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體重達二百六十二磅的財經演員孫柏文，前年醉酒主持節目，被有線炒魷；緊接在家中絆倒而「咬斷婣」，經歷男人最痛；繼而被商台以「搵唔到廣告」為由，腰斬節目；參加的《爽報》「300萬爽組合」投資比賽，輸一條街之餘，更被封號「燈神」。就在財經界銷聲匿跡期間，原來他已創出另一番「成績」，就是……減肥。半年間他勁減八十磅！秘訣很簡單：「慢慢食。」現時五呎十吋，一百八十多磅的他，欲減多十磅，再練六腹肌，以新形象「重出江湖」。

眼前的孫柏文明顯瘦了幾個碼，還剃了鬚，與半年前的不修邊幅，判若兩人。「以前肥就話要留鬚，當打陰影鎹。」上週五，氣溫二十度，他穿上一件桃紅色中碼短袖tee，露出「纖瘦」的手臂，從後望其背，還瘦到見骨！在微涼的海旁，他竟說很熱，「瘦鰦之後，新陳代謝快鰦，唔怕凍o架。」因為瘦了，全屋舊衫已不再稱身，「有次著套老西，鬆泡泡，俾個friend話我著到似死前鮋Steve Jobs。」他身上的tee是民建聯團體衫，「反轉著咪見唔到logo囉，同American Eagle鱓衫款咪差唔多，廿蚊件咋。等我瘦到一百七十磅啦，先會去A&F買衫，同鱓肌肉男比併纒。」

減肥秘訣——「細啖食」

多得半年前，孫柏文在家中絆倒而「咬斷婣」，當時不能吃固體食物，只可飲奶及菜汁；手術後一段日子，每次吃東西，都只能慢慢、細細啖地吃，以肥見稱的孫柏文，開始瘦下來。其舌頭徹底康復後，習慣了這樣的飲食模式，「最初怕翻肥，唔敢食得快，而家真係慣晒。」連分量都比以前少，他說：「以前食一份十六安士牛扒都唔夠，要加好多appetizers、side dishes，而家八安士都食唔晒。」記者與他在尖沙咀一間扒房，每人點了一份牛扒配薯條。他拿覑刀叉，幾乎把牛扒切片，並逐片吃；一條薯條，又切幾段分幾口吃，儼如一個有儀態的lady，比瘦小的記者還吃得慢；他邊吃邊示範：「以前一隻叉起五、六條薯條，一次過放落口o架！」孫柏文的肥胖，並非遺傳，「全家都係瘦，得我阿爸肥少少，我中學都係得百幾磅。」直至到美國讀書，他開始暴飲暴食，「美國日日都食洋裢圈、漢堡包；凌晨三點，同班宿友食pizza做消夜。」結果幾年間，暴肥六十磅，即二百五十磅，正式成為大肥仔。回港後，他試過地獄式做運動減肥，「每日游水游三公里。」不過由於食量依舊，一直未見成效。相反現在只間中做運動，除了游水，還有：「我逢星期一、五會去馬會跳健康舞（aerobics）o架。」

孫柏文在facebook上載歷年在「馨香宴」上，與盧覓雪（左）及胡孟青（右）的合照，上圖是今年，下圖是去年，他說：「你睇纒舊年青姐鰠我隔籬，顯得佢身形幾正常，今年？哈哈哈！」

無人認得出

減肥前，他和財經專欄作者李兆富打賭，「邊個減到就邊個贏，佢（李兆富）輸鰦啦，應承要鰠專欄寫足一星期『孫柏文好靚仔』，不過佢未做。」李兆富就跟記者說：「我都試過食得慢鱓，但改唔到，食得好唔過癮！」他的方法是健身和戒吃澱粉質，唯經常要應酬而不能持之以恒。由一百八十磅減至一百七十四磅後，便一直停滯不前。孫柏文成功減肥後，血壓降低了，不用再食藥，是生理上的影響；而心理上，「個人好似成熟鰦，想寸人鮋時候，發現鰠口內肉仲未