【廣告vs真相】揭開端午糭真面目 美心大家樂太興邊隻最離譜？
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GS(14)@2017-05-21 13:19:26廣告照片往往是「圖片只供參考」，美心糭王「足斤裹蒸糭」尚算合格。
包裝先行已是王道，但你有冇發覺餐牌或宣傳單張上的食品圖片，十居其九也是「圖圖不符」？廣告往往附上一句「圖片只供參考」，市民都習以為常，皆因廣告與現實真的差很大。記者揭開三間連鎖店的端午節糭，看看實際差距有幾大。
今年最吸睛的莫過於有「糭王」之稱的美心「足斤裹蒸糭」，售價為149元，廣告內蛋黃、燒鴨、腩肉和原粒瑤柱等材料堆滿糭，顯得十分豐富。廣告傳單更聲稱足600g重，孰真孰假，立即把糭上磅秤一秤。結果「足斤裹蒸糭」共重713g，比廣告宣稱的更重，烹煮後的樣貌雖然與廣告圖上的材料不符，但尚算可找回所有完整材料，還有一粒約5元硬幣大小的瑤柱。記者再找來三隻以鮑魚作主打的糭，分別是大家樂XO至尊鮑魚糭（每隻116元）、美心原隻鮑魚瑤柱糭（套裝價227元，另包括3款糭）和太興的原隻鮑魚裹蒸糭（每隻118元），解構一下其真面貌。
記者買了三間連鎖店的端午節糭，看看是否與廣告圖片差距甚大。（左起：大家樂XO至尊鮑魚糭、美心原隻鮑魚瑤柱糭和太興原隻鮑魚裹蒸糭。）
甫打開大家樂的糭身，已經看到有一粒花菇在頂端和兩粒大栗子在中央。
太興糭內藏的材料頗多，金華火腿亦很足料，惟與圖片的比例落差頗大，似乎要吃很多糯米才會吃到材料。
甫打開大家樂的糭，已經看到有一粒花菇在頂端和兩粒大栗子在中央，惟鮑魚位置藏得比較深入，也找了很久才看到。大家樂的糭賣相尚可，但就不太像圖片。太興雖然最重，但記者切到一半還未見到材料，再切深一點並掰開大部份糯米才看見鮑魚。雖然內藏的材料頗多，金華火腿亦顯然十分足料，惟與圖片的比例落差頗大，似乎要吃很多糯米才可咬到材料。
美心鮑魚糭是三間中最輕，糯米的比例不多，相對上與圖亦最神似。
美心的鮑魚是三間之中最細隻（左起：太興、美心和大家樂）。
美心鮑魚糭是三間之中最輕身，糯米的比例不多，相對上與圖亦最神似，頂端同樣有幾片瑤柱絲，較易認出，但鮑魚卻是三間之中最細隻。記者隨即在街上把以上的對比照片給街坊看看，大部份的受訪者指分不出，亦都感到差異甚大，認為並非同一隻糭，但卻異口同聲指在香港已經接受和習慣了：廣告就是廣告，一定與實物不符。記者：吳業紅攝影：劉永發、蕭志南2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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來源:
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出櫃被死亡威脅美心理專家分享辛酸路（上）
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GS(14)@2017-05-27 08:54:26兩天前，台灣司法院大法官會議針對「同性婚姻釋憲案」做出裁決，正式宣告目前不允許同性結婚的民法違憲。消息一出，很多關切族群都感到振奮不已，台灣也向同婚合法化的道路邁進，成為亞洲各國尊重同志人權的先驅。然而這一小步，卻是在很多人長久的抗爭下才得來。即便是講求自由開放的美國，也有許多州是到近年才開放同婚，而歧視同性戀的聲音也依然存在。很多同志都在成長過程中背負極大的痛苦，做出遺憾的決定。執業超過20年的資深心理專家科圖斯基（Davina Kotulski），也透過專訪與《蘋果》讀者分享她的「出櫃故事」。駐洛杉磯記者：陳志豪「曾有學校運動員因為我的性取向，而在停車場想開車輾過我。高中的足球隊隊長甚至威脅要帶着散彈槍到學校殺我」，說到過去因「女同志」身份而發生的荒謬遭遇，身為專業心理專家的科圖斯基即使態度顯得平靜，但仍然隱藏不住心裡的那份沈重。40多年前，科圖斯基出生在俄勒岡州格雷舍姆（Gresham）。這個當年人口只有3萬多人的小鎮，以農業為主，民風十分保守純樸，鎮上許多人都認識彼此。在這樣的氛圍之下，很多人對「同性戀」一詞可說是毫無概念，甚至視其為一種疾病，都想要「除之而後快」。即使在這個環境下成長，科圖斯基還是很快了解到自己與他人的不同，「我大概在6歲時就覺得自己對女孩子有不一樣的感覺，到了13、14歲左右，我就很清楚自己的性取向了......就像一般的男女關係一樣，我也想與女孩子親近、擁抱、甚至接吻，心中充滿了愛。」然而，認識到自己是個異類的過程，其實充滿恐懼。「你知道嗎？在當時的美國，同性戀可是一種罪。」為了害怕別人發現自己是個「罪人」的事實，科圖斯基選擇隱瞞與逃避，但這卻替她帶來了極大的痛苦。「我從青少年時期就開始酗酒，當時的我十分害怕，只希望酒精能把這一切的恐懼和想法趕走。」長久躲躲藏藏的痛苦，甚至讓科圖斯基動過自殺的念頭，所幸她最終沒有做出憾事，反而是透過與自我對話而做出正確的決定。「我終於想通了，隱藏秘密是會讓人生病的，只有真正的面對這些慾望，才能夠解放我們的心靈。」選擇做真實自己的科圖斯基，在高中時勇敢出櫃，也在第一時間就把這個想法告訴了父母，並幸運的獲得了他們的支持。「我的父母願意傾聽我的想法，也給我很多的鼓勵與愛，讓我感到很溫暖。」但家人接受，不代表其他人也準備好了。出櫃後的可圖斯基剪了短髮、穿起帥氣的工作褲，如實地把自己的想法告訴身邊的朋友，卻很快就被鎮上的人及同學視為洪水猛獸，各種不友善的對待也接踵而來。「人們會直接在街上對著我大吼，說我是個怪胎，甚至朝我扔東西，你能想像嗎？」科圖斯基說，這段時間讓她看遍了人情冷暖，很多要好的同學在一夜之間轉變態度，「我不能忘記那樣的眼神，它們是如此的冷漠，彷彿我們從未認識。」那當時為何不繼續做女性化的打扮，好讓自己在鎮上的日子好過一些呢？「我不願意因為他人的眼光而改變自己的穿着，因為那不是我。」科圖斯基強調，選擇穿着自己喜歡的穿着，也是一種表達與認同，如果因為害怕別人的眼光而隱藏自我，那她也不會感到快樂。身為先驅的科圖斯基，在大學時期搬離了小鎮，也得以快樂追求自己想要的生活，成為一名專業的心理專家。她也在多年後，得到了來自朋友的道歉，「很多高中朋友透過facebook找到我，告訴我他們為我當年的勇敢行為感到光榮；也有人專程向我道歉，表示很後悔當年自己沒有為我挺身而出。」曾經的沈重，現今看來已雲淡風輕。20幾年過去，依然剪着短髮、穿着西裝褲的科圖斯基，已經不再引起路人的側目。聽到台灣在同婚議題上向前邁出了一大步，她感到十分振奮。「加油！台灣！」科圖斯基充滿微笑的向記者說出了這句話，強調美國也是經過無數前人的努力，才爭取到今日許多州都「同婚合法」的局面。她也期望台灣能早日通過同婚，讓每個人都不被歧視，享有一樣的人權。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170527/20035567
【父母捱鬧】美心妹妹寫真被下架
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GS(14)@2017-06-25 09:31:22小孩純潔的童真可愛，往往能吸納大量商機，不少星爸星媽讓兒女過度曝光而受盡炮轟。
美心妹妹
美心妹妹楊鎧凝前年於書展推出寫真，當中有腿張開及露出內褲等意識不良的相，被網民及媽媽輩狠批其母李珈珈，寫真最後被下架。
林志穎大仔
林志穎於13年與大仔Kimi參與內地真人騷《爸爸去哪兒》，Kimi旋即走紅兼瘋狂曝光，林志穎去年表示囝囝應有私人生活，決定不再讓Kimi露面。
亞歷山大
王君萍於12年為其台法混血兒子亞歷山大開設facebook專頁，隨即吸納不少fans、廣告商及產品，網民對她的分享症表示反感，認為她當兒子是搖錢樹，專頁最後於14年關閉。
林妙可
林妙可於08年北京奧運開幕式「獻唱」被激讚，其後被揭是假唱成國際醜聞，網民轟林母令女兒表現造作、過份保護令她失去自立能力。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170624/20066691
「流心奶皇月」掀炒風 美心：只有創新才有突破
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GS(14)@2017-10-01 19:18:06【明報專訊】美心流心奶皇月餅成功掀起「流心風」，風頭一時無兩，今年中秋節尚未來臨已一盒難求。美心集團旗下美心產品總監張慧文表示，月餅作為大眾化食品，人們要求只會更高，旗下團隊用逾一年時間研發流心奶皇，事實證明只有創新生意才會有突破。
傳內地炒價較港售價貴一倍
今年美心月餅銷情令人喜出望外，張慧文說：「特別是流心奶皇月餅，由於貨源較為短缺，我聽聞內地每盒售價曾炒上400元人民幣以上。」炒價相比香港第二期優惠價每盒230港元貴近一倍。現時大部分品牌都有推出奶皇月餅，但說到「流心奶皇月餅」，美心先行一步，「2014年奶皇月餅已經深受市場歡迎，但要在芸芸產品中跑出，關鍵在於創新，一定要在奶皇口味上找到突破」，美心食品旗下研發團隊有約10人，單是研發如何令奶皇在室溫下保持流心狀態便用上超過一年時間。
旗下月餅大賣，今年大部分產品仍然供不應求，在9月中旬接受訪問的張慧文表示，當時的月餅銷量已超越去年同期增長，其中內地的銷售增長最快，內地市場銷售額佔整體月餅銷售額約50%，預計今年月餅銷售可按年錄得雙位數字增長。
料今年月餅銷售可錄雙位數增長
張慧文又稱，現時內地銷售市場主要依靠電商平台，如天貓、京東、微信商城等、華南地區約100間美心西餅門店，以及各大百貨公司及超市。雖然內地有足夠的銷售渠道，惟不少內地客仍偏好於香港購買香港品牌產品。她表示集團於內地或香港出售的產品款式上是相同，但標籤會不一樣，不少內地客希望購得印有香港標籤的月餅作為手信，令本港銷情比內地更好。
今年美心在太古城設置期間限定店（pop up store），張慧文說，選擇太古城主要看準該區顧客較多元化，除了附近有大型屋苑及寫字樓，可吸引本地客外，內地旅客亦愛到太古城購物，令限定店的顧客更多元化。
來源:
http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 0116&issue=20170925
【訂咗未？】聖誕梗要有火雞 大快活/美心/大家樂邊間best buy？
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GS(14)@2017-12-11 00:11:40大家樂、大快活、美心，鹿死誰手？
全新旅遊專頁，即like籽想旅行：
https://fb.com/travel.appleseed聖誕節不少人都會訂party食物，今次我們主力訂火雞，參賽連鎖店是大家樂、大快活以及美心。三間入面以美心的火雞最抵食，除開一磅約44元，大快活就最貴，平均一磅約83元，貴美心約一倍。
訂購及送貨安排方面，三間都可以網上及上門訂購，以大快活的訂貨日最為彈性，最遲可於三個工作天前下午五點半前預訂。大家樂要滿2,500元才可免費送貨，相反另外兩間滿2,000元就可。但送貨安排就以美心最為彈性，由於記者未訂夠1,500元，三間入面只有她可以加$200送貨，另外兩間都需自取。味道方面，大家睇片揭曉吧。
大快活原隻燒釀火雞（約7.2磅），標準零售價$668，網上訂購九折優惠$601。
美心烤焗原隻火雞（12-14磅），標準零售價$698，其他客戶優惠價$523。
大家樂原隻美國燒釀火雞（10-12磅），標準價零售價$704，其他客戶優惠價$513。
記者：張欣頤攝影：張志孟
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171209/20239095
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