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主攻短線包團25歲老闆月賺$14萬

1 : GS(14)@2010-08-17 23:02:19

2010-4-1 NM  

二十五歲的潘敏婷(婷婷),傳真了一份洋洋千字的自薦信,向本刊推銷自己的創業故事,賣點是一個會考零分的八十後少女,善用自己的長處及興趣,最後由打工仔進身老闆。她的公司名叫「包團第一有限公司」,是專營包團服務的旅行社。公司去年在海嘯中逆市開業,卻從未虧本,上月盈利更高達十四萬元,令不少「老行尊」跌眼鏡。

上週六早上,有十一輛旅遊巴,從香港各區分批出發,載着來自城巴職工總會、竹園邨、富昌邨等九個團體超過五百名團友,浩浩蕩蕩前往台山,中途「景點」包括杏林仙蹤(售賣田七)及蘆薈大觀園等,晚上來到下榻點——台山碧桂園酒店,參加有「廣東小譚詠麟」獻唱,及變臉、雜技等表演的聯歡晚會暨晚宴。

「今次呢個旅行團係慶祝公司開業一周年,啲熟客好支持,一呼百應,唔使一個月便爆滿,所以專登用咗二萬幾蚊請人來表演唱歌、雜技及魔術等,就當係回饋熟客。」包團第一公司的老闆婷婷一頭金髮,畫上粗眼線加深色眼影,樣子比實際年齡更年輕,卻與一眾師奶、阿叔團友,打成一片,團友更爭相拉着婷婷合照。「好多客同我講,第一眼見你成個死o靚妹咁,睇死你咩都唔識,但聽聽吓又有啲料到,幾有經驗,就係咁一跟就跟咗我(嘅團)咁多年。」婷婷笑說。

靠熟客發圍

公司開業僅一年,但其實婷婷早於十八歲已入行,在專做平價團的大航假期旅行社,由領隊、導遊及包團部做起,年紀輕輕,已累積了七、八年經驗。她口中的熟客,大多是在旅行社打工時的捧場客,城巴職工總會康樂組的負責人開姐是其中一人。「我鍾意佢有交帶,行程安排得好好,我哋做司機嘅,有時出團時間要遷就,佢改車改餐樣樣嘢都好幫手,試過轉其他旅行社真係夾唔到。」

決定創業時,婷婷知道做散客組團難與大旅行社競爭,所以公司定位亦以她最熟識的本地及廣東短線遊包團做主打,另加代辦機票、船票等。去年二月,公司成立後,她將設計好的行程,寄到全港屋邨屋苑的互助委員會主席及一些熟客手上,「為咗俾人記番我係邊個,我喺聯絡人『潘小姐』後面括番『婷婷』,試過有舊客喺人哋嘅互助委員會度見到,攞住張傳單走上嚟旺角辦公室搵我。」

入行多年,婷婷明白「細行」缺乏資金宣傳,要在行內找到立腳點,最重要是熟客的口碑,「做得好,城巴工會會介紹保母車協會,一幢樓做得好,成條邨都會搵你。」她表示,有時一個組織內的團友可能亦是其他協會的執委,新客如英國保誠保險員工會、紅磡郵局等就是這樣主動找上門。目前這類社團顧客已有逾二百個,她將部分印在傳單上,以增加客人信心。

現時,公司每星期平均有五至八車內地短線團,本地團則有十至二十車,每車約四十人,農曆年旺季檔期,最多曾一日出四十車。「本地團要自己訂餐、訂車、請導遊,工序繁複,但因競爭大,每名客人只賺約十元,利潤非常微薄,純為收宣傳之效,相反內地短線遊每個團友可以賺三十至一百元。」假期旺季,公司每月盈利超過十萬元,即使平日淡季也有約三萬元。

對外對內自有一套

做內地團,婷婷的公司只負責設計行程主題及組團,及聘請兼職領隊跟團。至於景點的接洽、膳食、酒店等安排,以及聘請導遊,則由內地的夥伴公司負責。現時合作的公司,是婷婷打工時認識的,剛開始時,亦曾出現膳食或酒店「唔對辦」的情況。「香港客覺得餐飯最緊要,住得差些少反而無所謂,但內地餐廳質素參差亦唔穩定,所以要經常同內地拍檔跟進,講清楚我哋嘅要求。」為了「鼓勵」對方,婷婷一反行內慣例,在出發前先向內地接待公司繳付相關費用,務求令對方「相金先惠,分外留神」。

至於內地包團的定價,她也有自己一套。「我從來唔睇其他旅行社價錢,因為好多都鬥平,只會令自己混亂,啲景點我盡可能都自己去一次,吃咩住邊全部有數得計,貴嘅就做豪華團,可以賺多啲,另外亦設計超值團俾客揀。」

大部分平價短線遊都要靠團友購物幫補團費,以致有強迫購物的情況出現。為此她規定,香港領隊工資每日定額五百元,不會與內地接待單位攤分購物點佣金,「團友唔買嘢,內地導遊黑面已經夠,我唔想再多一個,呢一刻領隊就成為平衡團友情緒嘅重要元素。」婷婷表示。公司目前約有三、四十個常用兼職領隊。「呢行人工低,打工都為求開心,而且好多領隊唔係淨係幫你一間,對佢哋好啲,尊重啲,佢哋帶過其他團有新旅遊點,都會話你知,呢啲就係經驗。」

母親打本做生意

樣子年輕的婷婷,說起旅行社生意經時,一臉老成,對各處景點更是倒背如流,一切全靠當年透過展翅計劃,得到在旅行社大航假期實習的機會。「我會考零分,讀過毅進計劃嘅幼兒課程,但唔合格,最後發現旅行、帶團先係我嘅興趣。」實習期間,月薪一千元,要拿着一大疊傳單「洗樓」及「企街」推銷,很多人捱不住辭職,最後她打倒另外九個實習生被錄用。考了領隊及本地導遊牌照後,假日兼職接團賺錢,平日則在公司包團部工作,學習設計行程、傾團。「成個包團部得我一個,二十四小時候命,試過一個月做一百幾十架車,涉及六、七十個社團,訂餐訂車忙到傻。」

○八年,公司決定將包團後勤工作北移,陸續裁員,婷婷開始找退路。因為手上累積不少客戶,曾有大行致電挖角:「我哋係××旅行社,大門永遠為你而開。」這時,母親拿來一份寫着經濟低迷最適合創業的報紙報導,打本鼓勵她創業,二人於是憑着一股傻勁開辦旅行社。

開業初期,婷婷雖然有豐富的旅行社實戰經驗,亦曾多次碰壁。「我哋連開有限公司應該搵咩人都唔知,走去搵個律師搞,仲要喺中環,收三萬幾蚊,我哋開頭改名『第一包團』,但手續搞完先知同另一個旅行社個名太似,旅遊業議會唔接受,又要同一個手續做多次,改名『包團第一』,後來先知搵會計師幾千蚊已經可以搞掂,但我哋用咗六萬幾。」之後又要先租鋪、請人、做水牌、門牌、買電腦……萬事俱備才可以開始申請旅行社牌,花了逾兩個月時間。兩母女本着「萬事起頭難」五個字,硬着頭皮終於捱過去。

成功得來不易,婷婷表示,當日致函本刊,乃希望自己的創業故事,可以鼓勵一眾二十來歲的少女們。「只要定下自己嘅目標及興趣,以最大嘅努力實踐,讀唔成書,亦能夠獨當一面。」婷婷說。

開業資料

租金* $9,000

裝修 $35,000

取牌 $80,000

戶口存款^ $500,000

總投資 $624,000

*兩個月按金,一個月上期

^發牌條件

營業資料

(2010年2月)

收入 $400,000

出團成本* $200,000

租金 $3,000

人工^ $50,000

宣傳及雜費 $3,800

盈利# $143,200

*包括旅遊巴、內地接待、餐廳等費用。

^包括連婷婷在內兩名全職及多名兼職領隊。

# 2月為旺季,淡季盈利約$30,000。

一點意見

1 為公司制定長遠策略,例如將來只做短線遊還是有意辦飛機團等,按部就班投放適當資源。

2 了解客人的年齡及背景,嘗試將客源拉闊,例如透過屋邨團吸引長者以外的客人參與,將平均年齡降低。

3 不斷設計創新行程,出奇制勝,給舊客留下好印象,用口碑吸引新客。

4 選擇與自己公司理念一致的內地合作夥伴,例如是否努力發掘新景點,是否有擴展的能力及大志等。
主攻 短線 包團 25 老闆 月賺 14
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整骰又整水

1 : GS(14)@2010-08-17 23:02:46

2010-3-25 NM   

每到下午四時半,九龍灣淘大商場只得三百呎的精品店「玩具‧萬花筒」,都聚集了一群中學生。他們三五成群圍着鬥快玩扭計骰,有人牙擦擦地表示自己快了一秒,更有人坐在一旁做功課,希望快快做好後可「玩埋一份」。這間店鋪,靠賣專業級扭計骰闖出名堂,店內有七十款扭計骰,單是最普通的「3×3×3」扭計骰已有十款不同的牌子和型號。老闆李仲文(Michael)五十歲,因為自小愛玩中國象棋而深信智力遊戲有其市場,十年前由製造業工人轉行做老闆,兩年前在淘大商場開鋪,平均每月賺兩萬。

「我覺得應該咁樣扭先啱,老闆你覺得呢?」綽號「大師」的一名中三學生,每星期都會到店內跟Michael研究新扭計骰的玩法,玩了年半已經花費二千多元買了廿八粒扭計骰的他,八成「珍藏」購自Michael的鋪頭。

另一邊廂,玩到滿臉通紅的中二生嚴志僑不停施展無影手,手起手落就已還原一粒扭計骰,費時二十秒,但他仍然不滿意:「太慢啦,我要練到十幾秒。」其他在旁觀賽的學生,則圍着研究哪個款式重手,那款順滑。遇有初學者,Michael便拿出一張圖解說明書給他:「你可以跟住入面嘅formula扭,諗極都唔識就嚟同我一齊研究啦。」

款式獨特闖名堂

這間位於九龍灣淘大商場二樓的店鋪,驟眼看只是一間賣玩具、飾物精品的普通店鋪,但其實店內有很多獨特的扭計骰,外間難尋。平常人說扭計骰都是指「3×3×3」的立方體,但這裡連「7×7×7」的立方體骰、鹹蛋超人形、心形、三角錐形、三尖八角的十二面體都有,總共超過七十款。「呢度有一半嘅款式都係我親手砌出嚟。」原來店內貨品,除了大牌子原裝扭計骰,大部分來貨,都只是散裝膠粒,再由 Michael將之砌成各個款式的扭計骰出售。

Michael○七年開始砌他的第一粒扭計骰,至今已有三十款手工骰,十七款自創,十三款仿製。「嗰時有個客想將兩粒正立方體嘅扭計骰合而為一,但唔知點將兩粒骰駁埋一齊,希望我可以幫佢完成,就係咁開始咗我嘅整骰生涯。」Michael說。

最初,Michael只參考網上已有的款式去仿製,直至○八年頭才開始構思一些與別不同的扭計骰。其中一粒市面罕有、名為「Axis」的扭計骰,更令他在行內響朵。這是一顆透明膠骰。當時一放上外國著名扭計骰討論區TwistyPuzzles.com,便已成功引起外國發燒友注意,紛紛大讚製造者的手工好,接駁位沒有一絲膠水痕跡,完美得恍如機製一樣。「粒骰我整咗十日,形狀雖然係抄返嚟,但係透明嘅設計我就未見過。好多人都讚好特別,我每見到一個新留言都好滿足。」這粒成本一百五十元的扭計骰,至今雖只透過拍賣網站eBay賣出十粒,但標價高達九百四十港元仍有捧場客,令Michael信心大增。

拍賣網為Michael儲了一班來自美國、德國等地的粉絲,每逢新款面世都會接到訂單。內地著名扭計骰討論區「魔方吧」,亦是Michael宣傳的途徑之一,他更當上其中一個討論區的版主,既可密切留意潮流新動向,又方便宣傳。

自行設計申請專利

Michael 的作品,其實大部分只是將已有的扭計骰作少許改動。例如他會將未貼顏色膠片的立方體扭計骰的對角用鋸切去,填補缺口後再貼上適當大小的顏色膠片,就成為十面扭計骰。兩個小時的「工程」就將它由原價八十元升值至四百元。Michael認為扭計骰已面世多年,可作的變化已不多,唯有從小處着手,以微小的改動為舊有的扭計骰帶來新面貌。

最近Michael與在城市大學任教英語、收藏近二萬粒扭計骰的熟客Roxanne,一起研發了由輪狀扭計骰及立方體扭計骰組成的「Time Machine」,成本四百元,定價高達一千五百六十元,第一個買家便是Roxanne。「Roxanne幫緊我用三千蚊到知識產權署申請專利。之後我打算聯絡廠家大量生產,希望多條財路。」

為了令扭計骰普及,Michael曾為每年一度的全港扭計骰大賽贊助扭計骰,又想出替客人將相片貼在扭計骰上,造成獨一無二的紀念骰。

熱潮帶挈月賺七萬

今年五十歲的Michael,雖只開始整骰生涯三年,但其實賣智力遊戲已有十年。二千年他在藍田匯景商場開鋪賣智力環、扭計骰等智力遊戲,四年後租約期滿遂轉戰天后蘋果商場,○五年再於淘大商場創業徑開分店。兩年前創業徑被大業主取消,Michael便在同一商場二樓另覓鋪頭。去年生意不佳的天后店約滿,他就索性只經營甚多學生客的淘大店。雖然幾經搬遷,但Michael仍堅持售賣智力遊戲,他堅信智力遊戲夠長青,不論什麼年代亦會流行,而三年前扭計骰就曾復活過一次。

扭計骰原名Rubik's Cube,取自其匈牙利始創人的名字Rubik,七十年代尾面世時風靡全球,沉寂二十多年後,○七年又靠電影《尋找快樂的故事》在全球再掀熱潮,連帶 Michael的小店亦排滿買扭計骰的人龍。「一個普通嘅立方體扭計骰,都要用半個鐘去組裝,要買嘅就要排隊。」Michael說他自行裝嵌的大陸製扭計骰,比由廠商裝嵌的外國牌子貨更好扭,因為他裝嵌時會調校鬆緊、加添潤滑劑,扭動時會更順滑,因此售價雖然比價值五十元的名牌「Rubik's Cube」貴三十元,但仍有一班捧場客。高峰期他每月至少有十萬元營業額,淨賺七萬元。惜熱潮在去年退卻,如今每月只得四萬元生意,僅賺兩萬餘元,不過 Michael認為現在反而是其事業高峰,「以前淨係賣貨,無咩特別,而家自己整扭計骰,放上論壇有人讚又有人買,滿足感同成功感都好大。我嘅目標係成為世界第一嘅Cube Builder(扭計骰製造者),有名自然有利啦,到時財源一定滾滾來。」他滿懷希望地說。

開業資料(2008年6月)

租金*︰$36,000

裝修︰$50,000

入貨︰$14,000

總投資︰$100,000

*兩個月按金,一個月上期

營業資料

營業額^︰$40,000

租金︰$12,000

水電費︰$1,000

入貨︰$5,000

盈利︰$22,000

^以全年營業額除以12個月計,個別月份如7、8月可達五萬元,淡季如3月則只有三萬元

一點意見

JC Shop負責人莊天賜

JC Shop是一間專賣日本潮流玩具的連鎖精品店,分店遍布港澳,每月營業額過百萬,業務發展部經理莊天賜(Ray)認為「玩具.萬花筒」貨品太雜亂,應專注發展扭計骰產品。

1. 可將自己設計的貨品放在潮流百貨公司,如LCX,或書店等寄賣。

2. 把店鋪門口的玻璃櫥窗拆去,改放Booth放置扭計骰供人試玩,令空間感大增之餘又可吸引更多人圍觀,帶入人流。

3. 應放棄小飾物等雜貨,改為加入扭計骰的周邊產品,如扭計骰外形的鐘、i-phone套,營造扭計骰專門店的形象。

4. 聯絡貿易發展局,在其會展中的設計廊寄賣自家設計的作品,有機會得到外國買手垂青,打入全球市場。
整骰 骰又 又整 整水
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廿九歲老闆仔管過百清潔阿姐

1 : GS(14)@2010-08-17 23:03:16

2010-3-18 NM

大家好,我叫Ryan黃智偉,今年廿九歲,○六年開了「智舒適」家居服務中心,提供一站式家務助理、滅蟲、乾衣等服務。開業前,我以為不用點做都可以賺好多錢,但做起上來卻發現與我的公司名「智舒適」完全相反,一點也不輕鬆舒適。客人固然要求多多,但論難搞還是自己公司過百位年過四五十歲的「阿姐」,每日有不同的要求和反映,要她們貼服絕對是一門管理學問;難怪開業前阿媽幫我求籤,說我將來身邊多小人;就讓我跟大家分享一下湊「女」經吧!

「喂,霞姐,聽日去銅鑼灣波斯富街開工。點去?你喺銅鑼灣地鐵站A出口,背住時代廣場大電視行,見到電車路轉左,行多一分鐘會有間餅店……」唔好意思,我成日都要同阿姐講電話,因為她們不懂上網睇地圖,而且未離開過自己居住的地區,所以我要相當有耐性、仔細地教她們如何到達目的地。我們每日有一百單工作,每一晚都要如剛才一樣,逐個教她們認路和跟進客戶問題。

軟硬功冧師奶

這些事絕不能假手於人,阿姐們大多是家庭主婦,少有工作經驗,非常自我中心。他們以為自己永遠是對的,成日話「食鹽多過我食米」;有時她們又會扭吓計,要我「呵番」。新年時我最缺人,唯有溫柔地跟她們說:「開工啦,梗係你重要先搵你啦,唔搵你搵邊個喎。我平時都唔求人嘅,求吓你啦……」

多年來,我已練成三寸不爛之舌,對阿姐們要既溫柔又不失老闆威嚴,她們施軟功時,我便強硬;她們強硬,我便加點溫柔和耐性。有時阿姐會在電話中很惡地向我說:「你咁後生識咩呀,你識清潔咩?你做過咩?」我就係做過!開業初期經常落場實戰,所以我能夠不慍不火地講一些她們不曉得的清潔技巧,如綠水和潔而亮不可用來抹不銹鋼食具,應用BB油;仿雲石上的污積不可用百潔布擦,一定要用漂白水浸;而複合木地板亦只可以用清水洗等等,她們便會知我「有料到」,不敢再「大」我。

新區做試點勁蝕

雖然管理麻煩,不過有得煩總好過無得煩。開業時,我只靠三位阿姐打江山,現時已有一百二十位,當中包括三十個全職。在成立智舒適前,我試過跟兩個朋友在旺角賣炸雪糕。當時我仍在嶺南大學攻讀工商管理,每日放學後便接更看檔,四個月後便因捱不住貴租結業,埋單每人蝕五萬。其後我到一家 ISO(國際標準化組織)的公司工作,其中一個客人是家務助理公司,我發現他們好像不用做便搵大錢,遂於○五年又自己開檔。

的確,開業資金只要數萬,開檔好easy。我亦小試牛刀選了將軍澳做試點,貪其新開發多住宅,直覺認為當地住戶消費得起,而且近我藍田的家,於是用了三萬元買器材、印易拉架和傳單等,結果是,做了兩三個月已蝕入肉,只能靠補習維生。我唯有改變策略,轉攻網上宣傳,用六千元找人建網站,在Yahoo!賣廣告正式成立我的「智舒適」。結果第二日便竟然有生意,客路更由將軍澳區,轉為只識上網搵資料,兼且貪方便不格價的中產客,公司三個月後便回本。

承包大廈賺大錢

不過要食大茶飯,就一定要再下一城,承包大廈所有家居清潔工作。剛好山頂柯士甸山道八號公開招標其屋苑的清潔服務,他們在網上找到我後叫我參與投標。中標者除了做大廈清潔及滅蟲等,住客需要定時清潔、洗衣或洗車等服務時,管理公司都會將住客轉介給我們,相當和味。投標前我還以為會有很多步驟,但原來他們已準備好標書,只需填充般填寫便可。標書分三部分,包括服務內容、收費,及顧客參考名單。開業初期我全無大客可言,而提供的服務只是「大圍」最基本需求,中標關鍵,就在價錢。作為新丁,我可以做的,就是壓低收費頂爛市,蝕錢亦在所不惜。

而在截標前,我主動跟管理公司開會和實地考察,當時公司只有我,我索性叫朋友扮公司職員跟我上山頂開會,又提供試用期,結果成功中標。第一單大客雖然無錢賺,但它令我在山頂界名氣大增,增加了日後中「大客」的機會。柯士甸道屋苑的副顧客服務主任李先生便說:「我哋搵清潔公司,最緊要準時及手腳乾淨,Ryan佢哋做得到,令我哋好滿意。」○八年起,我大膽和發展商恒基合作,向他們旗下的半山匯賢居、上環聚賢居和荔枝角星匯居提供禮賓司服務。我找一位員工長駐屋苑,二十四小時安排提供清潔、滅蟲及洗冷氣機等服務。

編更頭號工作

現時行內只有兩三家公司跟我提供的服務完全一樣。我設計了四款比對手平的清潔套餐,由每日服務到每星期一次都有,客人可選擇每次三小時或四小時。如客人選每日服務,公司賺得最少,毛利兩成;每星期一次我的毛利便有三成。另外,我給滅蟲員工Eric底薪三千元,包十次滅蟲,其後每次付二百五十元至四百元不等,我的毛利有兩成五。最賺錢的,要數外判服務如洗冷氣和乾洗,我的毛利約五成,視乎我跟外判公司的議價。現時,清潔佔我七成生意,滅蟲及其他服務各佔一成半。

正如早前所說,每日編更就是我最重要的工作。每日分配百多位阿姐到近百個地點是一們學問,首先我會塞滿所有正職阿姐的時間,並編排她們在附近地點工作,保證她們無時間「秘撈」。另外,我會在首次清潔時親自上門觀察需要清潔的程度,如發現客人地方相當骯髒但只點了三小時服務,我會游說他們選用四小時服務,如不肯就要派手腳快的阿姐工作。如不算骯髒,便選手腳慢但細心的;她們的優點缺點,我已記錄在案。

現在無論大至開會、考察,小至清潔的毛巾夠唔夠乾淨,都要我自己管,很濕碎呢!我最初搞智舒適時,都不敢同朋友講,試問有哪個大學生會想畢業後做清潔工作?幸好現在做出成績,跟百幾位阿姐相處不錯,她們大部分也很賣力,所以本週四我會在荃灣愉景新城的聯邦酒樓擺幾圍春茗,請她們食大餐!

開業資料

07/06

租金* $3,000

網站 $6,000

宣傳 $2,000

辦公室器材 $4,000

清潔器材 $2,000

雜費 $1,000

總投資 $18,000

*包括1個月按金

營業資料

02/10

營業額 $500,000

人工 $435,000

租金 $3,100

器材 $1,000

運輸^ $6,000

印刷 $2,000

宣傳# $8,000

盈利 $44,900

^大型洗地機用

#包括網上搜尋器Yahoo!廣告、雜誌今日家居及睇樓王

注:另每年繳交二萬元第三者保險,保額為一千萬,及八千元勞工保險

一點意見

莊臣集團綠色害蟲管理有限公司,在香港經營家居清潔超過六十年,行政總裁洪偉念先生為Ryan提供了一點意見:

1 應考取品質認證牌照如 ISO 9001,並加入不同清潔協會如美國ISSA,增加公信力,費用由二千至五千元不等,可於網上申請。

2 使用先進的清潔器材和擁有綠色認證Green Seal的清潔劑,既配合環保潮流,亦可作公司賣點。

3 外國客多用Google 英文版及瀏覽本地英文廣告網站http://Geoexpact.com,可在此及本地英文報章賣廣告,擴充外國客市場。

4 落標者喜歡投標者有高級屋苑的清潔經驗,如跑馬地和半山等屋苑。因此,就算高級屋苑屬單幢式,蝕少少錢都應該參與,有助增加日後投得大型標書的機會。
廿九 九歲 老闆 仔管 管過 過百 清潔 阿姐
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