世銀：港營商未受佔中拖累
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GS(14)@2014-10-30 19:16:26http://www.mpfinance.com/htm/finance/20141030/news/eb_ebb1.htm
【明報專訊】雖本港不少政要警告「佔領運動」打擊商界，但世界銀行東亞太平洋地區貿易和競爭力局經理Wendy Werner(圖)表示，暫未見運動對整體營商環境及商業客戶造成衝擊，本港於執行商業法例規則、貿易、創業等亦未有變動，認為目前商界仍相信本港法律體系。據世界銀行最新報告顯示，本港在最友好營商環境方面維持全球第三位，港府表示歡迎排名，認為排名充分肯定政府推動方便營商的工作。
友好營商環境仍躋全球三甲
對於不少人指摘「佔領運動」令政府效率減慢，Werner認為，影響須視乎事件維持多久，但強調暫時未見本港貿易活動、創業程序、稅務運作及營商情況等受拖累。
香港在全球189個經濟體的營商便利度中，排名維持第三位，僅次於新加坡與新西蘭，其中得分愈高，代表該地區營商環境效率及法律制度愈好。Wendy Werner認為，香港在保護少數股權投資者與跨境貿方面均全球排名第二，表現出眾，辦理建築許可方面更榮膺第一，建議香港身為領先經濟體，應繼續推行監管改革，進一步改善其世界級投資環境。不過，報告合著者姜南提到，本港在業權轉讓中，平均需時35.5日，較全球平均24日為低，令本港在此細項中排第96位。
此外，世銀亦讚賞本港新推行的《公司條例》，要求董事更詳細披露利益衝突，加強保障小股東與投資者，令本港在保障投資者方面，由去年第三位升至今年第二位。對於港交所(0388)正檢討「同股同權」制度，姜南認為，環球股市均有採用同股同權及股東兩級制，因此兩種制度並無優劣之分，最重要應是上市條例清晰，能充分保障投資者。
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GS(14)@2014-10-30 19:16:45http://www.mpfinance.com/htm/finance/20141030/news/eb_ebb2.htm
【明報專訊】美國運通訪問過百名香港企業財務要員，58％受訪者認為來年經濟保持平穩，與去年相若，感樂觀者約17％，較去年調查略降，但企業對業務發展仍相當樂觀，32％人表示會積極擴張拓展業務，遠高於去年23％，亦有45％人預料來年業務收入會上升。表示會增聘人手的比例亦由去年僅15％，倍升至30％。
調查在8月4日至9月5日間、即佔中發生前進行，48％受訪者視人力成本上升為最大營商挑戰，中國經濟收縮、美國經濟復蘇步伐不明朗則分別為第二及第三大隱憂，比例各為30％及26％，僅9％人視香港政治環境為挑戰。
中小企領先營商指數兩年最低
美國運通副總裁兼環球企業支付業務部香港及台灣區總經理施嘉(Jacinta Sheahan)指出，佔中問題在社會討論已有一段時間，商界對此有所預期，相信即使現時再進行調查，人力成本、中美市場仍會是企業最關心問題。
另外，由生產力促進局進行的「中小企領先營商指數」公布第四季調查結果，超過800家中小企對營商前景信心降至兩年來最低，跌3.4點至47.9點，低於50點的分水嶺反映看淡營商前景。渣打香港高級經濟師劉健恆表示，全球經濟增長放緩及美國量寬即將結束，市場波動性增加，這些外圍因素令中小企更悲觀。
嫌營商環境太政治化 「啲官大牌咗」趙世曾港業務 比重擬減逾半
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GS(14)@2015-01-27 00:52:26
■趙世曾介紹「米奇則」單位，指圓形開則有助住戶享受單位景觀，好過四四方方。 謝榮耀攝
【訪問】正當長和系進行世紀重組，惹來市場揣測在本港政經前景未明朗之下，中小型地產商的卓能集團（131）主席趙世曾昨日也直言目前營商環境太政治化，政府「唔買地產商怕」，集團在港業務將由以往佔九成降至最多三至四成。記者：黃嘉銘 陳東陽 陳家雄
卓能旗下荃灣油柑頭新盤壹號九龍山頂，申請一張預售樓花同意紙長達八年，為時之久堪稱「八年抗戰」，期間本港樓市已經歷高低起跌。
「政府話乜就乜」
對於本港地產發展市道，已屆七十九歲的趙世曾昨接受本報訪問時不諱言：「
【營商之道】LEGO爭取女性市場
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GS(14)@2015-10-13 02:29:17https://hk.finance.yahoo.com/new ... 0%B4-220000276.html
美術：何智棟
有創意的人，總是機會處處，西方國家的家長會鼓勵兒童透過思考來培養創意，而有效的思考是需要通過工具來協助。創意可以是天生，亦可以從後天栽培。被家長認同為適合培養及提高創意的LEGO（樂高），其核心價值正是堅持創意，LEGO香港區總監馮憲偉稱，愈簡單的配件，反而可以考驗到玩家的思考能力，這就是LEGO吸引之處。最近，LEGO首次與東九龍大型商場MegaBox合作，設置LEGO Friends星夢舞台Party Time及旋風忍者特別訓練場，擺明車馬要擴大女性市場。
自兩年前夥拍大型商場舉辦展覽後，LEGO今次與MegaBox的合作，可算是規模龐大，加上適值MegaBox八週年，已充滿話題及吸引性。「在兩年前雙方已開始構思展覽，始終要令到大眾關注，需要很多因素配合。MegaBox是東九龍最大型的商場，商戶有足夠的能力吸引人流，相信在這場地舉行展覽，能收一定的宣傳效果。」
從商業角度看，MegaBox與LEGO的配合，絕對是互惠互利。藉這個場地的優勢，馮憲偉決定今次展覽的形式要與以往有大分別。以往只是砌出香港的獨特性，例如在今年動漫展中，本土高手用LEGO積木砌出大澳風光、圍村過年景象、滿載回憶的冬菇亭、中環至半山的自動扶梯，今次在MegaBox則是打造環境。「既然與商場合作，就需要顯露更多的創意，今次LEGO於，MegaBox L5設置一比四十的LEGO Friends星夢舞台Party Time裝置，可與由LEGO顆粒組成的3D明星Livi利菲及3D米雅Mia合照，試玩Pop Stars主題遊戲，更可在LEGO Friends 咖啡店內拍照。」
另外，在L9童真天地有動畫旋風忍者場景設置特別訓練場，以LEGO砌出的一比三十旋風忍者閃電光Jay。
香港人晉身認證大師
據馮憲偉透露，香港樂高迷的創意，並不下於其他國家。LEGO在全球共有十三個專業認證大師，其中一位是香港人。「樂高迷對LEGO的活動十分撐場，世界各地的樂高迷又會經常交流，這正好凝聚了樂高品牌的實力，當產品愈有創意時，吸引力便愈加提高。」
不認識LEGO的人，會以為平平無奇的積木就只能按圖砌出，當中根本看不到創意，但馮憲偉卻認為，圖只是一個指引，一包只有六粒配件的LEGO，絕對可以創造出多款形狀。「LEGO本身就是要啟發兒童的創意思維，它是一個玩具，但卻可以在過程中讓兒童累積經驗。」
LEGO在香港有三個消費群，最大是兒童市場，其次是成人，第三是遊客。「兒童的出生率不算高，不過有不少父母仍然鍾情樂高，甚至影響子女；至於遊客市場，雖然有明顯下跌，但實際影響不大。」
女孩市場潛力大
馮憲偉沒有統計過樂高迷的男女比例，但相信還是男性為多數，這反而令LEGO開始思考如何擴闊女性市場。「近年推出女孩主題的LEGO Friends系列大受歡迎，在女孩玩具中稱冠，女性市場亦大增，喜歡買LEGO砌出夢想屋，家庭客亦急升，十年來生意增長十多至二十倍。」由於女孩主題的LEGO大賣，品牌有意在港開設LEGO專門店。
不過，首要工作還是要從不同途徑多作宣傳，展覽是與大眾接觸的最直接方法，但LEGO近來亦多利用了數碼市場，從多方面了解消費者的需要。「Lego.com是一個公開平台，各國的樂高迷可互相交流，香港目前只是以Facebook與樂高迷交流，所以將會開設網站，讓本地樂高迷切磋。」
對於市場常有模仿LEGO的積木玩具銷售，馮憲偉並不擔心影響銷售。「對方是有形而沒有髓，配件沒有質素保證，安全成疑問，而且一旦遺失當中的配件，根本沒有補給的機會。」樂高迷一向忠誠，這亦是LEGO銷量保持的原因。
17萬裝修費變79萬 三人被捕涉違不良營商條例 行內首宗
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GS(14)@2016-02-02 15:46:56■裝修公司以先動工後報價方式，逼事主就範。海關圖片
【本報訊】《商品說明條例》不良營商手法修訂實施兩年來，海關首次以相關條例用於裝修工程中，拘捕一間室內設計公司3名董事及職員。案中受害人光顧該公司進行家居裝修，全屋翻新工程報價為17萬元，但工程展開後，設計公司竟向事主加追逾3倍費用至79萬元。受害人先後付了50萬元後中止合約並向海關投訴，關員調查後在馬鞍山拘捕3名涉案男女。記者：翁鈺輝
海關版權及商標調查科不良營商手法組指揮官黎嘉樂稱，被捕2男1女（46至47歲），其中2男女為裝修公司董事，一男子為職員，3人涉嫌違反《商品說明條例》不良營商手法中的誤導性遺漏被捕，調查後獲准保釋。黎稱，今次是2013年7月該條例實施以來首次拘捕裝修業人士。海關稱，較早前接獲居住馬鞍山的受害人投訴，指一間裝修公司涉嫌以不良營商手法誤導經營。據悉，受害人去年9月光顧涉案室內設計及裝修公司，為其實用面積800平方呎單位全屋翻新，報價時公司共提供9張報價單共160頁紙及30張草圖，優惠價17萬元，事主其後簽了報價單。
拆牆批盪逐呎收費
事主所簽其中一張報價單，上面一項「其他項目」並未寫上價錢；其後再簽了一張追加單及分階段項目付款，單上卻寫着「此報價單一經簽定即成合約」。工程初期，職員主動提出多項改善工程，後來更以先動工後報價方式，迫使事主簽署追加單。黎引述受害人稱，向裝修公司質詢時職員稱「總之，而家嘢就拆咗，唔畀錢唔得」，造成米已成炊局面迫事主就範。裝修工程一個半月內，共追加了218項先動工後報價工程細節，例如拆門竟細分拆原有門、門框及氣鼓，各自收費；拆牆更是以一呎收費280元每呎計，並計算拆牆後泥水批盪連修口的費用（每呎280元），其他細節收費更不計其數，令工程由原先的17萬元飆升至79萬元。最後事主先後付款50萬元後，懷疑自己墮下無底深潭，決定與裝修公司中止合約，並向海關投訴。海關調查後在馬鞍山區拘捕涉案裝修公司兩名男女董事及一名男職員。海關警告裝修界不良分子，指不良手法影響及損害消費者權益，亦嚴重破壞業界的信譽。任何人違反公平營商條文可能遭受刑事檢控，一經定罪，可被判罰款50萬元及監禁5年。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20160202/19475874
麥包為退休營商
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GS(14)@2016-03-02 15:16:54麥長青（麥包）、范振鋒、李思欣及吳國敬，聯同向展邦等友人總投資7位數字在大坑開西餐廳，昨日舉行開幕剪綵儀式，曾淑雅（Jumbo）都有出席到賀。近來致力轉型經商的麥包稱，積極為退休生活作準備，並向地產界提供發展商場的計劃書。問他會否也向無綫或亞視提出發展計劃？麥包坦言：「佢哋眼中嘅我只係演員，公司有好多人才，做好本份已好強大。」同場的范振鋒和老婆李思欣目前經營了3間餐廳及一間鑽石公司，問到會否趁有新電視台開業而增加幕前演出？李思欣說：「我係自由身，可以試吓唔同工作，今年我哋都有搞合拍片，仲計劃6月去瓦努阿圖拍戲。」採訪、攝影：王連連
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160302/19512206
【財來有方】人生與營商中之順逆 （方潤華）
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GS(14)@2016-06-06 01:20:06https://hk.finance.yahoo.com/new ... C%89-040713658.html
每年這個時節，大批畢業生投入職場，有人躊躇滿志、有人忐忑不安。年輕人最重要的是，選擇有興趣的工作。在這個提倡「萬眾創新、全民創業」年代，「互聯 網+」概念興起，大數據等新型信息技術改變了人們生活習慣及思維方式，傳統行業正面臨翻天覆地的變化，年輕人電腦知識豐富，必將大有作為；加上「一帶一 路」熱潮掀起，難得之機遇為有志青年帶來無限商機，不少人甫畢業便走上創業之路。
保本為上 等待機會
人們常說「初生牛犢不怕虎」，但要謹記：經商跟人生一樣必有順境與逆境，大家要作好思想準備。自己當老闆決不容易，需要很強的自律性，無論產品開發還是經營模式、尋找客源、成本控制等……每個環節都要親力親為，需付出更多的腦力與體力。科網巨人比爾蓋茨（Bill Gates）、馬雲、馬化騰等創業過程均非一帆風順，不可能僥倖獲得成功。
近代史上，毛澤東主席為解放全國曾帶領數萬紅軍進行二萬五千里長征，由井崗山北上延安，翻越巍峨冰封雪山、走過荒無人煙草地，經過無數艱難困苦完成壯舉，結果以少勝多，終於在1949年成立了新中國。
榮獲諾貝爾獎的屠呦呦創出以中西結合方法，從中藥材中提煉青蒿素，製成新型抗瘧疾藥物，挽救了數百萬人生命。她一生都奉獻在科研上，為發掘抗瘧藥物，她和研究團隊花了數十年時間，查閱歷代醫籍、古方，經過380多次失敗、多年臨床試驗才廣泛使用，造福世人。
順天應人 戒驕戒躁
面對逆境的方法是忍耐，不可放棄，多接納益友及家人的忠告，修正自己過往的錯誤，等待時機；尤其是金融巿場變化多端，投資者要步步為營、小心處理。巿況逆轉時要暫時忍住出手、進取，懂得止蝕，應對手法跟時勢而行。身處逆境必有困難和痛苦，首先要保本。
一篇名為《以平常心對待順逆》的文章，以著名學者張中行之《順生論》告誡讀者︰「生，來於天命，我們抗不了，於是順。為了生，一定要順啊！」並引述莊子「死妻，鼓盆而歌」的特別思想，指出坦然接受自然的旨意，順着本性做，就是生活之道。張老認為︰「世路是坎坷的，所謂不如意十常八九」，「順境、逆境就像人的 兩隻腳，你要靠這兩隻腳才能到達目的地，靠一隻腳很難。」
人生總有高低起伏，猶如徐小鳳經典歌曲《順流逆流》所唱︰「不經意在這圈中轉到這年頭，只感到這圈中經過順逆流，每顆冷酷眼光，共每聲友善笑聲，默然一一嘗透。」所以當大家順境時要戒驕戒躁，切勿輕事輕敵、得意忘形；逆境時不怨天尤人，樹立信心，尋找解決問題方案，積極行動以度過難關。祈望拙作對「兩岸四地」的大、中學生起鼓舞、打氣作用。年輕人最大本錢就是時間，不成功還可以重新嘗試。如今「一帶一路」建設正如火如荼地展開，今後30年，仍然有創大業的時機，願大家抓住機會，開創美好的未來。
作者：方潤華博士
香港著名慈善家及商人，亦為協成行集團及錦華置業有限公司主席；分別擔任方樹福堂基金主席、方潤華基金主席、香港培華教育基金委員等。
港PMI回落 營商環境惡化
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GS(14)@2016-07-08 07:56:07【明報專訊】內地6月份採購經理人指數（PMI）持續惡化，香港PMI亦未見曙光。日經昨日公布6月份香港PMI，從5月份高位47.2回落，跌至45.4，該數值為去年8月以來第二低，更是連續16個月位於50點榮枯線以下，意味本港私人企業經營狀況加劇惡化。
訂單收縮 新工量連跌15月
日經5月份香港PMI雖曾回升，但上月跌幅幾乎「打回原形」。報告指出，PMI下滑反映香港私人企業新訂單量加快收縮，新增工作量亦累跌15個月，其中來自內地的新工作量同樣遞減，拖累企業6月份再度減產，跌幅見10個月高位。報告綜合受訪企業意見指，本地及海外經濟同時疲弱，令客戶不太願意消費。惟縱然產量及新訂單跌幅加劇，但企業6月份未有大幅裁員。日經指出，隨着生產需求下跌，香港私人企業上月份繼續減少採購，減幅較5月份擴大，但同期員工成本上月升幅溫和，故通縮主要來自採購成本大跌。部分企業為開拓新業務，亦曾將產品減價，惟折扣已收窄至溫和水平。
Markit經濟師Annabel Fiddes補充，若客戶需求回復可觀增長，相信香港私營企業經濟則有望擺脫下行周期，但鑑於全球經濟環境仍受困於不明朗因素如英國脫歐等，預料下半年私營企業的信心及經營活動進一步收縮。
來源:
http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 7080&issue=20160707
譏營商能力差過猴子 畢菲特數臭特朗普
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GS(14)@2016-08-04 04:06:12■畢菲特前日為希拉莉站台，七情上面炮轟特朗普，聲言會竭力阻撓他入主白宮。美聯社
【美國大選】美國共和黨總統候選人特朗普一直標榜自己長袖善舞，因此是「經營」美國的最佳人選，但「股神」畢菲特前日譏說特朗普營商才能連猴子都不如，又挑戰他一起公佈稅務紀錄。股神更聲言會竭盡所能阻撓特朗普入主白宮，包括親自出馬送選民到票站。
畢菲特前日在老家內布拉斯加州奧馬哈演說，為民主黨候選人希拉莉站台，直斥特朗普。他稱特朗普唯一一次把業務上市是1995年，結果「特朗普酒店暨賭場度假村」之後10年，年年見紅，「猴子表現都好過他」。
■特朗普
下挑戰：公佈稅務紀錄
畢菲特說：「當年（1995年）若讓一隻猴子拿飛鏢擲向報章股票版，平均利潤會有150%。」紀錄顯示該公司在特朗普「英明」領導13年間蝕了11億美元（85.8億港元），兼兩度破產。坦言不滿特朗普近日批評陣亡美兵胡馬雲汗父母的股神，又向特朗普挑戰他公佈稅務紀錄。這是歷屆候選人的指定動作，但特朗普以「正受國稅局審計」為藉口拖延。身家比特朗普多10倍以上的畢菲特說：「我同樣正接受審計，而我願意在大選前任何時間、地點跟他碰面，公佈各自稅務紀錄。」他直指特朗普「害怕」的不是國稅局而是選民。特朗普發言人對股神挑戰未有回應。股神承諾在11月8日投票日免費送人到票站。希拉莉隨即答應假如運動達目標而她又順利當選的話，會到奧馬哈跟股神在街頭共舞。美聯社
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160803/19720301
專訪關則輝：平民美食地圖 悟營商道德與堅持
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GS(14)@2016-10-05 05:41:192016-09-17 iM
我城發展得很快，快到今天買完圖畫紙的文具舖，今天已拉閘結業；上星期光顧過的粥店，今日走過內裏空餘四道白牆，門口貼上「旺舖招租」的廣告。念舊的人，愈來愈難找到生活的根據。於是近年有很多人發起支持小商戶，大家都用自己的方式守護那些瀕臨被時代洪流沖走的老舖小店，資深公關、恒隆地產高層關則輝（CF）是其中一個有心人。幼時住木屋區，喜歡流連舊區呷奶茶吃細蓉的他，愛將小店故事細緻地寫在筆記簿內。本來，這些故事全都藏於筆記簿中不見天日，但近年關則輝把它們一一公開寫在Facebook上，結果引起愈來愈多人對小店命運的關注。「社會氛圍唔開心，我希望話俾人知，其實身邊仲有好多美事，這些小人物小故事，往往可以給大家力量。」面對扭曲畸形的生態，有人會質疑「大聲喊出來有好處嗎」，關則輝則希望透過小店的動人故事，感染身邊人，守住這城的原始風味。
要解釋一個「下下幾廿萬上落」的地產商高層，何以對舊區老舖戀戀不捨，大概要由關則輝的出身說起。關家七兄弟姊妹，早年與父母住在石硤尾木屋區，後來輾轉落戶慈雲山。爸爸當銀行護衞員；媽媽在家車衣幫補家計，算是那年代典型的基層家庭。「以前好少出街食嘢，係阿爸間唔中帶我哋落樓下茶檔飲杯奶茶，拿多隻杯分半杯，家姐一羹；我一羹…………那味道仍在我心。」
那年代，街頭巷尾都是濃濃的人情味。「過隔離屋借鹽借油、師奶幫忙帶小孩好平常。那年預科考不上大學，打算到銀行打工。當時搵銀行工要一份屋契作擔保，也是鄰居借給我的。」幼承庭訓，阿爸阿媽教落做人不可忘本，所以時至今日即使關則輝已年屆知命，又即使慈雲山已人面全非，他還會時時回去。「可能因為自己的出身，所以我很享受踏足老區，感覺好親切。加上年紀大咗，愈來愈懂得珍惜身邊的人和事。今次去這間舖，根本不知下次再去會係點……」
因此，過去十多年關則輝就如跟時間競賽，每逢周日就出動到不同舊區覓食。他最愛光顧「茶記」吃蛋牛治加奶茶，但偶然也會改吃雲吞麵、白粥和炸両。當中部分小店由朋友推介，有些則是他從網上搜尋所得。每到一處地方，他都會施展公關的最強技藝：搭訕，務求從老闆、老伙計口中了解小店背後的故事。日子有功，慢慢變成熟客再變朋友。他認為，食物是其次，人情味才是最重要。
「情味情味，都是情行先。有味無情，到處都有。我喜歡從他們的招牌菜中，了解那三十年如一日的堅持，也希望從布置和擺設得悉小店的經歷。如果知道這些，我覺得杯奶茶都特別香！」
從一間店談到一個社區
這天關則輝相邀記者到茶果嶺榮華冰室訪問，順道品嚐老舖風味，這道鬧市中的破舊石屋風景，就是叫人難忘。甫坐下CF便停不了口。「這裏有50多年歷史了，老闆鏡叔鏡嬸胼手胝足，好捱得……」記者問他要不要先點杯茶，他說：「得㗎啦，佢哋知我要乜。」說罷看到鏡嬸在櫃面忙着收錢，他就急不及待做替手把做好的麵食送給客人：「我成日話假期可以落嚟做義工。」也許這就是他所在意的親切感。
他續說，廿年前搬進觀塘，有次跑步路經此地發展小店，便開始與茶果嶺結緣。榮華冰室原址為教堂，後來其中一部分改建成了冰室。在六十年代領取飲食牌照前已經營業了多年，所以老店連內裏的卡座、吊扇等都歷史悠久。說着說着，他連茶果嶺的歷史也一併說了出來。「以前成個茶果嶺最旺就係呢條街，有米舖、雜貨舖，呢度好好生意㗎！一有村民來幫襯就好熱鬧，大家庭咁。除了街坊生意，也有很多打石的、運輸的工人來幫襯，不過鏡叔話原來以前出觀塘好麻煩，索性搭船去筲箕灣攞麵包做生意。但隨着年輕一輩遷出，工業又減少，依家少咗好多人……。」
多年來，如鏡叔鏡嬸和榮華的這些小店故事，全都寫進關則輝的記事簿裏。他翻了翻給記者看，行行細字寫着光顧日期、小店名稱、點選餐單、評語還有價錢。至於大至餐室老闆的背景和經歷，甚至小店與社區的關連，他則會記進腦海裏。本來，這些小故事全都記在簿中腦中不見天日，但近年關則輝決定把它們一一公開，他說那是因為社會氣氛。
老店生存之道激勵人心
「開了Facebook多年，係過去兩年先多寫小店。因為社會氛圍唔開心，我是個積極的人，希望話俾人知其實身邊仲有好多美事，而身邊這些小人物大故事，往往可以給大家力量。我最常講中環擦鞋的英姐，大熱天時我坐係度都出汗，佢就一邊擦鞋一邊抹汗；冬天得幾度，佢包到隻糭咁一樣照開檔，非常樂天知命。我唔係講粗口，但我真是一個『正面L』，希望將這信息傳開去。」
因此，他Facebook的帖子，往往都是食物照一幀，再配上美食背後老闆做人的道理。「灣仔的三不賣好多年歷史，專賣野葛菜，店內大大隻字寫着唔乾淨唔賣、唔夠料唔賣、唔夠火候唔賣。他教曉我們，賺錢都要有堅持有底綫。八鄉的榮昌茶座，一個平凡的雞尾包用鑊剷壓住煎香佢，美味增值咗，賣貴咗都大把人爭住食，這直頭係營商哲學啦！」
籲撑小店永續核心價值
即使負面經歷也有嘢學。「有日食件蛋牛治，求其搽啲牛肉煎隻蛋就當係，真係燥咗！未食已知唔掂啦！我就以蛋牛治喻人生，做人唔可以揸流灘。你唔認真，人哋係會知道的。不過人哋細舖仔，唔好食咪唔開名囉！」
若非知名食家、美食達人，純在朋友圈分享帖子推介美食兼上載照片「呃like」，頂多「呃來」一百幾十，但關則輝每個有關小店小人物的帖子都幾乎賺得數百個讚，有人給予長長的回應分享感受，也有人跟着他的推介去搵食，更有朋友建議他將帖子集結成一本以本港地道美食論人生的「療癒系」書籍。大學念中國文學、最愛白先勇的他卻笑言自己文筆未到家，又恐出書壓力太大，還是喜歡消消遙遙四處嘆好嘢。
不過，近年社區發展急速，舊區老店買少見少，某些關則輝一直看重的舊情懷老價值，都可能隨此而消失。問及感受，他坦言：「都會擔心㗎！這是大趨勢，老舖舊區如果是自己地方，仲可能Keep到。但租的話，發展後租值大幅增加，小店就再沒出路。近年最顯然易見就是港鐵發展，你睇西環就知道啦！」
因此，他寫小店故事凝着人心之餘，其實也希望受過小店鼓勵的人反過來保護小店，令香港最核心的價值得以永續。
港營商便利度全球第四
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GS(14)@2016-10-27 05:56:42【本報訊】世界銀行昨發表《2017年營商環境報告》，本港營商便利程度由去年83.67升至84.21，排名第四，較去年上升一級。新西蘭亦首次擊敗多次蟬聯榜首的新加坡，兩者分別得分87.01及85.05，而丹麥則排第三名，得分84.87。至於中國及台灣，則分別排第78名（64.28）及11名（81.09）。
開辦企業排名升
世銀發佈今年名為「人人機會平等」的營商環境報告，調查全球190個國家與經濟體系，並根據10項指標綜合評比得出排名與得分數據，滿分為100。在10項指標當中，香港在「保障小股東投資者」方面繼續全球排行第三位，而其餘3項指標的排名亦較去年有改善，包括「開辦企業」、「取得供電」及「繳納稅款」均排名第三。報告顯示，相較於10年前在全球開辦企業天數平均需要46天，現已進步到僅需21天，而香港平均只需要1.5天，排行第三。報告指，按地區劃分，整體排名前十名的經濟體有兩個來自東亞和太平洋地區，分別為新加坡和香港。而十大改善最多的經濟體中亦有兩個來自該地區，分別是汶萊和印度尼西亞，而去年該地區的經濟體總共實行了45項營商便利度改革，改革速度明顯加快。報告又讚揚香港順利推行多項便利營商的改革措施，包括寬免2016至17年度的商業登記費，以減低開立公司成本，又簡化審核接通電力申請的程序，以及縮短發出挖掘准許證的時間。政府發言人表示歡迎，香港的得分較去年上升，顯示本港的整體營商環境在過去一年有所改善，發言人又稱會仔細研究該報告的內容，找出可改善之處，以優化本港營商環境。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20161027/19813412
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