【又到三點三】時間選擇靈活度比拼 撇開味道繼續鬥
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GS(14)@2016-09-17 16:16:53除了食物質素，下午茶的供應時間、選擇、加配食物的靈活度亦相當重要，滿足客人的不同需要。
供應時間：大家樂大快活到6點美心MX最短
想吃下午茶，其實不一定要等三點三。三間快餐店的下午茶時間都在下午2時開始，大家樂、大快活供應至下午6時，而美心MX則短30分鐘，至下午5時30分。想下午茶當晚餐食的朋友，到大家樂和大快活似乎較合適。
茶餐選擇：勢均力敵各有約30款
大快活現提供七大類茶餐，包括即煎西多士、至迷茶餐、粒粒紅豆冰、皇牌茶餐、蜜味燒雞髀、蜜味燒雞翼、特式包包．多士，共29款茶餐。大家樂則有八大類茶餐：美式熱狗、輕鬆Tea一Tea、天天超值選、香烤蜜糖雞翼茶餐、沙爹牛肉湯粉麵、酸辣湯茶餐、細碗叉燒飯茶餐、鐵板炒麵茶餐，一共27款。美心MX現提供七大類茶餐，包括Double滋味腸熱狗、蜜糖燒雞翼茶餐、精選茶餐、XO醬撈丁、特選便當、滋味常餐、迷你叉燒飯、肉絲碗仔素翅茶餐，共31款茶餐。三間快餐店的茶餐類別及款式相約，打和。
加配優惠：美心MX最多款囊括食物飲品
大快活：每惠顧一份茶餐，即可「自由升呢」，在七款食物如泡麵、魚蛋、雪糕、雞翼中加配其中一款，價錢由$3.5至$9.5不等，選擇數量中規中矩。大家樂：每惠顧任何茶餐一客，即可享加配優惠，以$6.5加配雪米肉絲湯米粉或火腿絲扭紋粉，選擇最少，靈活度最低。美心MX：凡惠顧茶餐，即可享「下午茶輕鬆任你配」，在八款食物及飲品如上湯浸時菜、酸奶油香蔥薯條中加配一款，價錢由$6.5至$10不等，亦可以加配或將餐飲轉成大話七等特飲，選擇及種類最多。記者：李煒汯
大快活的下午茶餐牌，提供7類共29款茶餐。
大家樂有8類共27款茶餐，如酸辣湯茶餐等。
美心MX提供7類共31款茶餐，如Double滋味腸熱狗等。
在大快活每惠顧一份茶餐，即可「自由升呢」，加配一款食品。
大家樂的加配選擇較少，只有兩款粉麵可選。
美心MX的加配選擇最多，有酸奶油香蔥薯條等較有特色的食品，亦讓客人加配或轉配大話七等特飲。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160915/19770980
【又到聖誕】象徵互相包容唐人街聖誕樹正式亮燈
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GS(14)@2016-12-04 17:34:12聖誕節是普世歡騰的日子，雖然宗教背景或各有不同，但在紐約曼哈頓唐人街，同樣舉辦了大型聖誕樹亮燈儀式。有華人基督徒坦言，不少唐人街居民只知道聖誕節是「耶穌節」，或交換禮物日子，會趁節日傳揚聖誕真正意義；活動主辦單位則表示，冀聖誕樹能吸引旅客前往華埠參觀，「紐約不是只有洛克斐勒中心（Rockefeller Center）才有聖誕樹」。駐紐約記者：鄭柏齡位於曼哈頓唐人街的孔子大廈，周五（2日）晚舉行聖誕樹亮燈儀式，雖然與紐約市地標、洛克斐勒中心94呎高的巨型聖誕樹相比，「唐人街版」聖誕樹只有約10多呎高，顯得相對細小。但20多名華裔小孩及20多穿上聖誕服飾的教徒於晚上在孔子大廈廣場演唱聖詩的帶領下，同樣為華埠添上不少聖誕節色彩。紐約中華海外宣道會溫師母表示，在紐約唐人街居住的華人，大多對聖誕節起源、真正的意義一知半解，「有點知，有點唔知，或者淨係知道有『耶穌誕』」，她續指，該教會40多名華人詩班成員，將會在聖誕節期間到唐人街派發傳單及獻唱聖詩，希望讓更多華人認識聖誕背後真正意義。活動上，多位民選議員及紐約市政府官員皆有到場，當中包括主管紐約市財政的審計長斯特林格（Scott Stringer）。他讚揚紐約華埠是「了不起」社區，又表示在大選過後，華人及新移民可能會遇到挑戰及壓力，但強調紐約市尊重文化多元，市政府亦相信及認同移民的價值。主辦活動的孔子大廈董事會，該會董事長于金山說，雖然很多華人以為聖誕節只是「互相送禮物，表示關心的日子」。但他希望透過聖誕樹亮燈儀式，向社區宣揚寬容精神，「現在是美國政治動盪時機，希望大家也看到華人對國家的貢獻，互相包容」。于金山又說，在唐人街樹立聖誕樹，有助吸引遊客到華埠參觀，「雖然（聖誕樹）比洛克斐勒中心的細一點，但也值得參觀一下」。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161204/19854770
【又到聖誕】聖誕樹超貴買唔落手？教你牛市揀樹全攻略
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GS(14)@2016-12-10 03:45:21「噢聖誕節托它歸家！」過完感恩節，美國許多家庭開始預備過聖誕及新年。要應節，當然少不免買返一棵真聖誕樹啦！蘋果記者專訪了一個聖誕樹專賣店，樹農不但道出了「從聖誕樹銷情看歷年景氣」的聖誕樹經濟學，更不藏私教大家看懂今年聖誕樹的行情，以及如何挑選聖誕樹。駐洛杉磯記者：張紫茵在南加州，聖誕樹主要來自北卡羅萊納州、華盛頓及俄勒岡州。「成個聖誕老人咁」的農夫Mark已經種了30年聖誕樹，專賣店內的樹大部份都是出自他手。問到為何今年聖誕樹價格飆漲？他表示，聖誕樹有75%成本是來自工人的人工，近年勞動成本增加，令到樹價亦相對提高一成。另一個行外人不會知道的原因是，聖誕樹的生長年期相當長，普遍種一棵7呎高的聖誕樹就要7年時間。2008年金融海嘯後幾年，農夫缺錢去種新樹，只好減少種植，但影響滯後到今年才反映出來。這些因素，再加上今年景氣不俗，大家都很有過節氣氛，所以今年的聖誕樹銷售較去年好，賣到供不應求。
Mark就教路，在揀聖誕樹時，要摸摸它的針葉是柔軟且濕潤，呈綠色並不容易脫落，一抬起應該要感受到重量，如果太輕可能已經乾了。如果想聖誕樹可以持久一點，最重要就是保持底部濕潤。Mark的表弟Paul亦補充，不要把聖誕樹放在陽光底下，會令樹更耐放。而聖誕樹亦有分不同種類，Paul就介紹專賣場內四款「道地杉樹」，包括最受歡迎的貴族杉（Noble Fir）、高加索冷杉（Nordmann fir）、德州杉（Douglas fir）及低地冷杉（Grand fir），擺放時間大概6至8周。可以擺放最久的就是高加索冷杉，樹香未必如其他突出，但因天然有層膠保護着針葉，所以會耐放一點，可以擺到情人節。但這也反映在價錢上，一棵8呎高的高加索冷杉就索價240美元（約1,872港元）。德州杉及低地冷杉香味較特出，但一般放到1月初便淍謝，價錢亦相宜得多，一棵6呎高的低地冷杉只須80美元（約624港元）。而最受歡迎的是貴族杉，可以擺放到1月尾，以7呎高計，今年價錢約180美元（約1,404港元）。顧客Christina表示，最近才搬來這地區，時常經過這個聖誕樹專賣店，所以今日特意前來買樹。她預備花50美元（約390港元）買一棵3至4呎的細聖誕樹放在家中，而這將會是她第一棵真聖誕樹，過去都是放人工聖誕樹。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161209/19860165
【又到聖誕】全球都有聖誕老人 把握機會獲親筆回信
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GS(14)@2016-12-10 03:46:02世界各地的郵政局，都會以聖誕老人的身份回信。 資料圖片
還有大概二個多星期就到聖誕節，雖然大家都知道爬煙囪送禮物的聖誕老人並不存在，不過其實世界各地的郵政局，都會以聖誕老人的身份回信，讓你能收到聖誕老人的親筆祝福，感受佳節氣氛。
（一）香港會回信的香港聖誕老人，其實就是中環郵政總局的員工，大家可以放心用中文跟他們溝通，不怕雞同鴨講。地址：中環康樂廣場2號郵政總局聖誕老人收*截郵日期為12月21日（三）
郵政總局的員工負責扮演香港聖誕老人回信。 資料圖片
為聖誕老人身體各部份填上顏色後，便可留言給法國聖誕老人。 網頁截圖
要收到法國聖誕老人的回信，需要填上聯絡資料，圖為繁體中文版參考。
（二）英國英國皇家郵政（Royal Mail）一樣有聖誕老人回信，不過大家記得要用英文寫信。地址：
Santa/Father Christmas,
Santa's Grotto,
Reindeerland,
XM45HQ*截郵日期為12月9日（五）
紐西蘭聖誕老人網的互動元素較多，可以自訂聖誕卡的場景及佈置。 網頁截圖
紐西蘭的聖誕老人會以電郵回信。 網頁截圖
（三）加拿大大家都可以寄信給加拿大的聖誕老人，不過加拿大郵政（Canada Post）就表明，海外郵件未必可以如期在聖誕節寄到，而郵費亦要大家自付，大家要多加留意。地址：
SANTA CLAUS,
NORTH POLE H0H0H0,
CANADA*截郵日期為12月14日（三）
提提大家，記得要在信封正面的左上角，或者信封背面，寫上回郵地址，否則聖誕老人就無法回信。如果錯過了截郵時間，又或者嫌寄信麻煩，其實都可以用以下既方便又快捷的方法聯絡他們，因為部份聖誕老人已經與時並進，開始使用互聯網。（四）法國登入網頁後，點撃「秆cris-moi」，然後便可以開始幫聖誕老人的帽子、腰帶、手套、靴、衣服填色，填好色按「J'ai fini mon dessin」便可以留言，最後填下姓名、地址、電郵等聯絡資料，就可以安在家中等聖誕老人回信。網址：
http://www.laposte.fr/pere-noel/（五）紐西蘭登入網頁後，點撃「Let's get started」，即可選擇聖誕卡的場景和佈置，然後再寫低留言和願望，最後寫上姓名和電郵，聖誕老人就會以電郵回信。網址：
https://writetosanta.nzpost.co.nz/記者：李煒汯
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161209/19859372
【又到聖誕】唔想送錯嘢？兩分鐘教你點揀聖誕禮物
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GS(14)@2016-12-18 11:04:20感恩節未買齊聖誕禮物？今個周末將會是你最後掃貨機會，不少商家周末都延長開放時間，商場及百貨公司內人頭湧湧，《蘋果》記者周五去到美國洛杉磯的掃貨聖地Citadel Outlet，發現好多好多人大袋細袋不停買，為家人朋友選購節日禮物。但選聖誕禮物有門路，到底有甚麼買完會令大家高興，他們收過最差的聖誕禮物又是甚麼呢？駐洛杉磯記者：張紫茵靚女Mel就和友人在商場購物，她表示，以前曾經收過妹妹送的一大箱禮物，以為是好東西，點知拆開竟然是廁紙一箱，可算是收過最差的禮物了。至於今年就想要Pusheen the cat毛公仔。她打算買個手袋給媽媽，然後買些唇膏，至於爸爸就有點麻煩了，所以要再看看，始終都想買到大家合心意會喜歡的禮物。至於型男Joshua表示，曾經收過一很醜的外套，是媽媽買給他的，至今仍然未穿過，可算是最差的聖誕禮物了。講到花多少錢買禮物，Joshua就很豪氣表示看看下和對方有多親近去定奪，所以沒有甚麼預算。「阿仔最怕收到媽媽揀的衫」，但兩子之母Anna當天買禮物俾囝囝買到拿不動！她表示買了外套及背包給兒子，因為他們將會飛去加拿大，她很有信心他們會喜歡。至於她自己就最不喜歡收到食物，因為聖誕節已經有很多食物；如果要買禮物作弄人，她就會買有印有聖誕老人的襪子。唔想買到自己荷包出血又或者未有頭緒，《蘋果》就為大家整理了聖誕購物小貼士，快來學幾招吧！－周五（16日）是「免運費日」，超過1200個商家網上購物免運費，部份更提供額外折扣及免費退貨，商戶清單可參考
www.freeshippingday.com。－周六是「超級星期六」，last minute shopper最後衝刺，商場及百貨公司都非常配合，均舉行大減價並延長開放時間，如果未買禮物就快點去和人逼了！－購物前記得寫定清單，先上網格價，心目中要有個預算，商場的購物氣氛相當濃厚，稍一鬆懈就會多買很多預算以外的無謂東西。－別買擺在商家走道上那些促銷品！收到的人如果沒有感覺，你花出去的錢形同丟入大海裡－平常就好好觀察收禮者需要甚麼、喜歡甚麼，送出禮物後記得附上禮物收據，若對方不喜歡也可以換別的品項。－做個環保小先鋒，是不是每份禮物都要包到靚一靚先送出去呢？今年慳一點包裝紙及蝴蝶結，將包裝錢用在禮物上吧！－集腋成裘，如果是送給家人的話，倒不如將預算加起來，買一份較貴重而大家都可以享用的禮物吧！例如家中有好多小孩子，可以買一部遊戲機大家一齊玩！祝大家買得開心，聖誕節人人收到好禮物！
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161218/19869351
【又到聖誕】迪士尼聖誕換新裝《蘋果》直擊教你唔使排長龍
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GS(14)@2016-12-24 10:42:34距離聖誕節只剩下三天了，在這個一年中最重要的節日裏，美國人無不抓緊機會，希望感受節慶氛圍。其中，美國的迪士尼樂園也在這段期間換上冬裝，除了超高聖誕樹之外，也把其中幾個人氣遊樂設施以及巡遊「改頭換面」，希望來到這裏的遊客能夠體驗聖誕節的迪士尼。駐洛杉磯記者：陳志豪像是經典設施「幽靈大宅」（Haunted Mansion）就把館內大規模改裝，換成知名導演添布頓（Tim Burton）《怪誕城之夜》（The Nightmare Before Christmas）的主題體驗。片中主角Jack Skellington以及女主角Sally都現身「幽靈大宅」，怪誕離奇的裝扮加上充滿「添布頓風」的背景音樂，讓本來小小恐怖的「幽靈大宅」化身為歡樂節日鬼屋。另外迪士尼知名的歡樂巡遊也都搭配節日，推出聖誕版本。米奇、米妮以及其他知名卡通人物，都換上聖誕毛衣，在花車上大跳節日舞蹈。而園區內原本以墨西哥與森巴舞蹈為主題的遊行，也都加入聖誕元素，把熱帶風情跟冬日聖誕做了完美結合，參與的遊客感受到這樣的氣氛，個個笑得合不攏嘴。在加州長大的Tanner從小就是迪士尼樂園的超級粉絲，已經來了超過十次之多。他認為迪士尼是每個人心中的夢想樂園，不論大人小孩，都可以在這裏找到自己喜歡的那一塊天堂。Tanner十分推薦大家在聖誕節期間前來，因為特別有節日的感覺；他表示：「這邊很好玩，我以前也常在聖誕節期間來玩。這時候不管是燈光、裝飾、聖誕樹、或是華麗的吊飾，都讓這裏充滿了歡樂的節日氣氛，真的會讓你體驗到聖誕節的感覺」，「我希望大家都來，這個時間（聖誕期間）很好玩，絕對值得一遊」。不同於Tanner，來自華盛頓的Krimson則是第一次來到迪士尼的新手。對於初次體驗的她，園區裏的一切都顯得十分新鮮。能夠見到童年卡通裏的角色出現在現實生活中，她也感到十分興奮。她表示自己很喜歡看《反斗奇兵》，所以最開心的就是能夠實際看到這些動畫人物，「當然，我最喜歡的是遊樂設施就是『巴斯光年』，因為我喜歡競爭，我也喜歡射擊，當然我也喜歡贏的感覺！迪士尼太好玩了，我絕對會再回來這裏」。不過氣氛歡樂之餘，高人氣帶來的人潮，對園區的娛樂品質也是一大考驗。許多熱門的遊樂設施像是過山車「飛越太空山」（Hyper Space Mountain）、「馬特洪峰雪橇」（Matterhorn Bobsleds）、以及「奪寶奇兵」（Indiana Jones Adventure）等，排隊一等就要一小時以上。而馬特洪峰雪橇還一度發生故障，甚至出動工作人員人力推車的情況。維修期間也讓遊客望穿秋水，所幸故障很快就修好，立刻又是長長的排隊人龍。雖然這段期間總是人潮洶湧，來到迪士尼的遊客也依然是興致高昂。然而，有沒有方法讓我們更盡興的暢玩迪士尼呢？《蘋果》記者也特地整理出六項要點，讓讀者遊迪士尼遊的輕鬆、遊的歡樂。1.詳細研究，做好計劃在出發之前，先把地圖以及相關資訊研究好，可以幫助你省下很多時間。這樣一來，不但可以少走很多冤枉路，也可以充分了解巡遊的時間和地點，都讓你能夠提前做好安排。2.提早入園一切都研究好了，提早到迪士尼絕對可以幫助你避開大部份的人潮。迪士尼每天的入園人數可是將近6萬人，能夠成為前20%入園的人，一定會讓你玩得比較盡興。3.睇App做research知識就是力量！現在迪士尼官方提供的App中，有許多實用資訊。包含等候時間以及地圖等，都可以直接查閱，好好利用這些App，你再也不用光憑運氣傻等了！4.善用Fast Pass大部份迪士尼的遊樂設施都提供遊客領取Fast Pass，《蘋果》建議讀者一入園就直奔人氣設施，攞咗先算！雖然Fast Pass有領取時間間隔的限制，但是如果安排得好，絕對可以讓你跳過長長人龍。5.別在意當個Single Rider所謂的Single Rider，顧名思義就是一個人去玩這些遊樂設施。許多美國遊樂園為了有效利用空位，都會將空位塞滿，這時就是Single Rider上場之時了！記者實測人氣設施Radiator Spring Racer，發現Single Rider只需等待12分鐘，居然比抽了Fast Pass的人還更快玩到。6.下雨天去12月是加州相對較多雨的時候，如果你不在意下雨天去，人潮也有可能會少了大半，只不過貼心提醒你，別忘了雨具雨衣，否則就算人少很開心，感冒了可就划不來了。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161223/19874795
【又到聖誕】聖誕大餐最啱配邊款酒？品酒達人話你知
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GS(14)@2016-12-24 10:42:34臨近聖誕大家忙到「頭都大晒」，除了買聖誕禮物外，亦都要籌備聖誕大餐，佳餚當然要配美酒，但到底甚麼酒最襯聖誕大餐呢？《蘋果》記者請教了品酒達人，教大家揀最啱過節靚酒！駐洛杉磯記者：張紫茵位於洛杉磯帕薩迪納（Pasadena）的酒品專賣店老闆Peter Nelson亦是一位高級品酒師，店內有逾500款酒品，大多是葡萄酒，亦有部分日本清酒及啤酒，逢周四至日指定時間亦會有評酒活動。
Peter表示，最近最好賣的一定是較大路的赤珠霞（Cabernet Sauvignon）及梅洛（Merlot)，價錢豐儉由人。但如果要符合節日主題，就主菜配紅酒就最好不過。因聖誕大餐多以紅肉為主菜，所以建議可以揀法國勃艮第（Burgundy），配上三文魚、牛扒、火腿、甚至火雞都非常「夾」，有時30多美元就可以買到一級酒莊的出品。食完聖誕大餐後，當然少不免以甜品作結，在配搭甜品方面亦有不少選擇，主要以甜酒為主，例如德國甜白酒Riesling，又或者甜甜的葡萄牙的砵酒（Port），但甜酒的價錢通常會較高，因甜酒背後的勞動成本較高，工人要逐粒提子揀選，所以一枝靚的陳年砵酒可能就要索價過百美元。葡萄酒的種類多如繁星，如果想減低「中伏」機會，可以利用部份手機app去辨別到底值不值得買。較為大路的app為Vivino，只要用鏡頭拍下酒的標簽，就會有用家點評的分數，最多為5粒星，奪到4粒星的酒性價比通常不俗。Peter就推薦另一個較專業的app，叫Cellartracker，他表示內裏大多是「專業酒鬼」，會比Vivino更加有說服力。節日慶祝難免會飲多幾杯，Peter亦有一些小貼士以防大家宿醉，如果要飲不同種類的酒，記得由酒精含量低的開始；另外在飲酒的時候，亦記得要多飲水去沖淡，份量為一杯酒要飲一杯水，最重要是飲得高興亦要適可而止，見好就收啊！
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161223/19874797
【又到聖誕】拍拖食聖誕套餐 三道菜埋單唔過千
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GS(14)@2016-12-25 13:44:08大時大節來臨，又是男士們大破慳囊的時候。但臨近月尾，禮物早已花上一大筆，聖誕套餐閒閒地都近千元一位，難道這個聖誕要花上薪金的一半？不用擔心，記者為各位精選了數間兩位加埋都是一千元埋單，食物跟環境都或許會令你有意外驚喜的餐廳。
海鱒魚不是三文魚，但同樣鮮味十足，而且大廚將魚皮煎得香脆，配合白酒蒜頭湯跟藏紅花蛋黃醬，味道充滿層次感（Jamie’s Italian）。
聖誕吃火雞是常識吧！火雞肉質較結實，相信深得不少雞胸愛好者歡心。
1.$328 Jamie’s Italian三道多國菜由名廚Jamie Oliver領軍的這間意大利餐廳，推出三道菜套餐。前菜有煙燻Suffolk三文魚配合鹽焗紅菜頭、種籽脆餅、水牛乳清芝士及新鮮磨碎的辣根。主菜亦有海鮮及肉類的選擇，包括白酒蒜頭湯煎成的香煎海鱒魚配青口及藏紅花蛋黃醬；迷迭香草肉醬製成的牛尾意大利麵。甜品方面，食客可選Tiramisu或檸檬撻作結。
Jamie’s Italian地址:銅鑼灣登龍街一號金朝陽中心二期 Midtown二樓2.$328東岸三道海鮮菜主打東岸海鮮菜的 Cull’N Pistol，套餐選擇較多元化。頭盤有新英倫周打蜆湯、蟹肉沙律和煙雞肉配粟米薯仔沙律三個選擇。主菜部分，有炭燒加拿大龍蝦、烤三文魚羅勒青醬意大利飯或10安士肉眼扒，最後可選香蕉拖肥批或軟心朱古力蛋糕作甜點。
Cull’N Pistol地址：西灣河鯉景灣太康街55號 A期 GA1-3號舖3.$388英式四道菜套餐香港人愛英國，英國的聖誕套餐亦是不少香港人心水。The Saint推出英式四道菜套餐，熱身頭盤有煮雞肝沙律及野菌烤栗子忌廉湯，主菜可選烤火雞胸肉配甜薯蓉及傳統佐料、香煎牛後腹肉扒伴油封波特蘑菇配 IPA汁或開心果碎烤比目魚柳，甜品則有鄉村南瓜批配雲呢嗱雪糕。
The Saint地址：中環蘇豪伊利近街55號記者：李泳烔
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161225/19876240
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