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【十城‧十介】日本禮賓師 10個最強東京秘點推介

1 : GS(14)@2015-07-22 09:06:43

東京餐廳數目全球最多,2009年的統計已經超過16萬間。根據2015年的米芝蓮指南,獲得推介的餐廳共有325間,更連續8年以摘星總數冠絕全球,蟬聯世界美食之都的美譽。餐廳無數、假期有限,日本許多餐廳規矩多多一位難求,旅客只好找星級酒店的禮賓師做盲公竹,幫忙訂位及推介行程。


東京文華東方酒店禮賓部的首席禮賓師田隖益美(Masumi Tajima)擁有全球酒店禮賓業最高榮譽的金鑰匙,是東京16個擁有金鑰匙的禮賓師之一,亦是日本金鑰匙分會主席。她和團隊對日本的餐廳、購物地點瞭如指掌,本來她們只為住客提供服務。今次,你不用付每晚最少四千元的房價,就可以享用到她們的專業的食、玩、買推介。
















記者:吳宛蔚《十城‧十介》每次推介都會製作成收藏卡,按下面連結再下載,外遊時就可以行到邊睇到邊啦!下載《十城‧十介》:
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來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20150721/19226563
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【十城‧十介】下載Guide卡 教你10個必去東京豪吃之地

1 : GS(14)@2015-07-22 09:07:43

日元滙率低去東京不可以刻薄自己。不是人人花得起一天六千多港元聘請全東京最著名,連美國名廚Anthony Bourdain的東京飲食節目都是由他統籌的飲食導遊Shinji Nohara,人稱Tokyo Fixer,他早前接受訪問,將部份心水店公開,免費招待一直未能享用到他服務的人。



記者:顏美鳳《十城‧十介》每次推介都會製作成收藏卡,按下面連結再下載,外遊時就可以行到邊睇到邊啦!下載《十城‧十介》:http://bit.ly/1IdHviL



















來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20150722/19227514
十城 十介 下載 Guide 教你 10 個必 必去 東京 豪吃 之地
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【十城十介】早午晚餐三路推介 吃盡台北好東西

1 : GS(14)@2016-07-17 15:44:41

去台北吃好西是常識吧,餐廳太多有時真係唔知點揀好,就由早、午、晚三餐推介,起碼先解決三餐需要。

早餐:Loco Food 亦中亦西蛋卷香脆


如盧廣仲所言:吃早餐是件很rock的事!台灣仍然流行食早餐,亦因沒有瘋狂的舖租,容許專心一意只賣早餐的早餐店生存。台北早餐店的風氣或許不及南部,但數目也不少,古早味西式都有。Loco Food樂口福是家人龍早餐店,主打漢堡、三文治和蛋卷,蛋卷即叫即製脆口充滿蛋香。
Loco Food樂口福地址:中山區南京東路三段89巷5-4號營業時間:6:00am-2:00pm



午餐:桌藏 百年建歷賣fine dining


此店推介吃午餐是因為晚餐難訂位,餐廳座位不多,預早一星期都未必訂到,午餐相對容易。桌藏是台北最新、最多人談論的餐廳,餐廳藏身於寧靜的住宅區,建築物前身是台大宿舍一座百年老建築,外觀低調,入內卻別有洞天。餐廳主打fine dining fusion菜,每道菜都有驚喜,餸菜的擺盤也是重點,像作畫一般讓眼球先吃。
Toh-A'桌藏地址:台北市和平東路二段76巷23弄9號營業時間:12:00pm-3:00pm;6:00pm-10:30pm消費:每人約$500



晚餐:麻辣「這一鍋」 食完唔口渴


麻辣鍋是每次到台北必吃,鼎王、老四川、詹記統統試過,當地朋友竟然仲有好推介:這一鍋,是暫時吃過最好的。「這一鍋」是近來較hit的火鍋店,當地食評網站愛評網評分達4.5(滿分為5),裝潢走帝皇級路線,麻辣湯底吃後不會口渴,招牌湯底鳳凰回巢鍋很料足,用上滋補藥材,肥牛、墨魚等火鍋料亦夠新鮮。這一鍋皇室秘藏鍋物(信義殿)地址:台北市大安區信義路四段88號2樓營業時間:周一至五11:30am-2:30pm、5:00pm-1:00am,周六、日11:30am-1:00am消費:每人$150-$200記者:曾冠輝《十城‧十介》每次推介都會製作成收藏卡,按下面連結再下載,外遊時就可以行到邊睇到邊啦!下載《十城‧十介》:http://bit.ly/29RgRk0



「這一鍋」廂座夠私密,啱晒一班朋友打邊爐。

桌藏庭園地上鋪滿老房原來的瓦片,古雅幽然。

室內佈置充滿藝術味道。



桌藏料理糅合台菜和西式煮法,組合往往有驚喜。

Loco Food只做早餐,有不少年輕食客捧場。

蛋卷即叫即烤,香脆而充滿蛋香。



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【十城十介】快閃台北 十件必做的事

1 : GS(14)@2016-07-17 15:44:41

以機程計,台北個兩小時生活圈內的城市,是個腦空空隨時可去個三天兩夜的地方。



星期五收工後,千幾蚊機票、個半小時機程,精神和肉身就可以由喧鬧擠擁的香港飛到台北。香港人對台北的熟悉,早已到達不用帶書、不用帶腦都可以出發的程度,是個冇需計劃,作為周末快閃旅行的理想目的地。去台北,麻辣鍋、打書釘、睇動漫展、飲咖啡......有10件必做的事各有推介,三天兩夜快閃遊,剛剛好。


記者:曾冠輝《十城‧十介》每次推介都會製作成收藏卡,按下面連結再下載,外遊時就可以行到邊睇到邊啦!下載《十城‧十介》:http://bit.ly/29RgRk0





















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