清晨暫離隊 幫妻買早餐出事為子通宵輪車位 老伯遭車撞命危
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GS(14)@2016-03-24 08:53:52■老翁遭客貨車撞倒現場遺大灘血迹（箭嘴示），大批巿民在旁排隊輪候車位。黎志偉攝
【本報訊】慈雲山一名廿四孝老父，昨晨捱更抵夜為兒子輪候雙鳳街停車場車位，其間他到附近為妻子買早餐充飢，豈料過馬路時遭一輛客貨車撞倒，頭部重創送院命危。街坊盼事主吉人天相，同時狠批運輸署排隊輪車位政策擾民。記者：黎志偉 唐家輝 劉柏麟被車撞倒的男事主姓羅（75歲），居於慈雲山鳴鳳街一唐樓單位。據街坊透露，羅伯是潮州人，育有多名子女並兒孫滿堂，原本一家人居於上址唐樓連天台屋，惟其後天台屋須拆卸，部份子女亦成家立室搬出，現時餘下幼子與羅伯夫婦同住。羅伯早年在黃大仙上邨經營食店，但受重建影響結業，之後轉到慈雲山街市經營菜檔，更購入客貨車運菜，日常主要由妻子看檔。
退休仍倒垃圾賺錢
近年羅妻身體不適，加上年紀老邁，菜檔亦結業，羅伯於是把客貨車交由兒子從事運輸。街坊形容，羅伯是一名廿四孝爸爸，也是好丈夫，原已退休可享兒孫福，但他性格勤力退而不休，日常還會替附近檔口倒垃圾賺取微薄收入，每日總是一早出門幹活。而羅妻於農曆年前曾接受膝蓋手術，正在家中休養。現場消息指，羅伯前晚已到雙鳳街街市外，替兒子輪候運輸署轄下的雙鳳街停車場月租車位。該停車場提供268個私家車及客貨車泊位，每月23日供市民以先到先得方式到場申請，月租1,700元，每次都出現「爭崩頭」情況。至昨清晨約5時45分，現場已有最少100多名市民在場排隊輪候，人龍更排至街口轉角。其間羅伯疑擔心妻子在家中肚餓，於是用矮凳霸位暫時離開，前往茶餐廳替妻子買早餐，詎料買過早餐後過馬路卻遭車撞倒。
■被客貨車撞倒的老翁頭部受傷命危。唐家輝攝
■客貨車司機稱當時見交通燈綠燈亮起，於是開行，未料發生意外。
現場遺留大灘血迹
當時一輛載有凍肉的客貨車，沿鳴鳳街落斜右轉入雙鳳街，姓余司機（56歲）疑收掣不及撞倒羅伯，連忙報警。羅伯頭破血流重創昏迷，救護員到場急把他送院搶救。據了解，羅伯送院後要接受接受腦部掃描，目前於深切治療部留醫，情況危殆。現場留下大灘血迹，羅伯所買的早餐亦掉在地上。街坊事後議論紛紛，希望羅伯康復出院，亦有街坊指現場每月23日均會出現百人「打蛇餅」輪車位，既堵路又擾民。警方調查後，不排除有人不依交通規則橫過馬路，肇事司機事後在場協助調查。消息指，司機報稱當時交通燈號亮起綠燈，他於是開行，未料發生意外。司機事後通過酒精呼氣測試，警方把案件列作交通意外有人受傷，正調查意外原因。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20160324/19542511
【簡易食譜】煙肉蛋餅 流心芝蛋做早餐
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GS(14)@2016-05-22 12:18:40一層一層的蛋餅配合不同食材，口感豐富又好吃。
這次記者選擇製作的蛋餅，參考了台式蛋餅的造型，不過為了減輕當中的飽肚感，因此沒有加入麵粉；如此同時，用了日本玉子家庭式製作方法，加入煙肉及芝士後，口感豐富。其實蛋餅變化多端，可以隨自己口味加入肉鬆、紫菜、粟米等。
蛋餅材料簡單，亦可以因此自已喜好而轉換。
煙肉本身已經經過調味，因此蛋餅無需再添加口味濃厚的調味料。
食譜
材料雞蛋兩至三隻芝士一片煙肉兩片牛奶50毫升鹽適量步驟1.雞蛋加入牛奶及鹽拌勻，備用。2.煙肉煎熟後備用。3.以中火將蛋漿煎至半熟後，以筷子將蛋皮重壜卷至鑊邊（必要時以手協助），再倒蛋漿。4.重覆第二次時，放上煙肉一片再卷。5.重覆第三次時，再放上一片煙肉再卷。6.重覆最後一次時，將芝士切半放在蛋漿上，直至半溶狀態時再快速卷起，煎至金黃色。7.將蛋餅切件，可隨喜好加入芝麻、紫菜等。
記者：李泳烔攝影：黃子偉
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160522/19622157
點滴：無嗌口號 樹根心繫早餐
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GS(14)@2016-07-17 15:53:57早前打消退黨念頭、甘排於民建聯港島區名單第二，力谷副主席張國鈞的鍾樹根（圖），昨早出席該黨在灣仔修頓球場的誓師大會時未見投入。主席李慧琼帶領高喊「民建聯必勝」時，人海中他專注食早餐。其後鍾報名參選時，一度將民建聯在港島區「出一個團隊」錯說成「出兩個團隊」，又指只要黨友努力，港島區一條隊都能獲七至八萬票，「就可以攞番兩席重返議會」，並謂「有歷史見證」。事實上2000年立會選舉，民建聯程介南及蔡素玉曾以同一名單雙雙當選；張國鈞昨亦賣口乖，大讚鍾知名度高，與他組隊「非常之好彩」。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20160717/19698499
洗面膏撈穀物早餐英奇男子最愛食磨砂粒粒
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GS(14)@2016-09-14 05:52:09不少人為了滿足口腹之慾，就算奇怪的東西也敢吞下肚，但對身體有害的就要小心了。英國一名奇人竟然喜歡把磨砂洗面膏加入早餐一併吃下，他上癮後，甚至打算大量購入洗面膏，供他日後大吃特吃。21歲的劉易斯（Sam Lewis）是普利茅斯大學的商科生，他稱把洗面膏擠進可可早餐脆片中，當中的塑膠微粒可增強口感，「這會令早餐脆片更加脆，就像未融化的糖」。他指有一次朋友問他敢不敢這樣吃，他竟然自此一試上癮，但有時吃完後會胃痛。由於英國政府計劃明年起禁止把塑膠微粒加入美容產品，劉易斯擔心將來無法享用這種「美食」，因此他想大手買入磨砂洗面膏，以備不時之需。不少洗面膏等美容產品，會加入了塑膠微粒作磨砂清潔之用，但環保團體已警告這些塑膠微粒可能會有毒素，恐怕已破壞環境及海洋生態。英國農業部門專家指：「它們（塑膠微粒）不能分解，並累積在海洋環境中，它們會吸收有毒化學物和病原體。由於體積細小，它們容易被海洋生物吞下。」英國《每日郵報》
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160914/19770588
【一眼睇通你】早餐反映性格 飲咖啡代表固執啲？
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GS(14)@2016-09-27 07:15:21麵包：最快可以KO又夠飽肚的選擇，個人講求效率，食來食去一種包的更加是不愛玩花樣的務實人。
多士：
雖都是麵包又同樣是快靚正，但揀食多士的有點不同，為人有耐性、處事較圓滑，是喜歡盡量取平衡的一類人。
乳酪／縠類早餐／沙律：
多數是個大忙人或覺得自己好忙的人，為人認真、處事有要求，更會保持住自己身體健康，令自己夠fit又夠精神做任何事。
早晨全餐：
會抽時間慢慢坐低食任何食店的大大份豐富早餐的，性格明顯是極愛自己、注重細節，而且思想較豁達開朗。
蛋：
愛吃炒蛋的人做事很專注、愛吃煎蛋的人性慾旺盛、愛吃烚蛋的為人雜亂無章，噢，我想起去酒店吃半生熟蛋的葉太。
齋飲咖啡：
平日很有壓力、性格較固執，為人也較沉悶，對自己要求嚴格，不太善於溝通。資料來源: Elite Daily, Best Health Magazine, Daily Mail
記者：容慧心
鄺俊宇話自己朝朝食菠蘿油做早餐，麵包是最快KO又夠飽肚的選擇，鍾意食包代表你講求效率；多士都係包，但食多士要等，所以為人較有耐性、處事也較圓滑。鄺俊宇facebook圖片
維珍集團創辦人兼總裁Richard Branson每朝都會吃muesli和沙律，食麥皮做早餐的人好有規律，有責任心又愛付出為人認真，處事較有要求，又會保持住自己身體健康，令自己夠fit又夠精神做任何事。Richard Branson facebook圖片
楊岳橋ig成日出po話自己食好西，楊岳橋instagram圖片
愛吃炒蛋的人做事很專注、愛吃煎蛋的人性慾旺盛、愛吃烚蛋的為人雜亂無章，噢！我想起去酒店吃半生熟蛋的葉太。
前英國首相戴卓爾夫人每朝一杯咖啡最多加點水果做早餐，都是平日很有壓力、性格較固執的人，為人較沉悶，對自己要求嚴格，也不太善於溝通。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160926/19781673
卵巢瘤變大張家瑩食早餐救子宮
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GS(14)@2016-10-16 08:20:02■張家瑩兩個月前發現子宮頸細胞病變復發，即到新加坡接受自然療法抗病魔。
現年32歲、07年亞姐冠軍張家瑩（Grace）去年患上子宮頸細胞病變，並接受手術將變壞細胞切走，估不到兩個月前復發，同時卵巢內的瘤又變大，雙重打擊令Grace擔心子宮不保，最後她到新加坡接受自然療法，閉關兩個月抗病魔。
■張家瑩（右二）復工後擔任舞蹈學校代言人，日前與蔡國威（左一）出席學校開幕活動。資料圖片
■張家瑩感謝男友給予關心，雙方已見家長，感情穩定。資料圖片
■張家瑩拍廣告時表現活潑，完全看不出剛病癒。
自然療法
Grace表示醫師指她身體病變主要是免疫力差，加上壓力爆煲令情緒受影響，她首要改變生活和飲食習慣，Grace昨日在電話中說：「我長期手腳冰冷，成日感冒發炎，平時貪靚着得性感出event，第二日就病，身體早響起警號。呢次復發，我諗到幾時身體（因婦科病）每部份都要切晒，就擔心到係咁喊。」
Grace續說：「見咗自然療法醫師，佢話每個人生病，一切由腸胃開始，食早餐有『養宮』作用，我聽佢指示，身體情況得以改善。」Grace出關後返港，再往接受超聲波檢查，神奇地子宮情況回復正常，令她激動再落淚，她說：「只要身體好，我條路先可以行更遠。」
男友扶持
面對病魔折騰，Grace慶幸身邊有珠寶生意男友J先生扶持：「多謝佢畀咗我好多關心，佢陪我過呢一關，我哋了解深咗。」Grace直認男友有送她訂情首飾及已見家長，感情穩定。病癒的Grace近日更復工為一間舞蹈學校拍廣告，她以芭蕾舞、拉丁舞和K-pop舞等造型拍攝。Grace謂想學拉丁舞，問到邀誰共舞？她即說：「男朋友啦，不過佢唔識跳舞，希望有機會可以同佢一齊學，一齊跳。」採訪：陳杰
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20161016/19801976
【動畫】中女長期唔食早餐200粒石塞爆膽
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GS(14)@2016-10-22 22:28:45在湖南39歲的蔣女士因為腹痛難忍到南方醫科大學廣濟醫院就診，被發現有膽石，經過兩次住院、三次手術，在她身上道取出200多粒結石，於本月出院。來自湖南湘西的蔣女士在鳳崗打工多年，她第一次發現自己有膽結石是在今年7月底的一天，正在工場上班的她腹部疼痛難耐，當時這種現象已持續三個多月，在工友們勸說下，她到南方醫科大學廣濟醫院檢查。廣濟醫院外一科張彥主任稱，蔣女士得膽結石跟飲食不規律有關，因她經常不吃早餐。張彥主任說，結石不是特定年齡的人才會患上，預防膽囊炎、膽結石，飲食必須有規律，三餐不定時尤其不吃早餐、大魚大肉積聚太多膽固醇、或只吃素不吃肉令膽汁失去功能，儲於膽囊內、少喝水影響膽汁酸濃度等習慣，均容易造成膽汁瘀滯，形成結石。東莞時間網
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161022/19808915
麥當勞續受惠全日早餐 季績勝預期 股價早段升近3％
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GS(14)@2016-10-22 22:32:30【明報專訊】儘管市場預期「全日早餐」效應消退，麥當勞第三季業績卻繼續受全天候早餐帶動，加上新引入的自助點餐機有助提升部分主要海外市場的收入，帶動同店銷售穩步增長，盈利勝過分析師預期。麥當勞股價昨早段升約2.7%至113美元水平。今年以來，麥當勞股價累計跌了6％。
麥當勞去年10月引入全日早餐，在過去一年助美國業務轉危為機，連帶英國和德國等重要海外市場的表現也有改善。除了全日早餐，食物折扣和提供食物的速度加快，也有助美國市場業務連續第5季增長。
提供食物折扣 加快出餐速度
彭博行業研究分析師Michael Halen稱，上季業績強勁，待新改革陸續上軌道後，美國本土市場表現將繼續改善。Halen稱，部分分析師對全日早餐的長期作用抱懷疑態度，但實際上麥當勞卻持續受惠於全日早餐，對公司美國業務應是好兆頭。
截至9月底的季度，麥當勞收入為64.2億美元，高於分析師預期的62.8億美元。上季美國同店銷售增長1.3%，環球同店銷售額則增長3.5％，兩者均高於分析師預期。
麥當勞約三分之二收入來自美國以外市場，上季其主要國際市場，包括英國、德國、加拿大和澳洲的同店銷售達到3.3％。在包括日本的基礎市場，同店銷售更增長10.1％。在中國和俄羅斯等高增長市場，同店銷售增長為1.5％，全部數字均勝預期。麥當勞上季每股盈利經調整為1.62美元。
英美煙草擬3666億全購同業
另外，英美煙草擬以470億美元（約3666億港元），收購尚未持有的美國同業Reynolds American剩餘的57.8%股權，對Reynolds的估值達813億美元。英美煙草已持有Reynolds 42.2%股權。煙草業近年持續整固，環球煙草業由6大煙草商持有。若收購完成，新公司將主導美國，以至國際市場，成為全球最大的上市煙草公司。Reynolds股價昨早段急升15%。英美煙草在倫敦的股價跌約3%。英美煙草大部分收入來自英國以外的市場，英國公投決定「脫歐」後，英鎊下滑，令其海外收入兌成英鎊後大增，刺激其股價近期高位徘徊。
（綜合報道）
[國際金融]
來源:
http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 2280&issue=20161022
【抵食米芝蓮】三星早餐/五感體驗 兩間5,000円有找的懷石料理
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GS(14)@2016-10-26 08:05:54瓢亭別館的早餐，除有葫蘆形的三重缽外，最特別是有店內名物「瓢亭玉子」，4500円。
懷石料理索價之高，並非一定因為有米芝蓮車胎人加持，或許亦與所用的食材及服務是物超所值有關，怕肉痛又心動想體驗的，其實也有方法。
京都米芝蓮三星餐廳全數隱身在古老料亭之中，當中位於南禪寺附近，就有曾經拒絕米芝蓮星星的「瓢亭」。四百年前，它曾為一間茶店，來到現今十五代目髙橋義弘手上，他雖然決定接受星級榮譽，但仍無損老店流水草木。平日在這裏用餐，動輒要二萬多至四萬多円，想以較低價錢感受一下氣氛，可以來品嚐別館供應的朝粥，即是早餐。雖然只需4,500円，但懷石的精緻依然巨細無遺，名物「瓢亭玉子」質感與味道也是恰到好處的舒服。而葫蘆形的三重缽，打開是涼菜、白身魚及煮野菜，簡簡單單卻非常優雅。豆腐湯過後就是主食，這種粥據說是源於明治時期，本是供給夜遊後的文人雅士及藝妓們，煮得綿密但帶黏性，加上淡身的醬油調味，溫溫柔柔地喚醒大家味蕾。如果覺得早餐仍未滿足的話，建議大家來這間位於高台寺與清水寺附近的「祇園にしかわ」，它除了擁有米芝蓮二星外，在日本食評網Tabelog亦有4.2的高分，更甚是它的午餐價格選擇多，最平5,000円有交易。大廚西川正芳重視五感體驗，記者品嚐的六道菜中，當造魚鮮配不同的菇菌類，以變化多端的手法呈現。坐在櫃檯前，廚師就在面前不慌不忙的擺盤，客人則輕聲細語地從容等待，半開放式廚房亦不時傳來烤木煙熏香氣，讓大家忍不住讚嘆。最後以綠茶及甘味作結，輕鬆而滿足。品嚐懷石料理就如品嚐一場藝術，吃罷這一場入門級藝術，自會期待再來體驗更高的精細功夫，只要記得訂位便可以了。瓢亭地址：京都市左京區南禪寺草川町35祇園にしかわ地址：京都市東山區河原通八坂鳥居前下ル河原町473記者：黃穎妮攝影：潘志恆
主食有源於明治時期的粥，煮得綿密帶黏性，再加淡淡的醬油調味。
位於南禪寺附近的瓢亭，前身是一間茶店。
祇園にしかわ設有櫃檯，食客可近距離欣賞廚師的擺盤手勢。
半開放式廚房也不時傳來烤木煙熏香氣，非常吸引。
以銀杏葉型木盤擺放八寸前菜，配上開始紅的楓葉，真正感受到當季氣息。
軟嫩豆腐中夾住燒鰻魚，口感層次豐富。
醃漬得鹹香的吞拿魚，入口軟滑更味道香濃，非常討好。
祇園にしかわ位於高台寺及清水寺附近，除摘得米芝蓮二星外，在食評網Tabelog亦有4.2的高分。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161026/19812069
【動畫】早餐齋食蔬果好處更多？營養師：均衡先至健康
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GS(14)@2016-11-21 00:04:50都市人注動健康，不少人會選擇吃一個營養豐富的早餐，為自己打氣，但網上有許多關於蔬果的說法，稱早餐只吃蔬果，會令抵抗力變好，還有空肚吃水果，吸收力更強。究竟是否屬實？尚營坊高級營養師李龍家麒（Thomas），有許多營養素會影響身體的抵抗力，例如微營養素及優質蛋白質，蔬菜水果含有的多屬微營養素，而優質蛋白質卻大多來自五穀類食物或肉類。因此，早餐淨食蔬菜水果，未必能加強抵抗力。如想增力抵抗力，應吃一個有足夠碳水化合物、蛋白質的早餐，當中亦可添加蔬菜或水果，讓營養更全面。許多人以為早上感到肚餓，會更易吸收營養。李龍家麒解釋這是一種誤解，因為只要消化系統正常，即使吃下一個完整早餐，也有能力吸收當中的營養。另外，由於人體已整晚無進食，身體對各類營養需求最大，如早餐只吃水果或蔬菜，不僅未必能補充身體所需，更因沒有足夠熱量導致精神不振，未能應付工作。一杯牛奶、兩片麵包及一隻雞蛋，已能提供人體早上所需的營養。《蘋果》記者
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http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161120/19839993
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