儀器,主動化驗每一家旗下代工廠商的食品,經過驗證合格,再掛上台糖招牌販售。且主動清查並標明代工廠商資訊,更是當務之急,才有機會挽救已搖搖欲墜的國營事業品牌。

委外代工產品眾多

台糖真能保證產品安全無虞?

種類 品項

油品 葡萄籽油、茶籽油、苦茶油水 600C.C.礦泉水、1500C.C.礦泉水、5L礦泉水、水杯水冰棒 花生冰棒、鳳梨冰棒、綠豆冰棒、紅豆冰棒、情人果冰棒、巧克力脆皮雪糕、黑糖可可脆皮雪糕

休閒

食品 台糖養生薄餅禮盒、台糖黑五寶養生薄餅、台糖黑糖穀麥養生薄餅、台糖南瓜纖蔬養生薄餅

沖調

飲品 台糖大燕麥片、台糖鮮菇燕麥、台糖海鮮燕麥、台糖番薯穀康、山藥枸杞薏仁、燕麥薏仁、台糖黑五寶、南瓜蔬菜珍穀、台糖穀康、紅麴穀康、台糖燕麥片500g袋裝、台糖香濃咖啡盒裝、什錦果麥片、冬蟲夏草穀康量販包、山藥薏仁量販包飲料 台糖加鹽沙士、台糖沙士

冷凍

食品 豬肉玉米蔬菜手工水餃、台糖高麗菜豬肉水餃、台糖韭菜豬肉水餃、飲用醋 桑椹醋、蜂蜜醋、蘋果醋、梅子醋罐頭 玉米醬、玉米粒、秋刀魚、番茄汁鯖魚、豆豉紅燒鰻、香辣紅燒鰻、紅燒鰻、紅鮭中骨

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質疑向華叩頭 棄守《聯合聲明》彭定康斥英見利忘義 辜負兩代港人

1 : GS(14)@2017-01-27 07:37:09

【本報訊】兩個月前訪港的前港督彭定康接受英國廣播公司(BBC)節目訪問,再為香港發聲。他強烈批評英國政府為了對華貿易利益而放棄國家尊嚴,不敢履行《中英聯合聲明》責任為香港出頭,又慨嘆英國已辜負了上一代港人,若再辜負新一代港人將是一個悲劇。記者:麥志榮今年為香港回歸20周年,彭定康在BBC節目《Newsnight》(新聞之夜)訪問中,批評英國政府未有積極維護香港,《中英聯合聲明》已在聯合國備案,英國在《聯合聲明》中承諾守護香港權益至2047年,若令人覺得無恪守承諾與責任是非常可惜,又質疑英國是否已經喪失了應有的尊嚴及責任感。彭定康認為,英國為了滑稽的原因背棄香港,有人以為要和中國做生意須在政治問題上向中國叩頭,彭定康斥此想法無稽、全屬廢話。彭定康擔心,有人準備出賣尊嚴換取根本從未實現的貿易協議,這將會是災難,質疑英國有何顏面面對世界。



■習近平前年訪英會晤時任首相卡梅倫,兩國簽訂巨額合作協議。

陳太:遺憾各國視若無睹

曾指香港民主發展太慢的彭定康稱,「香港新一代民主運動領袖會如何看待英國,我深深感到我們已辜負了新一代民主運動參與者的父母一輩,如果我們再辜負這些孩子,將會是一個悲劇」。前政務司司長陳方安生接受BBC訪問時亦認為,英國首要及最大利益是與中國做生意,為此不計較條件;遺憾世界各國尤其是英國,都假裝看不見香港的情況,指若國際社會繼續忽視一國兩制被侵蝕,待一國兩制名存實亡時才醒覺便太遲。她指銅鑼灣書店股東被擄返內地屬跨境執法,令港人擔心「午夜敲門」,即使身在香港、沒有觸犯任何香港法例都可能突然「被失蹤」。
BBC引述英國外交部發言人表示,英國政府認真對待《中英聯合聲明》的長期承諾,相信一國兩制繼續是維持香港長遠穩定及繁榮的最好安排,正如過去20年,英國期望一國兩制在將來會獲得尊重及成功。英國定期與中國政府商討一國兩制及香港高度自治的重要性,外相約翰遜去年12月與中方官員會面時,亦已表達關注。




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20170127/19910413
質疑 向華 叩頭 棄守 聯合 聲明 彭定康 斥英 英見 見利 忘義 辜負 兩代 港人
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