【科健籽】大熱瘦身伴侶 奇亞籽有乜咁奇？
1 :
GS(14)@2015-10-10 23:48:27奇亞籽是芡歐鼠尾草的種子，該草分佈於南美洲的墨西哥南部和危地馬拉一帶。
【科健籽：食養東西】近期約姊妹們食飯，個個一坐低就問侍應要杯水，放一茶匙看似芝麻的種子落水。聊天說笑之間，種子遇水發脹，慢慢生出一層啫喱薄膜，望落似足「青蛙蛋」，絕不討好。但原來這款其貌不揚的種子名為奇亞籽，早已被歐美封為“superfood”，不但高纖高蛋白有瘦身功效，更可控制血糖及壞膽固醇。加拿大註冊營養師曾欣欣（Gloria），教你製作兩款奇亞籽健康甜品。
奇亞籽（chia seed）是芡歐鼠尾草（學名（Salvia Hispanica L.）的種子，屬薄荷類植物。早於公元前3500年南美洲阿茲特克人（Aztecs）就食用奇亞籽，是戰士遠征時攜帶的能量補充劑（見附註）。近年被歐美封為superfood之一，即歐盟法例所規定，具學術研究證明含高營養素的食物。港式糖水舖常見的「黑珍珠」，就是奇亞籽。有些食店選用外形類近的蘭香子（basil seed），可是香港食物安全中心曾發出警告，蘭香子內含可能致癌物草蒿腦，故奇亞籽更被追捧。對健康飲食素有研究的Gloria說：「2013年歐美已流行食奇亞籽，今年才在港興起。一湯匙的奇亞籽，已有約4克纖維，比一碗燕麥更多。2010年多倫多大學研究指，奇亞籽內含高植物性奧米加3可降壞膽固醇，對防止腦退化亦有效，就如營養發電站為人體提供大量營養。」奇亞籽遇水發脹後，釋出的啫喱薄膜就是水溶性纖維。Gloria說：「水溶性纖維可助糖尿病患者控制血糖，有助減緩二型糖尿病病情。」美國《讀者文摘》曾報道，兩湯匙（即一安士）的奇亞籽含11克纖維，是美國食品及藥物管理局（FDA）建議每日攝取量的42%。由於纖維可於體內膨脹，增加飽腹感減低食慾，加一至兩湯匙奇亞籽於食物或飲品中，等候約45分鐘食用，有助減肥。因奇亞籽釋出的水溶性纖維如凝膠狀，可代替常用的加工食品魚膠粉，故用作製作果醬、布丁一流。但是否人人適合食用？Gloria提醒，「奇亞籽只是營養補充品，絕不可當主食，建議成人每天進食一至兩匙就足夠。由於纖維量極高，腸胃有問題人士易致不適。特別是低血壓患者和即將動手術的人，不宜食用。」
資料來源：
http://www.liftingrevolution.com
加拿大註冊營養師 曾欣欣；著有《Hea住瘦40步》；創辦營養網站HealthCastle
附註：美國醫學博士Dr. Bob Arnot著有《The Aztec Diet：Chia Power》，以公元3500年南美洲阿茲特克人的飲食習慣為主軸，探討奇亞籽水果奶昔減肥法。
奇亞籽雙色布丁
以奇亞籽代替加工食品魚膠粉，可製作出美味軟身滑溜的奇亞籽雙色布丁。
材料：奇亞籽兩湯匙粉紅布丁：紅桑子一杯全脂牛奶半杯楓糖漿兩湯匙純白布丁：希臘乳酪半杯杏仁奶半杯楓糖漿一湯匙天然雲呢嗱香精兩滴
做法：將兩份布丁的材料分別用攪拌機攪拌約半分鐘，再各自倒入盛器並各加入一湯匙奇亞籽，以茶匙拌勻，然後冷藏至少一小時。冷藏後先將軟身的粉紅布丁倒進玻璃瓶，再倒入純白布丁，最後以新鮮莓果伴面。
藍莓奇亞籽果醬
以奇亞籽的水溶性纖維凝膠，代替加工食品魚膠粉，自製無防腐劑的新鮮果醬。
材料：藍莓一杯楓糖漿兩湯匙奇亞籽兩湯匙
做法：用細煲加熱藍莓並攪拌壓爛，待藍莓煮至較乾身，加入楓糖漿，轉細火加入奇亞籽，用慢火煮5分鐘，需不時攬拌。將果醬倒入玻璃樽，冷藏至少兩小時即成，可存放三天。
記者：楊麗珊 攝影：黃子偉、潘志恆編輯：謝慧珊美術：孔文彬
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20151009/19325606
杏兒半夜發婚紗照：謝謝你邀請我做你終身伴侶
1 :
GS(14)@2015-11-09 00:15:56噚日係胡杏兒嘅36歲生日，未來老公Philip（李乘德）為佢喺中環PMQ舉行生日派對，仲盛傳即場求婚。呢晚杏兒勁多老友都到場見證呢個歷史時刻，好似馬賽、崔建邦、林二汶、姚子羚、胡蓓蔚（豹嫂）、李雪瑩、趙希洛、徐子珊、莊思敏、莊思明、莊思華、黃君馨、李思捷等等等等。雖然喺會場入面忙住招呼朋友，但杏兒半夜仲將自己同未來老公嘅婚紗照放上微博，佢同老公Philip情深對望，仲留言道:「謝謝你，謝謝你每一天也讓我的臉上充滿笑容，謝謝你在過馬路的時候永遠站在有車的那一邊，謝謝你在我不吹頭髮睡覺的時候你會一路罵我一邊幫我吹乾，謝謝你，讓我知道原來我也可以是一個小女人，也謝謝你邀請我做你的終身伴侶，讓我對未來充滿信心和希望，thank you and I love you」杏兒喺派對場內亦有片段喺朋友圈流出，杏兒喺現場話:「thank you very much for being here share happiness with us」(多謝大家來到這裡分享我們的喜悅)，片段中見杏兒好感動，身邊有兩位長輩應是雙方家人，亦表現得十分感動。陳敏之於凌晨12點50分左右離開，佢接受訪問時話:「好開心，好感動，喊晒。」求婚浪唔浪漫?佢話:「好浪漫呀。」有咩承諾佢就話「你問返杏兒啦。」之後就話Philip現場冇跪，又話:「恭喜晒李生李太。」又表示佢哋冇公佈婚期，但應該都好快。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20151107/19363714
【白色情人節】伴侶送禮物 唔啱心水應該點？
1 :
GS(14)@2016-03-14 01:44:46又白色情人又復活節，就算無節日，兩個人之間要維持感情，小禮物小心思一定少不了。不過送禮的一番心思，收禮的未必接受，如果收到不喜歡的禮物，如何是好？如何避免送錯禮物？集思廣益，訪問了不少男女，幫你解決疑難。首先從選禮物入手，或許你不知道對方喜歡甚麼，但也最起碼要知道對方不喜歡甚麼。有幾樣禮物，最易出事。
1.衣服：衣著風格人人不同，就算熟知對方口味，衣服褲子看着漂亮，也要穿上身才知好壞。買給對方，試上身才知道不合襯的情況常有發生，別重複犯錯了。2.音樂盒：音樂盒漂亮，打開音樂又夠悅耳。不過正常人鮮會打開音樂盒聽音樂，最後都是放在房間一角舖塵。如果是大一點的音樂盒，更加未必有地方放置。3.食物：再好味新奇的食物，食完就沒有了，不留一絲雲彩。所以食物真的不是一個好的禮物選擇。如果千挑萬選後，把禮物送給對方一刻，已感覺到對方不滿，如何應對？1.去一些可以換貨的店，甚至可以退款的店買禮物，真的有甚麼差池也可以補救。大不了退款後再買另一件，不會浪費彈藥。2.買禮物後，訂一間對方喜歡的餐廳，或多買一份不太有心思但穩陣的選擇，如果第一份禮物不喜歡，立即說好彩有後着，已訂了你喜歡的餐廳，或者說還有另一份禮物。通常人在失望後期望都會變低，比較容易滿足，這招非常實用。作為收禮物的一方，也需要包容一點，不要令對方太失望。就算是一份不喜歡的禮物，當中也有心思情意在，要學會欣賞對方。那麼當下應該如何應對？1.立即攬着對方，一來可以代表感謝，二來對方看不到你當下的失望表情，你有十多二十秒的時候去整理情緒。2.收到禮物後一定要表現高興，過一段日子再問對方為何選擇這份禮物，再過一段日子，慢慢告訴對方自己喜歡甚麼禮物。記者：李聰
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160313/19527147
【男女之間】伴侶和前度聯絡！男生比女生更介意！
1 :
GS(14)@2016-07-09 06:51:59前度是不少人心中一條刺，不止是你的，也是你現任的。以為伴侶的前度是女人最大敵人？訪問了十多對情侶點睇伴侶同前度聯絡，發現原來較多男生接受不到另一半見前度。本來以為女生會較敏感和缺乏安全感，點知唔少女友都勁大方，話唔介意男友同前度聯絡，只要無過火行為，做朋友食吓飯都無問題。
部份男生反應：
「唔介意，因為我對自己有信心。」「唔俾，見我咪夠囉，唔想有無謂猜測，就算信佢都唔想有誤會。」「最好唔好啦。」「玩到咁大，唔得。」
部份女生反應：
「OK呀，如果係朋友嘅話。」「唔得囉，前度對於女仔嚟講，永遠都係一個，唔知呀，敵人囉。」「我有信心，不過都唔俾。」「OK嘅，睇下乜情況。」記者：陳倢、葉青霞攝影：許先煜、鄧鴻欣
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160708/19685944
【每日健康】鼻鼾聲嘈過隻豬 嚇走伴侶點解救？
1 :
GS(14)@2016-09-07 21:48:23中西醫都建議大家側睡，可避免舌頭向後，呼吸暢順自然能減低鼻鼾聲。
鼻鼾太大，不但自己睡不好，另一半都一樣無覺好瞓。今年六月，香港醫護學會發表了一份報告，指出鼻鼾聲太大，原來會直接影響兩性關係。就連網上討論區，都有不少絲打留言，投訴男友鼻鼾嘈過隻豬，甚至直呼「我想分手」！
對於改善鼻鼾問題，除了多做運動減輕體重，使呼吸道暢順外，中西醫都建議大家側睡，避免舌頭向後阻塞鼻道，呼吸暢順自然能減低鼻鼾聲。另外，註冊中醫師徐繼昌指，中醫其實有四個穴位，可有助紓緩鼻鼾問題。1.百會穴只需把雙耳對摺，耳尖拉一直線，頭頂正中央即百會穴。2.四神聰百會穴的前後左右，各距離一個拇指的位置，這四點即四神聰。3.印堂穴兩眉之間正中位置4.迎香穴鼻翼兩旁位置徐醫師提醒大家，每晚睡前於任何一個穴位，連續按壓一至兩分鐘，就能改善鼻鼾。「大家不要用指甲，相反該用指腹按摩穴位，而且力度不能過大，有感到溫熱即可。」大家不妨嘗試多按摩以上穴位，睡得好，與伴侶關係也自然更好。記者：黃凱婷
百會穴：只需把雙耳對摺，耳尖拉一直線，頭頂正中央即百會穴。
四神聰：百會穴的前後左右，各空一個拇指的位置，這四點即四神聰。
印堂穴：兩眉之間正中位置
迎香穴：鼻翼兩旁位置
香港醫護學會六月發表的報告，指出鼻鼾太大會影響兩性關係。網上更有不少人表示，因伴侶鼻鼾太大而要分手。
註冊中醫師徐繼昌指，大家可在每晚睡前，於任何一個穴位，連續按壓一至兩分鐘，有助改善鼻鼾。但必須緊記要用指腹按摩穴位，力度不能過大，有感到溫熱即可。
想輕輕鬆鬆健康?，記住留意健康蘋台
http://health.appledaily.com.hk/
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160907/19762612
王賢誌與伴侶凹凸互補
1 :
GS(14)@2016-09-25 10:28:24王賢誌（Vinci）上月拍拖7年的初戀男朋友Kevin在溫哥華完婚，是娛圈首位完成同性婚禮的藝人。日前他接受有線《星級會客室》訪問，他表示：「結婚係開心事，如果要講大話唔畀人知，不如唔好做。初時都有啲擔心，結果報道都好正面，我唔係要鼓吹啲乜嘢，只係想做自己覺得值得嘅事。」
Vinci坦言與另一半性格一凹一凸，相處得來，他說：「我做事好有條理，Kevin唔執嘢，我心甘情願幫佢執埋。相反佢識煮嘢食、種植物，我就唔識呢啲，大家互補不足。」
Vinci出生於擁有30億資產的大家族，因無意接管家族生意，其父只好把生意交予其妹夫，對此他淡然回應：「大家都係一家人，就算我幫得到，又係咪做得好？最緊要係為件事好，如果我係鍾意權力，當初就唔會入電視台做。」撰文：鍾國仁
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160925/19780845
星二代狂冧外籍伴侶關禮傑大女帶埋男友出活動
1 :
GS(14)@2016-10-12 07:52:30可能係同教育文化有關，班星送啲仔女去外國讀書，甚至移民外地，令到佢哋啲仔女好大機會飲到洋水，加上文化交流問題，班星二代似乎都鍾情外籍伴侶。上山詩鈉愛女Hilary身為中日混血兒嘅上山，本身都頗洋化，所以Hilary盡得佢真傳。喺美國讀書嘅Hilary樣甜又索，當然多人追，早排雖然話同佢中東男友Rafic Korban分手，但轉頭已見佢有新歡，同樣係外籍人士，Hilary現任男友Gunny係泰籍男子，同Hilary一樣喺波士頓讀書，兩個仲係同學仔，日日有得見。關禮傑大女關楓馨啱啱大學畢業嘅關楓馨，因樣子甜美，近年備受關注，佢亦不時出席活動，上個月仲帶埋男友Kris Wood一齊現身高爾夫球賽記者會。梁家輝孖女Nikkie影帝梁家輝家有索爆孖女Nikkie同Chloe，兩女喺加拿大讀書長大，性格似足「鬼妹仔」，其中大孖Nikkie不時喺Instagram放閃，大晒佢同外籍男友嘅恩愛出遊照。翁靜晶細女劉幸儀相比起家姐劉萬儀，劉幸儀嘅知名度同曝光率相對地較低，不過，早前佢嗰一身筋肉人形象令人「眼前一亮」，雖然佢嘅「女子力」唔算高，但佢已獲意大利籍男友Roberto（蘿蔔）求婚，係名準新娘。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20161012/19797750
【男女之間】好人多性伴侶 性愛次數頻密
1 :
GS(14)@2016-10-18 08:16:03常言「男人不壞，女人不愛。」如果男性被派好人卡，除顯示你真是一個好人之外，同時亦顯示你被異性拒絕居多，但被派好人卡的男性真的沒有異性緣？根據加拿大貴湖大學（University of Guelph）與尼佩欣大學（Nipissing University）一項有關利他主義和愛情的研究，原來熱愛幫助別人的男女，會有更多性伴侶和更頻密性愛。
研究進行了兩項實驗，在第一個實驗中，297個年齡由16至33歲的加拿大男女接受訪問，當中192個是未婚女性，105個是未婚男性。基於他們在利他行為、人格特質、異性配對和性愛史的自我評估，結果發現自認是利他主義的人，會有更多性伴侶，在男女關係中亦有更頻密的性愛。第二個實驗，524個年齡由18至47歲未畢業的加拿大男女接受訪問，當中335個是女性，189個是男性。他們首先會在人格特質、自戀、社會期望、異性配對和性愛史等方面進行自我評估，然後他們會被告之有抽獎機會，獎金為100元，他們可以選擇自己獨佔獎金、捐給慈善機構或攞一半獎金，捐一半獎金。結果發現願意捐出全數獎金的人，在過去一年有更多性伴侶。更有趣的地方是研究發現，控制慾、自戀、人格特質和社會期望等因素，都不會影響這種模式的存在。不過針沒兩頭利，或許因為好人經常被異性拒絕，令他們將愛情建基於性之上，繼而傾向選擇一夜情，使他們有更多的性伴侶和性愛。資料來源：Arnocky, S., Piche, T., Albert, G., Ouellette, D.,& Barclay, P.(2016). Altruism predicts mating success in humans. British Journal of Psychology.記者：盧逸文
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161018/19803914
初次見面就結婚靠科學配對伴侶係咪得？
1 :
GS(14)@2016-10-29 13:20:22新郎緊張站著，等待新娘到來，當美麗的她終於出現，兩人竟然客氣萬分地握手、自我介紹！因為這對新人是第一次見面。英國電視台真人騷節目由多名科學家為參加者「配對」另一半，讓他們先婚後愛，相處五星期再決定是否牽手下去。「嗨，我是卡羅琳，我將成為你的妻子。」美麗大方的28歲新娘諾特（Caroline Knott）向34歲新郎多諾霍（Adam Donoghue）自我介紹。他們是英國電視台第四頻道真人騷節目《一見結婚》(Married At First Sight)四對參加者之一。節目安排心理學家、進化人類學博士、兩性關係治療師、牧師等專家，利用DNA測試檢查參加者的基因互補性，和逾1,000條問題的心理測試，為參加者評估、配對，希望利用科學方法為參加者找到維持一生不變的愛情方程式。參賽者不能有孩子，欠債、曾經離婚或染有性病者都被剔除。成功配對的參加者，在婚禮舉行當日才首次見面。參加者婚後會一起生活五周，電視台會一直跟蹤拍攝他們蜜月、生活細節，五周後再讓他們選擇是否繼續婚姻還是分開。去年該節目播映第一輯，不幸地三對參加者都離婚收場。參加配對節目，外表亮麗的諾特強調不是為出名，而是真的想尋愛。愛搞怪的她感情空窗一年也想做些令人意想不到的事，所以參加節目。至於多諾霍則自五年前分手後一直單身，他坦言自己是理想主義者。「我希望自己80歲時，仍能與伴侶互相扶持，我想成為一個完美丈夫，伴侶任何事都可倚賴我。」他愛看漫畫，家中儲滿玩具，心性浪漫但相信科學配對是「找到完美伴侶的可靠方式」。兩人結婚後入住酒店共度新婚夜，多諾霍被問到會否希望與新娘子做愛時，他說﹕「如果我們都有感覺，我會去做，但我毋須為證明甚麼而去做，很多人在新婚之夜都沒有做愛，因為他們喝醉了或太疲倦，這不是比賽。」英國《每日郵報》
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161029/19816117
趙式芝想父認同伴侶
1 :
GS(14)@2016-11-21 00:05:09趙式芝與伴侶Sean、陳逸璇和傅明憲等昨日在淺水灣出席愛護動物協會活動，同場還展出名人與愛犬的相，包括安志杰與Jessica C.等。趙式芝最近被「2016 Leading100 LGBT Executives」選為第一位，形容為全球最具影響力的同志，問她是否最想得到父親趙世曾認同？她說：「希望認同阿Sean，佢接受我另一半仲有段距離，未創造到機會一齊食飯。」另外，陳逸璇被傳婚變，她承認一年多沒見丈夫，感情轉淡：「佢一路喺美國工作，人大咗唔諗咁遠距離戀情，佢唔喺我身邊，事業都發展滿意，我哋有聯絡。」採訪：王連連攝影：陳俊強
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20161120/19839383
Next Page