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轉戰高檔蝴蝶酥至今月蝕10萬元

1 : GS(14)@2011-04-20 23:06:19

http://www.hket.com/eti/article/b5c91617-bef4-4d65-8026-379f5623185f-032938
自去年7月開業,最初在美食博覽、人流大商場擺檔,日賣千盒,吸引惠康邀請在店內設專櫃,分銷量瞬間暴增。剛過的聖誕、農曆新年,及至復活節,分銷點「爆數」嚴重,餅房人手曾由14人急升至40人,然而,銷售急升的背後,嚴重問題展現。
因保鮮問題,蝴蝶酥、曲奇餅存量不多,面對需求急升自然要加人手加班:「講求品質要請熟手工,人工成為最大問題,利潤僅10%,至今每月都蝕10萬元!」另2間門市及3間造餅房租金,未計食材已按月開支30萬元,至今仍靠貨運公司補貼支持。
資金困窘 積極覓投資者注資
面對經營資金困境,昌哥正接觸投資者注資,目標將造餅房部分工序機械化,代替人手開支。另一方面,正計劃另創品牌,主打中低檔市場:「Star's taste已成功塑造高檔,但在超市賣中低層消費者龐大,開多個牌子有助穩定收入。」
2 : passport(1491)@2011-04-21 16:55:51

1樓提及
http://www.hket.com/eti/article/b5c91617-bef4-4d65-8026-379f5623185f-032938
自去年7月開業,最初在美食博覽、人流大商場擺檔,日賣千盒,吸引惠康邀請在店內設專櫃,分銷量瞬間暴增。剛過的聖誕、農曆新年,及至復活節,分銷點「爆數」嚴重,餅房人手曾由14人急升至40人,然而,銷售急升的背後,嚴重問題展現。
因保鮮問題,蝴蝶酥、曲奇餅存量不多,面對需求急升自然要加人手加班:「講求品質要請熟手工,人工成為最大問題,利潤僅10%,至今每月都蝕10萬元!」另2間門市及3間造餅房租金,未計食材已按月開支30萬元,至今仍靠貨運公司補貼支持。
資金困窘 積極覓投資者注資
面對經營資金困境,昌哥正接觸投資者注資,目標將造餅房部分工序機械化,代替人手開支。另一方面,正計劃另創品牌,主打中低檔市場:「Star's taste已成功塑造高檔,但在超市賣中低層消費者龐大,開多個牌子有助穩定收入。」
開低檔會否搞死自己
例不如高檔賣貴D
仲有效
3 : GS(14)@2011-04-21 17:02:49

高檔是對的,其實搞中檔已OK
4 : passport(1491)@2011-04-22 04:16:47

對丫…無必要做低檔
5 : wilyty(1376)@2011-04-22 23:27:44

呢d先係做開生意的人, 边會好似d x週刊訪問d 儍仔同你話 賺到嘔.
6 : GS(14)@2011-04-23 09:44:27

5樓提及
呢d先係做開生意的人, 边會好似d x週刊訪問d 儍仔同你話 賺到嘔.


每一樣都話蝕同做唔住,無人同你爭
轉戰 高檔 蝴蝶 至今 月蝕 10 萬元
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=274026

小肥牛上市走樣 15月蝕千萬

1 : GS(14)@2017-08-03 07:57:02

【明報專訊】生意難做,定上咗市後生意特別差?今年初上市嘅「邊爐股」國茂(8428),上市半年左右就發咗個盈警,除咗回帶返招股書講,上市費用要找數、有啲舖要結業之外,唔知係咪天氣太熱,連旗下小肥牛生意都差咗,估計單係4至6月就要蝕600萬。

呢幾年好多本地飲食公司上市,單係數得出名嘅,除咗小肥牛,仲有越棧、Volar,都未計仲排緊隊嘅麻酸樂,唔講以為做飲食好好賺,但如果睇番業績條數,大部分都係好一般,用番小肥牛母公司國茂做例子,2016年3月底止財年賺咗800萬左右,但2017財年已經蝕番800萬,加埋今年4至6月,15個月內蝕過千萬。

小琴老友話,香港做飲食最大問題係請人,但如果講條數,有心做的話要賺幾百萬始終唔難,但啲公司上市後就走晒樣,到底係上咗市後目標達成無心機搞,定係一早估到個市已到頂係時候賺多筆撤退,真係要老闆自己先知。

[小琴密語]


來源: http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 1322&issue=20170803
肥牛 上市 走樣 15 月蝕 千萬
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=339432

映灣園車位162萬沽 兩月蝕27萬離場

1 : GS(14)@2018-12-13 09:47:43

https://www.mpfinance.com/fin/da ... 4439&issue=20181213
【明報專訊】近月樓價回落,拖累車位表現亦回軟,土地註冊處顯示,東涌映灣園B2層一個雙號車位,上月以162萬元登記易手,原業主今年9月以189萬元買入,持貨約2個月,帳面蝕讓27萬元或14%。

嘉湖車位月租2400元 低高位兩成

區內代理表示,屋苑過往曾出現「明賺實蝕」車位成交,而上述成交蝕讓幅度屬屋苑車位罕見,料屬屋苑今年首宗車位「實蝕」個案。

另外,天水圍嘉湖山莊近期連錄車位月租回落個案。中原副區域營業經理伍耀祖表示,美湖居一個雙號車位新近以2400元獲承租,較7月份高位約3000元回落兩成,業主於2012年以49萬元買入,租金回報約5.8厘;另一個位於麗湖居的單號車位新近以2400元獲承租,業主於1999年以39萬元買入,租金回報約7.3厘。
映灣 灣園 車位 162 萬沽 月蝕 27 離場
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=351751

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