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搵食啫 阿 梅

2008-10-08  AppleDaily


近年聽得最多的理由,都應是「因為次按」這四個字。情況就如早前什麼有關天氣的課題,大家都會說是「因為厄爾尼諾」一樣,雖然不肯定有多少人真正知道什麼是厄爾尼諾,什麼是次按。

顧名思義,次按是指次等級的按揭。大多數美國人都有一個美國夢,就是擁有自己的房子。在政府鼓勵下,大家都會借錢買樓,而次按就是借錢給一些還款紀錄差,甚至沒有入息證明的人買房子。問題是,點解咁都借?

坊間有不同說法,例如歸咎長期低息環境造就的大量平錢等。不過,我想理由應更簡單,因為一句:「搵食啫。」  黃子華在棟篤笑說過,香港人不可能拍出X-File,因對港人來說根本沒什麼事情是不可思議的。所有離奇的謎團都能以一句「搵食啫」來解答。華爾街何嘗不是?

今日借出個loan,做成生意,年尾發了花紅,數年後引發金融風暴,一句講晒,關人鬼事。

華爾街今天風聲鶴唳,一片愁雲慘霧。但不要忘記,他們近年的利潤都是天文數字,賺個盤滿缽滿。大家根本不用替他們操心,因高層們早已賺夠退休,只可憐留下一眾新丁孤兒仔、投資者及無數納稅人收拾殘局。

不少人批評政府救市,認為不應利用納稅人的金錢去救贖貪婪行為,擔心引發道德風險云云。這論點我雖同意,但卻想指出,這其實並不是什麼稀奇新鮮事。我們 一直都在生活中默默資助別人的貪婪,只是未有察覺。當有人忽然富貴,餐餐魚翅撈飯,大家應問到:「錢從何來?」大量財富並不會突然從天而降(除了像奪寶奇 兵般發現寶藏),說到底,羊毛出自羊身上。

傳統輪回篤信「出得嚟行,預咗要還」。現代智慧或應改為「我出嚟行,預咗你還!」
搵食
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中環在線:內地會計港搵食未得住 李華華


2009-03-27  AppleDaily





 

失 業率未知幾時見頂,但香港會計師公會今年1月,出咗份被指「倒米」嘅核數師加強監管諮詢文件,建議容許本地合資格核數師擴大至內地同胞。咁咪好易搶晒港人 飯碗?呢項諮詢今個月底到期,公會前會長、立法會會計界議員陳茂波早前率先發難,話今次諮詢建議好唔妥。公會行政總裁Winnie張智媛噚日開記者會,話 至今收到50份回應,對於重新界定執業人士「通常居住地」擴大至祖國的建議,有11份贊成、8份反對。

佢話公會徵詢過法律意見,律師回覆,係要成為香港居 民要達到「一年6個月在香港」嘅標準。咁計法,公會好可能維持原有做法不變──即係繼續保住香港業界利益,但Winnie就點都唔認係因香港業界反對而 「縮沙」。佢又派定心丸,話雖然06年起已容許內地會計師投考香港執業試,但暫時都唔夠10個人成功,證明香港入行門檻極高。至於陳茂波批評修訂以公司而 非個人名義簽署審計報告,無助加強監控水平,Winnie就企硬話一定得。公司註冊費問題,佢話公會正就全面檢討各項收費標準,唔使擔心。



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發達容易、搵食艱難 Jay

http://hk.myblog.yahoo.com/jay_cwc/article?mid=1567

今個星期最大件事嘅係美聯署所謂嘅QE2同美國中期選舉,講下第一件先。

QE,講 到明買國債,話比全世界知要壓低利率,好讓重訂利率維持低水平,間接減低負資產出現同阻止樓價下跌。同時間,利率低企,醒目資金會因息差而外流,造成美元 滙價下跌,希望振興出口,但我覺得反而係為左製造輸入型通脹。若果通脹可以達到聯署局所定下嘅目標,即資產市場上升所造成嘅財富效應,會加強左人民嘅消費 信心同意欲,從而借錢消費、投資,帶動資金流動,加上企業投資會增加在職者薪金、開創新職位等都會令美國本土失業情況有明顯改善,最後職位會慢慢向好。再 推落去,就業市場向好 --> 消費、信心會繼續上升 --> 資金流動率增加(V),cost driven 嘅通脹會演變成demand push 嘅通脹 --> 企業增加投資 ---> 帶動就業同薪金上升,不繼循環落去。

以上係我認為聯署局作出QE嘅原因,若今次唔得,咪再QE 3、4,不到黃河心不死。

無 疑,以上係學術上嘅嘢,真實情況有無誤差,好難講。但可以肯定嘅係,製造輸入型通脹時,熱錢流出美國/發達國,流入新興、商品市場,係海量資金嘅驅動下, 相關市場會脫離基本情況而上升,同時間波幅會擴大,進入所謂嘅泡沫市。匯率上,會因貨幣強勢而削弱出口競爭力,巴西、馬來西亞、中國、越南、南韓、澳洲、 印度等都先後以加息、稅項等條件防範資金流入,可見將來「戰」況會越演越烈。

作為資金自由進出,無 獨立匯率、利率政策,輸入型通脹,加上背靠中國嘅香港,無疑是熱錢嘅天堂,亦都最受惠於QE,所以近日港股係強到無朋友。通脹預期下可以講係局賭,無產者 會被剝削,所以小弟認為,作為藥引嘅QE,會推動市場進入非理性階段,亦即所謂嘅牛三。係泡沫市場中,想浸泡泡浴,但又唔想係退潮時裸泳,必須製定一套甚 至幾套應對方法,務求令自己係財富轉移嘅「遊戲」中,能做到全身而退。

小弟股齡尚淺,初踏股場,係上一次波浪被人剝光豬。經過呢次教訓,希望作出步署,係參加PARTY同時,能有風險意識;亦都借此平台,能集各家策略,強化自身經驗值。

以下係我嘅睇法同策略,會不時修改:
1. 現正係泡沫初期,會以正股出擊,至於咩股,我淨係諗到一定有「賭場」份,其餘要視乎市場焦點落係邊。
2. 到各指標(P/E、股息率、P/B、港滙)及環球情況(發達國通脹成形、實體經濟復甦)等顯示資產市場過熱及有資金回收情況出現下,會減持正股鎖定利潤,同時間以衍生工具(主要期權,但都係初學)參與最後盛況(預左輸哂)。
3. 若好彩,能在逆轉情況前保住利潤,係逆轉時會努力工作,盡量KEEP CASH。
4. 留意市場情況,待退潮後,希望能買入一生第一間樓。

小弟其實見識不多,正所謂「三人行,必有我師」,各位如有咩見識、見解、方法、策略,希望能留一留言,給小弟作一個參巧。
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呢排多人講買金,其實想發表呢方面嘅睇法,但好似唔夠班,所以都係算吧啦!但我想講一講銀紙/貨幣,維基咁講:

貨幣用來交易買賣、價值儲存和記帳單位的一種工具,是專門在物資與服務交換中充當等價物的特殊商品。貨幣的五種職能:
  • 價值尺度
  • 流通手段
  • 支付手段
  • 貯藏手段
  • 世界貨幣

脫離金本位後,貨幣背後只得國家信用作為支撐。理論上嚟講,貨幣基礎增長率同經濟增長應該同步,但經過多年來經濟危機,各國都不斷利用貨幣政策去救經濟,結果貨幣增長超過GDP增長。根據供求定理,貨幣價值會下跌,及以通脹形式出現。

所以若經濟增長率低下(如發達國),而貨幣基礎增長率高,有資產者財富會因通脹而越升越高;但係有得必有失之下,無產者購買力會比蠶食,造成貧富懸殊。呢個亦都係現金香港社會要認真面對嘅問題,但好像未能有一個好好嘅辦法去解決。

作為小市民及草根者,唯一可做嘅事只可以係求己,盡量擁有資產去力求維持購買力。其實仲有好多嘢想講,不過思緒較為復雜,要理清先,有機會再談一談。


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跟佢搵食 左丁山

2010-12-11  AD





 

傳媒老友記梁家 權日日睇「G G細語」,甚至連左丁山講馬俾貼士,佢都夠膽照跟,有一次俾佢中正三重彩,講足成年,左丁山聽見都面紅。大抵佢唔抵得左丁山自認未能深入市井餐廳(見星期 三追星飲食),於是趁佢本新書出版之便,送來新書,就是「跟我搵食港島篇─庶民美味指南」。

呢本書在今年十二月出版,啱啱與米芝蓮宣佈星級餐廳撞到正,可以證明梁家權並非抄米芝蓮。原來依家出書可以送埋飲食優惠券,譬如一星餐廳恆河咖喱屋之九折優惠券(先要光顧一百大元),而呢本書只賣六十八元,計吓數,有着數噃。

梁家權唔係米芝蓮評審,選擇餐廳有何標準?據佢講,第一就係啱佢個人主觀口味,一定要好食,至於啱唔啱讀者口味,另計啦;第二就係一餐花費以一百五十蚊為上限,貴價餐廳唔係庶民嗰杯茶;第三,全部佢親自去試過,拒絕餐廳請客。

既 然如此,呢本「跟我搵食」唔係米芝蓮飲食指南,而係梁家權搵食指引,一共有一百一十八間,遍及中西區、灣仔區、東區及南區:粗看之下,梁家權之選擇與米芝 蓮上榜有雷同嘅,就有蛇王芬、MIST、何洪記、恆河咖喱屋。呢本搵食書仲要為每區推介一日幾餐搵食路線,譬如中西區嘅路線就係早餐生記粥品,午飯永合成 茶餐廳,零食陳意齋,下午茶勝香園,晚飯牛記茶室。老實講,左丁山一間都未去過,或者搵一日請埋梁家權到中環,跟佢去行街搵食至得。

有時搵 食都唔係咁易,譬如中午寫稿,唔出街,打電話去威靈頓街翠華叫外賣,一百蚊係最低消費,否則唔送,唔通一個人要食兩碟飯咩,只得幫襯其他,例如黃枝記嘅外 賣最低消費就係六十元,故此辦公室助理阿美話食唔起,要出街幫襯大家樂/大快活。呢日就有食神嘞,公子C請去星級餐廳Sevva吃午飯,以為應景,set lunch要火雞,一入口就皺眉頭,惟有當食減肥餐,食少少啦。


跟佢 佢搵 搵食 左丁 丁山
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發達容易搵食難 CKM001

http://hk.myblog.yahoo.com/ckm001/article?mid=49039

大家如果有留意,就會發覺今年差餉估值升幅驚人,說明香港住宅的租金在過去一年大幅上升,市面食品價格升幅起碼一成,油價已經升穿110蚊一 桶,今年交通費唔大升就有鬼,政府預測香港今年通脹率只有4.5%,我認為呢個數據實屬低估,隻iPad 2 唔加價唔等於無通脹,今年一般市民之生活開支一定唔止上升4.5%,香港的打工仔女如果今年加薪有4.5%,已經要去還神,加薪幅度高的,都是那些高薪一 族,許多80後與90後,連工都無得返,連加人工都未有資格。

一般打工仔女如果想靠打份工去改善生活,實在艱難,但在香港過去的數十年,如果你懂得投資理財,發達又的確容易,過去幾十年,大把香港人靠揸樓、揸 舖、揸股票發達,香港是一個投資天堂,股票與樓房買賣沒有資產增值稅,買股票收息沒有股息稅,幾十年來,香港樓價與恆生指數大大跑贏通脹,資產價格增值, 再加上租金與股息收入,只要一味長揸,唔發達都幾難。香港這個彈丸之地,以金融與地產業支撐起整個香港經濟,吸引了大量國內企業來港上市,也吸引了大量國 內資金來香港投資炒賣,現在香港新建的所謂豪宅,大部份都是賣給大陸來客,除了金融與地產外,香港百業荒廢,中小企業都被高租金與高地價所困擾,賺埋都唔 夠交租,整個香港百業都是為大地產商打工,民怨愈積愈深,遲早爆發。

既然生活在香港,無論怎樣也不應該怨天尤人,資本主義有其遊戲規則,只要把儲蓄買進優質資產,並長線持有,長線自然發達致富,現在香港樓價實在貴得 離譜,除了自住,買樓投資實在要三思,但現在的港股相對便宜,恆指市盈富現價才13倍,散戶有閒錢可以繼續儲貨,未來回報必定豐厚。


發達 容易 搵食 食難 CKM 001
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搵食師奶 鄺易行

2011-12-1  NM

近日審計署踢爆食物安全中心檢測食品態度粗疏,只檢查超市食品,小商店貨品從不過問,now立即找食物安全專家鄺易行,揭露食安中心的混賬史,無綫又買幾個饅頭要她品評。
「食安中心每月只抽驗一種營養,還要驗埋無厘頭嘅嘢。」五十歲的鄺易行說:「今個月驗蛋白質,就所有食物都驗蛋白質,糖水你驗蛋白質把鬼咩?真係混賬!市民以為政府俾得你食應該無問題,其實他們不理你死活。」
別看她外表師奶,嗜好行街市,其實擁有香港大學生化系博士銜頭,痛恨政府沒好好教育市民,○七年成立「良食關注組」,在網上宣揚健康飲食,逢星期日在《明報》全版行文,教讀者如何在街市搜羅健康食材。
《西遊記》妖精爭吃唐僧肉,至於他的同宗,唐英年的肉嘛,少吃為上。「豬的飼料加入促生素,促生素是抗生素一種,多食豬肉會增加身體對抗生素的抗藥性。」


○七年鄺易行成立良食關注組,並設立網站goodfoodwatch.com,教人低碳生活,注重健康飲食。她指出香港食品不是最壞,最壞是美國肉類,包括記者至愛的炸雞。
「對環保最不負責任的國家是美國,到現在仍未簽《京都議定書》(聯合國氣候變化框架公約)。美國雞養四十日就夠肥拎去賣,因為美國用好低廉的 factory farming去produce雞隻,根本無respect佢係一隻雞。一個農場八十萬隻雞,每隻雞只有A4 size活動空間,根本轉唔到身,而且燒了牠們的嘴,不想牠們叮傷自己,又不讓牠們睡覺,開大音樂和射燈,雞長時間焦慮就食得多,咁咪快肥囉!但所有動物 一緊張就會釋放(壓力)荷爾蒙及毒素,這會損害肉質和營養。
「大陸行緊factory farming的方向,再加上黑心食物,大陸製食品你諗多幾次先好食。」
香港人食魚量是亞洲第三高,又嫌雪藏魚不新鮮,對活魚趨之若鶩,總是逼爆西貢、鯉魚門,以為好識食,卻不知活魚五癆七傷。「只有中國人才覺得游水 魚巴閉。你諗下捉咗條魚返來放在魚缸等人買,養得耐會病,落藥養住佢,那些藥物更遺害。而且在街市人來人往,你望住條魚,條魚一定緊張,一緊張又會釋放荷 爾蒙,所以食冰鮮魚反而安全。」


即使外國有機食品,由於空運抵港,排碳量比本地有機的多十倍,她亦少吃。她認為只 有本地的有機食品,才是最可靠又環保。元朗街市專賣有機魚的「良品漁夫」,灣仔道新記肉食公司賣的「健味豬」,旺角街市的「永明雞」,都是她的推介。她強 調絕非賣廣告,跟本地有機食品沒有任何利益關係。 嬰兒吃奶,更不能掉以輕心。「好多奶粉寫自己有omega 3,又話增強腦部發育,幫助便便……唔通唔食個腦就唔識發育?外國鼓勵食母乳,所以不准奶粉有這些宣傳語句, 但香港政府無監管。 「母親生產後一星期的母乳叫初乳,對嬰兒免疫力和腸胃系統一生受用,沒有奶粉比得上,但私家醫院未生已問你揀邊隻奶粉,真係好過分。BB食奶粉好易腸胃敏 感,私家醫院會叫你幫襯它買防敏感奶粉,我姨甥就是這種情況。為什麼私家醫院這樣做?賺錢囉!」

快樂環保
鄺易行講環保,身體力行,謝絕護髮素,她用醋溝水沖頭。碗碟則用劍麻掃、茶籽粉清洗。肥皂、洗頭水甚至洗面 液她都自家製。 上街不用紙巾,將小毛巾剪成四塊,每日拿幾塊上街,抹汗抹鼻涕都是它,洗乾淨又再用。用來抹屁股、當衞生巾吖笨!「又未去到這個層次,但理論上可行,不過 衞生起見,要用另一批巾。」 二十年前已自備環保袋購物,家裡一個洗潔精膠瓶閒閒地有十年年資。「多一個樽就是多一個樽,在堆填區十年它仍會存在。我會買good quality的東西,希望耐用一點。」心癮起想買東西時,她會給自己十個理由不買。「丈夫也愛環保。我哋著爛一對鞋才買另一對。如果鍾意就買,便不得 了。」 對上一次買裙,是廿三年前結婚,諗落都幾驚心動魄。「我每類型衣服只得一件,例如外套、襯衣、褲,著爛才買。」 她為了這個訪問,特意買新衫,記者真是罪孽深重,萬死莫贖。「我要上鏡整齊。 我想別人知道,正常生活都可以環保。有些環保人污污嚇親人(講緊邊個,大家心中有數啦!)你太radical就無人敢跟着做。」 她的環保理念就如其名,環保同道可能覺得小兒科,但勝在易行。「其實我想告訴大家,只要願意為生活帶來少少不方便,已經可以幫到地球,不用好像周兆祥(終 於開名)般才叫做環保。」 每天早上將香茅、青蘋果、檸檬汁、香蕉、紅葱頭等十多種蔬果磨成汁,一杯給自己,一杯給丈夫帶上班,果渣塗在面上護膚。絕少出外吃飯,就是吃也少肉多菜, 背囊內長期放着一個玻璃盒,食剩打包。 麵包、饅頭、朱古力親手做,還在city'super買了一部乾果機,將生果切片烘乾當零食,她說營養價值可完全保留,再三鼓勵有小朋友的攝影師購買。 個個學似你,歐債危機應該提早幾十年發生。「一定會。」這叫阻住地球轉?她反問:「個地球轉咁快做咩?點解要佢轉咁快?」

一世唔生
在她眼中,人類是破壞地球的罪魁禍首。「人一出生就排碳(吸氧氣,呼二氧化碳),就算你咩都唔做已經排 碳。」 她認為地球太多人,她為減排,多年前已決定不生孩子。 老來從乜?「我沒想這問題。就算要小朋友都只會領養。生育目的是留gene(基因),我又不覺得自己的gene有幾好。」 你唔生,夫家有微言嗎?「我老公排第八,大把人生仔,無壓力。我唔反對別人生仔,但唔會叫人生三個囉,曾生(曾蔭權)叫人生三個,你養呀?一孩政策其實有 需要,你諗吓地球哪能負荷?現在歐洲流行一個名稱叫GINK(Green Inclinations, No Kids),香港落後三十年。」 既然人類咁毒,不如自殺以謝天下?「生命要尊重,係咪?」 挪威○九年的排碳報告指出,香港人均排碳量高踞全球第二,僅次於盧森堡。「香港排碳量有一半來自飛行,每年每人坐飛機的排碳量平均是十三點四噸,來回一次 洛杉磯便排二點六噸碳,如果你一年去五次,你就坐响度咩都唔好做(因為已排了十三噸碳,是每人一年排碳總和)。政府說香港排六點幾噸(每年每人),因為沒 將飛行排碳計算在內。」 她最遠只飛東南亞。「我唔係叫人唔好飛,只係唔好飛咁多。你慳一個半個膠袋,但諗都唔諗就飛,實在太微觀。你去一次洛杉磯就相等於用六百個膠袋,坐頭等 (佔位更多)碳排放量更是多三倍。」

輕鬆低碳
記者問鄺易行,受何人影響變成環保人?「我都想有人影響我。每個人都有個階段是什麼都想要,只是有些人會反 思,會檢討,知道人類再咁生活唔掂。」 家庭背景她不願多說,只知道她在德雅中學讀書,成績差得很。她認為填鴨式教育不適合自己,要求到英國求學。在彼邦,學懂不要人云亦云,不要怕權威,要活出 真我。 任何事都愛查根究底,所以她在大學選修生化系。八四年英國華威大學生化系畢業後,入香港大學繼續攻讀生化碩士和MBA,在港大游泳池跟日後的丈夫一見鍾 情。「我游去邊他跟到邊。(當時穿着火熱辣辣三點式泳衣?)唔係。緣分注定,其實之前我在學校做gym時已見過他,望一眼就知呢個男人係我嘅。」拍拖半 年,碩士未畢業便結婚,丈夫現在做行政工作。 九○年碩士畢業,九八年拿了免疫分子學博士,工餘又考獲寶石鑑證和經紀牌。「我鍾意求學問。相士也說我日坐文昌。」 畢業後當過私人機構的科研人員。「我以前最大的夢想是在lab日做夜做過一生,過着好單純的生活,但原來不是這樣。」


也做過產品經理,負責科研產品的市場推廣,亦替私人公司做關於動物飼料添加劑的研究。現在正職是財務顧問,跟別人合資在灣仔開投資公司,亦是寶光實業(經營時間廊、眼鏡88等)的獨立非執行董事。
名不經傳的生化博士,本無鴻圖大志,直至○七年才走出象牙塔,觸發點是她的朋友服食排毒產品後腸道不蠕動。「消費者應該知道自己吃什麼, 既然我有這方面的知識,便應該說出來。不過我人微言輕,政府不會聽我講,唯有透過網站教育市民保護自己,不敢說回饋社會咁嚴重。 」
她是公民黨黨員,近幾年也有跟黨合作,搞健康知識講座。「人生只是一個過程,end up個個都一樣;我只希望自己無害人,有能力就影響人。」
婚後她一直住在黃大仙天馬苑,似與她的財力不相配。「我不想排碳,所以不搬家,夠住就是了。結婚時只俾八十蚊註冊,連相都無影。八十蚊結婚可以一生一世,好大型的婚禮反而離幾次婚,金錢跟快樂是沒關係的。
「人其實不需要咁多,快樂不是用物質堆砌。」
記者自問凡人,快樂起碼有五十個百分比由物質堆砌,剛搬了新居,還決定辭職去三、四個旅行……統統與鄺易行對着幹。這一刻,實在說不出話來。 ####

搵食 食師 師奶 易行
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搵食行遠d丫 人在中環

http://manincentral.blogspot.com/2012/02/d.html

睇左上一篇既留言,讓我諗起響公司裡面發生既一d事。

我從來覺得男上司加女下屬,係一個比男上司加男下屬、又或者女上司加女下屬更好既組合。畢竟男人對女孩子總係會多點包容,磨擦機會亦都比較少。然而如此異性組合既壞處,就係有時會引起誤會,甚至曖昧。

我大部份既下屬都係女孩子,當中亦有外表吸引而且青春少艾。每天工作日對夜對,培養出一點感情,我認為其實並唔出奇,至於把唔把持得住,就好睇你自己既心 態同理智程度。我係一個生意人,特點係算死草,一段假如發生響自己公司既婚外情,風險同代價都太大啦掛。一個唔好彩,家庭出事之餘仲影響工作,頭腦稍為清 醒既人,都絕對唔會俾呢類事情發生。

但係老闆/上司睇中自己下屬既個案,卻又總係層出不窮。面對呢d「個案」,我心裡總係響度諗:「阿邊個你有錢又有面,搵食查實可以行遠d丫,點解硬係要響度食又要響度痾呢…」

搵食 食行 行遠 人在 中環
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搭上恒基華懋 「太子黨」搵食實錄

2012-03-22 NM

內地太子黨代表、中共元老薄一波的公子薄熙來,於重慶被免職下台。在香港,亦有一批過氣元老的太子黨在游弋搵食。發展商恒基地產(12),○六年捲 入五億港元逃匯案,中共元老田紀雲的兒子田承剛,當時聲稱內地人脈豐厚能助降低罰款,事後索「顧問費」四千三百萬港元,怎知恒基寧鬧上法庭自揭逃匯亦不肯 就範。案件上週四宣判,田承剛敗訴之餘,更被法官怒斥傲慢輕蔑。 不過,田承剛仍泊到大碼頭。他與另一元老曾慶紅的胞弟曾慶淮,隸屬一個叫「海峽兩岸和平統一基金會」的組織,與華懋掌舵人龔仁心關係密切。據知龔上月向律 政司提出由田承剛出任其中一位遺產承辦人,屆時牽涉的便是用作慈善用途的華懋千億遺產。


公開聲稱自己藉人脈關係 「做顧問」、搵真銀,田承剛可謂「太子黨」中的典範。 案件於去年十月在高等法院開審,出庭作供的田承剛猶如「大爺」上身。他多次向代表恒基的大律師翟紹唐,擺出不屑態度,又不斷扭動座椅椅背對着法官。庭上他 又忽然開壇教中文,指內地有「空講無憑,死無對證」及「紅嘴白牙」等說法,及自稱「呃到恒基我IQ八百」,結果被翟紹唐怒斥:「呢度唔係大陸,你尊重吓法 庭好唔好!」 田承剛又自爆案件審訊期間,恒基副主席李家傑仍找他到馬會講數要求和解。最搞笑的,是他帶來多名操普通話的保鑣入庭,要他們「觀摩觀摩」;但庭上說的是英 文和廣東話,保鑣悶得昏昏欲睡。退庭後田承剛一行多人,一字排開,如拍電影般離開法庭,極具氣勢。

南下追數碰壁
囂張 高傲的田承剛,○八年以深圳兆田投資公司董事長名義,入稟高院向恒基地產及恒基旗下北京恒兆置業追討四千三百萬港元顧問費。案情指,北京恒兆九六至○四年 在港銷售北京恒基中心單位,套現十億(人民幣,下同)卻沒有匯回內地,結果被恒基內鬼舉報逃稅。○五年恒基找來顧問公司海峽兩岸和平統一基金會(下稱海峽 基金會)及天利貿易協助,將一億美金匯返內地,最終只被外管局罰款六百多萬元;而逃匯的最高罰款可以是涉款的五倍,即數十億元。 到○六年,北京恒兆再被外管局調查,懷疑逃匯五億,海峽基金會指重犯會重罰,建議找田承剛出面幫助。田承剛曾替恒基「搞掂」廣州文化宮的股權糾紛,恒基應 允,而李兆基更親自致函田承剛父親田紀雲「求救」,希望在其「關注及重視下」,問題可盡快解決。結果外匯局同年十一月,輕判罰款二百三十三萬元。事後田承 剛指本來外管局要罰款一億多,透過他們出力才輕判,按此要收恒基罰款三成的顧問費,即四千三百萬港元,但恒基拒絕。 雙方的爭拗點,是恒基認為是靠李兆基的內地人脈擺平事件,並非田承剛功勞。而田承剛指當年曾在君悅酒店的飯局中,向鄰座的恒基執行董事歐肇基(現為非執 董)「細細聲」透露會收取四千三百萬港元顧問費,而歐點頭示意,他認為點頭即口頭承諾。但身為恒基證人的歐肇基在庭上否認其事。結果上週四,行將退休的法 官任懿君認為田承剛作供前後不符及「作古仔」,如作供時聲稱有「工作記錄」協助記憶,試圖增加供詞說服力,但被盤問下卻推說只寫在日曆上,而日曆隔月便撕 掉;任懿君斥他是最無說服力的證人,判其敗訴。

撇恒基 黐華懋
恒基今次雖然勝訴,但就揭出多次違反內地法規逃匯;由 於內地有外匯管制,不少港商寧將資金留在香港自由使用,出事就貫徹「朝中有人好辦事」的道理。田承剛父親田紀雲在六四後已失勢,田承剛曾任深圳上市公司深 物業的董事長,○六年被免職,此後只是羅湖區人大代表;雖然「斤兩」有限,但庭上證人作供時便揭露,恒基每月都向海峽基金會及天利貿易付服務費,再按項目 另繳費用。恒基前執董何永勳在庭上透露,恒基沿用老一派的管理方式;他指每星期會抽一晚到老闆家直接匯報,而且他有時索性在家中工作,故不用有公司標誌的 信紙,且因無卡片在身,故撰寫書信文件時其他人的名字亦會寫錯。直至○六年何永勳退休,歐肇基接任,才轉用現代化方式管理,並嘗試中斷與「太子黨」的關 係. 而聲稱能「直達天庭」的海峽基金會,在香港並無註冊登記,田承剛屬顧問身份。另一間天利貿易,董事竟包括中共另一元老、前國家副主席曾慶紅的弟弟曾慶淮。 曾慶淮曾被中國文化部派駐香港工作,曾、田兩人其實都替海峽基金會及中華文化交流協會創辦人林正茂撐腰。據知,林正茂現時與華懋集團主席龔仁心來往甚密。 只有小學程度的林正茂背景甚為複雜,去年六月有澳門賭廳廳主登報尋林正茂追債,「林正茂有多個名字行走江湖,包括林立三、林一山、林權亮等,好人好姐點解 要用咁多個名?」一名認識他的人說。他四出向人稱基金會隸屬國安部,有軍方背景,增加可信性。

田派失勢 曾派活躍香港
太 子黨憑着其「與生俱來」的裙帶關係,早已在內地政、商界發揮着影響力,田承剛及曾慶淮亦不例外。田承剛的父親是前國務院副總理田紀雲,因得到時任中共四川 省委書記趙紫陽賞識其理財能力,力薦他入中央工作,翌年升任國務院副秘書長,從此平步青雲。不過八九年六四事件,趙紫陽被迫倒台後,田紀雲亦告失勢,至○ 三年七十四歲時退出中國政治舞台,故被指影響力已大不如前。 而曾慶淮則是中共元老曾山的次子,其長兄為中共十六大中共中央政治局常委及前國家副主席曾慶紅,屬江澤民派系。曾慶淮亦政亦商,在北京成立影視公司以文化 藝術沾油水,又壟斷北京有線電視接入服務。但後來其任中央電視台文藝部主任的助手趙安,因涉及巨額受賄被捕,被搜出家中藏有一千多萬人民幣現金,事件令人 聯想到涉及其中的還包括曾慶淮。曾慶紅為此委任他為文化部駐港特派員,長駐香港,現租住灣仔會展旁的服務式住宅會景閣。而曾慶淮的女兒曾寶寶,是花樣年控 股集團有限公司(1777)的創辦人,躋身胡潤內地女富豪榜。

沾手千億遺產
在林正茂安排下,龔仁心曾多次北上做騷, 其間由海峽基金會及《文匯報》前社長等擔任中間人,會見中央官員。林正茂曾拍心口保證可到北京拜見公安部部長孟建柱,但最終只能見到自稱是孟建柱秘書的下 屬。去年九月,華懋慈善基金會的慈善公益交流團到北京,面見前國務委員唐家璇,前年又到人民大會堂會見田紀雲。「不過依家我哋叫佢(龔仁心)去下扶貧,佢 都唔去了,話打完官司唔使做騷,可以低調啲。」該知情人士透露。 林正茂被踢爆屬空心老倌,但贏官司後意氣風發的龔仁心,繼續予以信任。去年一月,陳振聰被拒絕上訴申請,龔仁心在荃灣如心廣場舉行記者會,會場上就放了數 十本由中華文化交流協會出版的大型晝冊《兩岸關係六十年》。畫冊的總策劃,便包括龔仁心和田承剛。龔仁心上月及一月份分別接受《東周刊》及 《iMoney》訪問時,刻意點名大讚林正茂無條件協助龔家與中央政府溝通,亦協助華懋慈善基金與國家慈善事業接軌。由林贈送的「政通人和」四個大字牌 匾,龔仁心也掛在辦公室當眼處。


據知情人士透露,華懋慈善基金於農曆年後,主動向律政司申請委任遺產承辦人,四人 名單包括龔仁心、周亦卿(龔仁心好友,其士集團創辦人及電視廣播非執行董事)、田承剛及海峽基金會法律顧問陳莊勤。本刊向四人查詢,但截稿前未獲回覆。律 師黃國桐指,遺產承辦人是負責按遺囑內容落實處理遺產,有權決定一切遺產處理事宜,包括售出資產。由於龔如心遺產是捐到慈善基金,律政司有責任監察,法官 可要求加入律政司代表,總數最多六人,而所有決定,需經承辦人大比數通過。其實龔如心○二年遺囑中表明,希望遺產由中國總理、聯合國秘書長和香港特區政府 首長等三方共同監察。去年十一月,代表華懋基金的高露雲律師何文基已表示月內會發出邀請函件,但未有公布結果。華懋亦已申請將遺產管理人由現時的德勤轉為 羅兵咸永道,案件正審理。龔如心遺願並沒有指明由誰出任遺產承辦人,但若華懋慈善基金董事或律政司有異議,有可能再上演多一場三方官司。
搭上 華懋 太子 搵食 實錄
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搵食艱難 謝安琪斬件賣身養家 張繼聰600蚊拍劇幫補

2013-05-02  NM
 
 

 

在無綫主持拍劇騎兩瓣的張繼聰,近日再接新劇《食為奴》,又以20萬買下二手Land Rover方便開工;密密有job,但張繼聰在無綫的騷價得600蚊,拍一套《老表,你好嘢》,也只有萬多元落袋,賺埋夠食飯俾油錢,養家重責,繼續靠老婆謝安琪撐住。老公搵得少,去年收160萬簽約星煥的謝安琪,早前再賣多次身,連同一半經理人合約,以250萬與台灣金牌大風簽約三年,慢慢搣!識擦高層

出道以來,張繼聰事業毫無起色,直至去年有份拍王祖藍揸旗的《老表,你好嘢》,才有所改變。「無諗過潮潮(劇中角色)咁受歡迎!」張繼聰得意,老婆謝安琪亦幫口谷人氣:「見到佢追王菀之,我都嬲咗佢,囝囝問點解爹哋會同第二個姐姐一齊。」無綫俾機會,拍劇之外,張繼聰還有機會做主持,與商天娥主持節目《玩嘢》,可惜觀眾反應極差,未能為他加分。「佢(張繼聰)同娥姐完全無默契,頭嗰兩集連睇機位都掌握唔到,班幕後工作人員鬧爆,其實佢係擦得掂余詠珊先有機會做主持,但連公司自己友都嘈晒,話佢做得差。」知情者說。

得不償失

工作量無疑增多了,但張繼聰為無綫拍劇,一個騷錢得六百蚊,就算有機會拍到人氣劇《老表》,實際收入也只得萬多元。但為方便返電視城開工,早前花了二十萬,買入一架二手Land Rover,得不償失。「阿聰住大埔,返TVB車程遠,又唔可以成日揸咗老婆架Mini,咪買部二手車開工囉!呢款Land Rover新車要成四十幾萬,二手價都算合理!」謝安琪去年與環球解約,轉投星煥旗下,但近日竟然再賣身台灣金牌大風;據了解,由於她連同經理人合約一併簽予對方,令星煥老闆何哲圖大發雷霆。

好睇唔好食

張繼聰以歌星身份拍劇及做主持,騷錢得600元,與他拍住檔在《老表,你好嘢》中被讚的王菀之,騷錢亦只得一千元,隨時貼錢打工。事實上,無綫出手一向低,尤其新人,港姐華姐選美後簽約,騷價一千元起跳,巨聲幫更低至800元。願打願捱,樂大媽金句:簽無綫提升知名度,加強賺外快能。值博與否,自己諗!

「舊年過星煥,阿Kay收咗一百六十萬簽兩年,做唱片好難搵夠數,Herman(何哲圖)一路都要求同夏森美(謝安琪經理人)一齊co-manage阿Kay,做法同以前環球一樣;但佢哋一路係咁拖,仲唔聲唔聲簽咗俾台灣金牌大風,雖然只係國語碟,但阿Kay過咗星煥咁耐,碟都未出就簽第二間公司,仲要連一半經理人約都簽埋俾嗰邊,Herman唔嬲就假!所以佢哋呢排都無咁落力幫阿Kay傾TVB啲job。」

飯局補鑊

得罪米飯班主,謝安琪做好做醜,拖埋張繼聰,相約何哲圖及余詠珊兩夫婦食飯補鑊。「人哋唔係傻嘅,冇咁易掹得番啦!阿Kay食兩家茶禮,收錢嗰陣,佢應該諗吓後果。」

收入雙位數

童星出身的張繼聰,歌影視舞台劇樣樣沾手,但多年來事業無甚起色,即使在無綫曝光率有增加,但賺錢能力仍十分有限。


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前上市公司高層揸槍搵食

2013-05-09  NM
 
 

 

創業並非年輕人專利。在製衣業打滾三十多年的包偉強(Simon),曾是上市公司華鼎控股(3398)旗下時裝公司的董事總經理,年薪以百萬計,生活無憂。五年前,年近半百的他決定辭職創業,將興趣發展成生意,在觀塘的工廈開設室內war game場——城市獵人。

做慣千萬大刁兼持有MBA學位,包偉強初時自信十足,誰知做落先知中伏,公司蝕足兩年,惟有放下身段,重新學習。薑是老的辣,經過搬鋪及連串開源節流改革下,終於站穩陣腳,上月盈利達十二萬元。回想創業五年的苦與樂,Simon坦言:「四十八歲去追創業夢,一啲都唔遲,能夠捨棄才可真正擁有。」

一開口,便知道Simon是個商界老手,說話條理清晰,對生意的發展掌握透徹,分析時喜歡列點,為記者省回不少工夫。創業前,他管理一間有二千名員工的時裝公司,每日都西裝筆挺,日夜顛倒地歐美中港到處飛傾生意;如今,一身T恤、牛仔褲,每日在廣播道的家及觀塘工業大廈之間來回跑。以前接觸的都是大公司高層,關係對等,說起話來「快而準」;如今每日都要「服務」不同年齡層的客人,他直言初時「不習慣」,但不得不放下身段,現已收放自如。

一切改變得來不易。城市獵人原開在觀塘偉業街的工廈內,Simon一口氣租下三層,約三萬呎。不過生意慘淡,經常出現冷場。「當時諗得好簡單,就係租場俾人打war game,五至十月旺季時,每月都有幾萬蚊賺,但一到冬天就蝕入肉,連租都交唔起,人工都蝕埋。我喺Roadshow、屋邨大堂嘅電視賣廣告,但成效唔大。」Simon回憶道。蝕到怕,他才知道單靠出租場地予玩家不能「維皮」,一定要搞些「人冇我有」的服務或噱頭,就如做成衣就要做品牌一樣。於是,他重新審視整個行業的情況,度出一連串開源節流的方案。

親子概念殺食

為了擴闊顧客層,Simon兩年前推出親子班,「四歲以上,拎到槍就可以玩o架啦。」Simon為此買入一批小童用的裝備,包括兒童面罩及氣槍,又開放場地作生日派對。記者忍不住問﹕「咁細個就教佢玩槍?」Simon卻有自己一套﹕「以前成日見到啲客帶埋仔女來,自己玩,仔女就留喺休息室。我覺得小朋友玩war game,可以學到紀律同正確使用槍械嘅知識。」上週六,有個教會便租場搞親子活動,在場父親大多是講英文的華人,帶隊的牧師Andrew表示﹕「我哋經常會搞親子活動,有教友提議war game,我上網搵到呢度。」同一天,還有一班讀國際學校的童軍來玩。Simon笑說﹕「推出以來反應好好,佔生意總額約兩成。」另外,Simon亦推出專為公司客度身訂造的Team-building活動,人均收費由二百至四百元不等。「都好受歡迎,佔三成嘅收入,AIA﹑政府機電工程署都來過,最大規模係聖安娜嗰次,有成一百八十人參加,要分開三次搞。」 城市獵人還設有國際實用射擊課程及實用射擊活動訓練。「呢啲課程唔賺錢,但學員上完堂就要搵地方練習,又可以介紹朋友或公司客來。」Simon說。

三個場景彈性吸客

一○年,舊址租約到期,城市獵人搬到同一條街的美嘉工業大廈,由三層變成一層,總面積相若。八十年代已迷上氣槍活動的Simon深明玩家貪新鮮的心態,將場地劃分成三個場景,包括中東戰場、森林及辦公室迷宮,另設三個獨立休憩區。Simon表示﹕「獨立休憩區可以提供私人空間,超過三十人就可以包場,玩曬三個場。」由於按人頭收費,換言之,愈多人租用場地,收入愈多。有些室內war game場只有一個場景,為回本,限定入場最低人數為十五人,而城市獵人於非繁忙時段的最低入場人數為六人,其他時段為十人,Simon解釋﹕「香港人工作忙,好難可以夾到一大班人一齊玩,降低成團人數可以服務多啲客。」

節省成本只請兼職

公司除了Simon及一名文員外,其他都是兼職,接近二十位。「室內war game場嘅生意額唔穩定,又有旺淡季之分,請一個全職,除咗人工,仲要供強積金,生意差時好易入不敷支,請兼職可以更靈活。」Simon會邀請有經驗的客人做兼職導師。「一來佢哋當係娛樂,二來唔使點train已瞭解客人嘅需要。」Simon說。為保持新鮮感,場景須不時轉變,但動輒需要幾萬元。為此,Simon特地在場裡裝上不同的燈光,並把設置都加上容易移動的木板,方便轉變位置,以減少添置設施的開支,「初玩者鍾意開曬光管來打,進階者就鍾意開顏色燈。設施容易移動,參加者可以按自己喜好去擺置,例如將梳化打直變成新障礙物。」

為理想棄高薪

公司雖然賺錢,但一年加起來仍比不上他打工時的年薪,Simon卻十分享受﹕「打咗咁多年工,終於可以做自己嘢,好難得。」做製衣業出身的他,曾幫利豐打工,○二年加入一間中資成衣製造公司,「當時香港辦公室得十個人,我由開荒牛做到公司上市。」Simon驕傲道。○八年,他攻讀MBA時,突然有創業念頭﹕「喺製造業咁多年,要試嘅嘢都試過,不如趁仲有體力,經濟上又支持到,試嚇創業,做自己喜歡的事,亦當係MBA嘅一門功課。」他指以前的經驗,最有幫助是在品牌經營上,「公司名係改自八、九十年代好出名嘅日本漫畫《城市獵人》,呢個名喺香港無註冊,仲可以比喻市區嘅war game場。」Simon老練地說,如今,所有客人仍由他親自接洽。「因為一個電話可能就傾到一單生意返來,又或者將一單小生意變成大生意,呢啲嘢都是親力親為好啲。」Simon笑指,手機廿四小時候命,所以半夜都會收到訂場電話。訪問期間,電話響個不停,他苦笑﹕「作息唔定時,胃痛問題愈來愈嚴重,上星期先痛咗成晚,自己生意,冇計。」

室內war game場須知

根據香港法例第238章《火器及彈藥條例》,管有軍火及彈藥須持有牌照,除一般的槍械外,槍口能量超過2焦耳的氣槍,甚至粉末的煙霧劑、魚叉等,亦包括在條例內受到監管,違例者可被判處最高罰款10萬元和監禁14年。如果war game場使用的氣槍射擊能量不超過2焦耳,便只須領取商業登記。

開業資料(07/2008)

租 金$400,000*裝 修$300,000器 材$50,000雜 項$20,000總投資$770,000*三個月按金一個月上期

營運資料(4/2013)

營業額$300,000租 金$100,000人 工$40,000雜 項$40,000盈 利$120,000十位兼職及一位全職,包老闆人工

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惠理大贏家:跟阿爺搵食恒指直衝32,000

2015-04-23  NM  
 

 

過去一星期,香港股民坐立不安。港股大時代乍暖還寒,這邊廂,師奶、攝記扑中一個「冧巴」,賺十萬八萬話咁易。另邊廂,丁蟹效應似層層,週日阿爺減息撐市,翌日恒指仍急挫五百六十點,週二又拗腰反彈七百點。冷熱交煎點算好?時機瞬間即逝,事不宜遲。本週一,本刊專訪基金公司惠理集團(806)的兩位創辦人,包括有股壇「金手指」之稱的主席謝清海,以及作風低調、但多次成功預測股市走勢的「長勝將軍」葉維義,二人分析如何在波動市況中賺錢。今年以來,惠理股價最多升了九成,這對拍檔的身家亦暴漲六十億!謝清海明言,恒指有望上三萬二千點,現時股市由阿爺話事,散戶想贏錢,要識:「Cooperate(合作)and enjoy(享受)!」

惠理集團是今次大牛市中的雙重贏家,集團既是基金公司,亦在香港上市。今年以來,惠理股價最多升了九成,最近一個半月已急升七成,股民間接為基金揸弗人謝清海投下信任票。另外,截至三月底,惠理旗下管理資產近一千一百多億港元(下同),是香港數一數二的土炮基金。時光倒流至九三年,基金創立時,公司只有葉維義、謝清海及一位秘書,管理資金只有四千多萬。馬來西亞出生、只有中學畢業、做過記者的謝清海,與「香港仔」、出身老牌建築商家族的富二代葉維義,一同打造了一個基金界神話。本週一,本刊分別與二人做了專訪。兩人出身不同、性格迥異,各有一套投資心法,謝清海主動進取,葉維義則穩中求勝。但他們不約而同看好後市,認為散戶仍然可以在現階段入市。記:記者謝:謝清海葉:葉維義

恒指見三萬二

記:如何看待是次中港股市瘋潮?港股變了政策市?謝:中國政府明顯想谷起股市。我由八十年代尾開始留意內地股市,經驗話我知,如果中國政府想股市升,你最好和他站在同一陣線(on the same side),配合(cooperate)及享受(enjoy)﹗上週五,中證監出手收緊融資(即孖展),限制股民借錢炒股。但星期日,又突然宣布降低人民幣存款準備金率。一來因為中國經濟疲弱,二來政府不想市場對限制融資反應過度,所以選擇在星期一開市前宣布。葉:年初我話港股及A股會起碼各升一至兩成,唔係馬後炮,但當時個個都當我戇居。你話依家係咪變咗政策市?以前香港跟住美國息口走,唔係政策市咩?其實股市萬變不離其宗,就係講公司的價值。買股同買樓買電視機一樣,都係要睇價值。「政策投資」即係唔理價值,係睇中國政府做嘅嘢,咁係投機唔係投資。你點知政策幾時變?政治係最難睇嘅嘢,香港政治大家都未睇得透,更何況大陸政治?政策一改,個市可能會跌三成。記:現時港股是否進入牛市?預計年底恒指點數?謝:港股將會好波動,但已進入牛市,預計今年恒指仍有一成五的上升空間(約四千點,即恒指可見三萬二千點)。葉:A股咁升法,恒指仍係偏低,今年見三萬都唔驚奇。記:A股走勢成為恒指後市指標,目前升市仍否持續?謝:○七至一四年間,中國經歷了長期熊市,現時股市只是在復甦期的中段(in the middle of recovery)。在中國政府支持下,A股重返○七年高位並不出奇,即六千一百點。如果A股成功被納入MSCI指數,今年可能見五千點。

撐港股H股年內升三成

記:港股及A股,你會如何選擇?謝:目前惠理基金最有興趣的不是A股,而是H股。相比之下,H股的市盈率只有十一倍,十分便宜。其中一個原因是中國逐漸開放資本市場後,AH股的差價最終將會收窄至睇齊。葉:最誠懇嗰句,我自己的錢,唔會擺落A股,會擺港股。A股可能賺到好多錢,你賺到錢我恭喜你,但我唔肯賭呢一鋪。好多人跑馬仔都賺好多,但我唔會做。記:港股H股中,推介哪些股份?謝:香港經濟增長慢,我只會揸小部分香港公司。H股中,我會揀受惠中國政策的股票,包括環保概念股,還有基建、鐵路股,有利中國推行一帶一路政策。醫療、健康有關的股份亦好有興趣,中國醫療系統落後,如同一個貧窮國家,我相信以後會有進步。最後會選改革後的國企,因貪污的管理層被拘捕,公司運作變得更有效率。葉:好多港股未必同大陸有關,但都值得投資。好像滙豐有五釐息,每年(股價)再有百分五升幅,一年有百分之十的回報,係每年喎,好難o架。地產股都唔錯,公司NAV(資產淨值)折讓大,而且香港地產都唔差呀﹗再唔係,簡單啲,買盈富基金(2800)。記:現階段可以買入嗎?謝:當然,今年H股起碼仲有兩至三成的上升空間。葉:依家恒指便宜,我仍會繼續揸住手上的股票。未有貨的股民,如果係打算長線投資,都可入市。

中央谷市激活經濟

記:中央政府為何要千方百計谷起股市?

謝:這與主席習近平的改革政策目標一致。他想國家更加開放,市場更規範,提升民企的角色,減少依賴出口。現時中國主要依賴銀行來分配資金,造成壞賬高企及貪污等問題。銀行只借錢予國企,中小企難以融資。習近平希望建立一個健全的股票市場,就可以分擔部分銀行的功能。

記:中國現時經濟狀況如何影響A股走勢?

謝:這次升市,主要原因是內地市場有很多流動資金找不到出路。經濟放緩,地產市場亦放緩,加上政府支持,A股才突然彈起。過去幾日,上海市民要排三小時隊,才開到證券戶口。中國人鍾意炒賣,過往一窩蜂炒賣樓市,當樓市沉靜,加上習近平打貪,地下經濟亦被打擊,中國整體氛圍亦變得沉靜,連政府官員都失去動力、無所適從,對經濟會帶來很大的負面影響。因此,中國政府要提供一個市場,去刺激國民的投資意慾,那就是股市。

記:何時要離場?爆煲前有何徵兆?

謝:當政策改變時就要離場。中國政府不會永遠撐股市,當他覺得市場過度膨脹及過度借貸,令經濟過熱,或影響到社會和諧時,就會推出新政策。這時就要離場。另一個潛在風險是經濟硬着陸,例如企業破產、債券違約,甚至連中國政府都無法控制。不過,硬着陸的機會不高。

葉:中國經濟仍可支持股市,現在A股主要炒起細價股,大股嘅市盈率唔高。另外,中國有外匯管制,資金難以流出,唔會因為資金流出中國而觸發大跌市。個個都以為爆煲係有徵兆嘅,其實係無,覺得風險高嘅,就唔好去馬。

土炮基金靠阿爺食胡

謝清海與葉維義的投資取態略有不同,惠理基金現時由謝清海打骰管理,葉維義則主力做私人投資。在馬來西亞出生,中學畢業,做過記者的謝清海,七四年來到香港,先後在香港英文《虎報》及《亞洲華爾街日報》等任職。八九年出任香港摩根建富集團中港股市研究部主管。在一次處理企業的上市事宜中,認識葉維義。當年葉維義無意接手父親葉謀遵的建築公司新昌營造,反而與謝合作,於九三年創辦惠理。集團成立二十二年,旗下管理的資產升了二千多倍。並於○七年以招股價七元六角上市,成為香港第一家上市的資產管理公司,現時股價接近十二元。謝清海及葉維義現分別持惠理集團三成及一成六股權,市值分別六十六億及三十五億元。兩人曾表示,公司成立初期,曾密集拜訪企業,每年造訪上市公司的次數多達二千五百次,專門研究中小型股,有別於當年股市的主流選股方向。二千年,葉維義出任聯交所的上市委員會委員,開始淡出惠理,但仍活躍於基金界作私人投資。而有「股壇金手指」之稱的謝清海,接力打理惠理基金,葉維義亦向記者說:「關於惠理嘅嘢,你問清海啦!」謝清海最為人所知一役,是於○六年,發掘出比亞迪(1211)的價值,一路買貨,比「股神」畢菲特還早了兩年,並於○七至○九年分批賣出,累計獲利超過六億。

港股揸頸就命

股市自復活節後升了個多星期,本週一終於回氣,暴跌近六百點,但本週二又反彈七百多點,如此波動,買錯邊好易被夾死。散戶想睇水位炒股,不如睇阿爺的政策。因為過去兩星期中港股市的走勢,全掌握在阿爺手中。由本月中,中證監公布允許公募基金參與港股通開始,萬億規模的資金湧港。港股復活節復市即大升近千點,成交額最高近三千億元。有「基金教父」之稱的雷賢達分析,相信將來中央會再減息,有利推高股市,刺激消費,「消費同經濟增長、收入增長及前景睇法息息相關。股市上升唔多唔少有利消費,啲人賺咗錢,自然會使多啲錢。」人民銀行減存準金率,目的就是刺激經濟增長,提高銀行貸款能力,「幾年前內地收緊存準金率,係因為好多熱錢流入,好多外國直接投資,令外匯儲備上升,中央唔想借晒出去。但呢年人民幣唔再只升不跌,累積儲備下跌緊,對內地整體流動性減低,資金流入減少,所以要減存準金。」不過他認為銀行能否提高貸款,主要視乎實質貸款利率,現在利率仍然過高。

紅籌爆煲前車可鑑

近月內地及國際基金,已密密部署將資金泊港,吸納港股。這個月港匯已七次觸及強方保證,金管局共注資五百三十多億元,反映有大量資金流入。而內地方面,投資公司景順已發行首隻主動型滬港通基金,且反應熱烈,已獲足額認購。基金初發規模近一百四十億港元,初期約六十億港元將投向港股。另外亦有基金開始草擬更改章程,又或成立新基金,令基金可以投資港股,預計通過證監會批准亦要六個月時間,屆時有大批基金錢殺入香港。不過,始終一句,阿爺為達目的可以反口覆舌,聽阿爺話未必「贏晒」。以九十年代的紅籌熱潮為例,九二年鄧小平到深圳考察時講一句:「你們要搞快一點」,意指經濟要加速,企業要走出去。當時見阿爺「出口術」,香港股市迅速有反應,大炒「中國概念熱」、「紅籌企業熱」。一些被紅籌公司相中的「染紅」股,股價炒到衝上雲霄,市盈率高達千倍,當時廣信企業在港招股,上市獲近九百倍超額認購。但至紅籌泡沫後期,廣信企業過度擴張、內部管理混亂,被揭公司資不抵債,九八年十月反被阿爺勒令關閉,由人民銀行等機構接管。不少借錢予廣信的銀行均要剃頭(Hair cut),股民更蝕到渣都冇。事件觸發紅籌信託危機,紅籌泡沫爆煲,自此甚少人再談論紅籌,故前車可鑑。

惠理 理大 贏家 阿爺 搵食 直衝 32 000
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莊家搵食Whatsapp團 方新俠

來源: http://hkcitizensmedia.com/2015/06/05/%E8%8E%8A%E5%AE%B6%E6%90%B5%E9%A3%9Fwhatsapp%E5%9C%98/

首先要同全民媒體的讀者,講聲唔好意思,太耐無寫文,過左成個幾月先再寫,一來忙,但主要原因與同屬全媒作者的老孤貍一樣。股市太旺、通街都「股神」,人人有內幕、個個俾NUMBER,好多股明明個價已經爆到好明顯係要搵人接貨之階段,突然又有人,好突然咁唱好該類股票,這時代老千蕓蕓,莊家搵食,唯有獨善其身,做自己,我行我素。

最近某圈子的女神級群眾不約而同地搵在下求救,事源是仿間流傳了無數Whatsapp, WeChat群組,內裡都是一群無知的羊群,不求知識、但求Number、而且陣容頂盛,一group都有兩三百隻羊,等做小肥羊,被劏。幾個大型GROUP,在下一看之下供number的頭目又係個幾位……幾個group同屬一系,股票號碼也是源出一脈,真的是巧合?真係火……都黎埋,係時侯引用一下《家有喜事》,君如姐對的士陳的一句金句:「又係你啊,陳生!」

講到咁上下,點到即止,完。

過去幾年,成交低迷,氣氛平平、市場無咩東風可借,無咩人講股票,投資風氣係隻揪隻,單打獨鬥,每星期明顯升幅的爆股不多,咁就高下立見,高手過招,現在投資氣份熱烈變成群體活動,隻揪變圍毆,分出高下的地方就是倍爆的倍升升幅!

過去兩個月見有些行家到處收風,收到連在下的風都要打探一二,試問在下只屬一個普普通通、無大機構、無金主、無莊家的支持,只係普普通通、樂善好施、正常不過、滿頭白髮、低調投資者,邊有風俾人收……

咁又變成向在下,風繼續吹,放風話咩咩號碼、點點點、在下係首本著作《股壇練兵》寫得清清楚楚,在下的要經過連串分析先會買入股票,人地俾得在下的號碼,十居其九都係陰謀(直覺上)。

在下足不出戶,隱居世外,展轉啲風卻又吹番落在下度……就係上星期,只係工作見過幾次面,數位全職model的女神,話說要同在下食個晚飯,咁在下例牌都係唔出席,因為成件事係無任何人生意義何言。(一般黎講,都係「雞同鴨講、(溝)通唔到」,在下無話人做雞,亦當然唔係講緊自已係做鴨,只係一句成語,更加無話溝人,咁低俗。只係根據客觀分析連同數字統計,一個人類,好地地有好野,係唔會諗起你,同益你,咁係正常人類行為,加上在下一向業務繁忙、與世無爭、連電話都放係助手度,普普通通無咩特別事都唔會有人打擾,應該係得我搵人、人地搵唔到我,先係比較正確的說法。)

但今次因為推得太多次,始終都要出一出,地點當然只係普通一間頂樓的五星級酒店意大利餐廳……(因為夠近在下的居所),在下非常準時,只係遲足一個鍾先到步,果然即時時間調整得巖巖好,你老闆,好在在下係「估」神,住左香港半年,都估到香港的靚女9成9都係要「扮」遲到,這種獨特文化真係道地。

一坐底,連想叫杯紅酒既時間都未俾我,一行幾人齊齊隊部手機出黎,「依隻買唔買得啊?依隻睇幾多??依隻係朋友俾我,話會升幾倍???」在下睇股票多過佢地食飯,在下一眼望落去,依幾個號碼係老郭搞的,依類股老周搞開,依幾隻傳媒吹得太勁,隻隻股都唔多掂水。

望下望下,你老闆,依幾隻股在下早一個月先講完,至今已經升左幾倍,早幾日先「食八成」止賺離場,邊個仲叫你地入,明益實。

千叮萬囑,千其唔好入!只要信、不要問!

跟住佢班入身未深,不知股壇兇險的美人們,依度又話阿邊個邊個俾,佢地好勁好勁……號碼與股神之傳言,滿天飛。

根據在下觀察,這類被有心人利用的極品水魚級數的全職接貨模特兒有以下特徵:

1)     除左個number,間公司名都唔記得(或者根本無記過)

2)     儲埋唔少錢、但唔識投資

3)     朋友話有內幕、或某勁人推介

4)     人買佢買

5)     投資組合混亂

6)     次次賺少少、一輸輸獲金

7)     成日問number,買到成手都係貨

8)     日日起身睇股票、時刻緊張、以為睇住就無事

9)     分析方法係同人傾計、周圍收風

食左塊牛扒、因為在下略有名氣的關係,紅酒半價,在下免費做左一晚投資顧問,十足十平時開talk一樣,唯一分別係,仲要埋單,都話成件事係無任何人生意義何言,當然成件事點都一定有下文……

個下文就係,當日其中一隻叫佢地千其唔好入的股,就是數字王國00547.HK,當時股價約$2.7-3水平,現價低與$0.9,三日跌近7成!在下與一眾fans早兩個月入貨當然賺到唔少牛扒錢,兩個月後另一批人入貨,從人類的派別,入貨與出貨的分別,都睇得出莊家派貨的市況,時機錯過,結果大不一樣!

至餘個幾位model最後有無入貨?

因為在下無抄牌的嗜好,所以這點難以為讀者跟進。

F-方新俠

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莊家 搵食 Whatsapp 方新 新俠
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新世界外圍搵食圈

2015-08-27  NM

689當選特首嗰刻,新世界老細純官撲上台支持,都推算到尖東條咁長嘅海濱批俾新世界去管理。新世界講得好好聽,負責營運的屬非牟利機構,賺就歸政府,蝕就歸公司喎;只不過將來海濱長廊有成萬呎餐飲設施,租客點揀,租金又點定呢就無講。

新世界鄭家子姪多籮籮,好多唔入上市公司坐,就喺外圍搵食。呢,好似純官個大婆葉美馨,嫁入鄭家後都唔係繑埋手做少奶奶,一九七八年就喺新世界旗下麗晶酒 店開Blooms N Blossoms花悅賣花,此後每間新世界旗下嘅君悅、尖沙咀及沙田凱悅、萬麗海景都附設一間花悅,唔好睇小花檔呀,新世界旗下嘅公司,凡有租客開張,紅 事、白事、酒店、辦公室嘅花籃擺設裝飾,又點會唔幫襯自己人呢,花悅唔使


搵食



今個月升回呢幾年既阻力處, 種種恐懼同追悔又一一告升, 但睇番大圖, 都係冉冉咁上升同大成交埋尾, 今次都怕且有七成係呢一季破頂, 年尾前應收高過二萬六, 怕係二萬八樓下, 睇下今次可以錯幾多.

惠理連今年初位都未到, 仲有水位可以補追; 中石油啊周老虎撲出, 都係回槍一下而已; 宏利點左穴, 但息都係要升番, 都怕且最差唔會脫腳得太遠; 133 三年唔發市, 睇下 a 股效應點威; 鴻興財務調黎調去, 實則都係要睇下大環境, 今季都係要睇位買尐.

大廈十日停電, 個個阿婆焗到成肚火, 翠華話唔好阻住佢搵食, 唔肯電改. 終於要搞到佔領翠華, 先達成共識收市六個鐘黎電改, 一個晏晝就搞掂. 咁尐阿婆有冇犯法呢, 阿翠華有冇依法甘要尐阿婆去賠償尐佔領間既損失呢, 當然佢地可以咁做, 但咁係咪合情, 或合公義呢?

殖民地教育都係叫尐蟻民做順民, 搵食者, 使唔使咁認真先. 但搵到既錢, 係咪同勞工法例有關先, 你食入口既係邊個檢查先, 尐錢係咪夠供樓活兒呢, 你兒子係咪接受到公平既教育機會呢, 一連串問題, 係咪搵食咁簡單先, 如你不爭取, 畀人自動代理, 而家咪係一個辦, 睇下而家有幾多人要退要移民呢. 你搵食, 出邊尐人要入黎搵食, 咁係係咪有權阻止先? 你搵食, 人地要卡住你唔畀你搵, 咁你又無渠道去反對先? 就算而家有得食, 你擔保實跟住有得食嗎?

食藥要苦, 針灸要痛, 如舌頭反對食藥, 四肢反對針刺, 當然合情合理, 但最后要跟住身子沉入黃泉, 諗諗勒. 其實大家有共同點, 唔係唔可以溝通下卦.

港紙弱勢 大鱷泊埋岸搵食

2016-01-21  NM

踏入一六年,人民幣及港元可說是難兄難弟。人仔離岸匯價首三個交易日便跌超過百分之二,逼到人民銀 行要挾高拆息趕絕炒家。可惜,卻同時將炒家趕至港匯市場。過去兩星期,港匯已由1美元兌7.76港元,下滑至兌7.807港元水平。拋售港元的情景,令人 想起九七年金融風暴,似曾相識,觸動了市場中人敏感的神經。事有湊巧,上週港匯急跌之時,有多家外資行推出報告、唱淡港元。擁有私人銀行戶口的商家向本刊 表示,一家美資大行已四出call客,集結資金,對賭聯繫匯率脫鈎搵食。大鱷的身影漸現,風雨欲來。此外,本刊又找來「聯繫匯率之父」John Greenwood,預測人民幣及港元走勢。

一隻貨幣的前景如何,用家的看法應是最佳指標。早兩星期,因為人民幣貶值,令內地人紛紛沽人仔轉揸港紙,並買入港元資產避險。但到了這個星期,港匯一個急 轉,內地人連港紙都「嫌棄」。在廣東道名店消費的內地遊客曾先生,上週六直指對人民幣及港元都不樂觀,「人民幣會繼續貶值。我在銀行工作,所以懂得做一些 海外資產配置。例如正考慮買加拿大物業,因為當地移民政策比較好,另外歐洲、澳洲、新加坡也是我心目中不錯的選擇。」他指怕美元會繼續升值,香港經濟難以 接軌,最終會導致港元與美元脫鈎,令港元暴跌。曾先生寧願將手上人民幣換成美金,也不換成港元。

邀富豪睇淡港元

港匯急速轉弱的形勢,令人想起九七年金融風暴、港元被外資大鱷大手狂沽,藉以衝擊聯繫匯率的境況。一名擁有私人銀行戶口的投資者向本刊表示,上週三有美資 行來電,詢問有否興趣「開盤口」睇淡港元。「個banker打電話來,話賭unpeg(脫鈎)港元,『嘍』我聽吓佢講,叫我上佢公司聽吓。」上週三,正是 港匯突然急跌之時。在本月初,美元兌港元仍在7.76水平。一月十四日,即人行出手挾人仔息後兩日,港匯早段跌至7.77,尾段繼續滑落至7.781,是 十三年來最大單日跌幅,反映極可能有沽空人仔的炒家轉戰香港市場。至本週一及週二,港匯曾多次跌穿7.8關口,離金管局的弱方兌換水平7.85,只有 500點子。一旦觸及,金管局就要接貨,買入港元,沽出美金,維護聯繫匯率。而這兩天的三個月同業拆息(Hibor),亦有輕微上升。

高盛最積極

事有湊巧,這兩個星期有多家外資行唱淡香港,其中以高盛最積極。高盛月初已出報告唱淡港股,過兩天再唱淡人仔,及質疑中國外儲下跌的程度。至這幾天,進而 唱淡港匯,並指港匯一旦觸及弱方兌換保證,流出的資金規模,將達三千億元。上海商業銀行研究部主管林俊泓亦表示,近日港匯期貨市場的參加者都是美資行, 「照計佢哋冇咩需要港紙,呢啲行背後,有相當一部分係對沖基金。突然間在期貨市場咁活躍,相信係有炒賣成分。」美國存管信託和結算公司 (Depository Trust & Clearing Corporation)的數據顯示,最近行使價低於7.85港元、反映睇淡的認沽期權(put option)合約,有上升趨勢;過去一個月由九十五億港元(下同),升至超過一百一十億元。其中一張近十八億元的合約,一月二十一日到期,行使價竟是 7.9075,較金管局的弱方兌換水平更低。近日港匯低水,持有此認沽期權合約的炒家,睇中個勢頭,不用等脫鈎已可從期權金option premium當中獲利。

聯匯之父:炒家必敗

根據聯繫匯率的原理,若港匯觸及弱方兌換保證,金管局將沽出美金買入港元,令港匯回升。現時以美金計的外匯儲備,約三千六百億美元,但近年以債券為主的外 匯儲備,在環球熊市中也不能做到「防風」作用。去年第三季便錄得虧損,達六百三十八億元。而大部分炒作港元的市場,都在OTC market(場外市場)進行,金管局總裁陳德霖,未必能完全掌握。炒家打聯繫匯率主意,但本週一,聯繫匯率之父、景順首席經濟師祈連活(John Greenwood)回覆本刊,指炒家不會成功,更會因此而輸錢。他表示,○八年金融海嘯後,資金流入香港避險,港匯一直偏強,觸及7.75的強方兌換水 平,令金管局出手買入美金。「多年來的持續買入,令香港銀行的總結餘急升,去年十月達到四千二百多億港元,目前金管局並沒有取消聯繫匯率的壓力。」祈連活 指,九七年亞洲金融風暴時,大鱷狙擊港匯的事件不會重演。「首先,內地經濟放緩及美國加息,可能拖累香港經濟,但不會出現好像九七至九八年,或○八至○九 年那種衰退。其次,九七後,金管局已出招令匯率制度更為穩健,包括透過外匯基金票據及債券,加強銀行的流動資金管理,令利率不會突然抽升。」一名金管局前 高層亦同意,聯繫匯率絕對不會在這時脫鈎。「這時脫鈎嘅話,炒家會趁機大手質低港匯及股市,損害香港經濟。之前港元升值時無脫鈎,市場炒緊貶值時更加唔 會。」他坦言目前是有投機炒作出現,不過在港元匯率不會脫鈎的情況下,賺的幅度有限。「我相信依家係有人做put option(認沽期權),睇淡港元,以求刀仔鋸大樹。但如果沽空港元,依家匯率7.8左右,距離7.85的弱方兌換保證,賺嘅只有1%左右,無咩肉 食。」

香港提前加息

聯繫匯率雖暫時安全,但港匯持續貶值卻是大勢所趨。由於港股不濟,且因美息高於港息,投資者尋找其他套現機會離場,令熱錢大量流走。景順首席經濟師祈連活 指,短期內,人民幣兌美元會由目前的6.58水平貶值至6.8,甚至更低,而港元將會跌至7.85的弱方兌換界線,「到時香港銀行的結餘減少,香港便會跟 隨美國加息。」另外,香港奧國經濟學院創辦人王弼說:「現時銀行體系仲有好多錢,這筆錢未乾,拆息都不會扯高。但依家已經有走資潮,再之後如果金管局要用 外匯儲備來頂住港匯,進一步影響個流動性,下一步就要加息喇。一旦見到7.85,金管局可以很快就加息。」若然加息,下一個火頭,將是弱勢已成的樓市。

真.避險股

近日恒指隨人民幣及港匯跌勢而波動,究竟是真•見底還是假•反彈?部分人選擇將資金泊在防守性高的避險股上。本刊找來專家,為大家揀出以下心水:

公用股:長江基建(1038)

「憧憬長建再提收購。」

股價:$71.55*

息率:2.8%

市值:1,803億

大市插水,公用股再次成為避難所。學者股神、恒生管理學院市場學系副教授梁劍平表示,憧憬長建再提收購電能,成為公用股首選,「長建上次提收購前,股價由 六十幾元升上來,收購唔成功後,都冇乜點跌。」長建雖然息口不到三釐,但除了有合併概念,公司每年都會收購一個海外項目,有增長潛力。「按過往做法,佢收 購目標都係成熟嘅項目,如水、電及機場,一買就有錢收。另外,佢大部分資產在海外,人仔貶值對佢冇乜影響。」

梁劍平九月時,在七十元價位買入長建,升至七十二元時賣了部分。「上週四跌市,長建逆市升咗三蚊,可見在跌市動盪時,投資者會將錢轉去穩陣嘅股份。」梁劍 平曾持煤氣十年,升值七倍,但他認為煤氣(3)現已非買入時,並品評另外兩隻公用股:「煤氣大部分收入來自內地,將受人民幣貶值拖累。電能(6)現金多, 但冇主動性。中電(2)息口雖有4.14釐,但業績缺乏增長動力。」

半公用股:港鐵(66)

「搏佢派$4.4特別股息。」

股價:$36.4

息率:2.9%

市值:$2,132億

招銀國際研究部策略師蘇沛豐,認為港鐵有派特別股息的憧憬,「佢早前公布咗會分兩年派每股$4.4的特別股息。David Webb仲講到要港鐵提價$11,雖然未必加咁多,但都有可能會加價。今年二月就會開特別股東大會通過,市場估計多數都會過到,到時個價又會挾一挾上 去。」

「短線放喺度OK,立法會財委會都有機會過到。但當然有拉布嘅風險啦,屆時拉布拉到個市都升番,大家就可能換馬買番啲高增長股喇。」

銀行股:滙豐銀行(5)

「唯一可以俾小股東的就是息。」

股價:$54.45

息率:7.1%

市值:$10,718億

人仔貶值,加上內地人仔定期得「雞碎」咁多息,不少大媽「抽資」來港買滙豐,貪其有七釐息。本週一恒指跌,滙豐跟渣打股價鬥快跌,但法巴香港金融研究部主 管陳志銘認為,滙豐比渣打安全,「一直以來,滙豐喺商品業務都無渣打咁進取,即使油價、銅價下跌,對滙豐的影響較小。」

滙豐現在有七釐息,比其他銀行高,「嚟緊會慢慢加息,對於他的盈利都是有利的。」他認為滙豐股價升跌「好難講」,但現時PB只有0.7算是低,亦相信他會 維持高息政策,「佢capital OK,係暫時deliver唔到有盈利大增長,唯一可以俾小股東的就是Dividend囉!」

房託:置富產業(778)

「經濟差都要去超市﹗」

股價:$7.85

息率:5.6%

市值:$148億

房託主要收入來自租金,盈餘大部分用作派息,向來是「好息」股民的好選擇。上週,港股失守二萬點,但房託股價亦能逆市靠穩。然而,香港經濟受中國拖累,並 非隻隻房託買得過。星展唯高達香港房地產分析師丘卓文,就推介置富產業。現時置富一年派息兩次,年息近五釐多,他說:「要避開收入來自高端零售或者酒店、 辦公室嘅!經濟唔好,佢哋首當其衝。而置富的收入主要來自Suburban mall(如沙田第一城、馬鞍山廣場及將軍澳都會駅等),租金相對地穩定,都是一些比較民生的東西,同經濟周期的相關性不是太大,經濟差,你會不會唔去 supermarket先、唔去快餐店呢?」

他指出置富過去幾年簽的租約,租金調整率可達百分之二十,「當你每年有三分一租約要續租,平均租金收入升幅都有百分之六、七。」有人擔心一旦加息,房託利息支出會大增,丘卓文指置富一半以上的借款都是定息,風險較低。

消費股:維他奶(345)

「姓羅嗰邊、不嬲都穩陣。」

股價:$15.04

息率:1.6%

市值:$157億

維他奶的股價走勢似乎與近日大市相反,上週恒指不斷下跌,維他奶股價卻創出五十二週新高,京華山一研究部主管彭偉新說:「維他奶主要業務都喺香港,不過佢 哋華南地區嘅市場都增長緊,而且商品價格落番嚟,佢哋個原材料成本會減低番。雖然派息唔算高,但叫穩定。佢哋個家族,姓羅嗰邊,包括大家樂、大快活,都係 同一家人,佢哋不嬲都穩陣。加上過去,無話同人哋要鬥快開鋪、鬥快增加銷售點,反而等個市場恢復番正常先去發展,發展成本會比人低。」

*股價截至本週二收市

金管局保證兌換

外匯儲備彈藥

外匯儲備(可自由兌換外幣):$346,935在國際貨幣基金組織儲備資產:$53黃金:$71其他儲備資產:$8,708其他外幣資產:$19,606

註︰以百萬美元計算資料截至︰2015年11月資料來源︰金管局

撰文:財經組攝影:財經組攝錄:財經組資料:黃詠茵插圖:劉志誠、詹震寰news@nextdigital.com.hk                                                                                                                              


專業除甲醛洗冷氣綠葉游颷唔靠演員面口搵食

2016-10-13  NM

當演員二十多年,大家認得他的樣貌,但總是說不出他的名字,游颷笑言自己只有「知樣度」,沒有「知名度」。現在他經營環境工程生意,不少顧客透過購買除甲醛、洗冷氣、滅蟲等服務,才第一次知道他的名字。但他不介意,因為他認為客人不會因為他是演員而光顧他,更重要的是他的服務質素及專業。的確,在訪問開始前,游颷已滔滔不絕講解去除家居揮發性有機化合物(VOCs)例如甲醛的過程、比較不同物料的成效,及介紹他自行研發的「雞尾酒療法」。以為他本來對這方面有認識才創業,他卻指公司成立初期不是做除甲醛工程,而是賣洗潔精﹗公司成立初期不停轉型

二○○四年,游颷邊拍劇,邊在一間銷售慳電系統的公司當兼職銷售員,後來這間公司的董事邀請游颷跟另外兩個人一起成立公司做洗潔精生意。問到原因,游颷說該董事知道「佢(游颷)無底薪情況下仲勤力過啲sales,覺得呢個人蠢得幾好!」聽起來不可思議,難怪游颷稱他是伯樂。四人合共投資一萬元,公司登記地址用朋友的辦公室,公司就這樣成立了。不過賣洗潔精做得並不長久,一年後公司便轉型做浴室清潔,主攻「黑廁」,即是沒有窗戶的廁所,因為它們細菌多,後來更兼做抽油煙機銷售。游颷認為,要不停配合市場變化,公司轉變業務理所當然,但另外三位拍檔卻認為前景不樂觀退出公司。他堅持不走,原因很簡單,他有自信可以做得更好,「我係有要求,亦都明白消費者要求,我覺得可以做到消費者要求嘅嘢。」曾經有客人反映抽油煙機的網「甩唔到」,於是游颷致電廠方了解,廠方叫他用鉗,惹來游颷強烈反彈,「我忍唔住問候佢娘親,你無嘢下話,買抽油煙機送鉗﹖如果一間廠的老闆同你講咁嘅說話,佢嘅產品質素有限。」最後,游颷終止跟他們合作。他的公司也由分銷抽油煙機轉做清潔抽油煙機,再轉做洗冷氣、滅蟲及售賣抽濕機,後來更發展除甲醛服務。他指早在賣慳電系統時已對臭氧去除甲醛的功效有所認識,加上當時社會十分關注裝修後化學物及甲醛對人體的影響,所以就增添這個服務。不過,他認為效果不夠顯著,又再試驗不同的物料,最終就研究出一套「雞尾酒療法」——即是利用四種不同物料,包括臭氧、CT觸媒、C觸媒及瑞典塗膜去除甲醛,整個研發過程歷時九至十年。除了希望提升服務質素及營業額,更重要的是游颷喜歡研究除甲醛。直至現在,即使公司有六名員工,他仍會親自「落手落腳」替客人去除甲醛。

不靠「明星效應」以質素取勝

擁有多年幕前經驗,樣貌「入屋」,游颷承認「見客」時有不少市民認得他。曾經有一個客人,每日都給他打一次電話問有關除甲醛工程所用的物料。原來他是一位對化學品敏感的教授,有可能因此窒息,所以他很緊張工程所用的物料。後來他約游颷面對面傾談,認出他是演員時說:「咁我放心了,你起碼唔係呃人,因為你呃人太過容易拉到。」這樣的「知樣度」理應可以增加不少宣傳效果及生意,就像市面很多以藝員作招徠的公司,但游颷卻說大部分市民反而是質疑他:「你做戲o架喎,你到底識唔識o架﹖」甚至有客人一見到他就示意不想繼續談下去。游颷覺得客人有這個想法都正常,所以他不會以前演員的身份作宣傳,只是會以服務質素及專業打動顧客,「我哋電話接生意,喺電話度靠我對雞尾酒療法、抽濕機、除VOCs甲醛、洗冷氣、浴室抽風系統的認識,你嘅問題我全部答到的時候,你認為我專業,你先會幫襯我,唔會一聽電話,話我係藝員游颷就會幫襯。」服務質素及專業,聽起來是老掉牙的東西,正如劉德華那句「今時今日咁嘅服務態度係唔夠嘅」的廣告對白。但游颷的例子,顯示經營一盤生意就是要還原基本步,以服務質素突圍而出。記者跟其中一位客人楊先生談過,他表示最初是找另外一間公司滅蟲及除VOCs,但工程完成後他仍覺得新居還瀰漫着一朕油漆味,「油漆味幾年都無散,開咗冷氣入睡房感覺到有陣油漆味。」後來,他再找游颷公司除甲醛,才覺得情況有改善。

提到對游颷的印象,楊先生笑言游颷說話有時夾雜髒話,但感覺真誠,會向他解釋甲醛及VOCs的特性及所用的工程物料,不會如其他人般「官腔」,又會說笑道:「如果我呃你,可以搵水代替都得,噴完之後即刻無味,收咗錢我可以走。」他補充,一般人只會靠嗅覺來辨認有沒有殘餘甲醛,但游颷會用儀錶顯示工程後的甲醛讀數,還會在家居不同角落例如櫃桶、牆縫量度,增加客人對他的信心。在跟游颷一小時的訪問裡,他提得最多的是「專業」一詞,可能這亦解釋到為何公司每月僅花一萬五千元廣告費,就有每年達五百萬元(即每月大約四十萬元)的營業額,更包括政府、連鎖快餐店、餐廳等大客戶。他表示公司主要在網上「買關鍵字」宣傳,但更多靠的是客人的口碑及轉介。雖然除甲醛是游颷引以為傲的王牌服務,但公司最賺錢的卻不是這個範疇,當中三百多萬元的生意是來自滅蟲、洗冷氣、浴室抽風系統清潔及安裝抽濕機等工程。扣除租金、工程材料等成本後,每月盈利大約有四萬元。游颷強調,公司賺錢也是最近五、六年的事,之前自己沒有領取薪水,「好多嘢係揼石仔揼返嚟。」至於未來的目標,游颷希望能打入內地市場。

做老闆大壓力兩次「鬼剃頭」

雖然公司現時發展不俗,整體收入也比當演員多,但游颷說壓力也不少,分別來自公司營運及客人無理的要求,並因此經歷兩次「鬼剃頭」,一年後才康復。因為演員習慣快速投入角色,所以游颷在面對橫蠻無理的客人時都「嬲得好快」,他坦言這個「心理病」影響他做生意,使他處事不夠圓滑。遇到這種情況時,他會「將自己的反應變得遲緩」,及會對自己說「放鬆」,盡量向客人解釋。

減少甲醛tips

一般室內環境存在100種以上的揮發性有機化合物類(VOCs),包括甲醛、乙醇、甲醇等,這些VOCs的源頭包括天拿水、清潔劑、空氣清新劑、建築材料、傢具、影印機以及衣物等。而甲醛則主要來自壓製木傢俬的黏合劑、樹脂及室內裝修物料(如織物、地氈),亦常見於油漆及牆紙等,釋放期可長達3至15年。高濃度的甲醛會有刺鼻氣味,可引致眼睛、呼吸氣管不適、喉嚨痛及頭痛,長時間吸入會導致慢性中毒,更有機會致癌,惟香港目前仍未有任何法例規管傢俬含甲醛量。

tips:•長期開窗,確保室內外空氣流通。•將新傢俬放入室內之前,最好先放在室外一段時間。•全屋裝修後勿即時入伙。•避免選用焗漆、索色、噴油的傢具。

資料來源:職業安全健康局、環境保護署、游颷

營業資料(09/2016)

營業額:$410,000人工#:$200,000租金:$30,000雜費:$50,000廣告:$10,000材料、機器支出(包括觸媒等):$80,000盈利:$40,000#六名員工

開業資料(2004年)

總投資#:10,000#四人合共(包括材料、儀器、雜費及借用朋友辦公室)

撰文:王敬蓮攝影/攝錄:廖健昌、關永浩ed_bn@nextdigital.com.hk


湯未生特約: 元朗搵食地圖(完整篇)

上篇《嬰兒的誕生》提及,怪獸老婆姐姐的女兒已出生,姐姐夫婦在屯天元定居,所以怪獸老婆最近一陣子在那邊看望,平安夜也沒法例外。當日在公立醫院接了嬰兒回家後,因為元朗市中心可以逛的東西也比較集中,所以未生就決定和怪獸老婆一起去走走。

原本未生打算去安娜餐廳和怪獸老婆吃聖誕大餐,誰不知老婆愛「B仔」(佳記) 的甜品,於是去吃吃看,然後去逛商場,不知不覺到了晚上,加上天氣也冷,肚子很快就餓了。

後來進了十八座狗仔粉,當日店鋪生意非常清淡。因怪獸老婆說她要減肥,所以只叫了大狗仔粉、趐滾火鴨脾和大雜燴各一個,雖然食物不失水準,但怪獸老婆只對趐滾火鴨脾有興趣,其他也給我全吃光,最後花了100元。因為份量太小,不過飽足感和大快活(52)約40元的客飯套餐差遠了。

根據新煮意控股(8179,前喜尚)於2015年11月13日之公告,該公司與持有張顥曦先生簽訂不具法律約束力諒解備忘錄,以現金或新股收購重組後之「十八座狗仔粉」就香港及中國之經營權。雖然擬購「十八座狗仔粉」獲得一時掌聲,不過仍難掩經營不濟,最後沒有下文。不久,主席已放棄新煮意的控制權,並購回酒樓,並逐步加入銷售食品、開設發記甜品及投資暴跌的樂亞國際(8195)等股票及財務公司等,不過好像仍是找不到方向。

在十八座狗仔粉出來後,肚子還是餓,最後轉過彎找到CEC國際(0759)旗下的759茶餐廳。到訪當日,只要有會員卡就有8折,加上光猛整潔,吸引了不少老中青夫婦及情侶,未生叫了「show me your love」飯的朋友粟米斑腩飯,幫怪獸老婆叫了凍檸茶少甜,店員人性化的服務,雖然食物味道一般,但讓未生在聖誕前找到溫暖。雖然CEC國際受到多項不利因素如日元貶值、網上商店的競爭等等,錄得約3,000萬之虧損,但只要店員仍士氣高昂,專注業務,削減開支,以及日圓重回弱勢,相信可以轉虧為盈,加上持有之觀塘興業工運工廈業權價值未體現,故負債率高可能只是表面現象。

究竟一家上市公司是是不是應該隨意放棄股權,以借款支持業務擴張,如果看新煮意控股及CEC國際的股價表現,未生也沒有答案,但最少後者還是可以說自己老實經營生意,確實正面得多。

走過了元朗所有的街巷,已是晚上十時多,街上冷冷清清的,走到怪獸老婆認識的同學開的「稚之居酒屋」,店鋪仍開著,不知未來走到何方?

通脹狂熱10蚊食得乜? 港深澳搵食對策

1 : GS(14)@2011-03-11 21:55:34

2011-3-5 iM

民以食為天,但剛踏入2011年,一個「脹」字就似乎為這片「天」罩上了層層陰霾。美國的第二輪貨幣寬鬆政策(QE2),加上上周四(2月24日),紐約國際油價被炒高至每桶103美元,創下金融海嘯以來的新高,通脹不斷加劇,食品市場自是首當其衝。

食飯買餸樣樣貴這問題無分地域,中港澳三地居民都要錙銖必較,善用每分每毫。有內地居民自我規定,午餐飯盒不得超過30元人民幣;也有港人繼續北上買餸,只求平幾元花少點家用;澳門又如何?薑蒜加價厲害,人們便寧願不買,不過是飯餸味道淡點而已。

對抗通脹,是「你有張良計,我有過牆梯」,今期本刊便走訪港深澳,實地考察當地通脹情況,看看十蚊雞仍然可以吃甚麼,並了解居民的「搵食」秘笈。

自2008年金融海嘯以來,由於美國政府為解決危機,不停開動印鈔機,終發展至今日的全球通脹問題,美國聯儲局的量化寬鬆貨幣政策,正是全球通脹升溫的主要推手,使不少發展中國家忙於「打虎」。

而油價近期大幅飈升,則令情況更趨嚴峻。中美是耗油大國,油價上升對兩國構成重大壓力,當中又以中國所受的影響較大。生產成本會因油價上升而上漲,產品價格就會隨之上升。中國是發展中國家,工業是國家經濟重要一環,因此石油需求很大,加上中國石油大多是入口,油價上漲將直接令生產成本上升。這不但阻礙經濟復甦的步伐,更令人民陷入通脹的厄運。

再加上中國去年夏天受水災影響,農作物失收,進一步推高中港澳三地的食品價格。通脹問題影響衣食住行,當中最切身的,就是食。

深圳篇

OL慳家食10蚊飯盒

去年有關內地通脹問題的新聞不絕,小市民望穿秋水,希望物價能夠回落,內地政府部門不得不出手對抗。發改委等部門自去年底開始相繼推出紓緩措施,可惜這隻通脹虎極兇猛,去年12月,中國CPI(居民消費價格指數)輕微回落至4.6%,說時遲那時快,今年1月又反彈至4.9%,讓人空歡喜一場。

從前港人常到深圳消費,更選擇買樓落戶,但今天有不少港人因未能抵受內地物價暴漲,加上人民幣持續升值,寧願賣掉內地物業,回港生活,近日記者親身到過深圳一趟,了解當地情況。

銀紙不見使善用分毫

住在南山區一家公寓的謝小姐,租住費用由公司負責,她形容南山猶如香港的沙田及大埔,屬於較平民化的住宅區,日常除了上班,還會到福田區及羅湖消費,這兩個地方就如香港的尖沙咀及銅鑼灣,謝小姐指現時內地很多地方的生活水平其實已超越香港。

她說自己平日最多花費在膳食及購買日常用品上,這段日子以來,看到物價普遍上揚,但銀紙愈不見使,她已意識到要善用手上的一分一毫。記者發現南山區內滙集了屋苑商場及大型百貨公司,後者地庫設有Food Court,有多間食店選擇,謝小姐透露,該處不少食肆如真功夫、吉野家等,均是抗通脹的「覓食」天堂,午飯套餐多都是十多元。

午飯時間的Food Court,迫滿在附近居住及工作的人,其中做文職工作的嚴小姐亦向記者表示,午飯都會在這裏吃,平均花費15元至30元人民幣,偶爾亦會到超市熟食部購買9元人民幣一個的飯盒。

她指這一年來物價明顯上升,公司的加薪幅度,卻遠遠不及通脹率,「食飯沒有刻意去省錢,但每餐都在30元人民幣以下。」午飯她買了一碗25元人民幣的牛肉麵,每款自選配料3.5元人民幣,較去年加價0.5元至1元人民幣。

Food Court位於一幢名為海岸城的百貨公司內,附近也有西式餐廳及咖啡店,餐牌不乏過百元的午餐,但與Food Court相比,這些餐廳大多空空如也,有點凋零,明顯地,在通脹肆虐下,內地居民還是傾向選擇廉價的食物,嚴小姐也表示除非朋友生日或有節慶才會光顧高級餐廳,否則平日並不會花太多錢在飲食上。

港太太北上買平餸

距離那些高級住宅區約5分鐘的士車程,眨眼來到平民消費區,亦是行程的第二站——後海菜市場。無論在外觀或市民的消費模式上,後海菜市場與南山區都有天壤之別,這裏專門賣平價濕貨,雖然市民指這裏的物價都上升了,但仍較香港便宜。

至於鄰近皇崗口岸的菜市場,雖然當局嚴禁港人帶生的食物返港,惟不少家住元朗、屯門的港人都愛到這裏買餸菜,這次記者便巧遇在從香港來的黃太太。她說自己已過65歲,這次專程到附近的餐廳吃自助餐,可享老人優惠,「65元人民幣而已,甚麼也吃得到!」吃過自助餐,為晚飯作準備才是她今天到來的主要目的,她買了一條3.5公斤重的鯇魚,只花了35元人民幣,說較香港便宜得多,每公斤相差數元。只要懂得發掘,做個深圳「地頭蟲」,在通脹底下,還是可以買到相當便宜的東西。

記者在菜市場訪問過幾位街坊,他們均表示受通脹影響不大,但認為價格上升是無可否認的事,做裝修工作的吳小姐說:「現在買一斤芥蘭菜要1.5元人民幣,去年只需約0.6元人民幣,豬肉也由9元上升13元人民幣一斤。」但她指工資的上升幅度與通脹相若,故不會刻意減少消費。

肉店東主楊小姐則表示生意未有受通脹影響。另一位街坊陳太則說,海鮮類及生果的價格漲幅最大,蘋果去年3.5元人民幣一斤,今年便要5.5元人民幣,海鮮每斤平均漲價兩元,不過她肯定地說不會減少購買這兩類食品。

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街市行情

深圳街市格價

到後海街市訪問多個街坊後,發現街坊多能以20元至30元買一餐晚飯,記者走進街市,看看一些港人最常吃的餸菜價錢(單位︰人民幣):

1. 豬肉一斤︰15元

2. 排骨一斤︰18元

3. 蔬菜一斤︰1.5元

4. 鯇魚一斤︰5元

5. 蘋果一斤︰5.5元

6. 雞翼一斤︰16元

一餐飯幾錢?

洋蔥豬排飯+熱檸水

深圳地方大,社區之間相隔甚遠,民營食店又不多,且質素參差,而商場內多以連鎖食肆為主,想找間茶餐廳吃午飯還需花點時間,離開百貨公司,記者與攝記走了15鐘,好不容易才遇上「港式茶餐廳」。記者點了洋蔥豬排飯,加熱檸水,盛惠32元人仔,折合為38港元,消費頗高,而攝記則點了36元的海南雞飯,在人民幣值高企下,價錢仍較港茶餐廳的高。

10蚊深圳食到乜?

物價暴漲下,究竟10元人民幣還可以買到一餐嗎?在Food Court內走了一圈,驚喜地找到了10元人民幣的套餐︰小米粥配臘汁肉夾餅,惜味道與衞生均欠奉,但在場仍有顧客似乎不太介意,吃得津津有味。

而在另一間中式包店,10元人民幣可買到4個生煎包或是6個窩貼,如香港茶餐廳的下午茶分量,但恕不奉送茶或咖啡;若想再精打細算一點,可仿效嚴小姐,到超市熟食部購買9元人民幣一個的燒味飯。

離開Food Court,記者到附近一間港式茶餐廳吃午餐,一個有飯,有飲品的午餐到底要花費多少呢?點了洋葱豬排飯,加熱檸水,盛惠32元人民幣。

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中央應通脹對策

1. 緊縮貨幣政策

內地以緊縮貨幣政策對應通脹升溫的問題,由去年初至2月中,人行已上調準備金率達8次之多,為歷年罕見。自2月24日新措施生效後,內地大型金融機構的存款準備金率將達到19.5%,創歷史新高。

2. 穩定糧食供應

今年初河南、山東、河北、山西等地受天災影響,導致小麥產量大受影響,中央早前已明確提出,要把保障國家糧食安全作為首要目標。

3. 隨時再度加息

國務院總理溫家寶明確指,要採取有力措施遏制物價上漲,言語間帶出中央調控之手不鬆。目前一年期內地銀行同業拆息已遠高於一年期存款利息,內地加息壓力甚大。

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香港篇

通脹加人工無加 投資自保

十多年前已開始在周末北上消費的Zoe,做足港人北上最喜歡做的三件事:揼骨、購物和「捐窿捐罅」尋找不同美食。從最開始每一、兩個月北上一次,到現在幾乎每一、兩個星期便北上一次,內地的通脹問題在過去一年間如何急速加劇,Zoe深有體會。

北上揼骨1個鐘變9個字

像是以前在餐廳吃飯,埋單每人只需約60元人民幣,現在則已加至約90元人民幣;至於揼骨,要麼加價,要麼把原本1小時的服務時間,縮短至45分鐘,等於變相的加價。不過,在衣、食、住、行當中,Zoe覺得要屬「衣」這一塊,加價的幅度最大。

「以在羅湖城買一條裙子為例,以前當然很便宜,只需要大概100元人民幣,多年來是升了一點(價格),去年已變成要百多二百元人民幣才買得到,但現在要買同樣的裙子,則要300元人民幣以上。」至於Zoe北上購物最喜歡挑選的大衣,幾年來也加價超過70%,以前只需200多元人民幣的大衣,現在要400多元人民幣才買得到。因此,以前每次北上只需帶上1,000元人民幣的Zoe,現在也要把金額加至2,000元人民幣。

Zoe分析說,內地在「衣」這方面之所以加價加得這麼厲害,除了因為材料價格上有通脹外,工人薪酬「通脹」,也是重要因素之一,再加上內地經濟發展迅速,人們生活水準都提升,對東西的質素更有要求,價格自然也會上調。因此她指出,現在北上購物,與以前比較,在心態上有所改變,「以前北上購物,是因為覺得便宜,只要是喜歡的都會買,現在則是真正覺得喜歡才會買。」

小家庭每晚餸錢上百元

相比起深圳,Zoe表示,香港受通脹影響最嚴重的,則是在食品這一塊,「現在我走進超級市場時會覺得,嘩,豬肉、牛肉怎麼這麼貴?菜怎麼這麼貴?」平時買菜煮飯多前往超級市場的Zoe舉例說,以往做一頓與丈夫兩人吃的晚飯,16、17元可以買到一斤多菜,15元排骨已足夠兩個人吃,「現在16、17元買的那包菜,我一個人一頓飯也吃得完,至於排骨,要買夠25元,才能多幾塊夾!」而米則是Zoe感覺加價加得最厲害的,她回想以前幫媽媽抬米,一包8公斤的大米只需40多元,但現在同樣重量的一包米,已加價至90多元。

Zoe指出,香港多是像她這般的小家庭,甚麼東西都只能少量購買,不能大量入貨,因此做一頓飯絕不便宜,「以前做一頓飯大概70多元,現在則要過百元。」Zoe說,自己煮飯既不便宜,又費時麻煩,反而外出用餐的話,以茶餐廳為例,她與丈夫兩人一頓飯可能也只需80多元。因此她現在已較少親自下廚,多是與丈夫到外面吃。

食肆縮水加價抗通脹

不過,Zoe說,到外面的餐廳用餐,其實也受通脹影響。以在酒樓吃飯為例,以前叫一碗白飯只需5元,現在則大部分已加價至10元,再加上加一服務費,一碗白飯竟要11元,至於小菜的價錢。Zoe說,始終是生意難做,餐廳老闆為了留住顧客也不敢大幅加價,小菜多是只加價幾元。但物價飛漲,不能夠靠加價解決的,餐廳老闆們也另有對策,「菜的分量減少了,像是以前叫一碟蝦有10隻,現在就絕對沒有10隻了。」Zoe續說,每碟菜的分量減少了,吃起來就會覺得不夠飽,「以前兩個人可能叫3碟菜就夠了,現在可能要多叫兩碟才吃得飽,你以為自己吃得多了,其實事實並不是這樣的。」多叫了兩碟菜,埋單時自然比以前貴得多,再加上每碟菜加價幾元,Zoe指出,出外吃飯也不如以前便宜了。

通脹嚴重,但香港人的薪酬升幅又追不上通脹,Zoe指出,要對抗通脹,惟有多做些小投資,買買股票、外滙,也投資樓市,Zoe指出,「我投資並不是期望能有甚麼大幅的升值,只是想保持我現在的購買力。」

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街市行情

港街市3餸實例

不外出吃飯,回到家中自己煮,也要應付通脹,只要到街市或超市走一轉,便知通脹幅度如何驚人,就以簡單的3餸為例,也需55元才能完成:

豆豉蒸排骨:21元(腩排42元/斤)

番茄炒蛋:10元(番茄7元兩個、雞蛋3元兩隻)

蒸鯇魚腩:24元(24至28元/斤,按部位不同而定)

一餐飯幾錢?

粟米肉粒飯+熱飲

香港的大學飯堂,大都有10元一份的「頹飯」供想慳錢的學生哥購買,但既然只售10元,餸菜可想而知十分簡單,不外乎是餐蛋飯、粟米肉粒飯等。普通市民想吃得便宜、簡單一點,便通常選擇平民化的茶餐廳,但往日20元的「常餐」、20多元的「碟頭飯」,如今也已銷聲匿迹,「常餐」動輒要廿多元,「碟頭飯」簡單如粟米肉粒飯加一杯飲料,已要40元,凍飲還要加2元。

10蚊香港食到乜?

幾年前在香港,10元還可以吃上一碗有4粒魚蛋的清湯粉麵,但如今這些粉麵也已紛紛加價,沒有14、15元也別想吃上一碗。退而求其次,便只好吃個麵包填肚。不過,也不是間間麵包店都有便宜麵包賣,不少連鎖餅店,普通一個吞拿魚包也要賣7元以上。但是,走進一些街邊的小餅店,還是可以買到便宜麵包的,一個菠蘿包可能只需3元,加包飲料,也不過6元。如今在香港,10元可以吃甚麼?可能只是兩個菠蘿包,加一包飲料而已。

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港府紓緩通脹措施

1. 派6,000元現金

向18歲或以上的永久居民派發6,000元。

2. 電費補貼

向每個電力住宅用戶戶口提供1,800元的電費補貼。

3. 差餉寬免

寬免2011至2012年度全年的差餉,以每戶每季1,500元為上限。

4. 公屋戶免租

港府將代繳兩個月公屋租金。其中,政府會為須向香港房屋委員會繳交額外租金的租戶繳付單位兩個月的基本租金。至於居住在香港房屋協會乙類單位的非長者住戶,政府會為他們繳交兩個月租金的三分之二。

5. 綜援出雙糧

向領取綜合社會保障援助、高齡津貼及傷殘津貼的人士發放額外津貼,金額相當於一個月的綜援標準金額、高齡津貼或傷殘津貼。

6. iBond抗通脹價券

即將推出定名為iBond的「通脹掛鈎債券」,以息率補償通脹帶來的損失。

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澳門篇

薑蒜幾級跳 食肆加三成

百物騰貴,與本港一海之隔的澳門,是中港兩地市民假日旅遊的熱門地,由於澳門不少日常生活必需品,均從內地進口,在人民幣持續升值前題下,近年澳門的輸入性通脹也在增加。

今年1月,澳門的CPI升至4.92%,高於中港兩地,其中以食物及非酒精飲品的價格指數,按年升6.13%,以及雜項商品跟服務價格指數大幅上升了9.21%,升幅最驚人。

居住澳門並從事地板建築材料生意的曹小姐,雖然工作繁忙,惟仍以家庭生活為首要,平日也不時跟助手到超市及街市買菜。說到通脹猛於虎,曹小姐也可謂身同感受。

她說︰「現時每樣東西也在加,新春前後很多食肆及超市已靜靜加價,通脹熾熱程度不遜於港,其中食物價格的升幅更驚人,譬如肉類,以前38至40元一斤的牛肉,現在已跳升至60元一斤。」

「蒜你狠」市民寧願不買

說完牛肉,曹小姐的口吻猶如一位股評專家。「蒜頭跟薑的價格更最為誇張,以前1元可買3粒大蒜,現在卻要是5元至7元才可買到,價格一升就是幾倍,薑也如是,從前賣5元一斤,現在可賣22元斤。」記者跟着曹小姐到超市買菜,她不但對各種的食品價格瞭若指掌,更一臉無奈實地憶述蒜頭跟薑的身價已是今非昔比,「7元得3粒大蒜,貴到令市民卻步,你睇,貨架上的蒜頭不少已長出了嫩綠色的芽來……」

曹小姐表示,現在外出食飯,即使不是最高檔,埋單計隨時加幅達兩至三成,小食更「唔執輸」。「如安記的一個豬扒包,現在要賣19元,過年前才是15元,聖安娜一個菠蘿包,過年前還是3.2元,現在就要賣5元一個,樣樣都加。」

豬肉暫未加價遲早加

本刊亦到澳門的街市直擊,在牛肉漲價不少下,不少主婦會轉買豬肉。賣豬肉的店主跟記者說,豬肉暫時未加價,價格仍維持去年底時,但店主透露,來自內地的豬肉供應商,近期已給予心理準備,指內地飼料人工已加了不少,揚言遲一步將會加價。豬肉店主慨歎︰「加價後生意會變得更難做。」

曹小姐從事地板建材生意,她笑言物價上升,除了因輸入通脹外,實情是,不少商人也會趁勢加入加價行列。

她舉例說︰「建築原材料批發商,自己標高個價,以前是80元一呎的地板材料,現在標價90元一呎,要做生意的,即使加價,你還是要買下來,此乃造成一個惡性循環,自己也會加價。」

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街市行情

澳門街市3餸實例

曹小姐指澳門加價最為明顯首推食物價格,平均加幅約有兩成,她指現在家煮一餐4人家庭菜,若是三餸一餐飯大約盛惠80元,而三餸一湯則隨時超過100元。本刊跟隨曹小姐在澳門下環街市買菜,實地了解市場行情。以下是訪問當日,住在澳門的曹小姐3餸飯消費清單︰

1. 蒸肉餅︰28元(梅頭豬肉,13元一斤)

2. 蒸鯇魚半條︰28元(一條約2斤,每斤賣14元)

3. 蒜頭連薑炒蒜心︰28元(24元蒜心及其他材料)

一餐飯幾錢?

雞扒飯+熱奶茶

澳門面積細小,打工族午飯時甚少出外用饍,加上澳門人十個有八個都是有車一族,他們多會自駕回家午饍,在賭場及酒店工作的澳門人,公司更包伙食,故澳門的食肆主要做遊客生意居多。記者在碼頭附近的商廈區打算找間食肆「醫肚」,好不容易才找到一家茶餐廳,到底一個午餐要多少?一個雞扒飯要30元,加一杯熱飲額外收5元,埋單要35元,價錢拍得住香港。

10蚊澳門食到乜?

澳門有「東方拉斯維加斯」的稱號,是目前中國境內唯一可合法經營賭博業的城市,每逢假日中港兩地不少市民,喜愛到澳門旅遊,盡情消費,只要細心留意,就不難發現心愛的小食價錢已大有改動。

以酥皮炮製而成、新鮮出爐的熱辣辣葡式蛋撻,是澳門的著名美食,以前10元可買到兩個,農曆年前一個葡撻已賣7元,這還未夠,原來過年後,葡撻價錢已加至每個8元。

如果旅客想吃得稍為豪一點,買個燕窩蛋撻,農曆年時還是10元一個,近日也加了價,每個11元。究竟今日澳門10元可以吃甚麼?答案是︰ 兩個菠蘿包,比香港還要貴!

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澳門政府打虎5招

1. 連續4年派錢

澳門政府早在去年底,已落實2011年度首季再「派糖」,每名永久性澳門居民可獲4,000澳門元,非永久性居民也獲2,400澳門元。

2. 官員北上協商

為穩定輸澳鮮活食品價格,澳門民政總署代表聯同經濟相關官員,去年底到了內地與國家商務部和質檢總局會面,商討如何協助澳門穩定食品價格,同時研究增加批發、銷售環節的透明度。

3. 協助弱勢家庭

澳門政府還加強「食物銀行」服務,額外發放一個月援助予領取援助金家庭,並向符合社工局「特別生活津貼計劃」的弱勢家庭,額外發放一期特別生活津貼;並豁免社會房屋租戶3個月租金。

4. 車資優惠

澳門政府宣布,在今年1月1日起至7月31日,學生優惠車資由目前1.5元減至1元。

5. 調控樓價

澳門土地工務運輸局,更推出5項措施,包括強制要求今年1月1日起,所有新入則的樓宇建築計劃必須提供各用途單位的實用比率;公眾可網上查詢樓宇數據,讓居民了解單位實用面積,以及加強售樓數據的宣傳和教育。

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住的通脹

除了一日三餐,市民最切身面對通脹狂飈的,莫過於住屋問題,在抗通脹保值的投資理念下,不少投資資金湧入港深澳樓市,令樓價持續高企。對用家來說,因怕樓價過高承受較高風險,也會暫時租住單位,以解決住的需要,究竟寸金尺土的港深澳三地,租屋住的消費有多高?

本港各區住宅,除了港島區如太古城等大型屋苑,平均每呎租金也達24元外,新界區如沙田及馬鞍山等,每平方呎租金普遍也動輒15元至20元,其中如沙田河畔花園一個385平方呎放盤細單位,每月租金叫價約達6,200元,折合每平方呎16元。而馬鞍山新港城一個486平方呎的兩房單位,月租也要8,800元,租金並非便宜。

相反深圳,雖然租金也升了不少,但與香港物業相比,租金仍較合理,舉例如最為港人熟悉的皇崗一帶的住宅,折合平均租金每平方呎約5元人民幣,一個500平方呎的兩房單位,租金約為2,500元人民幣,即約3,000港元。

此外,第一太平戴維斯(澳門)表示,現時澳門住宅的平均呎租,仍介乎8至18元水平,至於南環及外港新填海區的新盤如壹號湖畔及凱旋門等,每平方呎租金約由15元至20元不等,豐儉由人。其中位於水坑尾連昌閣的一個低層單位,面積500平方呎,月租約為4,000元,而壹號湖畔一個654平方呎的高層單位,租金則約1.6萬元,租客多針對海外企業的高層員工。

股市「加鐘」 中價飯盒搶手 經紀搵食平靚快 外賣商機大

1 : GS(14)@2011-03-22 00:14:05



延長港股交易時間實施兩星期,經紀界「無啖好食」叫苦連天,名食肆外賣增加,有「名人飯堂」之稱的鏞記快餐飯盒和燒味飯熱賣,還有近日因歌手鄭秀文和許志安撑枱腳吃「豬髀餐」而聲名大噪的太平館,半價30多元的外賣飯盒亦成搶手貨。

隨着外賣需求增,鏞記老闆看好40至60元中價飯盒有商機。中環「搵食」多年的金融人亦認為,中價半快餐飯盒最吸引。

下午1時15分,於中環交易廣場外,出市代表黃先生匆匆走過,吃完飯趕準備開市。他坦言很不慣,以前可以慢慢歎茶,現在每日吃來吃去都是快餐店。

經紀提早半小時放食飯,鏞記每日中午推出的快餐飯,例如豬手飯或咖喱牛肉飯,才12時許已售罄。老闆甘健成說,快餐飯盒出品量不多,平時也很快售罄,未必與經紀「搵食」需求增加有關。

名人飯堂 30餘元燒味飯熱賣

鏞記外賣餐牌上最貴的是150元雙髀飯,但最熱賣的始終是31元的叉燒飯或35元燒鵝飯。

甘健成表示,延長港股交易時段才實施了很短的時間,現在難評估外賣需求是否增加,有待觀察,但肯定的是中環外賣飯盒有市場,「以前(中環)還有住宅,現在是完全商業區,需求很大。」

他相信,40元至60元的中檔外賣飯盒最有商機,但因為中環店舖租金貴,創業者以租樓上舖較有利可圖,惟領取食肆牌照繁複。

太平館外賣量在延長交易時段後也見增加,但尚待統計,未知增幅。職員說,最受歡迎是30多元的特價飯,分量比堂食減半,但價錢也減半,加6元有飲品。另外「蛇竇」樂香園的外賣也增1成。

而在交易廣場的米芝蓮一星酒樓「翠玉軒」,要外賣菜牌上的貴價菜式也可,但不設送貨,只可自取;另一間米芝蓮二星桃花源小廚表示,外賣不多,間中有人叫,派辦公室助理來取。

半快餐食肆 貴些質素高些

不過,交通銀行首席經濟及策略師羅家聰一語道破,吃外賣便不吃貴的,「叫外賣就是無時間,無時間就要快,怎會叫一碟數百元的酒店炒飯?」

於中環「搵食」多年的羅家聰每日午膳動輒百多元,他坦言,吃過上樓餐廳60多元的日本餐,覺得欠水準;以前會吃茶餐廳,但現在茶餐廳也要60多元,寧願行遠些到蘇豪區或蘭桂坊,百多元的餐有質素。

尚乘財務策劃證券業務部總經理鄧聲興也吃慣百多元的午餐,但若是外賣,他最喜歡半快餐式,「IFC和交易廣場中間多了很多半快餐式食肆,我最喜歡60至70元的日本麵,外賣來說是貴少少,但質素也好少少。」

撰文:王嘉嘉、杜潔心
2 : 龍生(798)@2011-03-22 01:11:17

其實...以前的經紀都係無啖好食架啦...

只有大老世先有時間同心機慢慢嘆茶咋嘛....

Default先係股民的搵食機會 from 價值人

1 : GS(14)@2011-10-29 14:23:13

http://www.inv168.com/phpBB3/viewtopic.php?f=48&t=65567

有新文章由 價值人 » 週五 10月 28日, 2011年 7:38 pm
Default 數額愈大, P1跌得愈深, why ??? 回收 speculative credit 去填數

eg 2008的 sub-prime amount ~ usd1.1T, 殺傷力已可令oil 由 147 ==> 30

所謂 希債只係 eur 0.2T, 殺傷力細好多了 eg oil 只去到 75

展望未來, 我地希望出現o既食機會係 意大利/西班牙 呢d T級 o既 default, 最好同時幾件 一齊default, 到時 P1市場就真正化灰了 :inv168_04: :inv168_04: :inv168_04:
2 : GS(14)@2011-10-29 14:23:24

有新文章由 價值人 » 週五 10月 28日, 2011年 8:10 pm

歐 :inv168_31: default 似不規則的陣痛

每次陣痛完 hsi 又行另一個橫行 floating range

2010陣痛完有 QE2 令 floating range 在較高水平 22.4k - 24.4k, 2011陣痛完沒有 QE3...估計 floating range 在 18k - 20.5k 之間

橫行直至其他歐 :inv168_31: default, 至於下個 floating range 會低唔小....因為 default 個 magnitude 會遠比希債大
3 : GS(14)@2011-10-29 14:23:41

有新文章由 價值人 » 週六 10月 29日, 2011年 12:37 am
我地做o既係留番足夠o既 safety buffer 比自己, hold 野 hold到最絕個位你估自己係造市者呀 ???

所以 usdx~74, 老散係唔應該hold貨.....
4 : GS(14)@2011-10-29 14:23:55

有新文章由 xdboy » 週六 10月 29日, 2011年 2:10 am

黑色地講
少D人識想也是好事
令圍華爾街速度加快
推翻老千INSTRUMENTS
間接推動回歸正常

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