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對股東權益回報率冇用論的回應

http://hk.myblog.yahoo.com/lgaim-foolman/article?mid=2241


這個理論是非常認同，通常上市公司的資產愈少愈好，盈利愈多愈好，盈利增長愈快愈好，權利較實體資產注入更好。

一來獲利權利如代理權、貿易公司等等等這樣東西盈利較不穩定，但實體資產的盈利較為穩定，且價值不會隨時消滅，所以實體資產的注入上市是較少的。

二盈利愈多，價值就愈大，增長概念更值高P/E，又可以賣貴一點，集資更多錢，使大股東受益大。

三資產少的話，ROE/ROA愈高，這可以用特別股息處理，而特別股息的用途，相信都是用來股東自肥吧，上市以高資產回報，可以賣得貴些。另外，一方面，以低資產價值可以賣到高價，大股東就大賺錢。

四如果大股東有太多錢，真的會有可能像一個小朋友由踏單車變駕汽車一樣，可能會左搖右擺，甚至反車。所以錢多，真的會可能會害了他。又想起「韓信點兵」的 一個故事，各位可以參考看看，劉備只能用十萬兵，用得太多就亂，但只要懂用韓信，應該千千萬萬的兵馬都可以，所以一定要有一個懂做財務控管的人，看住大股 東，但當然不要用太多財技分子啦。

五的話，如果你說適當負債可令公司的回報較好的話，李x楷可是精於此道的，我近來在做他本人的公司的研究，哈哈。

六的話，上面的日之出案例的話，「股東回報率」一詞，應用「資產回報率」，因始終你是用盈利/資產去算的。

七的話，要七年業績不是沒有，港交所可以提供1999-2009年的資料，不要就要辛苦一點逐年逐年找出來，但是新上市業績肯定不能看到七年。

八的話，其實中小企借錢都幾難，一般都需要有實體資產擔保才可以借，所以借錢的資產回報率一般很低。如果不用借錢的公司，經常都是賺大把大把的錢，因為大股東經常都喜歡把資產轉移到自己個袋，所以資產回報率一般都很高。

股東權益回報率冇用論 味皇

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http://hk.myblog.yahoo.com/lgaim-foolman/article?mid=2241


基本上我現正否定巴菲特的其中一個核心理論

巴菲特選股的重要標準之一----企業的長期股東權益回報率要有15%

我想讀者讀太多巴菲特的投資書中毒了,"企業的長期股東權益回報率要有15%"有個限制條件書上並沒有重點強調--"長期",所謂長期,是至7-10年,而在香港,我們基本上只能找到5年以內的數字,有7-10年資料的股票並不多,港交所亦不提供

為甚麼一定要7-10年呢?

目的是為了避開財技處理

比如說陽光能源,這幾年股東權益回報率如下:

                                      08(上市)    07          06         05          04

股東權益回報率   6.6           46.19    58.09     24.40     10.29

首先,如果看07年以年的數字,一定合乎甚至超乎股東權益回報率要有15%的要求,但是08年卻只有6.6%,原因是甚麼呢?財技上要進行什麼作業呢?

讓我用日之出食堂說明,假設主席味吉陽一唔派息,財務如下:

                 第一年          第二年          第三年

資產         100                   115                  132.25

盈利           15                 17.25                   19.84

以上的股東權益回報率為15%,現在改一改條件,現在假設,陽一打爛值50碗碟,於是問味皇集團借錢50,利息1分,唔打算還

                 第一年          第二年          第三年

資產          50                    60                     71.5

欠債          50                    50                        50

盈利          15                 16.5                    18.23  

利息            5                      5                          5

純利          10                  11.5                   13.23

以上的股東權益回報率為20%,19.2%,18.5%,唔好同我講佢更有投資價值,現在又假設味皇集團送左一批金器比陽一做店中裝飾,價值100,現在財務如下:

                 第一年          第二年          第三年

資產         200                   215                  232.25

盈利           15                 17.25                   19.84

以上的股東權益回報率不足7.5%,但是因為日之出食堂資產多左,實際價值更高,現在又假設陽一想提高股東權益回報率,因為在發放業績前老笠左批金,財務又變返如下:

                 第一年          第二年          第三年

資產         100                   115                  132.25

盈利           15                 17.25                   19.84

股東權益回報率為15%....

對於新集資的公司,上市前就好似老笠左批金咁,在發放業績前強力派息,減少資產,又或者瘋狂借錢,扮好有效率,令股東權益回報率上升,笠得越多,借得愈多,回報率上升得更快,上市後又好似多左咁金咁,資產多左,股東權益回報率下降,抽水越多,跌得越甘

我想香港流行的股票,大多是新股同半新股,就算唔係都好多有再次集資或派特別息,投行叫人買新股都是別有用心的,巴菲特本人應該冇試過買新股

所謂長期股東權益回報率,比如7年:

                 1            2*         3*       4(上市)  5            6         7

資產      100          60         68        78         190      164     164

集資          0            0           0          0         100          0         0 

派息          0          50           5          0             0          0         0

借款          0            0         10        30             0      -40         0

盈利         10           7           9        12           14      -24       17

如果係新上市股票,7年數字就可以現形

                 1      2(集資)       3          4            5            6         7

資產      100        110       221      236         256      270     280

集資          0        100           0          0             0          0         0 

派息          0            0           0          0             0        12       17

盈利         10         11         15        20           26        27       29

如果係新集資股票,7年數字就可以見到其工作效率,第2年集資的完全閒置,第3年運用了一部分,第5年先完全運用所有資產,雖然第3-4年的股東權 益回報率少於10%,但公司的資產利用率很明顯是10%,時間越長就可以看到管理層對資金的利用效率,以上情況係冇濫用的情況,如果濫用的情況會類似下 面:

                 1      2(集資)       3          4            5            6         7

資產      100        110       221      238         257      278     302

集資          0        100           0          0             0          0         0 

盈利         10         11         17        19           21        24       27

第3年有錢身癢,全部錢收購左利潤低的垃圾,或高價收購了商譽,利潤雖然一口氣提高很多,股價急升,但大量資源用在垃圾上,結果不能投資在其他地方,不利股東長期利益,管理層一d都唔憨豆,因為第3年投行同佢都要出貨

企業的長期股東權益回報率有15%,咁長時間,其間應該有機會看到管理層的智慧,如果一直都可以保持極高效率,咁先代表行業好或者管理層叻

香港或者叫做價值投資者的沙漠?基本上只能找到5年以內的數字,唔細心d好易踩屎,你知中國人有幾咁精叻架啦,股票通過財技而不是通過實務去吸資的投巧比鬼佬熟練得多了

另外巴菲特選股仲有一個條件---冇乜借貸

我認為15%同冇借貸兩點應該要合併作為一點,原因很簡單,好似下面例子:

           味皇集團            味將軍集團           

資產       150                        100                        

借貸           0                        120                                                                                  

盈利         23                          26      

味將軍集團的股東權益回報率有26%,而味皇集團只有15%,理論上投資味將軍集團會優於味皇集團,但是巴菲特不是傻子,他很可能買味皇而不睬味將 軍,原因很簡單,味皇用150的錢賺23盈利,效率15%,味將軍用220的錢賺26盈利,效率12%,味將軍的營運規式不能令巴菲特放心,再且,巴菲特 是可以在收購味皇集團後建議佢借少少錢,例如50,令味皇集團在合適的負債比率下營運,用200的錢賺30盈利

所有人在太多錢的時候都會身痕,很可能亂用,如果可以一直保持在充足水平,投資時會理性d,公司習慣用自己的錢投資時,利用效率是最高的,如果靠集資或大量借貸時,公司主管肯定非常在意公司短期的業績同股價表現而作出大量短期決定

有時公司會有閒錢太多的問題,公司的股東權益回報率會超低,如果是長期問題,巴菲特可能會冇興趣,因為老巴可能會覺得好難開口去逼人派錢,但是巴菲 特的老師葛拉罕可能很有興趣,他會進入董事會玩六國大封相,逼董事會將閒錢嘔清光,股東權益回報率會高返,之後巴菲特先可能有興趣 買          

政府強收何東大宅　後人何勉君： 70億對我冇用

1 : GS(14)@2012-01-21 17:39:55

http://hk.apple.nextmedia.com/te ... 104&art_id=16005066


大廳樓底甚高，盡顯豪門巨宅風範。何勉君指巨柱原為白色，近年改髹其他色調；打開落地大窗可一覽無敵海景。

她說何東非長居大宅，戰時大宅部份曾遭炸毀要重建，已非原貌，「何東冇咩喺到住過，戰後仲改建為六個單位，嗰啲圓形大柱唔係咁特色，只係用來承托結構；柱本身喺白色，但租畀人時已油咗第二隻顏色。原本木製窗框都爛哂，換哂做鋁窗。」現場所見，單位內新增冷氣及升降機，廚房及洗手間更裝修成現代化設備。
政府早前曾提出以地換地保育何東花園，但何勉君反對，「我喺呢度出世，呢塊地好有感情，係祖父傳落嚟嘅遺產、祖屋，唔想換塊無感情嘅地畀我。」她又憶述當年何東與家人的關係，「佢過身時我只有 18歲，佢從來唔會鬧人，個個都錫。我細個嗰時，佢仲同我遊車河。」據悉，何勉君獨居的單位內仍放有何東畫像。
何勉君堅拒換地建議，「塊地（換地）有好多樹，我好鍾意個啲樹，要斬哂佢好可惜」。若政府要保留大宅，她考慮與政府合作，參考保育赤柱美利樓做法，捐出主樓大屋上蓋原件，由政府覓地重裝，「如果佢（政府）認為有價值要保留，可以搬去另一個地方」。另因何東花園地契共分兩部份，她願意在重建後對外開放花園部份空間。

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2 : GS(14)@2012-01-21 17:40:06

http://hk.apple.nextmedia.com/te ... 104&art_id=16005067
【本報訊】在現時保育政策下，本港具歷史價值的建築物，可被評級為一、二或三共三個等級的歷史建築。若已評級的歷史建築面臨被拆危機，政府有權引用《古物及古蹟條例》，宣佈為法定古蹟加以保護，任何人不能隨便拆卸或改建，否則可判監一年與罰款 10萬元。
法定古蹟的保護門檻甚高，即使是古蹟業主也不能豁免，且除了建築物受保護，古蹟範圍也不能隨便種植或砍伐樹木、堆積泥土與垃圾，否則一律違法。業主如有確切需要施工，需每次向發展局申請，得古物諮詢委員會同意，再獲行政長官批准才能豁免。
難預計最終勝負

立法會議員陳淑莊指出，何東花園一旦被列為法定古蹟，業主如要反對，只能提出司法覆核，「到時要睇佢有乜論點、賠償方案又點計都係未知」。
陳淑莊說只要政府依法辦事，外間難以批評，市民申請司法覆核亦是其權利，一切爭拗循法律途徑處理，難預計最終誰勝誰負。
中西區關注組成員羅雅寧表示，何東花園業主未能與政府達成共識有點可惜，她指有被列為一級或二級歷史建築的業主，曾嘗試要求當局將其降低至三級或取消評級以便改建、拆卸，日後再有業主要求降級不足為奇。
發展局表示，何東花園業主早前已向行政長官提出反對呈請，行政長官正處理，政府將續與業主磋商保育方案。

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3 : GS(14)@2012-05-07 23:27:59

http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20120507/16313407
何勉君一直反對將本身是一級歷史建築的何東花園列為古蹟，包括指何東花園是私人物業，公眾對它沒有集體回憶；大宅戰後曾重建，沒有保育價值；何東很少在何東花園居住，他是歐亞混血兒，不是純種中國人，在上世紀初能在山頂居住並非創造歷史等等。
據悉，何東兒子何世禮將軍去世後，將何東花園留給何鴻毅及何勉君，二人各佔一半，直至年前妹妹從兄長手中全數買入業權。
何鴻毅是何猷忠的父親，他早前曾公開反駁妹妹何勉君指何東很少在何東花園留宿的講法。而何猷忠是發表報告的保育組織之名譽贊助人。

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金融人語：基金豬變狼　狙擊冇用董事

1 : GS(14)@2012-05-15 00:26:34

http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20120514/16333854



細心睇睇香港上市公司的股東大會，近年喺董事連任議題上，基金比往常更積極參與，舊年就有領匯（823）股東將盛智文踢出董事會，事前都是毫無先兆。上個月也有恒隆地產（101）獨立董事夏佳理，連任議案遭到三成的股東高票反對。用當日股東投票數目推算，唔計陳啟宗家族的票數，估計出席的獨立股東入面，高達78%都反對夏佳理連任，比重十分高。
夏佳理任恒隆獨董　反對票飆

雖然在大股東支持下，夏佳理最後也順利連任恒隆董事，但比起上一次只得2.4個巴仙的反對率，今次的反對票數激增至三成，相信是源於一班基金對他去年董事會出席率只有四成的抗議。類似事件在香港藍籌上市公司當中，過去並不常見，但近年一些被認為屬大孖沙好友的獨董，例如是新世界（017）的獨董查懋聲，都有好多股東反對佢哋連任。
另一隻藍籌利豐（494）的獨董、本身是偉易達主席（303）的黃子欣，去年連任亦危危乎，反對票近兩成，估計有超過三成的出席獨立股東反對。2008年，黃子欣連任董事的議案，只有不足1%的反對票。利豐一年9至10次董事會，黃子欣近兩年董事會出席率亦有近八至九成，出席率算唔錯，點解反對聲音飆升，就不得而知。
基金的反對票不限於獨董，捲入貪案調查的新地（016），去年底股東大會投票當中，非執董郭炳湘、胡寶星及執董黃植榮，連任議案分別有13.8%至19.7%的反對票，相等於有三成半至五成有投票的獨立股東反對。不過，三名董事在08至09年得到的反對票，都是6個百分點之下，顯示喺近兩、三年內，反對率明顯增加。
東亞（023）主席李國寶與煤氣（003）主席李兆基，互相為對方的上市公司出任獨董超過廿年。呢種現象過往已被 David Webb炮轟過，近年確實多咗股東表達不滿，李兆基及李國寶於今年東亞、去年煤氣的股東大會上，各自亦有逾一成股東反對。
Webb實企管　功不可沒

David Webb曾經提出，不再容許大股東參與投票選出獨立董事，只有小股東可以投票選出獨董，讓獨董真正代表小股東利益。如果真的按照 David Webb的提議，以上有頭有面的董事名人，大有機會被踢出董事會。即使現實中港交所（388）極不可能推行咁大膽的措施，也無阻基金積極喺鐵票壓陣下表態，用投票令當事人出醜，迫使佢哋檢討表現。
我哋樂見管理 Other people\'s money的基金，近年認真咗，更積極參加股東大會， David Webb過去咁多年的功勞不可抹殺。他不但實上市公司的企業管治，03年任職港交所獨董期間，發起「殭屍行動」（ Project VAMPIRE），親身踩場股東大會，呼籲基金反對上市公司每年增發新股的議案，防止大股東無理攤薄小股東股權。此後，不少上市公司增發新股議案，反對票節節上升，近年起碼也有兩、三成，連帶其他受爭議的議案都大受關注，基金由被動變主動，股東大會也由做騷，逐步轉變為真正的決議大會。

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【健身周】運動護具有冇用？貼布度身定做預防受傷

1 : GS(14)@2016-05-24 10:31:13

市面上有很多不同關節的護具，是否真的能預防受傷的呢？



很多人做運動，為了保護自己、怕受傷，或是貪有型都會帶上很多護具在身上，一心打算預防受傷，但到底是否有用呢？高級物理治療師何淑玲Horlick Ho就表示，護具某程度上有保護關節的作用，但是不太建議於沒有受傷時使用，「因為長期依賴護具的話，會養懶了肌肉，最正確的態度應該是加強肌肉去保護關節」。


Horlick表示由於跑步可算是最入門級的運動，見得最多的傷患相對會是膝頭和腳踝的受傷為主，而要舒緩這兩種傷痛的話，可以用的護具分別是髕骨（俗稱菠蘿蓋）加壓帶及八字帶。先說膝傷，髕骨加壓帶一個突起來的棉條，將棉條置於「菠蘿蓋」對下的髕骨韌帶之上，它會從力學方面做一個支點，利用槓桿原理縮短髕骨韌帶的發力程度，鬆緊程度可以自行調校，但亦要留意索緊時亦不能太緊，要注意血液循環。帶上後當腳伸直時，會感覺到韌帶上會有壓力，同時令運動時髕骨的移動處於正軌。除了膝頭是一個常見傷患之外，腳腕亦是一個常見的跑步傷患，因為容易會有拗柴的情況出現，這時八字帶便可派上用場。先將八字帶放腳底中間，腳腕要成九十度，在腳腕對上中央的位置打一個交叉，上下兩邊用力拉，盡量兩邊拉力要平均。用了八字帶之後可以令關節有更強的關節感覺，防止腳腕出現拗柴情況。但除了市場上一般的護具成品之外，各位其實亦可為自己度身定做護具，預防受傷，所用的便是肌內效貼布。Horlick指出肌內效貼布的好處，是可以完全緊貼身體之餘，亦可自行因應身體狀況而加長縮短，可說是度身定做的護具。不過要留意在貼上之前，最好先修剪貼布的角位成圓角，避免出現披口情況。雖然護具及肌內效貼布都可以預防受傷或保護關節，但是最重要的還是加強自身肌肉，這樣就最能夠防止受傷。從今天起，努力鍛練自己吧！記者：方健銘攝影：鄧鴻欣



高級物理治療師何淑玲Horlick Ho就表示，護具某程度上有保護關節的作用，但是不太建議於沒有受傷時使用，「因為長期依賴護具的話，會養懶了肌肉，最正確的態度應該是加強肌肉去保護關節」。

髕骨（俗稱菠蘿蓋）加壓帶一個突起來的棉條，將棉條置於「菠蘿蓋」對下的髕骨韌帶之上，它會從力學方面做一個支點，利用槓桿原理縮短髕骨韌帶的發力程度。

八字帶可以令關節有更強的關節感覺，防止腳腕出現拗柴情況。



肌內效貼布可說是度身定做的護具，不過要留意在貼上之前，最好先修剪貼布的角位成圓角，避免出現披口情況。

以較常見的膝頭痛症，要舒緩的話最常見的貼法，可以先將第一條呈U字形貼在髕骨韌帶，貼布左右兩邊位置要沒有拉力作鞏固。

如果內外韌帶都有痛的話，則可以兩邊各加一條沿着菠蘿蓋邊和四頭肌貼，於膝蓋左右兩邊施加壓力，提高保護性。



另一個常見的跑步傷患便是脛骨痛症，是在脛骨前三分一的位置，初學者、加強訓練及轉跑姿時，都很容易觸發這個問題，原因是因為小腿不夠力。

貼法亦很簡單，將貼布從腳面繞過腳底經過腳弓位置向上拉，沿着脛骨邊貼好。

之後再在腫起的位置，以貼布橫向壓下去，頭尾放鬆貼好就可做到保護效果。



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160524/19624662

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高志森：林榮基唔死冇用

1 : GS(14)@2016-06-20 05:34:37

■有親中團體昨到立會集會指林榮基顛倒是非，又揮舞國旗。


【本報訊】愛字堆昨趁林榮基在立法會大樓內受訪，於場外指控林榮基顛倒是非，高呼「一定要撐祖國」。導演高志森則在facebook專頁質疑林「唔死冇用」，指最想他死的正是「反中亂港反對派」，因時值選舉年，「陳水扁兩粒子彈，邊個信係國民黨射㗎？」



愛字堆立會示威


昨到立法會「示威」的李先生指母親前日收到親中團體通知而來到，質疑林所說非真實，因為「林生嘅說法同之前李波講嘅有出入」。愛港之聲主席高達斌指林被反中亂港人士利用，抹黑中國政府，製造白色恐怖，部份人士集會後由旅遊巴接走。而前日以導演身份「分析角色對白」的高志森，繼指林榮基所說乃自相矛盾及不可信後，昨再留言說現時「最想買起林嘅，正係反中亂港反對派一伙，包括林身邊佢口中最信任的人」，暗示時值選舉年，若林被殺即可用「They can't kill us all！」做選舉口號，「對廢青嚟講煽情又有效」，稱林「唔死冇用」，「泉下有知又做烈士，應該瞑目」。■記者彭愷欣、馬志剛





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20160620/19661718

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Sammi自嘲胸部冇用

1 : GS(14)@2016-07-17 15:41:41

鄭秀文（Sammi）昨日在灣仔出席保險公司記者會，她表示自己有買保險，但不肯透露受益人是否丈夫許志安。Sammi之後的個唱買保險，會買重一個部位呢？她笑說：「應該唔係胸部，冇乜嘢用，應買腿或者把聲。」林海峰自薦做Sammi個唱嘉賓，提議唱佛經對撼其《信望愛》，她說：「理論宗教我驚唔夠佢講嘢叻，但唱佢唔及我，佢自薦成功，一定要嚟呀！」採訪：王連連攝影：沈健程





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160716/19696782

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崔碧珈收安全套冇用

1 : GS(14)@2016-08-07 02:13:48

崔碧珈（Anita）昨日在旺角行人專用區為安全套品牌宣傳，Anita穿上一身黑色馬甲、頭戴機師帽，同時谷胸晒身材，吸引大批男士圍觀。Anita指馬甲雖然好窄，但已經做足安全措施，不擔心走光。問她為安全套宣傳會否感到尷尬？她說：「好正常啫，大家都係成年人，冇乜問題。」
Anita單身，她強調會專注工作，不擔心亦不心急拍拖。今次活動大會是否贈送安全套？她說：「都係㗎。」但是未有男友的日子，如何處理這些安全套？她說：「咪留起佢，遲啲先用，應該冇咁快過期嘅。」採訪：曹家誠攝影：沈健程





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160806/19724587

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【屯門豐連】 擺唔落定覺得冇用? 510呎小白屋冇電視

1 : GS(14)@2016-08-10 07:42:00

發展商南豐開放屯門豐連兩房連裝修單位，參照2座28樓F室，實用面積510方呎。示範單位以白色為主調，將其中一間房改為開放式書房，客廳不設電視。發展商指，這種戶型適合上車買家及年輕家庭。





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20160810/19730499

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【打邊爐】藥膳湯底有冇用？中醫︰麻辣加蝦蟹火上加油

1 : GS(14)@2016-10-15 12:22:23

火鍋店火薈推出的「五行湯底」，包括有人參清雞湯、四川麻辣湯、港式艇家海鮮湯、馬來香芋沙嗲湯及清酒煮花螺五款湯底，$398（連一碟時令海鮮）。



打邊爐也要講噱頭，火鍋湯式的越出越新，款式層出不窮。8月中才開業的火鍋店「火薈」，推出一款「五行湯底」，包括有五種不同口味的湯，包括有人參清雞湯、四川麻辣湯、港式艇家海鮮湯、馬來香芋沙嗲湯，以及中間一格、有火冒出的清酒煮花螺，一次過可吃足五種口味。店家也提供近年流行的藥膳湯底，用黨參、淮山、北芪、紅棗及杞子煲成的湯，加上花雕玫瑰露酒浸的大肥雞，滾起後，藥材味非常濃郁。



藥膳湯底除了可配雞，還可配椰王水。火鍋店海南四季主打的椰王是由海南直送，藥材還多了蟲草花及玉竹，不過加入椰王水後味道較清淡，還有陣陣甜味。怕藥味太濃又想滋補一下的，可選火鍋店美味廚的雪梨京葱陳皮米鴨湯，雪梨配上後米鴨，還加入桂皮、八角、香葉及陳皮等，米鴨會先去皮熬6小時，湯底已煲成奶白色，份量十足。不過，藥膳湯底賣點是滋潤又補身，但坊間常說打邊爐是燥熱，究竟哪種說法才對，又會否相沖呢？註冊中醫師譚莉英就說，藥膳湯底最主要視乎個人體質，一家人吃同一個火鍋，可能婆婆吃完很舒服，但媽媽吃了熱氣，而女女吃完肚屙，甚至便秘。而且配料選擇也要非常小心，「如果湯底是海底椰或雪梨，蟹較寒涼不太合適。但如果是燥火，麻辣、沙嗲或是人參雞等有補元氣功效的湯底，就不能加蝦。因為蝦是補陽氣，遇上溫熱湯底，即是火上加油，很容易上火。醫師更提醒，如老人家、小朋友、長期病患者或不清楚自己體質的人，最好也避免吃藥膳湯底。」記者︰黃依情攝影︰潘志恆


海南四季主打的椰子蟲草花藥膳鍋，椰王是由海南直送，還有藥材如蟲草花及玉竹，但加入椰王水後味道較清淡，還有陣陣甜味，$88。

美味廚的雪梨京葱陳皮米鴨湯，雪梨配上後米鴨，還加入桂皮、八角、香葉及陳皮等，熬6小時後湯底已變成奶白色，$248。

註冊中醫師譚莉英指，能否吃藥膳湯底，最主要視乎個人體質，尤其是蝦蟹最易相沖。



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161015/19801176

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