請鐘點要睇樣睇CV？少女遭律師奚落
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GS(14)@2017-03-22 00:47:12英國沃爾索爾（Walsall）一名少女，靠網上求職網搵工想賺賺外快，沒想到竟遇上無賴男。對方要求她提供照片及履歷表，又批評她的外表，甚至作出一連串侮辱。18歲的丹恩（Chelsea Dann）修讀發展遊戲軟件的文憑課程，以優異成績畢業，在踏上IT之路前想賺些外快，於是在網站貼廣告求職。一名自稱是律師的男子，經WhatsApp聯絡她並開出時薪15鎊（約140港元）的條件，想請她當家居鐘點清潔工，但要丹恩提供照片及履歷表。丹恩起初很抗拒傳送照片，指「有點古怪」，又反問「為甚麼你想要照片？」、「我樣子長得怎樣有甚麼關係？」對方打趣回應稱：「我要確保你不會長得似外星人。」為了獲得工作，丹恩最後亦傳了一張自拍照給對方，但仍心有不忿，不斷追問為何要她的照片。後來對方指：「我寧願要一張漂亮的臉也不要一個勤力的工人」、「我想要一個年輕吸引的女孩為我打工，而不是一個婆婆……我是個有錢的生意人。」這些無賴回應令丹恩怒火中燒，反擊斥對方心胸狹窄等等。男子惱羞成怒，便開始向丹恩作一連串侮辱，「你很低賤，顯出妳沒甚麼教養，妳也因為我很富有而變得嫉妒，妳這個窮光蛋」。他語帶輕蔑，還說打賭丹恩是一個靠3名孩子換取政府福利的單親媽媽，又批評其外表，「妳一定自以為這些紋身讓妳看起來很有型吧，哈哈」。丹恩稱對話後來變成性騷擾，而且對方拒絕道歉，她已經直接封鎖了這個「斯文敗類」，她稱：「我只是想找工作，卻因為外表而遭受歧視，這讓我感覺受侮辱。」英國《每日郵報》/《太陽報》
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http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170321/19965343
金手指：一定要睇《20:16》
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GS(14)@2017-06-10 12:39:18Managing decline。早排孫柏文睇咗《20:16》（讀二十比十六）呢齣戲。大約講葉氏化工（408）創辦人葉志成年輕時嘅經歷。呢齣戲，我可以話每個仲記得英治香港年代嘅人，不但自己要睇，仲有責任帶下一代睇。除咗好顛覆咁笑現今大陸人，最重要係戲中偷渡嗰part。我作為個年近四十嘅香港人，一向都知游水嗰part有幾難同有幾危險，不過要睇呢齣戲，先知原來未跳落水，淨係由鄉下行去岸邊嗰段都咁難。而電影中，主角仲要話成個偷渡過程，最難其實係喺香港登陸後最尾嗰幾百米蠔田。因行嗰幾百米腳傷嘅嚴重性，引至嘅疤痕，係可以之後見工時攞出來畀個做HR嘅面試官睇，成功說服佢主角嘅鬥心。最震撼嘅地方，就係我有同過葉志成傾過戲中嘅事，真係睇佢其實同喺茶樓坐喺隔籬嘅叔叔無異，講嘢斯斯文文。呢個經歷係common，不過每一次都係special。1945年香港人口50萬，1980年500萬，35年升十倍，當中好多係偷渡來。不過，喺偷渡過程失敗死去嘅人，又幾多？100萬？200萬？有冇人知？死唔去嘅，心中團火會燒得幾熱？殖民時代嘅香港，係人類歷史中罕見嘅意外，其中就係因呢啲最終極嘅人才甄別系統。我哋大家做唔番之前嘅水準、感覺，都應該預咗，唔好留戀。最美麗嘅意外，最神奇嘅奇蹟，呢個就係97年前嘅香港。
孫柏文獨立股評人
http://www.fb.com/shuen本欄逢周二刊出
97年主權移交至今，香港前進還是倒退？「蘋果」與你細數廿載風雨。【回歸二十年】專頁：
http://hksar20.appledaily.com.hk
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20170606/20045416
變態「女友」大解都要睇迫男友每日視像23粒鐘
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GS(14)@2017-06-23 01:44:27浙江杭州一名情場初哥在網上交友，結識一名自稱90後的少女，兩人未幾在網上談戀愛。交往後男方被要求每日都要進行視像通話，連睡覺、大便時都被逼視像通話，任由對方觀看，但從來未與對方見面。結果這名變態女友原來是一名男騙徒。事主得知真相後大受打擊，於是報警求助。被騙財和編感情的男子名叫小琦，前年他透過網上遊戲，結識聲稱來自河南20歲女子王倩倩，但小琦從沒與女友見面，每次他提出見面，都被女友以各種理由推脫。後來女友告訴他到杭州下沙新城工作，小琦每次說好要去找她，可到了約定地點，對方又總是放鴿子。雖然兩人從未見面，但小琦在對方的花費沒有少過，買手機，平時生活費，一年多時間前前後後過數將近5萬元人民幣。值得一提的是，其女友還特別喜歡視像通話，觀看小琦的一舉一動，小琦說：「平常有視頻的時候，是她看到我，我看不到她，基本上每天視頻23小時多，連睡覺的時候也開視頻了，包括洗澡拉大號的時候她也要看。」甚至要小琦做一些難堪的事情。但謊言總有被拆穿的一天，一名自稱是肖某母親的人早前致電，向小琦透露真相，指兒子只有18歲，假扮女孩騙了小琦錢，可能是用來買遊戲裝備，希望將錢還給對方了事。小琦隨後報警求助，因肖某涉嫌詐騙，下沙派出所已經立案調查。1818黄金眼
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170619/20061205
操盤手札記：入市要睇實DXY線
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GS(14)@2018-01-07 16:00:57新年伊始，祝大家旗開得勝！香港兩個賭場──馬會同港交所（388），新一年都有新嘢玩，前者嘅從化馬匹訓練中心將於下半年啟用，玩上斜跑道；後者就最快下半年批准同股不同權嘅創新公司、蝕緊錢嘅生物科技公司喺主板上市！講到尾，為爭生意不惜加重賭味！據彭博統計嘅中資科技新股資料，打算今年境外上市、集資額以十億美元計嘅公司就有6間。當中，營運支付寶嘅螞蟻金服、產銷手機嘅小米，尋求上市估值更高達五、六百億美元。港交所修例，無非為食呢啲大茶飯。炒新股賭彩數，但就不妨買定啲港交所責倉，分番啖食。至於今年投資大環境，要睇一條線！咩線？DXY線！美國稅改、加息早已被市場消化，美匯指數（DXY）近日不升反跌，營造「頭肩頂」嘅見頂形態，2017年收92.3，失守頸線92.6，以量度跌幅計，有機下試90大關。亞洲貨幣指數（ADXY）則回升，2017年收109.78，創兩年新高。美元轉弱、亞幣轉強，反映資金流出美國，轉投新興市場，包括港股。此外，人民幣蓄勢再展升浪，進一步增加港股，尤其中資股嘅吸引力。人民幣兌美元中間價前年貶值6.4%，舊年則升值6.2%，扭轉過去三年頹勢，並創九年最大升幅。展望今年，始終係中國故事最吸引。
A股年中入摩，可望帶動H股向上。港股之中，內銀股嘅H股相對A股普遍折讓兩成，勢將受惠。事實上，內銀最壞時刻已過，一來內地經濟增長回穩，未見債務危機；二來受惠供給側改革，信貸質素改善；三來國債息率上升，利好息差表現。中金估計，今年上市銀行純利按年增長7.2%，增速加快2.1個百分點，結束過去四年嘅調整。揀邊隻好？四大內銀最穩陣，話晒係國有銀行，阿爺直接持有，有事阿爺會救。當中，建行（939）突破三角形頂部，中行（3988）造頭肩底，前者可候回至50天線吸納，後者則候回至20天線。割柑人本欄逢周二刊出
來源:
https://hk.finance.appledaily.co ... e/20180102/20262523
【dry底要睇】點解指尖特別易「過電」？西醫工程師話你知
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GS(14)@2018-01-15 03:11:58冬天一到，火花四起，你以為過電了，其實只是自作多情。這股力量，世人稱它作靜電。
冬天一到，「滋」一聲，火花四起，你以為過電了，其實只是自作多情。這般力量，起初透過鞋底與地下之間的磨擦產生，其後蔓延至全身。世人稱它作靜電，有關它的謠言四起，如身體缺氧引致過勞的現象……不如聽聽醫生如何解釋。
就此皮膚科專科醫生林嘉雯表示，這是沒有根據的說法，「靜電不是醫學問題，而是物理現象人體產生靜電，與人體本身的體質沒有關係。」她續指，此物理現象的成因是乾燥，皮膚與外界產生摩擦而成。其中一個日常例子，平日我們走路，當鞋底與地下磨擦，就會產生靜電，再漫延至全身。此現象一年四季都有，那為何冬天的花火寧舍西利，其實主要關乾燥事。就此電機暨電子工程師學會（香港分會）會長張星煒解釋，平日空氣中有很多水份子，即使產生靜電，水分子都會將其帶走。「但於冬天，當水份子少了，靜電就帶不走，相對身體就會較易有靜電。」靜電多數積聚於尖端位置，如頭髮及指尖，故這些部位多數特別過電。如不想成日同人過電，亦有辨法，就是於空氣中放置放濕機或噴水，提升空氣中濕度，讓水分子帶走靜電。又或者塗多些潤膚液，皮膚不乾燥，自自然然冇咁易「彈起」。記者﹕湯珮然攝影﹕蕭志南全新旅遊專頁，即like籽想旅行：
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【dry底要睇】點解冬天特別易「觸電」？中醫教補血救埋毛燥
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GS(14)@2018-01-15 03:11:59靜電在乾燥的冬天季節十分常見。
在更換衣服、梳頭、接觸金屬或與人觸碰時，都會頻頻發生像觸電般的靜電，有時都幾痛的，雖然屬正常現象，但在中醫角度原來有方法預防。靜電的產生主要和皮膚乾燥有關，透過磨擦便會產生靜電。中醫師徐澤昌表示，三種體質會較易出現皮膚乾燥的問題，包括陰虛體質、氣鬱體質和血虛體質。陰虛體質的人會手掌心熱，在中醫角度認為陰虛會形成內熱，所以除了皮膚乾燥或口乾舌燥外，還會經常喉嚨乾涸，嚴重的可能出現盜汗問題；至於氣鬱體質的特徵是手腳會冰凍，由於身體的氣機鬱滯令陽氣難以到達四肢和皮膚，因而產生乾燥的情況；血虛體質則是血液不足，令身體的養份不能到達四肢，容易出現皮膚乾燥的情況。另外，靜電亦會引致頭髮揚起難以撫平，中醫師表示是屬於毛燥現象，即是頭髮滋潤不足。「髮為血之餘，腎其華在髮」，想補救毛燥頭髮亦可透過補肝腎和補血來調理，補血的話，日常可以吃當歸和紅棗，補髮補腎則可以吃黑豆或黑芝麻。皮膚乾燥是靜電主因，大家亦能透過食療來預防，中醫師推介合歡潤膚茶給以上三種體質的人士，材料包括有助利氣安神和紓緩肝鬱的合歡花、能補氣益血和改善血虛的紅棗及龍眼肉，還有有助滋潤皮膚、減少乾燥的麥冬。先將合歡花加水煲15分鐘，把紅棗去核，再將其他材料放入杯中，焗5至10分鐘即成，但需要注意這款茶較滋潤，所以有痰、咳嗽或感冒都不適宜飲用，若然嫌麻煩的話，平時可飲用蜜糖水和進食果仁類的脂肪，例如合桃、腰果和黑芝麻，同樣有助滋潤皮膚，而皮膚乾燥人士更應盡量少吃吃煎炸油膩食物，以免加重身體的內熱，便能有助減少靜電。
皮膚乾燥是引致靜電的主要原因。
陰虛、血虛和氣鬱體質人士較容易皮膚乾燥，合歡潤膚茶能有助減低靜電的產生。
飲用蜜糖水亦能達到潤膚功效。
中醫師徐澤昌
記者：陳煥欣攝影：劉永發、梁志永全新旅遊專頁，即like籽想旅行：
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【飲食籽】過年揀罐頭鮑點止講頭數 鮑魚大小要睇淨重量
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GS(14)@2018-01-28 18:35:34很少人知道揀罐頭鮑魚不應該只看頭數，即使同樣都叫做三頭，兩罐鮑魚的大細及重量也有很大分別。圖為紅燒澳洲網鮑（三頭）（左）和澳洲紅燒青邊鮑魚（五頭）。
【飲食籽：識飲惜食】每逢過年，家家戶戶都準備各種海味，鮑參肚樣樣齊，除了因為過年要吃得好之外，也是取其意頭，例如鮑魚形狀橢圓似元寶，就被視作「招財進寶」。不過鮑魚也分乾鮑、罐鮑、急凍鮑，乾鮑價錢最貴，多為富貴人家珍藏，而且煮法繁複，新手未必懂處理；過年想吃鮑魚取意頭的話，吃罐頭鮑及急凍鮑也可煮得好好睇睇，毫不失禮。
罐頭鮑跟乾鮑雖有頭數之分，但不是以斤両計算，而是以一罐有多少隻來計。要知頭數，看罐面或底的數字就知道，「以這罐為例，見到A3，即代表這罐鮑魚有三粒，我們又稱之為三頭。」「裕生海味」太子女黃祺（祺祺），手拿着一罐澳洲產的罐頭鮑魚解釋着。其實不同產地的罐頭鮑魚都有各自的標明方法，如澳洲及新西蘭的罐頭鮑魚，通常用英文字母加數字去分辨罐頭鮑的頭數，不過英文字母一項大可不必理會，有時見到標示A3，有時又見到標示F3，其實都是代表三頭，並無任何分別。
紅燒澳洲網鮑（三頭）每罐$250，鮑魚淨重120克。
澳洲紅燒青邊鮑魚（五頭）每罐$85，鮑魚淨重50克。
要知罐頭鮑魚的頭數，看罐面或底的數字就知道，但其實更重要的是看罐面或底標示的鮑魚淨重量。
招紙上的重量（黃圈示），是指罐頭連汁連鮑魚的重量。
鮑魚淨重量越高，自然就代表越大隻。
黑松露汁紅燒汁有新意
不過，很少人知道揀罐頭鮑魚不應該只看頭數。即使同樣都叫做三頭，兩罐鮑魚的大細及重量也可以有很大分別，所以最重要的是看鮑魚的淨重量。祺祺隨即遞過一罐鮑魚，給我細看，「招紙上面，可以見到一個重量，例如這罐是425克，但罐面卻寫着120克；其實兩者分別是在於招紙上的重量，是指罐頭連汁連鮑魚的重量，而罐面的120克代表鮑魚的淨重量。」正當我一副恍然大悟的表情時，祺祺已拿出另一罐體積較小的罐頭鮑魚，「例如這兩罐鮑魚，同樣是三頭，但不代表它的體積是一樣。若看鮑魚淨重，這罐三頭鮑魚淨重是120克，即平均一隻鮑魚是40克；另一款也是三頭，但鮑魚淨重是50克，所以平均一隻鮑魚只是十多克。」我問祺祺可否開罐一看，她爽快地拆開罐頭，並將兩罐鮑魚分開放置在碟上。果然，雖則兩者都有三隻鮑魚，但前者明顯較後者的體形大。哪個產地的罐頭鮑魚最划算？以往很多人會揀墨西哥車輪鮑、南非鑽石鮑，覺得質量有保證，但價錢偏貴，而且現在想買墨西哥車輪鮑較難，除了因價錢很貴，市場上亦非常少見，很多時候都供給大陸；也有人會揀中國罐頭鮑魚，因為價錢較平，但質量就差了點，「我通常建議買澳洲鮑，一來價錢大眾化，二來澳洲鮑魚生長在南澳水域，不用擔心質素。」祺祺說。以往買到的澳洲罐頭鮑多是網鮑，但今年連青邊鮑也出了罐裝，更有黑松露汁、紅燒汁等醬汁選擇，想新年有點新意就可試試了。
澳洲青邊鮑魚（兩至三頭）每磅$550
澳洲黑翡翠鮑魚（三至四頭）每磅$350
「裕生海味」太子女黃祺（祺祺）。
裕生海味上環德輔道西100號地舖
記者：黃子卓攝影：鄭明川、劉永發編輯：施明慧
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180125/20284400
【芬蘭搵銀團】要睇片！賀歲鉅獻：財神大戰聖誕老人
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GS(14)@2018-02-25 03:24:45今個狗年，蘋果財經超強陣容賀歲鉅獻，芬蘭搵銀團之天界財神大戰聖誕老人！為咗得到聖誕老人村的「搵銀秘笈」，財神遠赴芬蘭，微服出巡，挑機聖誕老人；一個只有廿多歲嘅女仔，香港唔住，一個人山長水遠，去到冰天雪地咩都冇嘅羅凡尼米搵生計，為嘅只係……？極光團閒閒哋成千銀，到底是物有所值，抑或搵錢嚟嘥？攝製隊零下30度，親身走到冰湖、森林，幫你拆解「極光團」團費抵唔抵之謎；最後一集，動主播帶大家走入一個無銀用的「魔幻國度」，體驗沒有現金的日子，結果要淪落到要街頭賣藝？芬蘭搵銀團，大年初四，一連四日，財神童子同你拜年！主演：聰少、Cal採訪：梁偉聰、倪敏慧編撰：倪敏慧攝影：彭志行剪接、後期：梁智威編審：陳家文服裝贊助：Moncler
來源:
https://hk.finance.appledaily.co ... e/20180218/20308569
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