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国际纸浆价格飙涨190% 低档纸巾加荧光剂埋致癌隐患


http://epaper.nbd.com.cn/shtml/mrjjxw/20100611/838563.shtml


 每经记者 李卓 发自北京
“纸巾燃烧后不仅有黑色灰烬,还有黄色油渍,相当恶心。”
近日,一种被定论添加了大量“荧光增白剂” (以下简称荧光剂)的“致癌”纸巾再度被大量曝光。业内人士分析认为,纸巾燃烧后残留的黄色油迹,很可能是其中含有的化学物质——荧光剂燃烧后的遗留物, 而长期使用含有这类化学物质的纸巾,有可能导致人体病变致癌。
为增白 添加荧光剂
《每日经济新闻》就此向多处官方求证发现,虽然荧光 剂被列为潜在致癌因素之一,但截至目前,纸巾或餐巾纸的相关国家产品标准并没有禁止使用荧光剂,对其使用的剂量大小更没有明确规定,而纸巾里含量多少荧光 剂会致癌?使用这种纸巾多少次会致癌?都尚无定论。
卫生抽检部门在市场检测过程中,更多偏重检测其中的微生物细菌含量是否超标,对荧光剂的检 测也只限于标识承诺“不含荧光剂”。
并且,《每日经济新闻》调查采访的多位业内人士同时担忧,伴随近一轮已冲到国内市场最顶峰价位的进口国际 木浆价格上涨带来的成本压力,部分中小造纸厂在生存威胁面前,难免不加大使用成本更为低廉甚至低劣的木浆替代品,不仅细菌可能大量超标,为了保证使用替代 品以后的产品“洁白、光亮”,从而加大荧光剂、滑石粉等化学物质在纸巾生产中的使用,从而在市场上大量流通。
广东省近日抽查面纸巾的合格率就 仅为59.4%。面对公众的质疑和担心,相关国家细则规定急盼出台,市场卫生监督整治也亟待加强。
添加荧光剂并非“潜规则”?
所谓的 荧光剂,就是一种可吸收光线或紫外线而反射蓝白磷光的化学染料。日常生活中大量用于洗衣粉、清洁剂、纸张、荧光灯等,在工业、医学中也被广泛使用。
纸巾添加荧光剂的讨论由来已久。然而昨日,国家纸张质量监督检验中心的相关人士却拒绝就此接受记者的采访。这位人士称,虽然听说了目前有关“致癌”纸巾 的激烈讨论,但国家质量监督总局日后将会就此问题做出专门说明,暂时不便多说。该人士同时表示,荧光剂的使用在纺织、造纸等领域非常普遍,算不上潜规则。
记者随后致电多家中小型卫生造纸厂了解相关情况,厂家大多不愿多谈,同时普遍认为添加适量荧光剂是正常所为,因为“国家没有禁止。”
北京市 卫生监督所的相关人士也坦言,目前对市场纸巾的抽检主要是微生物方面的细菌检测,对于已有专家提出的荧光剂致癌等说法,目前尚没有确切的实验可以证明, “纸巾里含量多少荧光剂会致癌?使用这种纸巾多少次会致癌?都尚无定论。”
然而,公众质疑的是,虽然目前没有具体试验可以证明纸巾上的荧光剂 吸收多少会对人体造成伤害,但是荧光剂既然被列为潜在的致癌因素之一,就绝不能掉以轻心。除了纸巾,许多纸杯中同样含有荧光剂,这些不合格的卫生用品通过 各种途径接触、进入人体,长期使用必将带来伤害。
有研究表明,万一荧光剂和伤口处的蛋白质结合,便会阻碍伤口的愈合能力。根据医学临床实验, 荧光物质可以使细胞产生变异性,如对荧光剂接触过量,毒性累积在肝脏或其他重要器官,就会成为潜在的致癌因素。
据业内人士对《每日经济新闻》 记者介绍,目前,生活用纸的生产原料纸浆大致可分为三类:木浆、草浆、废纸浆,纸浆的好坏是纸巾质量优劣的关键。而100%纯木浆制造的卫生用纸其微生物 指标、物理指标均优于其他原料,生产出来的纸也比较白,是可以不用添加荧光剂的。
“但迫于成产成本压力,目前市场销售的中低档纸巾,生产出来 的纸张颜色会发黄,用回收废纸做成的纸浆更是如此,为了满足消费者的‘亮白’审美观念,就需要添加适量的化学物质来增白,除了荧光剂,还包括脱墨剂、柔顺 剂、滑石粉、显白剂、漂白助剂等多种化工原料。”上述业内人士说。
“同时,在废纸里本身就含有荧光剂。”江苏省造纸协会的一位负责人告诉记 者。
成本压力或增“致癌”隐患
业内人士对记者表示,市场上流通的不合格“致癌”纸巾虽然多数是一些本身就不合格的中小造纸企业生产制 造的,但因为近期木浆价格昂贵,上涨幅度大,为节省成本,难保一些其他造纸厂也使用竹浆、废纸等替代原料生产,从而扩散市场中含有荧光剂的纸巾流通量。
有数据显示,去年国际纸浆价格为340美元/吨,而到了今年,国际纸浆价格却达到了近1000美元/吨,一年飙涨了190%。
长城证券研究 员寻春珍对《每日经济新闻》表示,纸浆在造纸成本中所占比例达50%以上,最高达70%。
易贸资讯(上海)有限公司高级分析师朱霞则告诉记 者,一般使用替代性原料生产的多数是中小型纸厂,大型厂家一般还不会做非木浆替换,并且有不断扩张的趋势,由于规模效应,大型造纸厂纸浆与生产纸的产出比 例也会达到1.1:1或者1.2:1。
“而即使木浆原料涨价,大型厂商考虑更多的依然会是市场结构,而不是成本,并且目前多数大型厂商的库存 原料还足以支持两个月左右,国际原料价位也已达顶峰,难以继续上涨。因此,尽管目前市场上部分纸巾已开始涨价,但多为前期一轮涨价的滞后反映,且涨价空间 也非常有限。”朱霞强调说。
这对中小企业无疑是个重大挤压,朱霞同时认为,由于大企业掌控的终端市场涨价空间有限,中小企业为争夺市场甚至还 有降价的危险,迫于成本压力,中小纸厂的开工率目前已明显降下来了,东北一些非主要的生活用纸厂,纯木浆的开工率已经很低,全都转成非木浆的,再到一定程 度,如果原料高价位再持续3个月,就会逼停许多中小企业,尤其是家庭式作坊的小企业。
“垂死挣扎更加可怕。”业内人士对记者反映,现在木浆在 中国市场价位差不多六七千元每吨,竹浆是5000多元每吨,原料空间差了1000多元,而即使按照2吨竹浆做1吨纸的比例片面估计,终端产品也至少便宜几 百块。至于标准一点的边角料正规废纸价位更便宜,三四千元每吨,还有2000多元每吨的废纸。
许多小作坊用不合格废纸生产的纸巾就是那种看起 来颜色洁白,干干净净,可一拉就破,甚至掉毛的那种,稍微沾点水,纸巾就会融化,一揉就是一团浆。在许多的小餐馆依然随处可见。

國際 紙漿 價格 飆漲 190% 低檔 紙巾 加熒 光劑 致癌 隱患
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被曝含致癌化学物质 霸王CEO:洗发水大都含有二恶烷


http://epaper.nbd.com.cn/shtml/mrjjxw/20100715/1116582.shtml


 “后来我也经过证实他们确实是中药的,而且没有那种化学成分。”这段由影视巨星成龙在代言霸王洗发水时说的广告词可谓家喻户晓。然而,昨日(7月14 日)香港有媒体的报道突然曝出,素有 “中药世家”之称的霸王洗发水含有致癌物质二恶烷。
昨日下午,霸王集团申请在港交所临时停牌,并发表声 明承认产品含有二恶烷,但“所含的微量二恶烷远低于世界安全指引,绝对不会对人体健康构成影响”。霸王公司首席执行官万玉华对外界回应称,全行业大部分洗 发水均有该物质 (二恶烷)。
“中药”霸王原料目录现二恶烷
昨日香港媒体发表文章《霸王致癌》,指出霸王中草药洗发露、首乌黑亮洗发 露以及追风中草药洗发水三种产品在经过香港公证所化验后,均含有被列为致癌物质的二恶烷。面对媒体的质疑,霸王公司首席执行官万玉华承认二恶烷在原料上出 现,但其表示全行业大部分洗发水均有,并强调含量少对人体无害。
据了解,二恶烷主要用作溶剂、乳化剂、去垢剂等,是一种有机化合物,为无色液 体,稍有香味,微毒。二恶烷对皮肤、眼部和呼吸系统有刺激性,并可能对肝、肾和神经系统造成损害,急性中毒时可能导致死亡。
“霸王用祖传配方 做他们的洗发水,我自己用过,用到现在还在用,我跟大家一样是喜欢自然天然的东西。”成龙在霸王洗发水广告里将霸王产品称为自然、天然产品,可如今却被指 出含有化学致癌物质二恶烷。消费者张小姐告诉《每日经济新闻》记者,自己使用霸王产品有两年多,一直以为是纯天然产品,如今对于其中含有二恶烷表示十分惊 讶。张小姐认为成龙代言的广告有虚假宣传之嫌。
广东省化妆品标准与检测中心检验科一位李姓负责人告诉记者,化妆品中,尤其是洗浴产品都会用到 表面活性剂;生产表面活性剂时,二恶烷作为分解时的副产物,可能被添加到化妆品当中。
洗发水行业的“三聚氰胺”?
霸王昨日发表的正式 声明称,欧盟及美国地区也允许含有此物质(二恶烷),规定成品含量的标准为20ppm(mg/kg)以内为安全,原料含量在100ppm以内为安全。根据 上述媒体提及,其送检的三种霸王产品二恶烷含量为10ppm。
前述广东省化妆品标准与检测中心检验科李姓负责人告诉 《每日经济新闻》记者,国内对于化妆品中所含二恶烷确实没有一个规定的量,“《化妆品卫生规范》禁用物质成分表中,二恶烷作为禁用物质在其列。但是禁用物 质二恶烷不可能会添加进去,而是由其他原料的应用带入其中,会有少量存在。但是这个量,国家并没有规定成品当中一定要低于多少。”
广东日化商 会秘书长余雪玲也向 《每日经济新闻》记者表示:“我们目前以美国和欧盟(标准)为参考,但也就只是参考。”
然而,洗发水里含二恶烷就不可避 免吗?广东省化妆品标准与检测中心检验科李姓负责人告诉 《每日经济新闻》记者,他们之前检测的洗发水产品中所含二恶烷还是有低于检测线的,“其中还有一部分洗发水不含二恶烷”。该负责人表示,该检测线是进出口 检验检疫局发布的SN/T标准,其检测线具体为2.5ppm。如果纯度比较高的表面活性剂可以将二恶烷控制得很低,“但是很多企业考虑到成本未必会选择这 样高品质的表面活性剂”。
国家食品药品监督管理局曾表示,化妆品中含微量二恶烷不会对人体产生伤害,但是这个“微量”到底需要达到多少才会对 人体造成伤害,目前却没有标准。
中国科学研究院负责有机化学的一位研究员给出一组数据,人吸入最小中毒浓度为5500ppm;人经口吃入 500ppm会致死,相当于一个60千克的成年人吃入30克。
受此消息影响,昨日霸王股价早盘低开低走,至下午2时30分霸王紧急停牌,股价 跌14%,报5.05港元。

被曝 曝含 致癌 化學 物質 霸王 CEO 發水 大都 含有 二惡 惡烷
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霸王致癌

2010-7-15 NM





因成龍一句「動L」而揚名的霸王 洗頭水,打着「中藥世家」旗號,標榜防脫髮配方,就算售價貴過不少歐、日名牌洗頭水兩三成,照樣大把人捧場。

去年霸王更乘勢來港上市,現時 市值逾一百七十億元,創辦人陳啟源夫婦的身家更暴漲至逾百億元。

本刊最近發現霸王旗下的多隻洗頭水,不約而同含有名為二噁烷的致癌物質;醫 生表示長期接觸可導致皮膚敏感出疹,損害肝腎功能,甚至引發癌症!

近年,霸王洗頭水的風頭一時無兩,儼如中年男士的防脫救星。年約四十歲 的陳先生,去年底全家開始使用霸王洗頭水,「我同屋企人都開始有脫髮問題,而我哋一家由細到大都信中藥,霸王標榜中藥防脫,所以轉用霸王。」

今 年三月,陳先生在報章看到一則關於洗頭水含致癌物質的新聞:「有內地媒體化驗了十支內地品牌的洗頭水,居然有九支含有致癌物質二噁烷!」惟該篇報導沒有披 露品牌名稱,令全家都用霸王的陳先生憂心忡忡,「我阿嫲阿爺同姑姐都係肝癌死,我自己有乙型肝炎,人哋話癌症隔代遺傳的機會率好高。自細阿媽已經好小心, 食嘢要揀有機,會致癌的食物,好似鹹魚更加唔會食。」

朋友見陳先生愁眉不展,遂建議他把洗頭水拿去化驗,「問咗幾間先搵到香港通用公證行有 得驗二噁烷,其他例如標準化驗所都無得驗。」他遂在百佳買了一支全新的霸王洗頭水,交予香港通用公證行化驗,並付了一千五百元化驗費。

二噁 烷可穿透皮膚吸收

兩星期後,化驗報告出爐,陳先生一看之下頓時又驚又怒,「霸王咁大間公司,洗頭水居然都有二噁烷!」他遂即時棄用家中的霸 王洗頭水,但他始終想繼續用中藥洗頭水,無計可施下,惟有接連將飄柔、澳雪、O'Naomi、屈臣氏及萬寧牌出產的中藥洗髮水拿去化驗,總共花費了七千多 元。

結果,飄柔及澳雪均含微量二噁烷,故他現時選用沒有被驗出該物質的O'Naomi洗頭水,「既然人哋都可以無,咁點解霸王咁大牌子會有 呢?」

根據陳先生提供的化驗報告,霸王的二噁烷含量為27ppm(即一百萬分之二十七,或每一公升洗頭水含二十七毫升);飄柔首烏洗頭水則 含有8.8ppm;澳雪人參靈芝洗頭水含有2.9ppm;O'Naomi、萬寧牌及屈臣氏牌中藥洗髮水的化驗結果是「Not Detected」,即未能驗出含有二噁烷。本刊隨後在屈臣氏買了兩支霸王及一款同為霸王生產的追風洗頭水,未經開封便送到香港通用公證所化驗,三支洗頭 水的結果皆含有10ppm的二噁烷。

城市大學生物及化學系副教授林漢華表示,二噁烷是有害物質,「如果一次過好大劑量咁喺空氣中吸入,甚至 會死。」他續指二噁烷可穿透皮膚,再被人體吸收,「佢可以經皮膚入血,好似透過洗頭水或化妝品,長期接觸二噁烷,有可能會令肝同腎受損,而喺動物身上,亦 已證實會致癌。」聯合醫院中毒諮詢科總監劉飛龍補充:「長期接觸,皮膚可能會出疹,亦會影響免疫系統。可以避免的話,就應該盡量避免。」

原 料質素影響含量

林漢華表示二噁烷本身沒護髮或清潔功效,惟為令到洗頭水的質感比較柔滑及油潤,往往會加入聚乙二醇等甘油類化學品,「而製造 聚乙二醇的過程之中,可能用到二噁烷。洗頭水若含有二噁烷,可能是因為呢啲聚乙二醇原料上有殘留物質。」

根據美國環境保護局資料,二噁烷屬 於「可能引致人類癌症」一類;按加州用作監管有害化學品的條例《第六十五號提案》,二噁烷更直接被歸類為致癌物質,若產品含量超過10ppm,消費者有權 控告生產商。

其實多個國家如歐盟、中國及台灣均禁止生產商在個人護理產品及化妝品添加二噁烷,惟若是在製造過程中令產品受到微量污染,則可 以接受,但各地均沒界定何為微量。

霸王便以此作為擋箭牌,堅拒認錯,表示產品按照國內現行法律、法規及標準之要求規範生產。記者帶着化驗報 告直闖廣州的霸王總部,向負責人質詢為何洗頭水中含有致癌物質,惟對方多個職員均推說負責人不在。

承認早知含二噁烷

最後本刊 以電話聯絡到霸王首席執行官萬玉華,她表示早已知道產品含有二噁烷:「是在原料上出現的,無可避免,全行大部分洗頭水都有,但含量好少,對人體唔會有 害。」惟專家不認同,林漢華說:「洗頭水係日日用,而且二噁烷都幾毒,10ppm已經係危險邊緣,20ppm以上直頭係多。」

而且,根據美 國食物及衞生局資料,即使二噁烷真的在生產過程中殘留,亦可使用真空剝離(Vacuum Stripping)辦法抽出。林漢華指出:「原料上唔一定會有殘留,簡單啲講,原料靚自然無雜質同污染。」劉飛龍續指要產品完全不含二噁烷,生產成本可 能貴五至六倍,故廠商未必願意。換句話說,霸王之所以含二噁烷,原因可能是原料質素欠佳。

飄柔及澳雪的公關回覆本刊,其產品所含的二噁烷微 乎其微,不會危害人體健康,但亦表示會設法減少含量。

中藥世家本賣農藥

根據霸王的○九年年報,其全年總營業額達十七億五千六 百萬元人民幣,但銷售成本僅五億九千萬元人民幣,毛利率高達六成六。

儘管原材料成本低廉,但霸王的售價一點都不便宜,七百五十毫升裝售價 六、七十元,貴過知名品牌如潘婷、DOVE等,全因其廣告開支相當驚人。霸王一向喜以明星掛帥,單是成龍任代言人費用便高達四千萬元,據悉邀請王菲拍攝追 風系列廣告亦要耗資二千萬元。○六至○八年,霸王的廣告及宣傳費用,超過六億元。

如此落本宣傳,皆因霸王雖然標榜是「中藥世家」,提倡「中 藥養髮養生」,但本刊曾到創辦人陳啟源位於廣東羅定市華石鎮的鄉下,根據鄉親及陳氏族譜所述,陳啟源的祖父僅是普通農戶,父親雖然的確曾經與人合資經營 「紅星製藥廠」,惟當時所製的並非養生中藥,而是農藥及醫治牲畜的藥物。

陳啟源最初亦只是一個從事農藥貿易生意的個體戶,直至與於廣州華南 農學院畢業的妻子萬玉華結婚後,才萌生研發洗頭水的念頭。八九年,陳氏夫婦和華南植物研究所合作研發洗頭水,當時出產的只不過是一般的平價洗頭水;至九四 年,改與廣東省中藥研究所合作後,才開始推出中藥洗頭水。

今年初套現十億

在層層疊疊的華麗包裝下,短短二十多年,陳啟源的出 身由農藥家族變身為中藥世家,去年霸王成功在港上市,並獲超額認購四百四十六倍,股價由招股價的兩元三角八仙,升至現時近六元,陳啟源夫婦的身家暴漲至逾 百億元。今年初,陳氏夫婦更以每股五元一角減持兩億股,套現十億元,持股量由七成二降至六成半。

今年,霸王除了洗頭水之外,上月開始以中藥 世家之名,踩過界推出霸王涼茶。惟吊詭的是,生產加工全部外判,霸王僅負責品牌、市場推廣及策劃工作,第一炮便以二千萬元找來憑《葉問》大紅,號稱全宇宙 最好打的甄子丹做代言人。萬玉華信心十足地表示:「目標是中草藥飲品的領先品牌。」

二噁烷小資料

二噁烷即1,4 Dioxane,無色,有微微香味,可溶於水,是一種工業用溶劑,主要用作溶解和提取化學物質。根據美國食物及藥物衞生局資料,二噁烷通常殘留於PEG、 Polyethylene Glycol、、Polyethylene、Polyoxyethylene、或結尾是eth或oxynol的成分。若想避免吸入,可留意日常護理用品是 否有以上成分。

記者檢視霸王洗頭水的成分,當中標明含有一種Polyocyethylene Lauryl Sulfate的物質,城市大學生物及化學系副教授林漢華說:「我諗個串法應該唔係Polyocyethylene,而係 Polyoxyethylene,都係屬於有機會含二噁烷的化學品。」

近期驗出二噁烷例子

日期事件

3/2009 美國安全化妝品運動組織驗出三十二款嬰兒產品含二噁烷,雖然普遍含量低於5ppm,但台灣亦即時把相關貨品收起。

中國質檢總局查出強生一款 香桃沐容露含3.27ppm二噁烷,多名家長組成聯盟,表示要控告強生。有居民入稟法院控告強生未有標明成分,侵犯其知情權,惟中國並沒有法例要求在包裝 品上標明此成分,故今年五月被駁回。

3/2010寶潔旗下的Herbal Essences洗頭水,被環保組織驗出含有24ppm的二噁烷,一環保人士打算按加州的危險化學物品條例起訴寶潔前,寶潔答應重配該洗頭水的配方,以減 少二噁烷含量。

7/2010阿拉伯國家卡塔爾政府,化驗市面逾二十款洗頭水後,即時禁止售賣四種二噁烷含量超過10ppm的洗頭水。此外, 當地媒體報導,卡塔爾政府將要求商戶及入口商提供化驗報告,證明產品不含二噁烷。



霸王 致癌
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《獨家追蹤》回收油廠竟生產食用油、大廠油品含致癌物 除了餿水油,還有1.5萬噸廢油流竄全台(132-137)

2014-09-15  TWM
 
 

 

一場餿水油流入市售食品的風暴讓全台人心惶惶。但這樣的黑心事件只是單一個案?

根據《今周刊》一年多來的追蹤調查,發現全台竟有一萬多噸的廢油行蹤可疑,不少證據更指向這些失蹤的廢油,可能製成新油流入市面,政府和廠商都欠全民一個交代!

撰文‧李建興、林麗娟

一位餐廳業者的疑惑,

給了我們追查

台灣失蹤廢油的線索……

一位在台北木柵經營餐廳的黃姓(化名)業者表示,有一名宣稱是「星葉環保」員工,主動前往店裡詢問是否需要幫忙處理廢油,這位員工還說,木柵地區許多餐廳,包括萬興國小的廢油都是由他們回收。看起來頗具規模的公司,黃先生卻發現,印在收油貨車上的公司名稱卻被塗塗抹抹,當下黃先生心生疑慮。

孰料,幾天後,他居然撞見這同一輛貨車停在寧夏夜市,他語氣堅定地說,「這次並不是收廢油,而是把一桶桶沙拉油賣給攤商。」去年六月,他把所見所聞告訴本刊,希望本刊可以一追究竟……。

做菸酒批發的公司,暗地裡收廢油。

本刊查訪一個月後,

公司竟突然解散……

一得知消息,我們上網查詢,發現這家登記在高雄的環保公司,在經濟部揭示的營業項目中,並沒有廢棄物處理相關項目,反而是食品油脂和菸酒批發,我們派員前往登記地址查看,門前果然高掛著紅酒招牌。紅酒批發公司暗地裡收廢油,這難道是一家掛羊頭賣狗肉的公司?還是被人冒用?令人意外的是,一個多月後,該公司竟然撤銷登記,宣告解散。

本刊轉移陣地,決定到夜市守株待兔,看看能否遇到這輛問題回收車。等了幾天,雖然沒遇到這家環保公司的車輛,但是卻看見不少連公司名稱都沒印上的回收車在夜市收油。我們拍下攤商貼在冰箱上的好幾家回收業者名片,後來竟發現,不同名片上居然出現重複的手機號碼,只是人名和公司卻各不相同,記者打過去,幾乎都是答錄機。

星葉環保公司的線索暫時沒有進展,但一連串疑問開始激起本刊編輯部好奇,決定要一探究竟。我們另闢採訪對象,先試圖聯絡合法的廢油回收業者,說不定可以從業界人士,了解這個行業不為人知的祕密。

就在找資料的過程中,我們發現一項令人驚奇的事情:一家標榜合法的廢油回收業者,居然強調自己是「食用油及廢油一貫作業公司」,更是多家知名大型沙拉油品牌的代銷公司;而另一家國內規模數一數二的飼料大廠,在經濟部登錄的營業項目中則同時載明著,「飼料、食用油批發業、廢棄物清除業」三大業別。

一個是廢棄物回收,另一個是攸關民生食品安全的項目?何以做給人食用的油廠,還能兼營廢油回收?這合理嗎?會不會很容易讓業者越過那條界線,把兩者混在一起呢?

突破業者心防,讓記者坐上回收車一起作業,

看見重重弊端……

經過多方努力,終於突破一名回收業者心防,他除了願意接受《今周刊》採訪外,更同意讓記者坐上收油車,一窺廢油回收業的真實作業情形。鼎峰環保陳炳杰坦言,這個行業充斥著很多問題和弊端。

首先在價格方面,陳炳杰說,他們向攤販、餐廳、飯店等收購廢油,並沒有公定價,依各店家討價還價而異,且會隨業內景氣、廢油供給量而浮動。近一、兩年來,收購行情大約落在每公斤十七、八元左右,也就是每桶(十八公斤裝)三百元左右;但市面上卻充滿著無牌業者(行內俗稱小蜜蜂),以個體戶的形式,開著自備的小貨車,拉高收購價格,與正牌業者搶貨。

這真是不可思議。原來在一般人眼中棄如敝屣的廢食用油,請人處理居然不用付錢,還能賺錢,而且賺得並不少。以市面上馬口鐵包裝、重量十八公斤的新沙拉油,大約賣七百元上下,用過的油竟還可以收回四、五成?據某業者透露,這還不是最高行情,有的小蜜蜂用每桶五百元高價進行回收,等於廢油行情已經接近新油價格的七成。到底回收廢食用油會有什麼利潤?可以用如此高價來收購廢油?

陳炳杰進一步解釋,依照環保署規定,合法的回收業者收來的油只能賣給生質柴油廠、飼料廠和肥皂廠當作原料,且要與上述廠商簽定合約,還得簽三聯單以備查詢流向。

據經濟部能源局石油及瓦斯組表示,二○一三年生質柴油使用從台灣回收的廢食用油數量為三萬○四一六噸;而飼料廠部分,主管機關農委會畜牧處副處長朱慶誠表示,飼料中的油來源複雜,有豬油、大豆油、牛油等,飼料中的廢食用油比例很低,很難取得確切掌握飼料廠一年到底用了多少廢食用油?於是我們再回頭詢問陳炳杰,他目前出貨給飼料廠的數量,大致與生質柴油廠相當。

至於用回收來的食用油做肥皂,牛津大學生化博士、朝陽科技大學助理教授陳耀寬則認為,這數量應該少之又少。他解釋,市售的肥皂、手工皂,大多從東南亞進口棕櫚油作為原料,不但成本低廉,且做出來的顏色偏雪白色,符合大眾需求;不像用廢油製造的肥皂會呈現近似牛皮紙袋的乳黃色,而且會有油耗味,因此廢食用油流入肥皂廠的量十分有限。也就是說,若循正常管道,台灣每年消耗的廢食用油則頂多六萬噸。

除了正常管道回收廢油,其餘流向不明,被重製成食用油可能性高……但問題來了,根據回收業界估計,全台一年回收的廢食用油大約是七萬五千噸。

如此一算,等於全台每年約有一萬至一萬五千噸的廢食用油不知去向;若把小蜜蜂私下回收的廢油算進來,黑市的廢食用油恐怕更多了。從這次郭烈成把餿水油賣給強冠公司的案例來看,回收業和學界就合理懷疑,這些失蹤的廢油,流向不肖食品工廠再製成新油,或被餐飲業者低價買回再使用的可能性極高。

而無法原諒的是,根據環保署的說法,目前所掌握的廢食用油回收量七○九○噸,居然比能源局公布的用量還少,矛盾至極。顯見,政府不但無法掌握廢食用油的回收量,亦無法管制好其去向。

陳炳杰透露,曾有團膳和自助餐業者向他洽詢採購回收油。回收業者將收來的油處理後再以新油的形式出售,陳耀寬認為:「不無可能!」他表示,收來的廢油,只要先經過活性碳除臭,再加入礦物沸石或高嶺土脫臭,然後用濾油粉中和酸價同時濾清脫色,外觀、味道幾乎就與新油無異了。「因此,若不肖業者把動過手腳的回收油,再裝入回收來的沙拉油鐵桶,小小加工,消費者根本看不出來!」對於不肖業者把廢回收油再製成新食用油販售,業者言之鑿鑿,為進一步證實,我們決定抽查食用沙拉油,尤其是在夜市通用的馬口鐵桶裝的沙拉油。本刊詢問師大化學系教授吳家誠、SGS(台灣檢驗科技公司)、新光醫院腎臟科醫師江守山,以及目前仍從事毒物化驗的林杰樑醫師遺孀譚敦慈等多位專家,他們表示,若「假新油、真回收油」,理應可驗出丙烯醯胺、多環芳香烴類化合物和重金屬等。

吳家誠表示,由於食用油在超過攝氏一二○度的高溫炸過後,就會產生丙烯醯胺,超過一六○度則會有多環芳香烴類化合物產生,而使用過的廢油也容易有重金屬殘留;且上述物質不像酸價、顏色和味道可以去除,所以一旦驗出,幾乎可證實是用回收油再製。

送驗知名大廠油品,竟出現不該存在的物質。

是廢油重製?令人起疑……去年八月十五日,《今周刊》委託餐廳業者在台中的建國市場購買餐廳、夜市攤販最常用的幾款十八公斤裝的沙拉油,於八月十六日送往SGS檢驗,而八月二十六日結果出爐。我們赫然發現,某知名廠牌的油同時含有砷和多環芳香烴。

台北榮總內科部臨床毒物與職業學科主治醫師楊振昌則解析,砷可分為有機砷及無機砷,前者主要來自水產,對人體幾乎沒有毒性。相對而言,無機砷(如砒霜或雄黃)就對人體有相當毒性了,過量攝入,急性嚴重者會產生腎衰竭、血球減少、周邊神經病變,最嚴重者會導致休克及死亡;慢性則會導致烏腳病、血管病變、糖尿病、癌症(皮膚、膀胱及肺臟)。

偏偏在現行檢驗方法中,我們無法區分有機砷或無機砷。換言之,這桶被驗出有砷的沙拉油,究竟是有機砷還是無機砷?我們無從得知。至於多環芳香烴類化合物,江守山指出,不少多環芳香烴已被界定為致癌物。臨床實驗報告指出,若長期接觸高濃度多環芳香烴的混合物,會引起皮膚癌、肺癌、胃癌及肝癌等疾病。

而砷及多環芳香烴是有國家標準的,這桶含砷及多環芳香烴的知名油廠的油皆在標準值內。吳家誠表示,國家標準比較寬鬆,實際上,食用油根本就不該含有這些物質,尤其不應該有砷。含砷的油幾乎可以斷定要不是曾經炸過海鮮,就是使用過濾油粉,它的危險性令人擔憂。

到底要不要公布這桶油?雖然專家認為根本不應該有這些物質,但政府有一套標準,這桶油在國家標準內。本刊編輯部經過詳細討論後決定,既然有國家標準,就以國家標準為主,因此很遺憾無法對讀者公布。

最終,這份回收油報導並未見刊,但這次餿水油事件已經暴露,台灣廢棄用油的處置存有相當大的問題。我們也會將當時相關資料交給衛福部。

對此,衛福部發言人王哲超表示,民間單位自行抽驗結果,並無法律依據,也無法律效力,衛福部不會就檢驗結果評論、分析或回應;但王哲超表示,歡迎各界將自行送驗結果轉交衛福部、主動提供情資,讓縣市政府的衛生局或環保局據此出擊,進行稽查。我們期待政府可以因小知大,徹底調查真相。

消失的1.5萬噸廢油

都進了你我的肚子?

全台一年回收的廢食用油為7.5萬噸本刊調查 生質柴油廠每年採購的廢食用油約3萬噸飼料廠一年收購廢食用油約3萬噸。

一年有1.5萬噸的廢油

不知去向

可能被不肖業者重製成新品上市而且還有更多、更多無法統計非法收購的廢油,流向更可疑回收油根本不該流入食品用油──廢食用油的正常回收流程

1.餐廳、攤販收集廢油

一般餐廳、攤販用的是馬口鐵裝的18公斤沙拉油,業者用過的廢油則倒入空鐵桶,或回收業者提供的180公升藍色油桶,油收集滿了,即通知回收業者前來回收。

2.回收業者到店家收油

接獲店家通知後,回收業者即前來收油,合法業者會身著制服,貨車並有環保認證字樣;反之則為非法業者,此為廢油進入不法流向的開端。

3.回收業者初步處理

回收業者收集廢油後,在賣給飼料或生質柴油廠前,必須進行初步處理,將酸價降至標準值;而非法業者則會進行濾清,準備賣給食品廠。

4.賣給生質柴油廠、

飼料廠、肥皂廠

廢油初步處理後,回收業者通知下游工廠如生質柴油、飼料廠等派油罐車前來取油;但非法業者極可能直接將廢油運往食品廠使用,甚至再製成新油。

整理:李建興

三步驟 回收油變清油!

要把廢食用油變成清油,沒想像中的難!

專家指出,只要經過脫色、脫臭以及降低酸價三大程序,消費者很難分辨這是廢油還是新油。

知名大廠 也用回收油?

本刊去年送驗的知名品牌沙拉油,就發現含有砷和多環芳香烴,雖並未超出國家標準,但仍不排除為回收油再製,我們已將資料提供給衛生相關單位進一步調查。

防廢油重製

日本靠法律層層把關

日本政府在1970年制定、2008年修訂的《廢棄物清理法》中,明確規範了廢食用油的兩大類:一為來自食品加工等產業的產業廢棄油,一為來自家庭或餐廳的一般廢棄油。

產業廢棄油的部分,首先在《廢棄物清理法》中即載明,廢食用油生產企業所委請的委託商,必須領有相關營業執照,並簽訂委託處理協定,嚴格監督廢食用油的搬運過程、流向以及最終處理結果。

其次從事收集廢食用油的單位,必須自各級政府取得「產業廢棄物收集搬運營業執照」,並且法律亦嚴格規定收集搬運單位,必須將廢食用油運至指定加工處理廠,不能擅自更換或販售油品。

此外,收集搬運廢食用油的車輛必須在相關部門備案,車輛的兩側也要標有產業廢棄物收集搬運車輛字樣、單位名稱、營業執照號碼等;搬運過程中也需要全程攜帶營業執照,各個流程填寫管理單,以便追蹤廢食用油回收、搬運、加工流程及加工品的流向。

最後,廢食用油的加工處理廠商需要備有「產業廢棄物處理營業執照」,在符合《食品循環利用法》規定的場所進行處理,並且也有明文規定加工內容,加工處理廠商不可轉包或擅自變更加工用途。加工處理過程中產生的二次產業廢棄物也要嚴格按照相關規範處理,一切細節也必須載入管理紀錄單,加工處理廠須以最大限度利用廢食用油,提高資源回收再利用率。

來自家庭或餐廳的一般廢棄油,則由中央政府至地方各級政府設立的環境政策局等相關單位規範,不僅設立許多廢食用油的回收據點,亦印製大量宣傳手冊,教育民眾廢食用油的分類與回收方法。 (張佳婷)

 
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PM2.5超標 「致癌髒空氣比食安更可怕」 台灣空汙也失控 雲嘉、離島拉警報


2015-03-16  TWM  
 

 

中國主持人柴靜自費拍攝紀錄片,喚醒民眾關注空汙問題。事實上,台灣的PM2.5問題同樣嚴重,民眾卻普遍缺乏警覺,除了大都會台北、高雄,觀光景點嘉義、金門與高雄美濃也在壞空氣排行榜上有名,值得正視。

撰文‧何欣潔

中國名主持人柴靜自費製作紀錄片《穹頂之下》,揭露中國空氣汙染問題,成為中國兩會前夕的熱門議題。不過,許多人恐怕還不知道,片中柴靜背著二十四小時監測儀器、努力試圖記錄的「PM2.5」細懸浮微粒(直徑小於或等於二.五微米的懸浮微粒),台灣幾乎全島都超過世界衛生組織(WHO)標準,可能是導致呼吸道、心血管疾病,甚至是癌症病例日益增加的元凶。

「骯髒的空氣,比食安更可怕。」嘉義市空汙防制委員、醫師余尚儒憂心地說,PM2.5成分複雜,包括汽機車、工廠排放的硫氧化物、氮氧化物、揮發性有機物,當中更可能含有戴奧辛、重金屬成分,被國際癌症研究機構(IARC)列為一級致癌物質,「黑心油你可以選擇不吃,但你無法選擇不呼吸。」

隱憂!全台空汙破表

恐致癌、引發心血管疾病

林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海也表示,PM2.5比髮絲更細,小到足以穿透人體呼吸系統,帶著重金屬等汙染物,不僅對氣喘或慢性肺部疾病患者有危害,還可能沉積在肺泡裡,「長久下來,恐怕有可能導致肺癌,而且它停留在肺泡,可能進入血液,也容易引發心血管方面疾病。」在過往,PM2.5對人體健康的危害,多半難以證明直接因果關係,專家多以「可能提高致病率、死亡率」來警告高風險地區的民眾;製造空氣汙染的大廠,如雲林六輕,多半也否認周邊地區民眾罹癌風險與工廠排放氣體的關聯性。但今年三月五日,國際醫學期刊《新英格蘭醫學雜誌》發布最新研究,明確指出空氣品質與兒童肺部發展確實有高度關聯性。

台灣的PM2.5問題究竟有多嚴重?按照WHO管制標準,全年平均應在十微克╱立方公尺(單位下同)以下,但根據環保署一四年發布的空氣品質監測報告,全台灣一三年平均值為二十四,遠遠超標。

各縣市中,雲林縣PM2.5年均值高達三十四居冠,嘉義、屏東、高雄甚至離島金門也統統超過WHO標準。在醫師眼中,已經是對所有年齡層的民眾都會產生健康危害的等級。

即使是汙染程度最低的花蓮,年均值十三也超標,沒有辦法「及格」,民眾以為平日在都會地區上班,假日到南部或離島散心,就可以「大口呼吸新鮮空氣」,事實上只是自我安慰,「你吸進去的PM2.5,搞不好比平常在台北、高雄上班時吸得更多。」余尚儒說。

他舉例,一四年二月二十二日,導演魏德聖帶著國片《KANO》團隊來到嘉義,進行萬人遊行造勢, 當日PM2.5數值便高達七十,「隊伍中的影迷,沒有人察覺這樣的健康風險!」在街上搖旗的影迷中,許多仍是小學學童,更有高齡超過九十的老嘉農球員,所有的人都在不知情且未佩戴口罩的狀況下歡呼,呼吸與心血管系統可能早已受到傷害。

低估!中南部監測站過高

道路揚塵、車輛廢氣難測

在柴靜揭露中國空氣汙染問題之後,台灣民眾難免認為,這些骯髒的空氣全數是來自中國的境外移入,事實卻不然,因為雲嘉南地區鄰近沿海工業區,污染更重。

根據環保署在一四年發布的調查,台灣PM2.5之來源,除北部的基隆受到東北季風影響,高達六成的空氣汙染來自境外輸入,其餘空汙嚴重的地區,多半來自本土的道路揚塵、工業與車輛行駛,「而且,這些來自街頭的空氣汙染源,在現行的監測方式下,很可能會被嚴重低估。」余尚儒分析,台灣的空氣品質監測站通常設在高樓,以一三年全國PM2.5問題最嚴重的數個監測站為例,斗六測站位於斗六高中樓頂,距離主要道路有一○五公尺之遙;嘉義測站則位於嘉義大學頂樓,與主要道路同樣有三十公尺距離;單日PM2.5數值時常破百的南投埔里測站,同樣在埔里國中樓頂,離主要道路二十五公尺。

而國內目前只有台北市、新北市和高雄市設有路邊的交通空氣品質監測站,對於每天行走或騎乘機車的多數民眾而言,路邊監測數據反而「更有感」,「起碼在汙染狀況改善之前,能夠讓老人、孩子避免在空氣過於骯髒的情況下出門,或配戴口罩,減少患病的風險。」專家呼籲。台灣民眾、政府都對PM2.5問題過度缺乏警覺心,對國民健康絕對是一大隱憂,值得正視。

髒空氣排行榜,中南部最嚴重—— 台灣2013年前10大的PM2.5濃度測站美國、日本管制標準:15 WHO管制標準:10 1.雲林縣 斗六 34.0 2.屏東縣 屏東 33.6 3.嘉義市 嘉義 33.5 4.高雄市 前金 33.2 5.金門縣 金門 33.1 6.台南市 新營 31.5 7.台南市 台南 30.8 8.南投縣 南投 30.2 9.嘉義縣 朴子 29.4 10.高雄市 美濃 28.2 濃度單位:微克/立方公尺 資料來源:環保署

PM2 超標 致癌 空氣 比食 食安 安更 可怕 臺灣 灣空 空汙 汙也 失控 雲嘉 嘉、 離島 警報
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食藥監曝9批中藥產品含致癌物 涉及國藥控股子公司

來源: http://www.yicai.com/news/2015/10/4703162.html

食藥監曝9批中藥產品含致癌物 涉及國藥控股子公司

一財網 王悅 2015-10-27 17:35:00

近日,國家食品藥品監督管理總局在全國範圍內組織對黃柏、延胡索等中藥材及中藥飲片進行了專項監督抽檢,分別從藥品生產、經營和使用環節進行了抽樣,共檢出9批不合格產品含有非食用物質金胺O,上市公司國藥控股下屬廣西中藥飲片有限公司被涉及。

諾貝爾獎獲得者中國科學家屠喲喲將中醫中藥推向了國際舞臺,輿論場風光,而與之形成鮮明對比的是,中藥產品頻曝安全隱患事件,難過質量大關,也正因此,經過數十年努力,目前國內還尚未有任何一款中藥產品進入國際醫藥主流市場,產品遭遇尷尬境地。

銀杏葉事件之後,中醫藥材又陷質檢安全漩渦。

近日,國家食品藥品監督管理總局(下稱“食藥監”)在全國範圍內組織對黃柏、延胡索等中藥材及中藥飲片進行了專項監督抽檢,分別從藥品生產、經營和使用環節進行了抽樣,共檢出9批不合格產品含有非食用物質金胺O,上市公司國藥控股下屬廣西中藥飲片有限公司被涉及。

抽檢不合格中藥產品信息如下:

重慶市食品藥品檢驗檢測研究院檢驗,發現標示為安國市萬聯中藥飲片有限公司、安徽易元堂中藥飲片科技有限公司、安徽滬昆中藥飲片有限公司、亳州市長生中藥飲片有限公司、亳州市貢藥飲片廠、國藥控股廣西中藥飲片有限公司6家藥品生產企業生產的7批黃柏檢出金胺O;經廣州市藥品檢驗所檢驗,發現標示為安國市輝發中藥飲片加工有限公司生產的1批延胡索、運城市風陵渡開發區華昌藥業有限公司售出的1批延胡索檢出金胺O。

據了解,金胺O是一種化學染色劑,曾發現被用於劣質黃柏、蒲黃、延胡索等中藥材、中藥飲片的非法染色,他對人體具有一定毒性作用,長期過量食用易損傷肝腎,國際癌癥研究所(IARC)甚至將其列為人類致癌化合物。

事實上,有毒物質金胺O並不是第一次在我國的中藥產品中被檢測出。

早在2012年9月,國家食藥監就發布通告稱,在中國重要的中藥材產區和主要集散地安徽,有12家涉案企業涉嫌用化工色素金胺O進行染色等問題。

中藥產品頻出問題的一個重要原因是其成分複雜,導致質量難控。

在業內人士看來,傳統中藥存在兩個“不清楚”:一個是作用物質不清楚,另一個是作用機理不清楚。它們帶來的問題就是盲目,導致質量控制困難。

“如果中藥的質量控制只是依賴人的經驗,就無法保證質量和恒一性。這也是中國中藥發展的大障礙。” 沃特世公司(WAT.NYSE)質譜業務營運副總裁Brian Smith告知記者,在屠喲喲帶火了中藥概念之後,這家美國的上市公司嘗試從中藥的質量把控產業鏈中掘金。

“我們希望可以通過與中國科學家的合作,在中醫藥的質量控制過程中采用更全面的測試方法,包括指紋圖譜分析、多組分定量分析、農藥、重金屬以及微生物汙染檢測等,從而堅定中藥產品是否摻假,並且驗證產品質量。” Brian Smith對記者補充。

編輯:陳姍姍

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食藥 藥監 監曝 中藥 產品 致癌物 致癌 涉及 國藥 控股 子公司 子公
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吃肉致癌風波來襲 肉類上市公司“屋漏逢雨”

來源: http://www.yicai.com/news/2015/10/4703022.html

吃肉致癌風波來襲 肉類上市公司“屋漏逢雨”

一財網 胡軍華 2015-10-27 12:52:00

中國豬肉制品的消費量以6.94%的複合年增長率增長,由2008年的5.95百萬公噸增至2013年的8.32百萬公噸。但是實際的情況是,鮮肉的銷售也許還在增長,肉制品的銷售在2015年已經出現疲態,雙匯如此,雨潤也差不多。

10月26日,世衛組織子機構癌癥研究所宣布,肉類加工產品和紅肉具有致癌性,數據表明,吃肉與直腸癌、胰腺癌、前列腺癌具有相關性。消費者每天多食用50克的肉類加工產品,患上直腸癌的風險幾率將增加18%。

截止筆者發稿,雙匯發展(000895.SZ)、雨潤食品(01068.HK)、龍大肉食(002726.SZ)、唐人神(002567.SZ)股價下跌,當然深證成指、恒生指數也在下跌,肉類企業股價下跌幅度與大盤指數相比,有超過的,也有不及的,很難用一句話說上述消息直接影響了上述公司股價的表現。

對消費者的心理沖擊勢難避免。

吃肉有致癌風險,肉制品是“重災區”。紅肉與癌癥的關系,癌癥研究所倒是很坦率的承認,證據有限,有可能會引發癌癥,所以將紅肉列為致癌危險物的第二類;但是肉制品,癌癥研究所的表述是有足夠的證據表明將引發直腸癌,因此將肉制品列為致癌危險物的第一類,與香煙、石棉並列。

這對肉制品企業的沖擊不可謂不大。

眾所周知,中國是火腿腸大國。有行業人士此前曾對筆者說,不要誤讀癌癥研究所的公告。公告說火腿、香腸有致癌風險,沒說火腿腸有致癌風險,火腿和火腿腸不是一回事了。

來看看癌癥研究所怎麽定義肉制品的:肉類加工產品是指以腌制、發酵、煙熏或其他工藝處理過的肉類,以延長存放期或者改善口味。大部分的肉類加工產品含豬肉或者牛肉,也可能含有其他紅肉、雞肉、碎渣、動物血液等。

火腿腸是不是肉制品,應該不言而喻了。

此前,曾有觀點認為,中國肉制品行業發展潛力不錯。

中國肉類的消費在過去30年飛速發展,尤其是肉制品,這一點看看雙匯、雨潤、金鑼就知道了。

中國豬肉制品的消費量以6.94%的複合年增長率增長,由2008年的5.95百萬公噸增至2013年的8.32百萬公噸。

此前還有樂觀的預計稱,豬肉制品的消費量預計從2013年至2018年的複合年增長率將為7.44%,在2018年將達11.91百萬公噸。

但是實際的情況是,鮮肉的銷售也許還在增長,肉制品的銷售在2015年已經出現疲態,雙匯如此,雨潤也差不多。

2015年上半年,雙匯發展受宏觀經濟增速下滑、市場消費需求不旺的影響,報告期內,生產高低溫肉制品75.53萬噸,同比下降4.5%;屠宰生豬620.45萬頭,同比下降19.1%;銷售鮮凍肉及肉制品129.56萬噸(其中肉制品75.3萬噸、鮮凍肉54.26萬噸),同比下降5.21%;實現營業收入203.54億元,同比下降3.27%;實現利潤總額26.38億元,同比下降9.07%;實現歸屬於母公司股東的凈利潤為19.83億元,同比下降9.76%。

雨潤食品在2015年上半年,深加工肉制品銷售額(抵銷內部銷售前)為港幣13.12億元(2014年上半年為港幣14.26億元),比2014年同期減少8.0%。

肉制品市場的另一主要公司得利斯(002330.SZ)的低溫肉制品業績也在下滑。

火腿腸是一種方便快捷的食品,在供不應求的時代,雙匯、雨潤等抓住了機會,很快嶄露頭角。如今幾乎各行各業都發展到了生產過剩的階段,消費者有海量的選擇機會,希望有更好口感、更加營養、美味的食品,火腿腸慢慢碰到了發展的天花板。各大公司都在從包括火腿腸在內的高溫肉制品向更加營養美味的低溫肉制品轉型。

這當口,癌癥研究所的消息無異於當頭一棒。

當然,如同抽煙一樣,抽煙有害健康幾乎眾人皆知,煙廠的效益還是不錯,煙民照抽不誤。

吃肉這件事,恐怕也是如此,素食主義者相信會更多,肉類消費者短期內也許會有波動,但是還會維持一個龐大的消費群體,吃肉是一種生活方式,如果沒有替代物,生活還會繼續,中國10幾億人口擺在那兒了。

編輯:陳姍姍

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吃肉 致癌 風波 來襲 肉類 上市 公司 屋漏 漏逢 逢雨
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世衛再發警告中式鹹魚等物質致癌 長期食用易患鼻咽癌

來源: http://www.yicai.com/news/2015/10/4705069.html

世衛再發警告中式鹹魚等物質致癌 長期食用易患鼻咽癌

人民網 2015-10-30 14:47:00

據中國日報報道世界衛生組織(WHO)近日發布研究報告稱,除了加工肉制品和紅肉外,其他115種物質也可以致癌。

中式鹹魚等物質致癌 世衛你是怎麽了

據中國日報報道世界衛生組織(WHO)近日發布研究報告稱,除了加工肉制品和紅肉外,其他115種物質也可以致癌。

包括“加工肉制品”在內,世界衛生組織這次發布的致癌物名單當中總共含有116種,給外界提供參考。這些致癌物包括:吸食煙草、飲酒、室內煤氣、含砷的飲用水、制鞋修鞋、打掃煙囪、制作家具、勘探鋼鐵等等。除此之外,生產鋁、金胺以及橡膠也會致癌。中式鹹魚也在致癌物名單當中。

中式鹹魚等物質致癌

香腸、培根、熏肉、漢堡包等加工肉制品可能使人患癌。每天食用50克——還不到半根香腸的量——就會使人罹患腸癌的風險驟增18%。世衛組織認定,紅肉“很可能致癌”,其風險評級比加工肉制品低一級。

學者呼籲公眾盡量避免食用加工肉制品,轉而食用豆子沙拉補充所需營養。

科普一下什麽是中式鹹魚

鹹魚是以鹽腌漬後,曬幹的魚。以前因為沒有低溫保鮮技術,魚很容易腐爛。因此世界各地沿海的漁民都有以此方法保存魚。在中國古代,鹹魚稱作“鮑魚”,並有“鮑魚之肆”此一成語(此非現在作為名貴海產的鮑魚)。廣東鹹魚中以馬友著名,是梅香鹹魚的一種,有濃烈而特別的氣味。廣東特色菜肴鹹魚雞粒炒飯便是以此制作。

鹹魚種類非常多,有以大條魚腌成的,也有以小魚腌的。以前中國的鹹魚是貧苦人家吃的食物(林子祥的歌曲《分分鐘需要你》一句──“鹹魚白菜也好好味”是貧窮生活的鮮活反映)。但是,現在某些名貴鹹魚的售價並不便宜。

鹹魚作為腌制食物,是導致鼻咽癌的主要原因。在廣東話(粵語)之中也有死人的意思在廣西(白話)也有人稱鹹魚是穿過的鞋子。

適宜人群

一般人群均可食用,高血壓病人、高溫條件下工作人士忌食。

備註

少量食用問題不大,如果長期食用易患鼻咽癌。

腌魚的竅門

將魚塊、魚段或魚片放在牛奶中泡一下,在撒上一點幹面粉,或煎或炸,味道很好;

用精鹽塗抹魚肚除去腥味後,洗凈控幹,放入少量料酒,再放上3~5片姜片、蔥段,上下顛幾下,使魚均勻入味,然後將碗蓋上,腌半小時,魚燒熟後味道更鮮美。

鹹魚的種類

加工的鹹魚有“梅香”與“實肉”兩種。梅香鹹魚制作時須將鮮魚發酵一兩天,待其營養物質改變再加鹽腌制七八天,曬幹後產生一種奇特的香味,其肉質松軟,鹹中帶香;而實肉鹹魚則無須發酵,直接用鮮魚腌制曬幹,其肉質結實、成片,鹹而鮮。

用來曬的鮮魚主要有紅魚、馬鮫魚、海底雞、黃花筒、曹白魚、紅衫魚、帶魚、銀魚等。

用不同種類鮮魚制作出來的鹹魚,風味和口感各有不同,並且同種鮮魚制成出的“梅香”和“實肉”,風味和口感也各有不同。在選購時要因各人的喜好,在選擇“梅香”或“實肉”的同時也要選擇用來制作鹹魚的鮮魚種類,例如馬鮫魚、海底雞等。

變質鹹魚判別法

若魚肉表面、剖切面和魚體內有褐色薄膜,俗稱“油燒”或“黃銹”,這是魚肉脂肪產生氧化的結果。因此魚肉松散,產生異味,食時會有口苦舌麻的感覺;

在魚頭靠近鰓的部位呈現淡紅色暗斑,在肌肉內層也呈現暗斑,顯示魚已腐壞;

鹹魚出現紅斑點是“發紅”或稱“赤變”現象,這是“嗜鹽”或“桿菌類”在腌制過程中因為鹽漬作用,36~38℃時細菌在魚體內迅速繁殖而生成,此時魚體已變質。

編輯:羅懿

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世衛 衛再 再發 警告 中式 鹹魚 物質 致癌 長期 食用 易患 鼻咽癌 鼻咽
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常州外國語學校致癌物超標近數萬倍 校方堅稱達標

來源: http://www.nbd.com.cn/articles/2016-04-18/998984.html

面對鐵一般的事實,常州市教育局副局長紀忠回應時,堅稱2012年的環評報告顯示新校址地皮土壤達標,適合建校。內地媒體報道引述北京大學教授劉陽生“打臉”,直斥官方環評報告只檢查了地下水的酸鹼值、鉻及鎳含量,全無檢驗農藥劇毒化學物質含量,亦無建議新校舍應於毒地修複完畢後才建造。

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境外媒體稱,江蘇名校常州外國語學校(簡稱常外)自去年搬入新校址,大批學生疑因鄰近“毒地(受化工汙染的地皮)”修複工程的化學廢料擴散汙染引發不適,學校一度於今年1月起停課,但家長控訴仍未獲正視。內地傳媒最新披露,校內多達493名學生“出事”,個別罹患淋巴癌、血癌,而毒地驗出致癌物、有害物竟最高超標逾9萬倍。

香港《東方日報》4月18日報道稱,據內地媒體披露,常外去年9月遷入新址至今,493名學生分別出現皮膚炎、濕疹、支氣管炎、白血球減少等異常癥狀,個別學生更被查出淋巴癌、白血病(俗稱血癌)等危疾。

報道指出,學校100米內為三間化工農藥廠原址的毒地,但當局為將毒地地皮改作商業用途,早前進行毒地修複工程。不過,內地雖規定毒地與學校距離至少有300米,附近亦不應有居住區。但常外選址卻明顯違規,只隔不足100米。家長多番維權,均要求追究官方責任。

據環境影響報告顯示,毒地地皮的三廠原址,地下水出現氯苯、四氯化碳等有機汙染物,最嚴重樣本中,氯苯超標逾9.4萬倍,土壤氯苯亦超標7.8萬倍,汞、鉛、鎘等重金屬亦嚴重超標。

面對鐵一般的事實,常州市教育局副局長紀忠回應時,堅稱2012年的環評報告顯示新校址地皮土壤達標,適合建校。內地媒體報道引述北京大學教授劉陽生“打臉”,直斥官方環評報告只檢查了地下水的酸鹼值、鉻及鎳含量,全無檢驗農藥劇毒化學物質含量,亦無建議新校舍應於毒地修複完畢後才建造。

報道稱,值得註意的是,環評報告2012年3月才獲批複,但新校早於七個月前已奠基施工,修複工程前年曾因家長反對而停工,但最終政府仍堅持強推。由於施工時所用的地下水水源受嚴重汙染,導致學校課室、宿舍、圖書館等多處,出現丙硐、苯、甲苯、二氯甲烷等有毒化學品含量超標。學生去年9月入學時,毒地土壤仍在開挖修複中,揮發性有機汙染物以揚塵向外擴散,學生避無可避。

  • 參考消息網
  • 陳星

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常州 外國語 外國 學校 致癌物 致癌 超標 數萬 校方 堅稱 達標
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強生爽身粉海外卷入致癌風波 國內未下架遭質疑

來源: http://www.nbd.com.cn/articles/2016-05-21/1006661.html

作為世界上規模最大的醫療衛生保健品及護理產品公司之一,強生的產品也與國內外消費者長期相伴,但包括兒童用藥布洛芬、可他敏、美林等多種產品均曾被爆出現缺陷,召回範圍一直未包括中國,引起國內消費者質疑

原標題:51次召回事件,48次與中國無關?強生爽身粉海外卷入致癌風波 國內未下架

 

近日,一則爽身粉致癌判賠事件引起業內廣泛關註。

據報道,美國醫藥衛生及護理品企業巨頭強生公司(以下簡稱“強生”)因爽身粉產品致使一名女性罹患卵巢癌,被判向其支付高達5500萬美元的賠償。在不久前的2月份,同樣被指因爽身粉產品導致另一起類似悲劇發生,強生為此被判支付7200萬美元賠償。

對此,強生決定提起上訴,其表示,美國陪審團的裁定有悖於目前的廣泛科學認知,並強調30多年來,全球醫學專家的研究都廣泛支持化妝品用滑石粉的安全性;同時強生嬰兒爽身粉產品的標簽是清晰的,且符合國家法律、法規要求。

作為世界上規模最大的醫療衛生保健品及護理產品公司之一,強生的產品也與國內外消費者長期相伴,但包括兒童用藥布洛芬、可他敏、美林等多種產品均曾被爆出現缺陷,召回範圍一直未包括中國,引起國內消費者質疑。

對此,《中國經營報》記者采訪強生品牌相關人士,其對記者表示,雖然之前問題產品召回次數高達51次,但問題批次並未進入中國市場,所以未經召回。另外,對於滑石粉致癌事件,其對記者表示,美國食品藥品監督管理局(以下簡稱“FDA”)以及美國化妝品成分審評委員會(CIR)都已經作出結論,認為沒有充分的證據證明滑石粉與卵巢癌有關。並且,強生產品在國內銷售多年,與經銷商合作融洽,目前國內強生爽身粉無一下架。

不過,此事件的負面影響和風波還在持續,如今夏日已至,眾多專家建議不使用爽身粉類產品,而嬰幼兒護理更應以清潔為主。

強生敗訴

美國當地時間5月2日,強生再次在滑石粉致癌爭議案件中落敗,被美國法院判向一名長期使用該公司爽身粉的女性賠償5500萬美元,約合3.6億元人民幣。而就在三個月之前,強生被判需向一位因使用含滑石粉的衛生用品而患癌死亡的女受害者家庭賠償7200萬美元(約合4.7億元人民幣)。

強生爽身粉成分里的滑石粉被看做是致癌的罪魁禍首,隸屬於世界衛生組織的國際癌癥研究機構將其列為“可能對人體致癌”的物質。滑石粉是一種天然生成物,從土壤中開采,由鎂、矽、氧和氫元素組成,可以吸收水分,防止結塊,改善產品質地,被廣泛用於化妝品和個人護理用品中。

在近期案件中,原告格羅麗婭·里斯特桑德的律師認為,強生曾在數十年的時間里對消費者隱瞞其滑石粉產品的致癌風險。另據處理這兩起賠償案的律師稱,20世紀70年代,研究人員開始將滑石粉和卵巢癌聯系在一起。有研究認為,經常在生殖器部位使用滑石粉的人患卵巢癌的幾率比不使用者高出40%。

據媒體報道,美國醫學專家根據大量的病理檢查發現,大約有75%的卵巢癌患者,在其組織切片中都可見到2微米左右的滑石粉粒子,這充分證明大多數卵巢癌患者有長期接觸滑石粉的歷史。

美國癌癥協會認為,人們對滑石粉和癌癥之間聯系的最大擔憂集中在兩類人群:一是長期暴露在天然滑石纖維環境下工作的人,如滑石礦工,他們可能是肺癌的高發人群;二是經常在生殖部位使用爽身粉的婦女,她們患卵巢癌的風險會增加。

對此,強生品牌上述相關人士對記者表示,通常認為滑石粉中的致癌物質是石棉,而化妝品級滑石粉中是不允許含有石棉成分的,強生嚴格遵守有關規定,產品安全。

雖然卵巢癌和爽身粉中所含物質滑石粉之間的關系尚有科學爭議,但強生依然沒能勝訴。對此,上述人士對記者表示,陪審員均為非法律或非專業領域人士,自當地社區選取,通常從駕照信息登記或者選民信息登記數據庫中隨機選擇。陪審團的決定不是依據一個新的科學研究發現,也不是對於技術的新評估。

另外,強生發送給記者的一份《美國FDA有關信件中文譯文》顯示,美國癌癥預防聯盟(Cancer Prevention Coalition) 伊利諾伊大學芝加哥分校公共衛生學院的Samuel S. Epstein,M.D. 在1994 年11月17 日和2008年5月13日向FDA提交了2 份公民申請書,要求FDA對化妝品滑石粉產品提出癌癥警告。其所提要求的基礎為3個要點: 1. 滑石粉可能與石棉有關。2. 依據 1993 年國家毒理學項目(National Toxicology Program NTP)研究的發現,滑石粉是一種致癌物。3. 流行病學研究證實,生殖器部位使用滑石粉和卵巢癌之間存在因果關系,輸卵管結紮或子宮切除術可以防止滑石粉到達卵巢,而對卵巢癌具有保護作用。

但FDA食品安全與應用營養學中心科學操作副主管Steven M. Musser, Ph.D.於2014 年4月1日書面駁回了上述2個申請,理由是FDA 在所提交數據中並未發現支持會陰區使用滑石粉和卵巢癌之間存在因果關系的決定性證據。

也以此為主要依據,強生發表聲明稱30多年來,全球醫學專家的研究都廣泛支持化妝品用滑石粉的安全性。卵巢癌是一種成因尚未知曉的嚴重疾病,同時強生嬰兒爽身粉產品的標簽是清晰的,且符合國家法律、法規要求。並強調強生繼續堅持認為其嬰兒爽身粉產品是安全的,對上述案件將提起上訴。

而一旦含滑石粉的產品被歸為化妝品,就不需要通過FDA的審查,但該類產品必須正確標明成分,即以“在標簽或慣常的條件下使用,產品對消費者是安全的”為標示。

提到爽身粉的原料,強生上述相關人士告訴記者,強生的所有產品都是經過實驗室反複試驗得來,滑石粉穩定性強,能夠更持久地保持幹爽,是無法比擬的爽身粉原料。同時其表示強生所用的滑石粉是化妝品級滑石粉,每一批次產品都是經過檢測的,不含有致癌風險的石棉成分,在安全性上不存在風險。

不過,強生目前面臨至少1200個與爽身粉相關的訴訟案。業內人士認為,因為滑石粉被認為與致癌有關,對強生公司進行起訴的案件還將不斷增加。

多次召回

作為世界上規模最大的醫療衛生保健品及護理產品公司之一,強生的產品也與國內外消費者長期相伴,但作為全球500強企業之一的強生,近些年其產品頻頻遭遇“質量門”。

據美國媒體報道,2003年,7歲美國女孩薩曼莎,因服用強生布洛芬發生了嚴重的不良反應,失去了全身90%的皮膚,且雙目失明。

2005年,印度發現含有液體石蠟油的強生嬰兒用品對嬰兒有害,印度專家明確指出石蠟油不適合嬰兒使用。

2009年,強生因產品汙染被強制召回500批次止痛藥泰諾、布洛芬等非處方藥。

2010年,強生大規模召回達15次涉及50多種產品,召回的產品幾乎涵蓋了強生大部分產品領域,2010年也被業內稱為“強生召回年”。

2013年2月25日,強生發表聲明指出,旗下子公司DePuy主動召回部分型號的膝關節脛骨袖套。此次召回被FDA定為一級召回,一級召回是FDA在“最嚴重”的情形下才會使用的,所召回產品的危險性會導致使用者受到嚴重傷害。

此外,據媒體統計,從2005年4月至2013年5月3日,涉及強生旗下至少13家子公司,至少27種藥品發生的至少51次召回事件中,其中48次都未在中國組織召回或者調查。

法治周末谷尼輿情監測中心分析師郭雨嫣指出,強生的目前的強勢態度很大程度上因為擔心敗訴後或有更多的消費者起訴維權。這些年來,從其兒童用藥布洛芬、可他敏、美林等多種產品曾被爆出缺陷,到不時出現“產品召回不包括中國”,強生處理類似輿情危機常以強勢示人。如果問題產品所在國家和地區的法律不夠健全,它就很會鉆法律的空子,消費者的利益就往後排了。

對此,記者問及在國內外上市產品是否為同期、相同產品時,強生上述相關人士表示在國內外上市產品完全相同,但為何如此巧合48次召回產品均未出現在中國市場,其對記者表示,召回產品都有特定批次,未在中國召回是因為問題批次產品確未進入中國市場。

不過,強生的回答顯然難以令人信服,本報記者將持續關註此事。

  • 中國經營報
  • 陳俊傑

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強生 爽身粉 海外 卷入 致癌 風波 國內 未下 下架 架遭 質疑
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霸王訴《壹周刊》誹謗勝訴 曾因“致癌說”連虧六年

來源: http://www.yicai.com/news/5017873.html

六年前因《壹周刊》報道深陷“致癌風波”的霸王國際(集團)控股有限公司(下稱“霸王”)近日應該開始寬心了。

中國香港高等法院5月23日宣判:於2010年7月14日出版的《壹周刊》,指霸王洗發水含有可致癌的二惡烷,被霸王控告誹謗,索償逾5.6億港元。案件經39天的審訊後,裁定被告壹周刊出版有限公司敗訴,須向霸王賠償300萬港元,並須向原告賠償八成訴訟費。

法官在判詞中指,被告嚴重破壞原告聲譽,令原告難以銷售宣傳其產品,造成長期影響,但法官又認為,賠償額不能定得太高,否則妨礙言論自由。

5月24日,霸王國際主席、執行董事陳啟源及首席執行官、執行董事陳正鶴近年來首次面對媒體,講述過去六年的霸王狀況。對於法院的判決,陳啟源表示,感到沮喪和不平。打官司是一件耗時耗錢的事情,至於霸王是否會上訴再提索賠,將經董事會討論決定。

深陷致癌風波

很多人都還記得霸王當年的輝煌。電視里播放著代言人成龍給霸王拍的廣告,一提到治脫發的洗發水,所有人第一反應都是霸王。超市里,霸王經常擺在顯眼的位置,還有許多促銷人員熱情地讓你嘗試下霸王的新品。

霸王的光芒在2010年突然黯淡了下去。這一年,《壹周刊》以“霸王致癌”為標題,報道一位中國香港陳姓消費者向媒體投訴霸王洗發水含有二惡烷。報道刊出後,整個日化行業為之震動,當時風頭正勁的霸王洗發水幾乎面臨滅頂之災。

鑒於影響巨大,為查明真相,相關主管部門迅速介入。三天後,國家食品藥品監督管理局、廣東省食品藥品監督管理局在其官網上通報稱,通過抽檢樣品發現,霸王洗發水樣品中二惡烷的含量水平不會對消費者的健康產生任何危害,霸王洗發水健康安全。

同時,通過對比美國食品藥品監控局(FDA)、澳大利亞國家職業衛生和安全委員會下屬專業機構等權威機構關於二惡烷含量的限定,霸王洗發水的二惡烷含量遠低於限定標準,亦能證明霸王洗發水的健康安全性。

雖然有權威機構的澄清和證明,但消除誤解和恐慌絕非一時之功,為維護自身權益、挽回損失並證明清白,霸王集團不得不狀告《壹周刊》誹謗,並索償逾5.6億港元。香港高等法院受理了此案。

霸王內部人士指出,《壹周刊》“霸王致癌”的報道並不是一個簡單的失實調查報道,背後其實是競爭對手的惡意誹謗。在《壹周刊》刊出涉案報道後,某洗發水公司開始大登廣告,聲稱自己的品牌不含“二惡烷”成份。事後發現,這家公司的老板正是前述報道中的陳姓消費者,正是他投訴了霸王洗發水。

據前期報道的庭審資料顯示,《壹周刊》致癌風波事件的記者在接受法院聆訊時坦承,涉案報道“現在看回來是不公道”。當時,法院提出盤問,霸王競爭對手O'Naomi曾在《壹周刊》旗下另一份報紙刊登廣告,其內容所顯示的化驗報告,與投訴人向記者出示的報告一模一樣,《壹周刊》是否被利用?該記者回應時聲稱:“現在看回報道同廣告內容,覺得是。”

圖為陳啟源為記者介紹他們家族的中醫方面的藏書

“很多消費者都是寧可信其有,不可信其無。”陳正鶴說。這期事件一出來,消費者對霸王的信任度降到了冰點。這場惡意誹謗造成的信任危機持續時間很長,就在前一、兩個月,霸王某位員工去超市里問起霸王的銷售情況,還有促銷人員回答說:“那個會致癌啊,現在沒什麽人買。”

自這起事件起,霸王集團業績出現大幅下滑。2009年,霸王集團還盈利3.64億元,但從2010年起霸王集團就開始連續虧損:2010年虧損1.18億元;2011年虧損5.59億元;2012年虧損6.18億元;2013年虧損1.44億元;2014年虧損1.16億元;2015年虧損1.11億元。

波折的多元化之路

這場風波對霸王的影響是巨大的。銷量迅速下滑後,霸王采取了一系列措施縮減開支。比如,轉變銷售模式,以前霸王的銷售模式以直營為主,直接對接各大賣場。現在大部分改成經銷商模式。

人員方面也有精簡。2萬余名龐大的促銷員隊伍幾乎全部裁掉。霸王的員工從最輝煌時期的有600多人到現在差不多100人左右。曾經多年以高價請港星成龍代言的霸王,也於去年終止了合同。

“現在基本上是從頭再來。”陳正鶴對第一財經記者說。

霸王為了重塑當年輝煌還曾嘗試做過涼茶,在5月24日的媒體溝通會上,陳啟源承認這是個錯誤。“之前認為涼茶跟洗發水的渠道是一樣的,後來發現涼茶在大賣場賣得少,在士多店賣得多,無法借力洗發水現有的渠道,而是要重新開拓新的渠道。”涼茶的嘗試最終導致霸王虧損了幾億。2013年,霸王果斷地砍掉了涼茶的業務。

盡管有不少人的非議,霸王依舊在走多元化之路。最新的一項嘗試是嬰童類洗護用品。據陳正鶴介紹,嬰童類的產品包括嬰童的洗護用品、護膚霜、洗衣液等。這些是在目前的生產條件下很容易實現的。新品類並不會以“霸王”作為品牌,而是會推另外的品牌。現在正在做規劃,預計今年下半年正式上市。

目前霸王的產品結構為三塊:洗發用品、護膚品以及嬰童類洗護用品。洗發用品依然是重中之重。陳正鶴表示,這三類產品的共性就是依然圍繞中草藥、天然健康的主題,並且渠道是可以共用的。

在霸王今年的發展策略中,銷售增長不是關鍵詞,增加利潤才是重中之重。“尤其是在目前的經濟環境下,能夠活下來最重要。”陳正鶴說。增加利潤的方式包括,推出毛利潤更高的中高端洗發水,把相對於洗發水來說毛利潤更高的護膚品品牌本草堂做起來,以及把以前失去的銷售網點激活、優化。這些都是霸王這兩年的工作重點。霸王自去年開始推出中高端洗發水,據稱市場反應還不錯。

霸王還希望嘗試直銷。從2014年起,陳啟源就不斷在為直銷的牌照做努力,比如赴泰國收購公司、將總部遷去廣州南沙自貿區等。

霸王的管理層看上去似乎對未來還是有信心的。他們給今年定的目標是平穩,不虧損。從第一季度的情況來看,大環境非常糟糕,零售市場的數據基本是下跌的,霸王第一季度銷售目標是達成的。

“霸王利潤好的時候,每個人都相信我。公司要怎麽發展都相信我。而現在霸王賠了六年,有什麽新動作股東們都擔心會賠本。因此轉型的步伐不能太大。”陳啟源說,“有盈利了,管理層才能相信我。”

 

霸王 壹周 周刊 誹謗 勝訴 曾因 致癌 連虧 虧六 六年
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超7000臺俄羅斯進口凈水壺蘇州檢出致癌物超標

近日,蘇州出入境檢驗檢疫局相城辦事處檢驗出一批從俄羅斯進口的凈水壺丙烯腈單體嚴重超標,相關企業正在緊急召回,已上架的有毒凈水壺全部撤掉。

這是蘇州口岸發現的首例進口食品接觸產品強烈致癌物超標不合格,也是新規定出臺後蘇州口岸檢測出進口食品接觸產品強烈致癌物超標不合格的第一例。

據揚子晚報報道,蘇州相城區某公司從俄羅斯進口一批3個不同規格共7067臺凈水壺,按照《商檢法》條例向檢驗檢疫部門報檢。蘇州出入境檢驗檢疫局相城辦事處接報後,便將該批商品送往有資質的國家食品接觸材料檢測機構進行質量檢測。

據蘇州出入境檢驗檢疫局相城辦事處檢驗監管科徐俊科長介紹,他們按照新出臺的規定,對每個規格的商品進行抽檢,然而檢測發現其中一款型號的凈水壺丙烯腈單體嚴重超標。

蘇州出入境檢驗檢疫局相城辦事處檢驗監管科徐俊科長表示,這個丙烯腈單體是一種強烈致癌物,輕者會出現頭暈、惡心的癥狀,重者則會直接造成呼吸中樞 的麻醉,出現四肢陣發性強直抽搐、昏迷,對人體具有很大的危害。從目前檢驗情況來看,丙烯腈單體殘留量超標是進口食品接觸材料制品不合格的主要原因。

據介紹,丙烯腈單體是制備食品接觸產品所需樹脂部件的起始反應物,因這種丙烯腈-丁二烯-苯乙烯共聚物樹脂具有抗沖擊、耐熱、耐腐蝕性能,在榨汁 機、凈水壺、食物切削器、餐盤制造過程中廣泛使用。丙烯腈-丁二烯-苯乙烯共聚物樹脂本身無毒,但其中殘留的丙烯腈單體卻是致畸、致癌、致突變物質。據檢 測技術中心專家介紹,食品接觸用丙烯腈-丁二烯-苯乙烯共聚物制品丙烯腈單體殘留量越高,同等使用條件下進入食品的遷移量越高,對人體的健康危害風險也越 大。

商場里的營業員告訴記者,一般顧客都會選擇價格稍微貴的凈水壺,因為畢竟喝水關乎健康,價格高些質量會更有保障。但是面對眾多品牌,究竟選擇什麽樣的凈水壺才能令人放心。

據蘇州檢驗檢疫局工作人員介紹,首先消費者應該了解凈水壺的材質,品質好的家用凈水壺都采用食品級材料制成,消費者不要盲目崇拜洋品牌,應該選擇經過檢驗合格的品牌凈水壺,這樣在產品質量及服務上可以得到保障。

其次,凈水壺的濾芯要好,濾芯中的活性炭可以去除水中的汙染物、重金屬和雜質,如氯、氟及農藥殘留等。目前市場上的凈水壺產品琳瑯滿目,過濾的效果也參差不齊。

最後,凈化效果要好,這樣自來水過濾後才能直接飲用,另外防塵密封設計也很重要,可以有效防止二次汙染,這樣才能保證凈水品質。

 

(綜合來源:揚子晚報)

 

7000 俄羅斯 進口 水壺 蘇州 檢出 致癌物 致癌 超標
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打造時尚形象、棄用致癌糖,顧客反而說不 垃圾食物衝高股價 打臉百事轉型

2016-07-25  TCW

百事變健康了?它想跟天然食品風潮,市場卻追捧其垃圾食物,儘管近日股價創新高,執行長盧英德的轉型路依然迂迴。

公司想轉型,消費者卻想它重操舊業,這是百事(PepsiCo)執行長盧英德(Indra Nooyi)的處境。近來百事轉做健康食品,消費者卻仍追捧它的可樂碳酸飲料與零食,這意味著盧英德想治好百事的「碳酸依賴症」將困難重重。

百事日前公布財報,今年第二季淨利(二十億美元,約合新台幣六百四十億元)高於市場預期,股價創歷史新高(見第六十八頁圖),盧英德功不可沒。身為印度裔女性的她,過去只當過策略顧問,十年前被提拔為百事執行長時,曾引起諸多質疑。然而公司在她治下股價漲近八成,營收亦領先對手可口可樂(Coka Cola)。如今盧英德已是《富比世》(Forbes)「全球商界最有權力的女性」第二名,僅次於臉書營運長桑柏格(Sheryl Sandberg)。

CEO行銷跨界

聘設計長,與精品、手機合作

自稱「叛逆分子」的盧英德,年輕時爬樹、玩搖滾。她執掌百事後展現的第一個特色是「重視細節」。她每週巡視產品在門市架上的陳列狀況,某次她親自試搬超市裡一箱旗下品牌的礦泉水,發現頗為費力,將降低女性購買誘因,她立刻要下屬設法減輕包裝重量。連超市飲料架上少一瓶百事可樂、冰箱門擋住百事的商標這種小事,她也不放過。《財星》 (Fortune)引述她的話:「我們要突破極限,追求執行的完美,最終目標是毫無瑕疵。」白天她在芝加哥發現問題,當晚專機降落紐約時,她就要求下屬「(當天)九〇%的問題必須已解決。」

她的第二特色在於跨界經營。二〇一二年盧英德找來在3M負責設計的波西尼(Mauro Porcini)擔任首席設計長—過去百事從沒有這個職位。如今有稜有角的AxL百事瓶子,就出自紐約曼哈頓蘇活區的「百事設計與創新中心」。她還將百事帶入時尚圈:在米蘭時裝週時,百事推出一個「可樂屋」(Kola House)時裝展示會,讓旗下洋芋片與精品結合。她推出Spire冷飲販賣機,這個仿效iPhone的裝置,以純白或純黑的簡約外型,搭配著展示一千種口味的觸控式螢幕。她還將百事品牌,授權給中國一家手機製造商,於是有了「百事手機」(Pepsi PI)。她想減少百事零食裡的鈉含量,又保持顧客喜歡的口味,最後從一家骨質疏鬆研究所裡找到解方。

企圖「改邪歸正」

聽輿論棄代糖,卻不被埋單

表面上看,盧英德似「不務正業」,但此乃環境所逼。健康意識抬頭,百事從碳酸飲料到洋芋片等主力產品,皆被視為垃圾食物。從美國費城課徵汽水稅,到巴西小學禁賣汽水,大環境對百事日漸不利。因此盧英德除了跨界經營,也推出茶、果汁、乳製品,「若顧客想追求健康,百事就須轉變。」她說百事轉型後,將生產更多「沒有罪惡感」的產品。

但百事轉型的第一個挑戰來自對手。近年來崛起的澤維亞(Zevia),打著「汽水大廠的替代選擇」旗號,標榜其飲料無熱量且用天然糖分,如今澤維亞的碳酸飲料在美國超市占有率六成,年營收破一億美元,該公司執行長史潘斯(Paddy Spence)表示:「人們不相信百事可樂或可口可樂的成分。」他稱挖掘越深,將會發現這些大公司用了「不可告人」 (nasty)的原料。

第二個挑戰來自自己,表現在「阿斯巴甜」(aspartame) 事件上。阿斯巴甜是一種高甜度代糖,輿論懷疑它有致癌風險,去年八月百事因此宣布其健怡百事可樂(Diet Pepsi)棄用該成分。新產品雖標榜「無阿斯巴甜」,消費者卻抱怨它不夠甜,不少顧客改暍對手可口可樂含阿斯巴甜的飲料。眼見市況不利,今年六月底百事又宣布重新使用阿斯巴甜。

抓不準顧客面貌

全因健康、垃圾食物都想做

百事出爾反爾,是消費者不同選擇的結果。例如人們擔心柳橙汁太甜而減少消費,百事旗下的「純品康納」品牌因此遭打擊。但百事另一款富含糖分的Mountain Dew飲料,卻在年輕男性裡廣受歡迎。盧英德稱消費者對非基因改造、天然成分趨之若騖,卻因此吃下高脂肪、高熱量的食品,「我們從未見過消費者的概念像目前這樣混亂。」

但根本原因是百事想魚與熊掌兼得。消費者本就有不同面貌,垃圾食物與健康食品各有所好,百事卻想將它們一網打盡。其實盧英德近年來雖力推健康食品,現實是百事大多數利潤仍來自垃圾食物:今年第二季百事旗下「菲多利北美」(Frito- Lay North America,生產洋芋片等零食)的營業利益,占整體超過三分之一。去年六月《財星》指出,百事新產品銷售收入占比,二〇一二年至二〇一四年間,從七%升至九%,「大多數都是舊產品的延伸。」

某次盧英德受訪時談到家庭,自承因工作繁忙而無法當個稱職母親,她自我解釋:「我們不能什麼都想要!」然而她掌管的百事,卻想做健康食品又做垃圾食物。百事能找到兩全其美之路嗎?這將是她留給世人的最大疑問。

撰文者楊少強

 
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機構稱韓國半永久化妝產品近半數不合格 部分或將致癌

10月6日消息,據央視財經報道,韓國消費者院日前發布的一項品質抽樣檢驗報告顯示,韓國市面上流通的25種半永久化妝染料產品中,有12種產品的重金屬含量不同程度超標。部分產品的重金屬含量甚至超過標準值的30倍。

據悉,我們常說的紋眉、紋眼線等都屬於半永久化妝,這種化妝技術通過專用工具將染料註入到表皮層和真皮層之間,由於染料會長時間停留在皮膚內,所以產品的安全性十分重要。這樣來看,這次的檢驗結果就相當觸目驚心了。這次的問題產品大多數為韓國產,其中有2種產品的鎘含量和砷含量分別超過了標準的3倍、5倍,鎘和砷被國際癌癥研究機構劃分為一級致癌物。

除了質量問題外,所有抽樣產品在外包裝標示上都不符合規範,沒有標註產品名稱、成分、生產時間等信息。這些抽樣產品中包括了網絡銷量排名前三的品牌產品,由此可見韓國半永久化妝用品流通市場的混亂。

非法生產產品、走私未獲認證產品的情況在韓國屢屢可見。不久前韓國警方就查獲了一家走私、流通無證半永久化妝麻醉劑的公司,這家公司的產品甚至流入了江南的一些整形醫院。一些非法美容院所使用的產品就更沒有保障,用化學色素等原料隨便調配後便投入使用。這些偽劣產品最終傷害的是消費者。

近年來韓國與半永久化妝有關的受害案例逐漸增多,僅今年上半年就達到了12起。不少消費者接受半永久化妝後出現了痛癥、發炎等情況,嚴重的甚至出現了視力障礙。造成半永久化妝行業如此混亂的原因,主要是法律監管和市場實際情況的脫節。由於半永久化妝會在皮膚上造成創傷,所以在韓國屬於醫療美容範疇,受到醫療法的約束,只有醫療機構才能提供服務。

但調查顯示,韓國消費者認為半永久化妝技術難度低,對設計的要求高,應該屬於化妝範疇,更願意在化妝美容機構接受服務。旺盛的市場需求使韓國出現了很多屬於違法的半永久化妝美容機構。這種情況使監管變得無力,造成一些黑心的非法分子有機可趁。

機構 韓國 永久 化妝 產品 半數 合格 部分 或將 致癌
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嬰兒爽身粉被起訴致癌判賠4.7億 強生稱將啟動上訴

據美聯社報道,美國密蘇里州一個陪審團周五裁定,強生須向一位因使用該公司含滑石粉的衛生用品而患癌的女受害者賠償7000萬美元(約合人民幣4.7億元)。這是強生今年第三次因嬰兒爽身粉致癌問題被判巨額賠款。

今年2月,該公司被判賠償一位患癌死亡的女受害者家庭7200萬美元(約合4.7億元),5月又被判賠償另一位女受害者5500萬美元(約合3.6億元)。

10月29日淩晨,美國密蘇里州聖路易斯市的陪審團法庭判決,美國強生集團向一名女性支付7000萬美元的賠償金,這名女性向強生公司索賠,稱該公司的產品使她患上癌癥。據介紹,美國消費者吉安妮-契妮(Deborah Giannecchini)長時間使用該公司的兒童痱子粉,2012年她被診斷出患有卵巢癌。9月26日開始了對該起訴訟案的審理。

強生公司在一份聲明中,首先表達了對深受卵巢癌影響的女性和及其家人深表同情。隨後,該公司又稱,“我們對今天的裁定啟動上訴程序,因為科學告訴我們,強生嬰兒爽身粉是安全的。”

此前,強生公布的第三財季財報顯示,當季利潤增至42.7億美元,合每股收益1.53美元;相比於上年同期33.6億美元的利潤略有上漲。同時,該公司還重申了全年營收將在715億-722億美元之間的預期。本財季中,強生的消費品銷售額出現了1.6%的下滑。這與此前所傳強生爽身粉致癌一事息息相關。

嬰兒 爽身粉 起訴 致癌 判賠 4.7 強生 稱將 啟動 上訴
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香港驗出兩只大閘蟹樣本含致癌物 二惡英含量超標

香港特區食品安全中心9月下旬在市面上抽查5只共12斤的大閘蟹樣本,發現其中兩個樣本的二惡英含量超標,超標樣本來自江蘇省兩個水產養殖場。

據人民網報道,目前,香港食安中心已暫停有關水產養殖公司再進口食品及實時停售,並已通報內地有關當局跟進,中心會繼續追查分銷情況,亦加強抽查樣本。

香港食安中心指,消費者如果攝入過量二惡英,可引致氯痤瘡、皮膚出疹及變色等皮膚病,以及體毛過多。國際癌癥研究機構已把二惡英列為人類的致癌物,長期攝入二惡英會牽涉到免疫系統、生殖功能、內分泌系統及發育中神經系統的損害,一些研究亦發現二惡英與人的糖尿病、甲狀腺功能異常和心臟病有關。

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研究稱美國三分一快餐包裝含有可能致癌物PFAS

針對美國快餐包裝進行的一項研究顯示,三分一的快餐包裝含有一種名為PFAS的化學物質,這種化學物可能對人體有害,甚至增加患癌的風險。

據中新網報道,PFAS的全稱為“多聚氟烷基與全氟烷基物質”(polyfluoroalkyl and perfluoroalkyl substance),可用於制造防汙、防水、防粘的包裝材料。在人體與動物身上進行的許多研究發現,這種氟化成分與罹患特定癌癥風險上升、荷爾蒙問題、高膽固醇、過度肥胖癥以及免疫抑制等疾病存在關聯。

麻省牛頓市“寂靜春天研究所”(Silent Spring Institute)2月1日發表的一份報告指出,總體數據顯示,在會接觸到快餐食物的包裝紙中,46%對PFAS的檢測呈陽性,其中三文治與漢堡包占38%、面包與甜品占56%、得州-墨西哥食品占57%。

報告主要作者夏德說:“我們發現三文治、漢堡包、曲奇餅或糕點所用的包裝紙或口袋,將近50%含氟化學物,裝薯條或其他煎炸食物的紙盒也有20%含這個成分。”

專家認為,不吃快餐是降低接觸PFAS的方法之一,以蠟質紙取代防油紙包裝食物是另一個解決辦法。

這份報告是以美國27家連鎖快餐店的400多個包裝紙、紙盒或飲料杯為檢測樣本。他們未能就人體與食品包裝上的化學物的接觸頻率進行評估。

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可樂焦糖色素可致癌

1 : GS(14)@2011-02-19 18:56:05

http://hk.apple.nextmedia.com/te ... 335&art_id=14986398

可口可樂、百事可樂帶有深色,是因為成份中有焦糖色素。美國公共利益科學中心( CSPI)指,這些汽水所用焦糖色素可致癌,要求美國食物及藥物管理局( FDA)禁用。
要求當局禁用
CSPI前天(周三)發表聲明,指焦糖色素並非像家製焦糖那樣,將糖燒熔製成,而是在高壓高溫將氨、亞硫酸鹽跟糖產生化合作用製成,過程中產生兩種化合物,叫 2-MI和 4-MI,在動物實驗證實中,可導致肺癌、肝癌、甲狀腺癌和血癌等多種癌症。加州大學研究發現,五個牌子的可樂汽水,都含顯著水平的 4-MI。 CSPI承認,汽水中含 4-MI致癌風險很低,但仍可在美國引起「數以千計癌症」。
FDA將焦糖色素分為四種,兩種用氨製造,兩種沒有, CSPI要求禁用氨製的兩種。中心行政總監雅各布森說,「食物供應根本不應用致癌色素,它們的唯一作用只是改善外觀」,一般焦糖其實也不健康,但至少沒有致癌物。
可口可樂批評 CSPI引用研究以偏概全,誇大焦糖色素致癌風險。有生物化學教授指,多項研究的確顯示 MI化合物會增加患癌風險,但也有證據顯示 MI能令雄性老鼠患幾種癌症的風險降低,所以未有定論,而老鼠實驗都用上極高劑量,人類要一日飲 1,000罐汽水,才有同樣效應。 FDA表示正與世衞研究有關化合物對人體影響。
美國廣播公司/英國《每日郵報》
2 : idsdown(1658)@2011-02-19 19:18:57

都係少飲為妙, 學下人地要果汁茶咪得lor
3 : GS(14)@2011-02-19 19:22:13

果汁茶好難買啊
可樂 焦糖 色素 致癌
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=273033

致癌毒膠粒60億粒遍港海

1 : GS(14)@2012-08-04 13:06:10

http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20120804/16574795

魚類吞食含有毒素的聚丙烯後會中毒;而人類食用中毒魚類後亦有可能致癌。受訪者提供圖片
「我第一眼見到(灘上滿佈聚丙烯),幾乎哭出來!」從事海洋保育工作的愉景灣居民 Tracey Read,於上周三(7月25日)在附近的三白灣發現30袋破爛的聚丙烯,袋上寫有「中國石化」,大量膠粒散佈海灘,「多到好似鋪滿雪!」她立即聯同區內居民找尋膠粒,並拍下照片。
10號風球期間墮海
居民 Gary Stokes聯絡中石化及海事處等政府部門,追查下得知,原來共有七個貨櫃墮海,其中六個裝有聚丙烯,每個貨櫃有1,000袋,每袋25公斤,總共150噸,隨時引發海洋生態大災難。相信該貨輪是在上周10號風球期間,約凌晨時分在香港以南海域遇上大風浪,令七個貨櫃墮海。
Gary表示,中石化只說膠粒已出售,將責任推到運載的船公司中國海運;幾經爭取,兩間公司及相關政府部門才肯坐下研究。 Gary驚訝說:「漏油污他們有程序,但這種情況他們沒有。」日前他曾要求政府派出直升機,加快尋找失蹤膠粒的位置,對方最終竟要求船公司支付有關費用。至昨日海事處才派出直升機巡邏海岸線,而 Gary則向友人租用船隻,四出打撈膠粒。
2 : idsdown(1658)@2012-08-04 21:28:32

聚丙烯=PP(唔係passport兄)=Polypropylene
日常用膠制品, 有毒?

爛毒果就有毒, 係度昆人, 你老味
3 : dcdc(1215)@2012-08-04 21:42:59

而道有篇 外國組織 文章, 講這次事件.

http://www.seashepherd.org/comme ... plastic-beaches-549

The biggest problem is that this material absorbs toxins and pollutants, turning it a yellowish brown color. The darker the pellet becomes the more toxic it is. Small fish, birds, and even large filter feeding species such as whales, whale sharks, and manta rays eat these pellets, mistaking them for fish eggs. Once eaten, the animals become toxic and often die. Bigger fish eat the small fish and this continues up the food chain, spreading the toxicity into seafood that will end up on our tables for human consumption.

類似話 PP 會吸收海中毒物, 水中生物再食 PP 就會中毒.
4 : idsdown(1658)@2012-08-04 21:50:55

呢個係講直接同間接問題
D魚食左D膠粒, 之後經過n次偱環(膠粒的變化)再入食物鏈, 才會中毒/致癌
但個死人標題大大隻字寫D乜 "致癌毒膠粒", 咩居心?
5 : iniesta(1400)@2012-08-05 00:49:04

毒果真係好撚pk
6 : GS(14)@2012-08-05 14:44:06

5樓提及
毒果真係好撚pk


好大的負能量
致癌 膠粒 60 億粒 粒遍 港海
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=280717

家居空氣不流通或致癌

1 : GS(14)@2015-01-24 08:30:10





平日我們較少留意家中的空氣質素,但英國有科學家警告,家居的空氣含有超過九百種化學物或粒子,有機會導致「有毒家居綜合症」(Toxic Home Syndrome),增加患上癌症及心血管疾病風險。



須注意濕度


修咸頓大學過敏症及呼吸道醫學專家豪沃思(Peter Howarth)教授表示,「有毒家居綜合症」是指人們「因家居通風不足而暴露在空氣污染物嚴重混雜的環境,導致更頻密地患上呼吸道及皮膚疾病」。衣服、煮食爐及清潔劑等常見的起居用品當中或含有霉菌、花粉、氡(radon)及一氧化碳等化學物,影響室內空氣質素,令人更容易出現咳嗽、頭痛及打噴嚏等小毛病,較嚴重的會導致眼睛刺痛、肌肉痛、哮喘、發燒、流鼻血及肺病。豪沃思表示,「家中有霉菌反映了空氣不流通及濕度增加,發霉的家居易有較高的塵埃致敏源水平,或會令呼吸道及皮膚狀況惡化;通風不足亦可能帶來非過敏性有毒氣體,損害健康」。豪沃思呼籲人們要注重保持家中空氣流通,建立空氣清新的無毒家居。英國《每日郵報》



無毒家居小貼士


1.確保家居空氣流通2.使用含較少毒素及污染物的環保產品3.避免用噴霧式除臭劑及化妝品4.避免用地毯,因會暗藏塵埃及細菌5.科技產品用完要關機,以免製造有毒電磁場6.入屋前除鞋,避免將花粉及泥塵帶回家7.檢測建築材料,確保家中無氡8.房間髹油漆後,須等到乾透才使用9.盡量在室外晾衫,在室內晾衣物須開窗通風10.定期更換浴簾,避免用易發霉的乙烯基(Vinyl)浴簾





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20150124/19014316
家居 空氣 流通 致癌
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