【大劉舊愛出招】福臨門反擊 新推葡萄酒晚宴吸客
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GS(14)@2016-11-20 23:53:45近日劉鑾雄（大劉）登報與呂麗君斷絕關係，連帶令人想起「大劉飯堂」都易位，昔日大劉最愛去的灣仔福臨門，早前為節省成本，安排五位「老廚」榮休，整個廚房大換班後，以往的富豪熟客都轉投其他餐廳懷抱，今年甚至慘遭米芝蓮搣星。福臨門集團為此來個大反擊，例如尖沙嘴福臨門將會舉行的Faiveley葡萄酒晚宴，品酒師就找來法國勃艮第Faiveley酒莊的葡萄酒配搭粵菜。未知近來精神不俗的大劉，會否回心轉意，重投福臨門的懷抱？
晚宴先以葱油海蜇頭、XO醬炒蘿蔔糕、窩貼明蝦三款前菜，配搭Joseph Faiveley Meursault1er Cru Blagny2014，這款清爽的白酒帶優雅花香，酒體圓潤，微酸減低了蘿蔔糕及窩貼明蝦經過輕炸後的油膩感。
椒鹽關東遼參配搭Joseph Faiveley Chambolle Musigny1er Cru Les Charmes2011。
香煎A5飛驒和牛條配頂級的Domaine Faiveley Corton Grand Cru Clos des Cortons Faiveley2011。
然後是椒鹽關東遼參配搭Joseph Faiveley Chambolle Musigny1er Cru Les Charmes2011。海參大多以燜煮方式炮製，師傅卻以香炸代之，浸發過的關東遼參先以鮑汁烹調，遼參吸盡鮑汁精華，炸香後再加椒鹽、蒜蓉和辣椒炒香，外脆內軟，而配酒的酒體比較輕盈，帶紅莓、布冧香氣，口感細緻、單寧柔和。不過最驚喜的是最後一道香煎A5飛驒和牛條，A5飛驒和牛來自日本岐阜縣，屬最高等級的和牛，完美的油脂比例再配上頂級的Domaine Faiveley Corton Grand Cru Clos des Cortons Faiveley2011，這款酒帶豐富的紅果及橡木味，酒體厚實，單寧強勁而柔滑，平衡牛肉的油份之餘亦不會蓋過菜式的味道。福臨門（九龍）- Faiveley葡萄酒晚宴日期：2016年11月22日（星期二）時間︰晚上7時地址︰尖沙嘴金巴利道53-59號收費︰每位$1,880（另收加一服務費），必須預先訂座記者：黃子卓
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161119/19838497
耀才周年晚宴 葉茂林豪派百萬
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GS(14)@2017-01-24 00:10:01【明報專訊】年近歲晚，耀才（1428）前晚公司周年晚宴，雖然無咗經常「騷肌」嘅大隻佬郭Sir郭思治，不過最重要係主席葉茂林繼續派錢，成晚現金加獎品派咗成百萬，相信員工應該好滿意。
耀才噚晚在銅鑼灣一間酒樓開26圍，將會喺2月底離職嘅郭sir嗰晚就冇現身，得番行政總裁許繹彬傍住葉茂林敬酒，當晚參加嘅超過300位員工，每人入場都先袋500蚊利是，不過葉老闆真係有鋪畀人嗌「加碼」癮，玩過遊戲抽晒機票、iPhone等獎品後，員工又例牌起哄要求老闆加碼，結果無獎品嘅幾乎每人再得500現金獎，每人至少1000落袋，成晚葉老闆派咗成百萬，雖然近年證券生意麻麻，員工們總算可以開心番晚。
[小琴密語]
來源:
http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 6012&issue=20170123
【馮仁昭四圍超】太陽集團搞周年晚宴 洗米華拖洗米嫂敬酒
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GS(14)@2017-01-24 03:00:14■洗米華前晚拖實洗米嫂全場飛敬酒。互聯網圖片
澳門賭業猛人周焯華（洗米華）旗下嘅太陽集團前晚喺尖沙嘴麗思卡爾頓酒店搞周年晚宴，太陽娛樂嘅負責人黃柏高、旗下歌星許志安、林小明同盧惠光等都有出席，而全場最矚目當然係洗米華同洗米嫂陳慧玲（Heidi）一齊以主人家身份出席，洗米嫂着咗一條好貴氣嘅黑色deep V晚裝裙，同大仔周柏豪、大女Virginia、細女Damiana齊齊現身，據現場人爆料說：「華哥同Heidi關係好好，全程佢哋都係孖公仔咁全場飛敬酒，感覺一啲都唔似要離婚。」洗米嫂噚日仲喺Ig晒溫馨全家福㖭。
■洗米華同洗米嫂結伴去太陽娛樂周年晚宴，噚日仲喺Ig晒全家福。
■洗米嫂以主人家身份同洗米華上台，彰顯周太地位。
有望復合
洗米嫂單方面要求離婚，?家分緊居，由於洗米華唔肯簽紙離婚，所以最快都要等兩年，睇嚟洗米華就係想趁呢兩年時間盡力挽回老婆芳心，睇近期佢哋出現公開場合嘅態度，關係比之前好好多，似乎洗米嫂個心係放軟咗。不過據洗米嫂身邊啲閨蜜講，洗米嫂?家仲未有打算同老公復合，因為Mandy Lieu始終係佢哋兩夫妻條刺，呢個問題一日唔解決，真係好難再喺返埋一齊。撰文：馮仁昭
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170123/19905643
溫哥華晚宴重振靚聲王吳岱融揀歌出碟
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GS(14)@2017-02-06 07:28:02■吳岱融與太太鍾淑慧早前到溫哥華開騷，趁機跟李婉華（中）敍舊。
吳岱融去年憑《巨輪II》的角色「高天鷲」奸出位，原來他演技好之餘更是靚聲王！大前日他大開金口，在溫哥華為一新春晚宴擔任表演嘉賓，先後獻唱《My Way》、《皇后大道東》、《愛拼才會贏》和《新鴛鴦蝴蝶夢》等金曲，其聲線甚有磁性魅力，唱功幾乎拍得住張學友！而吳岱融獻唱期間不少人埋身集郵，場面熱鬧。
同偉仔錄過黑膠
此行鍾淑慧專程陪老公吳岱融做騷，她昨說：「今次係一個私人晚會活動，因為過節，個個都好開心，反應好好。」對於丈夫吳岱融被指唱功了得，她聞言也大讚：「OK㗎，因為佢以前唱歌出身，佢喺新加坡電視台做之前都係唱歌，後尾亦都喺台灣出過兩張碟，所以唱歌對佢嚟講冇問題。」
■演唱期間吳岱融頻頻被集郵。DV圖片
■大前日吳岱融在新春晚宴上開金口，被發現原來是靚聲王。DV圖片
■吳岱融其實是歌手出身，92年曾推出唱片《緣迴》。
鍾淑慧更指吳岱融當年曾跟梁朝偉推出《絕代雙驕》劇集歌曲黑膠碟，問到吳岱融會否出山再推出唱片時，鍾淑慧透露有人正接觸：「有㗎，有傾緊嘅，但?家一路揀緊歌，有啲製作人都有畀歌佢聽緊，睇吓有冇乜嘢適合同啱嘅，?家都係揀緊階段。」未知吳岱融可有唱情歌冧老婆？鍾淑慧笑謂：「以前有囉。」
■此行吳岱融夫婦亦有跟移居加國的前無綫藝人周國麟（左）及其妻吳凱珊（右）見面。
探李婉華兼度假
今次到溫哥華，鍾淑慧透露做騷、探親兼度假，一舉三得，她說：「Hugo（吳岱融）妹妹住喺溫哥華，我哋咪去探吓佢哋，呢邊落住雪個景真係好靚好浪漫，如果唔係咁順便一齊去旅行，真係好難度到時間。」兩公婆更在溫哥華跟移居多年的老友李婉華，以及昔日無綫《新婚夫婦大賽》得主周國麟及吳凱珊夫婦見面敍舊，她說：「婉華第一部拍嘅TVB劇，就係同Hugo合作嘅《玉面飛狐》，而我同周國麟以前合作過《K-100》，大家好熟絡，見番面真係好開心。」採訪：魯吉
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http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170206/19918974
戲言首日會晤無收穫 晚宴建友誼特朗普應習邀請年內訪華
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GS(14)@2017-04-08 20:43:57■特朗普與夫人梅拉尼婭會見習近平伉儷。路透社
【習特會】千呼萬喚終「過招」！中國國家主席習近平於本港時間昨日凌晨，飛抵美國佛州作24小時旋風式訪問，並與美國總統特朗普首度會晤。雙方在今日展開正式工作會議前，昨「先禮後兵」作輕鬆交談和共赴晚宴「摸底」。特朗普於晚宴中更有意味地在習面前戲稱，首日與習會面毫無收穫，但兩人很快已建立友誼。而他也已答應習近平邀請，最快今年內訪問中國。
習近平專機於美東時間下午1時半許飛抵佛州棕櫚灘機場，並與夫人彭麗媛在機場受美國國務卿蒂勒森夫婦等迎接，隨即驅車前往下榻的「水棕櫚海灘度假村」。而特朗普較早前在馬里蘭州親自舉傘冒雨上空軍一號專機，並較習抵埗得遲。習夫婦隨後於下午5時半許抵達特朗普的私人產業馬阿拉歌莊園，並先後與特朗普及夫人梅拉尼婭在門外握手合照。雙方期後在莊園內房間傾談約90分鐘，隨後轉到宴會廳舉行晚宴。
大讚彭麗媛才華橫溢
官方新華社指習近平在傾談中強調，他們「有一千條理由把中美關係搞好，沒有一條理由把中美關係搞壞」，並提及中美關係正常化已45年，需深思這關係於今後45年要如何發展；習又表示歡迎特朗普於今年內訪中國作國是訪問，特朗普「愉快接受」並期待盡快成行。央視新聞聯播昨晚也以搞好中美關係作主調，花上約10分鐘的長時間報道習特會作頭條，突出中方相當重視此次中美元首會晤。不過晚宴上特朗普卻表示，經過長時間與習討論，「我一無所穫，絕對一無所穫」；不過他又很快補充，稱他和習很快就「建立了友誼」，他還預測「從長期來看，我們會有很好、很好的關係，我很期待這一點」。而他更相當刻意地大讚彭麗媛，說她在中國是著名歌唱家，才華橫溢。
■特朗普設晚宴款待習近平，餐具鑲有金色花紋。美聯社
討論中美貿易將「非常困難」
有指按特朗普性格，「我一無所穫」或是他真正的心底話，甚有向習作心理施壓的調侃味道，似暗示他早前向習承諾遵守一中政策後，習近平是時候要作出回報；更再次反映他此前在Twitter上的類似表示，雙方翌日的工作會議上討論北韓問題和中美貿易等會「非常困難」。而蒂勒森也在目送習近平車隊離開機場赴莊園後，於機場向記者聲明指，期望中方運用影響力向北韓施壓，迫使北韓停止核武計劃，並指中美經貿合作以美國工人福祉為先，又指習特會中將會坦率不回避與中方討論網絡攻擊、人權、宗教自由等問題，其語氣較上月他到訪中國時直接。中美元首互動細節也同時引人關注。其中特朗普習慣先大力抓住對方的手拉向自己，並不時以另一手拍打對方手背，成了招牌的「特式握手（Trumpshake）」，曾令日本首相安倍晉三差點透不過氣；而習特數次公開握手時，均是特朗普先伸出右手，手的位置多為「習上特下」甚有紳士淑女風味，兩人也保持玄妙的微笑。此外形象風流的特朗普落機時，與夫人「前後腳」沒甚交流，相比一向不允傳緋聞的習近平，在佛州落機時用力拖着彭麗媛的手，雙方夫婦親密程度可謂玩味甚濃。路透社/新華社/美國之音
【點 滴】
示威者圖攔車隊被拘
中美元首會談在佛羅里達州登場，大批示威者到場示威，在習近平車隊經過的道路高舉橫額，當地警方估計約有20部旅遊巴載示威者到場抗議，有抗議人士冒生命危險，企圖攔下習近平的車隊，被警方阻截及帶走（圖）。除了華裔示威者抗議中國打壓人權。還有美越裔團體到場，強烈譴責中共罪行，並要求特朗普採取強有力政策，保持世界和平。
臨記收$466冒藏人撐習
國家主席習近平抵達佛羅里達州進行訪美之旅，沿路有不少支持者夾道歡迎，還拉起支持橫額。但有網民在twitter爆料，有人組織華僑到場迎接習主席，但凡出席者有專車接送，包吃包住，每人每日還可收到60美元（466港元）車馬費作酬勞。網民留言批評，這些所謂的支持者身穿紅色衣服，揮動着五星紅旗，自稱是「藏人」、「民運」，原來全部是群眾演員。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170408/19983629
白宮記者晚宴36年來首度沒總統出席
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GS(14)@2017-05-01 11:57:31白宮記者協會晚宴雖缺了特朗普，但話題仍離不開他，講者強調傳媒責任和新聞自由之重要，並連番否認特朗普對主流傳媒報道「假新聞」的指控。
特朗普被嘲克宮傀儡
晚宴在華盛頓希爾頓酒店舉行，特朗普是遇刺受傷的列根後、36年來首位缺席的美國總統，其政府大部份官員亦無現身，荷李活影星也不像特朗普所言有出席，令新聞工作者成今年晚宴主角。協會會長梅森（Jeff Mason）指新聞自由是民主的基石，傳媒的責任就是報道事實和監察當權者，強調「我們不是假新聞，不是無能的新聞機構，更非美國人的敵人」。揭發「水門事件」的資深記者伍德沃德（Bob Woodward）和伯恩斯坦（Carl Bernstein）亦有上台發言，伍德沃德承認記者有時也會犯錯或過火，但強調現時新聞界盡心去盡量追求真相，「總統先生，傳媒並非『假新聞』」。今年負責棟篤笑放笑彈的重任，落在諧星Hasan Minhaj（圖）身上。他譏諷特朗普，指「我國領袖不在場，因為他住在莫斯科，機程很長，而另一位仁兄，我想他身在賓夕凡尼亞州因他受不了開玩笑」，又指特朗普經常凌晨3時在社交網站Twitter發言，「因為那是俄羅斯時間上午10時」，暗諷特朗普是克里姆林宮傀儡。名嘴Samantha Bee當晚亦另起爐灶舉辦「非白宮記者協會晚宴」，邀請多位影視界名人出席，最搶鏡的相信非諧星韋法路（Will Ferrell）莫屬，再扮前總統喬治布殊問觀眾：「你們現在怎麼又喜歡我了？」又說歷史待自己仁慈得很，「我長期被視為最差總統，但時移世易，只是100日就逆轉了」。美聯社/路透社/美國《華爾街日報》/《赫芬頓郵報》
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170501/20007164
晚宴嘆鱈魚品嚐河北紅酒
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GS(14)@2017-05-18 02:14:04一帶一路國際合作高峯論壇歡迎晚宴在人民大會堂舉行，昨日下午5時30分起，貴賓車隊相繼抵達人民大會堂。國家主席習近平和夫人彭麗媛，在大會堂內「江山如此多嬌」壁畫前迎接，並逐一與各國元首握手合照留念。而晚宴設四道主菜，並提供國產紅白酒。之後，習近平伉儷和俄羅斯總統普京、緬甸國務資政昂山素姬等全體嘉賓步入宴會場地，各國元首坐在宴會廳前的長桌。巴基斯坦總理謝里夫夫婦和哈薩克總統納札爾巴耶夫坐在習近平夫婦兩旁，普京則坐在習近平對面。在晚宴後，中方亦安排了文藝演出──《千年之約》。據悉，晚宴菜單包括冷盤、主菜、點心及水果拼盤，4道主菜分別是「花好月圓」、「富貴龍蝦」、「菌香牛肉」及「香草鱈魚」。至於餐飲方面除各式飲料外，還提供產自河北的2010年紅酒及2011年白酒。昨晚，白俄羅斯總統盧卡申科帶年僅13歲的幼子尼古拉抵達人民大會堂參加歡迎晚宴，其間尼古拉給彭麗媛送禮物。習臉帶微笑地拍了拍尼古拉的肩膀，稱「長這麼高了」。新華社/鳳凰網
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170515/20021828
內地代言活動硬食嘉賓強抱方中信晚宴出事 遭錶商炒魷
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GS(14)@2017-05-27 08:54:26■方中信本月20日在廣州除了出席錶商記者會，簽名亦是其中一項工作。
方中信與一個瑞士手錶品牌，由09年合作至今9年，但昨日品牌突然宣佈終止其代言人身份，並刊聲明指他完全與品牌代言身份不符，致公司管理層及在場嘉賓尷尬，影響品牌形象及聲譽。不過，大批網民力撐方中信，有人上載他被一名女子緊緊擁着的相片，指方中信雖然尷尬但仍保持笑容，方中信接受《蘋果》訪問則說：「謝謝關心，我不想多作解釋！」
現年54歲的方中信，連續九年為一個瑞士手錶品牌任代言人，本月20日還到廣州出席旗艦店開幕活動，惟品牌昨日忽然發聲明，以「不符代言人身份」宣佈終止合作關係。方中信向來形象健康，加上網上流傳多張當日現場相片，方中信在台上與客戶及嘉賓有不少交流，又到台下為fans簽名，當日接受傳媒訪問時，還好識賣口乖，讚花都這個城市跟名字一樣漂亮，又說：「花都的腸粉和沙煲粥令我最難忘。」
■英皇昨晚為方中信發聲明表示擔任代言人期間，一直盡忠職守。
■手錶品牌昨日刊聲明指不再與方中信合作，更指其破壞品牌形象及聲譽。
傳與拍照問題有關
方中信「被炒」聲明刊出後，不少網民都撐他，紛紛留言反問品牌，方中信如何不符合代言人身份。方中信昨日接受《蘋果》訪問，被問到聲明指他完全與其品牌代言身份不符，以致公司管理層及在場嘉賓尷尬，更影響品牌形象同聲譽，品牌為維護公司及合作夥伴利益，決定即時終止他任代言人，方中信透過短訊回覆：「謝謝關心，我不想多作解釋！」至於，有傳今次事件其實涉及飯局和拍照問題，問方中信會否擔心因此令形象受損？他回應：「相信你唔多唔少都了解我嘅為人，真的不想多作解釋，謝謝關心。」而經理人霍汶希（Mani）接受本報訪問，得悉品牌刊出聲明，宣佈與方中信終止合作，她即反問記者：「呢個喺邊度刊登，因為我哋要知喺邊度刊登，再搵律師睇吓有冇誹謗成份。」追問她今次事件，是否與傳聞的飯局及合照有關？她表示：「當中係有啲嘢發生咗誤會，有啲嘢唔係喺合約，佢哋又要求做，我哋唔想同佢個客反面，所以唔想講，大家好來好去。」
■有嘉賓當日近距離見到方中信，即熱情緊抱偶像。
■方中信本月中出席代言活動，與客戶有不少交流。
■方中信在廣州出席活動期間，開心和fans合照。
用私人時間去晚宴
英皇方面昨晚8時多發聲明，指公司藝人方中信為瑞士品牌手錶代言多年，一直盡忠職守，指本月20日在廣州出席品牌活動，而該活動於下午3時30分完結，方中信已履行作為代言人之責任及完成工作。當晚以個人身份出席品牌邀請的晚宴，席間一切活動實屬私人活動，與代言合同無關，因此並未有在出席品牌活動時言行失當而影響品牌之形象及聲譽。本報昨聯絡方中信太太莫可欣，她說：「我唔會回應佢工作嘅嘢，交畀佢經理人處理，我唔擔心佢。」另外，有自稱當日在場人士，於品牌官方微博留言力撐方中信稱：「當天到場的信迷都有看到的，對個別來賓的過度舉止都非常的容忍，對當天在場的粉絲們都有說有笑的，在場時和主持一直都有說有笑的，根本沒有看到方中信有過度的舉止。」採訪：皓騫
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170527/20035011
議員赴習晚宴 財會被迫讓路
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GS(14)@2017-07-01 09:26:47【本報訊】國家主席習近平今日起訪港3日，特區政府將於明日為習設官方歡迎晚宴，由於部份民主派及不少建制派議員均獲邀出席，令原本明日加開的財委會被迫取消。過去不斷要求「加會」的財委會主席陳健波對議員不能開會表示諒解，又稱會議「押後一兩個星期唔係問題」。
建制派否認雙重標準
陳健波昨日稱，原計劃本周五加會審議政府撥款，但由於領導人晚宴關係，不少議員要於當日下午4時到會場進行安檢，所以他決定取消會議，他亦曾向議員查詢，能否在本周五早上開4小時財會會議，「可惜只有幾位議員話可以，幾十位話唔得」，所以他決定周五不會召開任何財委會會議。對於議員因出席慶回歸活動，令財會無法召開，陳健波對此表示諒解，又稱「押後一兩個星期唔係問題」，陳又指財會仍有多個項目未處理，包括東涌填海、中九龍幹線等，所以已要求秘書處研究於下月17至21日期間，加開最少8至12小時財委會，又估計林鄭政府提出新增50億元教育開支，可以在立會暑假休會前通過，「因為如果唔係，新學年就唔會受惠，我自己會千方百計搵時間出嚟做」。建制派過去經常批評民主派議員在財會「拉布」，又支持不斷加會，但指今次取消會議屬合理安排，民建聯主席李慧琼否認雙重標準，指該晚宴並非一般私人活動，因習屆時會有重要講話，對一國兩制有重要信息，議員也有憲制地位要了解，故支持財委會作出「合理調整」開會配合。■記者莫劍弦
97年主權移交至今，香港前進還是倒退？「蘋果」與你細數廿載風雨。【回歸二十年】專頁：
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來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20170629/20072434
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