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私房養生》 從健康亮紅燈辭去閣揆 到日走萬步休閒型男 66歲陳沖只做三件事 就甩掉藥物、找回活力

2015-05-22  TWM

兩年前,現任總統府資政陳沖因為健康問題,辭去了閣揆的大位;兩年後的今天,他看起來氣色很好,健檢數字也逐漸到位。

他用什麼方法恢復健康,讓六十六歲的身體回春呢?

撰文•張佳婷

走進陳沖在東吳大學的辦公室,牆上的書畫首先映入眼簾,棗紅色的椅套,印著中式風格的圖騰,小几子上放著兩只精巧的茶碗,被稱為「財經才子」的他,辦公室果然充滿書香。不過,從頭到尾,陳沖都沒有打開茶碗,而是頻頻拿起隨身的小保溫杯,補充水分。

二○一三年,上任閣揆不滿一年的陳沖突然卸任。回想當時,他無奈地表示,那個時候的自己,「只有存款不高,其他數字都高。」原來,在一次的例行健康檢查 中,陳沖發現不僅先前三高的情況沒有改善,腎功能的欄目也來「錦上添花」,讓原本滿是紅字的健康檢查報告,「紅」得更徹底了。

身體亮紅燈

每年健檢,發現腎功能衰退那時候,陳沖的腎絲球過濾率(eGFR)剩下五十九,遠低於正常值的一百至一二五,腎臟功能僅剩健康腎臟的不到六成。醫師告訴陳沖,以慢性腎臟病的分期來看,他的狀況目前雖不需要洗腎,但如果沒有改善飲食與生活習慣,對腎臟可能造成永久傷害。

揮別閣揆職位後,陳沖也揮別了過去不健康的生活形態。現在的他,已經不用服用三高或腎臟的藥物,僅僅靠飲食與運動控制,看起來朝氣百分百。他是怎麼辦到的?

定期健康檢查是陳沖四十歲起養成的習慣,但不同於一般人大多直接選擇健檢中心提供的套裝行程,他則依照自己的情況、健康問題,來選擇檢驗的頻率與項目。

比如,他的健檢頻率過去為兩年一次,隨著年紀增加、風險變大,於是改為一年一次。此外,根據家族的病史,陳沖每次皆會提醒醫師特別關照他的癌症與心血管,並加入自己當下最需要檢查的項目,當時他的腎絲球過濾率與腎功能下跌,就是這樣發現的。

陳沖說,即使是買成衣,都要依每個人的需求修改褲長,但台灣的醫院大多沒有依年齡別,而提供不同的健康檢查套裝,十分可惜。

擔任閣揆期間,陳沖在立法院接受質詢的時間長,他常因為不想打斷立委質詢,而刻意減少喝水與跑廁所的頻率,也自認和年輕的時候一樣,不用太常跑廁所,久而久之,水喝得越來越少,再加上憋尿,因此讓腎臟負擔越來越重。

「腎臟就像淨水廠一樣,如果河流下來的水是清的,淨水廠就輕鬆;如果上面下大雨充滿泥水,甚至都是泥漿,淨水廠的負擔就很重,容易報銷。腎臟也是這樣,需要水分,也不能有太多的毒素。」講到自己的病史,陳沖不忘用他擅長的打比喻方式來講解。

健康新體悟

人要懂得服老,運動不勉強經過一番折騰,陳沖領略到「記憶力優於體力會受傷」,逐漸正視人總會老的事實。如果對身體的記憶與認知還一直停留在年輕時,總以年輕時的標準來要求逐漸老去的自己,很容易因為太勉強而傷害身體,好比忍尿後受傷的腎臟便是如此。

如今,「喝兩公升的水」變成陳沖每天必須達成的目標,早上三百毫升的溫水裝在小保溫杯放床頭,以免水寒傷身;外出時,也不忘帶上兩瓶水,非不得已才偶爾購買瓶裝水。

運動也是同樣的道理。陳沖年輕時好打籃球,然而,搶籃板、拉桿都十分需要體力,年輕時候的他,常不知節制而拉傷,一次聽到一位朋友因場邊人不夠,硬是勉強自己打滿四節而送命,讓他體會到「意志力優於體力,會致命」。

打從五十五歲起,陳沖就不再打球,現在最常做的運動是走路,且規定自己一天一定要走滿一萬步;過去,他以為爬山或慢跑沒什麼運動技巧,「原來,一天要走滿 一萬步還真不容易呢!」如今,他可是天天配戴計步器,如果沒順利達成標準,晚上遛完狗後,會視情況要求自己把「功課」補完。

天天養生餐

地瓜連皮蒸,甜點最多吃一口至於健康控制又是如何達成的?原來陳沖家中有賢妻細心照料。多年前,太太為了家人的健康,報名養生課程,從此以後,「二種蔬菜、一份水果、一塊地瓜」就成了早餐慣例,而且一推行就超過十五年。

講究的他們,還特別去新北金山買地瓜,洗乾淨以後連皮蒸來吃,潤腸又排毒。除此之外,陳沖盡可能地減少油鹽的攝取,甚至中午用餐時只吃素食,晚餐才以適量 的肉類搭配。早上的地瓜餐,他會提早準備三天份,避免麻煩;中午吃素食是原則,但如果有餐敘也不會堅持,因為不想要麻煩別人特別準備。

他深信,用自己覺得舒服的方式照顧健康最重要,不勉強才能持久,但獨獨有一樣食物,陳沖承認,控制的難度很高,就是甜食。他說,現在的點心實在做得精緻, 但因為妻子有血糖高的疑慮,基於同甘共苦,所以常常兩個人望著甜點,彼此約好,一人只能吃一口,互相監督,避免任何一方「犯規」。

長久下來,陳沖的身體狀況逐步改善,皮膚上的斑點也明顯減少,過去天天犯的過敏,也越來越少困擾他。

陳沖還打趣說,年紀大,身體代謝變慢,體重的控制變得很困難,他自己量腰圍的方式,「就是穿上最合身的那條褲子,如果緊了,就是胖了!」離開官場後,不必再穿西裝外套、繫上領帶的陳沖,經常穿襯衫搭牛仔褲,看來一派輕鬆,腳上的走路鞋,宛如他生活得越來越健康的標誌。

陳沖

出生 1949年

現職 總統府資政、東吳大學法商講座教授經歷 行政院院長、合作金庫銀行董事長

學歷 台大法律研究所

著作 《法國狼與貓頭鷹》《比較銀行法》《自傘自度,還是上帝之手》等家庭 已婚,育有一子一女陳沖如何減少健檢紅字?

檢視 定期健康檢查,仔細解讀數字背後真相

結果:

及早發現腎臟問題,調整生活方式原則 記憶力優於體力會受傷,不勉強才能持久

結果:

過去籃球只能打一時,現在天天走萬步不間斷食療 每天早餐必有二蔬一果一地瓜,持續15年

結果:

身體狀況改善,皮膚上的斑點減少,過敏頻率減少


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340年做三件事 和服店變三越百貨

2016-01-18  TCW

當顧客喜好風向轉變,愛馬仕、日本三越百貨勇敢捨棄舊產品,專注消費者的欲望,靠「顧客中心」策略成功轉型。

公認世界第一、創業至今近一百八十年的高級品牌愛馬仕;三越百貨源於江戶時代的三井吳服店,至今超過三百四十年,他們和其他公司一樣面臨多次經營危機,均以「顧客中心」策略克服。

愛馬仕發現馬車炫富過時

三越發現和服客戶減…

一八三七年,三十六歲的提耶里•愛馬仕(Thierry Hermès)在巴黎開設了馬具工房,製造馬轡頭、項圈、韁繩等。時值拿破崙三世執政的法蘭西第二帝國,經濟振興、工業革命如火如荼之下,許多資本家誕 生。馬車不但是當時最快的交通工具,也是財富和地位的象徵(擁有馬車,就等於要花費龐大費用於飼育馬匹、馬廄、馬伕、僕役等)。

因為提耶里的專業受到貴族、地方仕紳以及資本家認可,更獲得喜愛炫富的拿破崙三世青睞成為御用品。

一八七八年兒子夏爾

(Charle-Emile)繼承衣缽,並在第三次巴黎萬國博覽會榮獲金獎。趁著這次機會,將事業從控制馬匹的馬具擴大至馬鞍製造,晉升為全品項的高級馬 具商。夏爾有兩個兒子阿道夫(Adolphe)和埃米爾(Emile- Maurice),長男阿道夫負責製造產品,銷售則由次男埃米爾負責。

一八八九年,埃米爾學徒時代的朋友路易·雷諾(Louis Renault)成立了汽車公司「雷諾兄弟」(Societe Renault Freres)。在頂著高級馬具商名聲的巔峰期,不僅具有銷售能力,更有經營才能的埃米爾,看出馬車將被汽車取代。實際上,顧客已經減少了。

這時埃米爾開始做兩件事:一是深耕客戶中的富裕階層。

當時的富裕階層流行旅遊及溫泉度假,女性會將服飾等行李裝箱搬運,既沉重且搬運不便,一點也不時髦。愛馬仕著眼於這類顧客的新用途推出「sac haut-a-courroie」、馬鞍上的附屬皮包,以便裝載這些行李。這就是直到現在仍風靡全世界女性、後來被稱為「凱莉包」的包款由來。

第二件是將市場擴大到海

外。法國一八九四年與俄國締結「法俄同盟」,埃米爾機靈地因應國際情勢,前往俄羅斯成為其皇室的御用商人,闖出一條新的道路。

一九O八年美國開始量產T型福特汽車。汽車越來越大眾化,愛馬仕的經營危機也越來越緊迫。

第一招:洞察顧客新欲望

埃米爾建議哥哥改做別的生意,但是只想製作馬鞍的阿道夫無法接受而退出經營,將庫存全部賣給埃米爾。

此時,埃米爾得知,巴黎的百貨公司,女用皮包和皮夾賣得很好。

原因是富裕階層女性除了旅行之外,平常的移動也需要裝隨身物品的皮包,以展現品味與財富。他便用所有庫存的皮革改製作皮包和皮夾,在製作時向工匠提出三項 源於高級馬具工藝的要求:第一是縫法使用製作馬鞍時的特別縫法「Cousu sellier」;第二是斷面部分也要像馬鞍一樣用蠟加強;第三則是使用被稱為「System Eclair」的拉鍊。

愛馬仕就這樣將生意內容轉換至富裕女性使用的皮包及皮革製品。

新產品很快受到好評,之後它也推出更多元的產品,如皮帶、手表等等。比起把放馬鞍的皮包轉移作旅用包,這是更進一步的擴張。成功,是因為埃米爾洞察了顧客的心理,就是「想知道別人眼裡的我是什麼樣子」的欲望。

第二招:挑戰新商業形態

三越源自一六七三年三井高利開設於江戶日本橋的吳服店「越後屋」 (吳服=和服用絲織品),顧客多是有錢的武士階層和工商業者。

當時在第四代將軍德川家綱的治理之下,經濟活動成長,日本橋鄰近存放來自大阪貨物倉庫的日本橋,是江戶人流、貨物流、金流的中心,三井高利發現有錢顧客增 加,以兩種新銷售方式挑戰這群消費者:一是「店頭現金買賣」,革新了舊式親自帶著商品至顧客住處拜訪、年底一次結算的「節期付款」制;其次是世界首見的 「標價銷售」,取代由買賣雙方彼此討價還價的方式。

越後屋請顧客親自來店,由「番頭」(管理人、掌櫃)或「手代」(夥計)招呼客人,從後面倉庫拿出符合客人需求的商品,喜歡的再買,價錢則不能討價還價。

越後屋的革新減少了銷售所需的勞力、時間和成本:節省了末收帳款的利息負擔,也提高了周轉率。

此外並帶動大量進貨,減低了進貨價格。越後屋因此大大成功。在明治中期,三井家族成為日本首富。

然而,由於明治維新,包括德川宗家及許多幕臣都回到根據地,東京地區武士減少,以其為銷售對象的商家銷售額也減少。越後屋銷售額下滑,面對此變化,三井家 族陸續在銀行業、貿易公司、海運等新工商產業發現機會,但是舊有的吳服人才要轉行卻有困難,這時的越後屋,對三井家族來說變成了包袱。

拯救越後屋的是新商業型態——「百貨公司」,關鍵人物是三井銀行大阪支店經理高橋義雄,還有接手改革的三井銀行總行副總經理日比翁助。

一八五二年,世界最初的百貨公司:巴黎的「樂蓬馬歇百貨公司」開業,時值貴族社會轉變為大眾社會的轉換期,百貨公司以成長的中產大眾階級為顧客,在一家大 型店鋪中有各式各樣的商品,以標價銷售、與客人面對面,並由各部門(derpart,即百貨公司dcpartment store一詞的語源)的專家進貨。

其外觀與裝潢極盡豪華之能事,不輸給歌劇院或大教堂,竭盡所能對中產階層販賣夢想、引發欲望。高橋和日比觀察英美國等地的實際情況,確信這是日本的零售業應前進的現代化方向。

第三招:想二十年後客戶

一次世界大戰為日本帶來經濟榮景。此時在現今三越總店的所在位置,文藝復興樣式的鋼筋五層樓新店鋪開張,它引進日本第一台手扶梯,整棟樓都有暖氣,並備有 灑水器等防火設備,部門包含化妝品、帽子、嬰幼兒服飾、西式服裝、皮鞋、西式傘、梳子、髮簪、香菸、文具、貴金屬、照相部和餐廳等,並透過舉辦活動和廣告 宣傳增加來客。從內部來看,則會依照業績發放獎金,實際的回報從業人員。名實都變成百貨公司的三越,開始將這種商業模式擴大到日本各地。以「一縣一店主 義」為口號,擴大分店網絡。

以顧客為基礎的策略,必須作出三項重要的選擇。

首先要確定顧客是誰,也就是不斷分析顧客和顧客需求等相關事實。愛馬仕第三代埃米爾,具有辨別顧客需求的天分和待客經驗。三越的日比翁助則抓住了新中產階級的需求。

第二項是想辦法嘗試,包括增加自家公司的顧客層之市場多角化,或是用其他產品或服務滿足的產品多角化。愛馬仕在俄國找到了同樣的顧客(市場多角化),並試圖以不同商品滿足原本的客戶(產品多角化)。三越則是摸索百貨公司這種新的企業型態。

第三項是以長遠的眼光看顧客。世代經過二十年會產生極大變化,透過長的時間跨距,就能看出社會和顧客的變化,決斷也因此不同。若只看見眼前的顧客,愛馬仕恐怕現在也只是馬具製造商:越後屋則仍是吳服店。

(本文摘自第二章)

世代經過二十年會產生極大變化,透過長的時間跨距,就能看出社會和顧客的變化,決斷也因此不同。

愛馬仕由御用馬具商成功轉型精品,是因為洞察了富裕女性階層的心理,就是「想知道別人眼裡的我是什麼樣子」的欲望。

340 年做 做三 三件 件事 和服 店變 三越 百貨
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和惠普大中華區總裁聊打印市場:當領導者 做三部分生意

4月份,惠普集中推出了30多個型號打印複印機新品,其中多個型號針對惠普正在積極布局的A3市場。市場因此有評論認為,這一波新品上市,標誌著惠普真正將手伸向了A3市場。

惠普是傳統打印複印巨頭,特別是在A4市場一直保持領先地位。不過也眾所周知,在A4以外,惠普在和A4規模相當的A3市場份額並不高。不過,惠普去年以超過10億美金收購三星打印業務,今年規模進入A3市場,喊出“做規則制定者”口號。

莊正松 (Jason Juang) 現任惠普公司大中華區總裁,在1990-2007年間,他成功實現了惠普在營業收入、市場份額以及利潤率方面的增長,2014年,他重返惠普,並實現了惠普在PC業務以及打印業務份額上的快速增長,特別是惠普激光打印業務重回四成以上的市場份額。

“惠普的挑戰是,當你在這個市場的份額越來越高,可是市場本身又不增長的時候,怎麽去拓展未來可能的生意。”莊正松說。如何進軍A3市場,如何提升市場份額,如何布局當下和未來。近日,第一財經記者和這位惠普在中國大陸、香港和臺灣地區業務的關鍵決策者進行了一個小時的面對面訪談。

不打價格戰 要做領導者

第一財經記者:和現在A3市場的領頭者去競爭,我很感興趣你們的策略,你們會打價格戰嗎?

莊正松:可以很直白的跟您說,打價格戰從來不惠普的優勢,因為惠普相信客戶要的是價值,而不是價格。我們要提供更好的價值,這個價值從各個方面去體現,當然不是說我們的價格就會特別高,事實上我們希望你付這個錢是物超所值的。

其實A3的這個市場如果您研讀一些調研,你會發覺現在市場有蠻多家的,而且它的份額都差不了太多。基本上很多都是日本廠商,為什麽大家都差不多?因為沒有什麽差異化,價格大家都殺嘛,也很難體會它的價值。惠普在里面提供的最大不一樣,就是我講的這三個價值:安全、管理、彩色性價比。

記者:在惠普公司,A3業務處於一個什麽樣位置?這塊業務的規模你估計會達到多少?

莊正松:A3是我們看到在打印上的一個機會點,一個很重要的原因是我們現在份額很低,我們看到它有550億美元的市場規模,我們會設立一個更積極的目標。

我們希望能夠很快取得一個所謂的江湖地位,不只是說幾個點,小小的人家也不在乎你,我們希望很快能夠獲得客戶的肯定,取得不錯的份額,更加積極地講,我們希望在短短的幾年內能夠取得一個領導者的地位。

記者:領導者地位是多少份額?

莊正松:要比現在的第一名要高一點。

記者:希望在幾年內實現這個目標?

莊正松:我們希望越快越好,但是這個也要時機,其實很多東西只是說口號也沒什麽用。

行業趨於整合 拓展未來生意

記者:在你看來,打印市場未來的趨勢是怎樣的?

莊正松:打印和PC一樣,都不是一個快速成長的市場,這個我們能理解。但是這個市場大不大?市場還是很大。

我常常講,我對非實體經濟有很多東西看不太懂,我看得比較懂的是實體經濟——PC這個行業一年就是3000多個億美金,打印這個行業A4有550億美金,A3有550億美金,事實上都是很大的市場。請問什麽地方找一個所謂的新經濟能去取代這麽大的規模,也不容易。

在PC或者打印這個行業,我很清楚它在不斷整合。當一個市場已經不是快速增長的時候,更重要的是你有沒有規模,有沒有技術而且是核心技術,你有沒有通路。不管你高不高興,它都是會持續發生的事情。於是你在PC可以看到,一年半以前,全世界前三大品牌加起來是45個點的份額,一年半以後你再看,這三個品牌加起來快接近60個點的份額。

惠普的挑戰是,當你在這個市場的份額越來越高,可是市場本身又不增長的時候,怎麽去拓展未來可能的生意。

記者:怎樣去應對這個挑戰?

莊正松:模式也好,真正的收入來源也好,我有這樣一些基本概念。

第一是核心生意,就是我們所做的生意。第二是能夠增長的生意。3D打印和打印有關聯,但是這個市場還不是很成熟,我們又相信它會是未來的一個趨勢,這是我們所謂的能夠增長的生意。第三個部分叫未來。未來你可能還看不到,但是我們相信它可能在未來十年會變成很大的生意。

未來是什麽?惠普抓的一個方向就是“從現實到虛擬,再從虛擬回到現實”的轉化過程。

惠普在想,可不可以透過一些方式,包括3D掃描,包括一些特別的技術,比如我把椅子透過3D掃描傳到我的電腦里面,把它所有的資料,你所需要的數據全部給數位化,然後對這個椅子做一些設計,拉寬、放長,做一些改變,字一些修正。修正完以後,你把它從虛擬變成現實,惠普的3D打印就有很好的效果。

這是我們專註發展的方向。我們所談的事情並不是比較遙遠。

(在未改變被訪者原意情況下,訪談內容有所節選和修正,未經被訪者核校)

惠普 大中 華區 總裁 打印 市場 領導者 領導 做三 部分 生意
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高鈞賢撈極唔起李晉強做三打七冇角色名

1 : GS(14)@2016-09-28 05:04:26

07年香港先生袁偉豪,捱足9年,年初終於喺《鐵馬戰車》執到好籌,飾演生鬼「施馬sir」,成功入屋,到早排播完嘅《城寨英雄》做「牙佬」一角,受師奶熱捧,3線尾晉升2線頭。不過,香港先生未必個個好似袁偉豪咁,時來運到有得發揮,綜觀歷屆冠軍,許家傑、翟威廉同李晉強,雖然簽約俾大台,不過大部份都只係做人肉佈景版,想發圍,真係唔知仲要等幾耐!05年 高鈞賢05年開始,大台學人搞《香港先生》選舉,最初係威係勢,冠軍高鈞賢隨即簽約成為旗下,可惜捱足9年有名冇利,往後幾年更越做越霉變二打六,連拍劇非禮阿婆、上節目講痔瘡都要做,一度令佢患上抑鬱症。14年高鈞賢決定約滿後北上搵人仔,之前更憑古裝劇《山海經之赤影傳說》彈起。06年 黃長發黃長發當選後,幕前幾乎係零演出,最為人知嘅反而係情史,09年佢因為教法文而搭上比自己大16年、同鞋王劉劍群有個5歲女嘅三奶Karen,之後黃長發宣告半退出娛樂圈,轉行做會計師。近年佢喺Elite模特兒公司做經理。舊年佢同捷克籍模特兒女友Zuzana結婚,做埋老襯。08年 朱允崇來自美國嘅朱允崇,憑住健碩身形加冧死人笑容,賽前已被視為頂頭大熱。決賽當晚,更引嚟伍姑娘(伍詠薇)熊抱獻吻。不過朱允崇當選後,決定唔簽無綫加入娛樂圈做藝人,從此消失幕前。09年 許家傑喺幕前撈足7年嘅許家傑,幾乎做親都係大茄,到今年《火線下的江湖大佬》,憑住「蛋撻」一角,先叫做認得吓佢。反而之前有指佢介入龔嘉欣同鄧健泓做「第三者」,搞到佢哋分手,就最有印象。10年 翟威廉身為前亞視藝人嘅翟威廉,頭幾年喺大台行行企企,做吓旅遊節目,至於喺劇集做嘅角色,老實講,不堪一提。直至近兩年,角色先稍稍有啲份量。反而係佢多年甘心做陳庭欣隻「兵」,令佢獲得意外嘅曝光率。11年 李晉強李晉強當選後,同樣步幾位前輩後塵,又係喺劇集做吓三打七,到近年越做越霉,喺《超能老豆》同《巨輪II》,前者做籃球隊隊員,後者做酒客,連角色名都冇……好陰功!




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160928/19783924
高鈞 鈞賢 賢撈 撈極 極唔 唔起 起李 李晉 晉強 強做 做三 三打 打七 七冇 角色
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