祥興記生煎包禍不單行米芝蓮小食店 一舖結業一舖失竊
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GS(14)@2015-12-16 09:32:11■祥興記遭搜掠後一片凌亂，警員在場調查。
【本報訊】上月入選米芝蓮街頭小食推介的祥興記上海生煎包，獲推介後卻好事多磨；繼荃灣分店因獲米芝蓮推介，面臨業主加租被迫本月底結業；而因租約期滿準備結業搬遷的元朗分店昨晨遇竊，失款1,200元。警方調查後，相信賊人從後門潛入犯案。記者：黃昇
遇竊的祥興記上海生煎包元朗分店，位於谷亭街13號地下。昨晨8時許，46歲姓胡女負責人上班時，發現收銀機遭人撬開，店內多個載有雜物的紙箱被丟在地上，一片凌亂，點算後損失約1,200元營業款額，於是報警。
荃灣店業主加租
警員到場調查後，懷疑賊人由後門撬鎖進入店內搜掠。祥興記現有4店，分佈於元朗谷亭街、荃灣川龍街、土瓜灣落山道及將軍澳Popcorn商場。上月初，祥興記首次獲國際餐飲美食指標《米芝蓮指南香港澳門2016》加入街頭小食推介，祥興記的荃灣分店亦榜上有名，詎料獲獎光環頓變「死亡之吻」，該店於本月8日在店外貼出告示，指因業主加租及租約期滿，將營業至本月27日，若荃灣區有合適舖位會再營業。同日，元朗分店亦在店外張貼搬遷告示，指因租約期滿，將於下月2日結業，並會搬遷至尖沙嘴樂道，而新店將於下月中旬開張營業；另將軍澳及土瓜灣分店則照常營業。資料顯示，祥興記以正宗上海生煎包作招徠，老闆親自在上海學師，再邀請了兩位曾在當地「小楊生煎」工作過的師傅來港擔任顧問，該店亦從上海運來生鐵平底鍋，每次最多可煎120隻，先煎再加水焗，只消15分鐘左右，就能做出包底鬆脆的生煎包。而為了保證新鮮，生煎包都在店面的玻璃廚房包製，每隻生煎都有特定規格：外皮重18克，肉餡重35克，包底有大約18褶，才被視為合格。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20151215/19412250
倫敦拒Uber續牌 禍不單行 軟銀入股或泡湯
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GS(14)@2017-09-25 04:15:25【明報專訊】全球最大召車平台優步（Uber）屢傳旗下司機涉嫌性侵乘客後，在倫敦的經營遭受重創。倫敦運輸局（TfL）昨表示，優步「不適合持有私人租賃營運商牌照」，拒絕優步為市內經營權申請續牌。禍不單行的是，優步致力與日本軟銀敲定注資協議之際，面臨優步主要股東Benchmark Capital的反對。《華爾街日報》引述知情人士警告，相關交易談判有可能完全破裂，令軟銀入股計劃告吹。
TfL稱，發牌規管旨在確保乘客安全，私人經營者必須符合嚴格規定，令TfL確信經營者適合持有牌照。TfL質疑優步的做法，表現出對一些潛在的公共安全問題缺乏企業責任，其對嚴重刑事罪行的舉報及獲取醫生證明的方式都有待商榷，且優步未能充分解釋在倫敦使用Greyball軟件阻止執法人員追蹤的問題。
Uber﹕4萬倫敦司機感震驚
優步在倫敦的牌照將於本月底到期，它可在21天內上訴，並在上訴期間繼續經營。
優步表示，TfL的決定限制了消費者選擇權，令倫敦350萬優步用戶及逾4萬名優步司機感震驚。優步強調，經TfL發牌的優步司機，跟的士司機一樣通過嚴格背景審查。先進的技術增強定位追蹤，保障乘客安全，公司一直遵循TfL關於舉報嚴重事件規定，且沒有在倫敦用Greyball逃避執法。
市長﹕不能犧牲乘客安全
倫敦市長Sadiq Khan贊成不向優步續牌，稱支持倫敦科技創新，但所有公司必須遵守倫敦高度標準， 特別是乘客安全方面，不能犧牲乘客安全。他早前曾表示，不放心讓兩名10多歲的女兒使用優步。倫敦警方早前指責優步沒有舉報至少6宗性侵。在過去12個月，倫敦警方記錄了48宗涉及優步司機的性侵指控。優步的安全問題及其對司機的待遇，亦觸發跨黨派國會議員小組聯署，呼籲TfL停向優步續牌。
鑑於優步醜聞纏身，部分優步股東急於撤回投資。軟銀及其投資基金Vision Fund早前提議，按優步近700億美元估值折讓30%的價格，向優步現有股東收購17%至22%股份。不過知情人士稱，Benchmark已表示，不可能向軟銀出售所持有的13%優步股份的任何部分。
主要股東不願出售持股
根據優步股東的資料，Benchmark於6年前向優步投資2700萬美元，如今這筆投資帳面價值達84億美元。即使向軟銀折讓三成出售，也是多數風投公司夢寐以求的回報，更可避免優步日後上市股價可能下挫的風險。近期多家科技公司上市後股價一蹶不振。
消息亦稱 ，6月被Benchmark逼宮而辭任行政總裁的優步創辦人Travis Kalanick，也不太可能出售其大約10％的股權。這意味軟銀將無法購入這兩大股東合共約四分之一的優步股份。軟銀牽頭的投資潛在規模達100億美元，取決於有足夠股東出售股份。
（綜合報道）
[國際金融]
來源:
http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 5049&issue=20170923