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三人公司、十九萬元起家矽瑪科技 綁住黑莓機一起大成長

2011-1-3  TWM




當iPhone 4橫掃全球之際,同期間,RIM卻以單季一四二○萬支黑莓機的銷量勝過蘋果,而背後獨擁其耳機連接器的矽瑪,卻是一家從一輛車、三個人、八千元房租做起的小公司。

撰文.賴筱凡

十二月十八日,一則從加拿大傳來的好消息是,黑莓機製造商RIM,第三季出貨量再創新高,光是單季就賣出一四二○萬支黑莓機,將全球黑莓機使用人數推升至五五○○萬人,聽到這消息最高興的,莫過於黑莓機耳機連接器獨家供應商——矽瑪科技。

全球消費者拿在手裡的黑莓機,有著一顆不起眼卻又獨家供應的耳機連接器,負責製造的矽瑪,就隱身在桃園縣龜山鄉的巴頓工業區裡,沒有顯眼的招牌,更沒有雄偉的外觀,這裡就是一年替RIM生產逾四千萬顆連接器的矽瑪總部。

從家庭代工組裝做起

靠專業研發力打下基礎

走進矽瑪董事長游素冠辦公室,充滿設計感的家具擺飾,女性特質展露無遺,但十九年前的矽瑪,不過是一家資本額僅十九萬元,員工只有游素冠、丈夫劉定宇與姪女的三人公司,辦公室以每月八千元租來,這一頭是辦公區,另一頭就是家裡,游素冠與劉定宇是這樣一路走來的。

這十九年來,游素冠最引以為傲的,不是她能拿下多少訂單,抑或是做多少國際大客戶,而是,「創業到今天,(矽瑪)沒有一天是賠錢的。」她說。

早在矽瑪成立以前,游素冠就是家小連接器廠的業務,之所以選擇創業,則是因為當年客戶的一句:「妳怎麼不自己出來做?」在這樣的鼓勵下,靠著申請來的政府 創獎金十九萬元,她跑業務,工研院電子所出身的先生劉定宇負責研發,姪女則當她的助理,矽瑪就從代理連接器開始做起。

當時,是個家庭代工非常興盛的年代,矽瑪還沒有自己的產線,產品都是請人開模代工,組裝就發給家庭做代工。「我一個人、一輛車,就這樣從新莊載到福隆去給 人家做家庭代工組裝。」出身在十一個小孩的大家庭,游素冠對於家庭代工並不陌生,因為窮出身的她,兒時也是靠著家庭代工替家裡掙零用金。

矽瑪跟許多台灣中小企業沒兩樣,創業初期都是靠親朋好友撐起,公司成員不僅多半互相認識,下了班、吃了晚飯,還得繼續在工廠裡頭當品管檢驗員。

只是,光靠別人開模代工,產品問題總是多,不是品質無法持平,就是要交期沒有交期,就連降價都沒得談,這讓游素冠很頭痛,「我們自己有很好的研發實力,可是請別人代工,品質就是無法穩定。」即使游素冠每周都跑大陸,到代工廠那盯品質,但依舊達不到她的要求。

就擔心矽瑪在客戶面前沒了信用,尤其連接器還是幾毛錢的產品,所以,游素冠做了個重大決定:「我們要有自己的生產線。」相較其他連接器廠,擁有海洋大學電 子所碩士的劉定宇,不僅是宏達電執行長周永明的同學,還是連接器產業裡稱得上高學歷的研發主管,「在客戶還沒用我們產品前,透過電腦模擬和各式設計圖,讓 客戶明白矽瑪的設計研發實力是很強的。」劉定宇說,當其他連接器廠老闆趕著賺大規模財時,矽瑪卻不斷地砸錢投資材料分材等實驗室,「我們要客戶知道,哪些 材質是可用,可以做到什麼程度。」一出手就是上千萬元投資金額,矽瑪遠比其他連接器廠都還願意投資,「甚至每位新進的工程師,我們都有一個十年訓練計 畫。」劉定宇要給研發人員最完整訓練,和最好的研發環境。

就是這樣的研發基礎,加上服務態度,矽瑪從一九九九年拿下第一個客戶LG(樂金電子)起,時至今日,韓系客戶對矽瑪的營收貢獻仍高達兩成以上,顯見韓系客戶對矽瑪的信賴。

克服管理瓶頸再創事業高峰

靠貼心服務綁住RIM

然而,矽瑪也不是一路都這麼順利,十年前,游素冠更一度考慮將矽瑪賣掉,「有些上市的連接器廠都來談過,只是談不攏。」那是一段對游素冠衝擊頗深的日子,矽瑪正在爆發成長,公司規模不斷擴大,卻遇上瓶頸,員工多數由親朋好友組成,讓游素冠管理上碰了大釘子。

「以前我很急,一有不符合我標準的事,就容易發脾氣。」講得平靜又坦然的游素冠,很難與急性子的脾氣聯想在一塊,過去的她,可能員工送上文件,有十次、八次是被丟出去的,早上九點到晚上六點,都聽得到她在叮囑員工。

儘管她一心一意是為了公司好,希望矽瑪在爆發成長期的階段能有更好的表現,「但有些員工跟不上公司的成長,所以就離開了。」在游素冠口中離開的這些員工,多半是她的親朋好友,正因如此,也讓她備感身邊人士對她的不諒解,只能選擇接受親朋好友離去的事實。

那幾乎是她最難熬的時候,她將這些管理問題歸咎自我的能力不足,所以,她動了將矽瑪賣掉的念頭。

直到後來,她因緣際會遇見了RIM。○二年,當時RIM還僅是名不見經傳的小手機品牌,遇上原本的日本供應商出問題,靠著代理商的介紹找到了矽瑪。矽瑪為 了趕RIM的急單,每天派一名員工帶著產品親自飛加拿大,就為了縮短繁瑣的報關過程,更為了想綁住RIM,縱使當時RIM只是一家小公司,矽瑪仍舊全力配 合。

游素冠顯然成功了,因為RIM不僅將耳機連接器訂單獨家給了矽瑪,八年來與矽瑪的合作關係只增不減,今年黑莓機全球大賣逾四千萬支,第三季銷量更勝過 iPhone,也讓矽瑪今年業績至少成長二○%,EPS(每股稅後盈餘)上看六元。在明年游素冠踏入連接器產業將屆滿三十年之際,她摟著公司員工一起合 照,期許明年能繳出更好的成績,「往前走就對了!」

矽瑪

成立:2003年(前身為矽瑪企業,後改名為矽瑪科技)

資本額:3.82億元

董事長:游素冠

主要業務:音頻連接器、訊號連接器、高頻連接器近3年EPS:2010年預估為6元

2009年為5元

2008年為5.08元


三人 公司 、十 十九 九萬 元起 家矽 矽瑪 科技 綁住 住黑 黑莓 莓機 一起 大成
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在景氣夾縫中成長的代銷業新天王 王明正賣神祕 綁住豪宅大戶的心

2012-5-14  TWM



去年底房市信心最薄弱之際,房地產代銷業者「創意家」大膽接下三百億元預售案,不但成為今年上半年房市銷售金額最大贏家,也讓公司迅速在景氣夾縫中逆勢壯 大。

撰文‧梁任瑋

受到政府祭出一連串課稅政策強力打房,第一季房地產市場「叫好不叫座」。但位於台北內湖的預售案「長虹天璽」,一開價不僅創下內湖房市每坪一百五十萬元新 高,還是當地第一個每坪單價破百萬元個案。更令人咋舌的是,整起總銷高達八十億元的案子,短短三個月內全數完銷。

創下「長虹天璽」銷售佳績的創意家行銷瞬間暴紅,也讓該公司董事長王明正成為地產圈最夯的話題人物。

但長虹案並非創意家唯一佳作,光在今年第一季,這家「惦惦吃三碗公」的公司成交量破一百五十億元大關,硬是擠下新聯陽、海悅等龍頭代銷。

高敏銳度 膽大又心細

面對這匹突然勝出的大黑馬,難免惹來市場酸言酸語,「這還不是創意家王明正運氣好、押對寶。」但熟識王明正的人,對於其精準市場判斷力、獨特的行銷手法, 以及建案包裝功力,都讚歎不已,說明創意家的異軍突起絕非偶然。

認識王明正逾十五年的長虹建設財務長陳茂慶說,「王董市場敏感度高,抓得住景氣浪潮。」而今年五十歲,說起話來帶著草根台灣腔的王明正則回想,去年長虹建 設董事長李文造拉著他去長虹天璽現場看基地,當他看到面積廣達一千三百八十九坪的方正土地,就認為該案會熱銷,接下這起代銷案,並以預售先行。但當時奢侈 稅效應餘波盪漾,總統選情又膠著,許多代銷公司看壞景氣,主動與建設公司解約,就連李文造都小心翼翼地問:「真的要先預售?」甚至當預售案起跑開賣時,還 有不少朋友勸退王明正,但他卻回應「市場一句風聲,股票就大漲、大跌,你可以控制嗎?」「我只知道這樣的基地在台北是找不到了!」王明正深信,由於台北的 豪宅客,多為實力雄厚的海歸派或置產客,根本不受短期消息影響,主要看中房子品質。

果然,王明正是對的,由於基地完整、立地條件佳,吸引許多買家詢問,即使祭出天價牌價,也很快銷售一空。

除了精準拿捏市況,王明正的成功還來自於他對建案的包裝力。

為了讓看衰他的人跌破眼鏡,王明正找來擅長新古典建築的香港P&T Group規畫長虹天璽外觀,並搭配建築師周文斌的平面設計,及國際知名景觀設計顧問公司SWA Group,梯廳及公設則由豪宅室內設計師杜文正負責。

負責長虹天璽的創意家行銷部副理吳勁鋒說,「所有豪宅客戶想像得到的頂級設備,全都到位了!」

著重隱私 豪宅客買單

其實,將藝文的元素融入建案設計內涵的「高感度行銷」已非第一遭,早在二○○七年,王明正就與聲樂家廖英君合作大直良茂建設案,不但把房地產銷售活動變得 更精緻、更有質感,後來也在房市掀起一陣跟風。

但真正綁住頂級客戶的祕訣,卻是王明正掌握富豪重隱私的心態。在銷售長虹案時,嚴格實行預約制,不接受臨時上門客戶,而且客戶看屋,絕不與另一組碰面,儼 然如同﹁包場﹂。據說,曾有客戶開法拉利跑車看屋,吳勁鋒照樣把客戶擋在門外,為此還引起買家抱怨。

「賣神祕」這招果然受豪宅客買單,客人聽到口碑上門,個個都是實力大戶,使得這起每戶動輒兩億元建案,迅速完銷,甚至沒人退訂。

「我人生有兩位貴人,一位是富陽董事長彭乾業,一位是長虹李董。」畢業於高雄海專的王明正,第一份工作是在台南賣藤椅,後來受老闆重用,派他到台北設立辦 事處獨挑大樑,北上之後,因緣際會,一九九一年進入台北富陽建設業務部。

在富陽時代,他銷售長虹的案子屢創佳績,後來彭乾業鼓勵他內部創業成立創意家,一開始,王明正只持股一○%,羽翼漸豐後,他逐漸增資,終於在一九九五年正 式獨立,擁有自己的舞台。

王明正獨當一面單飛,李文造支持力挺,只要買了土地,就找王明正參與討論、規畫,讓他學習到錢如何花在刀口上,十餘年來已與李文造建立牢不可破的革命情 感。李文造說,「王明正很了解有錢人心裡要的是什麼,案子交給他賣,可以替建設公司品牌加分,這麼多年來我很放心把案子交給他行銷。」挾著如日中天的氣 勢,王明正第二季趁勝推出總銷金額四十億元的大型都更案「台大OPUS ONE」,憑著過人的膽識,搭配細膩的操作策略,讓創意家從中型規模的房地產代銷公司,一躍成為大型廣告公司,奠定令同業刮目相看的江湖地位。

王明正

出生:1962年

現職:創意家廣告董事長

經歷:富陽建設業務員

學歷:高雄海專

家庭:已婚,育有一子一女異軍突起!

創意家2012年指標大案案名 地點 開價(萬元╱坪) 銷售率(%) 長虹天璽 北市內湖路 150 100 國泰雙璽 新北市新店 80 95 台大OPUS ONE 北市羅斯福路 未公開 未公開

資料來源:創意家行銷

景氣 夾縫 成長 代銷 新天 明正 賣神 神祕 綁住 豪宅 大戶 的心
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壽險業手腳綁住 蔡鎮宇輕鬆標下起家厝

2013-03-04  TWM  
 

 

元宵節過後,台灣商辦市場傳出「蜂炮」級的成交好消息,手中現金滿滿的前國泰金控副董事長、寶豐隆興業大股東蔡鎮宇,以八十八億元標下敦南金融大樓(原新光敦南大樓),引起房地產業關注。

這件標案有趣之處主要有兩項:第一,蔡鎮宇所標下的雖然僅有三七%所有權,但哥哥、國泰金控董事長蔡宏圖在第一次標售時即標下六三%產權,使得「國泰蔡家兄弟再度聯手」的說法不脛而走。

其實新光敦南大樓所在地是蔡家「起家厝」,蔡鎮宇不只一次對外提及,「當時我們蔡家小孩子都會在頂樓搭臨時游泳池玩水!」這是他永遠無法忘記的童年回憶。

第二,這次新光敦南大樓標售採私下邀約制,共邀集國泰人壽、富邦人壽、頂禾開發及寶豐隆興業等四家出價,但國泰與富邦卡在壽險業「金八條」、也就是投報率不能低於二.八七五%等限制,致使價格能出到多少,早已讓老先覺的蔡鎮宇「看破手腳」;也就是說,投資無限制的蔡鎮宇,真正對手只有頂新魏家。

開標結果出爐,果然僅有寶豐隆一家出價,讓蔡鎮宇輕鬆以溢價二.一%拿下敦南金融大樓,「神準」程度不禁讓房地產業界豎起大拇指說讚!

(梁任瑋)

壽險業 壽險 手腳 綁住 蔡鎮 鎮宇 輕鬆 標下 起家
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Banker賣菜用套票綁住師奶

2013-08-29  NM
 
 

 

套票,見於影視店、美容院又或纖體公司,用套票賣菜,記者也是第一次聽。

年屆四十的陳宏展(Arnold),在銀行打工十多年,不欲再過拼搏生活,於去年在自住的置富花園樓下商場,開設「菩提樹」賣有機零食、乾貨等,只要賺份糧他便心滿意足。怎料,開業初期,幾乎一蚊都無得賺。

他惟有發揮從前在銀行打工時學到的「創意」,度出用「套票」形式賣有機菜,一班師奶、街坊竟趨之若鶩。這一招令店鋪起死回生,更找來前下屬入股做拍檔,下月更在何文田開分店。

一星期有幾天,Arnold和新拍檔阿鏗於早上六時多便起床,親自前往新界農場取菜,以確保有機菜新鮮。前週五,狂風暴雨,駕着客貨車,由置富花園經紅隧到八鄉,Arnold笑說:「行紅隧遠啲,但朝早好快,慳番幾十蚊隧道錢!」到埗後,由於進入農場的路太窄,他們把車泊在一旁,從車尾拿出手推車和幾個大型黑色膠箱,狼狽地一個擔遮,一個推車,徒步十分鐘。Arnold依照客人訂菜款式及數目,細心揀菜,去完一個農場,又到下一個。回程時塞車,遲了半小時才到達鋪頭。Arnold把一籮籮菜放在地上,即趕緊把瓜切好,店員則負責把菜分類。下午一時,再出發往海怡半島、深灣9號、貝沙灣等,把菜送上門。三時多,他們才有空吃午餐。

現在「菩提樹」忙過打仗,但回想一前年,只賣有機食油、零食、有機糖等乾貨,Arnold投放整副心機,「有啲貨我好想賣,但唔知喺邊度搵,走咗去City'super同ThreeSixty入貨。」這樣毛利自然極低,效果又差,鋪頭有時靜得全日只有三、四個客,他說:「入咗三、四百樣貨,但有一半貨品,擺咗幾個月,客人掂都無掂過。入咁多貨都無用,都唔中客人心水﹗」開業半年,收入僅夠交租,由於在鋪頭太得閒,他經常和街坊傾偈,「有人同我講,置富呢頭好難買靚嘅有機菜,叫我賣,咁我就試吓啦。」

轉型第一步揀農莊

Arnold行勻全港大小農墟,如天星碼頭、美孚、大埔、元朗等,有時更帶同女兒、老婆同行,當親子活動,他說:「好彩自己都鍾意行山,寓工作於娛樂,如果見到啲菜款特別同靚,就會問檔主拎卡片,再直接去佢哋嘅農場睇貨。」他指,香港有機農場不少,但品質參差,「真係有心機嘅農場唔多,試過見到有人就咁用黑色膠袋裝住啲菜俾我,見到都唔想買。」經過一個月時間資料搜集,Arnold找到五個農場,包括青協有機農莊、歐羅有機農場及蔬菜統營處等,「佢哋生產量夠大,貨源穩定,大部分貨佢哋都有。」但亦會幫襯一些小型農莊,「好似一間叫錦豐嘅,佢哋種嘅瓜係最靚,買燈籠椒一定幫襯佢。」Arnold入大路菜,亦賣冷門菜,如仙人掌葉、夜香花、白茄子或羅馬生菜等,現時可訂蔬果種類約五十多種,價格每斤三十至六十元不等,毛利二至三成。由於他親自去過不少農場,發現:「好嘅菜可能只有一籮,冇咁好嘅就有好多!」於是幾辛苦都好,決定每個星期親自入鄉拎菜,「你要同啲人熟咗,佢哋先會俾啲靚嘢你。」

轉型第二步度套票

菜講求新鮮,保存期短,Arnold指賣剩就要掉。他擔心客人訂貨後,會不來取貨,「我哋唔同街市,街客唔多,你唔嚟買,未必可以賣俾另一個。」他左度右度,想到用「套票」形式賣菜,客人訂貨後,他就會把訂貨的金額從套票中扣除。客人可選擇親自前來拿貨,或由他送上門,但送貨只限南區。最初他擔心客人對套票有保留,故做定統計:「我用咗兩個月時間,問每一個入嚟鋪頭嘅熟客,如果我用套票賣菜,佢哋買唔買。」結果有二、三十人大表支持,亦成為了他的第一批客。事實上,開始送貨後,他的客源由當初只有置富花園,到現在連鄰近的豪宅貝沙灣、深灣9號等客人,都會瀏覽其網站,再打電話向他訂菜。為令客人放心,套票金額只定於一千五百及五百元,有效期六至九個月,用套票的客人可獲折扣優惠,最高八五折,他說:「雖然金額唔大,但係買菜都係一百幾十蚊,初頭都幾難說服啲客買套票,但後來愈來愈多特別嘅菜賣,客人都接受。」試過有客人搬屋,不能再幫襯他買菜,他讓客人一次過換取乾貨。一年以來,買套票的客人已增加至二百個,Arnold亦放下心頭大石說:「有時要送十幾戶,用套票仲可以慳番找贖嘅時間﹗」每星期都幫襯幾次的麥太說:「知道老闆為人正直,都唔驚佢為咗千幾蚊走咗去嘅!」她大多數訂一斤菜心、半斤青瓜或粟米等,「每次使一百蚊,一年來已買了三次套票,每次一千五百元。」

轉型第三步撰食譜教煮菜

Arnold的客源以街坊客為主,記者看見十個來客,Arnold能夠叫出名的起碼有七個。他為了令更多客人熟悉有機菜,試過自己撰寫食譜派街坊:「好似珊瑚草,俗稱海燕窩,煮之前就浸吓佢,可以煮糖水、煲湯,好易整,食法似雪耳,一樣有益,好過咁貴買燕窩。」Arnold為了跟街坊聯絡感情,亦搞過三次有機農場導賞團,他說:「我同啲街坊好friend,佢哋教我好多嘢,煮餸、養生咩都有。好似之前有個阿婆病咗,佢得自己一個人住,我都叫我老婆煲啲淮山粥拎俾佢食。」他更幫客人找有機貨品,「我真的有本簿寫低啲客想要啲咩,之後再幫佢哋搵,有次個客想搵啲有機食品俾佢隻貓食,都要幫佢搵o架,不過未搵到。」菩提樹本來無小米賣,「但個客聽過食咗可以防癌,咪幫佢買。」

何文田開分店

在銀行打滾十多年,Arnold做過貸款部,位至高級主任,負責借過幾千萬至過億貸款,亦賣過保險,但自四年前跟隨老婆信佛後,人生觀開始改變,不想再為錢過活。而且年屆四十,女兒亦已十七歲,Arnold指家庭負擔漸輕,故希望尋找第二事業,只是開始時計錯數,「諗番自己開始時咩都唔識亂咁嚟,都覺得好搞笑﹗」用了大半年時間,Arnold終於把以往的死貨,以成本價賣掉,現在乾貨只剩下好賣的品種,如因為嚴浩推介布緯食療,近年大熱的椰子油及亞麻籽油等,乾貨佔營業額超過五成,有機菜佔近五成。他覺得全靠有機菜,才令鋪頭起死回生:「有啲客幫我買菜,再買埋乾貨,鋪頭人流多咗,轉型後令總營業額上升八成。」投資開鋪的廿多萬已回本,他更找來前下屬阿鏗入股,走出金融界,在何文田開分店,齊齊返璞歸真賣菜。Arnold認為創業比打工更苦:「朝早六時起身做到夜麻麻,有時商場閂門,我仲要留低搞埋啲手尾,不過個人開心咗好多!」

開業資料(02/12)

租勯金:$44,000 ^入勯貨:$100,000裝勯修:$60,000雜勯費:$50,000總投資:$254,000^三按一上

營業資料(07/13)

營業額:$110,000入勯貨:$65,000租勯金:$11,000人勯工:$10,000雜勯費:$2,000盈勯利:$22,000

一點意見

◆有機食物店「點點綠」老闆◆黃家和1.外判送貨:用套票賣菜是好,而且套票金額合理,惟送貨太花時間及成本,開分店可考慮外判送貨。2.賣特色乾貨:食用乾貨毛利較低,可考慮賣非食用的有機產品,如洗頭水、護膚品,有特色之餘,毛利亦高。3.港島開分店:置富位置優越,選擇正確。要再開分店的話,單是香港仔仍有空間,同區開店會較易管理。

 
Banker 賣菜 菜用 套票 綁住 住師 師奶
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他研發五千種醬料 綁住14國客戶 冠廚秀食力》餐飲教練陳宏賓 獨創一條龍開店輔導

2016-05-16  TWM

擔任行政總廚十五年,開創醬料食品工廠一炮而紅, 產品豐富多元,從日式壽喜燒醬賣到提拉米蘇慕斯粉, 為了開拓客源,不惜斥資兩百萬元舉辦試吃活動。

「我只想讓料理變得平易近人。」英國名廚傑米.奧利佛,因為將食譜變得簡單、人人都能上手,而在英國大紅二十年,背後的祕密是他對烹調的熱情。

藏身雲林的一家五千坪的食品工廠,每天生產兩千公斤調味醬料等加工品,從泰式辣醬、日式壽喜燒醬到提拉米蘇慕斯粉,共五千多種產品,這裡是「冠廚餐飲集團」的祕密基地,背後隱藏著一位廚師對餐飲的熱情,希望沒有餐飲經驗的人也能輕鬆當老闆,讓更多人能享用料理美食。

十五年前,陳宏賓放棄行政總廚工作,創立冠廚,輔導餐飲創業者,從店面裝潢、財務及行銷管理,再到食譜教學,最後再將調製好的醬料及周邊食材賣給客戶,陳宏賓創造了另類的餐飲加盟「一條龍」!

包套式服務

財管、裝潢…應有盡有

一般消費者或許不熟悉「冠廚」,但他們供應醬料的餐廳多達三千五百家,輔導創業一千五百間,其中不乏知名上市櫃餐飲集團、餐飲連鎖店及主題式餐廳。冠廚餐飲客戶遍布中國、新加坡、泰國、越南、美國等十三國,今年四月在西班牙成立子公司,建立歐洲據點。

陳宏賓曾在台中知名餐飲集團「安蘭居」(巨大執行長夫人吳春蘭為董事長)擔任行政總廚,前後十五年,從食材料理到擺設布置,都由陳宏賓一手包辦,他心想:「當一名廚師,只能服務一家餐廳的客人,我要創業,服務更多人。」經常到日本參訪的他發現,日本的餐飲連鎖店都可以開上千家分店,「關鍵在於食材、生產程序全都標準化,變得容易複製!」二○○一年,陳宏賓想出獨特的創業模式:自己不經營餐廳,而是輔導想開餐廳的人創業,從料理教學、食材提供、財務管理、店面裝潢的一條龍加盟方式。

「我們輔導的客戶必須簽約,開店後向我們買醬料。」冠廚行政助理楊麗琴解釋,冠廚會提供基礎開店輔導,也能提供專業開店規畫,例如商圈評估、人員訓練、開幕準備等其他付費服務。

「這種加盟方式滿創新的,加盟者還能擁有自己的品牌!」實踐大學餐飲管理系副教授兼系主任高秋英指出,冠廚的經營模式與南僑在中國、台灣兩地賣油脂有些相似,都以賣食材為主,再提供額外服務綁住客戶。

「頭三年創業,就燒掉一千萬元,其中有兩百萬元,砸在讓客戶試吃。」陳宏賓一開始就確立主要的營收來自食材銷售,不但在頭三年就研發出兩百種產品,並積極到各地舉辦「試吃」活動。

設體驗廚房

「老闆候選人」邊學邊吃

「我的經營就是試吃啊!」也因此三年內吃出五十家客戶。第四年開始,他在全台各地成立了十三個「體驗廚房」,讓更多嚮往創業的未來老闆,免費體驗專業廚師的「烹飪教學」,也品嘗冠廚食材做出來的料理。這套體驗模式同時也輸出到國外,冠廚旗下的三十五位廚師飛往香港、西班牙等地教學,讓各國新創業者都能品嘗冠廚的美味料理。

出身農家的陳宏賓,對台灣自產的農產品,一直有深厚的感情,在原料使用秉持「台灣有的產品,就不用國外的」,像是洋蔥、大蒜、胡蘿蔔等,都是向國內各地產銷合作社或農會購買。「冠廚還有在做農場到餐桌活動,讓更多人體驗種田。」台灣慢食協會副祕書長謝懿慧補充。

陳宏賓將台灣當成冠廚的「亞洲糧倉」,透過醬料將台灣農產品輸往全世界。但是兩年半前,陳宏賓有了新想法:「歐洲的獨有食材,應該也要讓亞洲人能夠品嘗!」陳宏賓在一場食品展上遇見在西班牙經營餐廳和食品工廠的華僑,兩人一拍即合,陳宏賓決定在西班牙成立工廠和廚藝教室,一方面能將台灣的食材賣入當地,二來也計畫將西班牙的地中海食材加工,輸回亞洲國家,目前也在英國倫敦、義大利找到總經銷商。

「西班牙是歐盟糧倉,可以將食材賣回亞洲。」陳宏賓擘畫藍圖是,「只要有太陽的地方,就有華人;而有華人的地方,就有華人餐廳。」由於打進西班牙市場,有助搶攻西語系國家商機,未來將挺進非洲,完成夢想。

撰文 / 黃家慧

研發 五千 千種 醬料 綁住 14 客戶 冠廚 廚秀 秀食 食力 餐飲 教練 陳宏 獨創 一條 條龍 開店 輔導
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三人公司、十九萬元起家矽瑪科技 綁住黑莓機一起大成長

1 : GS(14)@2011-01-08 17:20:46

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三人 公司 、十 十九 九萬 元起 家矽 矽瑪 科技 綁住 住黑 黑莓 莓機 一起 大成
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主人綁住唔畀走臘腸狗被迫沖浪

1 : GS(14)@2015-04-08 00:06:30

台灣一名網友,前日在facebook專頁「爆料公社」上傳一條疑似虐狗影片,稱在墾丁白沙灣拍到一名男子刻意在浪起時,將臘腸狗牽到海邊,故意讓小狗被海浪滅頂。從影片中看到,海浪一次次地襲來,連人都避走,狗狗卻被主人綁住無法逃走,小小身軀在海裏載浮載沉,令人不忍。網友們看到這名「不良主人」的惡行,誓要將他人肉出來,「狗狗那麼小隻竟然這樣玩!」、「真的太壞了!!」、「到底把動物當甚麼啊!?」、「真的是爛人...」、「太可惡!把他找出來!!!」綜合報道





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20150407/19103748
主人 綁住 住唔 唔畀 畀走 臘腸 被迫 沖浪
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