八成英國人不懂泡茶
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GS(14)@2015-03-18 22:22:04
泡一壺普通的英式紅茶（圖），原來大有學問。有調查發現，連飲茶文化盛行的英國，也有八成人不懂正確技巧，胡亂沖茶。倫敦大學最近訪問一千人，發現大部份人不懂泡茶，有八成人沒有耐性等候茶葉浸泡好，四成人更是即沖即飲，近半數人將茶「攤凍」逾五分鐘，只有16%的人正確掌握泡茶時間。按英國標準協會的指引，沖茶要用瓷製茶壺，每一百毫升沸水要放兩克茶葉，紅茶要用沸水浸六分鐘，再倒進放入牛奶的茶杯，水溫介乎攝氏六十至八十五度，方為一杯好茶。英國《每日電訊報》
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20150318/19080115
聲控飯煲不懂國語瀋陽大媽發憤學韓語
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GS(14)@2015-03-22 21:06:42
遼寧瀋陽一名大媽日前到南韓旅遊時，買來一個高科技聲控電飯煲（圖），理論上大喊一聲，「煮飯」便會啟動。不過飯煲只會「聽」韓語，大媽見狀，不想白白浪費，於是網上自學韓語。這名大媽在農曆新年期間到南韓旅遊，在電器店發現一個高科技飯煲，店員聲稱不但煮出來的飯特別香，而且操作簡單，只要出聲便能煮飯。這名大媽深受吸引，於是花五千元（人民幣．下同）把飯煲買回來。回國後，大媽嘗試用新的飯煲煮飯，但卻發現飯煲聽不懂國語。大媽不想浪費這千里迢迢買回來的飯煲，於是在網上學習簡單韓語。不過有網民稱，其實這款飯煲亦有一款是聽懂國語的，大媽或許心急買錯了。遼寧《瀋陽晚報》
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20150321/19084248
投考者質素差 不懂綁鞋帶消防考生做引體上升 「一下都唔得」
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GS(14)@2015-11-23 07:51:38【體能欠奉】投考者要1分鐘內做3次引體上升，但有投考者1次引體上升也做不到資料來源：資深紀律部隊人員
【本報訊】本港年輕一代不少被過度保護，變成嬌生慣養的港孩，誰料這股港孩風潮竟令消防處招聘出現困難。有資深消防人員指出，近年投考該處的申請者質素每況愈下，有投考者「連一下引體上升都唔得」，通過遴選的人數遠低於招聘目標，更有人連「鞋帶都唔識綁」。該處在2014/2015年度需招聘310名消防員，但結果只招聘到166人，尚有45%空缺未能填補。記者：謝明明這名資深消防人員表示，紀律部隊對體能要求比其他政府部門高，尤其是消防處，但現時投考者質素參差，「好多嚟投考嘅體力唔掂，唔少人連一下引體上升都唔得，你有心嚟投考，就應該預先鍛煉好體能同作好準備，而唔係求其打天才波」。
大學畢業生英語能力差
除體能問題外，有不少投考者的語文能力及應變能力都欠佳，「就算大學生都唔多掂，唔少投考者喺面試時候連以英文自我介紹5分鐘都唔掂，有人更報稱係外國大學畢業生，令人質疑究竟佢嘅學位點樣讀番嚟」。不過，就算通過遴選被取錄的投考者，仍然改不了港孩壞習慣，「有好多唔識綁鞋帶同洗衫熨衫，試過有新仔將着過嘅汗衫就咁吹乾就算，甚至有新仔入學堂，成家人連埋外傭一齊送佢嚟，十萬個唔放心，真係令人搖頭嘆息」。據悉，鑑於投考人士質素欠佳，消防處近年取錄人數均未能達標；消息人士指出，近幾年「低過（招聘人數）目標一至兩成，過去一年情況更嚴重，低過目標三成幾，情況令人憂慮」。消防處書面回覆本報查詢，指消防隊長、消防員、救護主任及救護員等對體能有較高要求的職位，投考人士必須參加入職體能測驗，其合格標準是經科學實驗，以客觀方法按各職系屬員在執行工作時須具備的最低體能要求而釐定。2015/2016年度的招聘，申請人在每一階段的合格率與過往的招聘相若，沒有顯著差異。不過，根據該處提供的資料顯示，2014/2015年度連同遴選獲聘的消防隊長及消防員，分別只有55人及166人。本報翻查資料發現，去年2月消防處曾經透露，該處2014/2015年度需招聘60名消防隊長及310名消防員，才可填補因退休及離職而出現的空缺；依此計算，該處2014/2015年度該兩職級取錄人數均未能達到標準，當中尚有45%消防員空缺未能填補，而2015/2016年度的招聘工作仍在進行中。消防處回覆稱，有關2014年初的報道只屬預計未來一年的招募數字，實際招聘人數需視乎當時空缺、招募情況和可提供入職訓練的宿位而決定。
投考消防騎呢例子
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20151120/19380664
嘲老人不懂英文質疑錶檔東主賣賊贓霍士新聞節目歧視華人
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GS(14)@2016-10-10 00:43:41■華裔檔主被記者質問手錶是否賊贓。電視畫面
HipHop歌曲煽動打劫華人風波未平，美國又發生涉辱華事件。霍士新聞（Fox News）在本周關於總統選舉的節目中公然嘲笑、奚落華裔，引起美國政界、傳媒及亞裔人士強烈不滿，當地時間周四更有集會抗議種族歧視。消息傳到中國，有網民高呼：「向中國道歉！」
霍士新聞政論節目The O'Reilly Factor，本月3日播出一段紐約華埠街訪，稱由於總統候選人辯論12次提到中國，去調查華人怎看大選。片中記者Jesse Watters提問包括「中美是敵還是友？能幫我們搞定朝鮮嗎？」「對特朗普痛批中國有何看法？」「你投誰？」但更多是與選舉無關的問題，如：「打招呼是否要鞠躬？」「錶很好看，是賊贓嗎？」又揀不識英文的老人發問嘲笑對方。
■記者Jesse Watters問華裔女子打招呼是否要鞠躬。電視畫面
■記者誤當日本空手道是中國功夫，並在一個韓國跆拳道館拍攝。電視畫面
節目記者：街訪逗趣玩笑
美國主流媒體紛紛報道該節目內容爭議，亞裔記者協會發聲明批「粗魯、無禮、嘲笑、貶低和損人」。Watters於本月5日回應：「街訪本意就是逗趣玩笑，如有人因此被冒犯，我很遺憾。」道歉被指敷衍。另外，節目配上李小龍電影片段，Watters問路人「你會空手道嗎？」該被訪者後來怒稱已表明自己非華裔而是日本裔。前日，國會議員孟昭文、紐約州眾議員金兌錫及少數族裔代表等人，率眾到霍士新聞總部大樓外抗議，促霍士新聞正式道歉，撤下種族歧視新聞並問責；又計劃發動公眾抵制該節目的贊助商。
紐約市長︰低劣種族主義
華裔議員陳倩雯稱街訪內容沒反映華人對大選的觀點，「根本不是訪問，是取笑」。紐約市長白思豪發tweet批評：「Jesse Watters在華埠表現出的低劣種族主義，不容於我們的城市。@FoxNews請讓此人遠離螢幕。」三藩市市長李孟賢稱：「作為華裔移民之子我很驕傲， The O'Reilly Factor助長種族主義讓美國分裂。」北京《環球時報》報道事件，引起中國網民義憤填膺為「同胞」鳴不平，但被視為「中國人」恰是美華裔人士最怕的。在美國脫口秀《每日秀》（The Daily Show）上，華裔評論員Ronny Chieng批霍士新聞時說：「華埠不是中國、與中國無關。如你想評論中國人，用中國的重污染和互聯網審查說笑！」Chieng再到紐約華埠採訪，顯示華裔人士熟悉美政治、對選舉有看法，是不折不扣的美國人。《紐約時報》/《每日秀》
【網民有話說】
‧讓它跪下道歉再喊三聲大中國萬歲。‧美國人忘記了，中國四大城市的房產總價值隨時買下整個美國。‧美國白豬甚麼時候還錢？‧這些都是美籍華人吧，既然加入美國籍了那就跟中國沒關係了，就算侮辱也是侮辱美國人。‧是問美國華人，不是問中國人。‧你們美國人就好多嗎？還不一樣種族歧視。‧知道了這麼多，真的沒辦法接受美國的洗腦了。‧你們天天叫嚷別國的人權。你們能解釋一下人權嗎？資料來源︰新浪微博
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161008/19794732
羅冠聰：最怕港人不懂反抗
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GS(14)@2016-12-30 08:11:41曾經是學聯秘書長的羅冠聰，將立法會外的「命運自主台」信念帶入議會，以23歲之齡成為最年輕議員，宣誓時「國」字變音令其被政府狙擊。羅認為宣誓以至人大釋法風波，是北京打着打壓港獨的幌子，持續打擊香港的政治社群及抗爭力量。「（宣誓風波）過程當中我完全唔害怕。我最害怕係香港人眼白白望住自己嘅權利，自己嘅選擇被剝奪時，佢哋唔懂得去反抗」，這位議會中的90後戰將形容：「香港釋法權喺一個獨裁政府手上，可以將所有規限及遊戲規則，左扭右扭，扭到去服務政治企圖，將所有進步民主派，將香港抗爭力量踢出議會」。
指宣誓風波是中共陷阱
他指宣誓風波是中共設下的陷阱，用一把由釋法造出的刀，交到香港司法機構，質疑律政司司長袁國強竟然配合北京，「將呢把刀放到法庭手上，入稟司法覆核？」他指出，梁振英雖然不連任，但指其任內四年已令香港制度崩壞，可以預視梁是否在位，在此制度下的香港只會變差，而北京透過釋法製造白色恐怖及寒蟬效應成功與否，「好睇元旦遊行大家願唔願意行出來」。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20161230/19881183
黎諾懿超級擦鞋仔《不懂撒嬌》游生Gordon起衝突
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GS(14)@2017-05-13 01:56:25曾效力亞視17年嘅袁文傑，舊年轉投無綫，最近喺劇集《不懂撒嬌的女人》中，做宣萱同林文龍嘅大老闆游生，嗰種霸氣竟然吸引咗一班網民，尤其係佢同高海寧、唐詩詠游水嗰幕，好多人都讚佢keep得好，連9年前拍旅遊特輯嘅宣傳裸照都拎返出嚟，有網民留言：「袁文傑俾亞視浪費了廿年，好希望佢係TVB發熱發光，為阿仙奴爭一口氣」。對於網民嘅留言，袁文傑接受傳媒訪問：「唔會，我從來都冇呢個感覺，雖然亞視個台比較細，但係工作嘅機會都多，我都拍過好多劇集，做過主要嘅角色，而且又做過大騷嘅司儀，其實成績表ok㗎，雖然外間會有呢個感覺，但係唔可以咁講。」袁文傑：「(亞視)對我自己嚟講，吸收咗好多實戰嘅經驗。」今次喺《不懂》飾演游生嘅袁文傑，佢每次出場都震壓林文龍同宣萱，搞到唔少網民都覺得佢好有霸氣，唔知劇情嘅發展又會係點呢？袁文傑：「大家都知喺劇中我好欣賞林文龍，但係跟住同林文龍、宣萱嘅關係會有180度大轉變，大家會有啲路向唔同，去到中後段，我同文龍都會有啲嚴肅嘅衝突戲，會挽救公司嘅危機。」
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170512/20019086
《不懂撒嬌》靠亞視人撐起？林文龍林偉大台亞視都做過
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GS(14)@2017-05-27 08:54:27大台劇《不懂撒嬌的女人》就嚟大結局，呢套網仲捧紅咗去年加入大台嘅前亞視小生袁文傑，其實袁文傑參加第4期藝訓班入行，畢業後轉行做模特兒。之後仲加入亞視，一做仲做足17年。除咗佢之外，劇中仲有唔少男演員都同佢一樣去過亞視又轉投大台。當中就包括同佢最多對手戲嘅林文龍同林偉。林文龍喺大台成名就係人都知，其實佢喺1996年短暫離開大台，轉投亞視，仲拍過《殭屍道長II》、《等著你回來》，之後喺99年再回歸大台。直至08年再次約滿離巢，轉戰內地搵人仔，而喺2012年仲加盟香港電視，不過兩年後港視不獲發牌回歸自由身。而今次《不懂撒嬌的女人》喺佢以部頭形式參與拍攝。而林偉方面，同袁文傑一樣當年以模特兒身份入行，87年參演亞洲電視《天橋》開始接觸拍劇，93年仲過檔大台，兩年後約滿，曾到台灣同大陸發展，喺2000年回流香港加盟亞視，至09年離開，2012年重返大台。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170527/20035142
達賴喇嘛赴美演講遇抗議：可憐中國留學生不懂真實世界
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GS(14)@2017-06-18 11:18:07加州大學聖迭戈分校（UCSD）今年畢業典禮邀請了西藏流亡精神領袖達賴喇嘛為嘉賓，引起校內中國留學生不滿抗議。周五早上達賴喇嘛先在加大公開演講，周六參加畢業典禮，他對於中國留學生的不滿感到「好正常」，又重申他沒有尋求西藏獨立。駐美記者：張紫茵 加州聖迭戈報導達賴喇嘛周五早上10時在加州大學聖迭戈分校（UCSD）RIMAC體育館演講，2.5萬觀眾7時多已經徐徐入場，場館戒備森嚴，四邊都有圍欄及守衛，示威區設為公眾入場的右手邊，早上8時多亦未見有UCSD的學生踩場，只有零星反對人士。從紐約前來的Phuntsock Raga表示已經不是第一次示威，將會有十多個同伴到場示威，他批評前來的觀眾都是為了「做生意」，他們希望學生知道達賴喇嘛的「真面目」，就是「在民族破壞上面做了很多事情」。在公眾演講前，達賴喇嘛先出席記者會，並回答問題。81歲的老人家精神相當飽滿，談吐依然幽默。被問到中國留學生因為他的到來而抗議示威，他笑笑口攤開雙手，指「這很正常！」，又為他們不了解真實世界感到可憐（I feel pity for them)。他舉例有次在意大利出席一個活動時，有傳媒指有些中國人形容他是魔鬼，他就笑笑口用手扮兩個角，「對啊我就是魔鬼！危險！」，突如其來的稚氣舉止惹得全場大笑。達賴喇嘛表示，中國留學生從歷史課中學到他是分裂國家的元兇，但他強調，自己早於1974年已經表明決心，承諾不尋求西藏獨立，只希望可以現代化。他又指中國社會現時需要改革，要走向更慈悲（Compassion）。他並強調在國家主席習近平領導下抱有希望。而對於美國總統特朗普退出《巴黎協定》，他感到非常失望，對於溫室效應問題表示關注，認為在今時今日，氣候改變是一個極大挑戰。記者會過後達賴喇嘛隨即到體育館演講，縱使烈日當空亦座無虛席，觀眾做好防曬措施聽演講。達賴喇嘛在演講上寄語畢業生要運用學到的知識，加上慈悲的心，為社會服務，因為未來掌握在他們手上。演講完畢後人群漸離場，觀眾Andrey Karp表示，第一次出席達賴喇嘛的活動，她覺得是一個很好的經驗，非常激動並受啟發，會繼續保持慈悲的心。人群中亦不乏華人影子，從三藩市灣區飛過來的Winnie第一次見達賴喇嘛，覺得他很慈祥，而演講中最令她印象深刻的，是當有人問到達賴喇嘛這個世界有很多問題要從何解決，達賴喇嘛就說要把種子種到每一個人的心，大家都可以一齊行動，把愛宣揚開去。她認為從這方面可以看出他對這個世界的愛是很強烈，所以很感動。她又覺得中國留學生的抗議是沒必要的，他們的不滿只是政治因素，「我覺得他（達賴喇嘛）個人對世界、對人都是充滿愛，他真的想要每個人都很快樂，就像他一開始的時候講，人活在這個世界上就是要快樂，他希望大家是快樂和世界和平。」記者走遍校園，未見有中國留學生大型抗議，不過就碰到一名留學生身穿畢業袍趕去考試，他表示明天將會回國，不會出席畢業禮，當被追問對於達賴喇嘛到來的意見時，他就沒有再作聲回應，急步離去。達賴喇嘛周六將會出席加大的畢業典禮並致辭，隨後會到奧蘭治縣（Orange County）與政商界交流。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170618/20060137
【add時尚：紅人主場】劉心悠 我不懂撒嬌
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GS(14)@2017-07-01 09:53:50Carven上衣Roberto Cavalli西裝褸、長褲Christian Louboutin尖頭鞋
溫婉靚樣，嬌滴滴外形，柔和聲線說着半鹹淡廣東話，36歲劉心悠堪稱擁撒嬌女人的完美package，惟她未有因此覓得另一半照顧。由台灣來港發展十多年，心悠自認或多或少傳承本地女強人的堅毅，不過密密拍電影的她偶爾也有軟弱、需要被關懷，「開工好早，當你搵唔到人同你傾偈、食早餐。覺得如果有人得閒就好喇，但又唔會覺得需要對方係男人。」總之，有人陪伴就好。
相比起「台妹」，劉心悠更適合「港女」稱號，所指的是女強人特質，「我從來都唔係溫柔嬌嗲！欣賞香港女仔獨立，同埋堅強，香港好多女強人，台灣比較少啲，我或多或少傳承到香港女人嘅堅毅。」心悠不覺得台灣女生特別懂得撒嬌，「係語言上嘅barrier，尾音有囉、呀，呢啲重啲，聽起嚟好似好溫柔，easy going啲，傾偈時唔會表達立場，好似順啲、圓滑啲，但香港女仔係，佢唔認同嘅，就會唔驚咁表態。」自己介乎兩者之間，「圓滑得嚟需要表達自己立場，女仔溫柔還溫柔，但唔可以失去自己個character，如果唔係就會矮咗。」
Rosie Assoulin格仔上衣Roberto Cavalli牛仔褲Dior頸飾、戒指Christian Louboutin尖頭鞋
Chloé連身裙
要同男人一樣
做人要有個性，心悠不論對着男或女，說話都堅持用同一聲線，撒嬌、講叠字的對象僅限長輩。她即場舉例，「長輩問呢排攰唔攰，我會話呢排攰攰哋。」我的天！原來她真的不懂撒嬌。不過工作太忙，有時都會變得嬌弱，「開工好早，當你搵唔到人同你傾偈、食早餐，覺得如果有人得閒就好喇，但我又唔會覺得需要對方係男人，其實係accompany去陪住我。」閨蜜們未必能隨傳隨到，「煞科後會call佢哋出嚟，佢哋覺得我消失咗半年，好擔心我得唔得，其實都好開心，只係?家係你available時，佢哋唔available。」在新片《女人永遠是對的》扮演事業成功OL一角，被傳整容而飽受委屈，影響工作機會，直至遇上方力申飾演的踏實型男士，才突破心理關口，自在過活，心悠覺得某程度上演回自己，「我覺得係我囉，如果將我擺喺呢個situation，受到critic時我都未必騷出嚟。」戲名非常女人主義，她亦堅信女權，「要時時相信自己係啱，先至有動力去push自己做到男人一樣。」
■心悠在檳城拍攝《女人永遠是對的》兩個月，與方力申飾演一對。
研究點咀小方
心悠認識方力申多年，合作拍戲卻是首次，喜劇手法自然多笑料，「開工第一場已經係吻戲，仲要係我主動kiss佢，導演唔想我一開場就kiss佢個嘴，就由其他地方kiss，同導演研究kiss呢邊好，定kiss另一邊好，唔當佢係個人。」回想起來才覺得尷尬，「但當時諗住營造好浪漫嘅感覺出嚟。」目前心悠正在橫店拍攝無綫古裝劇《深宮計》，之前已拍了三個月廠景。明知用三機製作，拍攝快、多產，搞到演員冇得瞓，時間調配上比內地劇緊湊，心悠亦敢於挑戰，原來是因為他！「記得以前成日睇到羅仲謙拍緊劇，好眼瞓，嗰時我就同自己講：『冇理由佢做到，我做唔到』，個個都話好辛苦，唔係自己去體驗，你唔會明白，做演員點都要試一次。」並笑說每個人見到她，第一句都問是否很辛苦，「唔係用辛苦嚟形容，係好開心，好多得着，我覺得非常值得，人生中難得可以chur三個幾月，瞓得好少。」
■除了飲蔬果汁，心悠捱更抵夜拍戲時還常吃水果。
【拍戲調理】
每次煞科後，心悠都會放假唞一唞，這次入劇組，日以繼夜拍攝多月，每日只睡幾小時，主要靠中藥調理、飲蔬果汁補充維他命C增強抵抗力，對長假訴求更強烈。心悠說：「想調整自己身體狀況，長期咁chur，內臟失去應有balance，盡快調整正常瞓覺時間、食嘢方法，如果唔係會病。精神好，玩都開心啲。」
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http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170629/20071837
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