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【美食博覽】掃平靚正小食 $20嘆即叫即焗大菇

1 : GS(14)@2016-08-13 14:50:48

去美食博覽掃貨,不忘要試試即場多款平靚正特色小食,(左)百香果蝶豆花果汁,大杯$40、小杯$20,元利行有售。(右上)意大利黑松露蒜蓉多士,每份$15,綠園食品國際有限公司有售。(右下)芝士大菇,每份$20,味高美有售。



行美食博覽點可能只係掃貨?行到對腳攰晒,當然要買返啲平靚正小食補充媖power,咁先有力繼續行!就現場所見,今年兩個場館賣嘅嘢都唔算有太大驚喜,但有過半嘅檔口都有即食嘢食及飲品賣,飲食籽精選咗幾款較得意嘅畀大家,包括有泰國特產,有清熱解毒功效的百香果蝶豆花果汁、以台灣大甲芋頭特製的手工芋圓土鳳梨冰、醬汁澎湃嘅意大利黑松露蒜蓉多士及即叫即焗的芝士大菇等,不妨去試試。元利行(1E-A32)、程班長(1A-B06,08)、味高美有限公司(3E-E09)、綠園食品國際有限公司(1A-D24)



土豆絲煎,每份$20,元利行有售。

燒帶子,兩隻$25。

美食博覽2016詳情地址:灣仔港灣道1號香港會議展覽中心展覽日期及時間:8月11日-15日門票:1.美食博覽公眾館、尊貴美食區及家電.家品.博覽:每位$402.美食博覽公眾館及家電.家品.博覽:每位$25門票於指定7-11、OK便利店、快達票售票網及現場有售記者:李泳烔、黃依情攝影︰鄧鴻欣




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【飲食籽】24小時點心舖 即叫即蒸 夜間師傅一腳踢 

1 : GS(14)@2017-01-02 11:51:52

豉汁蒸鳳爪 $18



【飲食籽:識飲惜食】平日晚上,抑或是大清早想吃東西,多數人只想到開廿四小時的麥當勞,但原來大多數餐廳未開門時,有一間點心舖仍在通宵營業,而且所賣的不止點心,粥粉麵飯統統都有得吃。



凌晨一點,我走在天后電氣道上,周圍漆黑一片,只餘下那些沒亮燈的招牌和關上了的大閘,眼前燈火通明的「點心皇」招牌顯得格外耀眼。「這裏有點心又有飯吃,其他茶餐廳沒有點心。」的士司機陳生是常客,每晚凌晨交更後,都會到這間店醫肚,只見他吃着一籠燒賣,吃幾口後就呷啖茶,又與行家在談每日趣事。「夜晚想吃碗靚粥很難,就惟有過來吃吧。」做飲食業的譚生剛剛下班,就與同事走到這裏,為的就是夜裏可以吃到一碗生滾粥。



夜媽媽想吃點心、飲啖茶,又多一個好地方。

蝦餃$24

燒賣$22


生滾粥受歡迎

走到廚房,點心師傅已經忙得不可交加,「夜間,有時兩個,有時一個,今天只有我一個值班。」點心師傅謝榮發說。謝師傅入行二十多年,之前在灣仔另一間店做師傅時,已經是開夜更,早已習慣了夜晚工作,但有時夜間得他一位師傅時,他就要身兼多職,甚至連水吧都要做。話未說完,轉個頭他就走到水吧位置,左手拿壺,右手執杯,兩三下手勢就沖好一杯熱奶茶,口中還念念有詞:「夜晚還飲奶茶,不怕睡不着嗎?」這裏的點心,全部都是他們在隔籬的自家工場新鮮做好後送過來的,而且全部都是即叫即蒸,所以下單之後,起碼都要等十分鐘才有得吃。除了點心做得有心機之外,連粥也是即刻生滾,難怪不少客人都叫粥吃。不過樣樣菜式都要花時間做,師傅又要一腳踢做這麼多工作,偶爾都會手忙腳亂,幸好客人多數都懂體諒他們,「如果沒有他們,我們真的沒東西吃了。」做飲食業的熟客仔龍哥說。



點心師傅謝榮發

黃沙豬膶粥$28

餐蛋治 $25


很多客人專程到來,就是為了吃一口生滾粥。

凌晨三點都有不少熟客捧場,多數都是剛交更的的士司機。

點心皇天后電氣道121號地舖

記者:黃子卓攝影:梁志永編輯:劉曉丹美術:黃創泰




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飲食 24 小時 點心 即叫 叫即 即蒸 夜間 師傅 一腳
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家長踩場反BCA 校長撕標語見燒試卷即叫人報警

1 : GS(14)@2017-06-16 01:52:49

■王曦彥(右三)與伍嘉儀(右二)於化寶盆內燒TSA試卷,消防員接報到場「救火」。陳善南攝



【本報訊】小三基本能力評估(BCA)昨開考英文及數學科,有家長及補習導師到曾參與BCA試行計劃的嘉諾撒聖家學校(九龍塘)示威,在門外掛上「罷考BCA」標語及焚燒去年試行的TSA試卷。發起行動的補習教師王曦彥批評,該校校長邵苑芬支持BCA的言論欠代表性、惹人反感;邵未有回應,僅上前撕毀標語及要求旁人報警,最終事件驚動警方及消防到場。記者:袁嘉詠 葉偉東



■邵苑芬(左)撕走示威標語。

早前在立法會BCA公聽會抗議的王曦彥與家長伍嘉儀,昨早到嘉諾撒聖家學校(九龍塘)門外示威,伍更帶同幼女到場。兩人在校門外掛上標語後,邵苑芬即上前撕走;其後王、伍兩人於化寶盆內焚燒TSA試卷,邵則要求旁人代為報警,最終一名女士代為報案,並指有人在校門外「不停燒紙,係咁燒嘢唔肯走」。


消防車到場「救火」

記者曾上前查詢女士身份,邵即示意毋須回答。最終警方及3輛消防車到場,王、伍經勸喻下停止行動。王曦彥不滿邵高調支持BCA,「佢曾經講過喺校長層面,大部份都支持BCA,但教協有調查話八成教師反對」。他又指邵言論惹火,「最不滿係佢話我哋荼毒小朋友」,故特意到該校抗議。伍批評政府未有讓學生自由選擇是否參與BCA,加劇操練文化,「好多學校都有操練(BCA),但啲學校唔認」;又指校門外屬公眾地方,校方無權阻撓行動,質疑邵校長小題大做、浪費警力。警方表示,昨接獲報案稱兩名男女於九龍城添福道進行公眾活動,其間懷疑燃燒紙張,消防其後將火救熄。警方向該兩名男女發出勸喻後,兩人收拾物品離去。校方截稿前未有回覆本報查詢。邵苑芬多次公開表態支持BCA,指BCA加劇操練是源於操練者「信念」而非制度;形容BCA爭拗是「有原告冇被告」,500間參加BCA學校均是自願參與。邵也批評反對派帶小孩到立法會BCA公聽會,是荼毒小朋友身心。去年該校是50間試行BCA學校之一,邵獲教育局邀請到立法會分享。



97年主權移交至今,香港前進還是倒退?「蘋果」與你細數廿載風雨。【回歸二十年】專頁:http://hksar20.appledaily.com.hk




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家長 踩場 場反 BCA 校長 標語 見燒 試卷 即叫 叫人 報警
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【即叫即炸】高性價比台北小店 無骨炸雞鮮嫩爆汁唔會一口油

1 : GS(14)@2017-12-18 04:45:34

招牌的無骨炸雞130新台幣(約$35)。

全新旅遊專頁,即like籽想旅行:https://fb.com/travel.appleseed早前在網上見到有人推介一家台北炸雞小店,聲稱是吃過最好吃的炸雞,適逢上星期快閃台北,當然要去試試。剛開業個多月的小店「Mar桑唐揚げ本舖」位於捷運中山站附近,面積不大,只得兩個吧枱座位。餐牌主要有三款炸雞選擇,包括招牌無骨炸雞、辣味雞翼和炸雞扒,全部都是即點即炸,包保新鮮兼熱辣辣,不像一般快餐店般一早炸好,點餐後大約要等10分鐘,如果想食好西就要花點耐性等等了。


記者今次試了招牌的無骨炸雞,皮很脆很薄,雞髀肉很嫩滑,鮮甜多汁,不算油膩不會吃到一口油,忍不住要encore多一份,最重要的是,性價比超高!一份炸雞連脆薯角都只是130新台幣(約$35),連一杯汽水都只是150新台幣(約$40.5),抵!可惜和同行友人吃了兩份炸雞後已飽到上心口,下次一定要再去試試另外兩款炸雞。


剛開業個多月的炸雞店,只得兩個堂食座位,也可選擇坐在店外進食,環境有點日本風味。

全部即叫即炸,包保新鮮兼熱辣辣。



店員表示,小店使用的是桂丁雞,是台灣民間及政府共同研發的純種土雞,桂丁雞日常食糧主要是有機黃豆和粟米等穀物,所以肉質較鮮嫩。店員又說,店內除了雞不是自己養之外,其他食材及調味都是自家製,絕對是心機小店。喜歡吃炸雞的你下次去台北旅行就不要錯過了。


餐牌主要有三款炸雞選擇,包括招牌無骨炸雞、辣味雞翼和炸雞扒。

小店使用的是桂丁雞,是台灣民間及政府共同研發的純種土雞,肉質鮮嫩。



Mar桑唐揚げ本舖地址:台北市中山區赤峰街49巷25號(捷運中山站R10出口)記者、攝影:黃子配



來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171216/20246024
即叫 叫即 即炸 性價比 臺北 小店 無骨 炸雞 鮮嫩 爆汁 汁唔 唔會 一口
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【即整便當】日本老師傅坐鎮 炸物即叫即炸

1 : GS(14)@2018-03-12 00:12:15

小店位於灣仔,便當價錢雖然偏高,但炸物即叫即整,都是午餐不錯的選擇。


一click免費下載《籽想去東京》旅遊指南:http://bit.ly/2rSv4c4全新旅遊專頁,即like籽想旅行:https://fb.com/travel.appleseed最近灣仔進駐了一間日本便當店,裝修感覺似日式家常小店。店長清水剛為居港日本埼玉縣人,亦曾於人氣拉麵店油麻地橫綱拉麵工作。他擁逾二十年入廚經驗,亦曾於東京、瑞士等地工作。便當感覺較家常,以炸物為主,炸物即叫即炸。最特別的是宮崎名物,南蛮雞便當。醬汁混合他他醬及甜醋,惹味開胃。除便當外,小店另售飯糰。材料較簡單,食落味道較清,如明太子飯糰、鹿尾菜飯糰等。米採日本青森縣米,粒粒分明,食落有米香。記者:張欣頤攝影:王國輝



飯糰同樣即叫即整,食落鬆軟但不散,味道較清。

南蛮雞便當,$65。

咖喱豬扒飯,$68。


(前)明太子飯糰,$12;鹿尾菜飯糰,$12。

日本青森縣珍珠米粒粒分明,食落有米香。



來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180308/20325272
即整 便當 日本 老師傅 老師 坐鎮 炸物 物即 即叫 叫即 即炸
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