3000件遺物被拍賣阿梅新秀獎座底價$1000
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GS(14)@2015-12-11 09:44:50■今次拍賣梅艷芳遺物包括有梅姐嘅新秀冠軍獎座。
已故巨星梅艷芳逝世12年，繼前年遺物在中環被拍賣，總成交價達531萬後，昨日由遺產管理人匯豐信託主辦的「LAST BUT NOT LEAST--最後芳華」網上拍賣會，合共拍賣約3,000件梅姐生前遺物，包括新秀冠軍獎座、84年憑電影《緣份》獲第四屆香港電影金像獎最佳女配角獎座，統統以底價一千元拍賣。其他還有服飾、梳化、鞋履、人造珠寶、唱片、剪報、餐具和毛公仔等。
香港電影金像獎最佳女配角獎座底價$1,000
Jil Sander手袋底價$10,000
鑲閃石胸圍底價$1,000
大量服飾底價$600—$1,200
胸圍連內褲底價$500
剪報底價$100
梅媽：衫都唔畀番我
這個聲稱是梅姐遺物最大型、亦是最後一次的拍賣會，由昨日6時開始至本月22日6時結束，拍賣品琳瑯滿目，竟然連梅姐生前的貼身物品都被拍賣，包括吊帶睡衣十件底價100元，連胸圍底褲都只是底價500元拍賣，甚至連未着過的絲襪底價亦只是十對200元，至於最貴的拍賣品，竟然是Jil Sander手袋，以底價1萬元拍賣。事後梅媽接受電話訪問，她坦言不知道阿梅遺物又被拍賣：「仲有嘢走去拍賣吖，衫同獎項一個都唔畀番我，幾賤格！」對於阿梅的遺物再被拍賣，梅媽被問心情是否很難過？梅媽說：「你哋話囉，咁多獎座一個都唔畀我，咁多衫一件都冇畀番我，要求乜嘢都冇畀我！壽山村賣咗一億幾，而家剩番六、七千萬咋，我得三萬蚊一個月，佢蝦我囉，我要佢畀番錢我。」再問拍賣所得撥入基金？她說：「唔知，佢都冇同我講有拍賣，點會入吖，最近賣埋快活閣，夾埋先有六千幾萬。」梅媽直言一個月三萬蚊並不夠用，她說：「我要出糧畀人哋，仲有燈油火蠟。」至於兒子啟明有否照顧？梅媽則說：「佢唔使問我已經好，之前佢屙血，割咗腸瘤做化驗，佢冇覆診唔想知係良性定惡性。」採訪：皓騫
■梅媽連梅艷芳的童年照（右圖）也不能保留。資料圖片
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20151211/19407288
憂斬倉潮重現滬綜指失守3000點
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GS(14)@2016-01-17 23:56:03【本報訊】踏入2016年，A股危機一浪接一浪。在之前被禁減令到期、熔斷機制、人民幣貶值等不利因素連番轟炸後，昨日市場焦點再轉至股權質押風險。
今年首10日跌18%
由於新增貸款數據欠理想，內地股市早段微跌，但中午有傳內地銀行收緊股票質押，市場憂慮可能出現斬倉潮，跌幅迅速擴大，滬綜指更創下自去年6月股災以來的新低。滬綜指昨日跌106點或3.55%，收報2900點，為2014年12月以來最低水平；深成指則收報9997點，跌347點或3.35%，兩市成交5,383億元（人民幣．下同）。總計今年頭10個交易日，滬綜指急跌18%，跌勢與去年6月中爆發股災時，10個交易日跌兩成的速度相近。
A股槓桿借貸氾濫，是造成去年來多次大跌的主要原因。當股市跌勢過急時，股份面臨被斬倉風險，由於A股在跌停時無法出貨，更加劇市場恐慌情緒。繼去年配資、孖展相繼出事後，今年則輪到上市公司股東的股權質押借貸。據內地媒體報道，目前A股共有超過1,300隻股份涉及股權質押，參考市值達到2.74萬億元。由於大市急跌，部份股份已經低於平倉線，面臨斬倉。昨日內地多個財經網站報道，上海部份銀行已停止接受中小創票股權質押，僅接受滬深300成份股的質押。另外，銀行將加緊風險控制，如果股份跌至平倉線，借款人在翌日10點前未能補倉，將強制斬倉。中證監在昨日收市後的新聞例會則派定心丸，指目前股票質押於平倉線的融資餘額為41億元，佔整體規模的0.6%，至今尚未出現斬倉個案，目前總體風險不大。而散戶的孖展業務，風險亦整體可控。另外，中證監指去年加強打擊市場違規，立案數量增長超過100%，涉及罰款金額54億餘元，超過此前10年罰款總和的1.5倍。中證監上周宣佈對在一位在網上唱淡股市的網民罰款15萬元，引起爭議，昨日表示還將嚴厲打擊此類事件。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20160116/19454442
高盛：港元料跌至7.85 走資3000億
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GS(14)@2016-01-18 15:46:59http://www.mpfinance.com/htm/finance/20160118/news/ea_eaa5.htm
【明報專訊】港匯上周收報7.795，超過4年以來低位，高盛資深中國經濟分析師鄧敏強表示，由於1年的遠期價格已跌至7.83，估計港匯將跌至弱方兌換水平，即7.85，走資潮可能涉及3000億元資金。
鄧敏強在報告中稱，港匯下跌主要是美國加息，美息較港息高，以致資金有流出香港的壓力，並會把港匯推低至7.85。他指出，難以預料港匯何時見7.85，但在跌至7.85後，香港的銀行體系結餘將由現時近4000億元，大幅減少至數百億元，估計走資規模將高達3000億元。
他又指出，有別於上一個加息周期，這次本港息口，即HIBOR(香港銀行同業拆息)，會緊貼美息，即LIBOR(倫敦美元同業拆息)。但該行認為，聯繫匯率的基礎仍然穩固，不會受這次波動影響。
雖然港匯轉弱，事實上過去幾年港元持續強勢，兌環球主要貨幣均大幅升值，例如在過去5年，港元較加元、澳元及日圓均上升逾四成。
曾俊華：港匯仍處強勢範圍
財政司長曾俊華(圖)昨日亦強調，港匯仍處於強勢範圍(即7.75至7.8之間)，未見有走資情况。但他重申，過往幾年大量熱錢流入本港，若有資金流出亦是預期之內，政府會密切注意。
內地嚴查首付貸 A股跌破3000點 港股復市添暗湧 分析：20800點見頂
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GS(14)@2016-03-29 11:31:47【明報專訊】內地近期頻出樓市調控政策，繼上海、深圳等地推出最新「限購令」後，人民銀行昨日再次發文，要求加強南京首付審查，同時嚴禁「首付貸」。A股昨日亦在金融與地產股的拖累下跌21點，最終失守3000點大關。本周再有包括內銀等多隻大型上市公司公布業績，市場預期港股或有下調壓力。
明報記者 尉奕陽
人民銀行南京分行昨日發布通知表示，要加強對個人住房貸款首付資金來源的審查，嚴格禁止首付貸或零首付，嚴禁客戶將消費貸款與信用貸款挪作首付款，禁止向挪用者或通過P2P及眾籌等平台集資的購房者發放個人住房貸款。
另外，要防止房地產開發企業通過虛假交易變相融資，並密切關注南京、蘇州等部分城市因房價較快上漲而可能帶來的金融風險。
嚴禁向P2P集資者提供房貸
早在南京之前，內地就已多次針對購房及首付政策進行調控(見表)。包括上海、深圳、武漢等多個內地城市均紛紛提高了購房門檻，除明確二套房貸款首付比例外，對於非當地戶籍購房者，須連續繳納3至5年個人所得稅或社會保障金。而《人民日報》海外版更刊登評論員文章，表明中國經濟不需要「地產投機客」。
除嚴查樓市資金之外，上周末中證監亦表示，將對近日有所抬頭的場外配資新型手法立案調查，受此消息影響，A股券商及地產等板塊昨日普遍下跌，滬指早盤小幅高開，惟未能站穩3000點，午後跳水1%，全日報收2957.82點，下跌0.73%，深成指亦下跌0.61%，報10276.84點，兩市共成交6260.57億元。
第一上海證券首席策略師葉尚志表示，A股近期持續於3000點附近整固，此前升幅太急，而樓市限購令或令部分資金再回股市，未來A股若能站穩2900點，便可穩中向好。
龐寶林：恒指本周或低見19800點
東驥資產管理董事總經理龐寶林表示，港股現時處於鞏固階段，內地調控政策及內銀等業績公布，令恒指本周最多或低見19,800點。惟他表示，港股4月或迎來反彈，或在20,800點見頂。
而截至昨晚10點，iShares安碩MSCI新興市場ETF微升0.15%至每單位33.41美元，另一隻iShares安碩MSCI香港ETF則升0.29%至19.255美元。
來源:
http://www.mpfinance.com/htm/finance/20160329/news/ea_eaa1.htm
樓市回暖 8迷你戶盤齊推 涉逾3000伙 逾半單位300呎起
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GS(14)@2016-07-08 08:01:00【明報專訊】踏入7月樓市氣氛亦見好轉，發展商推盤轉趨積極。市場預期，本月或稍後推出的全新盤共8個涉逾3000伙，當中逾五成屬實用約300方呎起、採開放式及1房設計細單位。此類迷你戶正是去年樓市熾熱時最吃香的單位類別，惟其後樓市轉勢，發展商轉而以推出主打2房單位的新盤搶攻用家市場。換言之，迷你戶推售攻勢將於本月捲土重來，今日率先開價的百利保（0617）長沙灣尚都，稍後更有機會與新地（0016）筲箕灣形薈、信置（0083）的西貢逸瓏海匯等交鋒。
明報記者 林可為、方可兒、謝穎怡
值得一提的是，8個有機會於短期內登場、以迷你戶為主打的全新盤，面積最細的開放式戶，實用面積普遍接近300方呎，與去年主打200方呎左右的蚊型開放戶有所不同，內籠空間稍為寬敞。至於8個新盤中，單計屯門就佔3個，包括新地良德街珀御，及位處同一街道的南豐豐連，以及香港興業( 0480)牽頭的湖安街雙寓。另兩個馬鞍山新盤，包括馬錦街薈朗、恒光街項目，則同屬宏安地產（1243）發展；信置( 0083)西貢逸瓏海匯，以提供同區面積最細1房戶作招徠。
形薈涉650伙 港島近期最大新盤
信置營業部聯席董事田兆源指，逸瓏海匯周內將上載樓書，預計1至2周後開價及開放示範單位，月內開售；項目主打中小型單位，1房實用380至460方呎，比同系同區逸瓏園1房戶( 實用520呎)為細，亦屬區內最細面積新盤單位。田認為，項目面積較細是為迎合市場需求，因現時市場對上車盤和超級豪宅各具需求。逸瓏海匯提供285伙，除1房戶佔32%外，實用430至700方呎2房戶佔60%，其他為3房戶和特色戶。
逸瓏海匯1房380呎起 西貢最細
市區方面，新地筲箕灣教堂里約27個月樓花形薈亦擬本月開售，料首推不少於130伙。新地代理助理總經理譚錫湛指，形薈提供的650伙，涵蓋開放式至4房戶型，實用281至1279方呎；其中開放戶設194伙、1房設125伙，意味兩款細單位佔單位總數五成。形薈亦是繼新世界 （0017）2014年底推出天后柏傲山(358伙)後，港島逾1年半來規模最大全新盤，料亦是短期內市場上最大規模的新盤。
尚都首批開放式戶全低於400萬
長沙灣尚都方面，發展商百利保執行董事兼首席營運官范統預告，今日公布首張價單內的全部開放式戶( 實用276方呎) ，售價將低於400萬元。尚都提供157伙，實用276至458方呎，主打開放式及1房細戶。
來源:
http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 3944&issue=20160707
【築地小店】名廚引路 買巨芒吃3000円中拖羅定食圖
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GS(14)@2016-08-04 04:07:13古家誠人大廚與批發商樋長八代目老闆飯田統一郎是二十年老相識，建立了很好的互信關係。
每天七至十一時，是築地巿場最忙碌的時段，除了魚巿場的工作人員，還有極多買手及廚師進進出出，當中包括東京六本木君悅酒店Roku Roku的行政總廚古家誠人，這天我們就跟他出發逛築地，看看名廚會去哪裡？
【第一站：魚類批發巿場】
雖然酒店有固定入貨源，但大廚仍然每月至少一次走訪魚類批發巿場，與不同海產供應商交流。其中一個必到之點，是巿場內數一數二的吞拿魚批發商樋長，它超過150年來為東京不少人氣餐廳供應吞拿魚，除了五星酒店如君悅之外，銀座不少壽司店都是它長期客戶，大家都可能吃過這裡的出品。古家先生與坐鎮的八代目社長飯田統一郎是二十年老相識，從年輕時跟隨師傅戰戰兢兢到選魚，到在築地附近擁有自己的壽司店，到如今成為酒店餐廳行政總廚，他一直特別信任飯田先生的眼光，而飯田先生則笑稱這是他的專業：「我並非單因為跟他是友好，才給他好的吞拿魚，而是會考慮到來他酒店的客人。」他還笑說最討厭夏季，因為梅雨時節的吞拿魚不夠肥美，他會寧可不賣，有時客人打來說無論如何都要買，他會一句：「不可能！」就回絕客人要求，相當有性格，但若客人親自到來看過再決定買，他亦會尊重，始終各有各需要。
【第二站：青果巿場】
選魚過後，大廚還會挑選水果當餐廳供應的餐後甜品。時值夏季，來自日本各地的車厘子、芒果、蜜瓜等，都是當造靚貨。他帶我們到有如果欄的青果巿場，走訪擁有過百年歷史的蔬果店定松，這裡的水果不單高質，還有些罕見珍品，好像這個三個形西瓜，到宮崎縣的超大碼但價格過萬日元一個的頂級芒果，大廚說：「我會到其他店選蔬菜，但我喜歡這裡有很多水果選擇。」一場來到，大家也可以學古家先生般，入手點水果慢慢品嚐。
【第三站：吞拿魚丼飯好店】
大廚都會肚餓，但要過關入得他嘴裏，必有一定水準，而場外巿場的にっぽん漁港食堂就是他心水。「這裡的吞拿魚丼，味道很好。有很多選擇，而且人不太多，有別巿場內的人潮湧湧。」正如古家先生所說，這食堂隱藏在にっぽん漁港巿場之中，所以客人不是非常多，但卻有常吸引的吞拿魚及其他海產菜式，好像大廚每次必選的吞拿魚丼，色澤和份量都屬上佳，如果有三四個人享的話，更不妨選超豪華的吞拿魚定食，連古家先生看到都高呼：「好厲害！那麼多！」而且不少刺身塊都達中拖羅級數，認真食得過。不過這定食每日只供應5客，想食要趁早。にっぽん漁港食堂地址：中央區築地4-16-2電話：+81（0）3-6264-3744開放時間：星期一至日9:00am-3:00pm（星期三休息）交通：日比谷線築地駅步行8分鐘；大江戸線築地市場駅步行3分鐘記者：黃穎妮攝影：林栢鈞、伍慶泉
樋長已經有超過150年歷史，是場內數一數二的吞拿魚批發商。
東京不少酒店及銀座高級壽司店都是它的長期客戶，這裡就是特別為店家而設的訂貨紙。
古家先生喜歡到青果巿場的百年老號定松挑選水果，全因選擇豐富而且質素高。
定松在巿場內有多間分舖，售賣不同的水果及蔬菜。
來自日本各地的車厘子、芒果、蜜瓜等，都是夏季最當造。
超豪華的吞拿魚定食，足足夠三四人分享，但每日只限5份。3,000日元
大廚每次必選的吞拿魚丼，色澤和份量都非常吸引。3,500日元
食堂隱藏在にっぽん漁港巿場之中，客人不算非常多，但水準卻相當不錯。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160803/19720342
【動畫】3000人Line淫亂群組防遇「豬扒」賣淫妹
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GS(14)@2016-09-02 05:49:32台灣台中警方破獲一宗專門透過手機軟體LINE，經營線上應召站的賣淫集團，逮捕36歲陳姓男主腦及旗下11名成員，發現他們共經營12個賣淫群組，所有男女會員要先經過主腦審核才能加入。男會員依「貢獻度」被安排入不同群組，女會員則由成員先試鐘，再推薦到各群組賣淫。初步發現男會員有多達3千多人，賣淫的女會員則有80多人，其中3人未成年，年紀最小僅14歲。警方指出，原為二手車營業員的主腦陳男供稱，自己經常召妓，但花了錢後卻只找來貨不對辦的賣淫女。2年前忽發奇想建立LINE群組讓同好交流，又可幫助有經濟困難的女會員。陳男與集團成員否認有從中抽利，但警方質疑，因為單是免費試鐘已難撇清關係，訊後先依違反《兒童及少年性交易防制條例》移送地檢署偵辦。警方調查，這個賣淫集團對外以「中區魚訊」為名，開了12個LINE群組，包括一個新人審核區、5個初階群組、4個進階群組、一個VIP群組及一個懲罰性群組，由陳男及11名主要成員分別管理。新人欲加入均必須由舊會員推薦，再經由主腦及其他骨幹成員審核後才能成為會員，並依其「貢獻度」（經濟能力、消費金額、撰寫心得文章篇數），編入不同的群組。若發言不當或消費紀錄不良，就打入懲罰性群組，累積一定消費金額才能回歸主流群組。女會員多半是經介紹的方式加入群組賣淫，或是經由男會員推薦，加入前必須先發相片給陳男及骨幹成員審核，資深成員會先試鐘，將小姐的三圍、相片、交易價格、試用心得等公開資訊，張貼在群組內，讓男性會員可以依個人喜好，自行與女會員邀約性交易，然後在群組中互相交流心得。警方說，由於不同等級的群組，賣淫女的等級也不一樣，男會員就好像在玩線上遊戲，藉由消費金額、撰寫心得文等方式累積經驗值，可逐步提升自己的群組位階。初階群組小姐價碼約2,000至3,000元(新台幣‧下同)(480至730港元)，進階群組最高約5,000元(約1,200港元)。至於VIP群組，則以3P、未成年、金絲貓等為號召，吸引消費能力較高的會員加入，每次性交易價碼至少7000元(約1,700港元)，群組內會員有工程師、富二代。警方表示，目前初步查出該集團所有群組共有3千多名男性會員，賣淫的女會員則有80多人，其中還有3名未成年少女，分別只有14歲、16歲及17歲，14歲的還在讀中二。警方說，3名少女家庭均正常，也與父母同住，欺騙父母說要與同學去逛街、看電影，實際上則是出門賣淫，經常一天接客好幾次，加入2、3個月來，賣淫次數多到連自己也記不清，賺來的錢都拿去買iPhone、數位相機等科技產品。台灣《蘋果日報》
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160902/19757821
逾3000伙互撼 買家審慎慢慢揀 「十月圍城」新盤出來
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GS(14)@2016-10-30 17:09:412016-10-19 EW
踏入十月，新盤一湧而出，發展商密鑼緊鼓浪接浪式互撼，盡推貨源，戶型包羅萬有，新界區細價樓，以至少有的市區盤，都大有選擇。
發展商趁勢狂推盤，市況烚烚，有市場人士笑言，負面因素是「狼來了」故事，低息環境持續，買磚頭回報穩陣，推動用家及投資者衝入市，樓市熾熱勢不可擋。然而，亦有人持相反意見，指短期內將有龐大新盤壓境，市場能否悉數承接，的確令人懷疑。本港整體經濟尚有危機，加息陰霾不散，亦是阻礙樓市上揚。
市場意見眾說紛紜，惟肯定的是可見未來供應多，單計本月，就有逾十個新盤開售中或即將開售，供應逾三千伙，買家大可審慎慢慢揀。
本月新盤圍城，群盤浪接浪登場互撼，單是已開售或正在入票的項目多達八個，加上即將推售的新盤，供應伙數逾三千伙，戶型多元化，由不足四百萬元的上車盤，至逾千萬元的豪宅，皆有供應。
其中四個已開售的項目，三個屬豪宅盤，包括中國海外旗下鴨脷洲新盤南區．左岸，長實及商人郭炳湘旗下帝國集團合作發展的馬頭角新盤君柏，南豐旗下筲箕灣新盤香島，力吸換樓客，至於恒基何文田加多利軒，主打細單位，力吸實力上車客。
市場上亦有四個新盤緊接開價，包括宏安及錦華地產合作發展的馬鞍山薈晴，恒基長沙灣南昌一號，麗新及商人郭炳湘旗下帝國集團合作發展的將軍澳藍塘傲，以及會德豐旗下屯門NAPA，目標客為上車及換樓客。還有，即將推售的新盤，包括新地屯門珀御及香港興業等的屯門寓。
近期，每當有新盤開價後，另一發展商總蠢蠢欲動，齊搶市場焦點，例如，由麗新等發展的將軍澳藍塘傲，於上周二開價，相隔兩天，會德豐旗下屯門掃管笏新盤NAPA，亦開價搶攻，兩者入場費都是四百餘萬元，客路相當接近。藍塘傲首批一百三十一伙，涵蓋一房至四房戶，亦有特色戶，以折實呎價約一萬三千二百元貼市搶灘，連辣稅優惠最高折扣達百分之十二至十三點二五，面積四百多方呎單位，入場費僅約四百三十七萬七千元。
NAPA首批共九十二伙，折實平均呎價一萬○四百多元，連辣稅優惠最高折扣達百分之十七至十八點五，入場費四百七十五萬餘元，跟藍塘傲一樣，四百多萬元有選擇。
群盤齊收票鎖客
新盤接連開價，睇樓客亦出動，近期，新盤售樓處水洩不通。居於將軍澳的施先生，與親友到場排隊睇樓，預算斥資五百餘萬元，心儀購入細單位。「之前抽唔到海天晉及海翩匯，見同區二手單位呎價相若，所以睇下新盤作比較。現時新盤開價較高位回落，有意購入中高層戶。」
不少父母亦計劃協助兒女上車，睇樓多時的盧女士表示，除新盤外，也緊貼二手市場。「二手有現樓，容易清楚單位座向，不過，樓花價格較平又新。」她又說，將回家做功課，與女兒商量才拍板。
另一名睇樓客包太，與朋友到新盤展銷廳參觀，她鎖定新界細單位，皆因細戶回報高。同行友人亦同聲附和，表示亦有到馬鞍山及元朗等區睇樓，打算購入一房或開放式戶收租。「新盤開則越來越細，細過公屋，不過，租俾人主要睇回報。」
市場一片好景，差估署公布，樓價指數連升五個月，其中四百三十一方呎細單位升得最急，按月升逾百分二；住宅樓宇交投量，上月更錄得七千八百二十六宗，按月增幅約三成四。數據反映新盤熱銷外，二手市場表現同樣理想，上車天堂沙田第一城等藍籌屋苑，造價近月都創下歷史新高，用家及投資者湧入磚頭市場。
林一鳴：加息屬「狼來了」
本港資深樓市分析員林一鳴指，樓市暢旺，主要是年初所預測的負面因素，包括美國大幅加息、本港經濟轉差，以及供應量急增等，半年過去都無發生，市民開始認清事實，凍結的購買力一湧而出，此外，與投資環境欠佳亦不無關係。「市民買樓收租意欲增大，因息口持續低迷，投資產品如債劵等回報偏低，股市大上大落，惟租金回報相對較高又穩定，促使更多投資者入市。」
「加息是伊索寓言狼來了的故事！」林氏形容，聯儲局強烈暗示加息，已成「例行公事」。「美國加息，要視乎環球利率情況，日圓、人民幣及英鎊等都低息，美國無條件加息，講都係『呃』市場。」他預期，美國年內大幅加息機會不大。「香港樓價只會愈嚟愈癲，尤其細價樓一定再現新高。」
有說法指，近年中資企業頻來港擸地，「麵粉價」被推高，加上建築成本增加，「麵包價」跌極有譜。林氏指這說法部分正確，地價高企，雖不是樓價上升的主因，但兩者脫離不了關係。
湯文亮：唔靚唔買
紀惠集團行政總裁湯文亮，對於發展商單月狂推逾三千伙散貨，他指，以買家角度分析，供應多屬好事，「大造時買樓，如買大閘蟹或生果一樣，今日唔靚，明天買囉，好快有批新貨到啦，大家慢慢揀，唔靚唔買！」
「一般一、二手價差兩成，新樓平過舊樓，成不正常的『新常態』，買樓當然看對象啦，誰想沽貨，就買他的！發展商比二手業主更想賣樓！」
他又坦言，發展商用盡各項付款方法促成交。「現新盤市場不是購買力強，是發展商放貸能力高！有的推出十二年特長成交期（長實及帝國集團合作發展的馬頭角君柏），我初時想不通，後來才知道，這方法吸納高薪厚職，惟儲不了大筆首期的買家入市。」
不過，湯文亮又指，未來供應龐大，市場能否吸納就要拭目以待。「現時發展商眾多，難以配合售樓步伐，你賣我又賣，開價仲要比你平啦。」
湯文亮續分析道，發展商本月頻推盤，就是得知後市供應源源不絕。「上半年新樓銷售量佔推出樓盤不及一半，發展商擔心購買力來得急，消失亦會很快，現時唔趁市況熱賣，日後就後悔莫及，有糊唔食，罪大惡極這條大道理，地產商很明白的。」
「美國大選後，我看年底前加息一次，料四分一厘，明年將加息一次起，兩次止，惟若加幅累積達一厘，樓價起碼會跌一成啦。」湯文亮強調，加息最終會來臨。
陳清白：樓價處歷史高位
有「炮哥」之稱的資深投資者陳清白，見盡樓市風浪，他直言，現樓價處歷史高位，年輕人想上車，應慎重考慮。「不利因素太多，美國及本港經濟欠佳，買到樓都驚失業，剛畢業大學生搵得幾多？不要刻意爭上車，除非你有經驗，過往在樓市賺過錢，或老竇大把錢啦！不過準買家見樓價越貴越想買，不如等下，跌兩成都慳唔少 。」
新盤主導市場，部分項目開則不足二百方呎，陳清白指出：「就算勉強上車，他日要換樓，細單位連廚房都無，太細啦，個市稍差，就無人接你貨。」
儘管有市場人士看淡，甚至有高官多番警告市民，本地經濟充滿挑戰，買樓前需小心分析，市民置業步伐卻未有減慢。
關焯照：樓市正「發燒」
經濟學者關焯照以「發燒」形容現時樓市。他指多個新盤銷情都反映，市民受市場氣氛帶動，情緒主導下入市。「很多基本因素不支持樓市向上，惟市民被氣氛影響，社會充斥『唔買樓唔得』、『遲買會買貴』的想法，導致出現『盲搶』。」他又指：「唔係叫你唔好買，惟入市前需審慎考慮往後供應或經濟因素或會轉變，如果爆煲，是否仍有足夠負擔能力。」
睇樓客心聲
盧女士
雖密密出動為女兒睇樓，惟表示未急於入票。
包太
與友人到場，熟知多個新盤情況，欲購入細單位作收租。
李女士
心儀馬鞍山新盤兩房戶，惟表示尚會考慮其他項目。
施先生
有意購入單位作結婚用途，除睇新盤外，亦有留意區內二手市場價格。
待批預售樓花一萬四千伙
自從二O一O年開始，政府開始恢復主動賣地，發展商積極投地，近年供應陸續浮現。地政總署資料顯示，由年初至今，獲批預售樓花伙數多逾一萬三千伙，創十二年來新高。
此外，上月累計待批預售樓花項目高達三十一個，涉及逾一萬四千伙，按月升一成二，屬今年第三高，可見發展商申請賣樓步伐甚積極，當中不少為大型項目，更毗鄰鐵路站，包括新地發展的南昌站第一期、新世界等旗下荃灣西柏傲灣、以及長實荃灣西站五區灣畔第一期。
有業內人士指出，利息、經濟環境、需求減少雖可壓冧樓市，卻是循序漸進，只有供應量最驚人。紀惠湯文亮忠告指：「壓冧樓市的，不是一根稻草，而是龐大供應量。如果大家知道供應大幅增加，本來打算買樓都不敢買，業主就會割價求售，樓市即時下跌。」
業界學者「有SAY」
陳清白
樓市處高位，不利因素亦多，上車置業應慎重考慮。
林一鳴
「美國可能好快加息」，已是狼來了的故事。
湯文亮
樓市大造時對買家最有利，如買大閘蟹或生果，唔靚唔買。
關焯照
市場現時由情緒主導，入市前要三思。
撰文、攝影 地產組 設計 張均賢
【動畫‧周日狂徒】全球最危險人物虐殺炸機奪逾3000人命
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GS(14)@2016-11-06 15:49:05殺人如麻，用來形容哥倫比亞這名大毒梟「御用殺手」絕不為過。綽號「大力水手」（Popeye）的貝拉斯克斯（John Hairo Velasquez）涉奉命親手殺死超過300人，又策劃多場暗殺，奪另外3000條人命，他後來剖白殺人心情，稱自己殺人毫無感覺，有需要的話，當時的女友也會殺。「你要明白我是職業殺手，我殺人時不會有任何感覺，沒有羞恥、沒有悲傷、沒有快樂，不過像身在辦公室執行老闆的命令。」被封全球最危險人物的貝拉斯克斯淡淡的說。他自17歲起就跟着毒梟老闆埃斯科瓦爾（Pablo Escobar），殺人無數，對自己的惡行也毫無感覺。當時販毒集團與哥國政府開戰，貝拉斯克斯除了親手殺死300人外，亦有份策劃多次暗殺及襲擊，間接殺害超過3,000人。貝拉斯克斯曾在幕後發動汽車炸彈襲擊，造成200人死亡，他甚至試過製造空難，炸毀一架載有107人的客機。只要接到命令，他連殺害自己當時的女友也面不改容，他形容殺人在他而言，是生死存亡之戰，因為捉拿他們的警察手段也很殘忍，「他們將我的朋友活生生推入焚化爐，他們會用直升機在雨林上空逾300米，將我的朋友拋下去，我也曾看到我朋友的膝蓋、牙齒及腦袋被鑽穿」。貝拉斯克斯形容那時已經是「戰爭狀態」，自己有必要做得比對方更絕情，才有望生存下去。他殺人時沒有一絲悔意，面對組織內的叛徒更加不會姑息，「我切斷他們雙手雙腳，放火燒他們的身軀，他們做錯了，我們就要糾正過來」。直至1992年，貝拉斯克斯向當局自首，他最終因1989年謀殺總統候選人加蘭（Luis Carlos Galan）而被判入獄22年，這是他唯一被定罪案件，兩年前獲釋。而他的老闆埃斯科瓦爾，則已在他自首翌年，即1993年在逃避追捕時遭射殺。他受訪時否認自己是殺人犯，指他是在沒有選擇下才遵從老闆命令，又強調他已經改過自身，「如果可以的話我很期特重新融入社會，我仍然有能力殺人，但除非我迫至走投無路，我希望我不再需要這樣做」。英國《每日鏡報》
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161106/19824580
【奈良食材】東京試食新一星法國菜 3000円午餐精緻高質
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GS(14)@2016-12-03 04:43:35以奈良當造水果蔬菜做的前菜，滿有心思。
2017東京米芝蓮在11月29日公佈結果，今年新上榜的一、二星餐廳平均消費較高，但我們發現有間新上榜一星法國菜，其午市3,000円套餐可以食到六道菜式，較香港不少法國菜更便宜，我們更找到餐廳主廚音羽創訪問。
這間法國菜位於港區白金台住宅區，有間設計感重的小屋叫時之森，是奈良縣的資訊中心，地下是cafe及賣奈良特產，二樓便是新米芝蓮一星法國餐廳Ciel et Sol所在。餐廳主廚音羽創今年只有33歲，其父親音羽和紀大有來頭，他是首位到法國隨名廚Alain Chapel學習的日本大廚，回流日本後，經營法國餐廳，是當地法國菜的代表人物。Ciel et Sol今年1月才開張，是奈良縣首間在東京展覽店開的餐廳，未夠一年，便獲得米芝蓮一星，實屬難得。
以洋梨啫喱做的甜品，混入乳酪牛奶，酸甜有清爽感覺，沒有傳統法國甜品般甜膩。
餐廳位於「時之森」內，是奈良縣的資訊中心，今年1月才開張。
裝潢設計簡單，具空間感，很舒服。
餐廳全日只設套餐，午市設3,000円及6,000円套餐，而晚市則只提供和午市相同的6,000円、9,000円及15,000円套餐，大多以奈良食材做。最平的3,000円午市套餐有6道菜式，有前菜、湯、沙律、主菜、甜品及小食。主菜只有來自奈良的豚肉及石川縣的鰆魚，擺盤極精緻，屬高質素的法國餐，為何這樣定價？音羽創說：「我們用奈良產的素材，在那邊我們有關係好的供應商，可減輕成本，低定價，可以讓更多人食到我所做的法國菜。」
記者最深刻是以奈良當造水果蔬菜做的前菜，內藏以鰤魚、淮山、西蘭花砌成的他他，滿有心思。還有以洋梨啫喱做的甜品，混入乳酪牛奶，酸甜有清爽感覺，沒有傳統法國甜品般甜膩。提提大家，套餐價錢未連稅，餐廳設加一服務費，現時暫未見人龍，但想食最好預先訂位。
Ciel et Sol東京都港區白金台5-17-10午市套餐，六道菜最平3,000円，另設加一服務費及8%消費稅鳴謝：香港快運（HK Express)、維訊數據記者：何嘉茵攝影：鄧鴻欣
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161203/19853476
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