【食勻全球】終極邪惡奶昔 澳洲飛到倫敦
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GS(14)@2016-03-08 00:13:45這個milkshake，應該因為邪惡到極致的原因，改名叫"freakshakes"，上年夏天在掀起熱潮，俘虜全球少女心，邪惡勢力慢慢擴散到全澳洲，連英國一間餅店都忍唔住手要瘋狂鑽研，最近也推出新款"freakshake"，Molly Bakes Café店主也直言「上年看到已很想飛過澳洲吃了！」位於澳洲坎培拉的Pâtissez Bakery是 freakshakes的原創人，在2015年五月才剛開張，開業後數周已被全球廣泛報道，不少食客都不介意等位一小時再等45分鐘奶昔準備時間，吸引度認真誇張。老闆受訪時表示，希望一次過滿足晒甜品怪的願望，無限放縱，為了餵飽相機和甜吃慾望，"Muddy Pat"朱古力選、"Nutty Pat"果仁選、"French Vanilla"忌廉雲呢拿選和"Nutella& Salty"鹹甜選四款奶昔都淋上滿滿的Nutella朱古力榛子醬、曲奇餅、布朗尼蛋糕和忌廉，每杯才盛惠澳幣$9.5（約港幣$54）。至於倫敦的Molly Bakes Café則在一個月前推出類似款式，包括朱古力、焦糖、紅莓和花生醬口味，售價相若，每杯英鎊£7（約港幣$55）。查詢：Pâtissez Bakery/ Molly Bakes Café網站記者：馬朗澄
澳洲Pâtissez Bakery：（左至右）Muddy Pat
倫敦的Molly Bakes Café早前亦推出類似款式，包括朱古力、焦糖、紅莓和花生醬口味，售價相若，每杯英鎊£7（約港幣$55）。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160307/19519228
【食咗先講】終極版Mac N’Cheese 一次過食七種芝士
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GS(14)@2016-03-14 01:44:46芝士，就像一個永不退減的美食熱潮。最近香港不少餐廳都接二連手推出Mac N'Cheese，濃郁的芝士配上彈牙的通粉，在這種氣溫急降的日子真的叫人難以抗拒。每間餐廳製作Mac N'Cheese都有不同的配方，不過一般只會選用2-3種芝士，以免過膩。不過，蘭桂芳一間餐廳卻大膽推出用七種不同芝士製成的終極版Mac N'Cheese！這家的芝士通粉除了淡淡的黃色，還帶有微微的奶白色，這正是因為混搭了Cheddar, Provolone、Asiago、Swiss、Parmesan、Mozzarella和Emmental七種不同口味的芝士。幸好每種芝士的份量不算多，所以味道不至於太過濃膩。吃的時候隨意用餐匙舀一口通粉，已看到誘人的拉絲。這麼邪惡的美食，當然要和朋友一起分來吃，順道可以分點卡路里給他們嘛。
這店另有加入龍蝦版本的Mac N'Cheese，更邪惡!
這款薯條七重奏雖不是用上七款芝士，卻加入了七種不同調味料。似乎七是這店的幸運數字呢。
Holy Crab Bar and Restaurant地址：中環蘭桂坊8-11號昌隆商業大廈3樓記者：黃映嫚
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160313/19527232
AlphaGo終極戰挫南韓棋王李世乭：享受5場對弈
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GS(14)@2016-03-16 07:26:59■南韓棋手李世乭昨與AlphaGo苦戰5小時，狀甚懊惱。美聯社
全球矚目的圍棋人機大戰昨落幕，Google旗下DeepMind公司的人工智能系統AlphaGo，在最後一局再挫南韓職業九段棋手李世乭，以總局數4比1戰勝人類代表。Google母公司Alphabet的執行董事長施密特（Eric Schmidt）表示：「無論最後勝負如何，人類才是最後贏家。」昨棋局由李世乭執黑子先手，貼7.5目。李先在右下方佔優，但其後在上方過於保守，第79手因求活而放棄搶攻機會，優勢頓失。而AlphaGo第106手防守左下方，一度被認為是讓黑子有機可乘的錯着，但最終證明白子滴水不漏擋住攻勢，李隨後陷入苦戰，力撐至第280手投降，棄子一刻雙手抱頭，狀甚懊惱。
激戰5小時 有些微失誤
多名世界級棋手一致判斷，李投降時只領先5目，計算貼目後篤定落敗。全局歷時約5小時，是5局中最長。專家普遍認為李在今局沒犯大錯，是他表現最好一次，而AlphaGo則有些微失誤。李總結5場賽事感受，稱衷心享受與AlphaGo對弈，「我為比賽完結、而我未能在最後帶來高潮而失望」。他感謝粉絲支持，並相信人類將來仍很有希望戰勝人工智能。人機大戰首3局均由AlphaGo勝出，至第四盤才被李扳回一城。李認為AlphaGo未算無懈可擊，不擅長應對突如其來的步法，執黑子的實力亦比執白子時弱。DeepMind行政總裁哈薩比斯（Demis Hassabis）認為AlphaGo該局敗得很有價值，有助了解系統極限和弱點。AlphaGo贏得的100萬美元（780萬港元）獎金會捐作慈善用途。哈薩比斯前日在facebook向世界排名第一、中國棋手柯潔「挑機」，問他「來比一比如何？」柯潔昨沒回應，只是說AlphaGo在昨日對大局掌握有長足進步，「相反李世乭對大局觀沒概念，對形勢有錯誤估計，對形勢判斷過於樂觀」。
Google相信技術有望在醫藥、科研及研發機械人方面協助人類，暫未有再公佈AlphaGo新挑戰計劃。韓聯社/新華社
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20160316/19531555
收緊建築圖則審批終極上訴
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GS(14)@2016-04-12 17:43:41【本報訊】地產建設商會不滿建築事務監督於2010年收緊審批建築圖則條例，發展商必須證明持有該地盤或實際控制機會才可入則，雖然先後遭高院駁回司法覆核及上訴，但地建會進行終極上訴，終審法院昨進行聆訊，等候頒布判決。地建會不滿政府在2010年10月起收緊審批建築圖則政策，發展商不能在擁有地皮前預先入則，規定申請人在提交建築圖則的審批申請時，必須提供關於其擁有或有實際機會控制所涉土地的資料及文件證明。政策惹來發展商不滿，地建會認為政策打擊所有土地持有者所擁有之物業發展權的確定性，並超越了建築物條例的權限。地建會隨即在2011年提出司法覆核，但在2014年6月被高院駁回司法覆核申請。地建會不服裁決，向高等法院上訴庭申請至終審法院的許可，提出理據是問題關乎大眾利益，結果至去年9月終獲上訴庭批准。昨上訴案進行聆訊，上訴一方認為建築事務監督越權，及須釐清建築法例文意下「地盤」意思。地建會秘書長龍漢標表示，經過5小時聆訊後，將等待終審法院頒下判詞。案件編號：FACV19/2015
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20160412/19567663
【奇聞】終極怪獸家長！月花逾萬為11歲女置裝
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GS(14)@2016-04-23 18:41:13為了仔女，父母到底可以有幾怪獸？英國一名爸爸Bobbie，絕對是怪獸家長的表表者。任職股票經紀的他，每月平均會花700至1,000英鎊（約7,000至11,000港元）為年僅11歲的獨生女兒Lili-Rae添置名牌衫褲鞋襪，Lili-Rae平時上學的書包是Longchamp手袋，返學鞋是Prada的出品，最喜愛的品牌是Ralph Lauren、Juicy Couture和Chloe，還擁有三、四十對波鞋，她說自己「喜歡穿得很醒目」。
為了鼓勵女兒學外語及樂器來增廣見聞，Bobbie又出動銀彈「鼓勵」，只要她在16歲前學曉一種外語或樂器，就會給她一萬英鎊（約11萬港元）和一隻勞力士手錶。Bobbie解釋，自己在女兒這個年紀時，也一直很渴望做這兩件事，所以他希望女兒也有機會做，加上他曾經和懂得5種語言的人共事，覺得對方很棒，希望女兒也能變成這樣。他說有很多朋友都會不惜金錢去買名錶名車，但他更享受在女兒身上花錢。他又補充，知道女兒喜歡時裝，夢想是當上一名模特兒，所以只要在自己能力範圍內做到的，都會滿足女兒，竭盡所能給她最好的，讓她一步步向夢想邁進。他認為每個家長都會用不同的方法投資在子女身上，他覺得如果女兒將來真的夢想成真，加入模特兒行業，現在他所付出的都是值得。父母錫仔女當然係好，但諗深一層，Bobbie呢個廿四孝爸爸咁樣對個女，其實係愛佢定害佢？資料及圖片來源：dailymail記者：黃子配
爸爸Bobbie（中）說只要在自己能力範圍內做到的，都會滿足女兒。
穿上全套D&G時裝的Lili-Rae，更被爸爸帶到專業影樓拍硬照。
Lili-Rae的上衣是Kenzo出品。
Kenzo同款上衣還買了薄荷綠色。Lili-Rae個人網站圖片
Juicy Couture是她最愛的品牌之一。Lili-Rae個人網站圖片
Lili-Rae有幾十對波鞋，Jordan款當然少不得。(Lili-Rae個人網站圖片)
Burberry乾濕褸，當然是她衣櫃必備。(Lili-Rae個人網站圖片)
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160423/19582542
蘋影話：《變種特攻：天啟滅世戰》終極大戰 混亂一片
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GS(14)@2016-05-21 18:29:57架起戲院派的立體眼鏡，宏偉的天啟影像就在眼前。我坐在IMAX戲院最後一行的正中位置，逼在眼前的影像顯示現代電影科技，和後現代意想的混亂。我覺得你如要看本片，一定是看這個立體版本，否則便是一份浪費，因為這部電影可觀之處就只有這些。《變種特攻：天啟滅世戰》已是這個系列的第九部作品，時空的跳躍早已令我分不出每部電影中的故事，究竟發生在甚麼時間。如果依照製作公司的時間編排，這部電影已沒有懸疑之可言，它發生在X教授和磁力王仍然年輕時，後來的日子，我們曾經看過他們全部安全無恙地出現在兩位終身對手的老年期，換言之，這一集的所有變種特攻絕無生命之危，所謂災難一定能夠解除。你大概以為我發了瘋，以創作出來的人物和時空，描繪出一張本來就子虛烏有的歷史，並將之當為真實，是不是太荒謬了？其實我只是想說，這個系列的各集製作者，已經打爛了系列電影的連線，到了混亂的地步。透過眼鏡看到的各個影像場面，只能用偉大壯觀來形容。這是荷李活這類電影的賣點，就像《美國隊長3》就是一場高科技構成的混戰。奧斯卡依撒（Oscar Isaac）這個天啟人變身的一場戲，令我想起盜墓者系列，一個非常反智的電影系列。實際上這個早已生存了多年的第一個變種人，毀滅世界的方式並沒有特別，荷李活的作者們也想不出任何新招，只看到金門橋被炸成兩截，或者澳洲歌劇院一片一片地瓦解。我想還比不上二次世界大戰時，那兩個掉在長崎、廣島的原子彈強勁。因為人類創造出來的災難，根本已超出電影，它沒有過程，眼睛還未看清楚已成為一片廢墟。電影不能這樣，於是會安排毀滅在時間中顯示，即你會看着它以快速，卻仍然看得到的過程來帶給你感官刺激。這樣的結果是讓我們的變種英雄有時間去打救地球。這部電影只有兩種觀影結果：粉絲和只看動作特技的人會拍爛手掌，至於像我這類，看完後只覺人物和劇情的轉移過快過多，在混亂中便完結了。撰文：仰止
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160520/19619619
【奇聞】終極炸物狂迷 水都攞嚟炸？
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GS(14)@2016-06-06 03:02:49美國男子發放咗一段展示自己成功將水拎去油炸的短片上網，令到大家都非常好奇。
美國麻省一男子Jonathan Marcus熱愛炸物，最近佢就發放咗一段展示自己成功將水攞去油炸的短片上網，令到大家都非常好奇，原來佢係先將水用海藻酸鈣（Calcium Alginate）薄膜包住，亦即係分子料理經常用來將液體球體化的方法，再蘸麵粉、蛋汁和麵包糠以190度的花生油炸起。味道嘛？當然是淡如水，因為呢粒根本係水。
Jonathan都提醒大家，呢道「料理」其實非常危險，因為萬一炸炸吓水球漏水，滾油就會彈至一發不可收拾，所以實驗過程佢都係選用一個有蓋的炸鍋。記者：容慧心
原來佢係用咗分子料理經常用來將液體球體化的方法，先將水用海藻酸鈣（calcium alginate）薄膜包住令水變成啫喱狀。
將水蘸麵粉、蛋汁和麵包糠，工序跟足平日的炸物。
美國男子用了攝氏190度的花生油把水炸起，但呢道「料理」其實非常危險，萬一炸炸吓水球漏水，滾油就會彈至一發不可收拾，勸喻大家都係唔好試。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160602/19637222
林榮基爆中央終極陰謀 京買起銅鑼灣書店 監視港人
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GS(14)@2016-08-07 16:24:26■林榮基指，內地買下銅鑼灣書店作監視點，林充當耳目，報告來買政論書的人。李家皓攝
【本報訊】正受警方保護的銅鑼灣書店店長林榮基發表長文，詳細交代他被拘留經過及決定公開真相的心路歷程。他在文中更踢爆了內地正陰謀計劃將銅鑼灣書店變成中央專案組在港地下情報機關，又要求他繼續在書店工作做無間道出賣香港，匯報香港情況及購買政論書的讀者資料。支聯會認為，若內地要港人做耳目，而收集的資料是用作執法用途，其實與跨境執法無異，明顯是破壞一國兩制。記者：麥志榮
銅鑼灣書店的店員去年陸續被失蹤後，背景神秘的陳顯誠在11月初向李波開出優厚條件接手經營書店，除承擔書店每月3.9萬元的舖租外，賣書收益亦只收取四分一。但其後李波失蹤，書店一直關門不再營業，店內書籍亦被搬走。
欲安排林當耳目出賣讀者
林榮基在文中解開了書店一直空置之謎。他指出，負責審問他的中央專案組史先生聲稱同情他，為他求情及做擔保人，令他可以保釋，因此兩人前途已綑綁在一起，林日後必須充份合作，否則史先生會被害死，林榮基認為，這顯然是佈局安排他成為棋子。後來史先生提出，林「將來回港後，仍在書店工作，向他報告這裏（香港）的情況，通過文字或照相，他們要了解香港，特別是來買政論書的人，以後要做他的耳目」。林榮基指出，新經營者為書店簽了兩年租約，租金合共超過一百萬元，錢不會白花，中央專案組那些人買下書店的目的，顯然易見，就是將書店作為一個監視點，將來監視香港人。他慨嘆：「我今天屈服，我將來只會做幫兇，令更多人屈服；我今天出賣靈魂，我日後也會逼別人出賣良知；我今天變成他們一伙人，日後只會令更多人入伙。」倘使大多數香港人，面對大陸強權侵犯，仍然不聲不響，甚至事不關己，冷眼旁觀，恐怕更嚴重的事還會發生。內地拘禁銅鑼灣書店店員，其中一個目的是調查購買「禁書」的讀者。林榮基較早前接受訪問時曾透露，讀者名單中包括內地市長及副市長，還有中宣部官員。有研究人員購買西藏歷史文化相關書籍，亦被懷疑是鼓吹藏獨。林榮基在文中表示，中央專案組其中一個審問重點就是禁書。有一次史先生拿來8、9本巨流出版的書，要求他解釋為何推薦給讀者。他指其中一本《習近平內部講話》主要轉載習近平提出怎樣以意識形態管治，七不講內容有關普世價值等，比較可靠。內地女記者高瑜就是轉發七不講的內容，被控告涉嫌洩露國家機密罪。他又表示，另一次史先生又拿來另一些巨流出版的書，問他編者是誰。他說不認識編者。他又抽出《中央軍之變》和《中共高官色情報告》兩本書作解釋，指李明編了前一本，不知銷情如何，為了保證銷量，後一本改為張三，很可能出自同一人。這些書的內容多數是拼湊而成，不好當真。
支聯會：與跨境執法無異
支聯會副主席蔡耀昌指出，若內地要港人暗中做中介人，提供某些資料，而資料是用作內地執法用途，其實與跨境執法無異，更不要說有關人士可能是在威迫下提供資料，這種做法明顯是破壞一國兩制。時事評論員劉銳紹指，內地一直有在港設立機關暗中收集報道，這類機關任何形式都有。中共在海外派駐耳目更不是新鮮事，例如早期到外國留學的學生中，有部份人就被要求為國家收集當地情報。內地收集情報有很多渠道，亦不會盡信某一個渠道。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20160807/19726461
【終極辯論】賭城遊客齋玩「唔知今晚有辯論」多數下注希拉莉贏
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GS(14)@2016-10-21 05:27:55美國總統大選第三場辯論今在賭城登場。《蘋果》記者一早到達現場，在辯論前約三小時到拉斯維加斯的賭城大道（The Strip）觀察，現場人聲鼎沸，來往的遊客忙着與豪華誇張的賭場拍照，但採訪多人後，發現多數人竟不曉得辯論今在距離他們不到2英里的內華達大學展開。選情緊繃的煙硝味，似乎被華麗的霓虹與樂聲，隔絕在大道之外。駐美記者：張紫茵、陳志豪在遊客人潮最多的凱撒酒店（Caesar's Palace）之前，除了天空盤旋的直升機以及偶爾從街上疾駛而過的警方車隊外，市中心區域並感受不到太多選舉氣息。以遊客佔大多數的賭城大街民眾受訪時，不少人直言「不曉得今日有辯論」。反而對在賭城觀光較有興趣。來到賭城當然少不了賭博，連總統選舉結果也有合法網上賭盤，現時民主黨候選人希拉莉（Hillary Clinton）的賠率是1:1.6，共和黨候選人特朗普（Donald Trump）則為1:5.5，而未獲民主黨提名的桑德斯（Bernie Sanders）賠率高達1:151。問到希望哪位候選人勝出？多數民眾表示支持希拉莉。國外遊客Mos表示，美國是世界強國，相當關心「誰的手指會在核彈發射按鈕之上」，更直言特朗普「是個白癡，無禮、說話不經大腦、很危險」。但也有受訪者表示自己是財務保守派，美國負債累累，「其中一位候選人（希拉莉）卻說要花更多錢」，擔任國務卿也「十分失敗」，會把票投給特朗普。來自加拿大的遊客就說，「我會選穩賺不賠的希拉莉」。一對外國遊客雖然支持希拉莉成為總統，但若要下注的話會押在特朗普，因為「聽到他的消息比較多」。此外，許多受訪者都認為這次選舉「根本一塌糊塗」，完全看不到兩位候選人的決心，反而不停上演政治鬧劇。一位來自新罕布什爾州（New Hampshire）的受訪者指出，一個好的國家領導者應該把重點放在如何把國家帶向新的方向，而非彼此抹黑對手。也因為這樣，他根本就對這次選舉不感興趣，「美國值得有更好的候選人」。一群從俄羅斯來的美女則表示來看滾石樂隊演出，可惜主音米積加（Mick Jagger）因病失聲要取消。記者問到會支持哪位總統候選人時，她們充滿搖滾憤氣地說：「最X憎政治！」美國《蘋果日報》fb專頁今天將舉行多場直播，由駐當地記者報道辯論情況以及期間當地選民的反應，詳情請留意：
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緊貼選情 即睇【美國大選】專頁：
http://hk.apple.nextmedia.com/uselection2016
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http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161021/19807916
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