【施政報告懶人包】一帶一路之外仲有咩包？
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GS(14)@2017-01-19 08:04:13【西九發展】提出要「強化」西九文化區財務安排，將西九文化區內原屬於政府的酒店、辦公室、住宅發展權經管理局透過公開招標等方式與私營發展商發展。【發展與保育】政府將開展指定約500公頃的紅花嶺為郊野公園的工作。政府又考慮透過非原址換地方式，以大埔船灣已修復的堆填區換取沙羅洞內具高生態價值的私人土地，以長遠保育沙羅洞。並思考利用郊野公園內少量生態價值不高、公眾享用價值較低、位於邊陲地帶的土地用作公營房屋、非牟利老人院等非地產用途。【安老服務】政府於今年第1季起推行「長者院舍住宿照顧服務券試驗計劃」，以「錢跟人走」的模式，為有需要院舍住宿照顧服務的長者提供額外選擇，計劃會在2017至2019年推出共3,000張服務券。【特殊需要兒童】政府會豁免特殊幼兒中心的服務費，輪候兒童毋須入息審查可獲「學習訓練津貼」。【退休保障】政府建議逐步取消強積金對沖，建議將目前服務滿一年可獲每月工資的三分之二作為補償，下調至每月工資的一半，僱主在建議實施日期前的強積金供款將獲「豁免」，政府並會自建議實施日期起的10年內分擔僱主的部分額外遣散費或長服金開支。政府會在未來3個月進行諮詢，並於今年6月底前敲定方案。【長者生活津貼】政府增加一層高額援助，向資產不多於14.4萬元的單身長者，或資產不多於21.8萬元的長者夫婦，提供每人每月3,435元的高額津貼；並放寬現行津貼的資產上限，單身長者由今年2月1日生效的22.5萬元上調至32.9萬元，長者夫婦則由34.1萬元升至49.9萬元。政府建議將長者醫療券的受惠年齡由70歲降至65歲。「長者生活津貼」受惠人免費使用公立醫院及診所服務。【教育】教育局會提供一筆過撥款合共約1.25億元，加強師資培訓及推動中國歷史和傳統文化。專上教育方面，政府決定由2018/19學年開始把「指定專業╱界別課程資助計劃」恆常化，將資助學額由每屆約1,000名增加至3,000名，已入讀有關指定課程的學生亦可在該學年起享有資助，預計每學年約有1.3萬名學生受惠。【體育發展】在未來5年增建或重建26個體育及康樂設施的項目，總造價約200億元，另為15個體育及康樂設施的項目進行技術可行性研究。【四年施政】成功落實《基本法》，多次強調把握國家發展帶來機遇，要清楚認識香港是國家不可分離的部分，香港完全沒有獨立或以任何形式分離的空間。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20170119/19902229
【懶人最愛】劉校長獨門秘技 電子燉盅無水燉乾鮑
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GS(14)@2017-01-21 03:37:31人稱校長的資深傳媒人劉致新，父母經營海味店，他更獨創出一個以電子燉盅煮乾鮑的懶人方法。
煮乾鮑，的確是一門極其深奧的學問。浸發、燜煮，再加上睇火，無不花上幾天時間，少些耐性也不行。「我經常認為用水去浸或用水去燉鮑魚，烹調時間過久，
會令鮑魚的味道也流失。於是便想，是否可以在完全不加水的情況下煮到鮑魚呢？」資深傳媒人劉致新，人稱校長，原來他的父母是經營海味店，煮鮑魚也有一手，他還獨家發明了一個懶人煮法，就是原汁原味無水燉乾鮑魚，只要簡單一個電子燉盅便可。
以電子燉盅煮成的鮑魚，發得夠，又入味。
劉校長對中東鮑魚情有獨鍾，外形雖岩巉一點，但味道及質感不比吉品及禾麻差。
「這方法可以將雞及排骨的汁迫出，有人試過後，認為這方法能吃出古老味道，鮑魚味道很濃郁，而且有海水味，證明這簡單方法是可行的。」校長說。先將中東乾鮑魚清洗乾淨，略浸水十至廿分鐘，方便去除嘴的部份。而材料方面則只有雞及豬肉，雞及豬肉切件後放於盅底，在上層放鮑魚，然後又是一層雞和豬肉，再一層鮑魚，一層層鋪好，加少許花雕及兩至三粒冰糖便可，放電子燉盅燉四小時後，擱兩三小時，然後再加少許水，重覆再燉四小時再擱，如是者總共做四次便完成。中途無須留意火喉，更不必加其他材料，只要確保燉盅有水就可以。只需兩日鮑魚便出爐了，每隻鮑魚也索滿肉汁，軟腍入味。劉校長還建議，如想鮑魚軟腍些，可預早一晚浸水，但水不能多，剛浸過鮑魚面便可。品質好的鮑魚應可吸走一半水份，煮好的鮑魚就會更軟更腍。記者︰黃依情2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170120/19902663
【年宵掃場】大學生賣自家設計 香港特色懶人包小巴牌
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GS(14)@2017-01-26 07:44:39還有不足一週就踏入雞年，不少攤擋都以雞裝扮來吸引市民。
每年行年宵都必定見到大量生肖公仔，今年送猴迎雞，當然就全部都是雞。除了得意雞仔之外，還有不少自家設計的特色產品，為了迎合經常hea的年輕人，理大的同學就設計了懶人包系列，他們大談懶人之道：「別人說我們年輕人是廢青，但其實我們只不過是懶，懶夠一年才有力去行下一年，買我們的袋就可以裝多些利是！」另一檔「街口有落」就參考小巴站牌設計了貼地的俚語牌，具有香港本土特色，「因為我們成群年輕人經常通宵，很晚歸家，唯一回家的車就是小巴。」他們的設計理念，相信很多年輕人都會有共鳴。
掃完乾貨區轉戰濕貨區，今年的桃花又開得如何呢？不少花檔檔主就表示因天氣太熱，桃花都早開了，想買桃花的市民就要謹慎選購，最好選花蕾仍未開花的。除了傳統年花，亦有一些有意頭的盆栽，如生菜寓意「生財」，木棉花寓意「情意綿綿」。如果今年想搞搞新意思，可考慮栽種食得又睇得的香草例如臭草、羅勒等，打理方法亦很簡單，檔主說：「拿起來如果輕身的話就要澆多一些水，一半以上就把它剪掉，它就會繼續重新長出來，大約兩至三星期就會長得跟原本一樣高。」行年宵當然要邊行邊食，ClubONE今年以天價82萬投得的最大檔熟食攤位，食物跟去年的分別不大，最吸引的依然是$30一隻鮑魚。米芝蓮大廚「廚魔」同謝霆鋒合創的「鋒．魔．愛心撈」盛惠$70，價錢便不便宜就見仁見智，不過長者就享有半價優惠，而情侶就享有買一送一優惠，而且「鋒．魔．愛心撈」的所有收益扣除成本後，會全數捐款到公益金作慈善用途。記者：陳傲紫、黎婉婷攝影：黃子偉、鄧鴻欣2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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一年一度的年宵在今天開鑼，由於今天適逢星期日，所以人流都非常多。
生菜以生財為名，為求好意頭，生菜既可以栽種，又可以食用。
王太在年宵中購入兩盆桔，她指維園的價錢較外面便宜。
以天價82萬來投得維園最大熟食攤位的ClubONE主打$30一隻鮑魚，味道入味而且彈牙，值得一試。
ClubONE的「肥燶叉燒雞蛋仔」味道特別，而且脆口。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170124/19906620
懶人基金查詢漸增
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GS(14)@2017-02-18 00:50:08【本報訊】預設投資策略（俗稱懶人基金、DIS）於4月1日推出。東亞聯豐投資管理市務總監李漢傑昨表示，自去年推出預設投資策略，12月起已開始向客戶發放相關資訊，讓他們了解預設投資計劃，亦開始有不少客戶對此查詢，表示有意轉至新型參考投資組合。他續指，有部份資金由現有資產混合型基金轉投預設投資策略，目前則有10%用戶投資於預設基金，大多為無時間或無能力打理強積金戶口，預計4月推出預設投資策略後，將自動轉入強積金預設投資組合。他稱，預設投資策略或會增加基金管理工作量，因在新安排下，業界需嚴格遵守投資範圍及表現方面需求。另外，施羅德投資管理（香港）機構業務總監劉以浩提到，在預設投資策略宣佈推出前，業界已致力降低基金開支比例，料收費下降是行業大趨勢。富達基金香港退休金業務總監陸劍平則補充，預設投資策略佔香港股票比例很少，或只佔低單位數。他提醒，預設投資策略並非毫無風險，投資者須作審慎選擇。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20170217/19930853
富達：懶人基金表現遜大市
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GS(14)@2017-07-09 02:48:44【本報訊】今年上半年本港整體強積金平均累升10.5%，但隨着美聯儲局即將落實縮表，加上環球經濟缺乏特別利好消息，富達預期下半年強積金回報或只有單位數升幅。
料下半年MPF回報較差
富達國際亞洲機構業務（日本除外）投資策略董事簡立恒指，下半年環球經濟前景保持平穩，料對股市表現有支持，但由於聯儲局即將落實縮表，加上英國脫歐仍存不確定性，故亞太區股市表現將較環球股市優勝。簡立恒續指出，由於上半年各個市場已經累積一定升幅，故此整體而言，強積金下半年回報將遜於上半年，或者只有單位數升幅。至於今年4月推出的預設投資策略（DIS，又稱懶人基金），簡立恒表示，首3個月的表現則遜於大市，當中核心累積基金回報達2.86%，65歲後基金回報為1.22%，相較期內混合資產基金回報率有介乎3.34%至5.83%。富達香港退休金業務總監陸劍平指，由於DIS投資比重以歐美成熟市場為主，而期內亞太區市場表現突出，令DIS回報暫跑輸大市，但他強調強積金屬長期投資。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20170708/20082711
BCT銀聯：4萬成員落入懶人基金
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GS(14)@2017-07-29 03:34:05【本報訊】強積金預設投資策略（DIS，又稱懶人基金）4月推出，BCT銀聯集團董事總經理及行政總裁劉嘉時透露，旗下有4萬名成員落入DIS投資，涉資約3億元，至於旗下其他基金明年則計劃再減價。劉嘉時指，超過9成客戶都是由於沒有投資指示，故自動落入DIS，而主動選擇DIS的客戶只有8%，反應屬預期之內。雖然落入DIS投資的資產約有3億元，但只佔公司整體資產規模的1%。
DIS基金管理費低至0.75%，自宣佈推行以來已促使多間強積金公司減價，劉嘉時相信，強積金基金減價的壓力將會持續，BCT銀聯早前亦透露擬於年內調低最少5隻強積金的基金收費，但由於仍待積金局審批，相信要待明年才會落實收費調整。雖然上半年港股基金表現造好，但BCT銀聯投資總監夏卓華預計，下半年港股表現難及上半年，由於已累積一定升幅，或會出現調整，但中長線而言港股仍是吸引的選擇。環球經濟方面，下半年較大機會出現美國經濟增長溫和、通脹受控，歐洲及亞洲區溫和復蘇，建議投資者於股票及債券的投資比例可各50%。康宏強積金綜合指數於7月份按月上升2.78%，今年首7個月累升14.91%，相當於打工仔人均賺約23,677元，其中股票基金表現尤其強勁。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20170728/20103907
【美食博覽懶人包】福袋睇真啲 $1搶到乜？
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GS(14)@2017-08-17 08:11:46今年美食博覽在8月17至21日舉行。
又來到一年一度的美食博覽，在搶平貨「好西」前，點可以唔做定功課？今次果籽整合了三大注目位，有至抵優惠、貴價食材，當然仲有不可少的一蚊優惠，想知有乜好買？去片啦！
德國腸仔，$1，每日限量發售。
日本香印提子試食，$1，每日限量100杯。（互聯網）
八寶鮑魚福袋，$288，每日限售200個。
出前一丁福袋，$100。（互聯網）
青森縣青天霹靂米，300g，$55。
晨露滴雞精10入裝，$480。
五國美饌，$65。
第28屆美食博覽日期：2017年8月17至21日（星期四至星期一）地點：香港會議展覽中心票價：$25、$40（連尊貴美食區）門票於指定7-11便利店、指定OK便利店、快達票售票網、Tap& Go「拍住賞」手機錢包，以及會展現場發售記者：張欣頤攝影：潘志恆
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http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170817/20123581
【係時候更新】iOS 11懶人包 十大實用新功能檢閱
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GS(14)@2017-10-09 03:07:19iOS11由9月20日開始已經可以更新。
iOS11由9月20日開始更新，考慮換不換新iPhone前亦可以率先試玩新iOS11，Gadget Guy今天與大家總結十大實用新功能。
1.全新控制介面相比起上一代iOS10.3.3，新iOS11控制介面明顯有分別，以圖案為主有較多快捷鍵，用戶可按喜好自訂20種快捷鍵，同樣也對應3D touch功能，如長按開啟有WiFi標誌的正方框，便會顯示出新的流動數據、個人熱點及AirDrop快捷鍵，功能更齊備，亦可直接拖拉控制螢幕亮度及聲音，調校螢幕晚間模式。2.螢幕錄影功能快捷鍵有一個非常實用新功能，按一按圓點就可以直接錄影螢幕，同時可以選擇收音與否，而錄影完畢後影片檔案會自動儲存入相簿，非常合適錄製一些手機遊戲畫面，亦可記錄螢幕影像通話內容。3.備忘錄支持相片掃描新備忘錄功能可掃描相片，在備忘錄內開啟相機，對準影像便會自動偵測，不出3秒就成功掃描。不過由於反應太快，記者嘗試掃描一些白色或反光的宣傳單張時，鏡頭很易失焦，掃描出來的影像也會變濛。4.Siri支緩繙譯喜歡去旅行的朋友，最大驚喜相信是Siri亦對應繙譯新功能，不過暫時只有6種語言，包括：英文、普通話、法文、德文、意大利文及西班牙文，也未有廣東話。記者實試由英文轉普通話，Siri也很成功繙譯，繙譯後的普通話可重新播放，相信旅行用的短句溝通大致沒問題。5.編輯螢幕截圖螢幕截圖亦加入編輯功能，除基本寫字畫圖外，亦可加入自己手拍寫出來的簽名，輪入文字及添加方框等，最有新鮮感相信是添加放大鏡功能，局部放大某些位於，玩味十足。6.相機直接掃描QR Code新相機可以直接掃瞄二維碼（QR Code），開啟相機對準二維碼，同樣不出3秒就能成功開啟二維碼內容，而不需要再依賴第三方的應用程式才能開啟。7.編輯Live Photo添新濾鏡一般人相信也少用Live Photo功能，更新後的Live Photo可進行編輯，添加不同的新濾鏡效果，玩法更多。8. Apple Pay支援iMessage
Apple Pay亦提升，新增朋友之間過數的功能，透過iMessage可付款給朋友，收錢人儲蓄在Apple Pay Cash內，亦可以轉入銀行戶口，不過新功能在香港區未正式開放。9.iPad新Dock
iOS11更新當然少不了iPad，新Dock功能類似MacBook的功能鍵，讓iPad可同時開啟兩個應用程式，操作使用上更多元化。10.iPad新文件檔案管理系統新的文件檔案管理系統，可把不同文件集中在一起，亦可在文件上加上不同顏色的標籤分類管理。而管理系統可以與Dropbox、iCloud等連線，在管理系統內看到相關的內容。
新螢幕錄影功能，非常合適錄製一些手機遊戲畫面。
新控制介面以圖案為主，可以增加20個快捷鍵。
實試簡單的英文句子轉為普通話。
繙譯功能暫時只有英文、普通話、法文、德文、意大利文及西班牙文。
記者：翁怡富攝影：鄧鴻欣2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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【懶人之選】DIY香薰護膚 磨砂潤膚一take過
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GS(14)@2017-10-09 03:18:04每星期做1至2次身體磨砂去除皮膚的角質，令肌膚回復光澤。但磨砂後，你會感到皮膚繃緊嗎？今次為大家分享一個簡單易做的香薰磨砂，既是磨砂又可潤膚！
這次製作的香薰磨砂選用了薰衣草精油和乳香精油。薰衣草精油(Lavandula Angustifolia)，具有舒緩情緒壓力、活化皮膚細胞的功效；乳香精油（Boswellia thurifera）則具有抗衰老功效。而磨砂成份中的椰子油就有保濕滋潤、防止皮膚老化的功效。由於此磨砂含有乳香精油，不適合孕婦使用，同時此磨砂有油性成份，在家裏使用要注意安全，避免跣倒！
香薰身體磨砂（1次全身的份量）材料包括：蔗糖11/2茶匙、喜馬拉雅鹽11/2茶匙、薰衣草精油4滴、乳香精油2滴、食用薰衣草1茶匙
香薰身體磨砂的做法及用法：1.先將喜馬拉雅鹽、蔗糖、椰子油拌勻。2.再加入薰衣草精油、乳香精油及食用薰衣草拌勻。3.把它塗在皮膚上輕輕按摩30秒左右，然後沖水。製作：Janice wong@HappyHun攝影：蕭志楠2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170922/20160192
【懶人包】一分鐘遊草間彌生美術館
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GS(14)@2017-10-09 03:20:42三樓展覽新作「吾永遠的靈魂」，用色繽紛跳脫。
萬眾期待的草間彌生美術館終在10月1日於東京新宿開幕，入場費1,000日圓，即大約港幣七十元就可以朝聖，開幕展展出新作「吾永遠的靈魂」及2004至2007年作品「永恆的愛」，由即日起為期至2月25日。每日分四場，分別為11時、1時、3時及5時，每場限時90分鐘，不想匆忙錯過任何精彩畫面，就先睇定呢條一分鐘導覽片喇。
二樓全黑白的「永恆的愛」系列是絲網印刷，無論顏色和顏料質感都和「吾永遠的靈魂」呈鮮明對比。
「吾永遠的靈魂」限定手帕￥3,000日圓。
草間彌生美術館地址：東京都新宿區弁天町107開放日期及時間：星期四至日及日本國定假日11am-5pm開幕展期限：即日起至2月25日入場費：1,000日圓網上訂票：
http://yayoikusamamuseum.jp交通：從地鐵早稻田噔步行7分鐘機票：乘搭HK Express由香港直飛東京，來回機票連稅$1,423起。
Pocket Wi-fi：從Klook網站預訂日本4G Wi-fi，每日僅需港幣13元就可享無限數據，交收地點可選香港機場或旺角。鳴謝：HK Express、Klook記者：陳海利攝影：李永邦2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20171001/20169217
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