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睇穿假象 認清事實 發掘賺大錢機會 黃國英

1 : GS(14)@2012-07-17 23:07:50

http://eastweek.my-magazine.me/index.php?aid=20929

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睡姿睇穿愛人關係樹熊咁火熱得滯

1 : GS(14)@2015-02-12 23:57:11





旅遊機構Travelodge委託心理學家訪問二千對英國男女，從睡姿研究兩性關係，最多和最少人採用的睡姿分別是以下兩種：‧「自由」（Liberty）：最多人採用，佔27%，背對背、互不碰觸的睡姿看似冷漠，其實顯示兩人在關係中「心心相印且有安全感，親密中保持自主」‧「戀人」（Lovers）：最少人用的睡姿是面對面，四腳交纏，僅2%，關係雖然親密，但心理上太過倚賴對方另外六種常見睡姿如下：‧「戀人結盟」（Lover’s Knot）：這類男女關係最穩固，但只有8%人採用。通常是面對面四肢交纏入睡，約十分鐘後「分體」，顯示兩人關係良好，願意妥協，溫馨而不失獨立‧「珍視」（Cherish）：佔23%，二人背貼背，舒適自然，在新近交往的關係中最常見‧「調羹式」（Spooning）：這款經典睡姿佔18%，由一人擁抱另一人入睡，顯示前者在關係中扮演保護角色‧「浪漫」（Romantic）：打得火熱或者愛火重燃的男女常用，佔4%‧「超級英雄」（Superhero）：意即其中一方睡姿太霸氣，不自覺將伴侶逼到床邊，顯示關係不平等，有尊卑之分，佔3%；‧「枕邊細語」（Pillow talk）：同樣佔3%，面對面睡，沒身體接觸，反映愛侶渴望關係親密和密切溝通。雖然睡姿和關係林林總總，但調查中九成人對關係表示滿意。物理治療專家就認為不需要太過緊張睡姿影響恩愛，應採用彼此都能安睡的姿勢，甚至分房；統計數字顯示睡不好的話，分手的危機更大。英國《每日郵報》





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20150212/19039392

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外資睇穿牛市假面具

1 : GS(14)@2015-07-22 23:01:37

【話你知】本來沉寂多年的A股，由去年初起錨，一年多即瘋狂飆升1.5倍，震驚全球；不過，上月中至今出現大調整，幾乎將過去一年半的升幅蒸發近半。更甚的是，A股早前走高誘因之一，在於資本賬、人民幣及股市的國際化進程，如今為救市不惜以外資難以想像的方法插手，人為推高股市，兼反指外資沽空累事，不但中央對外開放的態度成疑，連外資接納中國走入國際舞台的信心亦一併失去，A股從此失卻一大上升動力，越來越多人相信，今次所謂牛市，其實是帶着牛皮面具的熊。





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20150715/19219998

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【動畫】情侶關係有幾close8個跡象睇穿晒

1 : GS(14)@2016-10-12 07:52:25

愛侶之間的關係微妙，有人日日「放閃」，有人卻貌合神離，相處時間長而新鮮感減退，就會開始思考兩人的關係。有心理學家經過多年研究，得出八個建立長遠又良好關係的要點。如果發現與伴侶未有符合下列要求亦不用擔心，心理學者指這只是一個參考指標，去讓大家分析現在的關係是否滿足或快樂。‧即使伴侶不在身邊會想起他研究人員在2007年以電話訪問300名已婚人士，詢問他們有關他們的伴侶，以及從中感到多少愛。結果發現在關係中有某些特點，會令人感到更多的愛。其中一項就是「當伴侶不在身邊時想得對方越多，他們就感到越多的愛。」‧當聽到伴侶的好消息時反應正面《商業內幕》（Business Insider）的佛利民（Lauren Friedman）指出，其中一個測試關係是否愉快的要點，就是對伴侶的好消息有多正面的反應。「今日心理」（Psychology Today）其中一篇網誌就舉例，分析男士對於妻子升職消息的作出四種不同反應。-正面的支持：「很好呢甜心！我知道你可以做到的，你一直都這麼努力。」-低調的支持：一個溫暖的微笑及簡單一句「這是個好消息。」-貶低事件：「這是不是代表你會工作更長時間，你能應付得來嗎？」-直接忽略了好消息：「噢，是嗎？你不會相信今天我回家的時候發生了甚麼事……」不難估計，正面的支持會為關係帶來更多的滿足感。‧你應該花時間多與朋友相聚有心理學家就建議如果你想在婚姻中快樂，最好不要從你伴侶得到所有需要，建議自己找一些自己的興趣、朋友或工作等等。‧你們有相近的幽默感心理學家兼約會網站創辦人華倫（Neil Clark Warren）指出，「幽默感」可以作為浪漫關係的「潤滑劑」。《商業內幕》的布羅溫（Erin Brodwin）就認為與伴侶擁有「私人」語言，例如花名或別人猜不透的笑話，可以令兩人的關係更有滿足感。‧你們平分家務有調查發現，六成二受訪者認為分擔家務對成功的婚姻很重要，當中有趣的是，這個結果並無分男女。‧你們一起嘗試新事物根據1993年一個研究，研究人員找來50個中年夫婦分成三組，以分析他們的婚姻質素。一組會在每星期花90分鐘在新鮮及刺激的活動上，好像跳舞等等。另一組每星期花90分鐘做一些日常但令人快樂的活動，例如看電影。另一組就沒有任何改變。在十星期後，研究人員再問三組他們的婚姻質素，發現參與新鮮及刺激活動的一組，感到最多的滿足感。‧你們的關係中沒有很多「低迷」時期研究人員近來找來400對約會中的伴侶，發現關係低潮期大致分為4種模式：1.「戲劇性」情侶，兩人關係會經常有高低起伏：2.「專注伴侶」情侶，對另一半看法正面，但相處時間少關係會有變化。3.「受他人影響」情侶，他們常會受家人或朋友影響想法4.「衝突頻發」情侶，他們經常爭吵研究發現，「專注伴侶」情侶通常較認真，而「戲劇性」情侶最易分手。‧你們懂得如何在爭吵後修補關係心理學家兼兩性關係專家戈特曼（John Gottman）指出，經營成功婚姻的第一位，是懂得如何在爭吵後修補關係。這並不是代表兩人完全沒有爭執，而是如何處理。「你沮喪，我聆聽。全世界彷彿停頓了，我聆聽，然後我們修補關係，我們不會任由問題存在置之不理，我們不要令對方痛苦，我們一起談論、解決它。」英國《獨立報》




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161012/19798560

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【專題籽】添加劑猜味遊戲　睇穿食物真面目

1 : GS(14)@2017-08-02 06:15:54

展覽有16種人工香味可聞，包括綠茶、香蕉、士多啤梨等，謝同學（右）及藍同學正在努力猜味。



【專題籽：綠活2.0】香港人生活節奏急促，常常吃加工食物。即使有閒情逸致細嚐食物，都未必曾細想食物生產過程。推廣生命及環境教育的「生活書院」，最近設立一個關於食物生產的恒常展館，讓大家好好思考飲食習慣。



一樽樽液體，盛載熟悉的味道。深綠色「杰撻撻」的液體飄散出綠茶味來！這是每日加工食物的添加劑，年復年吃落肚，卻未見其真貌。簡單如一個早餐麵包，原來加了多到嚇人的添加劑，例如令油脂及水份融合均勻的乳化劑、酸度調節劑、防腐劑、膨脹劑等。參觀的小學生謝同學平時偶然吃零食，看畢也十分驚訝，「細個參觀過食品工廠，以為加工食物得幾種添加劑，睇完零食包裝先知原來有二十幾種。」年紀小小已愛下廚的她，亦覺得市面上買的麵包添加劑太多，日後會在家中多做麵包。展覽還有16種人工香味，讓參觀者聞完再猜。導賞員溫善婷（Sandy）細心講解日本「食用添加劑之神」安部司的故事，他從事食品開發工作，認為使用添加劑製作的食物好味，又能節省成本。後來當他見到3歲女兒吃由多款添加劑、製作寵物飼料的肉碎混合而成的肉丸，吃得津津有味，十分自責，於是寫了《恐怖的食物添加劑》，揭發添加劑的害處。3年前網上流傳由添加劑混合，零新鮮生果成份的果汁片段，正正由他示範。


提倡良心飲食

Sandy解釋，籌辦展覽最困難是香港的添加劑相關資料相當缺乏，單憑食物安全中心網頁的食物添加劑一覽表，較難會知道香港使用添加劑的實際情況，因此會參考日本及台灣的書籍。要剖析食物成份，下下睇標籤咪?爆頭？營養師吳耀芬就話：「買新鮮食物，冇添加劑，咪唔使諗食物標籤囉。」她提醒大家世衞把加工肉，包括腸仔、午餐肉等定為一級致癌物，因為內含亞硝酸鹽防腐劑，防止酵母菌及細菌生長，但偶然吃問題不大。糖果也有一些色素，可能令小朋友過度活躍，嘔吐、腹瀉等。「食」字由「人」及「良」組成，展覽提倡良心飲食，有互動展板，導賞員仔細講解食物種植、製作、買賣到煮食過程。另一部份是木製展板，展示人類對於肉、蛋、奶製品的過度倚賴及後果，例如香港於2011年肉類人均消耗多達150公斤，是全球第一。展覽參考美國素食者John Robbins《新世紀飲食》、美國教育學博士Will Tuttle《和平飲食》、越南佛法大師一行禪師《怎麼吃》等書籍。在香港找一款本地製造無添加的加工食物不算易，展覽給參加者試食一款台灣製造的胚芽餅，標榜無添加劑生產，香港亦有售，生產商當年不被看好，但2002年推出竟於當地很受歡迎。小學生藍同學認為此餅不及一般餅乾鬆化，但無添加始終較健康。人人都想食得好，不妨探討多點可能性，搵出健康又對環境友善的飲食方法吧。



台灣製造的胚芽餅成功生產，在當地很受歡迎。　網上圖片

薯片按字面理解，是新鮮的薯仔切成片，但市面上的薯片是加了味精等添加劑，才成為大家喜愛的零食。

安部司是日本「食用添加劑之神」。網上圖片


導賞員Sandy（中）手拿食用色素，藍同學（左）及謝同學看過展覽後，均說要少吃加工食品。

展館接受團體預約參觀及導賞。

展板配有動畫解釋加工食物生產過程。

食物研習室大埔錦山路178號生活書院費用：每位$20（需預約）
Facebook：生活書院School of Everyday Life記者：梁慧琳攝影：徐振國、伍慶泉、梁志永編輯：馮秀珍美術：黃創泰




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170801/20107393

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