屯門地收10標書 長實 新地 有份
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GS(14)@2017-06-18 22:04:54【本報訊】美國聯儲局加息，不過發展商投地意欲未有因此而減少，昨日截標的屯門管翠路住宅官地，一共收到10份標書，大部份為本地發展商，同區地主新地（016）、恒地（012）、會德豐（020），以及萬科置業（香港）等都有出手入標。
長沙灣地盤擬建8幢住宅
資料顯示，項目地盤面積約13萬方呎，指定作私人住宅用途，最高可建樓面逾47萬方呎。業界估值由21億至28億元，每呎樓面地價約4,500至6,000元。昨日其他入標發展商包括長實（1113）、嘉華（173）、富豪酒店（078）、信置（083）夥世茂房地產（813）、另宏安地產（1243）夥其士國際（025）合資出手。此外，城規會資料顯示，由新地、嘉里（683）及華潤集團相關人士持有的長沙灣荔康街、發祥街、深旺道地盤，原為嘉里鴻基貨倉，鄰近西九四小龍（宇晴軒、昇悅居、泓景臺及碧海藍天），地盤面積25.5萬方呎，現計劃建8幢住宅，提供約3,140伙，規模大過上述任何一個屋苑，住宅樓面約191萬方呎，部份單位採用開放式戶設計。
97年主權移交至今，香港前進還是倒退？「蘋果」與你細數廿載風雨。【回歸二十年】專頁：
http://hksar20.appledaily.com.hk
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20170617/20058830
【飲食籽】父母撞車醒覺接手家業 「牛丸有份養大我」
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GS(14)@2017-10-22 17:28:03手打牛丸已成往事，機打一樣可以很爽彈，甚至青出於藍。
【飲食籽：故味重嚐】勝利牛丸二代目朝朝六點親自揀靚牛肉、到工廠打完牛丸後，換過一身裝束，駕車回店，說起為何會選擇繼承打牛丸這份家業，他一副說來話長的樣子，「那時候的想法是：如果有一天要我看着勝利牛丸結業，我會覺得沒理由是這樣的。」其實他之前在置地文華東方酒店的法國餐廳Amber，及賽馬會沙田會所做過侍酒師，亦是會所內百俊廳的副經理，幫襯過他的客戶非富則貴，他亦因此建立了自己的人脈關係，「當然爸媽有份養大我，但牛丸也有份養大我。小時候一直都覺得，無論如何都要做這門生意，或者是學懂打牛丸。」守着家業固然沒錯，但要放棄自己得來不易的事業，歸家幫手，內裏也肯定有故事，「那時候爸媽撞了車，這是個警號，令我覺得好像這段時間都沒理過家人及家業，可能是時候慢慢接手了。」
Ian爸爸胡順清，三十五年前創立勝利牛丸，白手興家，堅持到今天成了老字號，可謂殊不容易。打牛丸的過程除了辛苦，還很危險，當我見到胡爸爸左手斷了一指時，內心確實是非常震驚，Ian很淡然地說：「有時聽長輩說，以前一聽到打牛丸，或做這類型工作的人，經常都少一兩隻手指。可能上一輩的安全意識比較差。」即使危險、要放棄本身事業，他仍然選擇繼承打牛丸，因為一年多前，胡爸爸再次發生意外。「其實日日都是這樣做，用桶盛熱水，但剛巧那次桶的手把甩了，滾水淥腳了。」勝利牛丸店主胡順清說。胡爸爸幾乎四級燒傷，要植皮及穿壓力襪至完全康復，留醫期間，就是Ian每日幫手打牛丸，「感覺是多做一份工……時間要安排得更好，因為自己本身也有很多份工。」百足咁多爪的Ian說。
胡順清，勝利牛丸店主。
胡順清以前因為打牛丸而斷了一指。
勝利牛丸元朗裕景坊20號祥發大廈地下記者：黃子卓攝影：王國輝、許先煜編輯：陳慧玲
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20171021/20189366
黃竹坑地收37份意向不乏中資身影 海航系有份
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GS(14)@2017-11-05 17:36:16【本報訊】中資又來港搶靚地。港鐵（066）南港島綫黃竹坑第二期項目昨截收意向，終收37份意向書，為歷來次多，而當中不乏中資身影，其中屢傳資金鏈有問題的海航系亦有現身，為重組啟德地融資安排後首次入地皮意向；另市建局昨日邀請40個發展商及財團入標競投，將於下月4日截標。記者：葉煜燊
港鐵昨公佈黃竹坑站第二期項目共收37份意向書，較第一期略少2份。港鐵指，收到發展意向書後，將編訂經甄選的投標者入圍名單，以邀請發展商或財團遞交正式投標文件，將盡快落實有關招標安排，市場估計日內將正式招標。
估值逾100億呎價2.1萬
綜合消息，最少有五間有中資背景財團有提交意向書，包括中海外（688）、龍光地產（3380）、中信泰富、龍湖地產（960），而海航集團是次以附屬子公司香港國際建投（687）名義出手入意向。本地代表則有長實（1113）、新地（016）、恒地（012）、華懋、嘉華（173）、新世界（017）、南豐、帝國集團、路勁基建（1098）、信置（083）、會德豐（020）、遠展（035）等。不少財團表示因項目位處鐵路上蓋、具地理優勢為入意向原因。地盤面積約9.26萬方呎，可建兩幢住宅樓宇，最高可建樓面約49.3萬方呎，提供約600伙，預計2023年落成。市場預測，地皮最高估值逾100億元，樓面呎價最高達2.1萬元。萊坊高級董事及估價諮詢部主管林浩文認為，項目發展規模大，估計地價連同建築成本將過100億元，相信除資金雄厚的大型發展商外，其他財團難以獨資形式競投，料部份有興趣爭購的發展商將合組財團競投，以分攤發展風險。而這些優質住宅項目，估計中資財團亦會有興趣，不會因近月國家政策而卻步。他估計，若純以樓面地價計，約每方呎1.8萬至2.1萬元。
市建局新填地街項目招標
市建局昨邀請40個發展商及財團入標競投，合作發展旺角新填地街/山東街項目，下月4日截標。消息稱，項目住宅單位面積限制至少逾260方呎，而一半單位細過480方呎。分紅方面，發展商收益達24億元後需要分紅，首6,000萬元分紅比例20%，其後按比例增加，最多50%。物業商場及車位業權歸市建局。
來源:
https://hk.finance.appledaily.co ... e/20171103/20203204
【每位$8018】一哥Bombana神秘菜式揭盅 吳佩慈都有份去食
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GS(14)@2018-01-22 05:21:34一哥去年剛舉辦了富臨飯店邁入40周年晚宴，同時宣布與米芝蓮三星常客的意大利籍名廚Umberto Bombana來個破天荒的合作，攜手炮製一場8道菜的中意晚宴「搞東搞西」。只此一場的晚宴剛於昨晚圓滿結束，名額只有80個，當中亦有不少城中名人出席，其中包括出名識飲識食的退休高官葉澍堃、立法會議員石禮謙，還有台灣女星吳佩慈都有去捧場，紛紛在ig上打卡。至於每位叫價8,018元的菜單，到底是吃些甚麼的呢？此晚宴包括二人拿手好菜，一哥及Bombana分別負責四道菜。中菜方面，一哥用上日本20頭吉品鮑作主菜，炮製招牌菜式阿一鮑魚扣花菰；而意菜就有自家製Tagliolini配牛油、巴馬臣芝士及阿爾巴白松露等，菜單由白松露開始，並以黑松露作結。每道菜配不同餐酒，當中括香檳1999 Salon Champagne Blanc de Blancs Brut（評分為93.8）、法國白酒2003 Nicolas Joly Clos de la Coulee de Serrant（評分為91.7）及西班牙紅酒1998 La Rioja Alta Rioja Gran Reserva890（評分為93）等等，全場酒水由富臨提供。至於大家期盼已久的二人聯手炮製神秘菜式，於昨晚亦已正式揭盅。原來花了兩個月時間研究，用上了兩位的招牌菜鮑魚及松露，以及和米飯有關的食物，就是這道「黑松露阿一炒飯」！黑松露初遇阿一炒飯，松露幽香與鮑汁的對配，為晚宴寫上句號。記者：莊芷君
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180121/20280926
嘉能可增派息 港股東有份
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GS(14)@2018-02-25 02:58:01【明報專訊】啱啱喺今年1月底取消香港上市地位嘅商品界龍頭嘉能可（Glencore），噚日公布2017年初步業績，股東應佔淨收入按年大增3倍，去到57.77億美元（約450.6億港元），派息增加咗接近兩倍，噚晚喺倫敦股價中段罕見大升4.3%。正所謂塵歸塵，土歸土，始終港股市場都係偏好炒股多過收息，難怪嘉能可都忍唔住要撤走。
只要仲揸住嘉能可股份，一班香港股東都仲有息收，嘉能可會分兩輪派息總共每股派0.2美元。根據嘉能可較早前撤銷香港上市地位安排，公司喺香港嘅股東，假如繼續選擇實物持股，將會以新股票憑證取代原有股份，收取美元股息。若果由中央證券代為持股，原有股份會被收回，將收取港元股息。至於經中央結算系統持股又無賣出嘅股東，就會以美元派發股息。
查實嘉能可撤出香港，全因喺香港無交投，小琴只可以話香港投資者賭性真係好重，香港股民心態：股價唔升，派幾多息都係假。
[小琴密語]
來源:
http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 8310&issue=20180222
【台北首屆】米芝蓮平民版推介 鼎泰豐有份入選=冇星摘？（完整名單）
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GS(14)@2018-03-11 23:51:08一click免費下載《籽想去東京》旅遊指南：
http://bit.ly/2rSv4c4全新旅遊專頁，即like籽想旅行：
https://fb.com/travel.appleseed
首屆《台北米芝蓮指南》將於3月14日，於文華東方酒店公佈入選餐廳，不過指南尚未正式推出，官方已率先公佈榮獲「必比登推介（Bib Gourmand）」的餐廳名單，當中香港人必定光顧過的鼎泰豐也有入選，意味極大可能冇份摘星。官方公布的36間進榜餐廳，包括鼎泰豐、點水樓、茂園、廖家牛肉麵等名店。近幾年在國外發展，兼且建立口碑的鼎泰豐信義總店，向來都是遊客及老饕的指定名店，鼎泰豐堅持餐飲標準化流程，小籠包多年來一直維持18道黃金摺數，可惜今次也只能入選必比登推介，未能奪星，令人大叫意外。此外，名單之中有5間台式料理餐廳，分別是茂園、美麗餐廳、My灶、我家小廚房、雙月食品；8家牛肉麵餐廳，分別是永康牛肉麵、牛店精燉牛肉麵、劉山東牛肉麵、林東芳牛肉麵、廖家牛肉麵、老山東牛肉家常麵店、建宏牛肉麵、清真中國牛肉麵食館。台北以夜市聞名，入選名單當然也少不了街頭美食，共有10項街頭美食獲選，有3間來自饒河夜市：陳董藥燉排骨、福州世祖胡椒餅、施老闆麻辣臭豆腐；南機場夜市、寧夏夜市、臨江街夜市則各有2間入榜；士林夜市則只有「海友十全排骨」一間成功上榜。
【完整名單】臺灣菜：茂園美麗餐廳
My灶我家小廚房雙月食品麵食：清真中國牛肉麵食館建宏牛肉麵老山東牛肉家常麵店廖家牛肉麵林東芳牛肉麵劉山東牛肉麵牛店精燉牛肉麵永康牛肉麵點心：阜杭豆漿杭州小籠湯包(大安)粵菜：彭家園醉楓園小館京菜：宋廚菜館北平陶然亭江浙菜：點水樓(松山)滬菜：鼎泰豐(信義路)日本菜：濱松屋 滬菜：好公道金雞園印度菜：想想廚房創新菜：一号糧倉素菜：祥和蔬食夜市街頭小食：阿男麻油雞臭老闆現蒸臭豆腐劉芋仔豬肝榮仔陳董藥燉排骨福州世祖胡椒餅施老闆麻辣臭豆腐海友十全排骨梁記滷味駱記小炒記者：黃子卓
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180307/20324225
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