豪華婚禮：大婚走勻九龍新界
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GS(14)@2015-12-29 08:44:05【父親見證】
胡杏兒昨早7時多，已為婚禮整裝待發，做一個漂亮幸福新娘子。
九龍
7:30am 新郎Philip帶同23位兄弟，到達杏兒位於郝德傑山寓所，準備接新娘9:00am 一對新人向杏兒父母敬茶後，出發到Ritz Carlton酒店向男方家長敬茶
新界
10:55am 離開酒店，出發到上水雙魚河鄉村會所舉行註冊儀式1:30pm 婚禮註冊儀式開始3:40pm 完成簽紙儀式，離開婚禮場地
九龍
5:45pm 一對新人於Ritz Carlton酒店會見傳媒8:00pm 婚宴開始
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20151229/19430079
Girl’s Day走勻港九趕活動惠利黑面失手走光
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GS(14)@2016-01-24 17:08:27韓國女團Girl's Day成員惠利、素珍、Yura和敏雅前日抵港立即開工，昨日又走遍港九連趕兩場活動，未知行程緊密的惠利是否太攰，當她現身尖沙嘴活動時，全程黑面兼木無表情，寫大字時更失手走光露出打底衫，認真失策。
Girl's Day昨日先到尖沙嘴美麗華商場出席新年活動揭幕儀式，吸引300名粉絲捧場。成員中以人氣劇《請回答1988》的惠利最受歡迎，四人無懼嚴寒齊齊穿上短裙騷腿，素珍更透視裝上陣。
■惠利寫揮春寫得有板有眼，但卻不小心走光。
■Girl's Day撲去銅鑼灣出席另一記招，獲粉絲送上禮物。
寫揮春賀年
惠利一臉倦容，當大會安排她們寫揮春時，她們寫得有板有眼，但惠利就繼續零表情寫「笑口常開」，更走光露出紅裙內的黑色打底衫，惠利見狀即刻遮實。大會其後安排她們受訪，卻先安排繙譯及經理人擋駕過濾問題。惠利被追問黑面一事，她說：「估不到會有這麼多記者和粉絲，所以緊張。」之後才裝出可愛樣子來打圓場。活動後Girl's Day連衣服也沒有換，便撲去銅鑼灣出席《看得見的音樂2016》音樂會記招，同場還有本地組合Dear Jane和廿四味。原本有少少黑面的惠利，見現場多粉絲，先擠出笑容和整心心手勢。問她們對於今次港韓合作有甚麼期待，Girl's Day說：「沒想過今日這麼多人來支持，希望5月可以見到更多粉絲。」大會又安排粉絲向她們送上蛋糕和卡通咕
【熱血跆拳】22歲女走勻全港影側踢相 「想香港人留意呢種運動」
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GS(14)@2017-08-04 06:36:19跆拳道好多人聽過，但跆拳道品勢大家聽過未？眼前這位嬌滴滴女生，就是香港跆拳道協會（品勢代表隊）的成員。江泳欣（Rin）練習跆拳道十一年，深知運動員在香港的弱勢，為了令更多人留意這項運動，她就想到一個別出心裁的方法。
「身邊有朋友喜歡影相，我自己又鍾情跆拳，就想不如一起做些事。」Rin跑遍全港十八區，在每區特色的地方都拍一張跆拳道側踢的相片，「側踢是我覺得在跆拳道品勢中很有代表性的腳法。」於是小妮子跑到龍鼓灘穿着比堅尼踢、在廸士尼穿着白色公主裙踢、在公園穿着畢業袍踢、在熱門打卡地點如西環碼頭、赤柱、海山樓、尖沙嘴海傍等也踢。「穿裙子是因為想用自己最真實的形象。我很幸運，有一班愛我的人，容許我無限地做自己愛做的事。去迪士尼拍照那次，甚至有人圍觀，會有人拍手。」由五月開始，整個計劃花了兩個多月完成。作品放上網，獲得大量讚好。「至少讓不少人知道了有品勢這項比賽，跆拳不只得搏擊對打。」品，是指規格與樣式；勢，意指力度與氣勢。品勢比賽就是講求精準打出跆拳道套路，是速度、力量、美學等多方面的比拼。2006年是第一屆世界品勢賽，但香港一直等到2013年才成立香港跆拳道品勢專隊，上年首次角逐亞洲錦標賽，已獲得3面銅牌，但礙於資源，品勢隊伍的機會很少，「教練都坦白講因為不夠錢，不能帶我們全隊出外比賽。」
十八區側踢相──屯門區。
十八區側踢相──荃灣區。
十八區側踢相──黃大仙區。
在香港，運動員發展困難重重。Rin由十歲開始學習跆拳道，當日是父母逼她學的，「同好多小朋友一樣，阿媽揀，但其實唔鍾意，」去到中學開始代表學校參加比賽，才真正沉迷喜歡，直至現在大學畢業，決定再花一年專注打比賽，「當日入港隊，爸爸會擔心有冇錢收。他曾經講過，叫我去越南入籍，至少那邊的運動員會有資助。他希望女兒可以做正常的職業，可以賺到錢。」口裏雖然傳統，但父母心底裏仍為女兒驕傲，「去旅行時，爸爸會叫我起腳拍照，我都很驚訝。」
十八區側踢相──觀塘區。
Rin的目標是代表港隊出戰亞運。圖為早前於韓國比賽。
要維持運動員的身份，Rin在繁重訓練之餘，需要同時兼職教拳以及到咖啡店工作維生。擁有職業治療資格的她，原本可以走更安穩的路，卻選擇了為自己所愛繼續衝。Rin的每張相片，都有一段用心寫的小分享，其中有句寫道：「想更多人支持香港運動員，讓我們知道不是只有自己孤單地發夢。」去她的facebook，給仍能努力追夢的香港運動員一個讚吧，我們的運動員，需要支持。
facebook：Rin Kong記者：李珮禎圖片由受訪者提供2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
http://fb.me/AS.AppleDaily
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170804/20110797
【58歲創業】住家靚湯PMQ復活 朝朝走勻四區買餸
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GS(14)@2018-01-15 02:57:29本是家庭主婦的范太，58歲創業賣無味精住家菜，開業兩年結業，最近在上環PMQ復出。
「范湯皇」老闆范太：「我幾多歲開始創業？兩年前在太安樓開了范湯皇，我現在快60歲，之前我未工作過，特別羨慕拿着手袋返工的人。」原是家庭主婦的她，58歲創業賣無味精住家菜，開業兩年後因被迫遷結業，最近在上環PMQ搞pop-up餐廳復出。
范太說：「現在午市賣幾款套餐，晚市是隨心，沒有餐牌，當天我做到甚麼便做甚麼，今日我預備了燜豬手，還有香煎連鱗黃腳鱲，連鱗煎會有油香；煎時不能太猛火，火太猛，鱗不脆，魚便不好吃，其實人人都識煎魚，只是有沒有心機吧！」今次她與「孖人廚房」合作，餐廳Taste Kitchen在PMQ一樓，12月開設，會輪流和廚師合作，每月設不同主題。「知道范太被迫遷結業，難免有些可惜，我們餐廳有這個孵化器意念，希望香港有心煮食的人，可以在這個平台做自己喜歡的事。」孖人廚房負責人伍栢華（Caleb）說。
香煎連鱗黃腳鱲，要慢煎，工夫不多，卻是心機，$298。
咖喱牛腩飯$68。
范太58歲才追夢，不會太遲嗎？她笑說：「我很喜歡煮飯，那時有小朋友，和先生說當他們5歲便讓我去工作，我要返工，我想返工的，但我先生說不能，無可能，要照顧小朋友；那十歲呢？十歲都不能；十五歲呢？最後等小朋友嫁了，那便可以了。那時在太安樓找了間舖，連賣甚麼都未決定好，便膽粗粗開檔了。」她主打住家菜，有老火靚湯，還記得當時招牌石崇魚湯，很有媽媽的味道。「行街見到人一袋袋拿着味精飯回家，我覺得好慘，不如賣靚湯賣靚飯。我都好意外為何自己可以做到，我又未做過廚師，又未學過，說老實，連大爐都不懂得怎樣開。
招牌番茄牛肉飯，是昔日招牌，以鮮番茄炒飯，$68。
三豆素湯，午市設一款無味精老火湯，$38。
有些老闆笑我，為甚麼你不懂得切東西？我其實真是不懂得切東西，以前家裏都有姐姐切，應該是說我無刀法。他們是紅褲仔，助手拋鑊都比我在行。」縱如此，但仍有識貨之人，「像我們的蝦仁炒蛋，我們的蝦要用新鮮蝦，不用雪藏蝦，在太安樓這小社區賣88元一個蝦仁炒蛋，那時每日都賣好多。」至今她仍堅持每日走遍四個街市，「我將家中那套搬到做生意，其實是可以的，客人吃得出有分別，我去大埔買魚，去沙田買菜，到金華街買雞，接着到西灣河買蝦，都是駕車去，亦不怕花時間，始終是自己喜歡做的東西。」結業後一直希望覓舖重開，「租又貴，人工又貴，地方又難，要再找過間舖，在香港是很難的事，隨遇而安吧。」
Taste Kitchen（pop-up至2月22日）上環PMQ一樓記者：何嘉茵攝影：伍慶泉、鄧鴻欣全新旅遊專頁，即like籽想旅行：
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來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180113/20272838
【專題籽】毅然辭工闖天下 夫婦走勻世界露營度蜜月
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GS(14)@2018-02-20 21:25:26Mark和Yvonne前年結婚後，展開了接近一年的露營蜜月，以新西蘭為起點，去過澳洲、印尼、九州、北海道和東北。
【專題籽：港情講趣】在你我眼中，度蜜月也許等同一個奢華的假期，但對林氏夫婦來說，卻是一趟上山下海，靠山吃山、靠水吃水的旅程，怎樣也算不上「舒適」，林頌偉（Mark）說：「既然現在還走得動，自己又揹得起背包，有些事一定要現在做。」Mark原本做導遊，一個月只留港一星期，而太太林穎琪（Yvonne）也常加班，所以即使拍拖九年，兩人聚少離多，直至前年結婚，兩人毅然一起辭去工作，正式展開沒有終點的露營蜜月。
結婚數年前，Mark和Yvonne開始在港露營，連蜜月也要露營，原來是Mark的主意，Yvonne自認是「緊張大師」，未出發前多多顧慮，她憶述：「我拋出許多問題，擔心第一次在海外荒山野嶺過夜會怎樣？營地環境合適嗎？會不會很危險？」又擔心營地有蛇蟲鼠蟻和野獸出沒，結果選了新西蘭——一個較安全的露營勝地作為起點，Mark笑說：「我拿出像《魔戒》的風景明信片給她看，去到她就發現我沒有騙她，風景真的如此漂亮。」別人旅行在趕行程，他們則享受慢活的旅行方式，Mark說：「我們看到一座很美的雪山，然後在冰川前紮個營，再放張椅子，拿着咖啡看着眼前的冰川，一個個旅行團就在面前熙來攘往。」
上火山看藍火 拉警報線防「熊」
在新西蘭逗留了一個月，再到鄰近的澳洲，又是兩個月，打算回港之際，順路走了一轉印尼，想上火山看藍色火燄，在火山山腳下露營。回香港後，露營癮又起，整理過裝備，再出發到九州、北海道、東北，行到哪裏，累了便紮個營，喜歡就多留幾天。每到訪一個國家，兩夫婦輪流計劃露營路線，Mark負責紮營等勞動工作，Yvonne負責煮飯，分工合作的默契有如「自動波」，不過事前的裝備也要想得透徹，Mark說：「去熊出沒的地方，裝備有點不同，我們問朋友借了熊的警報器，像別人上戰場衝鋒陷陣，我們拉條線，當有動物經過或者絆倒，警報器就會發出聲響，像防狼器一樣。」每次都要想得周詳，還要計算好行李的重量，他續道：「我在想，除了揹得起自己的行李，也要有為她揹行李的心理準備。」
數陷險境從不吵架 朝夕相對成情趣
旅程並非一帆風順，在塔斯曼尼亞，傾盆大雨後，一覺醒來帳篷飄浮在湖水上；在澳洲Little Desert，誤信GPS駕着越野車，進入了一個不知名的沙漠，結果車輪卡在幼沙中，還越陷越深，差點要在沙漠紮營過夜。身陷險境，但坦言從沒吵過架，Mark笑說：「她肯陪我來這些地方，陪我發瘋，是件很難得的事情，我阿妹也不肯啦。」Yvonne笑得靦腆，說：「他應該是一個頗可靠的人，在我不安時會盡力安撫我，為我解決我解決不到的問題。」朝夕相對的情趣，就在小細節中，行山時Yvonne覺得悶會點唱，要Mark唱歌給她聽；每天紮營後不忘築起營火，他們形容為專屬的「電視機」，Yvonne說：「只是坐着，看着營火和湖景，依傍着對方，不用說甚麼已經覺得好浪漫。」Mark應道：「你看一看風景再看一看她，世界就只剩我們倆，是真正的二人世界。」林氏夫婦作為露營發燒友，每個周末以至大時大節，他們都在郊外度過，Mark說：「我們不喜歡出去逼，倒不如揹起背包遠離人群，找個安靜的地方度過。」擁有共同嗜好，一起花心機和時間享受，最甜蜜的婚後生活莫過於此。
Mark坦言在外國寂靜無人的營地才能享受真正的二人世界。
兩人在旅程中遇上很多可愛的野生動物，如喜歡吃咖喱和偷喝咖啡的袋鼠。
Yvonne說看着營火與Mark談天，就是最浪漫的時刻。
露營時Mark負責勞動工作，Yvonne負責煮食。
在塔斯曼尼亞，傾盆大雨後，兩人一覺醒來發現帳篷飄在湖上。
數最驚險的一次，越野車陷於沙中，差點要在沙漠紮營。
facebook: L2營男營女記者：鄧天蔚攝影：劉永發（部份圖片由受訪者提供）編輯：彭錦明
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180214/20304360
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