過去四十年,南僑靠顧問式行銷奠定油脂、冷凍食品大業,創下一四八億元年營收;七十八歲的陳飛龍,還要再率領南僑迎向下個四十年大業,這一次他要用牛樟芝沐浴皂開闢「生技業版圖」,還要攻下日本東京餐飲業,再創新顛峰。
撰文•黃家慧
靜靜坐落在台北市延平北路老街道,一道退到街道後面的大鐵門阻隔了外界視線,這裡,是縱橫台灣油脂市場六十年的南僑化工總部。去年,這家老公司獲利創新高,股價跟著大爆發,來到歷史新高,今年會如何?這個問題剛出口,南僑化工董事長陳飛龍用活力十足的聲音明快地回答:「今年(十億元獲利)應該是擋不住啦!」靠著油脂、冷凍類食品(含冰品)、餐飲事業三支柱子,南僑去年繳出營收一四八億元、獲利逼近十億元的漂亮成績,但對心有鴻鵠之志的陳飛龍來說,他的目標不僅如此。今年,南僑推出來自阿里山的牛樟芝沐浴皂,搶攻美妝市場;又宣布將前進日本東京,投入四十億日圓(約新台幣十•七億元),建立複合式商務旅館大樓。在陳飛龍緊鑼密鼓的布局下,南僑已將眼光望向第二個十億元。
與國際大廠分手
赴中國發展 做國際的平台南僑做油脂、冷凍食品、餐飲多年,去年成果豐碩,許多生意都是自己找上門。譬如,甫任全聯總裁的徐重仁打算在二代店規畫「現烤麵包區」,他主動登門拜訪陳飛龍。當天徐重仁點明來意:「我一定要提升全聯的麵包,我有三個選擇,第一、自己做一個冷凍麵團工廠;第二、找一家配合;第三、在店裡面畫一個區,讓人家包我的生意。」兩位大老彼此心領神會,陳飛龍一句:「我全心意(配合)。」全聯自此成為南僑的新客戶。
全台包括全聯,有超過兩千家麵包業者使用南僑的冷凍麵團,這個數字還不包括每家業者旗下的分店數量,就連在美國積極展店的85度C都使用南僑的冷凍麵團做麵包,業者紛紛放棄「為了喝牛奶養一頭牛」的概念。陳飛龍說:「當初是幫助小的對抗大的,現在變成大的也非我們不可。」如今,南僑有四成營收來自冰品、餐飲、冷凍食品業,業務趨於分散;但其實二十多年前,南僑曾經慘到只剩下油脂和肥皂。
一九九○年代,許多國際大廠如美國寶僑(Procter & Gamble,簡稱P&G)、日本公司嬌盟等與南僑結束代理或合作關係,南僑年營業額一口氣從新台幣六十億元掉到二十億元,讓陳飛龍體悟到:南僑應該要有更多產品類別,更要走出台灣。從那時起,南僑決定到中國發展,專營B2B(企業與企業之間)的生意。
如今,南僑經營客戶關係根深柢固,就像一塊磁鐵,效應更發散至國際間。
陳飛龍說:「假如我們想要開餐廳,很多人都會找我們去開餐廳,就像三井不動產集團力邀我們的點水樓進駐它在日本的商場;我們做油脂,幾乎全世界烘焙油脂想到中國,都會來找我們合作。」他自豪地透露,南僑就像一塊磁鐵,來自法國、荷蘭的奶油大廠想進軍中國,都找上南僑。
是供應商,也是顧問油脂商化身烘焙業靈魂中樞南僑「磁吸」的魅力,來自過去十九年來深耕客戶關係打下的基礎。十九年前,陳飛龍派次子陳正文登陸,為了讓中國客戶願意花兩倍價錢買更好的南僑酥油,南僑在中國開辦「試吃會」,幾十種的麵包款項一字排開,只要客戶喜歡,就免費教你做。
陳飛龍回憶,當時很多客戶都驚呼沒吃過這麼好吃的麵包!每個新市場、每座新城市,南僑一站一站攻進客戶心坎;如今,南僑在中國累積有五萬個客戶、二十二個據點,每個據點都設有烘焙教室和產品研發單位。這正是南僑的經營祕訣:是供應商,也是顧問。
除了試吃會,南僑每年帶領上千位業者出國考察、舉辦數場烘焙業研討會,讓自己與客戶的關係更緊密。
而為了拓展業務,南僑的員工經常騎著腳踏車,一家一家拜訪那些黑黑髒髒的小麵包店推銷油脂,有時候為了送一桶油給客戶試用,來回七、八個小時的火車行程,也是常有的事。
十九年來,陳正文從南僑總經理變成副總裁,依舊穿梭在各個鄉間的麵包店。陳飛龍說:「我經常也不知道他人在哪裡,他每天中國二十二個據點到處跑??。」事實上,南橋不論是點水樓、潮江燕、本場流麵店,乃至於即將新設的咖啡店,「示範」的作用大於自己做餐飲,目的仍在於示範「自家油脂、麵團等產品可以達到的效果」。
跨足美妝、旅遊
78歲陳飛龍還要繼續拚
從油脂到冷凍麵團,南僑就靠著一步一腳印,扎深客戶關係,靜水深流為南僑凝聚出爆發力。
隨著中國市場的擴大,陳飛龍今年改變了南僑在中國的運作,讓中國的「二十二個系統獨立運行,在各區域培養當地幹部,讓他們自己去打仗,中央只負責政策的決定。」化身為二十二個種子部隊,陳飛龍瞄準的是更次級城市、鄉鎮,打擊面還要再深化,為下一個成長布下重兵。
領導南僑四十多年的陳飛龍,從水晶肥皂跨足食品大業,眼光獨到讓他總能洞悉先機。強調自己做的是食品業,南僑的觸角卻已慢慢爬上美妝與旅遊業的土壤。早在三年多前,陳飛龍見識到韓國「人參面膜」的魅力,他腦筋一轉,心想:「韓國有人參,台灣有牛樟芝!」因此他一腳踏入美妝事業,今年三月南僑隨即宣布「牛樟芝皂」首戰日本!
今年二月,陳飛龍看準中國貴婦團到日本購買的龐大實力,宣布進軍日本餐飲與旅館業,目前已在東京新宿伊勢丹百貨附近買大樓,估計購地與買大樓的費用達四十億日圓,還不包括購置設備的投入;將來不但要讓點水樓進駐,還會有客房數達三十六間的商務旅館,每間房價高達兩萬八千日圓。陳飛龍還表示,將要在東京再尋覓另外兩地設點。
但是,近來讓陳飛龍最得意的事情,卻是今年四月廣州廠獲得中國高新技術企業認證,除了獲得三年的減稅優惠,陳飛龍自豪地表示,自己成功翻轉一般人對傳統產業的刻板印象,原來傳統產業,也能夠做得很高科技!
陳飛龍的版圖正如火如荼地擴張,問到他的接班人計畫,他不以為意地笑著說:「我覺得我會活到一百歲。」一句話,點出未來的南僑,仍會在他的領導下繼續追求茁壯。
南僑化工
成立:1952年接管南僑工業
董事長:陳飛龍(圖)
營收:148億元(2014年)業務:油脂、冷凍事業、餐飲業、冰品主要客戶:全聯、85度C、郭元益、
順成、大心等
陳飛龍的「識人術」
讓學美術的變餐飲經理人
陳飛龍說,自己58歲開始學開餐廳,78歲才開始學開複合式商旅。要顧及這麼多事業體,不可能凡事自己來,主要還是靠麾下幾位一級戰將。
能夠有一大批戰將打天下,陳飛龍靠的是「識人術」。南僑顧問股份有限公司董事長王志美(右圖),16年前從本場流麵店的店長做起,一開始是端盤子,陳飛龍幾次在美食展注意到她對服務的熱忱,於是指定她負責一些專案,甚至派人教她做計畫、寫簡報,如今她已經獨當一面,負責南僑全台灣的西餐業經營;甚至因為她是學美術出身,台灣6家點水樓店面設計都交辦給她。她興奮地說:「我以前就很喜歡畫畫,但從來沒想過有一天我的工作還能與美術結合。」80年次、才剛到南僑報到不到三周的會長助理黃敬嫻,也是陳飛龍口中「活生生」的例子。由於黃敬嫻的前一份工作是遊戲公司的行政助理,而陳飛龍在台北商業大學擔任講座教師,為了讓幾位即將就業的大四學生了解他們心中嚮往的「遊戲產業」是什麼模樣,陳飛龍就丟了一本666頁、關於遊戲產業的書給黃敬嫻,要她在6天後,給這些大學生好好上一堂課。黃敬嫻直呼好緊張,做夢都夢到上課的事情。
陳飛龍說:「(員工)露出一點點東西出來,我就知道怎麼樣去讓他變成一片東西。」讓每名員工都能在舞台上發揮長才。
南僑「會長前瞻資訊室」室主任李慧珍表示,陳飛龍非常強調員工要懂得學習,然後再靠著「師徒制」傳承,整個南僑都是學習的環境。她說:「會長每次都說,你做主管的人要先學習,然後帶動下面的人一起學習。你學會了,交給別人,你又可以去學新的。」
“你看,股市都跌了這麽多吧,大哥你就便宜點兒吧?”
“不行,一口價!”
“恒指今天跌2000點了噢,你看再要高價可能要砸手里了,我來做接盤俠吧,便宜點吧!”
“那……減16萬,最低457萬了。”
“好,成交!”
林安(化名)是住在香港元朗區的居民,他有買房的想法已經很久了,但香港樓市完全沒有下跌的跡象。然而7月6日開始,他覺得機會來了!當天香港恒生指數受希臘危機及A股下跌的影響,開啟了暴跌模式,林安感覺這是一個千載難逢的機會,他決定馬上棄股入市,在看房兩天後,他就有了跟賣房大哥砍價的對話,在業主對恒指暴跌戰戰兢兢時,林安迅速出手,成功做上業主。
7月8日,香港恒生指數一度暴跌超過2000點,這一跌幅也成為了香港有史以來最大的點數跌幅。這一次暴跌也讓不少香港股民的小心臟有點受不了了,賣房業主像找到接盤俠一樣,立即減價16萬港元,簽下了這筆房屋買賣協議。
這只是這幾天以來的一個案例而已,經絡按揭轉介首席經濟分析師劉圓圓對《第一財經日報》稱,由於香港樓市的穩定性高於股市,加上美國加息訊號暫時還沒出現,相信在負利率因素的支持下,香港樓市有可能成為市場資金避難所,而未來“棄股換樓”的個案會越來越多。
多位市場人士認為,股市持續下跌對豪宅的沖擊是最大的。今年年初,香港豪宅市場異常火爆,中原地產代理稱,今年第一季,價值1200萬港元以上的房產銷量已經達到了2012年末以來的最高水平,而且今年香港豪宅價格也有5%至10%的升幅,不少市場人士原本估計,香港豪宅的價格升幅將達到15%至20%。
隨著香港股市的暴跌,購買豪宅的買家真的開始退卻了。美聯物業住宅部行政總裁布少明認為,下半年豪宅市道可能轉弱,全年樓價升幅可能收窄至5%,意味著接下來的時間里,香港豪宅的價格很可能停滯不前,甚至下跌。
仲量聯行香港董事總經理兼香港資本市場部主管曾煥平對《第一財經日報》稱,由於豪宅買家通常是本身已經有房子住的,所以對於市場的敏感度會比其他中小剛需盤要高得多,一旦有風吹草動,這部分買家可能會選擇持有觀望態度。
布少明稱,如果股市持續下跌,對樓市的買賣氣氛將會產生一定影響,除了準買家會抱著謹慎的態度入市,投資者也會持有觀望態度,預計未來2至3個月,每月的二手樓房成交量將跌破4000宗。
不過,由於目前香港利率水平長期仍處於偏低的水平,令香港樓價的抗跌性大大增強,不少市民更透過買房來保值。根據經絡按揭數據顯示,香港按揭利率持續高於通脹率,截至今年5月份,經絡實質按揭利率仍處於-1.84%,而這種負利率的水平已經持續了整整6年時間。
布少明認為,這種利率水平令業主的持貨能力非常強,所以香港樓市不會像股市一樣,出現大量急需“割肉”求售的情況,預計樓價將保持平穩發展,直至第三季還可能出現1%至2%的幅度。
就快加息,而樓價又已經去到咁高,個個買單邊跌,但上星期恒生銀行「一姐」李慧敏竟然唱反調,大拿 拿用三億七千萬買入五千幾呎嘅山頂超級豪宅Opus。李慧敏舊年喺恒生袋緊兩千萬年薪,單靠儲錢喺Opus「上車」都幾辛苦,或要同大部分香港人一樣,唔 可以去日本旅行同睇戲,仲要唔飲唔食十八年先至儲夠錢。 不過成功的男人「靠父幹」,幸福的女人「靠夫幹」。睇番往績李慧敏除咗Opus,佢仲持有現時住緊嘅白加道二十二號豪宅,另外仲有貝沙灣兩個住宅單位,同 佢老公即金融界猛人、聯交所前CEO袁天凡共同持有,好sweet sweet呢。其實「一姐」自己都好本事,○七年用兩千幾萬買入雲咸街萬祥大廈三個單位,仲要「一炮過」,唔使問銀行借o架。不過要留意「一姐」入市日 期,○七年十一月,恒指二萬七千點,當時人人套股換摟,但之後個市係點?相信嗰種肉痛,大家依然未能忘記,「一姐」入市有啟示o架。 金融逍遙客大陸異軍突起 游走於中港台併購、私募投資的金融多棲動物,現為多間上市公司主要股東及董事當今社會怨氣揮之不去,除了地產霸權、貧富不均、官員不濟、政客無良等等阿茂 都知嘅無奈事實,我哋自己又有無檢討進步的空間?逍遙客眼見,內地十四億人口的公民素質,有待提高無可爭議。但過去二十年,中國也全靠民間努力,出了阿里 騰訊百度,華為還幾乎滅了百年老店愛立信,家電的海爾到印度馬拉也是名牌。互聯網旅遊出了巨擘攜程、去哪兒和途牛。快的滴滴力擋Uber稱霸大陸,嚟到香 港,一個月已將各大call車app 收皮。airbnb遇上途家,還有類似美國分類霸主Craigslist的58同城和趕集網。香港後生仔多用OpenRice及Groupon,但有邊個 知道國內有改良混合版的美團?外賣市場鬥得難分難解,「餓了嗎」短短兩年異軍突起。瘋魔全球九億用戶的「美圖秀秀」出自草根創業家蔡文勝。短短四年歷史的 小米估值達三千億……。古語話:三人行必有我師,何況十四億人?聚焦別人缺點是不能令自己進步的,正如每間公司都有大把自認懷才不遇的「高人」,擅於喺背 後對公司或老細或同事指指點點,他們有幾多料大家心知肚明。嘲弄他人,我們會獲益麼?獅子山下故事並非香港專利,中國每日都在上演,國內憤青廢青論人數肯 定不遜香港。人哋每日在進步,我哋每日在埋怨,中港距離只會愈走愈遠。社會進步係靠一班好學肯砌並不斷自我充實的一群。我哋要做邊類人?阿彌陀佛,真係講 多無謂囉! 中環寸嘴堅唔離地老飯店 工廈大王楊耀松長子,是各大有名食肆之VIP,喜歡研究城中有錢佬對食之要求,透過美酒佳餚,細味人生百態,讓讀者「嗒」落有味。北角間「老飯店」舊到漏 晒水,兩個月前搬咗去上環以前先施百貨個位,聽講業主南豐唔肯租三樓俾「老飯店」,逼住要踎地庫,呢鋪堅唔離地,仲坐埋落去添呀。嘻,鬼唔知望住個海景夠 爽咩;呢度平吖嘛,平就冇投訴啦;訂間房最低消費都係一千銀,夠坐六條友,每人都係嚿幾兩嚿水。個部長安排我同老友坐「杭州廳」,真係睬你都「杭州」呀。 呢度啲師傅做咗廿幾年,都係蘇浙同鄉會出身,有水準o架。試咗佢兩客火瞳翅,灑兩羮醉鴿剩低嘅花雕汁落去,好鬼潤喉,唔,yummy yummy;仲有兩件烤雙方,夠香脆,個煎八寶飯好香口,有紅米,有白米,叫兩客打包返屋企慢慢歎;佢有款高力雪糕幾過癮,雖然用雀巢雪糕,但正過高力豆 沙,怪唔之週末晏晝,咁鬼多痴情老食客走到來上環搵食;啲水準同上海總會有得揮,但係上海總會要派錢俾侍應喎;啲上海婆好鬼闊綽o架,嗰度啲企枱唔使帶錢 返工o架;錢我有,不過唔會咁派法囉。嗱,醒你呀,下午茶時段去到四點,兩點後去吔,或者12:30前埋單有八五折;所以話,佢肯平我就唔嘈嘅,佢執咗笠 咪仲慘,到時飲恨食得少呀! 友邦Top Sales 早排陪住中國天然氣(931)主席簡志堅見記者嘅蔣佳良(Larry Chiang),曝光後有唔少人讚佢把口了得,貴為友邦保險香港區總裁,專sell大客仔,佢同客仔講話公司旗下有啲基金,專門投資落去大陸一啲「特別」 項目,項目嘅搞手係高官嘅二奶或三奶生嘅「富後代」,靠着哎吔老豆嘅關係自然有「特權」,項目暢通無阻,個基金揸住呢啲特別項目就sure win啦;不過個AIA客仔聽完Larry講完就冇落疊,拋下一句:「除非個高官係習大大啦!」 金牙大狀講嘢到腳痛之路 港大「等埋首副」事件愈演愈烈,雖未見血,但已經搞到有人要入院矣。「大小邊不分」處於風眼中,佢引用懵董名句「辭職係最容易嘅事」以明志,但就係唔辭 職。遲啲會唔會腳痛,或者好似盧寵茂咁膝頭哥痛,另議。「等埋首副」單嘢搞到咁大鑊,究其根本,就係因為某人俾人識穿戀棧權位,唔肯一早學得袁國勇咁使出 劈炮唔do、抗議離場呢招撒手鐧,於是俾人逼吓埋啲,再逼吓又埋啲,以致完全冇晒位企。到咗呢個時候至曉得大嗌:「我七十六歲人,Why the hell am I doing all these?」又豈非為時已晚?「等埋首副」同「等埋發叔」一樣,已淪為天下笑柄。呢場鬧劇再搞落去,即使「大小邊不分」想選擇做「最容易嘅事」,可能都 輪唔到佢揀矣。老董就係咁搞到腳痛啦。 |
有人問打工十年有四層樓得唔得?
得!!
2003年月薪15,000, 2000年至2003年 - 3年自絕得20萬。
買200萬樓自住, 問屋企借40萬, 7成, 付出60萬, 自己出20萬。儲蓄每月5000。
2005年層樓值250萬, 當供左10萬本, 加按套回35萬(50 x 70%) + 10萬本。2年儲蓄12萬,總共有57萬。
再買200萬樓, 付出60萬首期。租出, 租金cover供款。升左職, 月薪2萬5,每月儲10,000。
2007年樓A值310萬,樓b值250萬, 當供左24萬本, 加按套回 77萬(110 x 70%)+ 24萬本。還屋企50萬, 剩51萬, 2年儲蓄25萬, 共有71萬,再買一層200萬樓,付出60萬。租出, 當租金cover供款,剩低11萬現金當咁多年駛費。又升左職,月薪3萬5,每月儲15,000。
2009年樓A值360萬, 樓b值300萬, 樓c值240萬, 當按左40萬本,加按樓a同樓b, 套回70萬+30萬本, 2年儲蓄36萬,共有136萬,買400萬樓(因為己經無晒200萬樓), 付出120萬。租出, 當租金cover供款,剩低16萬當駛費。DLM, 無職升, 仍每月儲15,000。
資產
樓 360+300+240+400=1300萬
負債
按揭 252+210+158+280=900萬
淨資產 400萬
多年儲蓄 = 20+12+24+36=92萬
過去三個月,本地樓價顯著下調,反映二手樓價的中原指數從高位下跌約7%,個別地區樓價跌幅更達 一、兩成。樓價下調,加上年近歲晚樓市例淡,急於套現的賣家只好「劈價」售樓。大部分的準買家則依然採取觀望態度,期望樓價進一步回落才入市。不少人會 問:到底何時可以入市買樓? 筆者既不是先知,又不是神仙,手上沒有水晶球,當然無法預知樓市日後去向。過去二十多年入市買樓主要用作自住, 或作長線收租,每次買樓都抱同一態度,就是切忌摸頂入市,不要跟從羊群去「盲搶樓」。不少樓市準買家決定是否入市時,往往只看自己是否有足夠能力供樓,若 然收入穩定,每月供樓開支佔收入低於五成,又能夠通過壓力測試,便會入市買樓,抱着早買好過遲買的心態。買樓是人生大事,特別是首次置業,差不多要耗盡積 蓄才能「上車」,一旦「搭錯車」,特別是搭上旺市尾班車,後果不堪設想。過去多年,筆者不斷提醒準買家,置業時除了要看自己的供樓負擔能力,更重要的是要 看全港市民的供樓負擔能力。若然樓價已經脫離一般市民的購買力,樓市爆煲只是遲早的問題。登入中原地產網頁,可以在樓市分析一欄中,找到自1994年1月 香港住戶的供樓負擔比率(即每月供樓開支除以收入)的數字。供樓負擔比率反映兩類住戶的情況,一類是購買一個400呎建築面積的小型住宅單位,以全港住戶 每月收入中位數作為收入指標(現時是25,000元)。另一類是購買一個600呎建築面積的中型住宅單位,以私樓住戶每月收入中位數作為收入指標(現時是 34,300元)。兩類單位都假設買家先付四成首期,餘下六成分20年供款,息率主要是以最優惠利率作準(2009年1月起加上同業拆息的資料)。 由 1994年1月至今年11月,購買400呎單位的供樓負擔比率最高是86.6%(97年6月),最低是17.5%(03年7月),平均數是42.3%。至 於購買600呎單位的供樓負擔比率,最高是113.5%(97年6月),最低是19.7%(03年7月),平均數是49.2%。過去20多年,買家若然在 平均數以下入市買樓自用,自然相對穩陣,風險較低。若然由1997年6月供樓負擔比率的最高位開始計算,直至今年6月的另一個高位,400呎單位的平均負 擔比率是37.6%,600呎則為42.6%,兩者平均約為40%。97回歸後,香港經濟表現大不如前,每年工資增長只得2至3%,遠低於97前每年平均 超過10%的增長率,市民供樓負擔能力自然較低。筆者認為歷年供樓負擔比率的平均數,可以視為入市買樓自住的指標。至於買樓投資,由於沒有急切性,可以等 待至供樓負擔比率較低時才作考慮。應用統計學方法,以平均數減半個標準差(Standard deviation)作為指標,可以等待至供樓負擔比率跌至30%水平時才考慮,勝算高達六、七成(參考過往數據)。以現時供樓負擔比率約為50%推算, 樓價大概偏高兩成。由於樓價不斷轉變,住戶收入及供樓息率亦會增減,故此我們無法預計何時供樓負擔比率會跌穿歷年平均數,甚至減一個標準差的數值。但根據 過去經驗,一旦供樓負擔比率大跌時,意味經濟欠佳,市民反而不敢入市,白白失去累積財富的大好機會。 林本利曾任教於理工大學,現為專欄作家及教育中心校監http://www.livingword.edu.hk作者網誌 - http://lampunlee.blogspot.com |