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精品消費時代，“手藝人”的春天來了

手藝人在雕刻徽州木雕（資料圖）。（新華社/圖）

 “中國人的消費行為正常了，會催生出很多新業態”

前不久我看到國家統計局發布的一個數據，說是2016年中國有9個省市的人均GDP超過了1萬美元。這是很值得關註的一個經濟數據。

歐美發達國家，以及亞洲的日韓，他們的經濟軌跡都表明，當一個國家的人均GDP超過1萬美元後，國家的消費會進入升級階段。其中最重要的是品質消費和文化消費的興起，這也是“精品消費”時代爆發的主要特征。

中國的精品消費剛剛開始，因為中國人剛開始變得“正常”起來。所謂正常，主要是消費觀念的正常。

過去中國的消費是低端為主，大百貨模式。無論消費者還是生產者，都追求多、快、省、大。在網上買一瓶醬油，你得在2小時內送到，還免運費。

但現在大家關註環保、健康，希望生活慢下來。人正常起來後，消費行為就會正常起來，會催生很多新業態。現在共享單車為什麽這麽火，因為它讓大家慢下來了，回歸健康和環保後，就能體驗到更多匆忙時忽略的東西。

“誰掌握匠人，誰就是精品消費時代的贏家”

中國人的消費觀越來越正常後，就會變得越來越懂生活，大家的自我認知能力越來越強。比如你愛好嗩吶，不一定要成為專業嗩吶演奏人，你可以作為業余愛好。在一些場合，還可以表演一下。就跟國外很多冰球運動員，都不是專職的，他的本職工作可能是銀行的一個會計。

隨著中國人均GDP超過一萬美元的省份越來越多，很多人會富起來，並且生活無憂。這些個體被解放和釋放了，他們的消費能力會很強。更重要的是，他們中的很多人會成為匠人，成為精品消費時代的生產者。

一個人如果笛子吹得好，他很可能就出來做個小工作室，平時教幾個學生，交流和分享一下，並不是圖那個錢。在移動互聯網時代，用戶會主動找到精品和提供精品的匠人，只要你手藝足夠好，不用擔心沒有用戶。而且，在移動互聯網時代，精品消費還能通過大數據，實現定制化供給，滿足各種分層的需求。

精品消費時代，做平臺的玩家們的核心競爭力，體現在你手上有多少匠人。個體玩家的核心競爭能力，以及你是否真的懂行。

“以後大家銷售的都是生活方式和消費理念”

隨著大家對精品生活的追求越來越強烈，體驗和服務就變得很重要，什麽樣的服務是好的服務？好服務的標準和細節、流程是什麽？誰能用心解決這些細節問題，打造“匠心零售”就會成為精品消費時代下，崛起的新型平臺公司的關鍵能力。

所謂“匠心零售”，對匠人來說是把商品做到極致，對零售平臺來說，是把體驗和服務做到極致。未來的平臺公司都是服務公司。商品以後只是個載體，大家銷售的都是生活方式和消費理念，用戶消費的是體驗和服務。“匠心零售”會率先在奢侈品、教育、醫療、健康和旅遊等領域爆發。

在中國，服務要升級，關鍵是要改變服務人員的工資福利體系。比如快遞員的收入目前普遍很低，但他們是服務升級最關鍵的一個鏈條，必須提高他們的工資和幸福感，他們才能在服務的過程中，把幸福傳遞給用戶。就算是很多高端服務場所的服務員，工資其實也很低。2500元一個月，員工隨時會換工作，這個工資水平沒法提供“匠心零售”所需要的服務標準。

這就是為什麽，你在美國看到的高端服務場所的服務員，他們自信滿滿，洋溢著一種服務別人的幸福感。其實他們的工資也很低，但國外有給小費的習慣，有的服務員的小費收入遠高於工資，可能比一個科學家同時間的收入還要高。所以他們的服務增值，具有無窮的想象空間。