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“打卡拔草”：“節日經濟”日常化

來源: http://www.infzm.com/content/130912

與傳統零售商操控傳統節日不同，“打卡拔草”反過來影響甚至塑造了都市的餐飲服務業。（視覺中國/圖）

(本文首發於2017年11月23日《南方周末》）

許多身居都市的年輕女性願意節衣縮食，去高級餐廳享受一次高級消費，這是“拔草”行為的一種。

一說到“過節”，迪士尼是最容易想起的服務商，傑克船長、巴斯光年、旋轉木馬、愛麗絲仙境、米奇俱樂部、加勒比海盜、七個小矮人等，構成了全家人的夢想樂園。不容易了解的是，“過節”也是零售的關鍵。遠在“雙十一”之前，世界最大的零售商之一“樂購”，它就已經圍繞“複活節”和“聖誕節”這兩個大日子在部署運營了。進一步，無論對傳統零售商，還是今天的淘寶零售商，“節日”運營都決定著年度成敗。

因為“過節”的重要，零售業是對“節日”認識最深入、開發最努力的產業。由於傳統節日的稀缺性，零售業最大的苦惱是沒有辦法讓消費者一年過上兩次聖誕節。零售進入電商時代後，互聯網的進步，使得創立屬於電商的特定節日成為可能，到了今天，雙十一可能已經是世界上最大的零售節日了。

隨著中產群體的大爆發、5億中產的近期出現，和中產群體分層分化的展開，傳統節日的吸引力出現了下降的趨勢，傳統節日正逐漸退化成初階中產的樂園，不再是全民集體狂歡的中心劇場。

盡管傳統節日的魅力不複以往，對中產的各個子群體的輻射力也出現分化，但各個中產子群體對於過節的需求，並未發生衰退，實際情形是，潛在的過節需求是呈連續增加趨勢的，發生變化的是節日的品類、慶祝節日的道具和方式。

節日的第一次大規模擴張，是旅遊的興起。旅遊是升級為中產群體後的準剛性需求，中產進階的程度愈高、旅遊的剛性也隨之加強，不僅內容逐漸從國內遊發展到出境遊，時間也從五一、十一雙節集中開始走向分散。旅遊時間從雙節集中走向日常分散，標誌著節日的私人化程度出現躍升。傳統的私人化節慶主要是生日、婚慶等，旅遊的普及，大幅擴張了私人化節慶的內容、時長和參與深度。節慶的私人化程度提高將傳統的“節日”經濟推入了“慶祝”經濟的階段。像攜程這樣的OTA服務商大量享受了這個階段的紅利。

更大的推動力來自年輕人的“年輕時延”。隨著結婚年齡的不斷推後和生育時間的進一步推後，社會年輕活躍時段的總量大幅躍升。與之相應的是，慶祝焦點開始發生轉移。傳統的慶祝焦點是以孩子或大家庭為核心，是“家庭的歡樂”，麥當勞曾經不遺余力地出擊這個市場，並且在相當長時間內取得了非凡的成功。這些新的來自年輕的慶祝則更註重個人感受、範圍更廣、頻度更高，或者說更“日常化”。卡拉OK、電影等產業都曾因此而受益匪淺。這個“慶祝日常化”，是“慶祝”經濟的新階段。

與普遍中產化、年輕活躍總量大幅提升相伴的，還有都市化。都市化催生了獨特的日常慶祝現象：“打卡”與“拔草”。舉例而言，許多身居都市的年輕女性，下班後並不就近用餐，而寧願忍受擁擠的地鐵公交，輾轉數十分鐘去某個網紅餐廳就餐，這就是一種典型的“打卡”行為。有時她們願意節衣縮食，去高級餐廳享受一次高級消費，這是“拔草”行為的一種。相對於傳統的節慶，這樣的“打卡拔草”發生的頻度可以很高，甚至達每周一次或更高。

與傳統零售商操控傳統節日不同，“打卡拔草”反過來影響甚至塑造了都市的餐飲服務業。舉例而言，一二線的都市普遍出現了一類新型的“零座位”咖啡館，這類咖啡館有如下四個特點：通常座位很少，擁有特色單品，咖啡師的顏值很高，通過網絡尤其是朋友圈進行營銷。與傳統咖啡館需要大量服務本地客群迥然相異，這類咖啡館就是專門為四處分散的“打卡拔草”族設計的。“打卡拔草”還極大助長了自拍行為，自拍是完成打卡的必需環節，有時甚至比實際消費更有價值。主打拍照的oppo手機能登頂銷量排行榜王座，著實由此得益不少。

綜合起來，如果說旅遊代表了慶祝的私人化擴張、電影代表了慶祝的日常化的普及，那麽“打卡拔草”則代表了慶祝從被動排片到主動組合的轉變。

隨著中產數量的再擴張、年輕總量的進一步提升和都市化的深化，以“打卡拔草”為標誌的慶祝經濟也將成為歷史，慶祝經濟還有巨大的深化空間。

（作者系上海金融與法律研究所研究員）

管理公司打卡要套指紋員工抗洩私隱被炒

1 : GS(14)@2015-10-29 07:34:47

為港九多個住宅物業及商場等提供管理服務的大昌物業管理，被指強行徵集員工指紋資料用作考勤，如有不從一律視作曠工開除。有前線員工不滿已有打卡鐘及閉路電視錄影，認為安裝指紋識別系統是矯枉過正、多此一舉。大昌解釋正在測試電子考勤系統，現時屬過渡階段才會雙軌並行，又否認因電子考勤解僱員工。一名現職大昌的員工向本報表示，今年8月初接獲該公司人力資源部經理的書面通知，要求所有員工強制性填寫個人資料，並收集各人的指紋並拍照，用作安裝電子指紋識別系統，以記錄員工的考勤時間，因為現行打卡鐘及閉路電視都不能有效管制員工出勤。據該員工稱，前線人員一度拒絕，惟遭即時訓斥，並聲稱如拒絕填報個人資料並簽署收集指紋的同意書，以致新系統無法確認員工身份，公司將一律當作曠工予以開除。該員工表示深感私隱得不到尊重，又稱已向個人資料私隱專員公署報告事件。另一前線員工向本報指出，是有人「新官上任要做啲嘢，多此一舉」，又透露早前一個由該公司負責管理的地盤，有6名夜更人員因拒絕填寫同意書，最終被公司以「偷懶」等理由全數被解僱。私隱專員公署不評論個別人士或機構有否違反《個人資料（私隱）條例》，但一般而言僱主收集指紋資料前，要確定有特定目的和實際需要，而又沒有其他替代方法可達致相同目的，減低侵犯私隱程度。今年7月公署更曾指出，一家時裝貿易公司以保安及監察員工考勤為由收集僱員指紋資料，屬於超乎適度和不公平收集資料。公署又表示，僱主收集指紋資料時，不應對僱員施加不恰當的影響或威嚇，以取得僱員的同意，認為僱主、僱員間的談判實力並不均等，除非僱主有給予其他選擇，否則僱員給予的同意也可能並非自願。大昌回覆本報查詢時承認，正在部份大廈進行電子考勤系統測試，解釋解釋由於仍在測試中，故打卡方式現階段仍要同時進行，但否認曾因此解僱任何員工，指員工離職屬自然流失。記者馬志剛





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20151029/19352029

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K11水晶聖誕樹聖誕打卡好去處

1 : GS(14)@2015-11-13 08:26:44

聖誕仲有個半月先到，各大商場經已爭住幫燈飾亮燈，前晚費清路過尖沙嘴，見到幾有趣嘅聖誕樹燈飾。呢個燈飾位於K11嘅露天廣場，由好多細細粒嘅LED燈泡組成，掛喺個兩層樓咁高嘅鋁架上面，隱約見到一棵圓錐形嘅聖誕樹慢慢咁轉動。驟眼睇好似冇乜特別，但當你登入指定嘅WiFi網絡，就可以連接去一個專用網頁，入面有禮物、紅心等唔同嘅圖案，揀啱之後向上一撥，即刻可以喺樹上面見到，夠晒互動。喺現場忙住測試嘅靚仔日本藝術家竹井卓哉同費清講，呢個《Crystal Tree》裝置係由佢哋團隊「teamLab」用半年時間整嘅，再由日本運到香港裝嵌，總共有1萬8千個燈泡，由程式即時運算，每秒鐘構成嘅聖誕樹形態都唔一樣。佢話年年一式一樣嘅聖誕樹睇到悶，希望可以整個裝飾畀欣賞嘅人一齊參與。除咗互動聖誕樹之外，K11仲有一個直徑3.5米嘅巨型《人造月》，以及多感官藝術體驗空間《Seven Keys》由節能LED燈泡組成，用燈光呈現光影藝術，全部展覽到出年1月3日。另外仲可以順便鳩嗚，由今個月27號起喺K11消費夠1500蚊就可以贏聖誕禮物，夠1000蚊可同時參加抽獎，有機會贏到雙人「Vivid Sydney」悉尼燈光音樂節6日4晚之旅。費清＃要生計，也要生活＃毋忘初衷





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20151113/19371259

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新片演員金鐘打卡金秀賢秘密訪港？

1 : GS(14)@2016-02-28 16:39:33

韓國男神金秀賢上月已投入新片《Real》的拍攝工作，據知這部戲可能是他入伍前最後一擊。昨日有消息指《Real》劇組已秘密來港取景，事緣有份演出的男星Rich Ting來港後急不及待上網打卡，令他身處金鐘的香港JW萬豪酒店的行蹤曝光，即時令「金粉」超級興奮，準備捕獲金秀賢。金秀賢在《Real》中飾演一個充滿慾望、借開設賭場及酒店獨霸城市的角色，女主角落在曾參演《技術者們》的韓智恩身上，她在片中會有裸露鏡頭，而f(x)前成員Sulli則會飾演一名治療師，其他演員還包括飾演金秀賢死對頭的成東日等。



■有份演出的Rich來港後急不及待上網打卡，令劇組行蹤曝光。

成東日


■《Real》上月已經開鏡拍攝，台前幕後合作愉快。

預計逗留三日

雖然《Real》開拍至今一直未有提及會拉隊到海外取景，不過因此片由韓國CJ E&M和內地阿里巴巴影業集團合作拍攝，所以很大機會來港拍外景。而曾出席電影開鏡拜神儀式的男星Rich Ting，前晚於Instagram洩露風聲，他透露身在香港吃中菜，度過了愉快的周五晚上，其相片和留言一出，即時觸動了「金粉」的神經，追問他金秀賢是否同行，不過Rich未有回應。事實上，也難怪「金粉」緊張，因為金秀賢已有一年多沒有來港，令「金粉」牽腸掛肚，何況他襲港是大新聞，劇組上下自然視為高度機密，擔心一旦行蹤曝光會引來粉絲全程死跟，影響拍攝工作。據了解，金秀賢和成東日此行都有來港，預計逗留三日就離開。撰文：江瑚





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160228/19508431

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馬英九離開總統府fb打卡：服務台灣永不退休

1 : GS(14)@2016-05-21 18:29:35

■馬英九昨在fb上載離開總統府的照片。


「終於等到馬英九當總統的最後一天！」馬英九2008年初上任時民望高企，8年後卻由對家民進黨接替政權，民心盡失可見一斑。有綠營立委昨提醒馬要準時下班，有台媒則批馬與貪腐的陳水扁同樣辜負台灣民眾期待。而馬昨晚離開總統府前，則在臉書上打卡，指自己為台灣服務的心「永遠不會退休」。



高姿態靠攏大陸惹反感

馬英九8年任期，最突出可謂多次高姿態表現靠攏大陸，包括開放大三通、去年11月成功推動「習馬會」等；然而卻引起台灣民眾不安甚至反感，其中前年馬推動海峽兩岸服務貿易協議，引發「太陽花學運」。此外近日有綠委批評，馬8年任內台灣經濟差物價漲，其開出包括針對台灣經濟的「633政見」（見表）等多項「政策支票」均未兌現。國民黨前主席吳敦義則指，馬任內操守政風甚好，在兩岸外交上做到「和陸友日親美」；但也「犯了一些錯」，包括2012年宣佈油電雙漲等，加上2013年與時任立法院長王金平的「馬王政爭」等，令馬及國民黨最後輸掉政權。有台灣攝記昨接通知，指馬同意讓記者進入總統辦公室，以10分鐘時限採訪馬平日工作情況。記者發現馬喜歡研究地圖，其中牆上一幅大型世界地圖旁還備有梯子，讓馬隨時爬梯研究；此外，馬在辦公桌前會用毛筆批公文，完成後把公文夾拋到遠處的公文籃裏：「8年的訓練，將公文投入公文籃中百發百中。」前日馬在自己臉書上載自嘲影片，回應其8年任期內被網民嘲笑批評的一眾議題，卻引台灣知名導演羅景壬反彈。羅昨在自己臉書上，列舉自己過往8年來製作的18則「貼近市井小民心聲」的廣告，顯示台灣社會貧富懸殊、經濟蕭條等。他最後更寫道：「報告總統，僅究膚淺輕薄的廣告影片而言，這才是這八年的台灣樣貌於萬一。」台灣《聯合報》於昨日社論形容，馬「是在『九趴總統』的譏諷下黯然告別總統府」。而馬昨離開總統府前，則在自己臉書打卡：「擔任總統近3,000個日子裏，我每天想的都是如何讓台灣進步，讓人民的生活更好。謝謝台灣人民給我擔任總統的機會，我愛這片美麗的土地，我為這個國家服務的心是永遠不會退休的。謝謝大家，珍重。」台灣《蘋果日報》/《聯合報》/《自由時報》



馬英九8年表現

民望：馬由2008年當選時約6成支持度，跌至現時約2成經濟：2008年曾提出「633政見」（承諾台灣平均每年6%經濟增長、失業率降至3%以下、2016年平均國民所得達3萬美元）；去年台灣全年經濟增長0.75%，今年3月失業率3.89%，現時人均GDP約22,000美元兩岸關係：積極向大陸靠攏，任內兩岸大三通（通郵、通航、通商）基本實現，並於去年底實現「習馬會」；但推動服貿、引陸客來台等則惹民意反彈外交：邦交國數目由馬上台時的23個減至現時22個台灣《蘋果日報》





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160520/19619666

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選超區雙料議員　遲到早退多　王國興打卡即走　學者促檢討制度

1 : GS(14)@2016-08-10 07:37:15

【立會選戰】【本報訊】今屆立法會超級區議會9位候選人，他們在所屬的區議會表現各異。身兼立法會議員的候選人中，民主黨涂謹申、街工梁耀忠在區會大會出席率未達100%，工聯會王國興、民建聯李慧琼雖加入多個區會委員會，但遲到早退情況嚴重，王更試過只坐10分鐘「打卡」即走。記者：姚國雄



本報根據區議會會議紀錄，為9位超級區議會候選人的區會表現考勤，發現區議會大會出席率方面，9位候選人中，7位候選人出席率達100%，當中只有涂謹申和梁耀忠的出席率為75%，兩人分別缺席了一次大會。其中涂謹申三次出席區議會大會均早退，梁耀忠亦在三次會議中有兩次早退紀錄。不過出席率高並不代表區議員表現積極，王國興出席率達100%，會議紀錄卻顯示，他在三次大會中，共發言一次，在其餘兩次大會中，紀錄顯示他零發言。更離譜的是，5月區議會食物、環境及衞生委員會開會兩個半小時，王國興現身10分鐘「打卡」後即走人，未有發言紀錄。





李慧琼早走兩個半小時

民建聯李慧琼看似積極參加區議會轄下委員會，共加入達4個之多，但李慧琼每次出席委員會平均遲到半小時，早走兩個半小時。而李慧琼在三次區議會大會中，雖然有百分百出席率，但兩次均早退大半小時，其發言次數亦不算多。不過，李慧琼在參與區議會轄下的委員會的數目，是一眾身兼立法會的雙料議員中最多。而本報昨晚聯絡上述4位「雙料議員」，但截稿前未有回覆。同為雙料議員、今屆退下火線的民建聯葉國謙認為，做雙料議員確實有很大的困難，尤其是做超區議員除要兼顧本身區議會工作外，更亦負責全港議題。他覺得無論是否雙料議員，其在區議會的表現都反映該議員的態度，「時間大家永遠都唔夠」，即使有機會晉身立法會，令區議會的工作要放輕一點，議員都必須重視落區與選民接觸，葉國謙表示，從其經驗看，落區接觸選民與開會一樣重要。理大社會研究政策中心主任鍾劍華認為，原則上雙料議員既當選為支薪的區議員，「食君之祿、擔君之憂」，就應同時做好區議會的工作。但雙料議員有其難處，何況王國興、李慧琼、涂謹申三人在立法會的參與度不俗，加上區議會並無決策性，只處理「細眉細眼」的事，雙料議員取捨上自然選擇立法會。鍾劍華認為長遠可檢討「雙料議員」制度。超區候選名單有梁耀忠、涂謹申、李慧琼、鄺俊宇、何啟明、陳琬琛、王國興、關永業、周浩鼎。





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20160810/19730410

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【又要打卡】16年歷史蝦麵店將結業　香料海蝦湯底蔡瀾話香港最好

1 : GS(14)@2016-11-20 23:53:42

蝦海鮮油麵為店中皇牌，湯底鮮中有辣，味道複雜有層次，但吃完亦不見口乾，$65。



灣仔向來多美食，要站得一席位確實不容易。蘭杜街一間專賣蝦麵的小店就屹立十六年了，但最近突然貼出告示，表示將於十二月中結業，令人非常不捨。



「因為年事已高，家中兒子亦無意接手，本身是打算跟先生退休。」老闆娘沈太太向記者解釋道，「但兒子的朋友聽到後，表示有興趣延續蝦麵店。但現在還在商談當中，一切都未定案。」餐廳最著名的麵食如店名一樣，是蝦麵，湯底用海蝦的頭和殼加豬骨，以及種種香料熬個數小時才完成，味道正宗之餘，濃度適中，連食家蔡瀾亦曾撰文稱讚。



金黃色的喇沙湯底原以為會非常油膩，但吃落順口，椰奶跟雞湯表現得相得益彰，$69。

經營十六年，深得附近上班人士歡心的蝦麵店，最近突然貼上結業通知，令不少食客都大感困惑。

除此以外，他們的喇沙湯底亦曾被蔡瀾稱為「是我在香港吃過最好、最像樣的」，店家先用雞、豬骨熬煮上湯，把馬來西亞咖喱、蝦膏、香茅、南薑、辣椒、蒜頭、黃薑粉等炒香，咖喱料要花四至五小時不斷以慢火兜炒，味道有層次，令人回味；不過餐廳是否能轉手成功，轉手後又能否保持質素，始終屬未知之數。所以蝦麵的粉絲們，還是在十二月中前，再到餐廳好好品嚐這碗正宗蝦麵吧！蝦麵店　地址：灣仔蘭杜街2號麗都大廈4號地鋪記者：李泳烔攝影：王國輝




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161119/19838449

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天安門「打卡」討好中共

1 : GS(14)@2016-11-24 07:39:21

【積極示好】向員工推介習近平著作、要求習近平為女兒改中文名、霧霾天到天安門跑步「打卡」，朱克伯格一直毫不保留向外界展示他對中國的熱愛，亦不掩飾他希望帶領fb重返中國市場的決心，包括今年3月他與主管意識形態的中共政治局常委劉雲山見面時，表示願意與中國同行一道。


向員工推介習著作

自2009年因未能配合中國對網絡審查，fb被迫離開，但朱克伯格一直沒有放棄這個龐大市場，除了這次《紐時》報道，fb內部正研發的審查系統，朱克伯格對外也一直加緊增進與中國領導人的關係，例如前年時任中央網信辦主任的魯煒往美國fb總部參觀時，朱克伯格就在自己的辦公桌顯眼位置放了一本英文版的《習近平談治國理政》，同時向員工推介該書。而去年他的華裔妻子誕下女兒後，他就曾當面要求習近平為女兒改中文名，惜最後被婉拒。直到今年3月朱克伯格到中國訪問，他除了在fb上載一張霧霾天下在天安門跑步的照片（圖），與劉雲山會面時，他讚賞中國互聯網發展取得成就：「我們願與中國同行一道，通過互聯網創造更加美好的世界。」《蘋果》記者




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161124/19843712

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