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電視風雲 - 王奇雲 有情又有義(上) (2013年04月23日)

1 : GS(14)@2013-04-24 00:29:56

http://www.am730.com.hk/article.php?article=151524&d=2024

【am730專欄】近日,有亞記行家喺FB召集新舊同事出席聚舊晚宴,由幕前藝員到幕後工作人員,初步已有成百幾人,當然有唔少人經已離職,甚至轉行啦,我見搞手喺FB多次留言婉拒再有人報名,可見大家一呼百應。今次呢個純粹聚舊嘅活動,令到一班曾經共事嘅好兄弟群情洶湧,個個都報名出席,聽講甚少夜生活嘅「影后」鮑起靜鮑姐,同埋盧海鵬鵬哥都會出席,部分有工作在身嘅行家,仲誓言話一收工即到,可見事隔多年,大家依然有情有義,希望聚首一堂,開開心心食番餐。
曾經有下屬同我分享過,以前林伯時代喺亞記打工,無論台前幕後,同事間真係如同手足,大家會為節目嘅拍攝工作盡心盡力,佢分析過可能大家體諒公司資源有限,惟有靠大家幫忙合作去完成任務,即使唔係本份,亦在所不辭;再難聽啲講,外界又既定佢哋係弱台,所以如果喺咁嘅定位造出驕人成績,更加係錦上添花,當年嘅劇集《千王之王》同埋時事節目《今日睇真啲》就可見一斑,至於員工餐廳上下都係一條心,見有同事趕開工,茶水阿哥會盡量先招呼,又或者見到成個喪屍咁款,通頂做後期製作嘅同事,老闆娘會特別關照多碗例湯,無可厚非,佢哋嘅人情味的確比其他電視台濃厚,漸漸成為佢哋嘅文化。
我唔知依家嘅亞記仲有無呢份人情味,同事間仲有無存在無私嘅情操,之不過近年為咗新電視牌事件,有關嘅負面新聞的確多咗,淨係迫員工參加呢樣嗰樣,相信大家都唔會冧囉,雖然公司情不在,但同事心未變,此事實在難得,希望晚宴當日,各位盡興,不醉無歸。

王奇雲  (逢周一至五刊載)
電視 風雲 王奇 奇雲 有情 又有 有義 2013 04 23
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【深水埗搵食上集】新舊交替小食店 滿街有情有義

1 : GS(14)@2016-04-01 15:47:14

陳灼明(明哥)是施予者與受助者之間的堅穩小橋。


香港人即使只有三天假期,也忍不住收拾行李,放低沉重工作和功課,飛到台灣過一個悠閒周末。來不及買機票的,倒不如去趟深水埗,看着矮矮的樓房,繞過綠箱子滿滿的街道,走入人情味濃厚的食店和老闆聊天,你大概會懷疑自己是否身處香港。



北河燒臘飯店提供家常飯菜,味道不算特別,但能為居民解燃眉之急。

現在仍可以$22買到三餸飯,超值了。



「最重要是平衡區內利益,讓大家都可以做朋友。」--北河燒臘飯店滿滿的人潮在店外徘徊,穿着幾件大衣的老伯、牽着剛下課女兒的年輕媽媽、操着帶口音的廣東話的嬸嬸遞上飯票或殘破紙幣,以換取一頓溫飽。店裏的女工忙着遞上一盤又一盤的椒鹽豬扒、魚香茄子、清炒椰菜等家常餸菜,再拿走一掃而空的銀盤子。北河燒臘飯店老闆陳灼明(明哥)說:「越窮的區其實特別有人情味。」他穿着淺藍色襯衣,破掉的領口露出一條條白線,面對鏡頭一臉淡定。明哥說起自己小時候住在七層高的舊式公屋,特別記得鄰居每次煮糖水都會拿一大碗給他,連繫着他跟深水埗街坊的,正是這份街坊情。採訪當天雖下着梅雨,店內仍有不少行動不便的伯伯,默默吃着面前的鳳爪蒸排骨飯。明哥無暇招呼所有食客,但依然盡力關心他們需要。新舖有着落,然而舊舖業主亦有加租,雖然加幅不大,但他亦表示經營壓力增加,未來飯票將由$22微調至$24。兩肉一菜的三餸飯雖然貴了,但想想今天拿着同等面值的鈔票,也不過只能買到三、四個麵包。然而飯店派飯或出售平價飯盒,少不免會影響鄰近小店的生意,明哥得到朋友提醒後,嘗試踏出多一步協助區內其他小店。曾經有非牟利組織希望送贈約一千箱雞蛋漿給他,他深知自己無法短期內用完蛋漿,就主動聯絡其他非牟利團體和附近的麵包舖,轉贈蛋漿。他又曾收到一噸黑、白胡椒,最後轉贈鄰近的雜貨店,雜貨店後來以半價出售有關的調味料,減輕居民的負擔之外,亦能鼓勵街坊光顧小店。有人說北河燒臘飯店是善堂而不是飯店,明哥亦坦言自己心軟,很難做到以利潤為先的大生意。但其實,他經常提及的不是「幫人」,而是青年人的「社會責任」和「正向教育」。每次義工活動完結後,他總會邀請學生回到店內,聽他說一段簡短的分享,也順勢培養年輕人主動關懷弱勢社群,甚至是身邊的家人。這間飯店,其實不僅是善堂,亦是一間學校,或者是施予者與受助者的一道小而堅穩的橋樑。



隨店主年紀漸大,女兒李思敏也全職帶點明發小食。

街坊陳先生每周四天光顧明發小食,每次都點肉燥飯或麵。



「這裏不能隨便休息……如果讓客人摸門釘怎麼辦呢?」--明發小食「明發小食」與北河燒臘飯店相隔兩條街,老闆娘王均明與明哥相識廿載,早期已向有需要的街坊派發碗仔翅、豆腐花等小食。明發小食覓得地舖前,曾經是深水埗小霸王。老闆娘憶述,當年買魚肉翅的客人站滿整條北河街冷巷,最終被鄰近店舖投訴,才租用附近的店鋪。「客人即使只來過一次,我也記得他們之前點過甚麼。」老闆娘頂着一頭花白色的鬈髮說,轉頭又忙着招呼舉手要辣椒醬的客人。她的女兒解釋,媽媽用心經營明發小食,只為客人有賓至如歸的感覺,即使是節慶日,媽媽亦甚少休息,並不是希望多賺一天,而是不希望客人摸門釘。採訪期間,確有不少熟客光顧,其中一位陳先生一星期最少光顧四次,而且已持續兩年多。客人有時拿不定主意吃甚麼,都會放心讓她發辦。不少客人在店裏遺漏身份證、手提電腦等物品,都放心交由老闆娘保管,覺得店就像老家,不擔心有人偷竊。老闆娘同樣信任客人,試過熟客因忙着聊電話而忘了付款,她沒有特意去追,客人卻也自動自覺找清欠款。在這「人情歸人情,數目要分明」的社會,這種互信關係已少見。除香港人,遠至內地、日本、新加坡等的客人亦會轉程回來嚐一碗魚肉翅。有一內地人因為想念明發的碗仔翅,特意回深水埗希望找回熟悉的味道,但因忘了地址而在深水埗逛了三次,終趕及上機前找到。令人神魂顛倒的魚肉翅,湯底原來是店家每日用新鮮豬肉熬製,魚肉則以新鮮鯪魚肉打成,口感彈牙沒腥味,就連放在桌上的調味料如菜甫、辣椒油也是店家自製,難怪在別家吃不到同樣的味道。豆腐花也是老闆娘凌晨五、六點新鮮磨製,放入口完全不用咀嚼,豆腐花就像瀡滑梯般滑入喉間,糖水帶微微薑辣味,甜度剛好。豆腐花一般十點出爐,而且售完即止,有時下午兩三點已經售罄。記者:黃映嫚攝影:鄧鴻欣



魚肉翅$20,推介指數★★★★★

豆腐花$8,推介指數★★★★☆

韭菜和椰菜煎餃八隻$32,推介指數★★★☆☆



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160401/19552947
深水 搵食 上集 新舊 交替 小食店 小食 滿街 有情 有義
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【有情有義】向太多次救栢芝

1 : GS(14)@2016-05-19 02:33:50

【1998年】擺平恩怨


向太陳嵐一直對張栢芝有情有義,自「江湖姦殺令」開始,兩人便結下不解之緣。



1998年 擺平恩怨

盛傳栢芝因父親鬍鬚勇欠債,被下江湖姦殺令,要向太出手相助。




1999年 撇朱永龍

栢芝與周星馳合作《喜劇之王》後走紅,之後得向太協助成功與經理人朱永龍解約。




2002年 捧做影后

謝霆鋒與王菲復合,傷心的栢芝事業陷低潮,向太即為她度身打造電影《大隻佬》及《忘不了》,並憑《忘》片封香港電影金像獎最佳女主角。



2006年 反索千萬

栢芝向中國星提出解約,反要求賠償1,580萬元,向太要求栢芝面談被拒,令向太十分生氣。



2008年 慾照事件

栢芝與陳冠希的慾照流出,向太出言維護。3年後栢芝離婚,向太亦力撐與栢芝及陳冠希於機艙合照無關。




2014年 永不錄用

先後拍戲6連仆的栢芝獲向太安排演出《封神傳奇》中哪吒一角。開工兩個月,栢芝被指失場扭計兼冇心演出,被向華強怒轟聲言永不錄用。





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160517/19614641
有情 有義 向太 多次
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女定男有情有義?用1千萬就乜都知

1 : GS(14)@2016-09-07 21:46:03

內地網絡近日瘋傳一條「給你一千萬你會賣掉自己老公/老婆嗎?」的街頭訪問短片,影片中出現的強國女,幾乎毫不猶豫就回答:「賣」,因為「錢比男友重要」、「我可以用1千萬買更好的呀」、「因為我男友不值1千萬」。也有強國女打趣說:「因為我男朋友不只1千萬,他有幾千萬」、「因為我男朋友是有上億家產的人」、「把我這個男朋友賣了,不知道還找不找得到男朋友」。但當訪問強國男時,大多都不願意賣女伴,他們說:「老婆肯定不能賣」、「我有錢我不會賣」。影片引發話題,有網友說:「當然不願意,那是不可能。這話的重點是後面,不可能有人花1000萬買。」「還是單身好,輕鬆自由煩惱少。賺錢自己用,睡覺自然醒,永遠不用擔心另一個人。世界上許多煩惱,都是一個『情』字引伸出來」;「不要片面理解,我是有老婆的,還有一個不到兩歲的女兒,無論給再多錢我也不會賣老婆和女兒,因為我真的很愛她們。我的幸福就是她們。」網友李幼恩則拍攝了海外版「1千萬願賣另一半嗎?」影片,影片中的老外大多有情有義,認為「不要,我不在乎錢」、「不,因為我愛他」、「沒了愛情要那麼多錢有甚麼用」、「錢可以再賺但我不能失去他,他是唯一」。不過也是有人說:「我不在乎有沒有女朋友」、「1千萬怎麼說都好啊」。那麼,給你1千萬,你願意賣另一半嗎?秒拍/台灣《蘋果日報》




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160907/19763241
女定 定男 有情 有義 千萬 萬就 就乜 乜都 都知
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慈雲山頭目青雲家棟黑道有義

1 : GS(14)@2017-05-18 01:10:55

■青雲(右)在片中演茅躉華,與演喇叭的家棟一生都講義氣。



【《蘋果》專訪】劉青雲、林家棟及張晉主演、陳慎芝監製的電影《毒.誡》,故事取材自陳慎芝於六、七十年代慈雲山黑社會的日子。家棟飾演李兆基當年的角色「喇叭」,飾演陳慎芝當年「茅躉華」的是青雲,被陳慎芝指有七成相似。



■青雲(右)與家棟主演的《毒.誡》,改編自慈雲山十三太保。

■家棟(右)在城寨長大,自小已知不可掂毒。

■陳慎芝指扮演自己的青雲不夠江湖味。


青雲謙似一成

青雲日前受訪時笑說:「佢畀面啫,我諗一成似。見過佢一、兩次,佢向我解釋毒品,由包裝、名稱、點樣包、用乜紙包、包成點、乜叫追龍、錫紙要點摺,我真係受過專業訓練,如果唔係你冇可能知道點樣用,例如打針,有啲打到周身針窿,有啲打來打去都係同一個窿,然後用膠紙黐住,人哋睇到都唔覺。」青雲和家棟分別在新蒲崗及九龍城寨長大,問到在複雜環境中成長有否試過誤入歧途?青雲先笑說:「考咗訓練班囉!」後再正經說:「細個嘅教育,唔可以食白粉,呢樣好清晰。」家棟指城寨有不少人誤入歧途,但透過教會重新做人,聽到他們的分享後,明白到絕不可「掂」毒品。青雲戲中有班好兄弟,但他覺得現實中難以維繫友情,他說:「呢行朝早六點拍到夜晚兩點,有時間都瞓覺,變咗同以前嘅同學慢慢冇聯絡,唔係話我做咗呢行好叻,係因為我真係好眼瞓,好似我同吳鎮宇咁熟,都好耐冇見面。」


陳慎芝讚古仔

家棟跟青雲兩大影帝相遇,二人對挑選劇本都有一個準則,家棟指不會刻意去篩選劇本,演員特質就是喜歡冒險,每次都是做他人,成功就有滿足感。青雲則坦言試過接了電影即感後悔:「好似我做《金像獎》主持,嗰頭應承,嗰頭就後悔。」此外,陳慎芝早前重遊舊地,在慈雲山接受本報訪問,談到《毒.誡》的觀後感,他說:「劉青雲做到七成似,但少咗啲江湖味,今次古天樂做得好好,講兄弟情好傳神。」採訪:黃曉妍攝影:陳俊強場地提供:Emax(林家棟)化妝:Esther Huang of J.A.C.K.Timeless髮型:Alex Chan of projetz4/ J.A.C.K.Timeless服裝提供:Burberry




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170517/20023338
慈雲 頭目 青雲 家棟 黑道 有義
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