【說書人】日本文學：清掃死亡現場的人
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GS(14)@2017-10-15 16:57:03【文化籽：說書人】「人生啊，活一次就夠了，要是可以活兩次、三次，就不會努力活下去了吧。」偶爾在書店裏翻書，從其中一頁看見以上這句豁達瀟灑的說話。簡單的字句，敲入心腔般發人深省。說這話的是一位年邁九十的獨居男士，行動及自理能力大不如前，得依靠護理人員每隔兩天來訪，打理起居飲食。當時他邀作者到屋裏，提早籌劃身後事。本書作者是名特殊清掃人員。日語裏「特殊清掃」，亦即清掃死亡現場。從事這個行業超過二十年的他，每天接觸污穢髒亂的往生場面。站在死亡面前，他更加能體會人生的意義。因為人生在世最後一瞬間，會以想像不到的方式呈現，比如糜爛惡臭、豁達瀟灑、親友團圓，當中喜樂參半。而他在序中提及，人活着就是戰鬥。像他接過一宗案子，往生者曾經是年輕高大的運動員，獲金牌獎座無數，然而長期病患及手術意外令他失去生命。雖然家人悲慟不已，遺體臉龐卻仍然掛上一抹笑容。他想，青年能夠帶着笑容走畢自己一場人生馬拉松，已經是值得驕傲的事。書內共二十五篇紀錄，每一次都是作者從死亡現場裏獲得的人生感悟。書封包裝是溫馨的淺粉紅色，雖然寫的是讓普通人心如鉛重的離世情形，細讀內容卻感受一股如封面色調的淡然恬靜，彷彿到了終結一刻，本來在意的都顯得不重要。有時候，離開反而是種解脫，特別是對於長期病患者來說。其中一篇講到作者到達醫院，往生者的遺體仍有餘溫，口腔卻沒瀰漫腐臭，其親屬說：「她生前身體就開始腐壞了啊。」因為死者的癌細胞已擴散到全身，令作者突然感觸起來。有很多人，活着時不論肉體還是心靈就開始腐壞了，身體靠藥物醫治，那麼靈魂呢？保持健康的心境，即使到了絕境也提醒自己陽光的永在，乍聽下去可能是不中用的意見，卻是真理啊。所以人生在世，就是要認真快樂的過。若一早知道可以隨便重來，還會有人珍惜當刻嗎？正因為人生只有一次，選擇錯了可能會後悔，不選擇也可以是遺憾。無論後悔與遺憾，也是生命獨一無二的歷練。我很喜歡第五十頁中一句：「無論是長壽或早逝，每個人都會留下活過的證據。」最近時常在思考，死亡對在生者的影響。人為甚麼會死呢？撇開醫學解釋，其實真不知道為甚麼。不過一輩子遇到的人和事，卻留存於生者的腦海，這些就是活着的證據。每個人終將離開世界，怎麼活才是最有趣味的部份。死亡教會我們的，正正影響生命的意義。
撰文：周家盈
註冊教師及自由作者，也是說書人。香港中文大學新聞與傳播學士，英文應用語言學碩士，副修法語，曾就讀於巴黎第一大學。2013年創辦名為《Slowdown Town》的雜誌，提倡放慢生活節奏，並堅持只出版印刷品。著有《書店日常：香港獨立書店在地行旅》。facebook：slowdownzine
編輯：陳慧玲
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20171011/20178430
【除賭以外】記者現場直擊澳門美食展$45食到手掌咁大龍蝦
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GS(14)@2017-11-13 03:42:47記者在澳門美食展開鑼的第一天到達了現場，向大家報告一下有甚麼特別。
相信大家對香港的美食展都不感陌生，今次記者就在澳門美食展開鑼的第一天到了現場，替大家看看有甚麼特別。
美食展於澳門西灣湖廣場(旅遊塔前地)舉行，一共分為五大區，分別為「中式酒樓街」、「亞洲美食街」、「歐陸美食街」、「風味美食街」和「甜品街」，一共超過150間參展商，由11月10日至26日一連十七天舉行。
自家製的玫瑰花x雪梨蜜，每日新鮮製造，而且不加防腐劑，味道清甜。
梳乎厘即叫即做，不過就比較結實，空氣感不太夠。
燕窩蛋撻，即場出爐非常不錯。
美食展有齊中、日、韓、台、泰、印度、葡、越南等料理，最適合三心兩意，很難做決擇的人，因為總有一款合你心水。除了五大區以外，今年亦新增了以日本菜為主題的「日本村」，由26間日本參展商連同大廚專程來到澳門，烹調出最原汁原味的日本菜。不過比起五大美食區，記者認為「日本村」就比較遜色，因為款式比較大路，亦不算太特別。
長度與手掌相約的龍蝦，新鮮而且彈牙。
生菜魚肉中的鯪魚肉沒有混合麵粉，彈牙而且有鯪魚肉味。
呃like值爆燈的雪糕雞蛋仔，但偏淋。
總括而言，記者認為澳門的美食節比起香港的更具氣氛，不單上在室外舉行，亦包括不同國家的美食，價錢又合理，最重要的是有大量枱凳提供，可以讓人坐下慢慢進食，不像香港般水泄不通，而且它是免費入場，入場逛一逛都不失為個好主意。
美食展由11月10日至26日一連十七天舉行。
美食展於澳門西灣湖廣場(旅遊塔前地)舉行，比香港的更有氣氛。
日期：2017年11月10日至26日時間：星期一至四17:00~23:00星期五至日15:00~24:00地點：澳門西灣湖廣場(旅遊塔前地)記者：陳傲紫攝影：周芝瑩
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171112/20211615