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慶豐包子“熟了”，計劃明年登陸新三板

來源: http://www.yicai.com/news/2015/08/4663821.html

慶豐包子“熟了”，計劃明年登陸新三板

一財網 張誌偉 2015-08-02 19:02:00

按照目前披露的消息，慶豐包子鋪計劃以借殼上市的方式登陸新三板。

明年，資本市場上有望迎來包子第一股!

8月2日，《第一財經日報》記者從慶豐包子總部證實：包子鋪正準備上市，最近才萌發的這個想法。

公開信息顯示，慶豐包子鋪是隸屬於北京華天飲食集團公司的二級企業。除了慶豐總部外，華天旗下管菜的、管副食的一些公司，手里也都有一些自己的慶豐包子鋪直營店和加盟店，現在第一步就是把這些資產進行整合。隨後，則是券商的介入，會計、審計方面的事宜，以及制定具體的上市方案等。

目前，慶豐包子鋪有300多家門店，其中262家位於北京，其余門店分布在東三省等地。根據規劃，慶豐包子鋪未來五年的門店數量計劃發展到1000家，其中80%將是加盟店，而且外埠門店會占據絕大多數。

慶豐包子鋪官網顯示，2015年，公司在山東煙臺，內蒙古通遼，河北唐山、張家口、保定、石家莊，河南鄭州等地還將陸續開設外埠連鎖門店。因為啟動上市進程，所以“門店拓展方面要跟得上運作。”慶豐包子總部工作人員稱。

自從2013年底，國家主席習近平造訪慶豐包子鋪月壇店後，“習大大套餐”與慶豐包子品牌在全國迅速躥紅，月壇店甚至一度成為旅行團的參觀點，外地遊客來京也爭相品嘗慶豐包子。

“具體多少沒有統計，但肯定是增加了很多。”上述慶豐包子總部工作人員告訴本報記者，上市計劃也是最近才有的想法。

值得關註的是，按照目前披露的消息，慶豐包子鋪計劃以借殼上市的方式登陸新三板。

“因為慶豐包子鋪是一家純國有的獨資企業，並非改制企業，要想直接上市，需要先改制為股份有限公司，這樣至少要有三年的培育期。而慶豐的母公司華天飲食集團旗下，目前就有一家現成的股份有限公司，慶豐只需要借它的殼，將慶豐資產整合後裝入其中，等上市之後再更名就可以。”有報道援引慶豐包子方面的說法稱，如果順利的話，有望在明年三、四月登陸新三板。

中國食品商務研究院研究員朱丹蓬向本報記者分析稱，“慶豐包子鋪是一個有歷史積澱的品牌，加上習主席的造訪，所以品牌力是具備的。”如果要進一步擴張，就需要借助資本市場來解決資金問題。

他認為，憑借品牌和配方，未來五年增加700多家門店是沒有太大壓力的。“實際上，因為可以實現量產，包子的毛利率還是很高的，基本在300%-400%。如果在外地通過產品組合來適應各地消費者的口感，經營風險和投資風險相比高端餐飲要小得多。”

為了配合門店擴張計劃，加強對連鎖門店的管控，慶豐包子鋪最近專門組建了運營中心，負責對連鎖門店進行檢查、指導。據了解，在慶豐公司總部有個控制室，整整一面墻上全是一塊塊大屏幕，可以隨時調取各門店每個位置的現場視頻。此外，慶豐還計劃在沈陽、哈爾濱等地分別建設5個物流基地。

編輯：陳姍姍

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含鋁“毒包子”現身小餐館 長期食用將致記憶力喪失

為了使自家包子賣相好，口感松軟，浙江義烏一早餐店老板魯某往包子里添加了含鋁“泡打粉”，而長期食用這類包子或對人體造成記憶力喪失等危害。26日，中新網記者從浙江省義烏市公安局獲悉，魯某因涉嫌生產銷售有毒有害食品於日前被公安人員帶走。

今年以來，義烏市相關部門加大對早餐店食品安全的監管，開展了一系列專項整治行動，在之前的監督抽檢中，魯某所販賣的小籠包里被檢測出使用了含鋁“泡打粉”。工作人員第一時間將這一情況告知，並警告不允許在包子、饅頭中添加含鋁“泡打粉”。

然而，魯某置若罔聞，在當地警方的抽檢中，魯某制作的包子里依然被檢測出使用了含鋁“泡打粉”。食藥環偵查大隊民警隨後還在儲物櫃里發現了還沒用完的一包含鋁泡打粉，同時在門口的垃圾桶里也找到了兩包廢棄的包裝袋。證據面前，魯某承認自己在小籠包里添加了含鋁“泡打粉”的違法事實。

據悉，加含鋁“泡打粉”會使饅頭、包子等面食變得蓬松。長期食用，其中的鋁成分能導致人的記憶力喪失，甚至患上“老年癡呆癥”。2014年5月14日，國家衛計委等五部門發布聯合公告稱，自當年7月1日起，小麥粉及其制品生產中不得使用硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨。

據了解，今年以來，義烏市公安局聯合有關部門對早餐店違法添加含鋁“泡打粉”的行為予以查處，10多家小餐館、小作坊被檢出販售“鋁包子”，10余名經營者因制售“鋁包子”、“鋁饅頭”被刑拘。其中汪某和閔某已被判處有期徒刑7個月，並處罰金5000元。

對於此案，警方在進一步調查中。

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陝西包舖加料賣「鋁包子」

1 : GS(14)@2016-05-08 01:56:04

陝西咸陽秦都區的「湯記包子舖」，前年11月起為改善包子的外觀和口感，以及降低成本，違法於麵粉中添加含鋁的香甜性發粉，蒸成「鋁包子」出售。當地食藥監局指，去年8月已發現該舖大包鋁含量超標，惟至今年先後兩次檢查（圖）仍發現問題無改善，於上月7日刑拘該舖老闆。有專家指，老人攝取過量鋁會出現記憶力減退、反應遲鈍等症狀，甚至引發老人癡呆症；影響兒童骨骼生長，孕婦長期攝取則影響胎兒成長。另外，湖北武漢白沙洲農副產品大市場，被揭發有人專門以低價回收死蝦，再運至鄰近的仙桃市一家名為「外婆家」的食品加工廠加工，企圖當成鮮蝦賣。其負責人更辯稱腐壞變質的蝦只是「腦死亡」，看起來死了，肌肉仍有彈性。有當地醫生提醒，由於蝦的蛋白質含量高，死後腐敗速度很快，即使燒煮後也很難消除內裏有毒物，並引致過敏或急性腸胃炎等。陝西《華商報》/湖北《楚天都市報》





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江「蛤乸」胡「面癱」習「包子」

1 : GS(14)@2016-08-17 08:01:17

【網民調侃】由於江澤民有一副四方面，加上一副巨大方框眼鏡及凸肚腩、高腰褲，被指酷似蛤乸，故一直是內地網民調侃的對象，甚至為其取綽號「蛤蟆」；以致蛤乸一度成為內地敏感詞；前年北京玉淵潭公園推出巨大充氣蛤乸供人娛樂，未幾即被取締。


「膜拜蛤乸」成時尚


但去年，媒體風向轉變，蛤乸形象、用詞及有關江澤民的有關經典語言成為某種時尚，網上形成帶玩笑性質的「膜蛤文化」，其中的「膜」為「膜拜」之意；「蛤」則網民認為江的長相似蛤乸；崇奉膜蛤文化的人群被稱為「蛤絲」。「那時我們看到江澤民大聲說話，開懷大笑，拿梳子當眾梳頭，或者彈一下鋼琴、說兩句英語；覺得有人情味，很正常。」蛤絲之一的Magasa說：「但是後來再沒有看到其他領導人這麼做，包括胡錦濤和習近平。」由於胡錦濤亮相時多是木無表情，內地網民為他取綽號「面癱」；而習近平因做騷去北京月壇慶豐包子舖排隊點餐吃包子，被起綽號「包子」。早年被江澤民一鬧而紅的香港前記者張寶華，其微博主頁就是蛤絲聚集地。《紐約時報》/《蘋果》記者




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